老年人缺微量营养素老得快
老年人养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，没有好的身体，万事事皆休。面对不同人群的养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为满足您的需求，养路上网站小编特地编辑了“老年人缺微量营养素老得快”，希望对您的养生有所帮助。
美国国家科学院院刊(pNAS)发表了美国奥克兰特儿童医院营养与代谢中心埃米斯的综述“微量营养素摄入低可能加速老年人退行性疾病发生”，作者提出了一项营养学新理论“微量营养素缺乏,损伤三步曲”。
营养不良常常与许多疾病如癌症、心脏病等的发生相联系。人类饮食需要宏量营养素(热量的重要来源)和微量营养素(约40种必需的矿物质、维生素和其他生化物质)。现在的膳食维生素矿物质摄入不足很普遍，大多是由于过多地消耗高能、低微量营养素、加工精细的食物造成的。美国人膳食中维生素矿物质摄入不充分，这可能导致人体慢性代谢紊乱，包括线粒体破坏、脱氧核糖核酸(DNA)损害、染色体破裂，进一步引起氧化损伤和细胞老化，最终引起迟发性疾病(如癌症)发生，这就是“微量营养素缺乏，损伤三步曲”。触发这“三步曲”的微量营养素缺乏可能加速癌症、老化和神经中枢衰退。因此，作者表示服用多种维生素矿物质补充剂是一种确保终身能达到微量营养素膳食推荐摄入量的保健方法。
对老年人而言，他们需要的营养素并不比年轻人少，但老年人的消化机能逐渐退化、各种消化液的分泌减少、消化酶的活性下降、胃肠道吸收功能下降，再加上许多老年人伴有胃肠动力障碍，导致胃口变差，进食量减少。因此，一方面是营养素的摄入减少，另一方面是营养素的吸收减弱，如果不注意营养素的补充则会出现营养素“入不敷出”，最终导致多种营养素缺乏和慢性疾病的发生。如果老年人正在服用一些药物如阿司匹林、消胆胺等干扰营养素的吸收和利用，这就是雪上加霜了。
据全国最新营养调查结果显示，我国60岁以上老年人的营养素补充剂使用率仅为8.5%，远远低于欧美发达国家。因此营养学家呼吁：在提倡均衡营养、合理膳食的前提下，通过合理服用维生素矿物质可以改善营养缺乏状况、预防慢性病的发生和促进健康。
老年人在选购维生素矿物质补充剂时，要特别关注配方是否专为老年人定制(例如善存银片就采用为50岁以上中老年人定制的配方)，是否强化一些对老年人特别重要的营养素，例如维生素A、E、B6、B12、钙、铬、钾等。大量研究显示，服用多种维生素矿物质补充剂，能有效降低老年患者血压，降低冠心病发生的风险，预防缺血性脑卒中的发生，同时还能增加免疫力，防止感染性疾病的发生。
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老人缺微量营养素老得快！
美国国家科学院院刊（pNAS）发表了美国奥克兰特儿童医院营养与代谢中心埃米斯的综述“微量营养素摄入低可能加速老年人退行性疾病发生”，作者提出了一项营养学新理论“微量营养素缺乏,损伤三步曲”。
营养不良常常与许多疾病如癌症、心脏病等的发生相联系。人类饮食需要宏量营养素（热量的重要来源）和微量营养素（约40种必需的矿物质、维生素和其他生化物质）。现在的膳食维生素矿物质摄入不足很普遍，大多是由于过多地消耗高能、低微量营养素、加工精细的食物造成的。美国人膳食中维生素矿物质摄入不充分，这可能导致人体慢性代谢紊乱，包括线粒体破坏、脱氧核糖核酸（DNA）损害、染色体破裂，进一步引起氧化损伤和细胞老化，最终引起迟发性疾病（如癌症）发生，这就是“微量营养素缺乏，损伤三步曲”。触发这“三步曲”的微量营养素缺乏可能加速癌症、老化和神经中枢衰退。因此，作者表示服用多种维生素矿物质补充剂是一种确保终身能达到微量营养素膳食推荐摄入量的保健方法。
对老年人而言，他们需要的营养素并不比年轻人少，但老年人的消化机能逐渐退化、各种消化液的分泌减少、消化酶的活性下降、胃肠道吸收功能下降，再加上许多老年人伴有胃肠动力障碍，导致胃口变差，进食量减少。因此，一方面是营养素的摄入减少，另一方面是营养素的吸收减弱，如果不注意营养素的补充则会出现营养素“入不敷出”，最终导致多种营养素缺乏和慢性疾病的发生。如果老年人正在服用一些药物如阿司匹林、消胆胺等干扰营养素的吸收和利用，这就是雪上加霜了。
据全国最新营养调查结果显示，我国60岁以上老年人的营养素补充剂使用率仅为8.5%，远远低于欧美发达国家。因此营养学家呼吁：在提倡均衡营养、合理膳食的前提下，通过合理服用维生素矿物质可以改善营养缺乏状况、预防慢性病的发生和促进健康。
老年人在选购维生素矿物质补充剂时，要特别关注配方是否专为老年人定制（例如善存银片就采用为50岁以上中老年人定制的配方），是否强化一些对老年人特别重要的营养素，例如维生素A、E、B6、B12、钙、铬、钾等。大量研究显示，服用多种维生素矿物质补充剂，能有效降低老年患者血压，降低冠心病发生的风险，预防缺血性脑卒中的发生，同时还能增加免疫力，防止感染性疾病的发生。
老年人哪些营养素需要减少
1、老年人哪些营养素需要减少
对老年人来说,不能摄入过多的蛋白质,老年人过量摄入高蛋白,会加重肾脏和肝脏负担。正常情况下,人体摄入的蛋白质经过肝脏代谢,后形成含氮的废物—尿素,经肾脏排泄。如果过多摄入蛋白质,会加重肝脏负担,影响肝脏的功能,严重的会造成肝损害。
过多蛋白质的代谢产物经过肾脏时,也会加重肾脏负担,严重时也会造成肾损害。多余的蛋白质并不能被机体合理利用,往往会转化为脂肪作为能量储备,出现机体肥胖,又会导致很多慢性病的产生。过高的蛋白质摄入还可能增加尿中钙的流失,损害骨骼健康。
老年人不能单一摄入某种营养物质,而应考虑营养的全面均衡。六大类营养元素—蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水之间相互协同、相互补充,能更好地促进吸收与利用。
2、老年人补充什么维生素
维生素D缺乏，对老年人群钙、磷代谢十分重要,能有效地延缓骨质退化性疾病的发生。维生素A缺乏，老年人肝脏对维生素A的贮藏能力及利用能力降低,且我国维生素A源多为蔬菜类的胡萝卜素;而胡萝卜素的消化吸收也很大程度上依赖于油脂的存在。维生素E不足，维生素E具有强抗氧化作用,并能抑制老年期的内脏器官,特别是能控制神经系统细胞的萎缩,对抗衰老;并发现能降低血清胆固醇的浓度,故对于老年人群,随着对维生素E的需要量增加,也易引起不足。
3、老年人补充什么矿物质
钙缺乏，由于老年人胃酸分泌减少,肠道吸收功能下降,户外活动减少,肝肾功能下降导致维生素D合成能力下降,故他们对钙的吸收能力下降,钙在骨中的沉积减少,骨的丢失增加。铁缺乏:老年人由于胃肠功能下降,肝脏合成功能下降,蛋白质、铁、维生素B12、叶酸、维生素C摄入不足和利用不好,故其贫血发生率较成年人明显增加。
老年人平日的饮食
1、奶制品不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质,可以强健骨骼。
2、蜂蜜增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃肠溃疡,便秘以及痢疾疾病。蜂蜜被誉为:“老年人牛奶”是当之无愧的。
3、猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、海米、虾皮、木耳、豆腐,以此植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫芦及葱、姜、盐、酱油等调味品制成,这样才能保证老年人对营养的充分摄取。
4、吃些鱼可有效的帮助老年人降低心脏血管病的病发可能性,从而保护心脑血管的健康。
老年人吃什么水果好
1、葡萄这种水果中含有一些微量元素钾,它能促进人体内部钠的排出,能让过高的血压降下来。
2、草莓和猕猴桃,它们能调节胃酸分泌,也能消除肠胃中的多种病菌,还能促进肠胃蠕动,平时多吃一些,能让消化不良的症状明显缓解。
3、山竹是一种热带水果,它肉质细嫩,营养价值高,能为人体补充多种维生素和矿物质,另外这种水果还能清除人体血液中的胆固醇。
4、雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病。
5、柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
老年人要如何补充营养素呢？
老年人要强身健骨应该怎样吃呢？很多人都存在一种观念，要补钙最好的就是吃动物骨头，除了动物骨头能补钙之外可以吃其他的补钙吗？如何用猪骨来制作成食物呢？怎样来做味道鲜美的汤呢？下面一起来看看吧！
钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，比如肾结石、血管钙化等。
而不少老年人喜欢通过服用药片来补钙，实际上，钙片补钙的作用并不明显，通过食物进行补钙才是最佳选择。
强身健骨 你需要补充这些营养素
牛奶：半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
蔬菜：蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
豆制品：大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
海带和虾皮：海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
动物骨头：动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
老年人最缺被需要感
阿德是一名心理咨询师。他的母亲退休前是一家国营厂的科室主任，家里家外都是一把手。前几年因中风导致偏瘫，需要人照顾。尽管子女们都很孝顺，照顾母亲毫无怨言，可老人却整天唉声叹气，甚至言词中流露出轻生的念头。
在陪伴母亲的过程中，阿德细心地发现，让老人心态转变的原因是，觉得自己成为全家人的累赘，活着没意义。这一念头不断在脑海中盘旋，子女越是孝顺，她反倒越生自己的气。阿德认为，让老人改变自己看问题的角度不太可能，倒不如利用“希望自己是有价值的”这一点来帮她。
于是，阿德假装无意地告诉母亲，自己早上起不了床，上班总迟到。从此，天刚微微亮，母亲就会艰难地爬起来，一瘸一拐地挪到他门口，7点准时叫他起床。
阿德还教母亲在手机上打字、回复邮件，时常把自己的工作手机交给她管理，让老人做自己的“助理”。老人越来越觉得，自己还是可以做一些事情的，生命并非全没了价值，对自己的身体也慢慢接纳了。
这个时代，年轻人强调自我，探索自己想要的生活，老一辈人却更重视自身的存在感和价值感。他们年轻时要建设国家、养家糊口，被工作和家庭需要着。年轻一代在探寻自我的过程中容易彷徨迷失。
老年人当干不动了、不再被需要时，就会感到价值缺失，陷入深深的自责。我们以往认为，退休就要好好休息，老人最好别折腾。事实上，人活于世还是需要有些事情做，有劳有逸才不会感到空虚和无趣。帮老人找到自己可以去做、喜欢去做的事，充实起来，才是找回价值感的途径。
子女不妨根据老人的爱好，帮他们报老年大学、找回年轻时的兴趣、结识气味相投的新朋友。有条件者还可以为父母准备固定的活动室，让他们把朋友聚到一起活动。还可以像阿德那样，让老人有机会为他人做一些力所能及的事情。
现在，有相当一部分老人把注意力投入到照顾下一代中，这并不是长久之策。一方面，过度关注对孩子的成长不利；另一方面，小孩子会逐渐长大，老人还是可能陷入失落的境地。因此，老年人还是要找到属于自己的人际圈，有兴趣爱好，在一些相对固定的群体里更容易找到自身价值。
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