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发酵食品对老人有什么好处

什么食物对肺有好处。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。古往今来,人们都普通注意养生!养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。就中医养生话题,您是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《发酵食品对老人有什么好处》,希望能对您有所帮助,请收藏。

食品发酵后热量会变低

发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品,通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味简单来说,加入的微生物就像一台台小小的加工机,对食物的每个细胞挨个进行处理,增加一些有营养的物质、去除一些没营养的物质,顺便改变味道和质地。

那发酵又有哪些好处呢?发酵时微生物分泌的酶能裂解细胞壁,提高营养素的利用程度。肉和奶等动物性食品,在发酵过程中可将原有的蛋白质进行分解,易于消化吸收。微生物还能合成一些B族维生素,特别是维生素B12,动物和植物自身都无法合成这一维生素,只有微生物能生产。发酵食品一般脂肪含量较低,因为发酵过程中要消耗碳水化合物的能量,是减肥人士的首选健康食品。

在发酵过程中,微生物保留了原来食物中的一些活性成分,如多糖、膳食纤维、生物类黄酮等对机体有益的物质,还能分解某些对人体不利的因子,如豆类中的低聚糖、胀气因子等。微生物新陈代谢时产生的不少代谢产物,多数有调节机体生物功能的作用,能抑制体内有害物的产生。WWw.yS630.coM

三类食品该多吃

我们现在常吃的发酵食品主要分为谷物发酵制品、豆类发酵品、乳类发酵品。

谷物制品主要有甜面酱及米醋等食品,它们当中富含苏氨酸等成分,它可以防止记忆力减退。另外,醋的主要成分是多种氨基酸及矿物质,它们也能达到降低血压、血糖及胆固醇之效果。

豆类发酵制品包括豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等。发酵的大豆含有丰富的抗血栓成分,它可以有效地溶解血液中的血栓等物,起到预防动脉硬化、降低血压之功效。豆类发酵之后,能参与维生素K合成,这样可使骨骼强壮,防止骨质疏松症的发生。

酸牛奶、奶酪含有乳酸菌等成分,能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地预防癌症。所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。利用乳酸菌来发酵的食品,其任何一种东西均可调整肠腔内菌群的平衡,增加肠蠕动,使大便保持通畅,预防大肠癌等的发生。此外,酸牛奶都能有效地控制血压的上扬,防止动脉发生硬化,保护心脏,大家不妨多青睐这些食物。

一般来说,每日选择性食用12种发酵食品即可。但须注意的是,腐乳豆豉含盐较高,高血压和心脏病人应控制食量。

其实大家千万不要一听说什么健康长寿,就一顿猛吃,恨不得一日三餐顿顿吃,这样也是不利的。

Ys630.com相关知识

老人膳食:对降低血压有好处的食物


青菜类:

芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等。

根茎类:

茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠 洋葱等。

花、种子、坚果类:

菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心等。

水产类:

海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼等。

动物类:

牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品等

菌类:

黑木耳、白木耳、香菇等

水果:

苹果 高血压食用苹果能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳。

火龙果 火龙果对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代流行疾病有很好的疗效。

香蕉 香蕉中含有丰富的钾,每天吃上一根香蕉,就可以满足体内钾的需求,稳定血压,同时还可以保护胃肠道,因此高血压患者应多吃香蕉。

柚子 柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血脂、减肥、美肤养容等功效。

橘子 橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等,它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用,所以,冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好。

南红对身体有什么好处?


现代社会当中,人们都是比较喜欢佩戴一些饰品的,不同材质首先从美观程度讲就是不一样的,其次,不同的材质也会对身体有着不同的功效。玛瑙算是比较常用的饰品原料了,各种各样的玛瑙充斥着人们的眼球。那么问题来了,南红玛瑙做成的饰品佩戴之后对人体有什么样的好处呢?

1、玛瑙多含有人体必需的铁、锌、硒、铜、铬、钴、镍和锰等微量元素,南红玛瑙作为玛瑙的一种,若长期佩戴,微量元素可浸润皮肤,补充人体缺乏能量,加强个人气魄与磁场,吸引正面力量与好运,增强运势!

2、正红色的南红玛瑙则可改善内分泌,增强免疫功能,加强血液循环和人体新陈代谢,让气色变好,使皮肤润滑,调节血压,平和心率,活化内脏和滋阴润肺的功效,让你头脑健康不会手脚冰冷,所以非常适合女性佩戴。

3、偏橘色的南红玛瑙则可对直肠,胃肠都有效用,可活化内脏,预防便秘,帮助排出毒素,对肝病,风湿,神经痛,静脉曲张等都有舒缓的功用,

4、对于一些长期加班,工作压力比较大的人来说,还能治疗失眠及避免产生恶梦,对甲状腺,胸腺及声带与太阳神经从中枢都有作用。

5、南红摩擦后会发生光电效应,长期佩戴与人体摩擦形成微小的电磁场而与人体发生谐振,可协调器官运转,让人稳定情绪,集中精力,从而稳定人的情绪,起到增强反应能力和集中注意力的作用。

6、南红玛瑙不仅可以聚集能量,还可以吸收排泄过剩,达到协调阴阳、活血通脉,祛除病痛、延年益寿的神奇功效。

7、南红玛瑙的物理特性十分奇妙,白天吸光、晚上放光,因此人体身上带着南红玛瑙时,如果光点恰好对准人体某个穴位,其效果就如同针灸一般,具有一定的保健治疗功效,这些都说明南红玛瑙的养生与作用都很好。

葡萄对肝有什么好处


大多数人都比较喜欢吃葡萄,葡萄中富含有天然的活性物是,维生素和纤维元素,对于身体的器官有着很好的调节效果,葡萄中的元素可以保护肝脏,促进肝脏排毒,同时能减轻干燥,出现的腹水和下肢浮肿,这些都是对肝有好处的。

葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益。

中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100—150克煎水服下,对黄疸型肝炎有—定辅助疗效。

只要适量,孩子每天吃没有什么问题。

蜂蜜对胃病有什么好处


胃部在人体的消化系统中起着很大的作用,它的主要作用就是将人吃进肚子里的食物,通过消化之后再排入其他消化器官。但是由于人的一些生活习惯不当,或者饮食习惯不当,容易对胃部造成胃病,患了胃病之后,一定要注意好好养胃。大家都知道蜂蜜是一种很好的物质,那么常喝蜂蜜的话可以治胃病吗?

蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效,但来自不同蜜源植物、不同品种的蜂蜜,其药理作用也不相同。蜂蜜不仅可以治疗胃炎

,还可以在蜂蜜中加上某些药物治疗溃疡病。每天早晨用温开水冲蜂蜜6克,空腹服或用丹参15克,木香6克,炙甘草6克,煎汁冲蜂蜜,可治疗胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症。因为蜂蜜是一种潜在的碱性食物,它所含的锰等无机盐,可促进食物消化,从而减轻胃肠负担而缓解症状。

用蜂蜜30克,炒枣仁末15克,分两次冲服,有很好的宁心安神作用,可治心慌、失眠、健忘、多梦。如加入五味子9克,柏子仁9克,还可增强记忆力。

用蜂蜜30克,精盐3克,加凉开水调匀,每天早晚各服1次,有良好的润肠通便作用,尤其适宜于老年人、体弱者、病后有便秘的患者。

此外,蜂蜜还有润肌白肤的作用,很多高级的化妆品是由蜂蜜提炼而成。多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂,如能长期内服及外敷,有助美容。

润滑胃肠、改善便秘

蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘都有疗效。每天早、晚空腹食用蜂蜜25克,可调节胃肠功能。蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失,对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果,同时还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。

食疗处方:用香蕉肉蘸蜂蜜吃,每日数次,疗效显著。

白芍对女人有什么好处


导读:白芍对女人有什么好处?白芍是我们常见的一种中药,那么白芍对女人有什么好处?下面一起来看看吧。

白芍对女人有什么好处

白芍既可以作为花来欣赏,其根也可入药,是一种常见的中药。白芍之所以受人喜爱,特别是女人的喜爱,最重要的原因在于白芍的作用。白芍对女人的好处如下:

1、美容养颜

白芍被广泛的应用到中医美容药物当中,因为它具有着独特的功效。与白术、白茯苓是传统滋润皮肤、美白祛斑,特别是白芍有着活血养血的功效,治疗女性的面部发黄,面部无光泽,黑色素沉淀物多等症状,是女性美白的一款佳药。

医学着作《医学入门》记载的三白汤,白芍、白术、白茯苓各5克,甘草2.5克,水煎,温服。这个方子最初治疗伤寒虚烦,后来发现可以补气益血、美白润肤,遂在民间流传开来。

现代的药理研究也证实了白芍有清除自由基、抗氧化的作用;白术、白茯苓可以增强免疫功能,扩张血管;甘草有免疫调节作用,外用可以防晒,增白消斑,防止皮肤粗糙等,因此不少美白护肤品中都含有甘草提取液。

白芍美白偏方

材料准备:白术、白芍、白茯苓各约150克,甘草约75克。

(1)将白术、白芍、白茯苓和甘草放入锅中用水煎汤,每天一小碗。坚持使用可美白祛斑。

(2)如果觉得煎汤麻烦,可自制茶包泡茶喝。将白术、白芍、白茯苓和甘草分别研成粗粉末,均匀混合后等量装入30个小包中,每天取一包用沸水冲泡,当茶喝。

2、调经养血

白芍被大量用于治疗女性月经不调、生理期血量增加、血崩的现象。它对于对于人体具有补气益血、滋养调理血气,疏通人的肝部平复肝部虚火,止痛消炎,对人体阴气尤其是女性具有很好地治疗作用。

所以女性在经期可以食用白芍,另外在食用的过程中一定要注意食用适量,因为白芍性寒,吃多会引起腹泻,小儿麻疹期间同样需要忌食白芍。

下面推荐几种白芍食疗方,一起来看看。

白芍食疗方

1、白芍炖猪肘

材料:白芍25克,猪肘500克,料酒5ml,食盐、味精、姜片、葱段各适量。

做法:将以上原料按常法入锅炖熟就可以。

2、白芍炖乳鸽

材料:白芍10克,枸杞子10克,乳鸽300克,姜10克,清水1000克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法:乳鸽斩块汆水,白芍洗净,姜切片待用。将净锅上火,放入清水、姜片、乳鸽、白芍、枸杞子,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

3、白芍芥兰

材料:芥兰,酱油,麻油,蒜头,红辣椒,胡萝卜。

做法:将芥兰用开水氽熟摆盘,起油锅放入蒜头、辣椒,下胡萝卜炒熟。淋入少量麻油,用酱油调味淋在芥兰上即可。

以上就是一些白芍的相关知识,如果想了解更多关于白芍的内容,请继续关注中医养生频道。

琼脂对人体有什么好处


终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。有效的中医养生是如何做的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《琼脂对人体有什么好处》,仅供您在养生参考。

琼脂富含矿物质和多种维生素,其中的褐藻酸盐类物质有降压作用,淀粉类硫酸脂有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。此外,琼脂能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意,所以经常便秘的人平时可以适当食用一些。

从中医角度来看,琼脂还具有清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血的作用,是一道非常适合秋天除燥的食疗佳品。

有了琼脂,在家可以做出比外卖的更天然、更健康的豌豆黄和杏仁豆腐。下面就介绍一下这两种美味小吃的做法。

制作豌豆黄需要老豌豆500克,琼脂1克,糖200克,水200克。首先,将豌豆洗净,用凉水浸泡10小时,入高压锅煮30分钟后,加糖熬开。然后,将琼脂洗净,用小锅加热煮化,并倒入豌豆泥中,拌匀,凉后放入冰箱即成。自制的豌豆黄,甜度可以自己调节,血糖不好或有糖尿病的老年人可以把白糖换成蜂蜜。

杏仁豆腐需要杏仁原浆200~240毫升,也可以用杏仁露代替,正好一罐,琼脂10克。

首先,将琼脂倒入100毫升清水中,边加热边搅动,你会看到粉条渐渐变成了糨糊。然后,用纱布过滤已经变成糨糊的琼脂,过滤后的琼脂再回锅,加入杏仁露。尝一下够不够甜,如果不够,可以再加些白糖或蜂蜜,稍微加热搅动使三者充分混合。最后,将杏仁琼脂浆倒入模具,晾凉,再放进冰箱里就完工了。

让营养丰富的琼脂帮你做到美味吃食,健康又好吃。

琥珀对人体有什么好处


自古以来,人们都喜欢佩戴一些外观漂亮、质量过硬、品质能够长期保持稳定的玉石类制品,琥珀作为一种珍惜的,需要历经千万年形成的物品,经常在市场上被很多人所追捧,琥珀,不仅是因为它外表的漂亮,经常佩戴还有其他很多好处,比如能够有助于治疗各种皮肤疾病,防辐射等。

琥珀是距今4500—6500万年前的珍贵松柏科植物的树脂滴落,掩埋在地下千万年,历经地球岩层的高压、高热挤压作用之后,产生质变的化石,故又被称为“树脂化石”或“松脂化石”。

琥珀诞生于四千万至六千万年前,属于地质学上所称的始新世纪 (Eocene),主要分布于白垩纪或第三纪的砂砾岩、煤层的沉积物中。从地层或煤层中挖出后,除去砂石、泥土等杂质。琥珀质地轻,储藏方便,完美无暇的琥珀具有非常高的收藏价值。

琥珀的硬度低、质地轻、涩、温润,有宝石般的光泽与晶莹度,颜色为黄色、棕黄色及红黄色,以黄色最普遍,也有红色、绿色和极为罕见的蓝色。琥珀的形状多种多样,多呈不规则的粒状、块状、钟乳状及散粒状,表面常保留着当初树脂流动时产生的纹路,内部经常可见气泡及古老昆虫或植物碎屑。大部份的琥珀是透明的,有的琥珀还带有香味。

常见琥珀种类:金珀,金蓝珀,绿茶珀,红茶珀,血珀,翳珀、花珀、棕红珀,蓝珀,绿珀,虫珀,蜜蜡,珀根,缅甸根珀等。

琥珀,中国古代称为“瑿”或“遗玉”,自古就被视为珍贵的宝物,因为琥珀来自松树脂,而松树在中国又象征长寿。有的琥珀不必点火燃烧,只需稍加抚摩,即可释出迷人的松香气息,具有安神定性的功效,被广泛做成宗教器物。自古中国人就喜爱松香味,视琥珀和龙涎香 (Ambergris) 为珍贵的香料。在东方,琥珀同样受到各个民族的珍爱,特别是阿拉伯、波斯、土耳其和中国人。

带琥珀的好处可以简要概括为以下几点:

1.对皮肤有好处。长期佩戴琥珀可以治疗皮肤病,促进伤口愈合。还可以防辐射、抵抗衰老,使气色变得更好。

2.对咽喉有好处。长期佩戴琥珀项链,能改善咽喉炎、减少哮喘。含在嘴里,还能减少口腔炎。

3.帮助孩子成长。小孩带琥珀,能帮助长牙,减少疼痛。还能辟邪保平安,使孩子变得安静,减少哭泣。

4.有安神功效。使人变得乐观开朗、积极向上。长期带琥珀使人安静、舒适,减少紧张恐惧,变得乐观

5.可以促进血液循环。随着琥珀手镯、手串的晃动中,可以按摩手腕处的穴位,有助于血液畅通,新陈代谢。

6.对心脏有好处。佩戴琥珀吊坠,对于心脏不好或者高血压,可以达到降压、缓解压力、稳定情绪的效果。

7.增强身体免疫力。琥珀中含有铁、锰、锌等多种矿物元素,琥珀饰品通过与人体摩擦,渗透进入人体,补充人体所需的微量元素,提高免疫力。

8.具有养生功效。琥珀是万物之精灵,可以平衡阴阳,祛病益寿。琥珀的养生机理已经被现代医学所证实。

随着琥珀的兴起,喜欢和佩戴的人越来越多。每件琥珀都有它独特的美,只有根据自身特点进行选择搭配,才能更完美的融合、营造出舒适的美感。

红枣对男性有什么好处


在日常生活中,就有不少对性功能问题有辅助疗效的食物,众所周知的红枣就是其中之一。

红枣富含维生素A、维生素C等,赖氨酸、精氨酸等氨基酸,以及钙、铁等36种微量元素。红枣中还含有三萜类化合物,具有抗疲劳作用,能增强耐力。此外,它富含环磷酸腺苷,这一物质有扩张血管的作用,不仅可以改善心肌的营养状况,还能改善阴茎供血,增加勃起的硬度。

《名医别录》中就明确指出,红枣能坚筋骨,助阴气,令人肥健,气虚肾亏的男性常吃红枣,可明显增强性欲。红枣补养身体、滋润气血、壮阳的效果虽好,但体质燥热的男性却不适合吃。另外,每次吃枣,最好别超过20颗,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。

由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙,一般,男性每天吃10颗即可。需要提醒的是,红枣的表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会损伤胃肠,也影响营养物质的吸收。

想有超强的性欲、体力,红枣补身是必不可少的。让你的性功能恢复到年轻的时候。

珊瑚对人体有什么好处


我们都知道,珊瑚是生活在大海当中的,而且一般都是长在海底,五颜六色的非常好看。不过,珊瑚并不是一种类似于海草一般的存在,它更不能作为一种食物。生活中我们看到的珊瑚都是用来制作饰品的,非常精美。那么问题来了,生活中佩戴红珊瑚饰品到底会有哪些益处呢?

1:小朋友佩戴的话,有保护骨骼成长的效果,红色或粉红色珊瑚尤其对血液方面的疾病有探测的功能,如果越戴颜色越淡的话,很可能有贫血,血液循环不良等问题,心脏病及神经系统疾病离患者也很适合佩带。基本上珊瑚对皮肤,指甲,头发等生长都有帮助。

2:佩戴手链的女士们都会惊奇的发现:晴天和阴天红珊瑚珠子的颜色不一样,多雨和干燥季节的红珊瑚的颜色不一样,在南方佩带和北方佩带珊瑚珠子的颜色不一样,身体不适。出虚汗的时候和平日健康的时候珊瑚珠子颜色不一样。难怪有些女士们说红珊瑚真的神了!原来它还具有促进人体的新陈代谢及调节内分泌的功能!

3:从心理方面说,红珊瑚鲜艳浓郁的红色,正暗合国人对于红色喜庆的文化认同,红珊瑚是由生命体而来,也具有灵气,能够带来吉祥如意。并且鲜艳的红色,也能使人看上去更有活力和热情,在人际交往中,较容易为人信任和信赖。红色往往也是爱情炽热的象征,红珊瑚能激起人中的沉睡的激情,使人更加开朗,更容易接受和拥抱恋情。

4:从生理方面说,红珊瑚能够清热退烧、活血明目,古人就常用红珊瑚磨成粉入药,《本草纲目》上也记载了红珊瑚的功效,红珊瑚尤其对于治疗血液方面的疾病比较有效。

5:对爱情而言,红珊瑚代表着热情与激情。可加强佩带者的性感魅力,有助打开心胸,接受感情。使人提高心灵层次,

有着高度敏感性,对浑屯不清的局势有调和的作用

6:说她是健康珠宝,真是名副其实了。

红珊瑚是美丽的,融合海的沉静与火的热烈。喜欢红珊瑚的人是美丽的,美在他心中那份超然的感觉与品位,而红珊瑚与戴红珊瑚的人所共同营造的天、人、美丽合一的境界则是最美丽的。

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