百合半夏薏米汤——夏季清热安神养心
夏季喝什么粥养生薏米粥。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。进行四季养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“百合半夏薏米汤——夏季清热安神养心”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
夏季应该多吃一些清热去火的食物，以免天气炎热造成中暑的情况，夏季吃什么好呢，可以选择薏米，或者是苦瓜，还可以选择百合哦，百合是一种可以清热安神的食材。和薏米搭配的话可以起到很不错的防暑降温的作用。
百合半夏薏米汤
百合半夏薏米汤的做法
1、将半夏、薏米、百合分别用清水冲洗干净，入清水浸泡后洗去杂质。
2、锅中注入适量清水，以大火煮开，加入半夏、薏米、百合煮至薏米开花再次煮开，转小火慢慢煮至熟烂。
3、最后加入冰糖调味即可。
百合半夏薏米汤的功效与作用
在夏秋交接之季，早晚较凉，中午较热，很多人会因此感冒、咳嗽，这时候喝上一碗百合半夏薏米汤，可以很好的缓解症状哦，汤品口味清甜，小朋友们也很喜欢喝。蛋白质、淀粉、碳水化合物、维生素B、C、E，脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁。百合具有滋阴润肺、清热安神、去肺热、润燥止咳的功效。
大家都知道的薏米有排毒降脂的作用额，人群还可以通便消肿，适合人们食用，具有美容养颜的作用，相互搭配的话还可以起到清热安神化痰止咳的作用，是很不错的养心润肺的选择哦，所以大家在夏季的时候可以吃这样的食材哦。
百合半夏薏米汤这道营养的美食适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，祛湿利尿，还很容易吸收和利用，最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。
扩展阅读
百合红枣甜汤——秋季润燥安神
秋季很容易出现烦躁啊或者是皮肤干燥的情况，这是因为天气气候的原因导致的，所以秋季养生的目标是要去燥滋阴。吃什么呢，百合就是不错的选择，百合红枣甜汤可以滋阴润燥，而且还可以补气血的哦。
【百合红枣甜汤】
主料：百合150克、红枣8颗
辅料：糖水凤梨100克
步骤：
1.百合剥开和红枣一起洗净，汤水凤梨准备
2.锅内倒入清水先把红枣加入通电调快速汤菜单煮出甜味
3.到了剩下15分钟的时候打开加入百合
4.加入糖水凤梨后盖上继续煮
5.时间到后断电出锅
6.上桌
进入干燥的秋季，入秋首要必做的事，就是喝上一碗润燥甜汤-----百合红枣甜汤，原汁原味，健康营养，汤汁甜甜的，吃起来润嗓舒服。可止咳、止血、开胃、安神，适用于体虚肺弱肺气肿、肺结核、咳嗽等症。淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素丰富。经常食用百合的话可以有宁心安神的效果，同时也可以清热除烦，对于经常出现的失眠多梦有一定的缓解效果，而且还可以美容养颜的哦。
百合红枣甜汤的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，秋季润燥安神健脾开胃补气血，具有补五脏的作用，而且还很容易消化和吸收，降压去火安神，适合女性食用，大家不妨试试吧。
冰糖百合——夏季美容养颜润肺止咳
大家都之夏天马上就要来了，随着气温的慢慢升高人们也穿上了春夏季节的服装，这个季节，人们都会感觉到烦躁，出现燥热啊，或者是上火等情况的发生，吃些什么食物可以缓解这样的问题呢，下面就来介绍冰糖百合的做法。
冰糖百合
冰糖百合所需材料
主要食材百合、冰糖、白砂糖、盐
冰糖百合的做法
1、百合泡发洗净，逐片削去黄尖，焯烫至透，捞出装碗，加白砂糖，蒸12分钟。
2、锅内加水，放冰糖烧溶，加盐，再下百合烧沸，撇沫，盛出装盘即可。
冰糖百合的功效与作用
百合被誉为润肺养肺最好的食材之一，今天小编教大家用最简单的方法做新鲜百合，只放糖，再加少量清水煮之。百合呈半透明状，甜甜糯糯;清汤甘甜，还有淡淡的香气，还不赶快来试试!百合具有补中益气、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌和养心安神的功效。加入适量的冰糖的话可以起到润肺去燥的作用，而且还可以有止咳化痰的功效哦，美容养颜，具有生津润肺的功效，大家平时的适合可以选择在夏季食用，可以让你更加的舒适，而且还可以有安神止咳润肺的功效，大家不妨试试吧。
冰糖百合的做法，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，所以说饮食还是比较神奇的，具有各种各样的作用，而且营养也是很丰富的。
7月喝百合汤清心安神 消暑佳品
7月是最适合喝百合汤的季节，百合莲子银耳羹、枇杷百合银耳汤、木瓜莲子百合汤等都是我们生活中最常见的百合汤。百合的主要应用价值在于观赏，有些也可作为蔬菜食用和药用。百合的品种有上百种，百合是中药中的常用药材。
7月喝百合汤清心安神
7月的天气非常燥热，人们的心情也变得非常烦躁，喝百合汤有很好的清心安神、清热润燥功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果佳，四季都可以食用。百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
1.我们常喝的百合汤富含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
3.百合当中富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.百合里面富含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。
5.百合通过炒菜或者煮汤等方式在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
6.百合汤肉质丰厚，细腻，软糯，洁白如玉，甘甜清香，风味别致，可作点心，又可作菜肴主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。
7月的天气让人心烦意乱， 不管是工作还是学习都不能专注，人的思维变得混乱，而且人们的精神恍惚，夜晚失眠多梦，，百合粥属于寒性的食物，能帮助我们清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
新鲜百合可以做粥，可以炒菜吃，也可以做观赏用。百合汤除了以上的安神除烦的作用之外，还可以补中益气、化痰止咳、补阴退热、润肤防衰，尤其适合女性食用，很多长寿女性经常食用百合汤，百合汤有通肠之功，便秘的患者，食之可不药而通，百合汤适合老人、小孩、女性，是我们身边的滋补佳品。
处暑为什么要吃百合鸭
导读：处暑习俗有吃百合鸭的习俗，以北京尤为重视。那么处暑百合鸭有什么功效呢？处暑为什么要吃百合鸭？下面小编为您介绍处暑为什么要吃百合鸭，它的做法也不要错过哦！
处暑习俗吃百合鸭
老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
处暑到来表示炎热的暑天就要终止了，在我国许多地方，处暑意味着凉秋的开始。从这一天以后，我国大部分地区温差增大、昼暖夜凉；但是有的地方也会出现秋老虎的短暂高温天气。此时饮食应遵从处暑时节润肺健脾的原则，常吃些清热、生津、养阴的食物，如鸭子、百合。
鸭子是鸡鸭鱼肉四大荤之一，富含蛋白质、B族维生素、维生素E、烟酸等，是一种适于滋补的美味佳肴。鸭肉性寒，味甘、归脾、胃、肺、肾经，具有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳定惊、消螺蛳积、清热健脾、利水消肿之功效，可主治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。民间认为鸭子是补虚劳的圣药。
百合花含有蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等营养元素，不仅有良好的营养滋补功效，还对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医认为，百合花具有清火、润肺、安神的功效，其花、麟状茎均可入药，是一种药食皆用的花卉。
百合味甘微苦，有补益心肺、清心安神之用；鸭肉味甘微寒，可滋五脏之阴、清虚劳之热，还兼具补血行水、养胃生津、止咳息惊等功效。以百合炖鸭，醇香清润，又可清润身体，非常适宜此时节食用。
处暑百合鸭的多种做法
1、新鲜百合蒸老鸭
材料：新鲜百合约300克；鸭子一只约1500克。
做法：新鲜百合洗净滤干；鸭子去毛、剖腹后洗净滤干；将鸭子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上；先将百合放入鸭肚内，再放入已洗净的鸭内脏；淋上少量黄酒和细盐，最后将鸭头弯入腹内；用棉线将鸭身扎牢；上蒸锅用旺火隔水蒸4小时，至鸭肉酥烂时即可。
功效：鸭肉不仅营养丰富、味道鲜美，还可养胃生津，配以润肺止咳、清心安神的百合，使这道菜成为初秋食补佳品。
2、莲藕百合鸭
材料：半只鸭500克、莲藕300克、干百合20克、去芯干莲子10克。葱、姜、料酒、盐少许。
做法：鸭子清理干净，冷水下锅焯，水开后加料酒少许，3分钟后捞出备用。莲藕去皮切块，莲子、百合分别洗净泡水备用。汤锅加水放入葱、姜少许，水开后放入焯好鸭子、藕块、莲子、百合，大火烧开之后再放入少许料酒，然后调至小火煲至1小时左右，放盐调味即可。
功效：夏秋交替时节，昼夜温差大，空气湿度降低，人易出现口鼻干燥、咽干唇焦等症，宜吃滋阴润燥的莲藕百合鸭。
3、芡实百合鸭
材料：鸭子、百合、芡实、姜和盐。一家四五口人，一只整鸭为好。
做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸的清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖上两个小时，下盐调味就一切完备了。
功效：清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。
4、沙参百合鸭汤
材料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克。
做法：将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加入适量。先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂，饮汤吃鸭肉。
功效：具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺结核咳嗽等。
提醒，处暑时节，预示着秋天即将到来，气候逐渐干燥，因此，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，尽量少摄取辛辣，多增加酸性食物，以加强肝脏功能。同时像西瓜这类寒凉的瓜果，则要尽量少吃或不吃了。
2020夏季喝红豆薏米汤好吗
1、2020夏季喝红豆薏米汤好
2020夏季有时候会很湿热,这样的气候会让人疲倦乏力、浑身沉重,平素体弱的人容易出现眼皮胀、腿脚肿、小便少。这时候,饮食调理是不错的选择。薏米、红豆是清除体内湿气的好食材,来一碗薏米红豆汤,能起到健脾、祛湿、养血的作用。
2、红豆薏米汤的做法
取等量的薏米和红豆,将红豆浸泡三四个小时,再与薏米一起下锅煮,上层的汤当水喝,下层的颗粒当饭吃。更简单的做法是,抓一把薏米、一把红豆放进暖水壶,灌满新烧的开水,盖上瓶塞闷七八个小时。注意不能放大米,因为大米是助湿的。
将汤水倒出去以后剩下的薏米红豆粒,可以加入小米一起熬粥吃。如果要想增加解暑的力量,可以在薏米、红豆里加入绿豆。也可根据自己的体质加减组合,比如失眠的人可加莲子、百合;关节疼痛的人加一些生白芍、生甘草;如果着凉感冒了,可加几片生姜;肾虚的人可加一些黑豆。
3、天天喝薏米红豆好吗
专家告诉我们可以喝,但是一定要注意适量,最好控制在每天大约饮用250ml~300ml的量,这个量对于身体是最有好处的,同时也不会损伤脾胃。在日常吃薏米红豆粥的时候,可以适量的加入一些粳米进行熬煮,这样能够更好的达到清热利湿以及消暑消肿等等的效果。薏米和红豆都是很好的排尿食物,这两种食物混合在一起之后,非常的适合2020夏季服用。不仅能够达到消除水肿的作用,同时还能够美白皮肤,对于女性来说,是一种很好的美容圣品。
4、喝薏米红豆粥的最佳时间
想要在喝薏米红豆粥的时候获得最佳的效果,那么一定要选择好正确的时间点。专家告诉我们,在每天的早饭之后以及午饭之前,这两个时间段是喝这种饮品的最佳时间段,才能够获得最好的效果。这主要是由于在早上的9~11点之间,这个时候脾胃开始了一天之中的工作,所以喝一些向薏米红豆粥这样能够很好的保护脾胃的食物,对于促进脾胃的工作效力、保护脾胃有着很好的效果。
薏米红豆粥的功效
1、薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担。
2、关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深浅而已。
3、湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。
薏米红豆粥的禁忌人群
1、由于薏米性寒,吃后会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。虽然没有实际的实验证明,孕妇吃薏仁会成流产。
2、薏米性凉,所以服用之后会令身体出现冷虚的情况。建议体质虚寒的人群最好不要长期服用,而且怀孕期间的女性以及月经期间的女性也最好不要服用。
3、汗少还有便秘的患者最好不要大量服用这道食谱,否则容易加重病情。
4、薏米中含有的糖类黏性比较高,所以如果吃太多容易出现消化不良的情况。所以建议,消化系统不是很好的人群或者是消化能力比较弱的人最好少吃或者是不吃。
