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披萨的热量高吗?

三高人群能喝养生茶吗。

天下只有养生之道,没有长生之药。养生已经成为一个热度越来越高的话题,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。如何进行饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“披萨的热量高吗?”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

我们都知道,披萨是源自于国外的一种食物,与我们国家的馅饼恰巧相反,因为馅饼的馅都是在里面的,而披萨的馅都是在外面的。馅饼一般都是用油锅直接煎炸,而披萨则是用微波炉或者是烤箱制作出来的,口味上也有所不同。那么问题来了,披萨当中的热量到底高还是不高呢?

披萨的热量为235大卡/100克,过量吃会发胖。披萨的热量是米饭的2倍以上,并不属于低热量食物,因此披萨多吃会发胖。

披萨营养丰富,促进肠胃蠕动,能补充体内蛋白质。对于孕妇、老年人、身体虚弱者和正在处于生长发育旺盛期的青少年朋友来说,奶酪是最好的补钙食品之一,吃披萨可以直接摄入奶酪,所以有很好的保健作用。

但是要注意的是吃的时候不要吃太多,这样会使体重增长,而且不要过量的食用,以免造成体重增加,和一些疾病的出现。

披萨的做法:

主料:高筋面粉150g;白糖10g;牛奶90毫升;

辅料:芝士150克胡萝卜20g;培根150g;洋葱20g;青椒10g

步骤:

发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中,中间叉一些小孔,防止面皮鼓起来。

洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁

培根用锅煎一下去掉水。

4.菜丁炒一下,炒时不放油;

5.二发好的饼皮上抹番茄酱;

6.撒一层芝士,撒罗勒叶,放菜丁、火腿肠

7.放芝士,放培根;放洋葱圈和芝士;

8.烤箱预热200度烤20分钟就好了。

小贴示:一般女生吃两片披萨,再搭配汤或饮料,一定能吃个至少8分饱。千万别贪多,到吃到饱的比萨餐厅猛吃,要记得,多吃1片就等于多吃200卡。

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披萨热量高会发胖吗?


披萨是非常受欢迎的一类食品,中国人喜欢称之为披萨饼,这是从意大利引进而来的一种食品,目前国内流行的披萨种类非常多,比如大家熟知的什锦披萨、蛋黄虾仁披萨、蒜蓉披萨等等,很显然,不同种类的披萨吃起来口味不一样,而且所含营养也不同,那么经常吃披萨会不会导致发胖呢?

披萨热量高会发胖吗?

披萨脂肪含量不算太高,但是总体的热量算比较高的。

热量:235大卡/100克。

营养成分:碳水化合物27克,脂肪6.8克,蛋白质16.5克。

过量吃是会发胖的。米饭的热量是116大卡/100克,披萨的热量是米饭的2倍以上,并不属于低热量食物,因此,多吃是有发胖风险的。

一天吃多少披萨不发胖

不发胖主要是得确保,摄取的总热量不超过基础代谢消耗的热量,普通人的基础代谢热量是1500大卡左右,也就是说,如果一天只吃披萨的话,不超过600克即可。不过一般都不可能一整天只吃披萨,因此,为了避免发胖,一天吃披萨不要超过200克,且最好选择中午吃,这样能给肠胃足够的时间消化。

吃披萨的坏处

现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提。所以建议大家选择披萨时注意甄别质量。一次性吃太多会很容易发胖的,因为趴赛的热量非常的高。

披萨热量高吗会发胖吗这样吃披萨不发胖

吃披萨注意事项

必胜客有2种类型的披萨

1.带边的(是圆形的,中间软,俩边硬)

2.不带边(就是那种饼干类型的,硬硬的,不喜欢)

用刀叉最标准,可是难度大了点,如果不熟练的话会比较麻烦,个人认为直接用手最好。

披萨的热量是多少


说到披萨,除了口感比较好之外,其实需要注意的是披萨的热量是非常高的,所以如果确实是想要减肥的人,那么并不适合吃太多的披萨,一片披萨的热量就高达570卡。

1、很多人喜欢吃披萨,但是披萨的热量高,吃多了可能会导致健康问题。美国一项研究显示,吃披萨可能导致血管动脉硬化,因此建议您,适量摄取才能保持健康。

2、说起香喷喷,热腾腾的披萨,可是很多人喜爱的美味,看到披萨上热得融化开来的起司,许多人都会忍不住想咬上一口,哪还管得了热量高不高,还是先尝为快。

3、美国每年都要卖出30亿个披萨,披萨的美味很多人无法抗拒,但是根据一项新公布的研究指出,吃披萨其实比吃汉堡还不健康,因为一片披萨就有570卡的热量,比起一个大汉堡还要多,而且多吃的结果,不但会让身材走样,肚子越来越大,还得付出健康的代价。

4、披萨的问题,主要来自于起司和上面的佐料,所以专家建议,如果您真的无法拒绝披萨的诱惑,不妨试着将起司减半,饼皮里不要再包其他馅料,并尽量选择素食披萨,此外,配合适当的运动,就能同时让您兼顾美味和健康了。

披萨上火吗


披萨是从西方传过来的,很受人们欢迎的美味食品,因为它的做法比较简单,而且可以做成很多不同的口味,它可以做成肉馅儿的,也可以做成菜馅儿的,也可以做成水果馅儿的,是非常百变的,所以它可以满足大众对口味的所有需求,那么我们会想问吃披萨会上火吗?答案是不会的,让我们一起来看看吧。

披萨的营养价值

1.营养丰富 披萨的原料丰富,既有肉类又有蔬菜和碳水化合物,可以给人体补充所需的多种营养物质。 2.促进肠胃蠕动 披萨中的肉类和蔬菜都含有纤维素,食用后可以促进人体肠胃蠕动,促进消化吸收。 3.补充蛋白质 披萨制作过程中会加入牛奶,芝士等食材,蛋白质含量丰富,可以及时补充人体所需的蛋白质。

吃披萨上火吗?答案是不上火

很多人觉得上火不是什么严重疾病,但是身体上火也是非常痛苦的,上面是吃披萨会上火吗介绍,这样在吃披萨的时候就能更好的调整了。

2披萨的种类有哪些

1、烤盘披萨(pan pizza)

之所以被称为烤盘披萨,是因为事实上披萨确实是在烤盘中烤制的,但除此之外更有其它而言。因为烤盘中有油,与按照惯例烘烤的披萨相比,在烘烤时会使披萨饼的底层有一种淡淡的松脆感和少许不同的香味。披萨面团有点儿厚,那是披萨面团在烘烤之前在烤盘中发酵的结果。披萨的饼顶配料和乳酪对烤盘披萨来讲通常不加以限定,可任意取量。在美国的东南部地区比较流行这一款式的披萨。

2、厚型披萨 ( Thick style )

厚型款式的披萨无非就是薄型饼底披萨的加厚版。它们通常放在筛网、烤盘上或直接放在烤箱里烘烤。这种披萨的高度或厚度通过面团的重量和发酵来达到,然而并不像烤盘披萨那样发酵的厚度。在发酵后迅速地加上披萨酱和饼顶配料,并按通常的方式放入烤箱中焙烤。烤好的披萨有适当的厚度、饼底底层略带松脆感并且有适度的咀嚼感的特征。这类披萨并没有地域之说, 它遍及整个美国。

3、薄脆型披萨 ( Cracker and Thin Styles )

在五十年代,必胜客做出的薄脆式饼底十分流行,并且直到现在他们仍保留有这一特征。根据美国焙烤学院的TomLehmann讲,在面团混合时将面和制到仍然有白色的面粉可见 (只大约五分钟) 。这种披萨的面团需要发酵五个或六个小时,必须使用压面机来得到理想的厚度和像饼干一样的纹理结构。薄脆型的饼底样式是将面团和制光滑然后用手将其展开。真正的薄脆型饼底的纹理结构应该是外壳松脆而里面松软。这种类型的披萨通常适量地添加饼顶配料和乳酪,并且使用较薄的披萨酱来达到最佳效果。

4、外带焙烤式披萨 (Take and Bake Style)

这种披萨是在披萨变革中出现的最新样式。它起始于西海岸的papaMurphy’s。您大概在过去的一两年中听说过关于这一披萨样式的报道,除非是您被困在一个与披萨世界隔绝的沙漠中。这些披萨就像您所做的其它披萨一样,唯一不同的就是这些披萨不是由您而是由您的顾客来焙烤。这个潮流起源于俄勒冈、北加利福尼亚附近并在近两年迅速向东部地区蔓延。

一个9寸披萨的热量


虽然披萨是一种很受欢迎的食物,但是对于减肥的人来说披萨上是有很多热量的。因为披萨上有很多的黄油和奶酪,而这些东西上的热量都非常的高,减肥的人在减肥的时候主要就是控制自身身体摄入的热量,所以减肥的人对于披萨是十分害怕的。今天为大家介绍一下一个九寸的披萨会有多少热量。

一、必胜客不同的9寸匹萨热量

必胜客铁板比萨香辣精选100(克(g)) 热量264千卡

必胜客铁板比萨乳酪大会100(克(g)) 热量264千卡

必胜客铁板比萨田院风光100(克(g)) 热量208千卡

必胜客铁板比萨10’至尊厚批 1(件) 热量215千卡

必胜客铁板比萨10’至尊薄批 1(件) 热量170千卡

必胜客铁板比萨香荤至尊 100(克(g)) 热量271千卡

必胜客铁板比萨超级至尊 100(克(g)) 热量238千卡

二、吃披萨的好处

1.比萨饼的面饼中含有大量的碳水化合物,而上面的配料中的蔬菜含有丰富的纤维和维生素,奶酪则富含蛋白质和钙质。奶酪是一种很容易被人体吸收和利用的物质,它含有的钙质可以提供人体对于钙质的需求,对于保持身体健康有着很重要的作用和意义。

2.比萨饼上的奶酪中含有脂溶性维生素,其中包括维生素A、维生素D、维生素E等。其中钠和磷的含量也相当的丰富。可以很好地帮助人体对钙的吸收,而且对于骨骼和牙齿的生长发育也有着很大的促进的作用。

3.比萨的人患口腔癌、结肠癌和食道癌的患者的发病率都大大降低。研究着说,可能与比萨饼上的西红柿酱有关,多吃西红柿还可以预防心脏病。奶酪中还含有乳酸菌,乳酸菌能防止便秘和腹泻,而且经常吃奶酪的人可以有效的增强人的抵抗力和活力,而且还可以有保护眼睛的作用,对于强健肌肉也有着重要的意义。

三、吃披萨的害处

要注意的是,吃比萨的时候不要吃太多,这样会使体重增长,而且不要过量的食用,以免造成体重增加,和一些疾病的出现。

鳗鱼披萨好吃吗


相信不少人在生活当中都比较喜欢吃鱼,大家也都知道鱼的味道是非常鲜美的,且肉质很滑嫩,不仅仅可以清蒸,还可以煲汤以及做沙拉是这样的吃法,已经让人觉得非常油腻,不敢再去多吃,而且每次吃都是这样的口感,所以大家想要吃的不同花样鳗鱼披萨究竟是怎么做的呢,这道披萨是非常美味的。

准备好主料:中粉100克、水50克、盐4克、橄榄油15克、酵母2克、 蒲烧鳗鱼1片、培根2片、西红柿半个、青椒1个、玉米粒20克;辅料:橄榄油少许、披萨酱1勺、芝士片1片,马苏里拉芝士碎70克; 做法:西红柿切丁,把里面的汁去除,青辣椒切小、玉米粒提前焯水捞出备用

超市买回的真空包装的蒲烧鳗鱼切成小块,同时准备好的芝士片、披萨酱、马苏里拉芝士碎,培根切小放入锅中煎香

制作饼底:取一盆加入中粉、盐和橄榄油,酵母用50克温水化开后全部加入面粉里

把所以材料和成光滑的面团,把面团放入温暖处发酵

把面团压扁排气后,擀成圆形。把面饼放入披萨盘中,披萨盘上和面饼上都刷点橄榄油。在饼皮上戳上小孔,以防烤制时鼓起来

在饼皮上均匀地抹上披萨酱,把准备好的一半的蔬菜粒均匀的撒在饼皮上,再把煎过的培根放上

接着放上芝士片和马苏里拉芝士碎后,再撒上另一半的蔬菜粒,放入预热好的烤箱,上层200度,下层220度烤15分钟

烤制10分钟后,取出披萨,放上提前准备好的蒲烧鳗鱼块

再撒上适量马苏里拉芝士碎,继续放入烤箱烤制5分钟

披萨里加的配料,蔬菜品种自己根据喜欢调整,最好不要使用水分大的蔬菜

烤鳗鱼

材料

鳗鱼1条,酱油40ml,白糖20g,甜味红酒2茶匙(10ml),油2茶匙(10ml),熟芝麻适量

做法

鳗鱼去内脏后清洗干净,鳗鱼肉切长片,上锅大火蒸约10分钟左右后取出。

将油、酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁。

将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘,移入ACA烤箱用200℃烤5分钟左右取出,再次均匀地涂抹酱汁后继续烤7分钟。

烤完后盛入盘中,撒上熟芝麻即可。

小诀窍

中途取出鳗鱼的时候,要注意做好防护,以防烫伤。吃的时候可以搭配一些洋葱。

红烧鳗鱼

简介 鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼是含EpA和DHA最高的鱼类之一,可增强记忆力,也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓,预防视力退化、骨质疏松,保护肝脏、还能为大脑补充必要的营养素。鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为"可吃的化妆品"。

材料

鳗鱼,葱,姜,蒜,小米椒,料酒,老抽,糖,盐

做法

1、鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净。

2、煮锅加水烧开,放入鳗鱼微烫30秒左右捞出,洗去粘液、斩块。

3、起油锅,放葱姜蒜、小米椒爆香,转小火放入鳗鱼块翻炒。

4、放料酒、老抽,加开水没过鱼块,转中小火焖煮20分钟左右。

5、调入适量盐、糖,转大火收浓汤汁,撒上葱末即可。

披萨有营养吗


很多小朋友都喜欢吃披萨,披萨的种类很丰富,不同口味的披萨可以满足不同人的口感。可是有些人并不知道如何制作披萨。在家尝试的时候,总是弄得一团糟,无法食用。其实制作披萨是有诀窍的,只要通过一定的教学就能够快速达到,同时披萨的营养价值很高。那么,披萨的营养价值有哪些呢?

一、披萨的营养价值

制作披萨的面饼是由进口小麦磨制成的面粉、酵母、水、油脂等其他成分搅拌混合后,发酵成型为饼底。相信不用多说大家也知道,自古以来小麦就是滋养人体的重要食物,有益于身体的健康。

而在披萨中起重要作用的披萨酱,其主要成分为番茄。番茄富含维生素C和番茄红素,维生素C不但可以美容,更是抗氧化、保护细胞的良药。番茄红素是食物中一种天然色素成分,具有抗氧化、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能。

除此之外,披萨中的各种蔬菜和水果、肉类更提供了多种人们身体必需的营养成分。蔬菜和水果是膳食维生素和无机盐的主要来源,对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用。

1.营养丰富

披萨的营养非常丰富,披萨的原料丰富,既有肉类又有蔬菜和碳水化合物,可以给人体补充所需的多种营养物质。

2.促进肠胃蠕动

吃披萨可以润肠通便,披萨中的肉类和蔬菜都含有纤维素,食用后可以促进人体肠胃蠕动,促进消化吸收。

3.补充蛋白质

披萨能为我们补充丰富的蛋白质披萨制作过程中会加入牛奶,芝士等食材,蛋白质含量丰富,可以及时补充人体所需的蛋白质。

二、吃披萨的坏处有哪些

披萨在意大利地区的售卖上因为成分多样,是非常有营养的,但是其他地区的快餐店,为了保证储存以及大量的售卖,在披萨中添加了大量的防腐剂以及人造脂肪,相比之下营养成分大量降低,甚至盐分、热量不断上升,但真正的营养价值却寥寥无几。

现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提。所以建议大家选择披萨时注意甄别质量。一次性吃太多会很容易发胖的,因为趴赛的热量非常的高。

便秘能吃披萨吗


便秘现在已经成为常见的一种疾病了,可以想象患上便秘的人是很痛苦的,如果我们吃进去的东西只进不出那肯定会出现腹胀难受的情况,那么我们有什么办法可以缓解这些情况吗?既然是吃和排这两个方面出现了问题,那么我们也可以从这两方面来做好并起到预防和治疗便秘的作用。

便秘的病人在饮食有很多禁忌,所以我们要懂得什么东西适合便秘患者什么东西不适合便秘患者,例如便秘的病人到底能不能吃披萨呢。

比萨(pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey

Jack)等。

1.营养丰富

披萨的原料丰富,既有肉类又有蔬菜和碳水化合物,可以给人体补充所需的多种营养物质。

2.促进肠胃蠕动

披萨中的肉类和蔬菜都含有纤维素,食用后可以促进人体肠胃蠕动,促进消化吸收。

3.补充蛋白质

披萨制作过程中会加入牛奶,芝士等食材,蛋白质含量丰富,可以及时补充人体所需的蛋白质。

食用方法

直接食用:披萨可以直接食用,作为正餐或者下午茶,美味又营养。

做早餐点心:披萨可以做成吐司小披萨,分量比一般的披萨小,搭配上一杯蔬果汁,是早餐的好选择。

披萨边缘泡汤食用:有些披萨有厚厚的边缘,吃起来口感较硬,这时候可以把它在汤中泡一泡,口感会比较软,而且可以吸收香浓的汤汁。

上文我们介绍了便秘这种疾病带来的危害,虽然便秘不是很严重的疾病,但是治疗便秘上面我们也没有特别好的方法,我们只能在饮食上多加注意才行。上文针对便秘的病人能不能吃披萨的问题展开讨论,得出的结论是披萨有促进肠道蠕动的功效,所以适合便秘患者。

披萨隔夜能吃吗


披萨是非常美味的食物,营养价值是很高的,但是大家需要注意,披萨不能乱吃,乱吃的话对身体也有影响,首先有的人买回来的披萨吃不完会直接放在家里面,等到第二天饿的时候随时拿起来吃,虽然说也没有变质,但是隔夜后的披萨建议加热以后再吃,直接吃太凉会对肠胃不好。

披萨可以隔夜吃吗

看保存情况吧,不过隔夜的一般很难吃,建议吃多少,买多少。

如果不放冰箱估计会变质。但是放到冰箱里的拿出来加热后会很难吃、而且披萨某些的纤维会被破坏。不过有种冷冻那种披萨买回来微波炉热的就别论。

披萨吃不完怎么保存

烤熟保存

1、整形好的饼皮如果当日不用,可以略发酵后,烤箱200℃,上下火,中下层,15分钟饼边金黄即可。烤熟的饼密封或冷冻保存待用。

2、第二天拿出烤熟的饼皮,放酱料奶酪等,饼边刷蜂蜜水,烤箱预热后,200℃,上下火,中下层,10分钟可以吃了。

生坯保存

1、将发好的面排气后擀成披萨盘大小的圆片,放冰箱稍冻成型,装保鲜袋密封,继续平放冷冻保存。

2、用时,提前拿出室温软化,披萨盘刷油,放入披萨饼坯,用手按成边缘厚高型,中间用叉子均匀扎孔。放酱料奶酪等,饼边刷蜂蜜水,烤箱预热后,200℃,上下火,中下层,15分钟可以吃了。

想要披萨重新焕发美味,不单加热方法很重要,保存的方法也同样重要。

必胜客WOW烤肉黑披萨好吃吗

饼底薄薄的,咬一口,满嘴的汁馅,好吃的不得了。颠覆了我对披萨的认知。厚厚的饼底加上很少的馅料,吃起来面饼的味道多过馅料的味道。这款饼里融入的墨鱼汁 饼底是最爱的芝心底 里面是奥尔良鸡肉和软糯的南瓜丁 。

披萨的做法


现在的社会是充满快节奏的步调,身处在一个人口大国,在一个到处是竞争的环境下,也让大家逐渐走进入了快速消费时代。当然这也同时意味着工作的拼命已经慢慢的影响了工作者的身体健康。因为在繁忙的工作中,安安静静的吃上一顿饭,都已经变得奢侈。所以也就让快餐市场变得格外的火热。

根据一些走访调查显示,长期处在工作中的人比较偏爱披萨。披萨并不是中国制造的,而是由国外引进的,以味道鲜美,口感好而被大众喜爱。相对于那些“垃圾油炸食品”,在健康方面更加让人放心。什锦披萨的做法1、饼皮材料(9寸pIZZA盘): 干酵母1小匙 温水120毫升 中筋面粉200克 糖2/3大匙 盐1/3小匙 橄榄油 14克(可用色拉油代替 也可根据喜好,使用20克黄油代替)

2、温水溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,糖, 盐混合成面团,再将橄榄油揉进面团 (刚开始加油的时候不好揉,过一会就好揉了。 不过做pIZZA的面皮没有面包那么讲究,一开始就把油加进去也可以的)

3、加了油揉好的面团,盖上保鲜膜,放一旁发酵。也可以放烤箱,调到40度,再放一杯开水进去,产生热气和湿气, 帮助发酵(不过pIZZA饼皮要求没有那么严格, 根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了)

4、面团放一旁发酵了,开始准备pIZZA汁和其他材料了。

pIZZA汁的材料:洋葱1/3个,蒜头4瓣 (洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减) 橄榄油10克(可以用黄油或者色拉油代替), 番茄沙司3大匙 水4大匙 糖2/3大匙 盐1/6小匙 黑胡椒 1/3小匙 牛至叶(pIZZA草)2/3小匙 (没有就不加吧,加了味道比较好)

5、洋葱蒜头剁碎(剁得碎一点比较好)。 炒锅加热,放入橄榄油,将剁碎的洋葱,蒜头放入, 炒香(颜色开始变黄); 将番茄沙司,水,糖,盐,黑胡椒,pIZZA草全部加入, 待开,关火即成pIZZA汁

9、pIZZA汁抹到面饼上,边缘就不抹了。 抹好之后,铺10-15克奶酪丝。

10、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外,全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液 烤箱预热200度

11、烤箱预热200度 pIZZA入烤箱中下层,200度,上下火15分钟

取出,将剩余的奶酪丝铺上, 入烤箱,再5分钟左右,奶酪丝化掉,即可出炉了

上面介绍的是披萨最普遍的做法,如果能够自己手工制作,不论味道是好是坏,意义就已经变得不一样了,自己亲自动手制作的是自己劳动的果实。为经常在自己工作岗位上不停奔波奋斗的家人,亲手做出一份美味的披萨,鲜美的披萨充满了爱的味道。

奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法


现在有许多人失去了自己做饭的兴趣,除了工作过于繁忙外,还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂,其实,奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法很简单,所需要的步骤不多,只要不是太笨,都可以很快学会的。

2、称好配比。高粉150g,低粉50g,牛奶125g,橄榄油20g,酵母6g,盐5g,白糖10g。

3、将所有材料除了牛奶放入大碗中。

4、牛奶加热至微开即可。将牛奶倒入碗中。

5、用铲子混合拌均匀。

6、再用手揉成一个光滑的面团。

7、揉好的面团盖上湿布或包上保鲜膜放温暖处发酵,我直接放入烤箱用发酵功能发酵。(一般不借助工具发酵一至两小时即可。)

8、待面团发酵至两倍大,手指沾干面粉,戳一个洞,不塌陷不回即可。

9、取出面团揉一会排气,分成两个小面团,松弛10分钟左右。

10、用擀面杖将面团擀成披萨盘大小的面饼。

11、披萨盘中刷上一层油。

12、面饼放入披萨盘中,用手按成四周稍厚中间稍薄的饼胚。

13、用小叉子均匀的在饼胚上戳些小洞。

14、披萨饼胚做好啦。

15、放入烤箱150℃上下火烤8分钟取出,这个过程主要是为了保存。(以下两个步骤可以省略。因为我需要多做几张保存,所以做完以后我稍稍用烤箱烤了一会,这样即定型又利于保存。直接吃的不需要这个过程,现做现吃)

16、晾凉后即可放入冰箱冷藏或冷冻保存了。

17、奶香味的披萨胚,又香又好吃,口感完爆买的哦。赶紧放上喜欢的食材做披萨吧。

奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法,是短时间内就可以完成的菜肴,做法便捷简单,绝对是手残党的最爱,立即行动起来,享受简单美味所带来的味觉享受吧。

现成披萨皮怎么做披萨?


不得不说现在对于很多不会做饭的朋友来说,购买一些半成品也是比较不错的选择,因为半成品只需要回家自己稍微的加工一下就可以变成非常好吃的美味食物。就拿披萨来说,可能自己的确不会制作,不过可以直接在超市买披萨的半成品。那么,现成披萨皮怎么做披萨呢?

材料:披萨饼皮1个、马苏里拉奶酪120克、红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、

步骤:

1、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块,再放开水里焯烫一下,然后捞起沥干水份备用

2、将陂萨酱均匀的抹在陂萨饼坯上

3、撒上少许马苏里拉奶酪,然后放上三椒和圣女果

4、再撒上马苏里拉奶酪在表面

5、将烤箱预热200度,放中层烤10分钟左右(时间根据材料及披萨大小决定)。

6、冷却即可食用

讲究

★上等的匹萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。

★饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。

★纯正乳酪是匹萨的灵魂,正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。

★匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。

所有馅料必须新鲜,且都建议使用上等品种,以保证品质。成品匹萨必须软硬适中,即使将其如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。

我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中,利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强,客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口,是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法。

披萨可以隔夜吃吗


披萨是一种格外受欢迎的食物,特别是在近几年一些售卖披萨的快餐店也在日益崛起,人们对披萨的购买需求也是越来越大了。但是一般的披萨都是比较大的,而且披萨它的主要成分是面粉,很多人吃进肚子里都是比较饱的,所以导致了披萨会吃不完。那么如果吃不完的披萨可以放隔夜吗?

一、披萨可以放多久

如果是蔬菜的最好是当天吃完,因为熟蔬菜隔天食用一点营养价值都没有,肉类的得分是什么品种的。海鲜类最好当天吃完,隔天腥味比较重,肉类的放入冰箱冷藏室(5度左右)三天左右没有太大问题。但也要看你所在的地域和你开关冰箱门的频率,总体来说披萨最好当天吃,经过冷藏再加热吃的口感怎么都不如刚烤好的。

二、披萨可以隔夜吃吗

对于部分品种的披萨可以隔夜吃,但是建议:

1、保存时要放进冰箱里,尤其是夏天;

2、披萨属于现做现吃的食物,隔夜的话味道肯定是差很多,吃的时候最好得用烤箱加热,要是用微波加热,可能会硬。

3、对于一些不宜放置的原料制作的披萨,如海鲜披萨、水果披萨等,隔夜容易变质,最好还是现做现吃。

三、披萨的做法

1、面粉加入酵母、油、盐和糖,用温开水和面,和到不沾手了,放在盆里用保鲜膜盖上,发酵几小时。等待的时候,把青红椒、洋葱洗净,切成如同的块和丝,和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干,否则pizza会变得水很多),火腿切片。

2、等到面发到变胖了,摸上去柔软了,就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油,把面饼放入,周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。

3、在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉(依据个人口味)。然后,把原料都摆好在上面,这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后,撒上厚厚一层马苏里拉。

4、烤箱预热一下,把盘子放进去,220度烤15分钟,出炉开吃了~~~很香哟!

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