奶香甜玉米小煎饼
夏季养生食疗玉米排骨汤。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“奶香甜玉米小煎饼”，供您参考，希望能够帮助到大家。
抓住玉米的小尾巴，把新鲜的玉米做成奶香甜玉米小煎饼，小香葱做点缀，金黄的色泽，小巧的小饼，吃起来美味又营养。
【奶香甜玉米小煎饼】
【主料】
面粉30克、玉米面20克、鸡蛋1个
【辅料】
甜玉米粒80克、奶酪片40克、小香葱1根、糖1茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒粉适量
【做法】
1.奶酪片切碎，小香葱取葱叶、切成葱花；
2.面粉与玉米面混合，打入鸡蛋，再加少许水，搅匀；
3.在面糊中加入奶酪粒和葱花，拌匀；
奶香甜玉米小煎饼
4.加入糖和盐；
5.加入现磨黑胡椒粉，充分搅匀；
6.锅中刷一层油，用汤勺舀一勺面糊，摊成小饼；
7.小饼表面撒一层玉米粒，小火加热，直至小饼凝固，用牙签扎一下，没有粘稠面糊说明已经熟透，即可关火。
奶香甜玉米小煎饼
小贴士
1. 面糊中加入的水要一点点加入，保证面糊粘稠且可流动的程度即可；
2. 小香葱和奶酪也可像玉米粒一样撒在表面；
3. 糖和盐的用量可根据个人口味调节；
4. 加热的时间可以视饼的大小而定。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
奶香甜玉米小煎饼
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：玉米小甜饼，可以搭配不同的蔬菜，可以根据自己的口味来定，只要自己吃的开心就好。
扩展阅读
清肠胃的香甜玉米汁的做法
【导读】亲戚朋友欢乐的相聚在一起，免不了吃多了喝多了，经过大鱼大肉的洗礼，肠胃难免有些负担过重了，赶紧喝杯清肠胃的香甜玉米汁来清清肠胃，多吃些蔬菜水果，粗粮杂粮，给肠胃清清火，让肠胃修整一下，这样它才能更好的运作起来。清肠胃的香甜玉米汁中含有大量的膳食纤维，对清理肠胃起到关键性作用，多吃些玉米，可以清火还能让肠胃修整一下，今天晚上吃完饭后，在家做了一杯，味道甜美，非常的好喝。
【香甜玉米汁】
【主料】
甜玉米2根、
【辅料】
淡奶20ml、水适量
【做法】
1.两根甜玉米放入锅中，加水煮10分钟左右至熟
2.稍凉后，把甜玉米取出，用刀贴着玉米芯子取下玉米粒
清肠胃的香甜玉米汁
3.取下的玉米粒放入食物搅拌机中，把刚才煮玉米的水倒入，水量至少要和玉米粒的体积等量（比如一碗玉米粒+一碗煮玉米的水）
4.高速搅打三分钟左右至玉米汁细腻，即可倒出饮用
烹饪技巧
1、取玉米粒的时候刀要贴着玉米芯子，尽量把玉米胚芽一起取下来。
2、煮玉米的水也有营养，不要倒掉，和玉米粒一起入搅拌机打成玉米汁。水量至少要和玉米粒体积等量，也就是说一碗玉米粒至少要加入一碗水，也可以再根据个人喜欢增加水的量，少于这个量玉米汁会太浓稠。
3、如果想要口感细腻，可以过滤下喝。我是不过滤直接喝的，虽然口感会有些些粗燥，但是这些细小颗粒清肠效果非常好。
4、炼乳根据自己喜好换成蜂蜜，但是放蜂蜜的话，要等温度降到温温的才能加入，否则会破坏蜂蜜的营养成分。所放的量也是根据自己的口味调整，我这次放20ml,感觉不是很甜，喜欢甜的要加量。
5、有些家用搅拌机是不能连续高速三分钟运转的，连续工作时间太长会把电机烧坏，所以需要打一会儿停一停再继续。切记摸准自家搅拌机的脾气哦。
6、如果家里有豆浆机，那就更简单了，直接取下生玉米粒，加水放入豆浆机，用豆浆程序就能做好，喝前加蜂蜜或者炼乳调匀就可以
玉米的食用效果
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
清肠胃的香甜玉米汁
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 .
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
甜玉米要煮多久
粗粮是一种对人体有着极大好处的谷物，是粗粮中最有营养价值的一种谷物，甜玉米中含有丰富的蛋白质，矿物质和不饱和脂肪酸，有着健脾利胃，消水利肿的作用。甜玉米虽然有着很高的营养价值，但是生活中很多人都不会煮甜玉米，不知道该煮多长时间。那么甜玉米要煮多久呢?
有的人吃玉米喜欢吃嫩的，新鲜的玉米开锅后15分钟就能吃了，这样的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的时间久一些，因为不容易熟透，所以需要长期蒸煮，这样老玉米醇香的味道才会散发出来。玉米煮多久能熟，这需要看人们喜欢吃什么样的玉米，嫩的玉米和老玉米味道都不错，就是煮的时间不同。
甜玉米煮多长时间
如果是用平常的大锅煮，煮一个半小时到二个小时即可煮熟;但是若用高压锅煮的话，那时间就会大大缩短，一般半个小时就可以了。
煮玉米的诀窍
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净;把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米;
3.煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降。
4. 煮黏玉米和老玉米的时候，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能提升玉米的口感，吃起来会有丝丝甜味。如果想吃到更有营养的煮玉米，可以往水里放一点小苏打。
甜玉米罐头的做法大全
甜玉米罐头是一种非常健康的食材，由于它采用严格的密封式保存方法，因此罐头里的甜玉米即便经过长时间存放，里面的营养流失的也非常少。甜玉米的味道非常甜，但是却不会腻，再加上甜玉米本身的高营养价值，因此特别适合老人和小孩食用。那么，甜玉米罐头的做法有什么呢?
玉米粒罐头做法
1、香甜玉米粒
用料 ：玉米粒 火腿肠 胡萝卜 黄瓜 糖 盐 鸡精
做法：
①把玉米粒罐头打来把玉米粒倒出来。
②火腿肠，胡萝卜黄瓜切丁。黄瓜只要皮，黄瓜心水分太大
③炒的时候先炒胡萝卜丁，也可以先用水焯一下。
④倒入玉米粒，火腿肠丁，加入糖，盐，糖可以多一些，必经这道菜是以甜口为主。在快出锅的时候放入黄瓜丁，黄瓜丁不能炒时间太长。
2、香甜玉米粒饼
用料
面粉 香甜玉米粒 牛奶 鸡蛋 1个 糖 水
做法;
①面粉适量.
②加入水和牛奶调成稀面糊.
③甜玉米粒罐头,去水.
④鸡蛋打匀.加入鸡蛋液.
⑤加入甜玉米粒和一点糖调味,搅拌均匀。
⑥平底锅抹一层油,倒入面糊,小火,趁面糊没有完全凝固,迅速的转动平底锅,使之成为圆形的饼.
⑧待表面略微凝固,翻面,煎制两面金黄即可.
小贴士:
甜玉米适用于制作玉米罐头。甜玉米品种具有一种隐性基因，生长成熟过程中阻止一部分糖转化成淀粉，因此成熟后玉米还是甜的。
玉米棒子按大小分类，用刀子把玉米粒从玉米棒上切割下来，然后水洗、筛选、通风干燥，再装入盒内加入盐溶液和糖，最后进行消毒即可得产品。
香甜又养生的玉米吃法
玉米一年四季都可以买得到，玉米香甜可口，也可以用来做很多养生的吃法。玉米是一种主食材料，是营养价值最高的一类。维生素含量是稻米、小麦的5-10倍。还含有多种微量元素是其他米类不能比拟的。膳食纤维玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。做玉米馒头、玉米饼，炒菜，做汤，打汁等等每一种都超级养眼、解馋，一起来学几道吧。
玉米炖猪蹄
食材：猪蹄600g、玉米700g、油适量、盐适量、姜适量、桂皮5g、八角5g、干豆鼓10g、干尖椒5g、鸡精1/2小勺、料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣酱10g、小葱适量
做法：
1）猪蹄去毛洗净，剁成小块
2）玉米切成一寸长左右的段3）生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用
4）炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
5）下入猪蹄，爆炒至断生
6）加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀
7）煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可。
功效：不仅味道香滑，而且常喝还可以利水消肿滋补美容，是非常不错的家常汤品。猪脚入汤，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。而且甜玉米猪脚汤含有丰富的大分子胶原蛋白质，具有滋润皮肤、光泽毛发的功效。
玉米肉皮冻
食材：猪皮500g、玉米150g、胡萝卜80g、生抽适量、桂皮适量、香叶2片、八角1个、葱段适量
做法：
1）猪皮洗净去毛
2）冷水下锅，焯约三分钟左右
3）捞起过净沥干，用刀刮净里面带着的脂肪；
4）这是刮净的猪皮，费了好差不多半小时啊
5）然后把猪皮切成小条
6）准备桂皮，八角，香叶和葱段
7）锅中入清水，约是猪皮的两倍的量；下6中备好的配料，并加入一大勺生抽
8）下切好的猪皮条；煮开后小火慢熬约40分钟
9）猪皮冻快好的时候，准备配料，胡萝卜去皮切成小丁
10）玉米从玉米棒上取下，弄散
11）把胡萝卜丁和玉米粒下锅，再煮约3分钟即可
把猪皮冻趁热倒入耐热的容器中，放凉后入冰箱保存即可！食时取出切丁或者切片都可以！
功效：使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。
玉米烙
食材：玉米250g、牛油适量、生粉适量、蔬菜油适量、橄榄油适量
做法：
1）玉米洗好剥出来备用。
2）装入碗里淋上少许蔬菜油搅拌均匀。
3）加入少许生粉。
4）搅拌均匀，尽量让每一颗玉米都沾上生粉。
5）烧热锅入入适量牛油。
6）把搅拌好的玉米倒入开始煎。
7）尽量装它摊平。
8）由于看着似乎太干了，放入少许生粉水。
煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火。
功效：维生素含量非常高，钙含量接近乳制品，可降低人体胆固醇，具有防癌功效。
松仁玉米
食材：新鲜玉米1根、松仁50g、青椒1根、红椒1根、小米椒2个、盐3g、糖3g、牛奶3汤匙
做法：
1）按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2）将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末；
3）不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香；
4）待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却；
5）锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒；
6）倒入青红椒末，翻炒一分钟；
7）根据个人口味加入适量盐；
根据个人口味加入适量糖；
9）倒入3汤匙牛奶，搅匀；
10）待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
功效：有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。
蔬菜玉米麦片粥
食材：玉米面20g、燕麦片20g、棒渣50g、大米30g、清水适量、玉米粒少许、豌豆粒少许、胡萝卜粒少许、土豆丁少许、西兰花少许
做法：
1）先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。2）棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。
3）取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水。
4）把小锅放置火上大火煮滚。
5）煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。
在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用。
7）粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。
喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右即可。
玉米夹肉饼
食材：精肉250g、玉米200g、黑木耳20g、胡萝卜20g、生粉适量、盐适量
做法：
1）准备的材料
2）将黑木耳切碎了
3）胡萝卜切碎
4）切肉饼
5）将切好的材料放入肉末中
6）放入适量的生粉
7）适量的盐
8）搅拌均匀
9）切玉米
10）5厘米左右的玉米段
11）将玉米段，放在盘中，上面放上腌制好的肉饼
12）在肉饼上放上玉米段，上蒸锅蒸，蒸熟即可装盘。
功效：有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆的功效。
孜然香烤玉米
食材：玉米2个、油适量、盐5ml、辣椒粉15ml、孜然15ml
做法：
1）孜然放在锅里，小火慢慢炒香，直到有孜然的香味关火。
2）炒香的孜然用擀面杖干成粉末，不需要太细。
3）煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
4）玉米放在烤架上，刷上油。
5）玉米表面撒上孜然粉，辣椒粉，盐。
烤箱中层200烤20-30分钟，中途取出再刷次油撒些调料粉。
功效：有长寿美容的功效。
玉米须的功效
玉米须味甘、淡，性平，入膀胱、胆经。有利尿、泄热、平肝、利胆的功能。现代医学研究认为，玉米须具有利尿、降血压、降血糖、利胆、止血、抑菌及增强免疫、抗癌等多种功效。
利尿作用
玉米须对人或家兔均有利尿作用，可增加氯化物排出量，但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶部分经过透析者（甲）利尿作用最强，无论口服、皮下或静脉注射均有显著效果。利尿作用主要是肾外性的，对肾脏的作用很弱。
利胆、止血作用
玉米须制剂能促进胆汁排泄，降低其粘度，减少其胆色素含量，因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加速血液凝固过程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板数，故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。
对循环系统的作用
麻醉犬静脉注射煎剂有显著降压作用，但对慢性颈动脉皮桥狗，每日服药，连续3周，并无降压作用。甲在低浓度时对末梢血管有扩张作用。
降低血糖作用
玉米须的发酵制剂对家兔有非常显著的降低血糖作用。
玉米须煮水
专家介绍，吃玉米时把玉米须扔掉是很浪费的，在中药里，玉米须又称龙须,性平，有很好的预防保健用途，可以作为全家的保健茶，特别是有很好的降血脂、降血压和降血糖的作用。
此外，龙须茶还有清热、利水和消肿的效果。煮玉米时，把玉米须及最里层的嫩叶留下来，泡十分钟，多清洗两遍，然后加少许冰糖一块煮。
所以，等到玉米煮熟时，拿出玉米须缠满身的玉米棒子，将剩下的汤水倒出。吃点玉米，喝点龙须茶,口感非常甜，而且玉米也更好消化了。
据《本草推陈》记载为健胃剂，煎服亦有利尿之功。中医认为，玉米性平味甘，入胃、脾经，有利尿消肿、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。而德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。看来学会这几道玉米配菜我们的养生境界又有了很大的提升呀！
别吃街边小贩的甜玉米
导读：糖精，化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺。市场销售的糖精是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。糖精钠的甜度约为蔗糖的45……
糖精，化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺。市场销售的糖精是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。糖精钠的甜度约为蔗糖的450倍-550倍，故其十万分之一的水溶液即有甜味感，浓度高了还会有苦味。
糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上有甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
特别是有少数的消费者在完全不知道糖精危害的情况下，短时间内食用大量糖精，会引起血小板减少，造成急性大出血、多脏器损害等，引发恶性中毒事件。
为了避免买到加糖精和香精煮过的玉米，在购买煮玉米时，要注意以下几点：
一、加了糖精的玉米煮熟后，颗粒看上去嫩黄嫩黄的，有些透明;而普通玉米有玉米的自然光泽，拿在手上发黏。
二、正常水煮的玉米，凑近鼻子闻，有天然的玉米香甜味;而加了香精的玉米，开锅拿出来时有玉米香，凑近闻反而香味不足。
三、尽量到比较大的、正规的、有固定经营场所的商家购买玉米。
当然，最好自己从市场买回生玉米，在家煮熟，上班或出门时带着。现在天气凉了，放上半天或一天也不会坏，这样吃着更放心。
女性减肥早餐玉米煎饼
节后吃的过多，身上肉上需要减掉了，早餐吃什么好，今天这道玉米煎饼，酥脆美味，健康营养，是一道最营养的健康早餐。
【女性减肥早餐玉米煎饼】
主料：面粉120g、熟玉米2/3个、小葱2颗 、
辅料：油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、
步骤：
玉米煎饼的做法步骤1.备好食材：面粉，熟玉米粒，葱花；
玉米煎饼的做法步骤2.面粉里倒入熟玉米粒，葱花；
玉米煎饼的做法步骤3.再调入适量盐，白胡椒粉，鸡粉；
玉米煎饼的做法步骤4.调入适量清水，将面粉混合物搅拌成比较浓稠的面糊；
玉米煎饼的做法步骤5.早餐机接通电源，开始自动预热，在底部刷入适量植物油；这款早餐机是不粘的，可以不用刷油；
女性减肥早餐玉米煎饼
玉米煎饼的做法步骤6.合上盖子，等待预热完毕；
玉米煎饼的做法步骤7.预热完毕后，将米糊倒入早餐机里；
玉米煎饼的做法步骤8.第二层也倒入面糊；一次就可以煎两个玉米饼；
玉米煎饼的做法步骤9.合上盖子，等待即可；这个时候也可以忙活自己的事哦，不用守着它；
玉米煎饼的做法步骤110.大概4-5分钟后，【玉米煎饼】就做好啦；如果刚开始使用，把握不了机器的烹饪时间，可随时揭开盖子看食物的成熟程度。
女性减肥早餐玉米煎饼
小贴士
1、这款早餐机是不粘材料，烹饪食物不用刷油；
2、如果没有早餐机，也可用煎锅，平底锅等厨房工具；
玉米的食用效果
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.明目
女性减肥早餐玉米煎饼
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 .
5.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
6.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
降血压食谱甜玉米老鸭汤
鸭子脂肪少，营养高，肉质细嫩，做汤喝滋补养生，今天这款老鸭汤中加入玉米、枸杞、姜片之后，清甜好喝，大冷天喝上这一碗热呼呼汤，在舒服不过了。
【降血压食谱甜玉米老鸭汤】
主料：老鸭500g、甜玉米300g、
辅料：盐适量、红枣7-8颗、桂圆适量、枸杞适量、姜片适量、
步骤：
1.老鸭砍成块
2.砍好的鸭肉加入姜片，冷水下锅煮沸。
3.鸭肉焯水捞出。
4.甜玉米切小段
降血压食谱甜玉米老鸭汤
5.准备好红枣、枸杞和桂圆
6.焯水的鸭肉冷水下锅，加入姜片、红枣、枸杞和桂圆大火煮滚。
7.用汤勺勺去泡沫，转小火煮30分钟后加入甜玉米
8.再小火煮30分钟，盛出食用就可以了
降血压食谱甜玉米老鸭汤
鸭的营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭的食用效果
降血压食谱甜玉米老鸭汤
补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿
检测肠胃病 甜玉米帮你搞定
各位朋友都应该养成每年定期到医院进行体检的习惯。而日常很多健康情况的检测自己也可以学习在家简单进行。例如我们如果想要检测肠胃疾病的话，靠一根甜玉米就能轻松搞定。因为甜玉米黄色外皮难以消化吸收，因此可以检测食物经过胃肠的时间。
提前留意疾病症状是防病的关键。除了上医院体检之外，健康自测也必不可少。英国《每日邮报》10月8日最新载文，刊出多位专家总结出的健康自测法，帮助大众足不出户了解自身健康状况。
1.吃甜玉米测肠胃病。
英国伦敦大学附属医院胃肠病专家安东艾曼纽尔博士表示，甜玉米黄色外皮难以消化吸收，因此可以检测食物经过胃肠的时间。食物经过胃肠的时间一般为24-48小时，超过72小时即为不正常。食物消化至排泄时间越长，患肠易激、胃肠炎、肠癌等疾病的危险就越大。
2.跳舞测脊椎关节炎。
英国伯明翰皇家整形外科医院专家穆什塔克依沙克表示，脊椎面骨关节炎容易导致背痛。跳舞动作可以发现该病的症状。先站直身体，然后尽量后仰下腰。该动作会加重骨骼之间接触，导致疼痛。
3.一张纸测甲亢。
谢菲尔德大学内分泌学教授理查德罗斯表示，手臂伸直，掌心向下，手上放一张A4纸。如果A4纸明显颤动，则可能患有甲亢。如经进一步血检证实，则可药物控制。
4.敲脚踝测甲减。
内分泌学教授皮尔马克布卢克斯表示，脚踝抽搐反应测试可检测甲减。跷起二郎腿，脚尖稍微绷直，观察脚跟肌腱，用勺子快速敲击，一般情况下，脚踝部位会立即产生反应，如果反应延迟或者脚部恢复初始位置延迟，则可能得了甲减。
补钙食谱黑木耳甜玉米肉骨汤
骨头汤可以补钙是对的，但是喝它太油腻，这时可以放些吸油脂的玉米与黑木耳，既可以补钙还能减肥，是一道营养美味的秋季养生的一道佳肴。
【黑木耳甜玉米肉滑汤】
【主料】
甜玉米 615克、黑木耳8朵、肉骨580克
【辅料】
盐适量、料酒适量
【做法】
1.食材：甜玉米、黑木耳（已泡发清洗）、肉骨（已焯水）。
2.将甜玉米清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.随后，将已焯水的肉骨、切好的甜玉米和清洗好的黑木耳下入高压锅中。
补钙食谱黑木耳甜玉米肉骨汤
5.接着，加适量的料酒。
6.加入一些清水。
7.然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
补钙食谱黑木耳甜玉米肉骨汤
9.最后，加适量的盐。
10.调味翻匀，即成。
补钙食谱黑木耳甜玉米肉骨汤
营养价值
德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种抗衰剂即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。
玉米中所含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。
补钙食谱黑木耳甜玉米肉骨汤
天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。
生命元素硒著称是抗癌之王,超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。
甜玉米还具有医疗保健作用，因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点；含有不饱和脂肪酸，有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。
总结：此汤的营养丰富，多方面的营养，有补钙、增强抵抗力，提高免疫力的秋季养生食谱。
香甜美味的叉烧小餐包
小餐包可以做为早餐食用，前天提前做好的，外皮金黄，内里松软，奶香味扑鼻，搭配一杯牛奶就更加营养美味了，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【叉烧小餐包】
主料：高筋面粉225g、细砂糖35g、鸡蛋液23g、酵母2.5g、全脂奶粉12g、水110-125g、黄油28g 、
辅料：盐2g
步骤：
1.将高粉、蛋液、酵母、白砂糖、奶粉、水放入面包机里，按揉面程序。
2.揉成团后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。
3.如图，揉至完全扩展阶段，能拉出厚薄均匀的薄膜。
4.让面团在面包机里发酵。
香甜美味的叉烧小餐包
5.趁面团发酵时准备好叉烧馅。
6.面团发酵至原来的2至3倍大即可。
7.将面团取出，揉压排气。
8.分成12等份，静置10分钟。
香甜美味的叉烧小餐包
9.取出一个静置好的面团，擀成中间厚，四周薄的圆片，不能擀得太薄，这点有别于中式包子。
10.捏紧收口，朝下。
11.整齐排入烤盘。
12.放烤箱进行二次发酵，发至原来的两倍大即可。
香甜美味的叉烧小餐包
13.烤箱预热180度，放中层，烤15分钟左右。
14.美味的叉烧小餐包就做好啦！
15.在小餐包上涂上稍厚一层蜂蜜，亮晶晶的，圆鼓鼓的，漂亮极啦！
16.瞧~看着就好有食欲啊~
香甜美味的叉烧小餐包
小贴士
1、配方中的水分不要一次性添加，视乎面粉吸水力酌情增减。
2、做面包时，要掌握好面团状态，揉至如图薄膜即可，面团组织光滑，有弹性，不粘手为好。
3、具体烘烤时间根据自家烤箱脾气操作。
高筋面粉介绍
香甜美味的叉烧小餐包
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。 在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
高筋面粉的营养价值
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。
总结：面包本身偏甜，不适合老年人食用，影响健康，还是少食用为好，可以粗粮面包代替小餐包。
自制甜点奶香玉米烙
家里的老玉米剩下的怎么办，大家可以做成奶香玉米烙，简单的做法，浓郁的奶香味，外皮酥脆，吃起来甜甜美味，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【奶香玉米烙】
【主料】
熟玉米2根
【辅料】
橄榄油适量、淀粉适量、糖适量
【做法】
1.准备食材。
2.熟玉米认真剥下粒来。
3.加入约三匙的牛奶。
4.再加入约四匙的淀粉。
自制甜点奶香玉米烙
5.仔细将玉米拌匀，使每粒玉米都沾满淀粉。
6.平底锅中倒入不许油烧热，将玉米均匀平铺在锅中。
7.当玉米煎至透明变色时，加入用牛奶和淀粉调的汁，使玉米粒之间能相互粘连。
8.轻轻晃动锅子，尝试着让底部能滑动。
自制甜点奶香玉米烙
9.倒入适量橄榄油，转大火，炸制玉米烙底部脆壳。，同时表层也变时关火。
10.将玉米烙取出，切成小块。
11.装盘，放适量白糖食用。
自制甜点奶香玉米烙
小贴士
1、第一次煎制时，一定要把握好火侯，小火慢煎成型。
2、最好使用平底不沾锅。
3、橄榄油也可以用其它油来代替。
玉米的食用效果
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
自制甜点奶香玉米烙
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 .
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
总结：今天这道味道甜甜的，并不适合肥胖人群以及老年人食用，还是少吃这样的甜食为好。
小妙招去除发黄奶渍
小孩的衣服上很容易沾上奶渍，时间一长就容易发黄，要想把这样的衣服洗干净，很是费尽，很多宝妈妈很是范愁。其实去除发黄奶渍的小妙招还是有很多的，奶渍发黄的主要原因是奶渍是被空气中的氧给氧化后形成的，要想洗干净，首先需要足够的水，然后侵泡足够的时间。下面我们具体介绍一下。
衣服上有奶渍的地方发黄是由于之前的奶渍未被清洗干净。奶渍颜色较浅，即使没有洗净也无法用肉眼判断，造成了奶渍容易被洗净的假象。奶渍未被真正洗净，不仅会导致衣物发黄，而且易滋生细菌，这样的衣物接触宝宝，会伤害宝宝皮肤，甚至会危害呼吸系统健康。因此宝宝或带孩子的妈妈的衣服上的奶渍应彻底清洗干净。 衣服因奶渍残留局部发黄是色渍问题，顽固色渍与衣物纤维结合牢度高，用常规洗涤剂难以洗净。蓝色月光特别针对顽固色渍设计，运用氧化原理，独创“色渍浸泡法”，轻松去色渍。
方法如下：
（1）白色棉麻涤纶材质的衣物：在半盆水（约2升）中加入蓝色月光白色衣物色渍净（600g规格）1瓶盖（40克），搅匀，放入白色衣物浸泡30分钟，漂洗干净。若浸泡2小时后仍有污渍未去除，将衣物取出，往盆中再添加1瓶盖本品，搅匀，放入衣物继续浸泡。累计浸泡时长不超过6小时。
（2）彩色及其它材质的白色衣物：将衣物放入盆中，污渍部位贴盆底，用蓝色月光彩色衣物色渍净（600g规格）瓶盖量取1/4瓶盖（10克）彩色衣物色渍净和1/4瓶盖（10克）蓝月亮衣领净，倒在污渍处，用衣物其他无污渍部位盖住污渍，防止风干，静置2小时，漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除，可延长静置时间至过夜。
冬季儿童食谱奶香松仁玉米
【导读】冬季太阳直射少了，宝宝出来晒太阳的机会也少了，这时需要补充大量的钙质，可以吃些松仁，冬季儿童食谱奶香松仁玉米中含有丰富的脂肪，其中所含的亚油酸、皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，是木本植物果实中含不饱和脂肪较多的食物。冬季儿童食谱奶香松仁玉米里含有不饱和脂肪酸，是构筑脑细胞必不可少的脂肪酸，具有完善脑的结构、增强脑细胞代谢、促进和维护脑细胞功能和神经功能的作用，因此是儿童和青少年健脑益智和生长发育不可缺少的营养食品。
【奶香松仁玉米】
【主料】
松子30克、甜玉米粒300克
【辅料】
黄油15克、砂糖10克、盐1/4小匙、绿色彩椒10克、红色彩椒10克
【做法】
1.绿红彩椒切成3mm大小和玉米粒大小的颗粒，松子去壳去皮。
2.炒锅内放入松子，开小火将松子焙炒出香味，盛出备用。
3.炒锅烧热，放入黄油，用小火烘炒至溶化。
冬季儿童食谱奶香松仁玉米
4.加入青红椒粒，小火炒至断生。
5.加入甜玉米粒，盐，砂糖，用中火翻炒约3分钟。
6.最后加入松子仁，翻炒均匀即可出锅。
冬季儿童食谱奶香松仁玉米
小贴示：
1.这里用的玉米粒是从水果玉米上剖下来的，细嫩又香甜。不要用老玉米，甜味不足，而且宝宝咬不烂。
2.用黄油炒玉米粒可以给菜肴增加奶香味，在炒黄油的时侯要用小火炒，不然很容易焦化。
松子的营养价值
1.松子中富含蛋白质，脂肪，不饱和脂肪酸，碳水化合物和挥发油等多种有成分。
2.维生素E的含量也很高，其含磷和锰也很多，含有膳食纤维和微量元素。
松子的食用效果
1.老年人保健佳品
强壮筋骨，消除疲劳，能降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的益处。
2.抗衰老
有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是女士们润肤美容的理想食物。
3.健脾通便
冬季儿童食谱奶香松仁玉米
能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
4.健脑补脑
松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
5.预防动脉粥样硬化
有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
6.滋阴润肺
它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
