去湿气的菜谱
夏季湿气重养生茶。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生有哪些好的理念呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“去湿气的菜谱”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
大多数人多多少少都存在体内湿气重的现象，引起体内湿气重的原因是很多的，如果长时间出现体内湿气重的现象，不及时将体内的湿气排出体外，是会危害身体健康的，在日常生活中，去湿气的方法是非常多的，不过食疗是很多人平时最为受欢迎的，下面具体介绍去湿气的菜谱。
去湿气的菜谱
1、白扁豆烩香菇
白扁豆作用：健脾化湿。
原料：白扁豆、香菇、冬笋
配料：葱花、黄酒、酱油、耗油、盐、味精、胡椒粉、清水
做法：热油后放入葱花爆香，倒入扁豆、香菇、冬笋翻炒、然后加入绍兴料酒，加入酱油炒匀，然后加入耗油、加入适量水，撒上适量胡椒粉盖上锅盖，等白扁豆变软就可以出锅了。
2、清炒苦瓜
苦瓜作用：清热解暑
原料：苦瓜、盐、蒜
做法：苦瓜切开后用盐搓一搓，这样可以减轻苦瓜的苦味，然后苦瓜切成条，用清水洗去上面的盐。然后锅内热油爆香大蒜，放入苦瓜炒，然后放盐出锅。
3、黑木耳烩山药
山药功效：健脾
原料：山药、黑木耳、彩椒、枸杞、油、食盐
做法：山药切成片，木耳泡发后撕成小朵，彩椒切块，枸杞浸泡一会。
锅热油，下蒜片爆香放山药炒，倒一点清水翻炒两分钟，加入木耳和枸杞继续翻炒，山药木耳炒熟后关火，加入彩椒、放入盐，继续翻炒一会出锅。
4、柠檬薏米水
薏米功效：健脾止泻
原料：薏米、柠檬
做法：薏米事先泡3小时，锅中加水煮开，然后放入薏米，转小火熬一个半小时，等水变成奶白色，并且有些粘稠的时候就可以了。然后把薏米捞出来，加入柠檬片，这个水就是柠檬薏米水了。
5、红糖小米粥
原料：小米、红枣、红糖
做法：红枣去核，锅中烧开水，放入小米慢慢煮，等到小米完全开花后放入红枣碎片，然后加入红糖，最后煮熟就可以了。
6、红豆牛奶西米露
西米露功效：化痰健脾
原料：红豆、冰糖、牛奶、西米
做法：红豆里放少量的水和糖煮熟，然后放冰箱冷藏，牛奶加糖混合也放冰箱冷藏。西米用水泡30分钟，然后下锅煮到颜色透明，用冷开水冲洗掉上面的淀粉，然后放入之前的牛奶和红豆就可以了。
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去湿气的食物 春季去湿气的食物都有哪些
我们每个人都有不一样的体质，有的人的体质湿气很重，湿气重也会对身体造成一些伤害。其实要想去除身体中的湿气，饮食是非常有效的方法。那么去湿气的食物有哪些呢，能去湿气的水果和茶又有哪些呢?下面就随小编一起来看一下吧。
目录
1、去湿气的食物 2、去湿气的蔬菜
3、去湿气的水果 4、去湿气的食疗法
5、去湿气的茶饮 6、去湿气的偏方
7、帮助女性去湿气的食物 8、春季去湿气的食物
去湿气的食物
祛除体内的湿气，其实有很多我们常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
红豆
性平味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至起到美容的效用。
此外，还可以选择红豆、茯苓、淮山、党参等，放到煲汤材料中，或者煲成粥、煮水喝，都可以利尿、除湿，对水肿的人尤其有效。值得注意的是，这两种方法都有利尿的作用，不适宜尿多的人食用。
饮食上应注重清热祛湿，健脾淡补，慎吃冷食。多吃冬瓜、黄瓜、豆类、小白菜、苦瓜、梨、苹果、香蕉、猕猴桃、桃、西红柿等。
少吃油腻、易上火的食物。慎食太多瓜果冷饮，以免刺激肠胃，引起消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人，要特别注意。
要主动补水，尽量少饮酒，因为酒能助湿。补水也可以花样翻新的，比如早餐喝豆浆，午餐喝汤，晚餐喝粥，白天喝茶，睡前喝牛奶等。
脾胃不好的人，可以自制凉茶或养生粥调养，里面可根据个人的口味喜好适量加入莲子、枸杞子、麦冬、荷叶、丝瓜、大枣、山楂、砂仁等健脾利湿、益气消食的中药。
薏米
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。
薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。
再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。
去湿气的蔬菜
白扁豆
首推的就是有长寿豆之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。
它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。
白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。
玉米须叶
挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。
秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。
山药
山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。
山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。
辣椒
辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。
身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。最好吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了，青椒或者普通的红辣椒就好，不要吃辣椒酱，那里边一般加的不仅仅是辣椒，有可能加其它的东西使辣味提升。
绿豆芽
绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。
虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。
黄花菜
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。
大头菜
大头菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。
芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。
中医认为，大头菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。
大头菜风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。
马齿苋
马齿苋属一年生肉质草本植物。因其营养丰富，食疗作用显著，食之益人，可延年益寿，故又美其名日：长命菜。
中医认为马齿苋有清热解毒祛湿、凉血止痢消肿的作用。治疗湿热痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎、蛇虫伤、崩漏、产后出血、妇女赤白带下、痔疮出血、乳疮、百日咳等症。
对于预防肠道传染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃马齿苋。
苦瓜
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气之功效。
由于苦瓜内含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。
此外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用，多吃无妨。
香菇
香菇是四大山珍之一，有植物皇后、素中之肉之称，是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。
尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方，因此对于湿气有很强的防御力，其祛湿功能主要来源于此。此外，香菇还有有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效。
地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素。
莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
山茼蒿
山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
萝卜叶
萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥干的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。
川七
川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。川七叶、西红柿、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等蔬果，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
去湿气的水果
生活中，推荐去湿气的水果是橘子、柚子，因为在橘、柚中，都含少量的挥发油，因而有芳香化湿之用。
医生认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。
我们知道了去湿气的水果有哪些，也要了解哪些水果不易除湿气，很多热带特有的水果如菠萝蜜、榴莲、芒果都属于助湿之物。
湿气重，大家不宜多吃，特别是当明显感到环境湿气带来的不适时。专家认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用。
如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。
湿气重应该避免吃水果的，不要吃凉性的，西瓜、香蕉和柿子是大忌。唯一推荐的去湿气的水果是橘子(性平)，这点我们可要记住了。
湿气重的人少食：虾蟹、芒果、榴莲等湿热、滞腻之物。
湿气重的人多食：扁豆、玉米、鲤鱼、鲫鱼、芡实等祛湿之物。
湿气重的人不要吃寒凉性的食物
寒凉性食物
鸭肉、蛋白、蟹、海带、紫菜、西瓜、香蕉、梨、甘蔗、柿子、奇异果、杨桃、竹笋、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、黄豆、豆腐、芹菜、菠菜、金针、茄子、莲藕、筊白笋、薏仁、茶叶、绿豆、绿豆芽、盐、酱油、白糖。一般民间所说的冷、凉或退火的食物即指寒凉性食物。
体内有湿气时，多进食健脾去湿的食物。不能吃湿气重的水果，即不能吃凉性水果，如西瓜、香蕉和柿子等。可以多吃暖性水果，比如去湿气的水果生活中多是选择橘子，因为它性平，而且含少量的挥发油，有芳香化湿之用，于是就成了倍受人们青睐的去湿气的水果了，那么，当我们体内有湿气时，不妨多吃橘子。
生活中有朋友家有一宝宝，天气比较热常会影响宝宝的食欲，宝宝也常体内有湿气，长湿疹。我们可以帮她参考一下，最好要多给宝宝喝水，多吃水果和蔬菜，要清淡饮食不要给宝宝吃太油腻的食物，必免泻腹，还要注意营养的合理搭配。食品多以牛奶、鸡蛋羹、水果、果汁、碎菜、稠粥为宜。
夏季的参考食谱为早餐：牛奶葡萄干发糕25克，豆浆100克。中餐： 西红柿鱼丸汤软饭50克。午点：大米绿豆稀粥100克。晚餐：鸡蛋黄瓜面片汤50克。
当然，期中的果汁也多为去湿气的水果所榨成的。
不只是宝宝的饮食要注意，就是我们成人，体内有湿气时，也要注意多吃健脾食物：比如鲫鱼，萝卜，苹果，淮山，莲子，茨实，猪肚，鸭子，鹌鹑等。还要多吃去湿的食物：像赤小豆，金针菜，意米，莴笋，扁豆，冬瓜等。当然不要忘记了橘子、苹果等水果啊!
去湿气的食疗法
1.薏米红豆粥消水肿
先将薏米和赤小豆先泡个几个小时，然后放在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，赤小豆粥就煮成了。有高压锅的，直接泡后煮压一会就可以。
现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。
将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。
2.茯苓粥健脾祛湿
取粳米100克，淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。
每天早晚各服用一次，根据口味可加入红糖。长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效，对于慢性肝炎也有一定的疗效。
3.参芪粥祛湿
黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。
药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。
4.冬瓜粥利尿祛湿
冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗净，带皮切成小块，和粳米一起放入沙锅加水，文火熬煮至瓜烂米熟成粥即成。
冬瓜含有丰富的维生素和人体必需的微量元素，并能利尿祛湿，同时也是消暑佳品。此粥根据口味可做成甜或咸的，最佳食用时间是每天上午和下午的餐饮时间。
功效
黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。
5.猪横脷煲鸡骨草
材料
猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个(照片中的鸡骨草不是全部放的哈)。
秋季去湿气的食物
秋季温度开始下降，对于很多的朋友来说，身体又出现了很多的问题。有些朋友会在夏季身体出现一些湿气，但是有些朋友，即使到了干燥的秋季，身体当中也是有湿气的。可以说，湿气无处不在。日常生活当中，多吃一些可以去除湿气的食物是很有帮助的。那么，秋季去湿气的食物有哪些呢?
秋季除体内湿气的食物
秋季相对于夏季和冬季来说，还是比较舒适的，但是秋季常常都会有体内湿气重的现象，湿气重再不除的话，就会带来一系列的危害。此时不宜过于进补，可以吃一些食物来祛湿。
1、白扁豆
首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆味甘、性微温，归脾、胃经，它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病。
2、薏米
薏仁又是一种极好的祛湿食物，利水消肿，健脾祛湿，清热排脓，特别容易被我们的身体消化吸收。我们可以将薏仁和红豆一起煮粥，可以达到很好的祛湿效果，但是切记，不要在粥里加入米，因为米的湿气很强，如果在粥里加入大米的话，那么不仅不会除湿，而且还会加重我们体内的湿气。
3、姜
吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。生姜有解表化湿功效，可将其带皮切下五六片，放入滚开的水中，待几分钟后就可饮用了。如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加入一些红糖调味，对于畏寒痛经的人尤其有好处。
4、红豆
红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。
秋季除体内湿气的食物
5、玉米须叶
挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。
6、莴笋
莴笋味甘、苦，性凉，入肠、胃经，具有清热利水的功效。适用于轻度水肿、小便不利。莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
7、山药
山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。
祛湿的5款汤品
1、薏米红豆汤：薏米、红豆。先将红豆薏米浸泡半天，洗净后放入砂锅中，加入足够的水;开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟;再次开火将锅中的薏米红豆汤煮沸，再煮三分钟左右即可;将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。
2、砂仁煲猪肚：猪肚250克，砂仁10克。猪肚洗净、切块，与砂仁共入锅，加清水适量，共煲至猪肚熟烂，加盐调味。饮汤，食肉。每周2-3次。
3、白茯苓粥：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、少许。粳米淘净。粳米茯苓粉放入锅，加水适量，用武火烧沸，转用文火炖至糜烂，再加盐、胡椒粉，搅匀即成。每日2次，早晚餐用。
4、白术陈皮猪肚汤：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。先将猪肚洗净后飞水;将准备的所有材料一起放入汤煲中，然后加入足够的水，大火烧开之后转文火煲1个小时;取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
5、冬瓜薏米猪骨汤：猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。将冬瓜洗净后切成块状(带皮效果更好)，姜切成片状，其余材料洗净备用;将除冬瓜外的所有材料一起放入砂锅中，并加入足量的水分，大火烧开之后，撇去浮末;转微火煲两小时，最后半小时加入冬瓜;关火前加入少许盐 。
另外，在饮食方面尽量少吃生冷食物。脾脏喜燥恶湿，大量冷饮、水果会伤害脾，大部分人还会出现食欲不振、恶心乏力、困倦等症状。油炸食物最好不要碰，因为这些食物是生湿助湿的，本来外环境的湿气就很重，内里也有湿气，这样身体是吃不消的。
夏天去湿气的汤
夏天的时候人们因为天气炎热都不太喜欢吃东西，南方人利用夏季的气候会煲一些汤汤水水来调节身体，这样既可以给身体补充丰富的营养物质又能够把身体调理好。适合人们夏天去湿气的汤非常的多，下面给大家介绍几种做法简单的汤，大家如果想要去湿气的话可以在家做一些。
一、夏季祛湿喝木瓜瘦肉汤
材料：木瓜1个，瘦肉250克，半熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。
做法：
1.将木瓜去皮去核洗净，切件。
2.瘦肉放入滚水中，煮五分钟，取起过冷水。
3.把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。
功效：此为利水祛湿，去暑滋润，和中气，健脾胃，润肠通便，宜皮肤，治湿疹。
二、夏季祛湿喝墨鱼猪肚汤
材料：墨鱼连骨1只，猪肚半个，光杏仁10克，生姜3片。
做法：
1.将墨鱼、猪肚、杏仁洗净。
2.把适量水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，随后下盐调味即可。
功效：此汤健胃，治胃湿热有效。
三、夏季祛湿喝绿豆芽煲猪骨汤
材料：绿豆芽菜500克，排骨400克斩件，姜2片。
做法：
1.绿豆芽菜洗净，滴干水。
2.排骨放滚水中煮5分钟，取出洗净。
3.把适量水煲滚，放下绿豆芽菜、排骨、姜煲滚，慢火煲2到3小时，下盐调味即可。
功效：此汤夏季饮适宜，清热去湿毒，利水降火，除面疮体疮。
四、夏季祛湿喝凉瓜肉排汤
材料：凉瓜500克，肉排骨400克，蒜头少许。
做法：
1.凉瓜洗净切大块，蒜头去衣。
2.肉放滚水中煮10分钟，取出过冷水洗净，放少许盐腌过，斩件。
3.把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲2小时，汤成调味即可。
功效：此汤有消暑、清热、解湿毒、清肠胃热、通便、治牙肉肿痛、利水之效。
五、夏季祛湿喝豆腐咸鱼头汤
材料：豆腐4块，咸鱼头1个，白菜干100克。
做法：
1.咸鱼头洗净，浸半小时，斩件。
2.豆腐原件洗净。
3.白菜干浸软，洗净，切段。
4.把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时尝味即可。
功效：此汤清肠胃湿热，治便秘，风火头痛，牙肉肿痛，喉干声沙，饱滞不饥，皮肤疮毒者均可。
去湿气的食物配方
无论是生活习惯还是环境问题，我们的身体当中，都会有一些湿气。如果湿气太多的话，人的身体就会出现不舒服的情况，严重的话，还会出现湿疹。所以我们日常都需要祛湿。如何祛湿呢？其实很多的食物可以帮助到我们。下面小编给大家推荐一些食物配方，对湿气有很好的祛除效果哦。
红豆
《本草再新》中记载红豆有“利水通经”的功效，除此之外，红豆这种去湿气的食物还有健脾、清热、消肿的作用，患有水肿、脚气、泄泻、小便不利的人可以常食红豆。
生姜
《本草纲目》记载姜可以治“脾胃聚痰，发为寒热”。人在食用生姜后，身体会产生发热之感。这是因为生姜能够扩张血管，加速血液循环，将身体中的湿气加热后通过身体打开的毛孔排出体外，同时将身体中的病毒也一并排出了。
辣椒
辣椒性热、味辛，归心、脾经。中医学认为辣椒有温中下气、散寒除湿的功效。辣椒这种去湿气的食物还有降胆固醇、预防冠状动脉硬化、预防感冒咳嗽等作用。辣椒能很好地促进血液循环，改善拍冷、冻伤、头痛等症状。
冬瓜
冬瓜也是效果较好的去湿气的食物。这是因为冬瓜中含有丰富的丙醇二酸，它具有去湿利尿、润肺化痰的功效。除此之外，冬瓜还能预防体内脂肪的堆积，最适合患有肾病、糖尿病、高血压、冠心病的人食用。
当然，去湿气的食物还有很多，葱类食物如韭菜、洋葱、大蒜、小葱等都有加速血液循环，排出体内湿气的作用。在平时做菜的时候，可以适当加一点葱类蔬菜来温暖我们的身体，去除体内湿气。
上面介绍了几种去湿气的食物，这些食物本身具有去湿功能，而合理的烹饪方法则能让它们的去湿气作用发挥得更好。
红豆绿豆粥
食材：红豆100克，绿豆30克，薏苡仁50克，冰糖适量。
做法：1、将红豆、绿豆、薏苡仁洗净，浸泡2～5小时。
2、两豆与薏苡仁一起放入锅中，加适量清水熬煮，待豆熟烂时，放糖适量，继续熬煮2-3分钟即可。
去湿解毒汤
食材：薏米50克，土茯苓50克，大黄瓜1条，陈皮8克，盐适量，水1000毫升。
做法：1、把所有药材清洗干净、备用，大黄瓜去皮、切片备用。
2、将薏米、土茯苓、大黄瓜、陈皮一起放入锅中，加水适量，以大火煮滚后转小火煲约1小时，再加盐调味即可。
功效：薏米健脾和中、利湿解毒；土茯苓解毒、除湿、杀菌；此汤具有清热去湿、排毒的功能，可辅助治疗湿疹。
柚子去湿气吗
体内有湿气会影响身体健康，有些水果是不适合有湿气的人食用的，柚子属于中性的水果，不会加重体内湿气，同时还有很多好处。体湿并不容易去除，饮食上要非常重视，寒凉的食物、甜食、啤酒等都会加重湿气，平时要多吃可以除湿气的蔬菜和豆类，水果可以吃橘子和柚子。
柚子可以去湿气吗
有湿气可以吃柚子的，中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气;柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。
湿气重不宜吃的食物
1、寒凉的食物
总体来说，寒凉、粘腻、不好消化的食物都要小心些，而夏季最常见的寒凉食物有西瓜、香瓜、黄瓜等，它们都是驻湿的瓜果，容易造成体内湿气淤积，加重湿热症状。
尤其是儿童无节制地吃瓜果，容易造成脾胃阳虚。一旦阳气受损，脾胃功能失调，就会出现便溏、厌食、困乏等症状。
2、啤酒
啤酒也是“驻湿”之品，应少喝。
3、甜食
湿气重的人不能吃甜食太多(甜少吃益脾、多吃驻湿)，包括零食中都会含有甜的所以零食得少吃。
可以祛湿的食物
1、蔬菜类
如冬瓜可以排水除湿，苦瓜能养脾开胃。当季比较适宜的食物还有芹菜、蕹菜、马兰头、茭白、萝卜、荸荠、藕、茄子、丝瓜、海带、紫菜等。
2、水果类
去湿气推荐的水果是橘子、柚子，因为在橘、柚中，都含少量的挥发油，因而有芳香化湿之用。
3、其他
可多食薏米仁、赤小豆、扁豆、玉米、鲤鱼、鲫鱼、芡实等食物，湿气也分多种类型，湿热较常见，如果你舌苔有红点、满面油光、爱长痘痘、有点口臭，多是湿热，要多喝芡实薏仁茶，比如亦舒堂薏仁茶就包含有薏米仁、赤小豆、芡实等成分。
萝卜去湿气吗
最容易聚集湿气的地区就是人体肠胃系统中，如果肠胃系统中的失去过多的话，会反应到身体上的各个方面来。特别是经常拉肚子和肚子胀痛，很有可能都是肠胃系统中湿气过重所导致的，所以这时候就可以通过一些食物来去除湿气。萝卜是大家心目中公认的一种药用价值非常高的食物，所以萝卜可以去除湿气吗?
肠胃湿热吃什么菜好
萝卜
萝卜有消食、清热毒的作用，可以生吃也可以做成萝卜汤。适用于肠胃湿热、消化性溃疡和食欲不好者。
白扁豆
《本草纲目》称白扁豆为“脾之谷”，认为白扁豆能“止泄痢，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴”。中医认为白扁豆有健脾化湿的功效，常常用于便溏、腹泻而伴有饮食减少、食欲不佳、疲乏无力等症状的人群食用。
薏米
中医称薏米为“薏苡仁”，是祛湿消肿的上品。薏米是清除体内湿毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
玉米
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
肠胃湿热吃这些食疗方
素烧苦瓜
将新鲜的苦瓜洗干净，然后切成细丝，用开水浸泡一段时间能够有效的去除苦味，然后将准备好的苦瓜放入锅中煸炒至九分钟，起锅之后用食盐以及其他的调味品勾兑，汤汁加入苦瓜之中就可以了。
赤小豆薏米饮
将赤小豆、薏米按照一比一的比例准备好，洗干净之后一起放入锅中，加入适量的清水小火慢炖半个小时，然后取汁一半，然后继续熬煮半个小时，将两次的汤汁缓和服用。
金针冬瓜汤
将干燥的金针菜准备好，切断之后用清水浸泡;将冬瓜切丝备用;将冬瓜丝以及金针菜一起放入开水致水中熬煮片刻加入适量的调味品则可以起锅了。
文中为大家推荐了能治疗肠胃湿热的食物以及药膳，如果你有肠胃湿热的症状，那么不如多吃上文介绍的食物，相信它们能改善你的湿热体质。
枸杞去湿气吗
枸杞对人体好处多多，枸杞可以补肾，还可以护肝，对视力有明目的效果，枸杞加上菊花茶一同泡水喝明目效果更好，枸杞可以生吃，也可以煮水，泡水喝，人体湿气大的话可以通过吃食来排湿，很多人比较疑惑不知道枸杞可不可以去掉人体的湿气，枸杞去湿气吗？接下来我们来看看吧。
一.枸杞去湿气吗?
湿气重不能吃枸杞。枸杞是属于滋补肝肾的药物，主要是滋补肝肾之阴的，所以是属于滋腻类的药物。这个是不能在湿气重的时候使用的，这个是可以加重湿气重的表现，跟脾虚泄泻一样，这个也是属于不能使用的。特别是单独使用这个药物。所以说，湿气重不能吃枸杞。
二.枸杞的适用人群
一般人均可使用。适宜肝肾阴虚、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。
三.枸杞禁忌人群
由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。
四.孕妇能吃枸杞吗？
孕产妇能吃。但不要多吃。脾胃虚寒、遇生冷容易腹泻的人忌服，风寒感冒的时候忌服。多将枸杞放在炖品里，使枸杞的药用价值能更好释放出来。宝宝能吃，但不要多吃。枸杞子对宝宝来说有明目、提高免疫力、保护肝脏的作用，宝宝可适量食用。感冒发烧时不能吃，多吃易引起性早熟。
什么糖水去湿气?
如果身体内长期有湿气存在的话，是很容易为身体的健康埋下隐患的，湿气是人体健康的万恶之源，因此如果任由体内湿气存在的话，对人脾脏的影响是非常大的，时间久了会导致人变的肥胖，整个人看起来没有精神，去除体内湿气是大家比较关心的问题，那什么糖水去湿气呢?
那去湿气最好的食材是什么，相信很多人都知道是薏米，薏米经常会和红豆煮成糖水，然后经常喝会有去湿气的作用。但是今天小编要说的是另外一种去湿气神器，那就是芡实。芡实，中药名。为睡莲科植物芡Euryale feroxSalisb.的干燥成熟种仁，常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
《本草求真》：“芡实如何补脾，以其味甘之故;芡实如何固肾，以其味涩之故。惟其味甘补脾，故能利湿，而泄泻腹痛可治;惟其味涩固肾，故能闭气，而使遗、带、小便不禁皆愈。功与山药相似，然山药之阴，本有过于芡实，而芡实之涩，更有甚于山药;且山药兼补肺阴，而芡实则止于脾肾而不及于肺。”
那芡实要怎么做才能够去到最好的去湿气作用呢?
1,做成莲子芡实汤
首先我们可以取一小部分链子芡实，然后用清水泡好，接着切一些姜片，买一些排骨，用大火先煲1个小时左右，然后再用慢火炖1.5个小时即可。
2，山药薏米芡实粥
我们把芡实和薏米先洗干净，放在锅里煮半个小时，然后在放进洗好的山药，再过20分钟即可。
3，芡实排骨汤
首先我们买一条排骨，清洗干净后先用开水烫一下，去掉一些油脂。然后将莲子、芡实、百合、蜜枣所有材料入锅，用大火煲1个小时左右即可食用。
体内有湿气会有哪些表现呢?
1、 胃肠不适，不思饮食
因为脾脏具有喜燥厌湿的特性，所以一旦湿气入体最先遭殃的就是脾脏，湿气入侵人体脾脏，导致脾胃失和，出现：食欲不振，腹胀腹泻，大便不成形等。
2、 无精打采，身体沉重
该起床的时候还觉得很困，觉得头上有种东西再裹着，让人打不起精神，身体沉重，没有力气，人昏沉，注意力不集中。
3、 舌苔厚腻，舌体胖大
早上刷牙的时候可以看看自己的舌苔，有湿气的人舌苔厚厚的一层，而且很黏腻，舌体胖大，舌边会有牙齿印。
4、 体重增加，肢寒畏冷
湿气入体的会导致脾脏运化功能下降，拥堵经络，导致人体代谢紊乱，人体内的脂肪、垃圾、水湿无法顺利排出体外，堆积在体内，导致体重增加形成肥胖，但是这时人体阳气虚弱，虽然胖但是特别怕冷，也叫虚胖。
湿气是我们健康的克星，是大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮凶。如：风湿关节疾病，胃肠道疾病，心脑血管病，妇科疾病，甚至恶心肿瘤等。所以，一旦发现湿气，一定要及时调理。那么，如何对付湿邪，祛除湿邪呢?
1、 饮食调理
首先要改变自己不合理的饮食习惯，饮食要规律，要多样化，保障身体所需的营养供应。不要过食生冷，辛辣刺激性以及油腻的食物，忌酒。同时可以吃一些祛湿的食物来帮助除湿。如：红豆薏米汤
红豆：性平，味甘，具有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。
薏苡仁:也叫薏米，味甘、淡，具有利水、健脾、除痹的功效。
该汤操作简单，体内有湿气的朋友可以熬来喝一喝，不仅好喝，还能祛湿气，一举两得。
2、 适当运动
运动能够促进排汗，有利于湿气的排泄，同时，运动还可以促进血液循环，加快人体的新陈代谢帮助排除湿气。
3、 远离湿气
远离湿气环境，保持室内干燥，不穿潮湿不干的衣物，不淋雨，不洗冷水澡，不直接坐在地上，尽可能的远离湿气环境。
鸡蛋怎么去湿气
湿气是一种身体不正常的现象，这多和环境潮湿有着直接的关系，身上有了湿气的情况后，我们会出现各种各样的毛病，所以说有了湿气的情况后，我们一定要重视，特别是要进行积极的调理和治疗，其中有一种使用鸡蛋去湿气的方法，那么，鸡蛋怎么去湿气？下面我们来进行一下简单的了解。
【适用人群】：所有人，尤其是身上容易起风包，并且经常在潮湿的天气里身体痒的人。如果下身也痒或者有异味，就更要使用了。另外，生过病和小产过的女性尤其适用。
【材料】：
挑选新鲜的鸡蛋2个，清水半锅。注：有条件的最好用土鸡蛋。
【方法】：
半锅开水，水最好能将鸡蛋全部覆盖，开大火，然后马上将带壳鸡蛋放进锅里煮，水开三分钟后将火调到最小，再煮15-20分钟，关火，闷一两分钟，用笊篱取出鸡蛋，趁热剥壳，请注意一定不要把鸡蛋弄破。趁热将鸡蛋放在脸上滚，快速的(因为太烫)，主要是眼睛和额头，然后把面部其他位置都滚到。直到鸡蛋没有热度。症状：拨开蛋清，如果蛋黄上起满了小点点，说明有风气，风气的大小根据小点点的大小和数量不同而不同。如果蛋黄变黑，说明有湿毒，湿毒大小依蛋黄颜色深浅不同而不同，这个自己都可以根据肉眼判断。
【另外】：
根据这个方法，还可以将下身，四肢，前胸和后背的湿毒和风气吸出来。其中下身(外阴)和腿上的风气呈现条形状，与脸上和上身不同。
【注意】：
1、鸡蛋一定要热，如果不热了，可以再煮一下继续滚。
2、第一次使用滚脸后，额头会很痒，是因为风气被吸出来了。第一次在胳膊和腿上使用后，小腿和肩膀会很痒，这也是风气和湿毒被吸出来的信号。下身被吸后，明显不再肿胀和有异味。
3、如果这是您第一次使用这种方法，而且您的风气和湿毒还比较严重，那么可能需要每天使用两个鸡蛋，一个滚上身，一个滚下身，直到鸡蛋滚完蛋黄没有变化为止，这个过程也许时间比较长，身上湿气较大可能要持续一个多月才将湿气全部吸出。很多湖南人刚出生就被用鸡蛋滚过，他们定时(比如每个月一次)使用鸡蛋，一次一两个鸡蛋即可将毒气和风气祛除干净。
通过以上的介绍，我们现在知道了鸡蛋怎么去湿气，这也是一种有效简单去湿气的方法，在平时的时候我们还可以配合饮食来进行调理，最重要的就是在生活当中要预防湿气的情况出现，平时在潮湿的时候要多开窗进行通风，另外有湿气的情况后要及时的调理。
苦瓜去湿气吗?
日常生活中，很多人平时有些一些不良的生活习惯，比如有些人喜欢吃凉的东西，特别是在夏季，很喜欢吃冷饮，还有些人喜欢喝冰镇的东西等等，这些都是会造成体内湿气聚集的，如果人体内的湿气不能及时的排出体外，是很容易引起疾病的，体内湿气重是可以吃苦瓜的，湿气重一定要尽早治疗。
祛湿气的食物
1、苦瓜
苦瓜味苦、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛湿、明目解毒、利尿凉血的功效。由于苦瓜中含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。
2、马齿苋
马齿苋营养丰富，食疗作用显著，因此被称为“长寿菜”。中医认为马齿苋有清热解毒、祛湿凉血的作用。可以治疗湿热痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎等症。
3、绿豆芽
绿豆芽的营养价值毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于湿热郁滞、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。
4、红豆
红豆可以补血，亦可以除湿。从中医角度来讲，红豆性平，味甘、酸;有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，可以很好地排出体内的湿气。红豆还可以做豆浆、甜品等。
5、薏米
薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。优质的薏米没有霉味也不长毛。将薏米和红豆同煮，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的可以将其打磨成粉，冲调饮用，祛湿效果比煮粥更胜一筹。
夏季如何祛湿
第1招：越懒越要运动
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。
运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
第2招：饮食清淡适量
肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。
生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜的寒凉性质。
第3招：避环境的湿气
我们人体内产生湿气，除了自身代谢的问题以外，有很大一部分和环境有关。经常在潮湿、阴冷的环境中，就容易导致湿气入侵体内。
日常生活中应留心下列事项：1.不要直接睡地板。地板湿气重，容易入侵体内，造成四肢酸痛。2.潮湿下雨天减少外出。3.不要穿潮湿未干的衣服，不要盖潮湿的被子，洗完澡后要充分擦干身体，吹干头发。4.房间内的湿气如果很重，建议多开窗透气。如果外界湿气也很重，还可以打开风扇、空调，借助这些电器保持空气的对流。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《去湿气的菜谱》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季湿气重养生茶”专题。
