饮食调养老年肥胖症
男性调养生殖调养。
天下只有养生之道，没有长生之药。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的不同人群的养生是如何实现的呢？下面是由养路上网站小编为大家整理的“饮食调养老年肥胖症”，希望对您的养生有所帮助。
肥胖症是指热量入超造成体内脂肪组织增多，使体重超过标准体重20%以上者，30岁以上体脂在体内所占比重增加，男性可超过体重的25%，女性可超过30%。肥胖症依原因不同可分为单纯性肥胖和继发性肥胖，前者多系膳食热能过多所致，后者可由下丘脑及内分泌等疾病所致。轻度肥胖者常无症状，中、重度肥胖者可有活动后气促、心慌、食欲亢进、行动困难等症，常伴发高脂血症、动脉粥样硬化及冠心病、糖尿病、胆结石等病症，是威胁老年人健康长寿的多发病及常见病。
肥胖症最重要的防治措施，一是坚持体育锻炼，增加热能消耗;二是饮食控制，在保证机体蛋白质及各种营养素基本需要的基础上，使热能摄入与消耗之间产生负平衡，使体重逐渐下降，最终达到标准体重。
(一)饮食原则
1.采用低热能膳食，总热能可根据性别、劳动等情况控制在4200～8400千焦(1000～2000千卡)。以每周降0.5～1公斤体重为宜，直至使体重降至正常或接近正常时给予维持热能。热能控制不可急于求成，否则会引起生理功能紊乱及机体不适。一般应根据肥胖程度来决定热能控制程度，通常超重者可按所需热能的80～90%供给，中度肥胖(超重30～40%)可按所需热能的70%供给，重度肥胖(超重50%以上)可按所需热能的50%供给。
2.蛋白质：在控制热能减肥时，每日应至少每公斤体重供给1克蛋白质，一般可按每公斤体重1.2～1.5克掌握，尤其要供给充分的优质蛋白质，如瘦肉、鱼、虾、脱脂奶、豆制品、禽类等。在减肥膳食中蛋白质热能比应占16～25%。充足的蛋白质供给，可避免出现虚弱、抵抗力下降及体质下降等问题发生，也可增加饱腹感，有利于减肥膳食的坚持。
3.脂肪：在减肥膳食中脂肪的热能比以低于30%为宜，烹调用油以含不饱和脂肪酸较多的植物油为好，应尽量减少含饱和脂肪酸较多的动物性脂肪的摄入，如肥肉、动物油脂等。
4.碳水化合物：碳水化合物消化吸收较快，能刺激胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪储存起来，而且耐饥饿性差，易诱发食欲，故应限制碳水化合物摄入，尤其是单糖类中的蔗糖、果糖等在体内转变为脂肪的可能性很大，并能提高血甘油三酯水平，更应严格限制。一般认为减肥时应采用低碳水化合物膳食，每日供给量以100～200克为宜，但不宜少于50克，否则会因体脂过度动员，出现酮症酸中毒。
5.保证膳食中无机盐和维生素的充分供应。
6.高纤维膳食可减少热能摄入并产生饱腹感，有利于减肥膳食的坚持。
7.低盐膳食。减肥期间每日食盐摄入量可保持在1～2克，体重降至正常后可给盐每日3～5克，有利于减少水潴留，使体重下降，且对防治肥胖并发症有利。
8.坚持合理的饮食制度，少量多餐、避免晚餐过于丰盛，均对减肥有利。
9.控制饮酒。因为酒精发热量较高，每克酒精可产热294千焦(7千卡)热能。
(二)食谱举例
早餐：麦麸饼干50克
豆浆200毫升
加餐：苹果100克
午餐：大米饭100克
芹菜炒肉丝(芹菜100克、瘦肉30克)
清炖豆腐(豆腐100克)
加餐：苹果或梨100克
晚餐：大米饭(大米50克)
韭菜炒鸡蛋(韭菜100克、鸡蛋50克)
冬瓜虾仁(冬瓜150克、虾仁20克)
加餐：苹果100克
全日烹调用油10克
全日热能6245千焦(1487千卡)左右。
(三)食物选择要点
1.主食及含淀粉高的食物，如粉条、土豆、红薯等限量。
糖果、甜点心、巧克力等食品严格限制。
2.蔬菜、水果、洋粉、果胶、魔芋食品等低热能食品，原则上可自由选择进食。
3.含饱和脂肪酸及胆固醇高的食物，如肥肉、动物油脂、动物脑及内脏应加限制。
4.少食盐腌及过咸食品。
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高纤食谱助你驱走老人肥胖症
肥胖症是指热量入超造成体内脂肪组织增多，使体重超过标准体重20%以上者，30岁以上体脂在体内所占比重增加，男性可超过体重的25%，女性可超过30%。肥胖症依原因不同可分为单纯性肥胖和继发性肥胖，前者多系膳食热能过多所致，后者可由下丘脑及内分泌等疾病所致。轻度肥胖者常无症状，中、重度肥胖者可有活动后气促、心慌、食欲亢进、行动困难等症，常伴发高脂血症、动脉粥样硬化及冠心病、糖尿病、胆结石等病症，是威胁老年人健康长寿的多发病及常见病。
肥胖症最重要的防治措施，一是坚持体育锻炼，增加热能消耗;二是饮食控制，在保证机体蛋白质及各种营养素基本需要的基础上，使热能摄入与消耗之间产生负平衡，使体重逐渐下降，最终达到标准体重。
(一)饮食原则
1.采用低热能膳食，总热能可根据性别、劳动等情况控制在4200-8400千焦(1000-2000千卡)。以每周降0.5-1公斤体重为宜，直至使体重降至正常或接近正常时给予维持热能。热能控制不可急于求成，否则会引起生理功能紊乱及机体不适。一般应根据肥胖程度来决定热能控制程度，通常超重者可按所需热能的80-90%供给，中度肥胖(超重30-40%)可按所需热能的70%供给，重度肥胖(超重50%以上)可按所需热能的50%供给。
2.蛋白质：在控制热能减肥时，每日应至少每公斤体重供给1克蛋白质，一般可按每公斤体重1.2-1.5克掌握，尤其要供给充分的优质蛋白质，如瘦肉、鱼、虾、脱脂奶、豆制品、禽类等。在减肥膳食中蛋白质热能比应占16-25%。充足的蛋白质供给，可避免出现虚弱、抵抗力下降及体质下降等问题发生，也可增加饱腹感，有利于减肥膳食的坚持。
3.脂肪：在减肥膳食中脂肪的热能比以低于30%为宜，烹调用油以含不饱和脂肪酸较多的植物油为好，应尽量减少含饱和脂肪酸较多的动物性脂肪的摄入，如肥肉、动物油脂等。
4.碳水化合物：碳水化合物消化吸收较快，能刺激胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪储存起来，而且耐饥饿性差，易诱发食欲，故应限制碳水化合物摄入，尤其是单糖类中的蔗糖、果糖等在体内转变为脂肪的可能性很大，并能提高血甘油三酯水平，更应严格限制。一般认为减肥时应采用低碳水化合物膳食，每日供给量以100-200克为宜，但不宜少于50克，否则会因体脂过度动员，出现酮症酸中毒。
5.保证膳食中无机盐和维生素的充分供应。
6.高纤维膳食可减少热能摄入并产生饱腹感，有利于减肥膳食的坚持。
7.低盐膳食。减肥期间每日食盐摄入量可保持在1-2克，体重降至正常后可给盐每日3-5克，有利于减少水潴留，使体重下降，且对防治肥胖并发症有利。
8.坚持合理的饮食制度，少量多餐、避免晚餐过于丰盛，均对减肥有利。
9.控制饮酒。因为酒精发热量较高，每克酒精可产热294千焦(7千卡)热能。
(二)食谱举例
早餐：麦麸饼干50克
豆浆200毫升
加餐：苹果100克
午餐：大米饭100克
芹菜炒肉丝(芹菜100克、瘦肉30克)
清炖豆腐(豆腐100克)
加餐：苹果或梨100克
晚餐：大米饭(大米50克)
韭菜炒鸡蛋(韭菜100克、鸡蛋50克)
冬瓜虾仁(冬瓜150克、虾仁20克)
加餐：苹果100克
全日烹调用油10克
全日热能6245千焦(1487千卡)左右。
(三)食物选择要点
1.主食及含淀粉高的食物，如粉条、土豆、红薯等限量。
糖果、甜点心、巧克力等食品严格限制。
2.蔬菜、水果、洋粉、果胶、魔芋食品等低热能食品，原则上可自由选择进食。
3.含饱和脂肪酸及胆固醇高的食物，如肥肉、动物油脂、动物脑及内脏应加限制。
4.少食盐腌及过咸食品。
上班族小心大脑肥胖症的突袭
注意力散漫，时刻惦记最新动态，每天上班忙忙碌碌，一天结束又感慨似乎什么也没做成。如果你身在职场出现这样的症状，小心你得了大脑肥胖症。某知名招聘网站针对8000多名职场人调查显示，69.5%的职场人在工作时常会自行分散注意力，近一半职场人经常被拖延困扰。
大脑肥胖症表现一：注意力分散
很多上班族都有这样的经历，正忙着手头的事，突然跳出的新闻、接到的电话或者新收到的邮件吸引了注意力，转头去关注别的东西。这正是大脑肥胖症的典型表现之一，即使没人打扰，自己的注意力也很难集中，无法长时间关注一件事情。调查显示，69.5%的人在工作时会不时地停下手头的工作，46.0%的人表示自己在处理完突发的事件后，马上就能集中注意力;32.0%的人则表示自己的注意力一旦被打断，就得花好一阵子才能重新集中注意力。
小郑自称是个很难集中注意力的人。以前是上网偷菜，现在是每天上班时常常刷微博，至于QQ那是不变的主旋律。因为有了电脑，每天上班8小时对着电脑，回家继续上网保守估计也有2小时，一天至少10小时挂在网上。挂在网上的结果是，小郑面对的诱惑也多了起来。正写着报告，QQ弹出个新闻;尽管都在一个办公室，还是习惯了跟同事在QQ、MSN上聊天。
大脑肥胖症表现二：拖延症
要说职场人效率最高的时候，肯定是工作截止日期前的那段时间。调查显示，对于赶工作的原因，50.6%的人表示是做事拖拉，无法集中注意力;24%的人是工作应接不暇;13.1%的人是因为工作中有畏难情绪;12.3%的人则将其归结为重视程度不够。
陈小姐做行政工作，端午节前接到任务，要写个单位的党建工作半年总结。端午小长假，陈小姐头顶好似悬着一把剑。在家过节也不顺心，不写心里总挂念这个事。小长假第二天，陈小姐坐在电脑前准备开始写报告。电脑开了一天，我想写之前先看看新闻让大脑活跃下吧，结果一上网就再也没有回头干正经事。
每次以查找资料为理由上网，结果都是泡在网上。刷微博、上豆瓣、逛天涯等到没啥更新的时候开始收心写报告，这时候又开始犯困了。拖延到了小长假最后一天，到了晚上10点一切不能再拖的时候，陈小姐只得赶工了。接到任务总会立下豪情壮志，要几天之内赶出来，基本上每次都会拖到最后。最后冲刺的加速度让陈小姐感觉拖延症唯一的好处是临到截止日期前效率很高。唯一的一次例外是家里网络出了问题。捣鼓了半天没好，我一气之下只用一个下午就赶出了报告。
专家建议：少用聊天工具多用电话交流
智联招聘高级职业顾问陈曦建议，上班族可以尝试减少在MSN等工具上进行工作讨论，多用电话方式进行交流。
对于上班族的拖延毛病，职业顾问建议，因为对工作要求的理解和老板的想法往往会有出入，在承担工作任务最初，应该和主管做好充分的交流避免走弯路。职场人应该培养良好的工作习惯，不要希望快速解决问题，从而将任务拖到最后赶工，而应将任务分解为每天的小目标，通过阶段性地完成分解任务来鼓励自己。
肥胖症日益流行 ＂大姨妈＂为何早到
根据国外媒体的相关报道，有调查研究发现，随着肥胖症趋势的日益高涨，女孩的月经初潮呈现低龄化特征，其原因就是在哪里呢？
肥胖症日益流行 大姨妈为何早到
有研究显示，肥胖症日益流行使月经初潮低龄化变得更加严重。与正常体重女孩相比，体重超标或肥胖的女孩月经初潮会提前数月。
研究业已证实，女孩月经初潮日益低龄化。然而，据国外媒体最新报道，《生育与不育》杂志刊登丹麦一项最新研究发现，肥胖症日益流行使月经初潮低龄化变得更加严重。与正常体重女孩相比，体重超标或肥胖的女孩月经初潮会提前数月。
新研究中，研究人员分析了19841987年出生的3200名丹麦女孩的身体质量指数（BMI）与月经初潮年龄情况。这些女孩的月经初潮年龄平均超过13岁，这比美国女孩初潮平均年龄推迟半年。美国俄亥俄州立大学医学院研究员认为，造成这种差异的部分原因是，美国黑人女孩月经初潮普遍比白人女孩更早。
根据国外媒体的相关报道，有调查研究发现，随着肥胖症趋势的日益高涨，女孩的月经初潮呈现低龄化特征，其原因就是在哪里呢？
肥胖症日益流行 大姨妈为何早到
新研究负责人表示，新研究发现，BMI指数每超过平均水平1个点，月经初潮年龄会提前25天。体重超标和肥胖女孩比体重正常女孩月经初潮提前35个月。
早期研究表明，BMI与经期有关联。而最新研究发现，BMI直接影响到新一代少女的月经初潮年龄。新研究还发现，女孩母亲的体重也与女孩月经开始早迟有关联，母亲孕期BMI指数每上升1个点，其女儿月经初潮就会提早一周左右。
月经初潮过早出现，会带来乳腺癌等多种健康问题，另外这些女孩也更可能比大多数其他女孩过早发生性行为，增加性传播疾病的感染几率。
工作时用电脑过多 小心会得“大脑肥胖症”
注意力散漫，时刻惦记最新动态，每天上班忙忙碌碌，一天结束又感慨似乎什么也没做成。如果你身在职场出现这样的症状，小心你得了大脑肥胖症。某知名招聘网站针对8000多名职场人调查显示，69.5%的职场人在工作时常会自行分散注意力，近一半职场人经常被拖延困扰。
大脑肥胖症表现一：注意力分散
很多上班族都有这样的经历，正忙着手头的事，突然跳出的新闻、接到的电话或者新收到的邮件吸引了注意力，转头去关注别的东西。这正是大脑肥胖症的典型表现之一，即使没人打扰，自己的注意力也很难集中，无法长时间关注一件事情。调查显示，69.5%的人在工作时会不时地停下手头的工作，46.0%的人表示自己在处理完突发的事件后，马上就能集中注意力；32.0%的人则表示自己的注意力一旦被打断，就得花好一阵子才能重新集中注意力。
小郑自称是个很难集中注意力的人。以前是上网偷菜，现在是每天上班时常常刷微博，至于QQ那是不变的主旋律。因为有了电脑，每天上班8小时对着电脑，回家继续上网保守估计也有2小时，一天至少10小时挂在网上。挂在网上的结果是，小郑面对的诱惑也多了起来。正写着报告，QQ弹出个新闻；尽管都在一个办公室，还是习惯了跟同事在QQ、MSN上聊天。
大脑肥胖症表现二：拖延症
要说职场人效率最高的时候，肯定是工作截止日期前的那段时间。调查显示，对于赶工作的原因，50.6%的人表示是做事拖拉，无法集中注意力；24%的人是工作应接不暇；13.1%的人是因为工作中有畏难情绪；12.3%的人则将其归结为重视程度不够。
陈小姐做行政工作，端午节前接到任务，要写个单位的党建工作半年总结。端午小长假，陈小姐头顶好似悬着一把剑。在家过节也不顺心，不写心里总挂念这个事。小长假第二天，陈小姐坐在电脑前准备开始写报告。电脑开了一天，我想写之前先看看新闻让大脑活跃下吧，结果一上网就再也没有回头干正经事。
每次以查找资料为理由上网，结果都是泡在网上。刷微博、上豆瓣、逛天涯等到没啥更新的时候开始收心写报告，这时候又开始犯困了。拖延到了小长假最后一天，到了晚上10点一切不能再拖的时候，陈小姐只得赶工了。接到任务总会立下豪情壮志，要几天之内赶出来，基本上每次都会拖到最后。最后冲刺的加速度让陈小姐感觉拖延症唯一的好处是临到截止日期前效率很高。唯一的一次例外是家里网络出了问题。捣鼓了半天没好，我一气之下只用一个下午就赶出了报告。
专家建议：少用聊天工具多用电话交流
智联招聘高级职业顾问陈曦建议，上班族可以尝试减少在MSN等工具上进行工作讨论，多用电话方式进行交流。
老年女性的饮食调养详解
老年女性的饮食调养，是根据老年女性的营养需要，为保证老年人的身体健康，既不会引起营养不足，也不会导致营养过剩，而且以推迟衰老、预防老年病为目的的。饮食调养内容包括：
1.膳食结构(食物分类及用量)
①谷粮主食。米、面、 杂粮、马铃薯、甜薯等。它们主要的功能是提供热能、B族维生素、烟酸以及纤维素(纤维素食品)和无机盐，它们多含在谷胚及谷皮中，故谷类食品不宜研磨过细过精。此类食物可根据自己的需要，选择范围在200克-400克/日之间。
②动物性食品与大豆类食品。瘦肉(包括各种鱼、肉、禽、肝、肾、血等)、蛋、奶、大豆及其制品，可提供优质蛋白、脂溶性维生素及核黄素(维生素B2)、氰钴胺(维生素B12)、铁钙等营养养素。蛋每日1个，肉类每日75克-150克，豆制品50克-75克，奶每日250毫升-500毫升。
③蔬菜类。以绿色叶菜及黄、红色的蔬菜为主，可提供胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、抗坏血酸、铁、钙等。因它们是碱性食品故还可调整膳食的酸碱平衡。蔬菜(蔬菜食品)类每天最少400克-500克，有糖尿病、肥胖、便秘(便秘食品)及其它特殊疾病需要者可多选用。
④新鲜水果(水果食品)或能生吃的瓜茄。如苹果(苹果食品)、梨、桃、杏、香蕉、西瓜、蕃茄等，可提供抗坏血酸、胡萝卜素、钾、镁、钙、铁等，它们都是碱性食物。此类食物每日供给100克以上。
⑤烹调用油。大豆油、芝麻油、花油等，它们除能供给热能外，尚能提供必需脂肪酸及生育酚，还能增加食物的香味。根据每个人热量需要不同，每日可选择12克-25克。
⑥调味品及其它。各种调料、食盐、饮料、甜味剂等，它们可以使烹调的食物色、香、味俱全，增进食欲，促进消化，还能补充钠等无机盐。每日食糖25克，食盐5克为宜。
2.膳食要求
①食物组成要多样化。各食品有各自的营养特征。如肉、鱼、乳、蛋等是优质蛋白质的重要来源，但含胆固醇和饱和脂肪酸多，对老年人心血管系统不利;豆制品蛋白质含量高，赖氨酸多，但蛋氨酸含量少，蛋白质营养价值不如动物性蛋白质高;谷类食物碳水化合物主要是淀粉，含有丰富的B族维生素，是我们喜爱的主食，但蛋白质中赖氨酸含量少，营养价值不高。如果能使膳食中的食物多样化，既可使营养素之间起互补作用，又可消除某些食物对机体产生的不利影响。
②食物搭配要注意酸碱平衡。食物的酸碱平衡性常常影响到血液和淋巴液等的酸碱平衡。为了防止老年性疾病，最好节制酸性食物的摄入，需要多吃些碱性食物。新鲜蔬菜、水果和奶类含碱性物质多，粮食、肉类则多偏酸性。如果荤素搭配，菜粮兼食，就有利于保持血液的酸碱平衡并使它趋于弱碱性，对长寿有益。
③食物烹调加工要适合老年人消化系统的特点。进入老年期后咀嚼消化和吸收功能随着年龄的增加而逐渐减弱，味觉也在改变，某些青壮年时期喜好的烹调方法，这时已渐渐不能适应，因此，老年人的食物宜偏于细致、清淡、易于咀嚼和易于消化。老年人机体的抵抗力差，不清洁的食物易引起腹泻，故烹调食物时，首先应注意清洁卫生、饮食温度适中，不能过热或过冷。
3.餐次安排及热量分配
餐次应以胃肠道的消化吸收能力为基础，保证进餐时有良好的食欲。一般混合食物在胃中停留约4-5小时，两餐间隙应以此为依据，按照我国的习惯，每日三餐较为理想。早餐：6:30-7:30其热量可占全天热量的30%。午餐：12:30-13:30。其热量可占全天热量摄入的40%。晚餐：18:00-18:30。其热量可占全天热量的30%。有的老年人晚上就寝较晚，在睡觉前吃1个水果或不太甜的点心25克-50克，对胃酸分泌较多的老年人有一定的益处。
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