婴儿果汁及辅食的制作
冬季养生食谱及制作。
“今天不养生，明天养医生。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“婴儿果汁及辅食的制作”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
只有宝宝的身体营养达到均衡状态，才能够促进身体智力等各方面的发展。所以辅食选择的正确性非常有必要，同时给宝宝制作辅食的过程中，应当尽量制作容易咀嚼与消化的食物，因为宝宝的咀嚼系统发育得不够完善。而果汁也是可以给宝宝喝的一种辅食，下面的文章就一起来学习到宝宝果汁辅食的制作。
果汁食谱
1、西红柿汁——西红柿200克、苹果200克(或取西红柿、青椒各30克，芹菜100克)，制作时，不要把西红柿的皮剥去，因为其中维生素C和矿物质的含量很高，对人体健康和皮肤保养作用很大。
2、橘汁——鲜橘100克、苹果200克、胡萝卜150克，适量凉白开水。对滋润宝宝皮肤、头发，保健眼睛都有显著效果。
3、胡萝卜汁——胡萝卜一个、苹果一个，将胡萝卜、苹果切成丁块状一起放入食品粉碎机中先以低速旋转60秒，随后加水。能促进宝宝肝、肾的活力与发育。
4、苹果汁——苹果50克，将苹果及约90毫升冷开水，放入食品粉碎机中搅和即可。使宝宝一天充满活力，小脸儿柔滑红润。
5、芒果汁——芒果含有丰富的食物纤维和胡萝卜素，有助于宝宝的新陈代谢和改善视力，极为丰富的维生素则可以提高宝宝机体免疫力。
6、葡萄汁——葡萄、苹果、白开水适量。苹果汁和葡萄汁这两种果汁含有大量的天然糖、维生素、微量元素和有机酸，能促进宝宝机体的新陈代谢，对血管和神经系统发育有益，还能预防感冒。
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婴儿开胃辅食
婴儿到了九个月左右的时间，其实就可以喂食一些辅食的，喂辅食其实可以让孩子的发育更加的全面和健康，因为辅食中含有的营养成分也是非常多的。婴儿的开胃辅食也是有很多种的，比如胡萝卜山药蛋黄粥、蛋黄南瓜粥、青菜煎饼等等，这些辅食的制作不仅简单，营养还很丰富。
一、婴儿开胃辅食
1、胡萝卜山药蛋黄粥
将鸡蛋黄倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用;山药去皮,切成小丁,胡萝卜去皮切成小丁;将胡萝卜、山药和白米一起加水滚煮成粥;将粥用搅拌机搅打后,将蛋黄糊铺在粥上面即可给宝宝喂食。
2、蛋黄南瓜粥
将鸡蛋黄倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用;将南瓜、白米一起放入锅中,加水滚煮成粥;将南瓜粥用搅拌机搅打成糊,然后铺上蛋黄糊即可。
3、青菜煎饼
青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀;平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。
4、小兔蔬菜丝
从鹌鹑蛋侧面，蛋白比较多的部分切下一刀，切下来的小块，做出兔子耳朵的形状，从鹌鹑蛋1/3处，靠近尖的那端下刀，不要切断，把兔子耳朵放到刚才切的缝隙里面，两颗黑芝麻沾点水粘上去，作为眼睛小兔子做好了。白菜切丝，胡萝卜﹑黑木耳切丝，锅中烧水，把切好的丝全部倒进去，焯1~2分钟捞出沥干水分。放少许盐和香油调味，盛到碟子里，小兔子摆在前面即可。
5、蘑菇鲜贝汤
鲜蘑菇250克，鲜贝120克，鲜汤适量，葱花、姜末各10克，植物油、料酒、熟鸡油各适量。将干贝去筋，洗净后放人碗内，加清水适量，上屉蒸20分钟;蘑菇去蒂，洗净。炒锅上火，放油烧热，下葱花、姜末炝锅，放人鲜汤、料酒、精盐、鲜贝、蘑菇，烧开后撇去浮沫，用小火炖约1小时，淋人熟鸡油，放味精，盛入汤碗即成。
6、蕃茄土豆鸡肉粥
香米洗净后用冷水泡2小时，鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁，番茄洗净后用开水烫一下，去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油，将葱﹑姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末，煸熟后推向锅的一侧，放入番茄丁煸炒至熟后将两者混在一起。将香米放入锅中加水煮，用旺火烧开后改用文火熬成粥，然后加入煸好的鸡肉末﹑番茄丁﹑土豆丁继续用文火熬5-10分钟，加入少许味精和盐继续用小火煨至粥香外溢即可。
哇，这么多婴儿开胃辅食，你都学会了几种呢?胡萝卜山药蛋黄粥、蛋黄南瓜粥、青菜煎饼、小兔蔬菜丝、咪咕仙贝汤、番茄土豆鸡肉粥，各种口味总有一种能满足孩子的口味，赶紧回家给小朋友做起来吧。这个夏天再也不用担心食欲不振啦。
秋葵婴儿辅食
秋葵的营养其实是非常高的，但并不是所有的朋友都可以接受它的口感，因为它的口感是滑溜溜的，吃起来的感觉就是喝粘稠的食物。秋葵辅食其实也是婴儿辅食里面比较多见的，因为秋葵含有的营养比较高，但是具体如何去做才能让宝宝去接受就要看家长对孩子的了解是如何的。
宝宝吃秋葵的做法
秋葵虽然营养丰富，但是其口感的独特并不是所有宝宝都能接受的。那么，宝宝吃秋葵的做法有哪些呢?宝妈们赶紧来学习一下吧!
秋葵蒸蛋，这是一种常见的、简便的，并且很好吃的做法。首先，准备好若干的秋葵和鸡蛋。然后，将鸡蛋打散并在鸡蛋里加适当的水，秋葵切片，紧接着把切好的秋葵放入打散的鸡蛋液中。最后，用保鲜膜封好碗口放入蒸锅中蒸十分钟即可。蒸好后可以根据个人口味淋一些酱油进行调味。
皮蛋秋葵粥。首先，宝妈需要准备好蛋、秋葵、大米、食盐等。第一步，根据食用量，向电饭煲内放入适当的大米和水，并熬制成粥。在熬粥的过程中，可以将秋葵洗净切片，并把皮蛋切丁。最后，将切好的秋葵和皮蛋放入粥中，再加入少许盐调味，焖一会即可食用。
秋葵鸡肉羹。宝妈要准备秋葵两根，玉米半根，鸡肉50克，黄油一点点。宝妈要先用辅食机把切下的生玉米粒和鸡肉打细，并且将秋葵洗净切碎备用。然后，在所有的备好的材料里加一点点细盐搅匀调味。最后把黄油放在最上面入锅蒸十五分钟即可，奶香四溢，宝宝一定会喜欢的.
婴儿补锌辅食
婴儿的身体在发育中，婴儿在发育的过程需要充足的营养，如果婴儿缺营养的话会影响宝宝发育，锌元素是人体比较重要的一种元素之一，如果婴儿身体缺乏微量元素的话会出现很多不适的症状，因此，宝妈们一定要注意给婴儿适当的补锌，补锌辅食有哪些？接下来我们来看看吧。
一.婴儿补锌辅食有哪些？
补锌的最佳途径是食补，所以，应注意多吃一些富锌食物，如牡蛎、紫菜、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生、核桃、苹果等。
二.婴儿补锌食物怎么做？
（一）桂圆猪心
原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、 绍酒、盐等。
制作：
1、将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;
2、将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;
3、转小火煮，调好味。
营养小秘诀：桂圆猪心不仅能补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。
（二）桃仁炖乌鸡
原料：乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。
制作：
1、乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫;
2、加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮;
3、再开后转小火炖，至肉烂。
营养小秘诀：配合桃仁，能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。
三.婴儿缺锌表现
宝宝缺锌的表现有消化道功能减退，比如厌食、食欲不振、异食癖。异食癖就是喜欢吃泥土、墙皮、纸张、煤渣或其他异物；可以出现生长发育落后，体格矮小、性发育延迟；宝宝缺锌还可以出现免疫功能低下，容易感染，比如容易感冒、腹泻等。宝宝缺锌还可以出现头发黄、地图舌、脱发、反复出现口腔溃疡、皮肤粗糙、伤口愈合延迟，还可以引起夜盲症、贫血。
婴儿辅食黑鱼做法
当宝宝的身体成长到一定月份的时候，适合妈妈的母乳已经跟不上宝宝身体营养所需，所以就应该适当的增添一些辅食来补充宝宝身体所需营养。在选择辅食的过程中，家长们往往都会给宝宝选择营养价值非常丰富的食物。黑鱼是一个被众所周知的营养蛋白质含量很高的鱼产品，而在给宝宝做辅食的时候，黑鱼的做法是什么呢?
材料：黑鱼
做法：
1、黑鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏;
2、将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝;
3、将盘子放在蒸篦上;
4、蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟;
5、将鱼盘取出，上面撒葱丝;
6、另起一锅，锅热，倒油，放入花椒，爆香，烧热油;
7、将花椒油浇到葱上，爆出葱香即可。
清蒸黑鱼可谓零厨艺，谁都会做，且还是最聪明的吃鱼方法哦!黑鱼的肉质本身就很鲜嫩，用来清蒸更能展现出它的至鲜至嫩，那么清蒸黑鱼有什么营养价值呢?对身体有啥好处呢?下面我们来了解!
1、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法;
2、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;
3、黑鱼适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。
半岁婴儿辅食食谱
宝宝从出生起就需要妈妈的母乳来喂养。通常情况下，宝宝在小于六个月时是不可以吃其他东西的，只可以喝母乳。当宝宝到达半岁时母乳就不能满足宝宝的成长需求了。这个时候，宝妈们就需要做一些其他的辅食来辅助宝宝成长。那么半岁的婴儿应该吃哪些辅食呢?下面我们就一起来看看吧。
随着宝宝的成长，4—6个月之后，母乳中的营养素已无法满足宝宝不断增长的需求，及时加辅食可补充宝宝的营养所需，同时还能锻炼宝宝的咀嚼、吞咽和消化能力，促进宝宝的牙齿发育，另外也为今后的断奶做准备。
1、香蕉粥
香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少许。把香蕉洗干净后剥去皮，用勺子背把香蕉研成糊状，然后放入锅内加牛奶混合后上火煮，边煮边搅拌均匀，停火后加入少许蜂蜜。
2、鸭梨粥
鸭梨1个洗净切成薄片，去掉梨核放人砂锅内，加入250毫升水，烧开后放人洗净的大米1两，熬至八成熟时，加入冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。
3、蛋黄奶
将鸡蛋煮老去壳，按需要量经细筛研入牛奶中，蛋黄富铁质、磷质等，适用于四、五个月的婴儿补充铁质。
4、蛋黄酱
过滤蛋黄1/2个、肉汤2大匙、盐少许。把蛋黄放容器内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止，然后放入锅内，加入少许盐，边煮边搅拌混合。
5、奶油蛋黄
过滤蛋黄1/4个、过滤玉米面1大匙、肉汤一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少许。将过滤蛋黄和玉米面一起放入锅内，再加入肉汤中用微火煮，停火时表面撒上一些菠菜末，使其漂浮表面。
6、蛋黄粥
大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。
7、胡萝卜粥
大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。把大米洗干净用水泡1～2小时，然后放锅内用微火煮40～50分钟，停火前不久加入过滤胡萝卜，再煮10分钟左右。
豆腐泥婴儿辅食
婴儿由于肠胃功能发育尚不完全，所以其饮食方面有很多讲究，比如不可食用过于粗糙的食物，尽量磨细，以免影响婴幼儿食用。很多宝妈在给婴幼儿添加辅食时都会选择豆腐泥。其实豆腐泥一般不仅仅只有豆腐一种食材，宝妈们可根据幼儿的实际情况，适当添加食材，从而方便幼儿吸收。
1、如果有妈妈想要增加豆腐泥的味道和营养的话，可以添加些蔬菜泥和米糊进去。首先将青菜、豆腐洗干净，然后分别在开水中烫熟、再把水沥干，用一些工具将青菜处理成菜泥，然后将婴儿经常食用的米粉用适量的开水冲调成米糊状，再将事先准备好的菜泥与米糊混合均匀后，方可给婴儿食用。不过这种豆腐泥做法比较适用于八月大的婴儿。
2、同时有妈妈认为鸡蛋更适合婴儿的话，也可以再豆腐泥中加入适量鸡蛋黄的。简单的做法就是将鸡蛋和豆腐放进蒸锅蒸熟，再将鸡蛋取出剥去蛋壳和蛋白，接着将蛋黄放入乘豆腐的容器中，用工具将蛋黄和豆腐碾成泥状，混合均匀后，就可以给婴儿食用了。但是这种豆腐泥的做法是比较适用于有六个月月龄的婴儿的。
3、如果有妈妈想更简单易操作的方法的话也有，那就是取刚买来的新鲜嫩豆腐适量，将嫩豆腐用热水烫过，再将嫩豆腐压成豆腐泥就可以了。这种豆腐泥对七个月大的婴儿比较适用。虽然都有月龄的限制，但大多数婴儿都得月龄比较大时才能初步食用大人们经常吃的东西，所以这个限制最终也都是为了婴儿的安全着想。
婴儿辅食鳕鱼泥
鳕鱼是我们生活中常见的鱼类食材，许多朋友对于鳕鱼还是比较喜欢的，因为鳕鱼的鱼肉相对来说是比较紧实的，并且含有的营养成分也是非常高的。鳕鱼不仅适合大人食用，其实也是可以给婴儿食用的，利用鳕鱼来制作成鳕鱼泥来给营养食用，是可以促进孩子的发育。
鳕鱼泥怎么做给宝宝吃
鳕鱼的鱼肉鲜嫩，鱼刺少，很适合小宝宝吃。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍。
鳕鱼土豆泥
材料：
鳕鱼30g、土豆50g
做法：
1、土豆洗净去皮，切小丁(如果想要最后的成品更浓稠一些，可以把整个土豆不去皮，直接放入锅中蒸)，上锅大火蒸15分钟。
2、鳕鱼放上姜片，上锅蒸10分钟(姜片是用来去腥的，你也可以用柠檬汁或者柠檬片。)
3、鳕鱼去皮去刺(要耐心点儿，要把鱼刺挑干净。)
4、鳕鱼块、土豆放入料理机中，打成细腻的泥，打出来的泥，倒入碗中。
5、倒入模具中塑形。
小贴士：适合7个月以上的宝宝做辅食。
胡萝卜洋葱鳕鱼泥
材料：
鳕鱼1块、胡萝卜1根、洋葱1个
做法：
1、单纯的鳕鱼泥 很多宝宝不喜欢吃 ，加入洋葱后味道能变甜并且去腥气。
2、胡萝卜、鳕鱼、洋葱去皮切块。
3、放入盘内，上蒸锅。
4、蒸熟后用研磨碗或者料理机打成泥，不用额外加水，蒸出来的汤汁倒进去就行。
5、上模具。
小贴士：适合一岁左右的宝宝做辅食。
鳕鱼南瓜泥
材料：
鳕鱼100g、南瓜200g、柠檬半颗
做法：
1、鳕鱼去皮，去中间大刺，用手揉捏一下，确认无小刺。
2、南瓜切丁，柠檬切片，放在鳕鱼上腌制10分钟。
3、将南瓜丁和腌好的鳕鱼隔水煮熟。
4、放入料理机打成糊状，可适当加入宝宝吃的米粉，营养更全面。
小贴士：适合7月以上宝宝食用，宝宝在7个月以上可以在辅食中添加白肉(鱼肉、鸡肉)，8个月以上可添加红肉(牛肉、猪肉)。
香橙鳕鱼土豆泥
材料：
鳕鱼半块、香橙1个、小土豆1个
做法：
1、鳕鱼去骨去皮切块(乘着结冰的鱼很容易去皮去骨)。
2、香橙切一半把肉挖出，把鳕鱼倒入橙子皮里。
3、橙肉切碎和橙汁一起倒入，上锅蒸十五分钟，连着土豆一起蒸熟。
4、蒸好的土豆去皮和鳕鱼一起放入辅食机搅拌，然后香甜甜的香橙鳕鱼土豆泥就做好了。
小贴士：适合8个月以上宝宝食用。
番茄鳕鱼南瓜泥
材料：
鳕鱼15g、番茄半个、南瓜适量、葱适量、姜适量
做法：
1、半个西红柿，冷冻的鳕鱼切下约15g冷水中解冻。
2、切了一小截葱和一片姜，蒸的时候放在鳕鱼下面去腥。
3、首先用辅食机把西红柿蒸熟，半个西红柿我切成三块，蒸熟后直接把皮撕掉备用。
4、鳕鱼按步骤2蒸熟后，把黑皮用小刀刮掉了。南瓜切若干小块，蒸熟。为了节约时间，下次可以蒸南瓜蒸到一半的时候把西红柿扔进去一起。
5、食材都熟了，混合一起慢慢加水直到搅拌。分装俩密封小罐，上午一罐下午一罐，与米粉混合食用。
小贴士：适合一岁的宝宝食用。
婴儿何时添加辅食
很多婴儿在出生后，都是需要一些注意事项，这些注意事项，对婴儿的成长有着很好的帮助，尤其是对宝宝吃完奶后，一定要进行打嗝，使得宝宝身体不会受到损害，而且宝宝在哭闹不息的时候，也是要看看宝宝情况，如果是生病都是需要及时治疗，那婴儿何时添加辅食呢?
宝宝不能一直只吃母奶，这样对宝宝身体营养补充是没有任何帮助的，在这个方面上，都是要进行注意的，那婴儿何时添加辅食好呢，下面就详细的介绍下。
婴儿何时添加辅食：
宝宝四个月之后就开始添加辅食了。辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段，母乳当然是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天长大，大约四个月开始，光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间，除了原先母乳或婴儿配方奶之外，另外还应给予宝宝一些固体食物，这就是我们所说的辅食。辅食包括米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。
辅食制作常见工具
1、菜板：为宝宝制作辅食的必备工具。最好为宝宝准备一个专用菜板。使用要点：一定要经常消毒。最好每次用之前先用开水烫一遍。
2、刀具：包括菜刀、刨丝器等。最好别跟大人混用。使用要点：切生熟食物的刀一定要分开。每次使用后都要彻底清洗并晾干。
3、蒸锅：用来为宝宝蒸食物，像蒸蛋羹、鱼、肉、肝泥等都可以用到。使用要点：可以使用小号的蒸锅，既节能又方便。
4、汤锅：用来为宝宝煮汤，也可以用来烫熟食物。使用要点：可以使用小号的汤锅，既节能又方便。
5、研磨器：用来将食物磨碎。制作泥糊状食物的时候少不了它。使用要点：一定要清洗彻底。使用前最好用开水烫一遍。
6、榨汁机：用来为宝宝制作果汁和菜汁。最好选过滤网特别细，可以分离部件清洗的。使用要点：一定要清洗彻底。使用前最好用开水烫一遍。
7、过滤器：用来过滤食物渣滓，给宝宝制作果菜汁的时候特别有用。网眼很细的不锈钢滤网或消过毒的纱布都可以。使用要点：使用前用开水烫一遍，使用后要清洗干净并晾干。
8、削皮器：可以很方便省力地削去水果的表皮。居家必备的小巧工具，便宜又好用。使用要点：建议妈妈给宝宝专门准备一个，与平时家用的区分开以保证卫生。
9、搅拌：用来搅拌泥糊状食物。如果不想用市场上出售的电动搅拌，可以用筷子代替。使用要点：注意清洁。使用前先用开水烫一遍。
10、计量器：用来计算辅食的量。可以用一个事先量好重量和容积的小碗充当。使用要点：注意清洁。使用前先用开水烫一遍。
通过以上介绍，对婴儿何时添加辅食呢，都是有着很好了解，一般在4个月左右的时候，就可以给宝宝选择一些其他食物，这样对宝宝成长才会有很好的帮助，而且对一些食物器具也是有着详细说明，家长们可以按照以上方法进行购买。
幼儿辅食制作
对于像幼儿这样体质的人来说食用食物是非常关键的，无论是辅食还是主食都是相同的道理。但是只要正确的掌握幼儿辅食才能够给他们食用，因为每种幼儿辅食的性质都是不同的。不过方便食用到的方法也就只有学会幼儿辅食的制作方法，这样只要是需要的时候自己就可以自行的去操作并食用。
幼儿的辅食是非常重要的，因为关键到幼儿是否能够正常的去成长发育。食物的营养吸收是关系到幼儿成长的关键，只有食用正确的方式制作出来的幼儿辅食才可以去给幼儿们去食用。那么幼儿辅食制作方法有哪些呢?
香蕉泥
材料:熟香蕉半根，1～2勺婴儿米粉，2勺母乳或者配方奶
做法:把香蕉捣成光滑的糊状，把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可.根据需要和宝宝的喜好，调节稀稠。
营养提示:香蕉含丰富的碳水化合物，是钾和维生素A的上等来源。每100克香蕉含蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9毫克，钙9毫克。
鲜橙汁
材料:鲜橙1个，温开水适量
做法:把橙子洗净、切为两半,用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁,加入等量或者稍多一些的温开水即可。
营养提示:橙子的维生素C含量比梨、苹果和香蕉都高，每100克可食橙子含油蛋白质0.6克、碳水化合物9克、钙26毫克、维生素C49毫克。
10倍粥
材料:大米、水，大米与水的比例是1:10
做法:1.大米浸泡30分钟(或更长一些时间)后放入锅内煮，煮开后改小火接着煮，40分钟后关火再焖10分钟。2.米粥盛出，倒入擂钵擂碎，即成白米稀粥。3.这种粥用处很大,可与多种食物搭配同煮同吃。
小米粥
材料:小米、水，比例为(1:10)
做法:小米浸泡30分钟后，放入锅内煮，煮开后小火40分钟，关火焖10分钟即成。
营养提示:小米熬粥营养丰富，富含维生素和矿物质，如：胡萝卜素，维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%～3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。
上面介绍了一些关于幼儿辅食的制作方法，首先需要掌握的还是这些制作方法所使用到的食材，因为食材是关系到营养成分还有功效的吸收。对于幼儿这样的体质来说食用有益的食物是非常重要的，只有这样幼儿就可以通过辅食加助幼儿的成长发育。
宝宝辅食制作
宝宝在小的时候，不仅要吃母乳和奶粉，同时对辅食的选择也是很关键的，否则对宝宝的成长是没有任何帮助，那宝宝在成长阶段，食物购买种类也是比较多，不过对几个月的并不食物购买的时候，都是要以好消化的为主，这样吃的时候，对宝宝身体才不会有损害，那宝宝辅食制作如何呢?
很多人对宝宝辅食制作方法并不是很了解，所以在对宝宝辅食选择的时候，对它的制作方法，都是要进行很好的认识，这样在给宝宝吃的时候，也都知道该选择什么样的。
宝宝辅食制作：
1.米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
通过以上介绍，对宝宝辅食制作方法也是有着很好的了解，在食物选择上，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在给宝宝吃这些食物的时候，也是要适量进行，不宜吃的太多，否则对宝宝胃部也是有着很大的损害。
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