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什么人不能吃荠菜

2020-09-23

鸡肉虽好,不过有什么人绝不能吃鸡肉吗?

女人养生不能吃。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,没有好的身体,万事事皆休。关于日常养生,我们该如何去看待呢?以下是小编为大家精心整理的“鸡肉虽好,不过有什么人绝不能吃鸡肉吗?”,但愿对您的养生带来帮助。

鸡肉性质比较温和,大多数人都可以吃,可谓老少皆宜,还真想不出有绝不能吃鸡肉的人。

有人会说感冒咳嗽的时候不能吃鸡肉还不能吃鸡蛋,鸡肉性温,吃了会更咳嗽,感冒也不好恢复,还是传统医学那套老路,咱们也不敢说老祖宗的不是,那按照传统医学,感冒咳嗽也分状况,有虚寒的、有热甚的,如果是热症,吃鸡肉可能不太好,如果是寒症,那吃鸡肉是不是也是有利的?如果按照现代营养学的观点,鸡肉中富含蛋白质,多种矿物质和有益成分,感冒身体虚弱,补充这些营养好得反而是更快的,至少我自己咳嗽的时候也没少吃过鸡肉,好像也没对这咳嗽有太大影响。


那有人说鸡肉中是不是油脂有点多啊?你看那老母鸡汤,熬出来表面都是一层金油,咱们肥胖、三高人群就要避开了吧?其实也不是,这样的说法有点绝对,虽然动物油脂中饱和脂肪含量较高,特别是油脂多的老母鸡,肉中的脂肪占比也更多一些,但人体并不是完全不需要脂肪的,脂肪是我们的储备能源,如果存在皮下还能保护骨骼和关节,另有保暖的效果,只不过是在摄入过量的情况下可能引起肥胖,那咱们不要多吃也就可以了,特别是老母鸡,老鸭这种皮下油脂较多的肉,咱们少吃一点,另外熬汤后,汤上的浮油较多,不宜多喝肉汤,可少喝,多吃点鸡肉。其实对于三高、肥胖人群来说,最后都少喝点肉汤,肉汤中更容易融入脂肪、胆固醇、核苷(合成嘌呤)等成分,而其实肉中才保留更多蛋白质。


鸡肉有些地方比较柴,是不是牙口不好的人不能吃?也不是,鸡胸肉会有点柴,不过可以通过久炖,高压锅等方式把它们做得更易嚼,更软烂一些,如果肉柴,说明此处的肉脂肪含量极少,反倒是低脂低热高蛋白的好食材,大家可以多嚼一下再吞咽即可。

那到底有没有不能吃鸡肉的人群?不能吃还是太绝对了,不过的确也有不宜吃的,比如高尿酸/痛风患者,痛风发作湿气,而且血尿酸控制一直不稳定的人群,还是不推荐吃鸡肉,如果吃,应当少量吃,控制摄入量。鸡肉的嘌呤约100g50~150mg,属于中高嘌呤的食物,最好一次性摄入量不超过50g,一天不超过100g,不喝鸡汤,不吃鸡内脏。

鸡肉蛋白质丰富,且脂肪含量较畜肉要低很多,是一种很健康的肉类,适当食用有利于减肥,而且鸡肉肉味鲜美,能开胃健脾,营养丰富,适合常吃。


相关知识

有高血压患者不能吃的蔬菜吗?


蔬菜大部分都是低脂低热,营养丰富的食物,而且它们基本都富含钾元素,还有不少蔬菜属于“高钾低钠”,是十分适合高血压患者食用的,高血压患者不用刻意避免吃蔬菜,多吃蔬菜能利尿、增加钾离子摄入,补充有益物质,对高血压患者来说是有利的。部分蔬菜中的钠离子含量较高,不过再高其实也高不出哪去,不用刻意避免这些蔬菜的食用,高血压患者需要的就是蔬菜种类的多样性摄入,不要仅盯着一种蔬菜来吃,这样营养不全面。


蔬菜中的钾离子和钠离子是相互制约的一对离子,高血压患者应当注意避开盐多的重口味食物食用,因为其中的钠离子含量高(盐的主要成分是氯化钠),钠离子的过多摄入可造成水钠潴留,升高血容量,升高血管外渗透压强度,压迫血管,加重高血压症状;钾离子能够结合过多的钠离子排出体外,平衡钠离子含量,因此有助预防高血压的发生,所以,高血压患者吃蔬菜是很好的选择。虽然说大部分蔬菜都是适合高血压患者食用的,不过最应当注意的其实是“食物的烹饪方式”,我们常说“饮食清淡”,其实大部分指的就是烹饪方式清淡,如少油少盐,调料适当,避开油炸、油烤、酱料过多的红烧,少吃火锅、麻辣烫等口味较重的料理。



即便是低脂低热低糖,再怎么适合三高患者食用的食材,如果添加了更多的油、糖、酱、盐等调料,那么它们也会成为高脂高热的料理,再有营养的食材,用油炸、烧烤、煎等方式也会损失更多营养,还可能生成不健康的氢化油,其中含有反式脂肪酸,反倒会增加诱发三高,加重三高的几率。

另外要注意的是,不要摄入过多辛辣食物,辣椒中的辣素,有研究发现可增加肾上腺素分泌,促进血液循环,对于高血压比较严重的患者来说,很可能会让血管压力更大,心动过快,可能会导致意外的发生。适当吃辣椒其实没什么问题,辣椒中的特殊成分还能扩张血管,有助高血压患者平稳血压。

吃蚝油需要注意些什么?哪些人不能吃?


蚝油是一种日常常用到的调味料,红烧、清炒,放点蚝油能增鲜提味,还可以添加到调味料蘸碟中,不少朋友都十分喜爱。有一句夸赞蚝油:给我一瓶蚝油,我就能搞定一桌好菜。如此受欢迎的蚝油有什么缺点吗?蚝油的确有一些缺点,如果不用作调料,我们单独尝一点耗油的话,会发现挺咸的,没错,因为大部分蚝油中其实都额外添加了食盐成分,类似其他调料,如酱油、鸡精、鱼露等,其中其实也含有不少盐分。

很多朋友在料理的时候会添加蚝油,但相应地还会添加不少酱油、食盐、鸡精等成分,其实这几种调料中的食盐含量都不低,虽然它们能让菜肴更加美味可口,但很容易让每日摄入的食盐量超标。比如蚝油中,每15g就含有钠离子655mg,可转化为食盐约1.6g,如果正餐中的几道菜个个都加入10g左右的蚝油,那么我们一顿下来摄入的食盐可能都在3~4g。

膳食指南推荐每日的食盐摄入量最好控在6g以内,有高血压的患者应当控制在5g以内,推荐4.5g为宜,那么我们平时炒菜吃饭其实很容易把食盐量吃超标。这也是很多朋友不解的原因,凭什么说东三省人群每天平均食盐摄入量是11g?咱们也没怎么放盐啊?这不,很多调味料其实都带有食盐,可别忽略了它们,其实调料丰富的菜肴食盐量很容易就超标了,加上甜味能够中和咸味,如果有习惯加入白糖提味的料理方式,则完全不知道菜中盐含量到底高不高。

哪些人不适合吃蚝油?

其实也并没有不适合吃的说法,蚝油我们可以添加到菜肴中,但需要注意的是额外就不要再添加更多酱油、味精、食盐等调料了。有朋友说高血压患者不能吃蚝油,高血压患者很禁忌钠离子的摄入,过量的钠离子会升高血容量、造成水钠潴留,压迫血管,加重高血压症状,其实并不是不能吃,就是不宜吃多了,毕竟蚝油中含盐量较高,高血压患者如果烹饪菜肴想添加蚝油,个人推荐是不要再额外加盐,酱油可再少放一点或不放。

从蚝油这个例子上,我们还应当清楚平时一些食物中其实也含有“隐形盐”,我们吃起来完全感受不到咸,但却很容易就吃多了,日常的食盐摄入量则十分容易超标。比如切片面包,挂面、糕点、膨化零食、运动饮料、果冻等食物,特别是高血压患者,或需要控盐摄入的人群,还是应该注意一下。

高血压患者有绝对不能吃的食物吗?


说实话也没有高血压患者绝对不能吃的东西,如果能够维持自己血压的相对稳定,少量吃一些也是可以的。倒不如问:什么食物高血压患者“不宜吃”?首先我们还是弄明白为什么我们会患上高血压?

诱发高血压的因素主要是出在“血管”上,一般来说中老年朋友诱发高血压的概率比年轻人要高不少,主要因为血管的老化、血管弹性降低,血管老化后血管壁易破损,破损的血管壁会引来血小板的修复,纤维蛋白堆积,如果反复破损,还可能堆积血液中的脂蛋白,如此一来,血管壁变得凹凸不平,诱发动脉粥样硬化,血管变得狭窄,血液流经的时候血液就会增加;动脉粥样硬化也更容易诱发血栓的出现,血栓阻塞血管,更容易加重高血压症状。

当然,并不是说只有中老年朋友才可能高血压,血管的老化是可以延缓的,同样也是可以加速的,如果我们保护好我们的血管,那么即便进入中老年,诱发高血压的几率也可以被大幅降低,但如果我们平时就饮食不节,不保护好血管健康,那么青壮年时期同样可能诱发高血压,目前高血压逐步偏向年轻化,已经有不少30、40出头的人就患上高血压。破坏血管健康和我们日常的饮食习惯、生活习惯,包括运动习惯都密切相关,如果经常暴饮暴食、爱在外就餐,经常应酬酒席宴席的话,更容易摄入过量热量、高油高脂、高糖高盐的食物,这些食物提供的葡萄糖、甘油三酯、胆固醇等成分大量游离在血液中,如果无法及时代谢处理,同样可能划伤血管壁,堆积杂物,诱发动脉粥样硬化、血栓等问题。

另一方面,如果长期摄入“重口味”食物,同样可能会增加诱发高血压的几率,也就是高盐食物,盐的主要成分是氯化钠,长期吃得过咸可能会摄入过量钠离子,钠离子控制血管外、细胞外渗透压浓度,钠离子过多则会压迫细胞或血管,有可能加重高血压症状;同时钠离子的过量还会引起水钠潴留,增加血容量,同时增加高血压症状。长期摄入过多食盐或高浓度食物,不仅会增加高血压发病几率,而且还可能会损伤肠胃黏膜,诱发胃癌。

所以综上看来,高血压患者不宜吃的食物:

  • 过多高油高脂、高糖高盐食物。
  • 注意加工类食物的摄入量应当控制,如膨化零食、加工肉类,这些食物中含有较多油盐、反式脂肪酸,能够增加血管中低密度脂蛋白数量,诱发动脉粥样硬化等问题,加速血管老化。
  • 酒类最好避免,很多研究都发现饮酒会加速血管老化,诱发多种心脑血管疾病。
  • 另外,高血压患者水果摄入量应当适宜,推荐每日200~350g为宜,不宜过量。
  • 什么人不宜吃桃子?吃桃子的好处与坏处


    什么人不宜吃桃子?

    1.消化功能不好的人

    桃子里面含有很多纤维和果胶物质,这些物质消化难度比较大。所以若是肠胃功能比较差,并且还一口气进食很多桃子,就会导致肠胃承受很大负担,出现腹胀腹泻等相关异常情况。所以肠胃有问题时最好少碰这种水果。

    2.糖尿病患者

    桃子里面有很多糖分。有研究证明,100克桃子里面大约含有7克糖。所以若是在患有糖尿病的时候还进食桃子,就会使得血糖水平失去控制,变得比较高。

    3.过敏体质人群

    有些人很容易受到外来物质的刺激产生过敏症状。所以这类人群也最好少碰桃子,否则很容易导致过敏。皮肤表面明显发红,变得十分瘙痒,出现大片红斑。甚至还有可能导致腹泻。

    4.内热上火的人

    桃子是一种性温的水果。所以若是在体内火气旺盛的时候还进食很多桃子,就会使得上火情况更加严重。

    吃桃子的好处

    1.止渴

    桃子里面含有很多水分,而且里面有酸性物质。所以进食桃子后可以促进唾液分泌,帮助补水,从而缓解口渴。

    2.帮助排尿

    桃子里面含有较多钾元素,所以进食桃子后可以帮助补充钾元素,从而促进排尿,防止大便十分干燥。

    3.帮助治疗血压

    桃仁还可以帮助控制体内的血压水平,从而帮助治疗高血压。

    吃桃子的坏处

    1.容易腹胀

    进食桃子后会很容易让人感觉到腹胀感。所以若是肠胃功能比较差,或者患上相关胃疾,就最好少碰桃子。否则肠胃会承受较大的负担,产生非常明显的腹胀感,让人非常难受。

    2.容易上火

    桃子是一种性温的水果。所以若是进食很多桃子,就很容易导致体内积聚很多火气,导致上火。另外若是咽喉十分疼痛,也最好少碰。

    3.容易拉肚子

    桃子里面含有较多果胶,虽然可以促进肠胃蠕动,提高消化能力,帮助排便。但若是进食过多,反而会导致反效果,导致腹泻。所以平时吃桃子一定要适量,不要进食过多。

    高血压不能吃什么食物


    高血压是一种常见的临床慢性疾病。发生高血压后,患者的血压异常升高,可能引起某些健康问题。如果高血压得不到控制,它甚至可能对其他身体器官构成威胁。因此,在控制高血压的过程中,需要注意一些饮食健康,下面就来一起看看吧!

    高血压不能吃什么食物

    1、辛辣食物:对于普通人来说,辛辣食物有很多好处,例如,它可以帮助我们去除水分,帮助我们改善新陈代谢。但是辛辣食物是高血压患者的禁忌。这些食物可能会使粪便干燥,排便时患者会增加腹部压力,从而导致血压升高。历史上有一位皇帝因高血压而死在厕所里。另外,辛辣食物很容易使高血压患者兴奋,这也可能直接导致血压升高。

    2、肥肉:肥肉中的饱和脂肪酸含量很高,很容易导致血液中的血脂升高,不仅会间接影响血压。它更容易诱发冠心病,这是两种相互影响的疾病。每种疾病的恶化都伴随着另一种疾病的恶化。

    3、多咸食品:食盐的主要成分是氯化钠。体内钠离子过多,对我们的健康极为有害。钠离子过多不仅会影响我们的肾脏功能,而且还可能导致细胞外液增加,从而直接导致血压升高。

    4、高热量食物:许多高血压患者是由于无法控制自己的嘴巴所致,因此,肥胖患者显然更容易患高血压。如果一个人肥胖,则患高血压的机会比正常人高得多。因此,高血压患者和肥胖患者应少吃高能量食物,健康的朋友也应注意摄入。

    5、浓茶:适当喝茶对人体有益,甚至可以帮助我们降低血压。但是,高血压患者一定不能喝浓茶,尤其是浓红茶!由于浓茶中的茶碱含量很高,因此这些茶碱会刺激我们的大脑,甚至引起失眠。这些精神状态也会导致我们的血压升高。

    结语

    诱发高血压的因素有很多,生活习惯因素,膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸。吸烟可加速动脉粥样硬化的过程。所以想要降压的朋友们一定要合理规划自己的每日饮食哦。

    高血压不能吃什么肉类


    吃肉是一件非常愉快的事情。如果几天不吃肉,您会感到没有油水,但有时由于身体的不允许,所以不能经常吃肉。尤其是高血压患者需要更加注意自己的饮食,那么高血压不能吃什么肉类,下面就来随着小编一起来看看吧!

    高血压不能吃什么肉类

    高血压不能吃肥肉,高血压应低盐低脂饮食,瘦肉,脂肪含量较低的白肉更适合高血压,鱼,鸡肉等肉类的肉类可以食用,并注意低脂盐,戒烟和戒酒。不要在饮食中进食和饮水,这可能会增加肠胃功能的负担,影响睡眠,并且不利于降低血压。

    高血压能吃牛羊肉吗

    吃肉以瘦肉为主,肥肉最好不要吃,羊肉也是这样的。从中医角度考虑,高血压与肉类是有一定关系的.在古代羊肉就被当做药物来用,如《金匮要略》上有一个方子叫当归羊肉汤,就是用来补气补血的.从这个角度来分析,气血旺盛了,相对于人体表现为血压升高.建议以后适量的吃羊肉,尤其不能再喝羊肉汤的时候太咸,这样对血压影响最大.

    饮食小知识

    1、高血压患者的饮食应在适当的时间配给,不要饿或饱,也不要暴饮暴食。高血压患者应多吃富含钾的食物,例如油菜,菠菜,白菜和西红柿。不要吃太多脂肪,也不要吃腌制的肉。同时,服用药物控制血压,多吃蔬菜,多运动而不熬夜。

    2、高血压患者晚餐时应食用可消化的食物,并应加一些汤。不要因为晚上尿过多而担心喝水或吃稀饭。早上慢慢起床。您应该首先躺在床上,四肢,头部和颈部,伸展腰部,并恢复四肢肌肉和血管平滑肌的适当张力,以适应起床时身体位置的变化避免头晕。

    3、高血压饮食应以减少钠盐,减少脂肪摄入,补充适量蛋白质,补充钙和钾,多吃蔬菜和水果,戒烟戒酒,科学饮水为原则.高血压饮食对高血压患者病情的控制尤其重要.合理的膳食可以使你不胖不瘦,胆固醇不高不低,体重指数正常,从而有利于降低和稳定血压.

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    粗粮吃了对身体好,能控血糖,不过它是多多益善的食物吗?


    粗粮并不是多多益善的食物,适当粗粮的摄入才是最有利改善三高的方式,否则可能反倒影响人体的健康。

  • 首先我们应该弄明白,为什么说粗粮可以“预防三高”?
  • ①粗粮不经过精细加工,富含膳食纤维

    粗粮中最值得一提的成分就是膳食纤维,膳食纤维是一种无法被人体直接消化吸收的成分,它最终会随食物残渣一同被排出体外,不过正因为它的不好消化,所以能拖延食物的消化吸收速度,如能让淀粉缓慢分解,让葡萄糖更慢进入血液,起到平稳餐后血糖的效果;同时,它们能抑制部分脂肪、胆固醇的吸收,对控糖、控脂都有帮助。

    相比起我们平时吃得更多的“细粮”,如白米饭、馒头、饺子包子等,这些食物运用加工精细的材料做成,食物消化速度快,对餐后血糖威胁也更大,更容易造成肥胖、高血糖等问题。

    ②粗粮包含更丰富的营养成分

    由于粗粮不经过精细加工,所以保留的天然营养成分也更多,不仅是膳食纤维,多种矿物质和抗氧化成分也有所保留,如果适当吃点粗粮,能让我们摄入更丰富的有益成分。

    ③粗粮中的有益成分有助预防三高

    部分粗粮中还含有一些针对血脂、血压的成分,例如燕麦、荞麦、青稞等糙米类食物中富含β-葡聚糖成分,它们在很多研究中的确能起到调理血脂、血压的效果,并且还有助胰岛素分泌,对控制血糖也有效果,β-葡聚糖常被用作糖尿病患者的保健品添加成分。

  • 粗粮多吃有什么坏处?
  • ①抑制部分营养成分吸收

    不过,虽然膳食纤维好处多多,但也有阻碍营养成分吸收的效果,如果过量膳食纤维的摄入可能会抑制更多人体所必须成分的摄入,例如铁、锌、钙等成分。

    ②对消化能力较弱的群体可能会有所威胁

    对于消化能力弱的群体,如中老年朋友,牙口不好,有肠胃疾病的朋友来说,膳食纤维是一种更质硬,更劳损肠胃消化功能的成分,它们可能会增加肠胃消化负担,对粘膜有所刺激,如此一来反而更加重了胃肠不适,对于吸收能力差的人群来说,更是抑制了更多有益成分吸收,可造成营养不良。

    如对于本来就瘦弱的人群来说,吸收更多营养和能量反而是更好的,所以这类人群不适合过多吃粗粮;如对于本来生长发育的儿童来说,也不用刻意抑制营养和能量的吸收,他们也不用摄入过量粗粮,适当添加即可。

    ③饱腹感强,可引起营养摄入不均衡

    膳食纤维难以被消化,能拖延食物消化速度,延长胃的排空时间,如果过量的摄入粗粮杂粮,则我们的饱腹感强而对其他食物失去兴趣,如此一来可能出现营养摄入不均衡的情况,导致碳水化合物摄入过多(粗粮的主要成分),但蛋白质、矿物质,维生素摄入量的不足。

  • 怎么吃粗粮才是科学的?
  • ①粗粮混合细粮一同食用

    粗粮适合混合细粮一同食用,细粮吃起来口感好,味道香,能提高人们的食欲,如果光是啃粗粮,估计人们对进餐的兴趣也会少一半,我们可以根据不同人群的情况来添加粗粮,如老人、孩子可以少一些,细粮、粗粮比例在4:1左右就好;普通成年人我们可以适当多吃一些,细粮、粗粮比例3:1,2:1都行,体弱的朋友如果爱吃粗粮也可以在4:1左右。

    ②注意粗粮的摄入量

    膳食指南推荐每日主食的摄入量在250~400g,其中要包含50~150g的粗粮、全谷物类食物,所以这已经很明确地提出了粗粮的摄入量,粗粮并不是多吃多好的食物,平摊下来,我们一餐也只需要添加20~50g粗粮就足够了。

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