胡椒粒怎么保存
怎么养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《胡椒粒怎么保存》，相信能对大家有所帮助。
街上经常看见的两种胡椒形态就是胡椒粒和胡椒粉，许多人都喜欢购买胡椒粒回家，因为有胡椒粉比较起来，胡椒粒更容易保存，并且所起到的去腥效果更加明显。但是如果胡椒粒在保存的过程中让胡椒粒受潮的话，也会失去胡椒原本的调味作用。所以将胡椒粒购买回家之后，正确的保存方法是怎样?
胡椒保存方法极其简单：将胡椒密封在玻璃瓶中放置于干燥通风处即可。一般情况下，为了品尝到胡椒最纯正的味道，建议在食用时再将胡椒磨碎成细粉，现磨现用。
胡椒以粒大、均匀、饱满、洁净、干燥、香味纯正、无霉、无虫者为好。白胡椒实际上是黄灰色，购买时别以为越白越好;而好的黑胡椒是饱满有亮度的黑褐色，也不是越黑就越好。
鲜胡椒可以冷藏短储，粉状胡椒放在密封容器中，避免受潮和光照，保存时间也不宜太长。
扩展资料：
胡椒粒如果起霉了就不能吃，因为霉变食物中含有黄曲霉毒素，吃进肚子对健康不利。胡椒性温，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并可治疗风寒感冒。
胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃。另外，发炎和上火的人要暂时禁吃胡椒，否则更容易动火伤气。
胡椒粒不适合人群：凡阴虚有火、内热素盛、干燥综合症、糖尿病以及咳嗽、吐血、咽喉口齿目疾和痔疮患者忌食;胃及十二指肠溃疡与高血压患者也不宜吃胡椒，小孩子也最好不要吃胡椒。
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白胡椒粒的功效与作用
白胡椒粒是在烹饪过程中会使用到的一种调味料，这会使得自己的菜肴变得更加美味一些的，但是白胡椒粒还可以有一定的药用价值，而且药用价值要比调味作用更加显著一些的，可以很好的去治疗疾病的，特别是当自己出现消化道溃疡，或者是咳嗽严重的时候就可以服用一些白胡椒粒的。
药用价值
白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。
药效
辛，温。温中散寒，下气，消痰
营养分析
1. 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲;
2. 胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒;
3. 有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。
相关人群
一般人群均可食用，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食。
选方
白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽：大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈;发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。
1. 无论黑、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时添加少许，均匀拌入;
2. 由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克～1克左右比较适宜;
3. 肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰;
4. 有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用;
5. 平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。
黑胡椒苹果牛肉粒的做法
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做黑胡椒苹果牛肉粒
2.经过一天一晚牛肉自身的解冻，经过了二次排酸的牛肉，这口感这质地杠杠滴！说实话，三四成熟我也敢吃。
3.牛肉拿出来后不需要冲水，直接切成小块
4.牛肉拿出来后不需要冲水，直接切成小块
5.准备好新西兰皇后红玫瑰苹果一只
6.把苹果洗干净后把皮用刨刀刨下来
7.把苹果皮切成小碎块
8.切好的牛肉块里面加入海盐，黑胡椒粉，白砂糖，稍许的生抽腌制10分钟
9.这时把洋葱切片
10.苹果切块后浸在水里，因为氧化的太快
11.准备好黄油
12.锅子热后，放入黄油
13.放入大蒜片炒香
14.放入洋葱片炒香
15.倒入牛肉块翻炒
16.牛肉块炒到变色后加入苹果块
17.在放入黑胡椒碎，稍许生抽，红酒后，汤汁略收干即可出锅了。
18.有兴趣的朋友也可以做一下，我保证好吃。真的是好吃啊。
19.再来一张成品图，可怜的我只吃到了一块。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好黑胡椒苹果牛肉粒做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
黑胡椒牛肉粒做法有什么
同样吃一顿饭，有的一会就饿了，有的很长时间还没有饿的感觉，也就是说，有些食物不耐消化，有些耐消化，今天就介绍一种耐消化的食物----牛肉，做一道西式一点的菜----黑胡椒牛肉粒，让你在紧张工作中有个很好的储备，以便更有利于工作。以下就是黑胡椒牛肉粒的做法和营养价值，供你参考。
一、材料
牛肉 500g 青甜椒半个 黑椒酱 半瓶（100g左右） 红甜椒 半个 洋葱 一个 黑胡椒碎
黑胡椒粉 生抽 料酒 淀粉
二、做法
1、牛肉泡去血水后，洗净，用厨房纸吸取多余水分。切成粒，放料酒，黑胡椒粉，生抽，淀粉腌制1小时
洋葱切块，青红椒切成菱形
2、大火入牛肉粒过油，6成熟时迅速捞起
3、锅内留底油，下洋葱，中火炒到洋葱透明，散出甜味
4、大火下牛肉粒，与洋葱均匀翻炒
5、倒入半瓶的李锦记黑椒酱。翻炒均匀，加点生抽。按个人口味调试，淡了加点盐
6、最后加入青红椒，翻炒出香味后，出锅装盘
7、装盘后，在黑椒牛肉粒表面撒上黑胡椒碎。完成
三、营养价值
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
以上就是黑胡椒牛肉粒的做法及营养价值，如果有条件，牛肉尽量选择北方黄牛肉，黄牛肉性温，味甘，营养价值更高，是牛肉类菜肴的首选。黑胡椒牛肉粒做法简单，失败率低，有机会完全可以一试。
黑胡椒牛肉粒的做法有哪些？
黑胡椒牛肉粒是最常见的搭配，做出来的牛肉粒味道鲜美，香味浓郁，而且绝对是一道开胃消食的食物呢，下面就为大家具体介绍一下，黑胡椒牛肉粒的不同制作方法。
做法一
材料
牛肉粒、青椒半个、黑椒汁、糖、黑胡椒粉、杏鲍菇半个、洋葱半个、蚝油、酱油、盐。
作法
1、牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用，其它食材切片。
2、锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。
3、锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒，调入少许酱油及一点点糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。
做法二
主料牛肉200g
辅料油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，黑椒汁适量，白糖适量，黑胡椒适量，柿子椒半个，洋葱半个
步骤
1.洋葱切小块。
2.柿子椒洗净，去籽，切小块。
3.牛肉粒放入碗中。
4.均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油。
5.抓匀腌制10分钟备用。
6.锅中放油烧至滚热。
7.放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。
8.锅中留底油继续加热。
9.依次加入洋葱炒香，接着加入青椒片翻炒。
10.调入少许美极鲜酱油。
11.加一点点糖略翻炒。
12.加入炒好的牛肉粒。
13.加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。
黑胡椒牛肉粒——促进肌肉生长增强免疫
一说起黑胡椒我们都是不陌生的，黑胡椒牛肉粒就是黑胡椒的其中的一种做法，我们在制作的时候也是可以结合自己的口味加入一些其他的食材的，做出各种有特殊的黑胡椒牛肉粒，今天我们就是简单的来看看其中的一种简单做法。
黑胡椒牛肉粒的做法
原料：牛肉、生菜、洋葱、小米椒、小西红柿
调料：油、姜、蒜、黑胡椒、料酒、生抽、淀粉
做法：
1、将牛肉洗净，切成相等大小的丁，吃起来比较有口感；
2、将切好的牛肉丁放入碗中，并加入料酒、生抽、淀粉、清水、盐搅拌均匀。
3、用保鲜膜盖住碗，之后放入冰箱中冷藏8个小时。
4、煎锅烧热，并倒入少量油，放入洋葱爆香。
5、将腌制好的牛肉放入锅中，放入现磨的黑胡椒粉，中火煎，不断翻动至牛肉8分熟。
6、放入一两个切开的小米椒煸炒一下增添辣味。
7、在盛出过前再撒入一些现磨的黑胡椒，盛入垫有生菜的盘中，边上用切开的西红柿做点缀即可。
温馨提示：
1、切牛肉的时候不能顺着纹理切，要与牛肉的纹理呈垂直状切。
2、牛肉在炒制前需要腌制一下，这样牛肉吃起来会更会更鲜嫩。
3、牛肉粒炒的时候大火快速翻炒，不要让牛肉出水，出水口感会不好。
我们食用牛肉是可以很好的促进肌肉的生长的，能够很好的增强人体的免疫力，这是有利于病后人身体的康复的，而且牛肉中也是含有钾的，这对于心血管系统、泌尿系统疾病有很好的防治作用。黑胡椒是有很好的提神醒脑的作用的，可以补充身体所需要的一些维生素和矿物质的。
以上就是为大家介绍的关于黑胡椒牛肉粒的制作方法了，大家想要制作的朋友是可以很好吃参考上面的方法进行制作的，这道菜除了是需要很好的烹饪手法的，也是需要很好的选购优质的材料的，希望对大家都是有帮助的吧。
黑胡椒黄牛肉粒——增强免疫力保护血管
黄牛肉是大家比较熟悉的一种肉食，相对于普通的牛肉来说，黄牛肉的肉质是会更好的，所以在平时很多人都爱吃这种食物，而且烹饪的吃法也是非常多的，黑胡椒黄牛肉粒就是其中非常美味的吃法，下面就让我们一起看看黑胡椒黄牛肉粒的烹饪方法。
黑胡椒黄牛肉粒的材料
黄牛肉、生菜、洋葱、小米椒、小西红柿、油、姜、蒜、黑胡椒、料酒、生抽、淀粉。
黑胡椒黄牛肉粒的做法
首先需要把材料都准备好，然后先将黄牛肉洗净，切成相等大小的丁，吃起来比较有口感，之后可以选择将切好的黄牛肉丁放入碗中，并加入料酒、生抽、淀粉、清水、盐搅拌均匀。然后用保鲜膜盖住碗，之后放入冰箱中冷藏8个小时，让黄牛肉可以保持一个鲜嫩的口感。首先我们需要把煎锅烧热，并倒入少量油，放入洋葱爆香。这时候及时将腌制好的黄牛肉放入锅中，放入现磨的黑胡椒粉，中火煎，不断翻动至黄牛肉8分熟。等到八成熟之后及时放入一两个切开的小米椒煸炒一下增添辣味。在盛出过前再撒入一些现磨的黑胡椒，盛入垫有生菜的盘中，边上用切开的西红柿做点缀，这道菜就完成了。
黑胡椒黄牛肉粒的食用功效
黑胡椒黄牛肉粒是非常美味的一种食物，而且其中的营养价值也是非常高的，我们完全可以通过吃黑胡椒黄牛肉粒来促进身体健康，首先它不仅含有丰富的蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，并且脂肪含量偏低，味道鲜美。能够促进肌肉的生长，增强人体免疫力，还有利于病愈后人体的快速恢复。同时，黄牛肉中含有的钾，对心血管系统、泌尿系统疾病有很好的防治作用，含有的镁则有助于糖尿病的治疗，对于我们的血管健康是很有帮助的，同时黑胡椒有强烈、刺激的味道，具有提神醒脑的作用，常吃这道黑胡椒黄牛肉粒还能很好的增强免疫力。
黑胡椒黄牛肉粒是很多人都爱吃的食物，吃起来的味道和口感都是非常好的，所以在平时就会有很多人都爱吃，常吃对我们人体健康也会有一定帮助，特别是能够促进我们的血管健康，还能有效增强免疫力，是平时应该去多吃的食物。
白胡椒怎么吃
白胡椒既可以当调味品也可以起到一定的药性。两者相比而言，白胡椒的药用价值要比作为调味品的价值高一些。它可以温中散寒止痛，它的味道比起黑胡椒来更为辛辣。平时大家吃得更多的是黑胡椒，那么白胡椒的吃法和黑胡椒的吃法会有所不同吗?下面就来详细的介绍一下。
白胡椒不宜经过高温油炸，所以在做菜的时候，不要过早的加入白胡椒，应该在菜和汤即将出锅的时候再加入白胡椒，搅拌均匀即可食用。白胡椒生长在高温高湿的地区，充分吸收了男方的阳热之气，所以性温热，很容易使人阳气生发，所以每次吃的白胡椒的量不宜太多。
也就是1克以内就足够了。白胡椒的驱寒健胃的作用比较明显，在冬季，建议肺寒痰多的人可以多吃羊肉汤，并在羊肉汤中加入白胡椒，可以很好地祛痰止咳。还有些人经常胃疼，早上起来容易腹泻，这都是由于胃寒造成的，可以在炖肉时加入白胡椒，可以对胃起到温补的作用。
在平时吃凉菜的时候，也可以加一些白胡椒，可以达到去寒的作用。白胡椒的主要成分是胡椒碱，所以有很好的去除腥味和解油腻的作用，所以在各种肉食的菜品种都建议加一些白胡椒作为调味剂。而且，在加了白胡椒以后，由于它的防腐抑菌的作用，使得菜肴不容易变质。
尤其是在做鱼虾等水产品时，更应该加入一些白胡椒，不仅起到了调味的作用，而且白胡椒可以解鱼虾肉毒。但是由于白胡椒过于辛辣，所以不是每个人都适合食用的，比如，消化道溃疡、咽喉炎、眼睛疾病以及痔疮的患者都尽量不要食用白胡椒，否则很有可能加重病情。
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