老人饮食有着9大误区 营养搭配别盲目
【www.ys630.com - 老人养生误区】
家里有老人的家庭在饮食上会比较留心一点，老年人由于患糖尿病、高血压以及高血脂等疾病，所以不少的家庭主妇在制作菜肴的时候，都比较倾向于少油、少盐、少肉，老人吃这些食物会觉得没有什么油水，有些老人反而因此变得不爱吃饭了，这样清淡的菜谱是否对老年人的健康是真正的有益呢？小编为您介绍老年人在生活中饮食上的9大误区，看看你家的食谱是不是也是这样？
1.糖尿病患者吃主食越少越好。
专家建议：摄入食物的总能量不能超标，主食应该占一定比例。
糖尿病人的饮食首要原则是食物总能量不超标。从这个角度说，如果过多摄入含蛋白质、脂肪等营养素的食物，即使不吃主食，也不符合病人的饮食标准。
主食的主要成分是碳水化合物，脂肪代谢需要碳水化合物的参与，如果少吃或不吃主食，脂肪的代谢就要受到影响，在体内产生酮体，严重时可引起酸中毒等一系列问题。
2.痛风病人不能吃鸡蛋，喝牛奶。
专家建议：控制总能量，摄入低嘌呤食物。
为控制病情，痛风病人要严格控制饮食。首先一个大原则是控制摄入食物总能量，熟悉各类食物的嘌呤含量，少吃或不吃高嘌呤食物。
蛋类、奶类是仅有的嘌呤含量低的动物性食物，此外，五谷杂粮、多数蔬菜和水果也属于低嘌呤食物，在保持总能量不变的情况下，痛风患者急性发作期适量选择以上食物，缓解期可以适当放宽一点。但不要忽略蔬菜中的高嘌呤食物，如香菇、芦笋、豆苗、紫菜、西兰花等。
3.糖尿病人多吃粗粮好。
专家建议：粗细搭配，保持摄入总能量不变。
粗粮和细粮都是粮食，如果不控制总量，一味多吃粗粮同样会造成能量过剩，血糖超标。细粮里维生素、矿物质等微量营养素含量比粗粮少，但是易消化吸收;粗粮中的微量营养素虽然损失少，但由于其所含有的膳食纤维会影响吸收。所以，我们强调吃粗粮要适量，粗细搭配，而不是一味强调只吃粗粮，放弃细粮。
4.菜里放盐多，吃偏咸的菜才有滋味。
专家建议：高血压、高血脂、糖尿病、痛风患者饮食要做到少盐。
高血压、高血脂、糖尿病、痛风均属代谢综合征，虽然不同疾病都有针对性的饮食原则，但这几类患者应遵守的共同饮食原则是低钠。而盐的主要成分是氯化钠，过多摄入钠，人易出现浮肿，这也是引起高血压的主要因素，高血压又能间接引发高血脂、冠心病、肾病等疾病。
5.吃肉会摄入更多的脂肪和胆固醇，不吃肉更有利于身体健康。
专家建议：不吃肉不可取，肉菜搭配更合理。肉是人体优质蛋白质和必需脂肪酸的主要来源，蛋白质与脂肪、碳水化合物一样，都是人体内不可或缺的营养素。
从肉的种类上说，鱼肉和牛肉所含脂肪量最少，其次是鸡肉、鸭肉和鹅肉，猪肉脂肪含量最高。为减少吃肉带来的负担，老年人在注意选择肉的种类同时，吃肉时可以搭配一些清淡的蔬菜，饮食中做到有荤有素，少肉多菜。
6.麻花、蛋糕等高油高糖点心当零食。
专家建议：当零食不可取，可偶尔当作主食。
麻花、蛋糕等高油高糖点心除含有脂肪外，主要为碳水化合物，可以提供机体能量，但营养价值微乎其微。经常当作零食，不仅容易影响正餐，还易导致机体摄入的总能量过剩，过剩的能量如果没有消耗掉，在体内会转化为脂肪，这对高血压、高血脂、高胆固醇、糖尿病、痛风等代谢综合征患者以及肥胖和超重人群尤其不利。
特别想吃这些食物时，可以作为正餐少量食用，相应减少正餐中米饭、馒头等主食量，确保摄入碳水化合物总量不变，同时在搭配的炒菜里相应少放些油。
7.经常吃不加热、或热不透的剩饭剩菜。
专家建议：剩饭菜要少吃、热透。
饭菜里的各种营养素都会随着存放时间延长而逐渐损失，时间越长，损失越多。相对维生素和矿物质等微量营养素而言，蛋白质和碳水化合物损失相对少些，但长时间存放的饭菜，还是要防止蛋白质发生变质，脂肪发生酸败，碳水化合物发生霉变。
另外，剩饭菜产生亚硝胺几率也会随着存放时间的延长而增加，如果吃时再不热透，还容易滋生细菌等微生物，引发胃肠疾病。柳鹏提醒，老年人肠胃功能比较脆弱，尽量不吃剩饭菜。
8.喝骨头汤补钙。
专家建议：喝骨头汤补钙吸收率低，还易造成重金属元素沉积。
骨头汤含一定量钙，但吸收率较低，又是高脂肪类食物，因此，喝骨头汤补钙绝不是好的补钙方法，而且还容易摄入沉积在骨头上的铅、汞等重金属元素。
9.口感不甜的水果含糖量低。
专家建议：吃起来不甜的水果也可能含糖量高。
一般来讲，吃起来口感甜的水果，要比口感不甜的含糖量高。水果含糖量的高低，需通过专业方法进行测定。根据测定结果，樱桃、猕猴桃、苹果、梨含糖量要比香蕉、荔枝、菠萝等水果低。
ys630.coM延伸阅读
老人健康饮食搭配技巧
随着人们生活水平的不断提高，健康成了人们所关注的第一元素，不光是年轻人注重自身的健康了，现在越来越多的老人也把健康当一回事了，下面看看老人饮食的巧妙搭配。
问：老年人在饮食上如何吃才有营养？
答：老年人平时注意食物搭配，可达到防病保健的目的。
防肠癌：谷物+蔬菜+红葡萄酒
喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的几率。
防心脏病：苹果+茶叶
荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%，吃一个苹果以上者则减少一半。
防缺钙：豆腐+鱼类
豆腐煮鱼，不仅味道鲜美，而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。
防中风：菠菜+胡萝卜
每天吃一定量菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。
防胃癌：叶酸+硒酵母
叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃。
男人护肤的9大误区
男人是粗犷的，豪放的。特别是对于自己的外表，很多男人并不在意。难道不知道一句话叫细节决定成败吗？
男人护肤的细节也很重要，随随便变搞定了皮肤的清洁，却仍有肌肤问题不期而至。其实错误的观念正是导致他肌肤问题的根本所在，眼霜，并不是女人的专利。
洁面能省则省
他嫌洗面奶麻烦，索性只用清水洗脸，或者顺手用香皂搞定。
每天皮肤都暴露在外，油脂分泌、灰尘污垢、老化角质早已堆积在皮肤表层，若不认真清洁，则会导致角质层过厚、毛孔堵塞，引起肤色暗沉、毛孔粗大。所以每晚的彻底清洁尤其重要，而普通香皂碱性过高，更会损伤皮层，还会引起干燥、过敏等问题。
保湿可有可无
刚洗完脸他就被直播球赛吸引，脸都没有擦干，任水分自然蒸发。
洁面时除了带走污垢，皮肤表面的皮脂和角质层里的天然保湿剂也同时被洗掉，皮肤暂时失去锁水能力，脸上的水分蒸发也会带走面部水分，导致皮肤紧绷，产生干纹。因此务必叮嘱他洗脸后的2分钟内涂上保湿产品，跟进后续保养。
眼霜等同鸡肋
他认为涂眼霜没有必要，反正面霜和它质地相似，完全可以涂在眼部。
事实上眼部皮肤和面部皮肤构造不同，是面部角质层最薄、皮脂腺分布最少的部位，同时也是肌肤活动最频繁的部位，需要用专业眼部产品来解决眼部问题。一般面霜分子较大，质地偏油，涂在眼部不能解决任何问题，还容易生成油脂粒。
面膜长时间高效能
面膜停留在脸上的时间越长，功效发挥得越显着，他每次都等面膜干透才拿掉。
面膜停留在脸上的时间并非越长越好。一般来讲，如果没有特殊说明可以过夜，补水型喱面膜不要超过20分钟，否则会堵塞毛孔；而清洁功效的泥膜只需要停留3～5分钟；织布式面膜在八分干时就应除去，因为面膜干透后，反而会加快肌肤表层的水分蒸发。
醒肤熬夜救星
用了醒肤产品就可以放心熬夜，再也没有后顾之忧。
尽管醒肤产品的营养成分较高，为肌肤补充能量，迅速恢复熬夜后的倦容，但不要寄希望于护肤品的亡羊补牢，长期睡眠不足会加快皮肤细胞老化，加速皱纹的出现。夜间11点至清晨5点是皮肤补充营养和自我修复的最佳时段，充足的睡眠才是最有效的护肤之道。
暗疮挤之而后快
暗疮、成人痘只有用手挤才是最好的办法，于是每天晚上都看到他对着镜子不懈努力。
对待痘痘不能操之过急，切忌用手去挤压，否则伤口感染会留下难以愈合的疤痕，可在初生的痘痘周围涂上有茶树、水杨酸等加速痘痘脱落成分的保养品救急。
出油拒绝护肤
因为皮肤爱出油，他拒绝涂抹任何护肤品，害怕“油上加油”会加重皮肤负担。
雄性激素的分泌，加之他的活动量大，皮肤的油脂分泌自然旺盛，当他误以为皮肤够油而不需要加以护理，却不知实际上皮肤早已处于缺水状态，皱纹乘虚而入。保湿也是油性皮肤不可或缺的步骤，如果担心护肤品过于厚重，可选择质地轻薄的控油产品，保持皮肤油水平衡。
老人晨练的三大误区
夏季空气污染物在早晨6点前最不易扩散，此时常是污染的高峰期。人们普遍喜欢在草坪、树林、花丛等有绿色植物生长的地方进行晨练。
误区一：晨练越早越好
夏季空气污染物在早晨6点前最不易扩散，此时常是污染的高峰期。人们普遍喜欢在草坪、树林、花丛等有绿色植物生长的地方进行晨练，而日出前，因为没有光合作用，绿色植物附近非但没有多少新鲜的氧气，相反倒积存了大量的二氧化碳，这对人体健康显然是不利的。所以夏季晨练的时间不宜早于6点。
误区二：“打赤膊最凉快”
一般来说，夏季衣服覆盖面积越小，身体散热也越快，因而愈觉得凉爽。但也不能一概而论，以为“打赤膊最凉快”。赤膊只能在皮肤温度高于环境温度时，增加皮肤的辐射、传导散热，而盛夏酷暑之日，最高气温一般都接近或超过37℃，皮肤不但不能散热，反而会吸收热量，因而打赤膊会感觉更热。越是暑热难熬之时，男人越不应打赤膊，女性也不要穿过短的裙子。
误区三：深色太阳镜能护眼
许多人都认为太阳镜颜色越深越能保护眼睛。其实，这种观点是错误的。镜片颜色过深会严重影响能见度，眼睛因看东西吃力容易受到损伤，不能起到保护眼睛的作用。专家建议，夏季选择太阳镜的标准是：镜片应能穿过15%～30%的可见光线，以灰色和绿色为最佳，这样，不但可抵御紫外线照射，而且视物清晰度最佳，透视外界物体颜色变化也最小。
感谢阅读养生路上网养生人群频道的《老人饮食有着9大误区 营养搭配别盲目》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生误区”专题。
