看农家老人的养生之道!
老人养生之道。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何分辩关于不同人群的养生话题的对错呢？养路上网站小编特地为大家精心收集和整理了“看农家老人的养生之道!”，希望对您的养生有所帮助。
这位蒋书珍老太太今年八十有四岁，耳不聋，眼不花，身子骨硬朗着呢，就是最近天太热，蒋老太太就觉得有点难受。大儿媳和三姑娘平时最心疼老太太，她们觉得得动手做点什么了。
曹凤霞，村里出名的孝顺闺女!更是做得一手好菜!今天她要做的第一道菜就是炸素丸子。
原料有：西葫芦，胡萝卜，豆腐，面粉，淀粉。
调料：味精，盐和胡椒粉。
先把西葫芦的囊去掉，用刀切成3厘米左右的大块，用擦子擦的时候千万注意不要划到手哦。西葫芦丝切好之后，胡萝卜也同样用擦子擦成丝，再把豆腐抓碎以后和胡萝卜丝、西葫芦丝拌在一起，加入适量盐，味精，胡椒粉，放上面粉和淀粉，充分搅拌，如果太粘手就倒点水稀释一下。
炸的时候，用手把拌好的面糊捏成乒乓球大小的团子，注意火不要太大，否则容易炸焦。直到外表变成金黄色的时候，丸子就可以出锅拉。外焦里嫩，口口留香。
专家：西葫芦和胡萝卜对于老人来说都是非常好的，尤其是胡萝卜，最大的特点是脂溶性的，油炸对于胡萝卜素的摄取是非常好的。
蒋老太太的三姑娘还给我们推荐了道菜，用到的就是平时总被我们扔掉的芹菜叶，做法也很简单。
首先要调糊，放点面粉，淀粉，油，味精，盐，就可以了。
对老年人来说，老吃素也不好，又想吃素又想味道比较好，偶尔吃油炸食品也是可以的。
崔书灵，老太太的大儿媳，家里家外大大小小的事全靠她一个人操持!
媳妇要给老太太做的是板栗焖肉。
板栗焖肉需要五花肉一块，板栗一小碗，红糖白糖各二两，葱姜蒜大料，盐和料酒。
先把五花肉切成一厘米宽，一厘米厚的块。在锅中加上油，用白糖炒出糖色，把切好的五花肉放到锅里翻炒上色。倒入切好的葱姜蒜和大料，接着倒入料酒和适量盐，盐不要放多。然后，要把红糖放进去，加入红糖后不仅使肉的颜色红润鲜艳，老人适量吃些红糖还能散瘀活血、利肠通便、舒肝明目。最后，倒入板栗。再用沙锅焖一个小时才能吃。
一个小时之后，五花肉和板栗都已经炖的非常烂了!
板栗在肉里头，肉的滋味完全侵到板栗里，比肉还好吃，所以对老年人来说是非常好的食品，既解馋了又有营养。
老年人的身体是最敏感的，所以更要注意日常饮食中的调理。吃什么不是最重要的，重要的是怎么吃。家常便饭，只要稍加留意，多费点心思，就可以吃得健健康康。
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心理养生之道
，妙方万千，当数和气为先。
现代疾病70%属于身心疾病，例如冠心病、高血压、脑血管意外及癌症等都与心理情绪(即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊)和所处环境有密切关系。由于现代生活节奏加快，“七情六欲”反复产生刺激，心理失去“和”的平衡，致使经络不通、血瘀气滞、阴阳失调，产生疾病，正所谓百病气上得。怒则气上，喜则气缓，悲则气淌，恐则气滞，惊则气乱，劳则气耗，思则气结，和则气顺。
喜怒哀乐为人之常情，烦恼忧愁为人之伴侣，人生就是风风雨雨、坎坎坷坷。要正确对待人生，提高自己的内在素质，不断修身养性，使自己内心平和，适应社会环境，使自己与自己“和”，与自然“和”，与社会“和”。
如何利用“和”之境界?凡是要往好处想，往宽处想。郑板桥说得好：“难得糊涂”、“吃亏是福”。人与人之间应少一点私心，少一点计较，少一点嫉妒;多一点爱心，多一点理解，多一点宽容。人和家和保平安。
古人云：“春有百花，秋有月，夏有凉风，冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。”热爱生活，热爱自然，就会感到生活是美好的，自然是友好的，山山水水、花草树木都是我们的朋友。这就是与自然“和”，与天地“和”。
一个人只有时时保持心平气和，才能达到性命双修、延年益寿。因此，和气养生助延年。
女性经期养生之道
是每个女性从青春期到更年期的“熟客”，民间还亲切通俗的称其为“大姨妈”。女人一生平均会有近七百次经期，又由于经期的特殊性，使得其也有独特的。
远离痛经，轻松生活
痛经困扰着许多女性，那种难受的感觉无法言喻。严重的痛经甚至会有呕吐和头晕等症状。解决痛经问题是众多女性的首要问题。
饮食。经期期间，要远离凉性的食物，比如说甲鱼、绿豆、苦瓜、萝卜等，凉性的水果这种时候也要避免，比如说西瓜、香蕉等。多吃一些养胃的东西，还有热性的食物来暖暖身体，红糖水是痛经的好伙伴。
生活习惯。不要碰凉水，包括洗脸的时候，穿得厚一点，注意保暖，不要受凉。
把握黄金期，轻松变美丽
经期是女性调养身体的好时机，如果好好利用的话，还可以变得更加美丽。
减肥。经期最后的两天体内的荷尔蒙波动非常大，它对身体内赘肉的分解能力比平时要提高２倍。在这两天里，可以做做不剧烈的伸展运动和瑜伽。
丰胸。经期的1-3天内，卵巢的激素会全天等量分泌，可以有效地刺激乳房赘肉囤积。吃点木瓜吧，你会有意想不到的收获。
排毒美容。整个经期，体内分泌出一种微小的蛋白质酵素，有助于帮助身体排毒，多喝水，会帮助你的身体排毒更加顺畅。
经期养生请你“忌”
捶腰。不要因为腰腹酸痛而去捶，经期的腰部酸胀是盆腔充血的原因，拍打会适得其反，使充血严重，腰部更加不适。
饮酒。在特殊周期内，女性体内的解酒酶降低，饮酒容易醉，还会由于分泌解酒酶而造成肝脏的负担。
吃太咸。体内如果摄入过量的盐，就会囤积过多的盐分和水分，使得在月经来时头痛、火气大。
女性要学会爱自己，注重经期养生，健康快乐的生活。
蒋介石晚年养生之道
最好的饮料是白开水，最美的小菜是腌咸笋蘸芝麻酱，晚间和夫人共看部电影或集电视剧就是最愉快的夜生活。不是别人，这正是蒋介石晚年家庭生活的重要内容，和普通人的很像，又和普通人的不一样。
不论春夏秋冬，每天凌晨5左右，当整个士林官邸还被灰黑的天幕笼罩着的时候，蒋介石便穿着睡衣起床了。他手拿着支钢笔型的小手电筒，借着微弱的灯光，轻手轻脚，摸索着走盥洗间洗漱。此时，“夜猫子”宋美龄刚刚睡。
就在蒋介石轻轻地带上门，走出卧室的那刻，值班的侍卫人员按响了声电铃，通知贴身副官立即起床，到蒋介石身边伺候。通常蒋介石要人服侍是一声铃响，宋美龄是两声铃响，这是官邸的习惯。
在蒋介石每天起床之前半小时，副官、随从们就开始工作了。第件事是烧开水，烧开之后先倒好一杯，冷却到60℃左右，另一杯则保持在水沸时的温度，这是给蒋介石起床后喝的，喝的顺序是先凉后热。
等到蒋介石盥洗结束，喝完开水，就开始在阳台上做柔姿体操和唱圣诗，背《圣经》。大约20分钟后，蒋介石便回到书房静坐祈祷。他先用毛毯盖好自己的膝盖，往眼睛里上眼药水，面药，面用条白色手帕轻轻地擦拭按摩双眼。药完毕，他闭上双眼，静坐40分钟，口中念念有词，静坐时间之准确，能以分计。
写日记看报纸是每日必修课
静坐完了之后，蒋介石就在书房里做“早课”，也就是写日记和看报纸。
日记记完后，蒋介石就开始读报纸，阅读的种类较多，台湾出版的几家有名的诸如《中央日报》、《中国时报》、《联合报》类的大报是每天必看的报纸。阅读的范围，上自国际大事，至台湾地方民情，举凡他认为有意思、有意义的新闻，就交待读书秘书用笔勾画出来，等吃完早饭后，再念给他听。
某天，蒋介石在份地方小报上看到条新闻，说的是某地有公务人员在上班时间内躲在宿舍打麻将。看完之后，蒋介石非常生气，不久，便召来“台湾省主席”黄杰要他好好整顿公务人员的工作态度和工作状况，取缔在官署或宿舍打麻将的行为。这些由报纸曝光了的人员，只要被蒋介石知道了，他们的政治前途迅即变得渺茫、黯淡。
看完报纸的大标题和些导读内容，侍从马上便端上托盘，盘中放方半湿小毛巾和小碟内装两切得薄薄的木瓜，蒋介石用叉子叉出其中的，放在嘴中，慢慢地蠕动、咀嚼，木瓜是用来爽口和开胃的。
木瓜吃毕，蒋介石便吩咐开早饭。副官听命后，旋即推着辆可以折叠的餐车，停放在蒋介石端坐的沙发前，餐车上放着几色点心，如年糕、汤包、花卷等，般蒸得松软，便于假牙咀嚼，另外还有碗大米稀粥，一碟芝麻酱和一碟腌咸笋。
早饭之后，大约8：40左右，蒋介石依然坐在沙发上，找来读书秘书为他念早餐前划出的重内容。
9：00过后，蒋介石便更衣着装，吩咐备车去“总统府”上班。9：30正式办公，或是召开各部门“首长”会议，或是找人谈话，或是征询属对某事某人的意见、看法，以听为主，一般并不轻易表态，或是批阅面送上来的文件，蒋介石看文件首先看文件上的字写得端不端正，如发现字迹潦草，他会非常生气，有时干脆退回重写。其次，看看文字、词语用得是否确当，如发现有不当、含糊之处，他也会非常不高兴。
蒋介石班的时间没有定数，有的时候，为了些令人挠首的公文和很重要的文稿，或者些需要迅速处理的文件，蒋介石会工作到中午1多才班。
一根香蕉中午吃到晚上
待到班回来，宋美龄也已起床并梳理完毕，等蒋介石起吃午饭。蒋介石的中午饭是地道的中国特色，品种较多，每样菜肴都烧得很烂并都加鸡汤做调味品。餐桌上，有几样菜肴是必备的，一是腌咸笋和芝麻酱 ;二是碗不腻的鸡汤;三是“黄埔蛋”，这道菜用料简单，用2~3个鸡蛋打开拌匀，撒上少许的香葱花和精盐，放在大火烧热的锅中，在沸油中煎炒刻，迅速起锅，香味四溢，蒋介石自青年起就对此百吃不厌。
宋美龄的午餐是西方特色，其中生菜沙拉是必备的，每每蒋介石见她吃得津津有味，便会戏谑番：“你真是前世羊投的胎，怎么这样爱吃草呢?”宋美龄往往回敬句：“你把咸笋蘸上黑黑的芝麻酱又有什么好吃的呢?”
午饭吃完了，侍从会端上盘水果供蒋介石夫妇选用，蒋介石除了苹果外，其他的水果都很喜欢吃。蒋介石吃水果十分节省，如果中午根香蕉没吃完，他便留在盘中等晚饭后继续吃，如果有谁随便把它扔了，他知道后准得大骂一顿。某日，蒋介石在高雄带着孙子蒋孝武、蒋孝勇起吃饭，侍从为三人各端上西瓜，蒋介石从中挑了，拿来水果刀将其分为二，分给孙子，告诉他们：“东西不要随便浪费，小孩子家只要够吃就行了。”
中饭之后，蒋介石便回到卧室睡小觉。午觉醒来，稍作盥洗，便走到户外，散散步，然后回到书房静坐祈祷20分钟，而后开始办公。如有重要的外事活动，他也会利用这段时间在官邸接见、会晤。这些活动完了之后，蒋介石夫妇会坐在起吃午茶。
吃晚饭时，蒋宋夫妇依然同桌共，但饭食不同，蒋介石仍是以稀饭、点心为主，外加腌咸笋和芝麻酱。
晚饭后，他们或是外出兜风，或是在官邸的室内、室外散步、聊天。
夜生活是有节制地看电影
掌灯时分，官邸的夜生活开始了，宋美龄天24小时最快乐的时候到了。陪宋美龄看电影或电视连续剧是蒋介石晚间活动的主要内容，电影通常是美国口或台湾公私立电影公司拍摄的新片，许多还没有公映，放映的地点就在餐厅。
不管剧情的发展如何，到8：00左右，蒋介石就会举手示意：“停!”随即起身，对宋美龄说：“我不看了。”放映员马上停机，并做上记号，以便蒋介石隔日再接着看。宋美龄则说：“你不看了呀!很好看嘛，好，那我们继续看!晚安!”蒋介石起身，在场的人员，除宋美龄外，大家都起立，目送蒋介石离开。蒋介石平生最爱看的中国电影是《梁山伯与祝英台》和《七仙女》等越剧和黄梅调影，外文是《巴顿将军》，常常一连看几遍，亦不嫌烦。他和宋美龄起看电视连续剧《包公传》时，热情很高，每集必看。
睡之前，蒋介石平躺在床上，双手伸开，放在肚子上，先按顺时针方向按摩20，再按反时针方向按摩20，他认为这样做可以让肠胃蠕动顺畅，对内脏和消化都有帮助。
做完按摩，蒋介石慢慢睡，夏天他习惯盖床纺绸薄被，冬天盖条薄绒被，较冷时再加条毛毯。睡姿常年保持侧卧，从不将双脚露在被外。
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