牛奶营养价值高，但医生却提醒：这2类人多碰一口，都是在找病受
牛奶营养价值高吗。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避开有关养生常识的认识误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“牛奶营养价值高，但医生却提醒：这2类人多碰一口，都是在找病受”，供您参考，希望能够帮助到大家。
说到牛奶，它是奶类的一种，不管是小孩还是大人喝些牛奶，都对身体健康有益。最重要的是，牛奶的营养价值高，无论你是早饭喝还是在晚上喝，养生的效果都非常好，今天就和大家聊聊这常喝的牛奶。
首先，我们来看下早饭喝牛奶的好处：
在这里大家别误解的是，早上在起床后就喝牛奶，早晨起来后的第一杯最好的选择是白开水，比较牛奶中会含有一定量的脂肪成分，对于高血脂、动脉硬化、心血管疾病的人群可能会有一些危险，对血管的健康不利。
但如果你是在早饭上喝一杯牛奶，就是很好的选择了，在一顿健康的早饭中要有丰富的蛋白质来源，牛奶就不会让我们失望，其中的有益营养成分还更易被人体利用起来。
如果你还能够坚持下去，那么这一天的精神状态都是很好的，机体的免疫力还很强，在秋天这个高发感冒的季节，何不天天喝袋牛奶呢。
其次，我们来看下晚上喝牛奶的好处：
有的人说在晚上喝牛奶，还能有助于睡眠，这个是真的。但同样的大家在这里也要注意的是，是有助于不是治疗，如果你本身已经患有非常严重的失眠症状了，千万就别再拖着了，这时候喝牛奶就不会起到治疗的功效。
只不过是对于一些睡眠质量不好的人群，牛奶中含有的钙、维生素B6、赖氨酸等成分，会让我们减少饥饿感，这也是为什么有的人在吃饭前喝牛奶就不觉得太饿的原因，减肥、糖尿病的人群就非常适合。
除了早饭的时候，晚上的时候可以喝牛奶，其他的阶段也都是可以的，只要是你有想喝的想法，那就按照你所想的去做就好了，对身体健康都有好处。
最后，要告诉大家的是，虽然绝大多数人都可以喝牛奶，但是也有一些人不能喝牛奶，就比如以下这几类人。
有乳糖不耐受症状的人群，就别喝牛奶了：在相关的调查上发现，中国人有乳糖不耐受症状的人群很多，因对牛奶的不适应，如果食用就会出现腹泻等常见现象，你有的话就最好改喝其他的健康饮品吧。
对牛奶有敏感症状的人群，就别喝牛奶了：这类人群往往在喝完牛奶之后，出现多种过敏的现象，如皮肤变得异常瘙痒难忍、红肿等都别喝了。
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秋天养生吃柚子，但医生却提醒：这2类人一口都别多碰了
秋天了，又到了吃柚子的时候了。柚子味道清新、口感酸甜，是非常令人喜欢的一种水果。
柚子可谓全身都是宝，在这个干燥凉爽的季节食用，可谓是过足了瘾，那秋天食用柚子到底有哪些好处呢？
果肉
1、柚子果肉中水分的含量能够达到87%左右，如果有人平时不爱喝水，那这个柚子可是能够解决这个问题。
2、在一些研究上发现，这种营养物质在秋天适量的摄入，对预防心脑血管疾病有一定的帮助。
3、柚子对于皮肤也是极好的，丰富的维C能够有效的令皮肤之中的色斑减退，紧致肌肤。
4、有利减肥。柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧，所以每次在饭前吃个柚子，坚持十二周以上，能够有非常好的效果。
果皮
止咳化痰：冬天如果出现了咳嗽的情况，那么配合一些川贝具有很好的治疗作用。
治疗冻疮：将柚子皮晒干之后煮水，然后热敷在冻伤的位置就可以了。不过需要特别提醒的是，有破损的地方千万不能够热敷，否则不利于伤口恢复。
两种人不适合吃柚子
1、脾胃虚寒者
柚子性寒，脾胃虚寒者不宜长期食用，否则可能会引起胃酸分泌过多、腹泻等症状。
2、高血压人群
高血压人群要注意的是西柚，在研究上发现，如果高血压在降压药的前后，不管是食用西柚的果肉，还是食用西柚的汁，都会对病情不利。
每天一把花生，护心脏、清血管、稳血糖！“长寿果”就要这样吃
养生吃白萝卜好处多多，但医生再三叮嘱：这2类人一口都别多碰了
随着天气逐渐变得寒冷，这时候市面上的蔬菜水果种类越来越少。但这并不会影响白萝卜，白萝卜是秋冬季热门的蔬菜之一，不仅仅物美价廉，还有着“平民人参”的称号。可见，它的营养价值很高，养生的效果也好，今天就跟大家聊聊白萝卜。
养生吃白萝卜的食疗好处1：有助于减肥通便
萝卜的家族非常庞大，到现在也已经有四千多年的历史了。并且，萝卜的种类有很多，今天先跟大家说说白萝卜，别看白萝卜的体型大些，但它里面含有非常多的水分。
从白萝卜的营养成分上来看，一个白萝卜中就能够含有90%，甚至是90%以上的水分，而热量却很小。对于想要减肥的人群，在秋冬容易干燥，就不妨适量的吃些水分含量高的蔬菜。
另外，萝卜中还有大量的膳食纤维，特别是白萝卜的外皮，既具有润肠通便的作用，还可以增强饱腹感，对便秘人群、减肥人群都有益。
养生吃白萝卜的食疗好处2：有助于护肤抗氧化
萝卜中还含有丰富的维生素C，虽然不是最高的，却是在所有蔬菜中，属于中间等级的蔬菜，这种营养物质的好处在秋冬非常突出，为什么这么说呢？
秋冬季节因为天气的寒冷，多为干燥的环境，在这个季节常常在外打工的人，手还容易生冻疮，萝卜中的维生素C就能够帮忙。一方面是合成胶原蛋白的重要组成部分之一，进而对护肤有益。
另一方面，它的抗氧化性还比较强，可以帮助机体在一定程度上清除体内的自由基。
养生吃白萝卜的食疗好处3：增强机体免疫力
在相关的动物食盐以及细胞实验中，检测出萝卜含有萝卜硫素、芥子油等成分，有助于抗癌。但这并非是人体实验，且我们也不知道食用的剂量是多少，可萝卜用来提高机体免疫力是没有问题的。
吃萝卜虽然有这么多的好处，但营养师彭鑫蕊也要提醒大家的是，以下这几类人多吃还可能损害加倍。
叮嘱体质虚弱的人，别再多碰白萝卜了：白萝卜在中医上认为是寒性的食物，对于气虚的人更适合温补性食材，食用过量的萝卜反而会有加重病情的危险。
叮嘱有肠胃疾病的人，别再多碰白萝卜了：对于肠胃比较虚弱，以及胃粘膜已经出现损伤的人，多吃白萝卜这种寒性食物，反而会更加刺激肠胃，分泌过多的胃酸，对肠胃健康不利。
提醒这4类人远离芋头，小心吃一口病情加重
芋头是粗纤维食物，首先保持身体膳食营养，这样才会健康，如果大家盲目吃芋头，相信这4类人会加重病情哦，接下来就一起来看看吧！
芋头又叫做香芋，营养价值十分丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。
小小的芋头作用很大，胃口不好的人吃芋头能食欲大开；芋头有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘，不仅能通便还有止泻的作用；芋头还适合大病初愈的患者吃，有助于身体的恢复；
提醒这4类人远离芋头，小心吃一口病情加重
另外，还可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用。芋头的营养价值很高。可是芋头是不是人人都适合吃呢？
哪些人不能吃芋头？
一般人群均可食用芋头，但这几类人要少吃或者不吃：
一、有痰、过敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者，这些患者吃芋头可能或诱发过敏反应，例如：呼吸道过敏反应或者皮肤过敏反应。
二、小儿食滞、胃纳欠佳。芋头中的淀粉含量非常高，孩子肠胃比较娇嫩，如果在消化不良的时候再吃难以消化的芋头会家长病情，所以建议孩子在肠胃功能不是太好的时候不要进食芋头。
三、糖尿病患者应少食。芋头属于含淀粉较高的食物，也是升糖指数高的食物之一，不适合血糖高、已经诊断为糖尿病的人群。
四、食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。肠胃湿热是一种中医方面的说法，是一种常见疾病，比较多出现在我们的胃肠消化道上面。出现这种疾病的主要原因就是由于平时吃饭不规律，同时饮食上也是过于油腻，这就容易导致身体热邪入侵，这样就出现了肠胃湿热。这种疾病发病率很高，特别是在春季、夏季比较容易出现。肠胃湿热的人吃芋头也会加重病情。
芋头削皮手痒怎么解决呢？
值得注意的是，芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，在削芋头皮的时候，留意别让手沾上芋头里渗出的乳白汁液，不然手会奇痒无比。
原来这种乳白色的汁液叫皂角甙，是一种刺激性的致痒物质，遇热、遇酸可被分解，而且对皮肤黏膜有强的刺激，所以，我们在削芋头皮的时候接触到这种白色物质，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以，削芋头皮的之后最好戴手套，或者刨芋头前在手上涂点醋。
提醒这4类人远离芋头，小心吃一口病情加重
吃芋头有什么好处
芋头也是我们通常说的芋艿、毛芋、香芋等。它不仅可以做菜吃，同时也是能够当做药食用的。
芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉；含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。
中医研究显示芋头不仅能够健脾益胃、解毒通便，同时还有补中益肝肾、散结化痰等一些其它的作用。
芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、炖肉、做汤各种方式烹饪都很美味。但因芋头含淀粉较多，一次摄入50-100克为宜。切忌生食，其中的黏液会刺激咽喉。
咸鸭蛋风味特殊，这3类却一口都不能多吃!
中国人对食物的需求非常大，天上飞的、水里游的和地上跑的都能够变成餐桌上的美味佳肴，咸鸭蛋就是中国特色美食之一，深受大家的喜欢。咸鸭蛋的制作方式非常简单，用鸭蛋为原料放入料水当中，进行腌制，一个月的时间就可以享受到美味了。
鸭蛋的蛋黄比鸡蛋的蛋黄更加具有营养价值，能够改善人们的记忆力、提高记忆力，对处于特殊阶段的学生来说非常合适。而且对于身体比较虚弱的人们来说，是再好不过的补充营养的食物了，它里面含有的矿物质、维生素和蛋白质都是非常丰富的。
但是咸鸭蛋虽含有丰富的营养价值，它的热量也非常高。有一些人却不能够吃咸鸭蛋，这是因为他的研制方法虽然可以增加保鲜的时间，但是含有的盐分过重，对于一些朋友来说是不适宜的。
第一类，孕妇。
女性在怀孕期间对于食物的需求主要以清淡、健康为主，咸鸭蛋里面含有丰富的盐分，孕妇的特殊状况不能够正常的摄入，反而会在孕妇体内停留过长的时间，这会造成孕妇和胎儿之间的联系变少，影响胎儿的正常发育。这个情况是非常严重的，稍有不慎可能会导致胎儿在子宫内出现缺氧的状况，最悲催的结果是出现死胎。
第二类，三高人群。
众所周知，咸鸭蛋中含有丰富的胆固醇和脂肪，这对于三高人群来说，是不适宜的，他们的饮食应该是低胆固醇、低脂肪，吃多了咸鸭蛋会加重他们的病情，出现恶化。为了一时的口腹之欲，让家人担心、自己受难，这是一笔不划算的买卖，大家要三思后行。
第三类，糖尿病患者。
虽然说咸鸭蛋中含有的糖分很少，但是盐分很多，这同样对糖尿病患者是不利的，对盐分的需求会超过日常所需，加重身体的负荷。同时，吃多了咸鸭蛋会出现口干舌燥的情况，很多人会选择使用甜食来缓解，这又从另外一个方面增加了身体的负担，容易造成血糖升高。
咸鸭蛋是非常可口的一道佳肴，但是也要根据自己的身体情况量力而行，不要为了口腹之欲而造成身体的负担，世界上还有更多的美食等着大家去享用了，何必贪恋着一颗蛋呢？
秋蟹鲜嫩味美，营养价值高！但医生说这5类人最好别吃！
俗话说，“秋风起，蟹脚痒。菊花开，闻蟹来”，秋高气爽之时，也正是蟹吃大闸蟹最好的时节。
因为，无论膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好，此时的螃蟹，蟹肥膏红，黄多油满，且味美色香，属一年当中最鲜美，令无数美食家垂涎三尺，把“秋天吃螃蟹”当作一件隆重事。
螃蟹除了鲜嫩味美，蛋白质丰富之外，还有养筋益气、理胃消食，通经络，解结散血等功效；全蟹还可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有滋补作用；蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。秋蟹虽美味，但吃蟹也有很多禁忌，需要多加注意。
螃蟹的食用禁忌
（1）不要吃生蟹、醉蟹
螃蟹体内含有各种病原微生物，尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，单用白酒、黄酒浸泡并不能杀死。
吃生蟹、醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。
（2）不吃“四部件”
螃蟹的体表、鳃部和胃肠道，沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心（俗称六角板）、蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。
（3）不吃过量
因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，一般人每次吃螃蟹时，以1-2只为限，而一周内食用螃蟹不应超过3次。
（4）不吃死蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。
蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大；即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然残留，食用后容易引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等症。
（5）不吃隔夜蟹
螃蟹为含组氨酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组氨酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病原微生物，却不能破坏毒素，可能导致组胺中毒，因此，蟹最好现蒸现吃。
（6）不宜与茶水、柿子等同食
茶水会冲淡胃液，茶和柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固物质可长时间留在肠道内，发酵腐败后，可引起腹痛、呕吐、消化不良。
同理，蟹也不能与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食；而花生仁的脂肪含量高达45%，油腻之物与冷利的蟹同食，易致腹泻。
（7）5类人群不宜吃蟹
螃蟹性寒，脾胃虚寒者也尽量少吃，吃时可蘸姜末醋汁，以去寒气；患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃蟹，否则会加重病情；患高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄；孕妇、老人应禁食或少食螃蟹；螃蟹属“发物”，既往有食蟹过敏史的人，不宜食蟹。养生君温馨提示：吃螃蟹的正确顺序 ↓↓↓
将螃蟹的脐掰下来，用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来；待稍凉后，肉与蟹壳就分开，这样更容易吃到美味的蟹肉；将蟹壳揭下来，把蟹黄吃掉；然后去掉不可食用的蟹嘴下方的三角锥形部位，即蟹胃；同时去掉在蟹身中间的呈六角形片状物，即蟹心，大寒，不宜食用；将蟹身上的肉拆出吃掉后，吃蟹脚，可以用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来；蟹钳，用剪子将两边剪开，再将蟹脚掰开就可以吃到蟹肉了。流质食物更易消化 但这2类人千万不能碰
说起流质食物很多人并不是很理解，如果说是糊状食物、粥、汤等食物，大家就懂了。
话说几个月前一个朋友拔牙，拔完牙医生建议她吃2-3天的流质食物，她不仅按医嘱办，还“非常”按照医嘱所说的那样，吃了一个月的流食。不仅太恐怖，对健康还有这个影响!
因为流质食物的一个特点便是易吸收，进入人体后，会快速的进入肠道，被吸收后变为糖分，糖分不能被及时消耗，那么便是脂肪。同时，因为流质食物的饱腹感差，所以会进食频繁，如果没有控制，那么也会长胖。
另外，在人类的进化过程中，有“用则进，废则退”的说法。消化功能正常的人，如果长期食用流质食物，会导致胃肠道对事物的消化功能下降，胃的蠕动减弱，牙齿对食物的咀嚼能力下降，甚至出现牙龈萎缩。而且长期流质食物直接进入十二指肠，加重了十二指肠的负担，有可能发生十二指肠的溃疡。
除了正常人不宜吃流质食物之外，高血糖、糖尿病人也不宜食用。
因为流质食物的GI(血糖生成指数)比较高，糖尿病人或高血糖患者，吃完流质食物后，血糖会快速上升。引起血糖波动过大，这也是为什么不建议糖尿病人吃粥的原因。
另外，糖尿病人吃粗粮也不建议加工过细，原因也是因为过细的粗粮，GI值过高。
所以，这两类人都不适宜吃粗粮，这也是来自消化科医生的忠告。
病人只能吃流质食物吗?
不知道是从电视剧开始，还是民间说法，病人生病吃流食更好?不仅仅如此，还提倡食物清淡。
其实，病人是否吃流食，需要看什么样的疾病。如果是肠胃功能问题，那么可以遵从医嘱，吃流食。但，如果医生从来没说过要吃流食，而且也并非是消化系统方面的疾病，那么盲目的吃流食，对病人的健康也有损。
而清淡饮食，生病的人需要更多的营养来恢复免疫力、抵御疾病，如果饮食过于清淡，对病情痊愈也无益。
流质食物适合哪些人?
1.婴幼儿
婴幼儿时期，孩子的消化功能不健全，不具备咀嚼能力，流质食物更适合孩子吸收食物营养。
2.牙口不好的老人
牙齿脱落，导致老人对食物失去咀嚼能力，从而会加重肠道负担。此时，流质食物更适合，但仍然建议老人佩戴假牙，尽量咀嚼食物。
3.有口腔或胃肠道疾病的人群
如拔牙期间、消化力弱期间、胃癌期间、肠道手术期间等等，这些时候是否禁食物，还是食用流食要遵从医嘱。
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我们都知道，苹果是水果家族中最出色的成员之一，是人类的好朋友，西方就有“一天一苹果，医生远离我”的说法。不过，苹果的核可不能乱吃，有毒哦。
苹果核的毒性
苹果核含有氰苷，氰苷无害，可是在进入人体后，经消化分解会生成氢氰酸，这可是一种剧毒物质，因此，建议大家吃苹果时不要贪嘴，把果肉啃了就算了，果核要扔掉。
不过我们好像也从未听说有人吃苹果导致中毒的新闻，即使误吃了果核好像也没事，这是什么原因呢?不是说好了苹果核有毒嘛?
其实，主要是一个毒的量的问题，虽然是果核含剧毒物质，但含量极低，也就轻易伤不了人。话虽如此，我们还是应当避免苹果核，毕竟吃多了毒的量就大了。
苹果应该怎么吃?
选对吃的时间
早上是吃苹果的最好的时间之一，经过一夜的消耗，人体急需能量的补充，这时一个苹果下肚，不但满足了口腹，而且及时补充了能量。
另一个就是饭前的一小时和饭后的两到三小时，饭前一小时吃可以给胃肠一个预热的过程，帮助人更好进食，饭后两到三小时则避免了饭后立刻吃水果带来的身体不适，而且促进了消化。
切开吃
不是说直接拿手里啃不好，而是直接拿着吃容易造成浪费，尤其是苹果的两头，不太容易被顾及到。因此，如果条件允许，还是尽量选择用刀切开食用的方法，或者切成丁，伴以奶酪沙拉，岂不乐哉?
慢吃
有些朋友吃苹果绝对是采取了一种大刀阔斧的方式，一口三分之一下去了，然后一分钟下去一个。在这里，我们不得不提醒大家，如果不是吃苹果大赛，就别跟苹果这么较劲了。
苹果慢吃不仅能保证苹果被充分嚼碎，有利于被消化，而且其营养物质可以最大限度地被释放出来，避免了浪费。不仅如此，苹果中的酸具有杀菌的功效，慢吃苹果保证了果肉在口腔内的停留时间，可助于杀死细菌。
由此我们可以看出，即使是吃苹果这个行为也是大有学问在，建议大家多关注养生话题，让生活更精致。
以上就是本文对苹果核以及苹果吃法的总结和概括，希望能给大家带来帮助，也欢迎指正和建议。
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早餐来不及吃了，有多少人选择吃煎饼果子的?
笔者对别人不是很了解，但对办公室的小姑娘却是亲眼见证了她们喜好。因为公司没有明文规定不许吃早餐，所以大家默认可以在公司内吃早餐。一大早电梯里、办公室内闻到的不是香水味，而是一股浓浓的淀粉糊化以及葱花鸡蛋的香味。
虽然，煎饼果子深受大家喜爱，但是仔细调查发现煎饼果子居然也会致癌。
为什么会致癌呢?
脆饼，煎饼果子中必加的一种食物。它是采用面粉、食用碱和明矾油炸而成。在营养上，属于高油脂、高热量食物，对心血管健康不利。
而脆饼的生产环境值得担忧，一种是存在食用油的反复使用，有网络数据显示，食用油反复使用3次，致癌物质含量提高10倍。
另一种是，较高的油温，让脆饼薄而脆，让食物失去原有的营养，还携带高温导致的产物，如醛类物质、酮类物质。
所以，建议食用煎饼果子时，尽量避免添加脆饼。
油炸食物存在的另外2个危害
油炸食物除了我们常知道的容颜导致肥胖、危害心血管之外，还因为油脂的反复使用和原料的不卫生这两个因素，给身体带来危害。
另外，过分的油炸食物，会令其中的淀粉糊化、蛋白质变性、出现反式脂肪酸，对人体产生更大的威胁。
油脂食物对肝脏的危害
长期食用油炸食物，容易出现脂肪肝。同时，油腻食物需要肝脏分泌胆汁，促进对食物的消化，长期容易或诱发胆囊炎、胆结石。
油炸食物可能会含铝超标
如油炸的脆饼、油条、油饼等，商家为了让食物更蓬松，会添加含铝的明矾。铝，并不是身体的必需元素，对大脑神经系统有损，影响儿童智力发育、诱发老年痴呆症。
油炸后的食物低营养
油炸的食物颜色越是呈现金黄、灿烂，说明油温越高，高温会破坏食物中的营养物质，如维生素C、维生素A、维生素E等。
健康的饮食原则
1.低热量富营养：这样可以保证人体所需要的营养，又可以预防肥胖症、心血管疾病的发生。
2.新鲜为前提：反复使用、过期食物、隔夜菜等，不仅营养价值低，还可能存在治病、致癌物质。
3.多吃谷物、蔬菜：现代人饮食中缺乏的不是脂肪、热量，而是膳食纤维、维生素等。谷物和蔬菜却能满足人体的这些需求。
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