肉蒸蛋要几分钟
冬季养生焖肉。
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“肉蒸蛋要几分钟”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
吃鸡蛋的过程中，人们可以选择的食用方法非常多，其中蒸鸡蛋是一种口感爽滑并且营养价值非常丰富的制作方法。蒸鸡蛋的过程中可以适当的加入一些肉末，这样可以有效提高鸡蛋口味的层次感，以及增添鸡蛋的香味。使用肉末蒸鸡蛋的同时，一定要将肉完全蒸熟才不会出现拉肚子的后果。因此肉末蒸蛋大概需要蒸几分钟?
肉末蒸蛋的营养
肉末蒸蛋是一道家常菜,不仅美味,而且营养价值高,鸡蛋所含的蛋白质含量非常高,多吃对人体非常好,鸡蛋及猪肉具有养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,并且维生素A含量高,对产妇有良好的滋补之效,同时也对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用，想要身体变得更加的健康,不妨多吃点肉末蒸鸡蛋。
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,其中含有人体必需的8种氨基酸,而且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能很有好处,是很好的健脑食品。鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,可以阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。
只要是胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其实不会造成血管硬化。我们每天以吃1～2个鸡蛋是最好的,这样既有利于消化吸收,又能满足机体的需要。
肉末蒸蛋的功效作用:
肉末蒸蛋这道菜有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。
肉末蒸蛋怎么做给宝宝吃
胡萝卜肉末蒸蛋
用料： 胡萝卜 肉 蛋 生抽小勺 盐少许 生粉少许
做法：
1.肉和胡萝卜剁碎
2.加一点生粉搅拌
3.蛋打匀，加些水和一点生抽和盐，一点点就好。
4.跟肉末，胡萝卜末搅拌匀
5.碗上覆盖保鲜膜
6.大中火5分钟，闷10分钟
小贴士
蛋加水多些会嫩些，加温水比较好。。我水放不多，因为这是一大个土鸭蛋，量太多小朋友吃不完。。这样做胡萝卜的味道基本没有，口感还非常好。小朋友很喜欢吃，吃光光。。
做法二
原料：新鲜的鸡蛋一枚 猪瘦肉未20克 温开水100克 生姜未适量 盐适量 鸡精适量 白胡椒粉适量
作法;
1，将肉未加点盐上味。搅拌时可少量加点水，搅至水被吸收。
2，用温开水放入碗中，加上述调味品，试味。
3，蛋打散，冲入调好味的温开水碗中。
4，将调好味的肉未用筷子拨散，放入蛋液中。
5，将碗放入沸水中隔水蒸十分钟就做好了。
食用时可加点麻油，撒点葱花，为体验蒸蛋的清纯真味也可不加。
肉末蒸蛋的家常做法
做法一
材料：鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的 人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白 芝麻适量。
步骤
1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒熟,放入蚝油和葱碎(我没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用。
2、锅里放入蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀,放在蒸架上加盖,用中大火蒸。
3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子继续蒸。
4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看,如果还太稀,那就加盖再蒸一分多钟后再查看,直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。
5、将碗取出,把肉末铺在蛋面上,再撒上白芝麻,上桌,开吃。
yS630.Com相关推荐
微波炉蒸蛋几分钟
家家户户都有微波炉，而微波炉的主要作用是来加热一些食物的，如果是在平时觉得自己最近没有什么胃口的话，可以准备用微波炉来制作一些小的美食，比如用微波炉蒸鸡蛋，要注意蒸的时间不能太长，因为长的话会导致鸡蛋缩水，这段时间也不能太短，不然里面熟不透的。
微波蒸蛋几分钟
方法一:
把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁（就是把虾米切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（如果是一个鸡蛋，放入水后，鸡蛋和水一起大约2cm深），再加入紫菜沫搅拌均，放到微波炉里，把火调至中高火（我是用的机械式的），时间是4分钟。这样蒸出来的鸡蛋很嫩、很香。如果喜欢吃辣椒的话，还可加入一点辣椒，那样更好吃了。
方法二:
微波炉蒸蛋
第一步：将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，
再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，
否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。
第二步：将大碗放进微波炉中，有"解冻"（Defrost）的火力来蒸。用小火力的
原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便"爆"掉了。一般
而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。
想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花，
再封好碗蒸到熟。这样端出来的时候，是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋，而不是
"好料沉碗底"的蒸蛋了！
方法三:
1．用温开水加鲜奶跟鸡蛋一起搅拌均匀后加盖，一只蛋高火1分钟，二只蛋高火2分钟左右，再在微波炉里闷一会（你可以先做别的事），非常嫩滑。
2．第一步：将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。
3．我用的是平底的陶瓷碟子加盖，效果还不错，我也用碗蒸过鸡蛋羹，总是失败，个人分析可能是用碗蒸受热不均的缘故。最好用凉开水蒸，这样蒸出的蛋没有孔，非常嫩。
4．一个蛋，打在小碗，用温开水打蛋，用冷水也可以，打匀，一定要打匀，千万要打匀啊。可以加点油，或者葱花什么的。微波炉，高火，1分半时间。表面非常的平滑，刚刚好熟，真是好嫩好吃咯。
5．我一个亲戚总能做的表面平滑如镜，就跟嫩豆腐似的，她说要点是往鸡蛋里放水时放的是热水。婶婶说主要是放油，放一点油就光华了，要去掉泡沫，要不整出来就有气泡。蒸水蛋要用凉开水，但不能完全凉透了，不烫手就行，但不能太热啊，否则会把鸡蛋烫熟的。
6．我自己试用微波炉蒸鸡蛋，一只蛋，放点盐、味精，打匀，然后放入温开水（约450）搅透。放水约到小斗碗距边沿一公分处，采用塑料保鲜薄膜封起来，然后用60%中火蒸2分钟，蛋表面平滑如镜，但四周有一圈子有些气泡，是蒸飞腾后留下的。吃起来跟嫩豆腐似的，很好吃，而且到碗底都一样嫩。
7．如果温水太凉，时间要延长些，如果温水太烫，时间要缩短些。时间到后一定要闷一息，让蛋全部凝固。今天在蒸鸡蛋羹时放入了点虾米，那味道真好吃。
8．今天试验用80度的开水也可以蒸蛋羹，因为蛋的温度低了，碗的温度也低，水倒进去一伴搅，温度就低下来了。但是，蛋有点凝固点了，放心，蒸出来的蛋羹很好。
鸡腿要炸几分钟
炸鸡腿是很多小朋友都喜欢吃的食物，但是我们自己在家中很难制作出完美的炸鸡腿儿。炸鸡过程当中一定要注意油的火候，如果油温不够，可能会导致积存肉质，不酥脆，不适合小朋友的口感。为了让我们制作的炸鸡腿更好吃，我们需要进行相关的学习。那么，鸡腿要炸几分钟呢？
一、原料
主料 笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料植物油500克，(实耗油50克)，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱、姜各15克，椒盐10克。
二、制作过程
(1) 将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中，入味约1～2小时。(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜，蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊，下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出，蘸椒盐食用即可。
鸡腿2个、鸡蛋2个。
花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。
三、制作流程
1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。
2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。
3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。
用料：
鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。
做法：
①鸡腿洗净，抹干水份，略切开。
②干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。
③将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。
④烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油份，便可供食用。
泡面要泡几分钟
人们现在对生活质量要求越来越高，就连吃泡面都要研究泡面要泡几分钟口感才最佳。其实大家如果想要吃到美味的泡面，三分钟是最好的时间点，当然这也要跟每个人的口感来决定。想要吃到美味的泡面，大家可以用很多不同的方法来制作，下面就给大家介绍几种泡面最健康的吃法。
一、泡面泡几分钟最好吃?
最好不要吃泡面，有时馋它的香味也吃上一回，泡的时间看个人的口味，喜欢吃软的等久点，喜欢硬的就2-3分钟就够，不过一定要在盖上加重物密封。
食用说明要求：开水泡三分钟后，即可食用。
日本日清食品的安藤百福说，让你等三分钟，你的肚子就会更饿，这个时侯吃起来，就会觉得香的不得了。按现在的科学技术来说，开水一冲就可以吃的方便面，也不是做不出来，只是，那样可能就体会不到等待之后更美的美味了。这个说法非常权威，因为安藤百福就是方便面的发明人。至于为什么不等上5分钟?对此安藤百福说，那样等下去，会让人感到坐立不安。三分钟，那是他长期观察并研究消费者心理后定下的最佳等待时间。
二、泡面怎么泡最健康?
【炒方便面】
食材：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根，花生油少许，葱段，姜片
1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水，因为炒面，水不要太多。
3、放入面饼，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋、盐，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
【芝士焗方便面】
食材：袋装方便面，马苏里拉奶酪碎，披萨酱
1、方便面加半包调料包煮开，七八分熟就行了。 酱包放在锅上加热融化。
2、挑出方便面，将水沥干。 加半包酱料拌匀(也可以不加酱料)。
3、将方便面放入烤碗或烤盘，铺平，依个人口味挤上披萨酱，再撒上厚厚一层马苏里拉奶酪。
4、烤箱预热180度后烤10分钟左右，至芝士融化即可。
【泡菜年糕方便面】
食材：年糕适量，方便面，鱼饼适量，包菜适量，辣酱一大勺，糖半勺，泡菜适量，大蒜一瓣
1、同时起两锅 一锅烧水准备煮面，另一锅少量油炒香泡菜和大蒜，随后加入包菜一起炒。
2、包菜快熟时加入大概300ML-400ML水，盖锅烧开烧开后加入一勺辣酱、半勺糖、方便面调料，入年糕鱼饼盖锅开始煮大概5分钟。
3、另一锅水烧开入方便面，煮到快熟夹生时入冷水冲洗浸泡。
4、将冷水浸泡过的方便面 倒入年糕锅中，搅拌 大火收汁 多搅拌当心糊锅。
蒸馒头要几分钟？
大部分人都喜欢吃馒头，这是一种非常便宜的面食，吃起来非常方便，而且馒头吃起来松软可口，吃馒头可以补充蛋白质、矿物质以及碳水化合物等营养，馒头甚至还有药用功效，比如能够保护人的肝脏，还有对肠胃健康很有好处，虽然大家都吃过馒头，但真正动手蒸馒头的人还是很少的，蒸馒头大概要几分钟呢？
蒸馒头要几分钟？
接下来，最关键的就是蒸煮馒头到底需要多长时间了，如果把握不好蒸煮的时间，不但很难蒸熟馒头，在频繁地打开锅盖查看馒头是不是熟了的时候，也会影响到馒头的口感和香味的。所以，一定要把握好蒸馒头的时间。
1、一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同。大的时间要长；一般大小的大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右就可以了，具体就要自己掌握了，看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下（接屉的位置），如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火。
2、如果回缩一般是三个方面的原因：一是面没有发好。二是在用碱的时候碱用少了。第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严，水蒸气跑不出去，火大了就总是会出现这样的问题！只要在火大时把锅盖盖的不要太严，留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就不会缩成死面馒头了。这样蒸出来的馒头才会更松软可口。
3、另外，在做好馒头丕时一定要充分的醒面，一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。如果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短，就要在锅没开的时候上屉（水开的过程也相当于面的醒发）。
4、馒头上面有一小片一小片透明的地方，是因为淋上了锅盖上面的蒸汽水，只要在馒头蒸好后马上揭开锅盖就不会出现这种情况了。
那么，再来看一下蒸馒头判断生熟的方法：
（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
蚕蛹要煮几分钟
蚕蛹中是含有丰富的维生素、蛋白质和脂肪酸等物质的，因此，在生活中，蚕蛹是被作为一种营养价值极高的食物的，而大多数的人在平常也会经常性购买蚕蛹来食用，一般来讲，蚕蛹最常用的方法便是用盐水煮，那么，蚕蛹要煮几分钟?下面就让小编给大家介绍一下，希望大家能够有所了解。
蚕蛹是人类的一种新营养源，蚕蛹是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。
蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍，鸡蛋的4倍，牛奶的10倍，8种人体必需的氨基酸营养均衡，比例适当，符合联合国粮农组织和世界卫生组织的要求，非常适合人体的需要，是一种优质的昆虫蛋白质。(蚕蛹好吃，营养，但需要注意，少数人对蚕蛹过敏。)
盐水煮蚕蛹，属于原汁原味的健康清淡版吃法，而且一次可以多煮，把煮熟的蚕蛹直接浸泡在卤水中，随吃随取，简单方便。在冬季的北方，这盐水煮蚕蛹用来待客，是既有面子又省事儿的一道菜，备受煮妇喜爱。
材料
主料：蚕蛹500克。
调料：食盐适量、葱2段、姜4片、八角1个。
制作步骤
1、蚕蛹冲洗干净，入锅
2、添加没过的水，添加葱姜和八角，大火煮开
3、添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火
4、煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取
小提示：
1、喜欢嫩口的，煮开即可关火，喜欢肉质紧致的，可以多煮一会儿;
2、盐比平常做菜多一点就行。
蚕蛹要煮几分钟?根据上文对盐煮蚕蛹的做法介绍可知，用盐煮蚕蛹的做法大概是需要五分钟的时间，对于追求食物营养价值的人来说，蚕蛹这种食材是其最应该选择常吃的食物，除此之外，蚕蛹的做法也是值得大家去进行学习和掌握的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《肉蒸蛋要几分钟》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生焖肉”专题。
