秋季多吃鸭润燥滋补 鸭肉这样做好吃
秋季润燥食物。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！四季养生需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的秋季多吃鸭润燥滋补 鸭肉这样做好吃，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
鸭肉是非常好的一种食物了，营养价值是非常高的了，而且味道也很不错哦，最重要的是鸭肉在秋季的时候食用，效果是非常好的了，经常吃鸭肉可以帮助我们起到很不错的润燥滋补效果了哦，下面就让我们看看鸭肉有哪些吃法吧。
啤酒鸭
材料：啤酒两瓶、盐、老抽、胡椒、鸡精、糖(冰糖最好)、干辣椒、花椒、姜、白芝麻。
做法：烧一锅开水，把鸭子倒进去焯水，水开2-3分钟后就可以捞起来，这个时候血水已经煮出来了。接着将锅里加少量油，把干辣椒、花椒、姜、蒜放进去爆香，然后将焯好水的鸭子放进去炒香。这个时候要用到炖锅，如电饭锅、紫砂锅、砂煲，因为慢炖可以让啤酒鸭更好入味，想简单的话，直接就着炒好的鸭子在锅里炖也可以。将炒好的鸭子盛到炖锅里，把啤酒倒进去，加一小碗水，量以啤酒没过鸭子为准，一般3斤的鸭子得1瓶就可以了。炖到汤汁收到一半的时候加适量盐、老抽、冰糖、鸡精，再加一点点醋更香更容易软烂!炖，炖，炖汤汁变稠，这时可以尝尝咸淡，乘机在加点调料，再焖一会就出锅了。烧好后散上葱(有香菜更好)和芝麻。
上海酱鸭
材料：鸭2000克，盐150克，白砂糖200克，味精20克，酱油50克，甘草50克，八角50克，黄酒50克，红曲150克，姜5克，大葱5克，花椒50克，植物油20克，香油10克。
做法：鸭子宰杀后取出内脏，煺去毛，洗净搌干水分。放入油锅炸至金黄色捞出控油。锅上火烧热放油，投放姜葱煸香，加水4500克。将甘草、八角、花椒用纱布包好，另取纱布将红米包好一起放入锅中，淋上黄酒，加盐、糖。再将鸭子放入锅中一起煮20分钟左右。放入味精，用旺火收汁取出，涂上麻油即可装盘。
这就是我们给大家推荐的几种鸭肉的吃法了，大家都知道鸭肉的营养价值很高了，因此我们就要学会烹饪鸭肉的方法了哦，大家不要错过了哦。
大家都知道，秋季是一个非常干燥的季节了，因此在秋季的时候最重要的就是要学会润燥了哦，而鸭肉就是这样一种非常好的食物了，上面我们就给大家推荐了鸭肉的烹饪方法，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
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秋季时令蔬菜选择 这样吃润燥还滋补
在秋季的时候我们如果不能吃的健康，那么这时候难免会产生一些身体问题，所以在这时候我们应该控制好饮食，这时候吃的健康是非常重要的，那么具体秋季的时候吃哪些应季的时令蔬菜比较健康，下面就让我们给大家推荐几款蔬菜吃。
小白菜
秋季的时候首先推荐吃的就是小白菜了，这是我们熟悉的一种食物，而且在小白菜中含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素，吃小白菜能对我们健康有好处。而且由于小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，所以我们吃小白菜能够对健康养生有意义，同时小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，是秋季的时候很适合吃的。
西兰花
秋季的时候我们还要足以，这时候大家还可以吃的就是西兰花了，这样的蔬菜大家都很熟悉，而且在西兰花中还含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。同时其中的矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，这些营养物质对我们人体健康来说都是有意义的。同时西兰花可以清炒，也可以当配菜，都是非常不错的吃法，大家不妨试试。
菠菜
除了上面介绍的蔬菜，秋季的时候我们还应该吃的就是菠菜了，在菠菜中含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质以及辅酶Q10等多种营养素，这些营养物质都是我们人体很需要的。而且菠菜在吃法上也是非常多的，我们可以把菠菜可以用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒都可以，菠菜既有营养又好吃，对我们润燥滋补有意义。
上面介绍的几款蔬菜都是不错的选择，在秋季的时候我们就应该经常去吃，这样能够对我们健康有帮助，而且这些营养物质都是我们人体所需要的，如果说大家能够补充足够营养，那么对我们健康度过秋季有意义，是大家秋季健康不能错过的。
啤酒鸭——秋季增强食欲滋阴润燥
秋季容易上火，出现呼吸系统疾病，而且秋季空气干燥，要多吃些滋补的食物，秋季吃些鸭肉是不错的选择哦。可以促进食欲，还可以滋阴润燥的哦，鸭肉如何食用呢，来看看啤酒鸭的做法吧，可以缓解体质虚弱。
啤酒鸭
制作工艺
1.将土豆去皮洗净切片;
2.青椒去蒂、籽洗净切块;3.洋葱去皮洗净切块;
4.切块，蒜切片;
5.鸭子宰杀洗净后放入开水锅内略煮，捞出控水切块;
6.炒锅注油烧热，下入青椒块、土豆片、葱头过油，捞出控油备用;
7.炒锅注油烧热，放入鸭块、豆瓣、辣椒、料酒、蚝油、姜块、蒜片略炒，倒入啤酒，放入土豆、青椒、葱头烧开，小火炖至鸭肉熟烂即可。
健康提示啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。此菜还有清热、开胃、利水、除湿之功效。蛋白质、维生素B、维生素E、烟酸丰富。鸭肉的脂肪熔点低，易于消化，能起到养胃的作用。适合秋季食用，滋阴润燥的同时也可以缓解肠胃不适，促进食欲，对于经常出现的食欲不振有很好的作用，而且还能缓解体质虚弱。
啤酒鸭的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高哦，具有补血益气的作用，秋季增强食欲滋阴润燥缓解体虚，增强抵抗力和免疫力的同时还可以增强食欲哦，很适合秋季干燥的季节食用，大家行动吧。
秋季润燥养生多吃“五仁”
甜杏仁
为滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。
核桃仁
有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸 ( 内有亚油酸 ) 可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。
花生
历来有“长生果”的美称，含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素 A 、维生素 B 、维生素 E 以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用。
芝麻仁
能补肺助脾，润肠通便，益肌肤。
瓜子仁
含有丰富的矿物质、维生素和不饱和脂肪酸，能促使细胞再生，防止动脉硬化及冠心病。
此外，松子仁也具有很高的营养和药用价值，它含有人体必需的多种营养。经常适量吃松子仁，可防止胆固醇过高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也大有裨益。
秋季润燥要因人、因症、因时、因地而给予不同的膳食。仁类干果不可多吃，以避免摄入大量的油脂。此外，需要特别注意的是，苦杏仁含苦杏仁甙，有毒，不可生食。
秋季这样做助你补肺润燥
秋天是丰收的季节，在养生上我们也应顺应世界，注重“养收”。秋季容易出现秋乏和秋燥的情况，这时候我们不妨及时调整好日常的起居和饮食，以便更好地应对秋燥和秋乏。此外，秋季燥气渐盛，最易伤肺，因此养生尤其应该重视滋阴补肺，大家在日常生活中不妨试试下面这几个方法。
第一、补肺润燥
秋季可以多吃一些补肺润燥的食物，平时要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。一方面，可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害;另一方面，通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴的基础上再受燥邪影响，产生疾病。早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的重要内容。
第二、多饮汤水
秋季空气干燥，很多人都没什么胃口吃饭，这时把进补的物品制成汤水服用比较适宜。一般人宜用食补，即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤，如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤等。秋季气候干燥，口渴感强，但不宜多饮含气体的饮料，可选用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡，频频饮服，既可补充体内水分，又可起保健治疗作用。
第三、适时进补
常言道：“秋季进补，冬令打虎”，但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反。不过在进补的时候可千万不要以药代食。
结语：以上就是小编给大家介绍的3个补肺润燥的方法了，大家在面临秋燥和秋乏的困扰的时候，不妨从调节饮食起居开始做起，平时早睡早起，养精蓄锐，饮食上宜多吃一些润肺除燥的清淡食物，多喝水，多饮汤，这样才能更好地防御秋燥和秋乏。希望本文的介绍能帮助到大家。
秋季干燥易伤肺 这些润燥还滋补
秋季的时候是非常干燥的，在这时候很多人都会发现，秋季的时候我们会因为干燥的天气导致产生上火等不适情况，而且咳嗽痰多的问题同样是秋季的时候我们会遇到的，这样的问题是让人很烦恼的，所以在这时候大家应该注意润肺，一起看看具体如何选择饮食。
秋季是一个干燥的季节，在这时候不少人都会因为天气干燥导致我们产生身体不适，特别是荣易产生咳嗽痰多的问题，是让忍很烦恼的，所以这还是大家应该注意饮食调节好才行，在这时候大家如果可以选择多吃梨，那么对健康很有好处，这样能够有效润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。同时秋季的时候我们选择吃苹果也是不错的选择，苹果中富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。而龙眼也是秋季的时候大家很适合吃的，龙眼能够有滋补、强壮、安神、补血等作用，对于容易失眠的朋友们来说，选择吃龙眼就是很不错的选择。而且秋季大家还推荐吃的就是葡萄了，我们都知道葡萄可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用，所以秋季的时候很适合吃葡萄。
秋季的时候大家还可以吃的食物就是蜂蜜了，大家对蜂蜜是比较熟悉的了，我们吃蜂蜜能够有润肺养肺的作用，而秋季需要的就是固护肺阴，这是大家都比较熟悉的，不过秋季的时候也要注意，这时候我们最好不吃或少吃辛辣烧烤类食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。主要是由于这些食品属于热性，食后容易上火，会加重秋燥，是容易影响我们健康的。而秋季的时候除了蜂蜜外，也可多进食些芝麻、杏仁等食品。这些食物不仅能补脾胃，还能养肺润肠，可防止秋燥带来的津液不足。对于秋季常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解，大家不要错过。
秋季的时候大家要注意，这时候我们养生需要注意润燥才行，这时候很多人都会因为天气干燥出现肺部不适，所以这还是我们需要注意方法调整好，通过饮食来润燥效果很不错，这也能对我们健康有帮助，还可以很好的预防疾病，所以秋季大家不要错过。
