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风焙烤适合烤什么食物

2019-10-07

烤麻花的做法

养生粥的做法。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《烤麻花的做法》,希望能对您有所帮助,请收藏。

麻花在我们生活中是非常受欢迎的一种小吃,在我们制作麻花的时候,大多数人都会选择油炸的制作方法,这样做出来的麻花热量比较高,因为里面含有很多的油脂,为了让麻花成为大众能够接受的低热量食物,我们可以烤麻花,烤出来的麻花里面含有的油脂比较低,那么烤麻花的做法是什么呢?

烤麻花食材介绍

面粉300g,鸡蛋3个,酵母3g,盐2g,色拉油10g,小苏打2g,

烤麻花的做法步骤

1、先把面粉、鸡蛋、油搅拌均匀,再把酵母、盐、小苏打用温水化开,慢慢加入面粉里揉匀,稍微和软点,盖上保鲜膜醒发

2、醒发2小时,揉成小面团,搓成图状,表层刷层蛋黄液

3、烤箱提前预热,上下火190°考20分钟

4、出炉了

5、比起油炸的,考的更酥,不油腻,特别的吃多,喜欢的朋友动手吧!

菜品口味:甜味主要工艺:烘焙所需时间:数小时制作难度:简单所需厨具:电烤箱食材明细:面粉350克糖30克水50克花生油40克鸡蛋2个酵母5克

香烤小麻花的制作步骤:

1.将所有材料混合在一起,揉成一个硬硬的面团。

2.发酵至两三倍大。

3.排气分割成十个面团。

4.搓成长条。

5.对折。

6.拧几下。

7.用手使劲按压一下收口处。

8.排入烤盘。

9.发酵至两倍大。

10.烤箱预热,180度,中上层,15分钟左右。

11.稍凉了出炉,开吃了。

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DIY麻花的做法


只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于DIY麻花的做法。

2.醒30分钟后,分成8克左右的小剂子

3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜

4.醒5分钟后,再搓长

5.将搓长的小面条,再搓成40厘米长的长条

6.将两边对折

7.旋转

8.卷成麻花形状

9.放在案板上,依次排开

10.然后倒油锅中炸成金黄色

11.看锅中的油只有这么点。节约吧

食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完DIY麻花的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。

小麻花的做法


为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下小麻花这道菜的做法,相信肯定对你有好处。

2.把揉好的面团用袋子包起来,醒30分钟。

3.醒好的面团,分成两份。

4.擀成薄片。

5.去点边边,整成正方形。

6.切成条状,三条叠在一起。

7.一手往左边,一手往右边。

8.然后捏住两头,就扭成小麻花了。

9.起有锅,炸至黄色就可以了。

10.炸好的麻花。

小麻花对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。

麻花卷的做法


现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做麻花卷吧。

2.切成七等分,揉约15公分左右,再松弛10分钟。

3.把切好的段,揉成长条后,右手向上,左手向下搓揉,让它有扭曲的形状。

4.再把两端用左手捉住,它会旋转成如图片的样子,再把左手食指放在交叉点的中间,右手将面团向下搓,使它的扭曲更密。

5.再把右手的接点交到左手,这个时候它会旋转,转成图片的样子,再把刚从右手的接点穿过左手食指的位置就完成了。

6.锅中放适量的油,开大火,油温未热之前就把麻花卷放入。

7.麻花卷浮起来后,将火改中火,约炸四分钟,炸至金黄即可,不要炸太久会变太硬,颜色捞起后会变的更深。

8.好吃的麻花卷就可以享用了。

认真看完小编对麻花卷的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。

自制麻花的做法


食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍自制麻花。

2.21牛奶温热以后加入图中的配料

3.1发好的面团

4.2倒入混合液揉和面 和成光滑面团等待…

5.按照图中所示

6.锅内放油将麻花下入锅内 要用筷子轻轻敲打,及时翻动 保持颜色一致

7.另外做些小图案给孩子 增加趣味

8.大大小小的麻花哈哈出炉了

9.放上椰蓉 白糖

10.好看吗

11.桃心代表满满爱意

今天的自制麻花介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。

软麻花的做法


大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍软麻花。

2.1面粉,盐,糖混合过筛后倒入

3.2将蛋液和油搅打均匀,倒入牛奶酵母液搅拌均匀

4.12揉成面团,套上保鲜袋(抹油)

5.21发酵至两倍大

6.1切成长条形,醒发10分钟

7.2轻轻擀开,或手拍成长方形

8.取一长条,稍均匀揉长

9.两手各执一头,向相反方向拧

10.提起两头,自然拧起

11.重复刚才的动作再拧一次

12.生成麻花生胚

13.保鲜膜覆盖,醒发20分钟

14.锅中放入足量的油烧热至八成热

15.下入生胚炸至两面金黄

看完软麻花的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。

炸软麻花的做法_如何炸麻花家常做法


麻花是一种口感酥脆的小吃,也是一种受到了很多人的欢迎的食物。适量的食用麻花,不仅可以很好的满足人们的口腹之欲,还能够为人体补充一些营养物质。当然,麻花不仅可以买着吃,还可以自己做着吃。那么,炸软麻花的家常做法是什么呢?下面将对此进行详细介绍!

一、如何炸麻花家常做法

1、疏松剂的调配:明矾加冷水0、1公斤,碱粉加冷水0、35公斤,分别化成溶液,然后再将碱水徐徐倒入矾水内,用铲进行搅和,直搅到没有泡沫为止,即可使用。操作时不可将矾粉与碱粉混合在一些加水,防止溅出,影响安全。这种疏松剂是使酸碱中和产生碳酸气而膨胀,使之耗油少而产品松脆。(此外,用小苏打、碱水或酵母面团亦可和成疏松剂)

2、面团制作:面粉与糖、油、疏松剂混合均匀后,另加水约1、5公斤,调制成面团。成型前要将面团静置40分钟,如不静置,调制面团时应加老酵面0、5公斤。

3、成型:将面团开块,切成需要重量的小条,逐只搓成约40~50厘米长的细长条,要求粗细均匀。操作时要注意搓长,不要拉长,否则会使成品韧缩成"矮胖形"。搓好后双起搓成两股绳状,再双起搓成四股铰链状,即成生坯。生坯要求长短均匀。

4、氽制:油在锅内烧热,放入生坯,用铁丝笊篱轻加搅动,待浮起,颜色成金黄色时即可捞起。外表如需撒用糖粉,最好在销售时临时拌制。如拌制过早,糖粉容易被油分润湿,影响颜色光泽。

二、食物特色

炸麻花是一种油炸面试食品。主要通过面粉和砂糖分揉成团做成型后,放油锅里面炸一会,出炉即可吃,香脆可口。

三、制作工具

其麻花炸制装置是一种矩形炸笼,有多层用于放置炸盘的搁架,搁架上设有炸盘锁定机构,炸笼通过悬臂和吊轮悬挂在吊杆上,该炸制装置还包括一个与矩形炸笼同形且较其宽大的节能锅;麻花起锅装置由吊杆6和杠杆式吊杆升降机构组成,其滑动臂与安装在竖架滑槽内的滑块16相连,吊杆尾端固定在滑动臂上,首端通过支架13固定在机架首端底部。矩形炸笼内可搁置多个炸盘,浸入同为矩形的节能油锅内,提高了油锅和炸制装置的使用效率,从而大大提高了麻花产量,其起锅装置,可方便地将炸熟的麻花传送到包装线上;时间和温度控制装置可精确地控制麻花炸制火倏,保证了产品质量。

芝麻花卷的做法


人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃,这虽然说得有些夸张,但也不无道理,毕竟吃是一件大事,聪明的女人要多学习一些家常菜的做法,无需过于复杂,只要美味可口就可以了,芝麻花卷的做法简单,可以满足女人们的这一小心思。

2、加水和成面团

3、盖上盖子开始发面,大概需要1——2个小时

4、面发好了

5、抓把干面粉揉成不粘手的面团

6、从中间切开分两半,我做的多,所以得切开

7、擀成面皮,倒点油

8、均匀抹好油,撒上白黑芝麻

9、折上

10、用刀切块

11、两块重叠立起来

12、往回拧一下

13、做好了

14、依次都做好,醒发20-30分钟

15、蒸锅加水烧开,放入醒好的花卷

16、盖上盖子开始蒸,蒸15分钟

17、好了,可以出锅了

18、又蒸了一锅不带芝麻的

19、又松又软的

20、不带芝麻的

饭店虽然为我们提供了方便,但还有很多不足,还是自己做比较好,芝麻花卷的做法容易,营养又健康。

奶油麻花的做法大全


麻花是我国一种比较传统的小吃,它的口感酥脆香甜,特别适合老人和小孩子吃,不过随着现在人们饮食种类逐渐丰富起来,传统的麻花已经满足不了爱吃的人们,在经过不断的创新和改良之后,奶油麻花成为了现在人们的新宠,而且这种麻花的做法也比较简单易学,如果您比较喜欢吃的话,不妨学习一下奶油麻花的做法。

难度:配菜(中级)  时间:1小时以上

主料

老面100克  面包用高粉200克

辅料

芝士粉2大勺  淡奶油50克 盐4克  鸡蛋1个 牛奶70克  白糖30克 酵母粉4克

所谓老面,就是前一次发酵粉留下来的面团。老面发酵法是很古老的方法,在前一天做面包时留一块发好的面团,任其发酵。第二天把这块面团与新面团一起揉,就可以发酵了,不过速度较慢,但是效果会比全用发酵粉要好。很多面包店依然保留这种方法来制作组织柔软的面包。用老面做出来的面包质地特别细腻,香醇可口,胜于普通直接发酵的面包。老面的保存时间有限,冷藏也只能放置几天,所以把好时机,在连续的两次或几次做面包中,使用这块神奇的面团:老面,是做出蓬松柔软如云朵般的手工面包的窍门。下面就跟大家分享,用老面制作的淡奶油麻花面包的做法。

淡奶油麻花面包的做法

1. 全部材料揉成基础面包面团。发酵到2倍大后,分割成数个小面团。

2. 15分钟后,每个面团整形成长条状。

3. 编成辫子状,表面撒些芝麻。再次发酵到2倍大。

4. 预热烤箱180度,上下火烘焙20分钟左右。

对于奶油麻花的做法您现在学会了吧,其实只要是有烤箱和淡奶油,奶油麻花的做法还是非常简单的,而且做出来之后的口感也不会太差,只不过对于面的处理您一定要注意,一定要用老面做出来的口感才好,否则做出来的奶油麻花口感会差很多,这点希望您在做的时候注意到。

鸡蛋小麻花的做法


记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于鸡蛋小麻花这道菜的做法。

2.121继续启动和面键至面团搅拌至扩展阶段(用刮板切一块面团,用手能拉出破洞为锯齿状且富有韧性的薄膜时)

3.212启动程序4和面键搅拌(手工和面时要像洗衣服似的用手揉搓)至面团具有微弱薄膜时,加入切成小块的黄油

4.将揉好的面团盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大,用手指蘸高筋粉戳洞不会弹即可,约60分钟

5.将发酵好的面团分成20份,松弛15分钟

6.将松弛好的面团依次搓成25公分长度的长条状,对折一下

7.左手食指按住对折的一头,右手向外搓至面条上劲

8.同时提起搓好的面条,因为第7步面条以搓至上劲,提起后会旋转拧在一起,最后将右边套进左边的洞中即可

9.依次将面条拧成麻花状,放置在不粘的烤盘中,放置在烤箱内进行最后发酵(约40分钟,烤箱底部放碗沸水)

10.麻花发酵至用手指轻触不会弹且又张力时即可

11.在烧制五成热的油锅中,将发酵好的麻花底部朝上放入油锅

12.小火慢炸至两面金黄,捞出沥干油即可

鸡蛋小麻花固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。

麻花的做法和配方


麻花已经是在中国很具有特色的一种小食品了,在大街上到处都可以看到卖麻花的,尤其是天津大麻花是很出名的哦,不论是吃没吃过,反正大家都听过,小的时候最爱吃的就是麻花,特别是和胡辣汤一起吃,味道就会更好了,那么大家想了解麻花的做法和配方吗?

对于麻花大家应该都是特别熟悉的,特别是小的时候经常吃的就是麻花,过年的时候去亲戚家也都是拿的麻花,麻花有甜味的还咸味的,下面我们来看看麻花的做法和配方,更好的了解麻花的制作。

麻花制作方法:

麻花做法:面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟。

将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。

饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。

再重复一次、做成麻花生坯。

依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。

锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热)。

中国特色食品

麻花是一种食品。用两三股条状的面拧在一起,以油炸成。

麻花是中国的一种特色健康食品,主要产地在湖北省崇阳县、天津和山西省稷山县,湖北崇阳以小麻花出名,而天津以生产大麻花出名,稷山麻花是咸的,一尺左右长(有大小几种),有普通的和油酥的,每根都多次扭转抻拉折叠而成,色香味诱人,做主食和零食都可。

麻花因其制作简单,食用方便,被历来的文人墨客大加赞誉。宋代的大文豪苏东坡就曾定有一首赞美麻花的诗,《寒具诗》:“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。”

麻花的做法和配方大家应该知道了吧。在我们的日常生活中麻花已经是一种很休闲的小食品了,也是大家都喜欢吃的吧,从以前到现在麻花有了很多的变革了,但是不论怎么变,麻花的味道都是我们不能够忘记的,也是一种小时候的回忆。

香酥大麻花的做法


人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍香酥大麻花这道菜的做法。

2.121和好的面团盖上保鲜膜醒20分钟。

3.212食用油两大匙,鸡蛋2枚、面粉适量(开始少放些面粉,不够再增加)食盐3克,芝麻适量,所有原料混合在一起很成软硬适中的面团。

4.醒好的面团分三份。(随意分几份都可以)

5.取一份面团,擀开,擀成大约0.3厘米厚的薄片.

6.用刀均匀的切成宽度大约0。5厘米的的长条。

7.取三份长条叠放在一起。

8.按住一边,另一边向相反的方向搓。

9.面条上劲后,两头提起对折,让面条自动拧成麻花状。

10.所有依次做好,醒20分钟。

11.炒锅放油,烧至五成热,下入醒好的麻花生坯,麻花浮起后翻动,小火炸至金黄即可。

12.炸好的麻花凉透更酥脆。

上面为大家介绍的这道香酥大麻花营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!

麻花煸牛肉的做法


在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下麻花煸牛肉的做法。

2.用手掰成小段

3.卤牛肉200克

4.切成一寸长左右稍粗的一点儿的长条

5.干尖椒、花椒、麻辣花生同置一碗中,混合均匀

6.炒锅入油,大火烧至八成热时,转中火,下入牛肉炸至表面焦黑时捞起

7.将锅中油盛起,留少量底油,下入辣椒粉小火煸3秒钟

8.然后迅速将碗内的干尖椒、花椒与麻辣花生倒入锅中,翻炒均匀,小火煸出红油与辣香

9.下入炸过的牛肉继续煸炒一分钟

10.最后下入麻花碎,翻炒均匀即可

不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您

椰蓉麻花面包的做法


很多人都非常享受美食带来的诱惑,椰蓉麻花面包给人的诱惑同样很大,简单的食材,浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候,就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食,还可以尝试一些不同的烹调方法呢。

2、除黄油外所有材料放搅拌桶里搅拌,混合面团表面光滑,这时放入黄油,继续搅拌。搅拌至扩展阶段。

3、搅拌好的面团,发酵至两倍大。

4、取出排气,擀成长方形。

5、铺上椰蓉至面片的2/3处。

6、折起。

7、边缝捏紧。

8、再把面片擀长。

9、平均切条。

10、取一小块面条对搓。

11、成两条扭转合起。

12、尾处捏紧成麻花。

13、每个依次做好放进烤盘。

14、在温暖处发酵至两倍大。(我这里放在烤箱里,发酵的)

15、表面刷鸡蛋液。烤箱180度上下火预热。

16、烤箱180度上下火,中层烤,15分钟左右。出炉

17、享用。香喷喷的。

18、也可切三条辫成辫子。

19、来个大辫子吐司。

20、装入吐司盒进行二次发酵。

21、烤箱150度上下火,下层40分钟出炉。

22、晾凉。

在平日里,我们应对自己的一日三餐多一些关注,椰蓉麻花面包的做法尤其简单,不过它却是许多人的心头好。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烤麻花的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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