香甜玉米片
夏季养生食疗玉米排骨汤。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《香甜玉米片》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
香甜玉米片这种东西的制作方法是比较简单的，只要我们准备要玉米片，然后将玉米片炒到金黄色就可以了，关键是糖浆裹上玉米片就可以出锅食用了。对于香甜玉米片的制作方法，我们可以来参考文章的做法，然后尝试一下制作出来的玉米片味道，并且了解玉米片的营养价值都有哪些。
香甜玉米片
用料
材料
玉米片
糖
味道清淡的油
做法
1. 将少许油倒入锅内，待油热好后，放入玉米片翻炒
2. 玉米片变成金黄色后，根据自己的喜好放入糖
3. 等糖包裹在玉米片上，翻炒几下。
4. 出锅!将油滤干净后就可以食用了。
玉米片是世界上最普遍的谷物休闲食品。用于加工玉米片的原料最好选用硬质马齿型玉米，因其角质胚乳含量较高，淀粉糊化后透明度高，产品外观好。食用时，用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内，可做成玉米片汤。目前我国生产的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色;甜玉米片呈黄褐色，咸玉米片呈黄色 [1] 。玉米含有很大的胚，玉米胚芽会影响淀粉糊化和玉米片的形态，给加工操作过程带来不便，所以生产玉米片多采用脱皮去胚后的玉米糁为原料，下面介绍两种玉米片的加工方法。
焙烤玉米片
玉米糁→加压蒸煮→干燥→调质→轧片→焙烤→调味→焙烤玉米片
(1)加压蒸煮。将提胚后粒度约为玉米粒1/3大小的玉米糁送入旋转滚筒型高压蒸煮锅中，同时加入糖和盐等调味料，再加水使玉米糁含水量达35%～45%，用174干帕的蒸汽蒸煮1～2小时，至玉米糁完全糊化。判断糊化程度达到与否可用目测观察，即玉米糁呈半透明状时便符合要求。
(2)于燥调质。蒸煮结束后，减小蒸锅压力，通过离心作用将玉米糁从网状出口清出，蒸煮过程中粘结成团的玉米糁被打散。接着将玉米糁通过传送带送入烘干机干燥，使水分降至20%左右。
(3)轧片。将玉米糁冷却至30℃～40℃后送往轧片机压成薄片，轧片机由一对不锈钢光辊组成，轧辊转速为180～200转/分钟，将玉米糁轧成0.7～1毫米的厚度。
(4)焙烤。轧好的玉米片送往烤炉焙烤，经302℃、50秒或288℃、2～3分钟焙烤，使水分降至3%以下，冷却后调味，即可得到色泽金黄、口感松脆的焙烤玉米片 [2] 。
油炸玉米片
玉米糁→酸液浸泡→中和→水洗→沥干→磨碎→成型→焙烤→过筛→油炸→调味→油炸玉米片
玉米糁用亚硫酸水浸泡16～18小时，再用石灰水中和，石灰水用量为玉米糁的0.8%左右，中和后经水洗、沥干，进入金钢砂磨磨碎成细渣，湿细渣经压制成型，成为边长约4～5厘米，厚为2～3毫米的三角形片状，进行高温快速焙烤，焙烤温度为371℃。焙烤后通过带孔钢丝传送带，筛去细碎屑，进入油锅油炸，油炸时间为1分钟。油炸后进入调味滚筒中进行调味，调味后包装即为油炸玉米片成品
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香甜玉米酪的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好香甜玉米酪。
2.1加入45克土豆淀粉和25克白糖混合。
3.2上锅注水烧开，将玉米煮熟，滤掉水份。
4.1上锅入少量油加热，将玉米糊加入，用锅铲摊匀匀，之后就不要再怎么弄玉米，以免散开，等到上面干燥就可以关火（多留意下面不要烧焦）
5.2混合完毕。
6.煎好的成品放案板上切成块（事实证明，我再翻另一面再煎是多余的，影响美观）
7.成品摆盘即可食用。由于我下的是纯土豆淀粉，煎好的成品口感超Q弹。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的香甜玉米酪步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
香甜玉米杯的做法
玉米很多人都肯定熟悉，也有人叫玉米叫苞谷，玉米是农民伯伯辛苦培育而成，玉米含有非常丰富的营养。相信玉米杯大家一定不陌生，经常去肯德基或者德克士的人都知道，玉米杯的销量非常好！很多年轻人都喜欢吃玉米杯，也有很多人开始学习玉米杯的做法。下面就给大家说说香甜玉米杯的做法。
原料:罐装玉米粒280克、红辣椒1个、奶油2茶匙、盐1匙、胡椒1/4匙.
制作:1、辣椒洗净去籽切末.
2、玉米粒蒸熟,趁热加入辣椒末、奶油、盐和胡椒粉拌匀即成三杯玉米。
三杯玉米
材料:玉米2条,水1000cc,九层塔20公克,麻油2大匙,姜片4片,辣椒1条,葱1/2支,蒜头6粒,蔬菜用三杯酱汁2茶匙
做法:1.玉米洗净,放入1000cc滚水中,以中火煮25~30分钟后,捞起;将蒜头炸至金黄色,备用.
2.待作法1煮熟的玉米冷却后,切成条状;辣椒、葱切段,备用.
3.另热一锅,加入麻油,放入姜片,至姜片成卷曲状,再放入作法2的辣椒段、葱段、蒜头和蔬菜用三杯酱汁拌炒均匀.
4.加入作法2的玉米条拌炒,在收汁前,加入九层塔拌炒即可。
以上就是香甜玉米杯的做法，做法非常简单，相信很多人都学会了，大家如果学会了也可以在家试着做一做香甜玉米杯。玉米杯里的玉米味道美味可口，而且还很有营养，很多年轻人都喜欢吃玉米杯，可以说，玉米杯非常受人欢迎。希望以上内容可以帮助到大家。
酸奶玉米片
酸奶中富含丰富的乳酸菌，所以人体多喝酸奶的话有助于肠道平衡，并且酸奶还可以帮助人的肠胃消化和吸收，所以酸奶还具有一定的减肥作用。并且在吃酸奶的过程中，制作酸奶的方法也是多种多样的。可以和酸奶搭配在一起的食物有很多，例如玉米片也可以和酸奶搭配在一起。接下来就为大家科普酸奶玉米片的做法。
用料
材料
用量
玉米片适量
酸奶一袋
做法
1. 将酸奶倒入碗中，之后加入玉米片即可，愿意加些水果也可以啦!真是懒人食谱，不过很适合减肥的姑娘们
玉米片的营养价值、吃玉米片的好处
营养价值：玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。 同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。 含有7种“抗衰剂” 负责这项研究的德国着名营养学家拉赫曼教授指出,在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
热量365大卡、叶酸365微克、碳水化合物86克、蛋白质7克、维生素B125.4毫克、膳食纤维3.5克、维生素B61.8毫克、脂肪0.8克。
吃玉米片的好处：
1.玉米可以延缓衰老。
2.预防心脑血管疾病。
3.玉米可以明目。
4.玉米能防癌、抗衰老。
5.调节荷尔蒙。
6.玉米须还有美容、减肥功能。
玉米片热量
现在很多人在饮食方面比较追求健康，那么饮食的健康单单靠我们的眼睛并不能够正确的分辨出来。有些人选择玉米片担心热量比较高，引起身体的肥胖。其实我们不必太过于担心，玉米相对其他的食物来说含有较为丰富的营养，维生素和钙和硒比较的丰富能够满足我们的要求。
作为一种主食来补充我们的饮食，不必太过于担心玉米对于身体的热量过剩。因为玉米当中含有的淀粉比较的多，而且在日常经常食用玉米能够很好的预防生活中经常出现的疾病。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。另外，多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。
玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
通过本文我们可以了解到关于玉米片的热量介绍，这些介绍对于减肥的人群比较的有价值。但是我们在日常经常食用玉米片，我们有必要了解玉米片的营养和对身体的好处。这些维生素和营养能够很好的促进孩子的身体发育和智力发育。
香甜玉米烙怎么做？
香甜玉米烙如何制作，喜欢吃的朋友们可能在步骤进行上会比较疑惑，但实际上你认为麻烦的甜玉米烙其实做法很简单，而且食材的使用家庭生活中也比较常见，不信的话可以看看一下的方法。
一、制作过程
原料:熟玉米，:超市里买的嫩玉米粒(里面有豌豆、胡萝卜粒)、玉米淀粉、面粉、白糖、油
1.将熟玉米的玉米粒剥下备用(切了段的玉米会比整根玉米好剥)
2.将玉米粒上撒少许淀粉和糖粉，裹匀
3.平底锅倒层薄油，放上一个心形或花朵形的模具，倒上玉米粒，调到中火，盖盖五分钟左右即可
4.盛出摆盘，开吃啦!
二、营养价值
1.可利用能量高。 玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%;而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%;另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
牛奶玉米片怎么吃
牛奶玉米片吃起来甜甜的，里面还可以加入其他一些水果食材，这样能够让口感更加丰富，吃完以后能够达到美白皮肤，滋养身体作用，相信小朋友是非常喜欢的，牛奶玉米片的吃法各种各样，可以好好了解清楚，下面就来看一下牛奶玉米片怎么吃?
牛奶玉米片怎么吃
需要准备玉米片，牛奶，蔓越莓干，把牛奶倒进一个碗里面，再放进微波炉里面，加热到温热的状态，玉米片撒上去，再加入一些蔓越莓干，可以搭配一些蛋糕来吃。
牛奶玉米片怎么做
需要准备玉米片，奶粉，先把奶粉放进一个容器里面，加入一些温水，冲调搅拌均匀，把玉米片倒上去，就可以吃了，非常的简单方便。
还可以做火龙果牛奶玉米片，需要准备一些玉米片，一盒牛奶，半个火龙果，把火龙果清洗干净，外皮去除，果肉切成自己想要的形状，然后再把玉米片，火龙果以及牛奶倒进一个容器里面，用大火烧开，再改成小火蒸10分钟，隔水炖煮最好，如果直接煮牛奶，特别容易出现粘锅情况。
还可以做牛奶玉米片燕麦粥，需要准备糖，玉米片，燕麦片以及牛奶，牛奶倒进一个容器里面，加入一些玉米片，用小火煮，勺子不停的搅拌，避免糊锅情况出现，等到有密集的泡泡出现后，就可以把燕麦片放进去，一直煮到沉淀以后就可以吃了，当然还可以继续再煮，根据自己的喜好来决定。
还可以做水果牛奶玉米片，需要准备猕猴桃，芒果，自己喜欢吃什么水果就可以选择，再准备玉米片以及低脂牛奶，把猕猴桃的皮去除，切成块状，木瓜皮去除切块，在水果上面撒适量玉米片，往里面加入一些牛奶，搅拌均匀以后就可以吃了。
牛奶玉米片的营养价值
牛奶玉米片里面的维生素含量非常高，而且还含有植物纤维素，能够让肠道蠕动的速度变得更快，让大便更加通畅，避免肠癌，肠炎，便秘问题出现，而且也能够避免身体吸收太多的葡萄糖，能够预防血糖上升。
牛奶玉米片里面含有纤维素，可以抑制脂肪吸收，让血脂水平下降，达到改善胆结石症，肥胖，冠心病作用，牛奶玉米片里面含有镁元素，硒元素，能达到抗癌防癌效果，让身体里面的过氧化物分解速度变得更快，让恶性肿瘤受到抑制，让身体里面的废物尽快排出，起到很好的预防癌症效果。
牛奶玉米片里面还有谷胱甘肽，是一种长寿因子，在硒的作用下能够形成骨胱甘肽氧化酶，让身体变得更加青春有活力，还可以达到延缓衰老作用。
牛奶玉米片里面还含有玉米黄质，能够避免老年斑形成，有研究发现，玉米黄质可以让老年斑出现病变的几率降低。
牛奶玉米片里面还含有烟酸以及胡萝卜素，进入身体以后会转化成维生素a，而且还含有烟酸成分，能够让消化系统神经系统，维持在比较好的状态，适当的吃一些牛奶玉米片，可以达到减肥作用，让饥饿的感觉消失，它的热量比较低，所以作为减肥餐来吃就非常适合。
吃一些牛奶玉米片还可以达到明目作用，可以让视力变得更好，达到抗氧化作用，吃一些牛奶玉米片还能够让胃肠蠕动速度变得更快，能够起到预防便秘作用。
牛奶玉米片的宜禁人群
牛奶玉米片虽然有非常多的功效，但是它也有宜禁人群，如果身体缺少铁元素，钙质就不要吃，因为吃完以后可能会形成沉淀，影响到身体对矿物质的吸收。有肝硬化食道静脉曲张问题的患者，或者有胃溃疡问题的人，也不要吃牛奶玉米片，会让肠胃出现不适的感觉，免疫能力不是很高的人，也不要吃牛奶玉米片，摄入过多容易对血液，心脏，骨骼造成伤害，让免疫力变得没有那么好。
上面介绍的就是牛奶玉米片怎么吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，牛奶玉米片是一种很健康的食材，但也并不是所有的人都适合，毕竟每一个人的身体健康情况不一样，所以到底使用哪种方法来饮食，还需要根据自身的情况来决定。
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