秋季养生多吃鸭
2020-05-27秋季是重要的养生季节，也是身体储存能量度过寒冬的季节。然而立秋后，不少人尝到了秋燥的厉害。
从中医节气看，中秋是气候转换的分界点。中秋之前算早秋，早秋的干燥称“温燥”；一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，此时为“良燥”，容易感冒、咳嗽，有些人甚至会腹泻、肠胃功能失调。那么怎样从饮食上来调理，让我们冲破“秋燥”的封锁呢？
中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”、“酸甘化营”，因此，多摄取酸性食物，可以刺激人体内分泌更多的津液，从而达到减燥润肺的目的。平日饮食，可在饭菜中多加些醋，山楂、秋梨膏、柚子等也是不错的滋阴润燥的酸性食物。需要注意的是，有些人爱吃酸梅，倒也未尝不可，但酸梅属于碱性，吃多了会影响肠胃消化机能，容易造成溃疡。
此外，秋季还应多吃易消化的食物。蔬菜最好烫一烫再吃，少吃沙拉等凉性食物。西瓜、香瓜等凉性水果易损脾胃阳气，可适量吃苹果、葡萄、柑橘等。
更多>>鸭肉是非常好的一种食物了，营养价值是非常高的了，而且味道也很不错哦，最重要的是鸭肉在秋季的时候食用，效果是非常好的了，经常吃鸭肉可以帮助我们起到很不错的润燥滋补效果了哦，下面就让我们看看鸭肉有哪些吃法吧。
啤酒鸭
材料：啤酒两瓶、盐、老抽、胡椒、鸡精、糖(冰糖最好)、干辣椒、花椒、姜、白芝麻。
做法：烧一锅开水，把鸭子倒进去焯水，水开2-3分钟后就可以捞起来，这个时候血水已经煮出来了。接着将锅里加少量油，把干辣椒、花椒、姜、蒜放进去爆香，然后将焯好水的鸭子放进去炒香。这个时候要用到炖锅，如电饭锅、紫砂锅、砂煲，因为慢炖可以让啤酒鸭更好入味，想简单的话，直接就着炒好的鸭子在锅里炖也可以。将炒好的鸭子盛到炖锅里，把啤酒倒进去，加一小碗水，量以啤酒没过鸭子为准，一般3斤的鸭子得1瓶就可以了。炖到汤汁收到一半的时候加适量盐、老抽、冰糖、鸡精，再加一点点醋更香更容易软烂!炖，炖，炖汤汁变稠，这时可
更多>>秋季是大家都不陌生的了，我们现在已经到了秋季，这时候的天气就会变得凉爽起来，对于我们的健康来说也是很有好处的，那么秋季的时候我们应该怎么吃才健康呢，这是很多人的疑问了，下面就让我们一起看看秋季的时候怎么吃健康吧。
进补不宜过量
中医讲“虚则补之，实则泻之”，要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则，对于体内缺少的，可以补，但必须补之有度，否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应懂得药补不如食补，是药三分毒，能用食补的不要用药补，虽然秋季适合我们进补，但是一定要控制好饮食的量才行，如果过量了就不利于我们健康哦。
少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜，秋季饮食还是应该以清淡
更多>>多喝开水少喝酒 秋燥亦称燥邪，会使津液减少。津液是人体体液的总称，是构成人体和维持人体生命活动的基本物质。多喝水能及时补充津液，湿润干燥的喉、肺等。一般每人每天要喝2000毫升的水，秋季最好再多补充500毫升。
秋天是阴长阳消的季节，从中医角度来说应补阴。白酒性烈，于补阴不宜，红酒滋补，每天可小酌一杯(150毫升)。
多吃蔬果少吃肉 此句正误参半。蔬菜可多吃，但瓜果不宜多吃。中医有秋瓜坏肚一些，尤其是性凉的香瓜、西瓜等不宜多吃，可适量选择苹果、葡萄、柑橘等。猪肉可滋阴去燥，所以秋季不妨多吃些，每天2―3两即可。
另外，鸭肉和鹅肉也是不错的选择。但要少吃羊肉和狗肉，这两种肉性热，易引起上火。
多做运动少呆坐 秋初暑气未消，此时频繁运动容易口干舌燥，所以不妨在中秋和深秋时多做运动。
心里常宽少憎怒 在这个容易上火的季节，也要给脾气降降火。中医提倡秋季要安静，怒则伤肝。不妨用舒缓的音乐和轻喜剧
更多>>都市生活紧张而忙碌，人们常常会忽视对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水，一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养？早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配？为了让您能远离由饮食误区引起的不适甚至疾病，下面精心为您搜罗各类饮食保健信息，贴身定制属于您的健康饮食！
不同体质补的内容也各异。刘教授指出：临床中常会发现病人经常补错药。如：有一过敏体质患者病情经常反复，后经医生询问才知道病人私下吃了蜂胶。很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好，其实蜂胶在中医属于寒性，刚好与治过敏体质温热药相冲。病患一停用蜂胶，症状立刻改善。因此，建议身体虚弱、患有慢性疾病的朋友，好在医生的指导下，通过食疗或药补辨证进补，才能达到事半功倍的效果。
下面是刘教授介绍的两款实用简单的食疗方法和两类常用的补药供参考选用：
1、苦瓜：
苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。烦热口渴：
鲜苦瓜1个，切断去瓤，切片 更多>>秋季，是一个疾病好发得季节，气温低，早晚的温差很大，有些体质不好的人会受空气的影响出现一些常见的疾病，让人们感觉到很难受。秋季养生很重要，现在人们也越来越关注这个话题，秋季多吃一些润肺的水果可以预防流行感冒还可以增强体质，这些养生的水果不知道您吃对了吗?来看下面的介绍。
刺梨
形状有点像梨，表面有很多小芒刺，因此得名刺梨。八九月份正是刺梨成熟的时候，所以在这个季节吃这种水果是再好不过了，营养丰富，而且价值也高吃起来味道酸甜，但是口感稍微有点涩。富含膳食纤维、维生素a、b1、b2、c及钙、 铁、磷等矿物质。特别是维生素类的营养素是非常高的，对于身体健康和补充维生素有一定的好处和功效。
刺梨中还含有刺梨黄酮，它作为一种活性成分，在人体内具有很好的抗氧化性。所以说想要身体健康又永远年轻不妨多吃些刺梨，对身体健康又好处。
酸枣
秋天鲜枣上市了，尖尖的小枣，胖乎乎的冬枣，鲜枣富含维生素c，红枣滋补
更多>>自古以来，国人“天人合一”的思想无不在生活中每一个角度体现着。24节气的变化也在影响着百姓的衣、食、住、行。古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。萝卜、莲藕、土豆、山药等“根菜”，相比其他蔬菜，农药残留量较低，往往更安全些。
在秋冬季节，应季的根菜大量上市，这时的根菜既新鲜，价格又便宜，还耐储藏，因此秋冬季节是吃根菜的好时候。接下来让我们了解一下常见根菜的营养。
■萝卜
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年不用医生开药方”。在我国民间素有“小人参”之美称的萝卜，可说是秋冬季节的佳品之一。生吃不仅可助消化、增食欲，还可去油腻、消食顺气;若是与其他食品搭档做成菜肴，也有不同之功效。萝卜的品种繁多，有白皮、红皮、青皮、红心、白心，以及圆形、长形等品种，不过，这其中可不包括胡萝卜。它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值。元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句“熟食甘
更多>>在秋天的季节里有很多各种各样不同的蔬菜，而冬瓜是绝对不能忘记的。冬瓜含有丰富的营养价值，并且吃法也有很多。在这里，小编为大家介绍一下冬瓜的营养价值和选购技巧吧。
冬瓜的营养价值
含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素b1维生素b2烟酸以及葫芦巴碱等成分。
下面再来看看冬瓜要如何选购吧。
冬瓜的选购技巧
在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三类。白皮冬瓜肉薄，质松，易入味；黑皮冬瓜肉厚、肉质致密，食用品质最好。青皮冬瓜则介于二者之间。市民选购以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜
更多>>甜杏仁
为滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。
核桃仁
有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸 ( 内有亚油酸 ) 可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。
花生
历来有“长生果”的美称，含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素 a 、维生素 b 、维生素 e 以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用。
芝麻仁
能补肺助脾，润肠通便，益肌肤。
瓜子仁
含有丰富的矿物质、维生素和不饱和脂肪酸，能促使细胞再生，防止动脉硬化及冠心病。
此外，松子仁也具有很高的营养和药用价值，它含有人体必需的多种营养。经常适量吃松子仁，可防止胆固醇过高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也
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