养生 > 养生常识 > 玉米粥的营养 > 导航 > 玉米粥的营养

玉米粥的营养

2022-05-13

康熙最爱的养生食谱,早餐一碗玉米粥!

玉米粥的营养。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。如何进行养生常识呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《康熙最爱的养生食谱,早餐一碗玉米粥!》,供您参考,希望能够帮助到大家。

- 鲜 玉 米 粥 -

Fresh Corn Congee

要说起养身体,食补就是最好的补药。食补本身并不是指每天山珍海味、鲍鱼海参,而是说不时不食,注意饮食的多样性。比如,今天早晨吃大米粥,明天早晨就可以喝小米粥,后天就是包子豆浆,再后面是牛奶麦片,总之每天变点儿花样,你就可以吃的很均衡、很健康。

就早餐来说,偶尔喝点杂粮粥是个不错的选择,玉米粥就是其中一种。玉米中含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸。在人类所有的主食里,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米富含维生素C,有长寿和美容的作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统的功能,能使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹的产生。

将玉米碴倒入水中搅拌滤掉沙子,接着将玉米碴倒入锅中小火煮上一会儿。玉米粥的稠稀程度可以按自己的喜好而适当增减,待到锅中的玉米粥咕嘟咕嘟冒泡之后,再倒入玉米粒和枸杞搅拌均匀,用文火慢熬10分钟。其间,为避免糊锅底,要不时地搅动。

- 难度 Difficulty -

初级

- 时间 Time -

制作时间:30分钟

- 食材 Ingredients -

玉米碴 100克

鲜玉米 1根

枸杞 20克

- 小贴士 Tips -

1. 煮粥的时候要小火,并且不时搅拌,否则很容易糊锅。

- 做法 Steps -

1. 将玉米碴倒入水中搅拌洗净

2. 将玉米碴倒入锅中小火煮3分钟,再倒入玉米粒和枸杞再煮5分钟

3. 养生玉米粥完成啦

延伸阅读

一碗杂粮粥 帮你安然过冬


冬季喝杂粮粥的好处

1.抗寒暖身

数九寒冬,吃杂粮也有助抗寒。因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1,这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用,能增加身体御寒能力。

2.控制体重

冬季容易长肉,每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感,吃后能长时间不饿,有助避免身体摄入过多的热量,预防肥胖。

3.预防便秘

冬天天气干燥,再加上人们吃肉较多,活动量减少,很容易发生便秘。杂粮粥不但含有一定的水分,其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多,能帮助清肠通便,对便秘的人很有帮助。此外,膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖,改善肠道微生态环境。

4.保护血管

在寒冷的冬季,心脑血管疾病也容易高发,每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源,大麦和燕麦中还有丰富的葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病,帮助控制血胆固醇,保护血管。

5.平稳血糖

冬季血糖水平较高,而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质,有助控制血糖。此外,吃杂粮豆类需要咀嚼,消化速度慢,餐后血糖就比较低。

6.预防饭后困倦

睡不醒的冬三月,遇到这种情况,除了要规律作息外,建议每天喝碗杂粮粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作,并保持充沛的体能。

教你在家做一碗养生番茄豆芽肉丸汤


今天下班后一定给自己来个十全大补!

其中一补自然少不了的

那就是我最爱的番茄豆芽肉丸汤

爽滑细腻的肉丸

加上清脆的豆芽

番茄汤汁里混合着各种材料

味道超级鲜美~

不仅如此,

它还是美容养颜的必备神器哦

玩累了回家喝上一口

所有悲愤都消除了!

番茄豆芽肉丸汤

番茄两个、豆芽适量、

猪肉200g、鸡蛋1个、

葱适量、盐适量、

糖适量、玉米粉适量

1.番茄切块,猪肉剁碎,葱切末。

2.在碗里加入猪肉末、蛋液、玉米粉、盐、糖,腌制20分钟。

3.清水煮沸,加入肉丸,煮3分钟。

4.加入番茄和豆芽,继续煮5分钟。

5.最后加盐调味,快手番茄汤就做好啦。

港真,这道菜不仅好吃又营养,

家有小宝宝的特别适合!

小宝宝吃的话,

可以把番茄煮久一点哦

请到宿州来喝一碗sa汤


“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生已经不再是养身,同时也是养心。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢?急您所急,养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“请到宿州来喝一碗sa汤”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

SA汤,中国地方特色传统风味小吃。SA汤获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃、宿州市非物质文化遗产等荣誉。

《说苑·杂言》中就有“七日不食,黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称:“糁,取牛、羊肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以为饵,煎之。”这里所说的“糁”,颇类今糁

苏鲁豫皖交界地区方圆几百里星罗棋布的分散着大大小小的提供了主营sa汤的早点铺,作为皖北重镇的宿州城乡也不例外,日复一日,年复一年的服务着广大的宿城百姓,深受广大百姓的喜爱。

地处老一中东门的名号“昭德轩”的sa汤他家的汤料十足,选用散养的当地土鸡做底料,汤里面还加有许多中药材,不仅给他们解决了饱腹的需要,也能供食疗养生的解决方案,故而每天都是食客盈门,来晚了不一定有位子,还有很多外地的乃至国外的美食爱好者慕名而来,只是为了那碗魂牵梦绕的sa汤。如此受到喜爱,也获得了来自各方面颁发授予的许多荣誉。

秋天好“粥”到,来一碗潮汕粥过养生秋季!


粥,每一个人对它都不陌生。在感冒发烧、食欲不振的时候,来一碗暖暖的粥,缓缓喝下去,胃就舒服了。

米水交融,谓之粥也

粥是滋润的,是米与水的亲密交融。

清代才子袁枚在《随园食单》中写道:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使米水融合,粒粒开花,柔腻如一,而后谓之粥。”

晨起喝粥,潮汕人之爱也

中国很多地区的人都会喝粥,但也许只有潮汕人才把喝粥这件事烙印在骨子里。潮汕人爱喝粥,在日常生活中不可一日无粥。

与广州粥的糊烂不同,潮汕粥讲究稠而不烂,米粒分明,有嚼感,米香层次丰富。

在潮汕地区有一种小海鱼,肉质细腻,自带咸味,没有小鱼刺,夹起一筷子鱼肉,蘸上酱油,送进嘴里,再喝一口还冒着热气的白粥,胃暖暖的,舒服。

特别是清晨起床后,来这么一碗白粥,配上这么一碟小菜,个中滋味可当真是美妙呀。

番薯煮粥,甜而不腻

在物质缺乏的年代,人们往白米粥中加入番薯来充数,便成为番薯粥,亦称为番薯糜。而今生活水平提高了,人们再也不用担心温饱问题,但潮汕的家家户户依旧会喝番薯粥。

将番薯的皮削去后,用蔬菜切丝器把它切成细细的丝状,再将番薯丝和米一起煮。

在缓缓搅拌的过程中,米汤中融入了番薯的香味,甜而不腻。

吃早餐或者夜宵时,煮一点番薯粥,佐以爽口的潮汕咸菜,胃暖了饱了,心就空了轻了。

潮汕砂锅粥,粥之经典也

现在大家最熟悉的莫过于潮汕砂锅粥了。

以前,潮汕人靠海为生,出海的时候带上米等食材。在海上捕鱼饥肠辘辘的时候,把捕到的海鲜往将熟未熟的粥里一扔,煮开后就成了潮汕砂锅粥。

干贝鲜虾粥是最经典的一款潮汕砂锅粥。

将米洗净,用水浸泡半个小时,沥干后放少许花生油与米一起拌匀,因为生米拌油后更容易煮熟,且不易粘锅。把米放入砂锅中,加水(米水比例约1:8),大火煮,煮的时候需要不断搅拌,如此米粒分明,且不容易粘锅。

待米熬至开花,咕噜咕噜冒泡时,加入鲜虾、猪肉碎、姜丝,大火煮开后,加入盐,再依个人口味加入冬菜、芹菜末、芫荽末、胡椒粉等即可出锅。

在秋雨绵绵的天气,听窗外雨声淅淅沥沥,手捧一碗干贝鲜虾粥,享受米粒、干贝、鲜虾等食材带来的丰富口感,再喝一口浓稠的米汤,慢慢体味它带来的暖意。

袅袅粥香中所透露的宁馨与温情,粥中淡而绵长的滋味,不知抚慰了秋日里多少潮汕人的心灵。

pS: 中国人的养生学里喝热水这一则很重要,因为凉水性寒,婴幼儿、老人以及妇女都不宜饮用。但是如果水中的矿物质含量较高,那么加热后凝析成的固体杂质对身体也是有害的,这就是为什么外国人喜欢喝冷水的原因。谦牧山泉作为一款低钠淡矿的天然软水,加热烧煮都不会有有害物质产生,更适合中国人饮用。

作为全能型百搭低钠水,“谦牧山泉”由于其极高的析出率,无论是茶还是煲汤烹饪,都能够达到普通自来水所达不到的醇香浓厚。好的食材配好水。都值得优质的一汪清泉来承载其深厚的味道。

养生,你和宫里娘娘们的距离,就差这一碗汤


最近,清宫剧大火,《延禧攻略》接着《如懿传》,一众貌美如花的娘娘们,霸着屏地争奇斗艳。你方唱罢我登场,你出招来我承宠,你失意来我上位,来来回回斗得可欢实了。

随着拍摄和制作水平日新月异,当下的宫廷剧比起早年那些精致了不少。拿食物来说,视觉效果整体画风,看起来讲究了很多。接着这股“宫廷热”,小磨今儿就来跟你念叨一些清宫剧里常见的食材明星。

宫廷剧里的“食材流量代表”

其实很多宫廷御膳的食材,当年是稀缺物,只能供王公贵族们享用,但放到今天,已是平民百姓生活中常见的吃食了。

有网友在微博上抱怨:“对宫廷剧没法忍了,动不动就是银耳羹,贵妃伺候皇上时也是:皇上饿了吧,臣妾给您炖了银耳莲子羹。皇宫这是怎么了?除了粥就是羹。当皇上图的是什么,不就是饿了的时候可以气宇轩昂地说,给朕拿只扒鸡来?”

吐槽归吐槽,但若贵妃真有心安抚为了国事操劳加班加点的皇上,银耳羹真的比那些扒鸡猪肘什么的强太多了。何况,用菜汁煨银耳可是真的满汉全席里的一道大菜哦!

银耳又称白木耳,银耳中含有丰富的维生素D,可以促进身体对钙更好的吸收,还含有丰富的植物胶质和维生素E,而这种植物胶质是很多食物中没有的,经常食用能让皮肤变得白皙嫩滑。另外,银耳还能疏肝排毒,熬夜劳作之余吃一些银耳,可以提高身体的排毒功能,难怪古往今来人们都爱它。

《本草正义》上说:“百合,乃甘寒滑利之品,《本经》虽曰甘平,然古今主治,皆以清热泄降为义,其性可见。”

《甄嬛传》的开头,太后看望深夜批折子的皇上,特意带了一碗绿豆百合粥。绿豆有清热解暑的作用,那么在粥里加入百合会有什么功效呢?

百合能润肺止咳,宁心去燥,补中益气。无论药用还是食用,百合,都是养身养心的好食材。尤其在干燥的秋季,清甜好滋味的百合,常年稳坐滋养食材榜TOp3。在烹制粥或汤羹里加入一些百合,也能让食物平添一自然甘甜。

先为杏仁正个名,《甄嬛传》里,安陵容因坏事做尽,被禁足宫中,最后吃下大量苦杏仁自尽。

很多小伙伴说起这一幕,不免一见杏仁就感觉怕怕。实际上,很多果仁在新鲜的时候,都有一定的毒性,但药用和食用的果仁,是经过加工炮制而成的,毒性很小,适量服用不会对身体造成不好的影响。

何况,杏仁本身的营养价值极高,富含维生素和胡萝卜素,不仅能够生津止渴,润肺定喘,还能润肠通便,降血糖降血脂。值得一提的是,杏仁自带杏仁油,有软化皮肤的作用。有的化妆品就是加入了提炼出的杏仁油,以达到滋养皮肤,舒缓面部红肿的效果。

宫里的人们,其实老早就爱吃杏仁了。据说春秋时代四大美女之一的夏姬就喜食杏仁,年近四十岁,仍皮肤娇嫩宛如少女。《如懿传》里雍正驾崩弘历初登大宝,青樱因见其唇干气燥,便特意熬煮了一碗杏仁露,可见杏仁这东西,不但滋养女人,也体贴男人。

喝一碗润肺养颜的好汤

主料中的杏仁、百合、银耳这三样的食疗功效,想必大家已熟悉了,辅助的几款食材也同样考究:雪梨之滋养润肺,枸杞之解热止咳,苹果之健胃消食,我们一次性全部网罗。

烹制这款汤羹的过程,一不费时,二不费力:

怎么样?这款百合杏仁银耳汤是不是很简单方便?特别提示下:第一锅汤喝净后,可留些汤底加500毫升水,再煮一次。

将宫里的疗补食方带到家里,向娘娘们学习,即要关注自己的脸蛋,也要关注自己内里。让你的秋季,变得清新充盈的百合杏仁银耳汤,你get√了么?

我们对于饮食养生都是专业的,如果你想咨询可以私信回复“饮食”

秋季一碗热豆浆 滋润营养又健康


秋高气爽的日子,喝一口热豆浆真是惬意极了,它不仅暖胃祛凉,细腻爽口,让人百喝不腻,而且还能健身祛病,可称得上物美价廉,但它的营养保健价值却远超过花费几倍甚至十几倍金钱购买的饮料。下面就和小编一起来看看吧。

秋天话豆浆

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有植物奶的美誉。中医的理论就是认为:豆浆性平味甘,滋阴润燥,秋冬一碗热豆浆,驱寒暖胃保健康.很多著名书记上都有豆浆的记载:《本草纲目》中豆浆-利水下气,制诸风热,解诸毒.《延年秘录》中长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。.可见,常饮豆浆,对身体大有裨益。

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。另外,鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。

豆浆四大功效

1、富含维他命,让你瘦得漂亮

大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康,维他命E促进新陈代谢,可以让你保持水当当!

2、具洗净作用,使肠道顺畅

大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外,大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠,帮助比菲德氏菌活化肠道。

3、降低胆固醇,使血液清澈

豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质,所以可以使血液清澈,维持良好的代谢状态

4、具高热效应,能升高体温

血液循环不良和肌肉不足,都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质,是高热效应、暖身的营养素。

怎么吃?

把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时,黄豆泡发后呈椭球状,然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎,接着用纱布将豆渣分离,即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开,持续5至10分钟,即可食用。生豆浆必须完全煮沸,以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。

不过,在人手一杯豆浆开怀畅饮的同时,你也许忽略了豆浆中含有的一些特殊物质。因此营养专家建议:豆浆虽好,但不是人人都适宜,在饮用时看看以下这些注意事项,让豆浆变得更为营养和可口。

喝豆浆的7个禁忌

1、忌喝未煮熟的豆浆:很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

2、忌在豆浆里打鸡蛋:很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。

3、忌冲红糖:豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。

4、忌装保温瓶:豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌喝超量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

6、忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

7、忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《康熙最爱的养生食谱,早餐一碗玉米粥!》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“玉米粥的营养”专题供您欣赏!

康熙最爱的养生食谱,早餐一碗玉米粥!的延伸阅读