附片怎么煮
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中国的中医理论在世界独树一帜，有着数千年的悠久历史，在现代依然发挥着它的功效。附片是中草药中的一种，有着回阳救逆，散寒止痛，温补脾肾的作用。虽然附片的功效很强大，但是生附片是有毒性的，一般只能用作外用，如果要食用的话一定要加工后才可以。那么附片怎么煮呢?
一、附片烧乌鸡
主料：乌骨鸡1000克
辅料：附子12克,
调料：姜5克,盐5克,酱油10克,植物油50克,大葱10克
1.将附片(必须买制过的，没有制的毒性太大)洗净后置于炖杯中煮2小时;
2.将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪，斩成4厘米见方的块;
3.姜切成片，葱切段;
4.将炒锅置于武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，放入姜片、葱段爆香;
5.再放入乌鸡块，加盐、酱油、附片炒匀;
6.加入400毫升高汤，用文火煮45分钟即成。
二、附片炖羊肉
主料：羊肉(肥瘦)500克
辅料：附子30克
调料：姜5克,盐5克,料酒10克,大葱10克,味精3克,胡椒粉3克
1.将附片(附子)用纱布袋装好扎口;
2.羊肉用清水洗净，放入沸水锅内，加姜、葱煮至断红色;
3.将羊肉捞出剔骨，切成3厘米见方块，再入清水中浸漂去血水;
4.骨头拍断，姜拍松，葱缠成团;
5.炖锅内加入清水，置于大火上，将羊肉、生姜、葱、料酒、药包放入汤内，先用大火烧沸，再用文火炖至羊肉酥烂;
6.加入盐、味精、胡椒粉即成。
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附片炖狗肉怎么做？
冬天马上就要来了，那么就是一个吃肉的季节，冬天来了不吃点肉，总是感觉有点心神不宁的，有没有很怀念附片炖狗肉的滋味呢！这是一种温补性的菜肴，但是对于男同胞来说好处的事很多了，你说今天我们就来学习一下这道菜的制作方法，接下来就让我们一起学习一下吧！
【附片炖狗肉】
食材：熟附片6g，生姜100g，狗肉150g。
步骤：
1、狗肉洗净后，放入沸水锅里焯几分钟哦，然后放入油锅里炒一炒。
2、直接在锅里加入适量清水、附片以及姜片，大火煮开后转小火，炖2个小时。
3、最后加入盐调味就ok了哦。加入姜片能去掉狗肉的腥味呢，所以姜片也可以适当放多一点，或者是加入黄酒或者是绍酒。
吃附片炖狗肉的好处
附片，可能大家比较少见哦，它有温补脾胃的功效呢，干片有点想百合哦，比百合颜色要深一些，一朵花瓣的形状。偶尔吃点附片炖狗肉，有滋补的功效，不过肝火旺盛的筒子就不要吃了，夏天也是不适合吃附片炖狗肉的哦。
所以说附片和狗肉的功效还是有很多的，不仅能够滋补止痛，还能够温补肾阳，对男同胞来说这只是一个好东西，而且狗肉还能很好地补充蛋白质，维生素a e以及矿物质，但是大家也可以根据自己的口味用别的肉来代替。
羊肉附片汤怎么做？
羊肉一直是我国主要食用肉类之一，一提起羊肉，大家就会忍不住流口水，想起美味的羊肉串，羊肉是比猪肉嫩很多的，而且脂肪含量比猪肉和牛肉的都少，胆固醇也少，基于这些特点，羊肉相比其他肉类，更加容易消化吸收，多吃羊肉可以提高免疫力。羊肉做汤喝也是很棒的，冬天喝一碗羊汤，全身都暖和。那么，羊肉附片汤怎么做呢？
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
适用人群一般人都可以食用，尤其适用于体虚胃寒者。适用量：每餐50克。
工艺：炖 口味：咸鲜味
主料：羊肉(肥瘦)(500克)
辅料：附子(30克) 枸杞（50克）
调料：姜(5克) 盐(5克) 料酒(10克) 大葱(10克) 味精(3克) 胡椒粉(3克)
类别：家常菜 壮腰健肾调理 补阳调理 冬季养生调理 肢寒畏冷调理
附片炖羊肉的做法详细步骤
1. 将附片（附子）用纱布袋装好扎口；
2. 羊肉用清水洗净，放入沸水锅内，加姜、葱煮至断红色；
3. 将羊肉捞出剔骨，切成3厘米见方块，再入清水中浸漂去血水；
4. 骨头拍断，姜拍松，葱缠成团；
5. 炖锅内加入清水，置于大火上，将羊肉、生姜、葱、料酒、药包放入汤内，先用大火烧沸，再用文火炖至羊肉酥烂；
6. 加入盐、味精、胡椒粉即成。
附片炖羊肉的做法小贴士
食物相克：附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
羊肉(肥瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。如果是保健或者药用，注意不要吃生冷的食物，瓜果，以免降低疗效，还有就是避免与半夏，贝母，白敛，白芨几种药物同用。
羊肉可以温肾壮阳 白带清稀 女子宫冷不孕 遗精 肾虚阴痿 体弱面黄 四肢厥冷 气血两亏 补中益气 小腹冷痛。
羊肉非常适合冬天吃，尤其是体弱的人吃。但是也有不适合吃的人群，羊肉就不适合发热牙疼，嘴里有疮的人吃，也不适合高血压有肝病或者是急性肠炎的人吃，有其他感染疾病的人最好不要吃，吃过羊肉之后要注意，一定不要立即喝茶，这样会导致排便困难甚至是便秘。
附片炖猪腰怎么做呢？
现在很多人对身体的健康都是很重视的，经常会去找一些补品来补充自己，特别是一些身体比较虚的人，肾虚，总是找一些大补之品。但是很多都不知道有哪些补品有哪些好的效果，因此会乱吃，结果没有一点效果。今天，小编来为大家介绍一款比较好的有成效的补品，附片炖猪腰，一起来看看吧。
猪腰切开去脂膜，洗净切片，鹿筋用温水浸软，洗净切短度;附片、生姜洗净，与猪腰、鹿筋一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味随量食用。具有温补肾阳、散寒祛湿的功效。用于肾病属肾阴虚衰、寒湿内蕴者。症见面色晦滞、畏寒怕冷、下肢欠温、尿少或清长，大便溏薄或腹泻、口淡不渴及肾功能减退等。
附子片有补肾助阳，回阳救逆的功效，猪腰子符合中医以形补形的治疗理论。一般常规的临床使用3-9克就差不多了。不建议长期服用，因为附子太热太燥，建议与枸杞子，当归，生地联合使用。
附子的配伍应用较为广泛，如配以干姜，可增强回阳救逆的效用;配人参，则温阳益气;配肉桂，可补阳益火;配白术，可温脾燥湿;配茯苓，能温肾利水;配桂枝，可温经止痛，配熟地，能补阳滋阴;配苍术，可散寒除湿;配黄耆，可温阳固表;配麻黄，可温经发表。若遇寒热，附子也可与寒凉药同用，如配大黄，可温阳通便;又如配以黄连，可扶阳泻热，成方如附子泻心汤
以上就是附片炖猪腰的做法以及附片和猪腰的一些功效和作用。这两者都是大补之品，而且效果很好，有需要的朋友可以试一下。另外，最主要的一点是，附片是带有毒性的，所以大家在炖的时候一定要小心要先煮熟才能再炖。
清蒸附片鱼怎么做呢？
以前上学的时候就有个同学特别的喜欢吃鱼，每次出去吃饭的时候他总是会点一份鱼，吃过之后总是可以看到他脸上洋溢着的幸福的表情，鱼确实是一道好菜，做法也十分多样，还可以煲汤，对于身体的好处也很多，以前在饭店吃过几次清蒸附片鱼，其实这道菜自己也可以在家做的很好吃。
基本材料：
鲜乌鱼700克，附片15克，水发香菇100克，火腿40克，猪网油1张，精盐5克，味精2克，绍酒40克，葱节40克，姜片20克，清汤1000克
做法：
1、附片去净灰渣，烘干研成末。乌鱼入开水中氽一下，去皮，剖腹除内脏，斩去头尾，擦干水分，斩成长4厘米的段放碗内，加盐1克、绍酒、中药末、胡椒1克调匀浸渍入味。
2、火腿切成长薄片。香菇切成薄片。猪网油洗净晾干水分，铺在碗底，先放香菇、火腿、鱼块、姜、葱、注入清汤300克，蒸约35分钟至熟，拣去姜葱，将鱼块翻扣于汤碗内，揭去网油，将原汁滗入锅中，加入清汤、味精、胡椒面、精盐调好味，再舀入盛鱼块的汤碗内即成。
鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。
此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。DHA是促进脑力的关键元素。
鱼肉的营养价值真的是很丰富，不过吃鱼的时候最主要的一点就是一定要细嚼慢咽，吃之前要把鱼刺给剔除，很多人吃鱼的时候都被鱼刺卡到过喉咙，也不要吞咽饭团，最好是用工具将鱼刺夹出来，如果不好弄的话，就去医院，那边有专门的器械。
附片有没有毒？
在一部非常著名的医疗文章《伤寒论》有显示，附子干姜甘草他们都有非常好的治疗瘙痒疾病，阴寒内盛，或者说是经常会出现的腹部出现疼痛，四肢发热这样的症状，附片是属于一种温性的药物，性味大辛大热，有非常好的驱寒止痛的作用，今天我们就来跟大家讲一讲附片到底有没有毒？
制附子、黑附块、熟附子、淡附片（为乌头块根，经胆巴水（即盐卤）浸后供药用再用清水漂清后与甘草、黑豆加水共煮透心，至切开后口尝无麻舌感时，取出，除去甘草，黑豆，切薄片，晒干。（外地因炮制方法不同而有熟附片、黄附块、明附块等区别，现上海地区不再区分。）生附子、咸附子（为乌头块根，经胆巴水浸制，洗净后，切片晒干供应药用。
生附子毒性较熟附片为强，须严格控制使用，一般只供外用。）方例编辑四逆汤《伤寒论》：附子、干姜、甘草治疗寒少阳病，阴寒内盛，阳气欲脱，而有腹痛下利，四肢厥冷，脉微细欲绝。附片【中毒与处理】乌头碱对各种神精末梢及中枢先兴奋后麻痹。致死量：乌头酊2毫升，乌头碱2毫克。状症：先有唇舌发麻、恶心，手足发麻，继之运动不一、呕吐、心慌、面白、肤冷、胸闷、烦躁、痛觉减退、心跳慢弱、血压下降、呼吸缓慢、吞咽困难、言语障碍、呼吸中枢抑制。间有抽搐，急性心原性脑缺血综合证。
可能突然而死亡。处理：高锰酸钾洗胃，保暖，注射较大剂量的阿托品。麻痹重者给兴奋剂、吸气、人工呼吸、输液。休克可用正肾上素、应用编辑1.用于厥逆亡阳、脉微欲绝等症。附子辛烈而热，主要用于冷汗自出、四肢厥逆、脉微弱，或因大汗、大吐、大逆的6，常配合人参、干姜、炙甘草等品同用。
2.用于肾阳不足、畏寒肢冷，脾阳不振、腹痛、便溏等症。
附子弁铊m补元阳，益火之源，凡肾阳不足、命火衰微、畏寒肢冷、阳痿、尿频之症，皆可应用，多配伍肉桂、熟地、菟丝子、山萸肉等同用；如脾阳不振、脘腹冷痛、大便溏泄之症，又可用附子配合益气温脾的的党参、白术、干姜、炙甘草等药同用。
3.用于风寒湿痹、周身骨节疼痛等症。附子药性温热，能祛除寒湿，因此对风湿痹痛属于寒气偏胜者，有良好的散寒止痛作用，常与桂枝等品合用。【附子的功效】回阳救逆，补火助阳，散寒除湿。治阴盛格阳，大汗亡阳，吐利厥逆，心腹冷痛，脾泄冷痢，脚气水肿小儿慢惊，风寒湿痹，踒躄拘挛，阳萎，宫冷阴，疽疮漏及一切沉寒痼冷之疾。
如果说身体经常会大汗淋漓，那么就可以使用附片或者是人参之类的食物，再配合一些龙骨或者说牡蛎这一类的固涩敛汗药，如果说身体有大出血的情况，那么就要配合一些麦冬和五味子。
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