水溶性纤维高的食物
养生的水。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，没有好的身体，万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《水溶性纤维高的食物》，希望对您的养生有所帮助。
膳食纤维，也是身体所需的七大营养素之一。充足的膳食纤维可以帮助我们加速肠道蠕动，排泄出身体当中积累的垃圾和毒素。但是有些膳食纤维素是水溶性的。也就是说，在清洗果蔬的时候，这些膳食纤维素就溶解在水里，不能被我们吃到了。那么，水溶性纤维高的食物有哪些？
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。
水溶性膳食纤维是能够溶解于水中的纤维类型。具有黏性，能在肠道中大量吸收水分，使粪便保持柔软状态。水溶性纤维能有效使肠道中的益茵活性化，促进益菌大量繁殖，创造肠道的健康生态。
种类
聚葡萄糖、低脂果胶、高脂果胶、苹果果胶、柚皮果胶、蓝莓果胶、菠萝果胶等。还有比如：低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、琼脂粉、羧甲基纤维素等都属于水溶性膳食纤维。wWW.yS630.COM
食品种类
专家研究发现，从苹果中提取的果胶纤维对人体最为有效，是优质的功能食品。植物中提取的水溶性膳食纤维的纤维含量高达98%。
国内应用
当前国际营养组织对人体营养结构的改变提出可靠建议。国内也给予了相关的报道和重视，“十二五”规划当中，倡导发展膳食纤维的应用，改善我国国民营养结构，提高国民身体免疫力，以遏制慢性病对国人造成的潜在危害。
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水溶性膳食纤维的作用
人体每天都需要摄取充足的营养来满足身体所需要的营养物质，那么包括很多啊，蛋白质啊，脂肪啊，碳水化合物啊，还有一些微量元素。很多很多的。那么大家知道水溶性膳食纤维的作用吗，膳食纤维可以有效的让人体吸收，有很多的作用呢，下面我们就一起来看一下都有哪些吧。
一、防治便秘：膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。
二、利于减肥：一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。
三、预防结肠和直肠癌：这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。学者一致认为，长期以高动物蛋白为主的饮食，再加上摄入纤维素不足是导致这两种癌的重要原因。
四、防治痔疮：痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起防治痔疮的作用。
五、降低血脂，预防冠心病：由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合胆固醇，木质素可结合胆酸，使其直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了胆固醇，从而有预防冠心病的作用。
六、改善糖尿病症状：膳食纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。经学者研究表明，食物纤维具有降低血糖的功效，经实验证明，每日在膳食中加入26克食用玉米麸（含纤维91.2%）或大豆壳（含纤维86.7%）。结果在 28—30天后，糖耐量有明显改善。因此，糖尿病膳食中长期增加食物纤维，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，要作为糖尿病治疗的一种辅助措施。
七、改善口腔及牙齿功能：现代人由于食物越来越精，越柔软，使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落，龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素，自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会，长期下去，则会使口腔得到保健，功能得以改善。
看了这些水溶性膳食纤维的作用，是不是觉得原因有那么多的好处呢。是的，我们身体所需要的营养物质很多的，因为人每天要生活学习，会流失很多的物质，要及时的去补充才能让人们更有精力去学习和工作，所以我们每天都要按时吃饭，按时休息，这样才能拥有一个健康的体魄。
水溶性维生素有哪些
在我们每天吃的食物里面，它的维生素含量是有一定的量的，但是要是比起蔬菜还有水果来，其它食物里的维生素含量真的是特别的少啊。而且当我们的身体里面要是缺乏维生素的时候，我们的身体就会出现一些特别不健康的现象， 这些情况会让我们特别的痛苦还有难受，所以必须要多吃维生素食物。
那么，我们特别常见的维生素尤其是水溶性维生素都包括哪些呢？一起来看一看吧。维生素B1：保持循环、消化、神经和肌内正常功能;调整胃肠道的功能;构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢;能预防脚气病。维生素B2：又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。
泛酸(维生素B5)：抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。维生素B6：在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。维生素B12：抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存;促进细胞发育成熟和机体代谢;治疗恶性贫血。
所以说，我们平时不要不喜欢吃蔬菜就随便的不吃了，这是对于我们的身体特别有帮助的食物，就像为什么有的孩子视力特别的好，而有的孩子一到了晚上就会出现弱视的情况呢，这是和平时的食物分不开的，多吃些富含维生素的蔬菜对于我们治疗疾病特别有益处的。
高纤维食物有哪些
现在人们的生活水平提高了，饮食不再单单是追求味道了，更加注意的就是粗纤维的摄入，纤维含量最丰富的当属五谷杂粮了，也就是我们常说的米糠还有麦糠，这种纤维组织不容易与水融为一体，在我们的肠胃里面不容易被吸收消化，也没有什么热量，是女生减肥的法宝，另外，其他高纤维食物有哪些。
高纤维食物对人体好处很多，不但可以促进我们肠胃的蠕动，可以有效的缩短食物在我们的肠胃里面停留的时间，可以有效的防止便秘的发生，还可以尽可能的减少我们的肠道内食物转化为有毒的物质。
具有高膳食纤维食物
1.无花果。
无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。
2.豆类。
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
3.大麦。
大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
4.茄子。
许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
5.梨。
一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。
6.绿叶菜。
一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。
除了上面介绍的，还有一种食物纤维是可以和水融入到一起的，但是不容易被消化，却有很好的药用价值，可以很好的降低我们的胆固醇还有血糖，有效的保护我们的心脑血管。常见的水果和蔬菜有，芹菜、胡萝卜、青菜都含有大量的水溶性纤维，也都是高纤食物。
哪些食物富含高纤维
生活中高纤维食物比较常见，一些医学专家表示多吃一些高纤维的食物可以有效的预防一些疾病，所以高纤维食物有效成分非常的多。它也可以有效的预防心脑血管疾病排出身体中的毒素，对于一些肥胖的人来说还具有减肥的功效，所以多吃高纤维食物可以让我们身体更加健康，那么哪些食物富含高纤维呢？
无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。
豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
大麦。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
茄子。许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
但是事实上高纤维的食物也不宜吃得过多，因为长期大量的食用高纤维食物会直接的加重胃肠部位的消化负担，特别是便秘的人也应适量。高纤维的食物对人体有益，这也是有目共睹的，但也应该注意摄取适量的脂肪，也不应过度的偏食。
高纤维低热量的食物
人体是很需要高纤维食物来补充人体中的一些营养的，因为因为高纤维食物就是膳食纤维食物，而膳食纤维主要为人体提供着一些重要的糖分，多吃膳食纤维食物，对人体是十分有好处的。但是一般含有膳食纤维高的食物都有高热量这种特征，很多人减肥的人都会考虑热量问题，那么高纤维低热量的食物有哪些呢?
1、燕麦片：燕麦片的充饥功能源于其自身纤维物质的高含量，它具有像海绵一样奇特的吸收液体的功能，燕麦片含碳水化合物、钙质及水溶性纤维，可降低胆固醇水平，帮助身体带走坏胆固醇，稳定血糖及减少患心脏病和糖尿病的风险。偶尔可以将燕麦片代餐吃，早餐选择燕麦片最佳。
2、胡萝卜：胡萝卜含有胡萝卜素、叶酸、钙质、纤维以及各种维生素，使人体吸收营养更全面。含有的膳食纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。还能抑制人体进食甜食和油腻食物欲望。
3、黄瓜：清香的黄瓜中含有大量的水分、纤维素以及矿物质，可以消除身体的水肿，促进毒素的排出。黄瓜中含有的特别成分可以有效的促进脂肪的分解，而且它的热量只有十几卡，经常被制作成各类爽口的凉菜供我们食用。
4、苏打饼干：苏打饼干中含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度，也是饼干中热量最低的。热量最低也就是说相同克数的苏打饼干比全麦饼干热量还低。
5、白菜：大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
6、竹笋：竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
7、西红柿：西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。晚餐可以用西红柿代替哦，既减肥还能美白肌肤。
8、红豆：减肥时喝红豆水可以帮助消水肿，代谢体内多余的水分，有助利尿，对于容易浮肿的人而言是个不错的选择。
9、银耳：银耳的营养成分非常的丰富，对于身体来说，能够起到非常好的保养作用。同时其中也很有丰富的粗纤维，能促进我们体内的新陈代谢速度，降低对脂肪的吸收能力。每天喝碗银耳汤美颜有减脂，很不错哦!
10、红薯：红薯是一种富含膳食纤维非常丰富的食品，它当中含有的大量纤维素可以使自主神经得到活化，可以在场内制造新细胞，有利加快新陈代谢。
什么食物富含高纤维呢
一提及膳食纤维物质，大家都会想到各种新鲜的蔬菜水果，究竟什么食物富含高纤维？不少人会想到芹菜，韭菜，膳食纤维是一种可以进入人体大肠当中的物质，包含了人体所需的各种营养物质，膳食纤维的摄入非常关键，还要看看是否可以被小肠吸收，那么，各种食物中哪些才是富含膳食纤维的佳品？
蔬菜中那些筋是什么呢？它是植物的维管束。也就是植物的“血管”系统。通过这些一束一束的韧性的管道，植物把根系吸收的营养送到上面部分，把叶子合成的营养送到下面。
比如说，各种嫩豆类和嫩豆荚都是高纤维食物。虽然毛豆煮后质地柔软，但丝毫不妨碍它夺取蔬菜中的纤维冠军（膳食纤维含量4.0%）。嫩蚕豆（膳食纤维含量3.1%）、嫩豌豆（3.0%）质地更是细腻可口，豆角也挺清脆（1.5%），但纤维含量真的比芹菜杆（含量1.2%）要高得多。传说中超高纤维的韭菜，纤维含量也只有1.4%。
除了嫩豆子之外，芥蓝（1.6%）、菠菜（1.7%）苋菜（1.8%）、西兰花（1.6%）之类看起来没筋的菜，纤维含量也要高于芹菜杆（含量1.2%）。
一般来说，野生的蔬菜膳食纤维会比大棚内种植的蔬菜高，我们了解清楚膳食纤维之后，才能更恰当的补充，生活中如果缺乏了膳食纤维之后，人体的抵抗力就会下降，各种病菌就会迎面而来，希望大家多补充膳食纤维，拥有健康的饮食习惯。
高纤维的水果
夏天即将到来，每个人都应该准备好抵御炎热的夏日。空调没有清理干净?夏季设备有没有取出?当然，夏天是要多吃水果的季节，但如何选择水果呢?多水果要选择高纤维和低糖的水果，这对身体的新陈代谢非常有益。不但可以补充身体的必需营养素，还可以帮助代谢。那么，高纤维的水果有哪些?
⒈苹果
一般家庭都会买有苹果，无论是大人或小孩，吃苹果的益处多多。并且，它在哪里都能买到。它不但含有丰富的维生素，而且纤维素的含量位列第二，那它清利肠胃的作用不错，纤维素可以把脂肪带出体外，再加上苹果含有很多苹果酸，瘦身的效果就更明显了。很多减肥的妹子都以苹果为主食。
⒉樱桃
樱桃具有很大的观赏作用，晶莹透亮，像一颗颗红宝石，很多人都被它的外表吸引。樱桃也是一种营养丰富的水果，它含有丰富的糖分、蛋白质、维生素及钙等元素，它所含有的营养成分很适合女性，再加上它美丽的外表，我们就会知道，其有很好的护肤作用，女性应该多吃。除此之外，它含有的纤维素也不少，就算吃多了也不会长胖，妹子们不用担心。
⒊山楂
山楂又叫山里果，这个相信我们都不陌生吧。当我们吃多了，或者不消化了，家里人都会叫我们吃点山楂消消食。新鲜的山楂有点酸涩，因此很多人都喜欢吃加工过后的。它既是水果，又是药材，具有降血脂、血糖的作用，更重要的是它可以健脾开胃、消食开滞。
这么多作用，大多都跟它含有的纤维素有关，它纤维素的含量在水果当中是位居前列的，因此它还可以减肥，清利脂肪。
⒋蓝莓
蓝莓也就是蓝色浆果的意思，它起先源于国外。小小的蓝色果实功能很强大，可以保护视力、抗癌、软化血管以及增强免疫力，是营养成分很高的一类水果，这些都是因为它含有丰富花青素。自从蓝莓流行于市场，它就开始被制作成各类饮品、食物。它除了含有花青素，纤维素也是它其中的营养之一，并且含量还不低，那么它就还有瘦身、通便的作用。
⒌梨
说到梨，它的知名度和苹果相当了。水果摊上，有苹果的身影就必有梨的存在。它是一款清热润肺的水果，很适合炎热的夏天。它的作用有很多，化痰止咳、利二便、生津等等，可以解决生活中的一些不良问题。纤维素也是它含有的营养成分之一，一般含有高纤维的食物，都有一定的减肥作用，多吃也不会长胖，而且都“三高”也有一定的防治作用。
⒍桃
相信我们从有记忆开始，爸爸妈妈就为我们普及各类水果，桃子就是其中之一。它美味十足，果汁多，是解渴的好食物。它富含糖分、纤维素、维生素等，因此它可以补充维生素、瘦身、降血脂、血糖，对我们人体有很大的益处。
粗纤维含量高的食物有哪些
我们每天都会吃大量的食物，每一种食物都有它自己的作用，而且每一种食物都对人体的健康有一定好处。生活中让我们尤为注意的是纤维含量高的食物，因为这类食物的营养价值比一般熟的营养价值要高很多，所以我们要多加注意才行。那么纤维含量高的食物有哪些呢？我们在生活中又该怎么利用纤维含量高的食物呢？
粗纤维食物有哪些
现在城市生活节奏加强，除了运动、听音乐等方式来放松意外，还可以通过吃来放松。这你可能没想到吧，可以帮助大家放松的功臣就是粗纤维食物。
粗纤维食物可以解压，放松心情。吃的愉快又健康。
粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋"西化",肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是能够促进肠蠕动，帮助身体加速新陈代谢，改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌；二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病；三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；四是控制体重，减少肥胖病的发生。
每天20克就够了 ,此类食物对人类健康食物有利。
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。
豆类
有杂粮玉米、玉米小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生。
菜类
黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。
果类
苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。
菌类
木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。以及一些粗杂粮等等
高纤维食物有哪些
高纤维食物有益成分多，能有效预防癌症，高纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病。吃高纤维食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体变得更加健康。现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为"第七营养素".传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纤维的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。
可以看出纤维含量高的食物还是很多的，并且都是我们生活中经常见到的，只要多吃纤维含量高的食物，相信我们的身体一定不会出现疾病，现在很多疾病的产生都是由于不规律的饮食习惯造成的，因此我们要提高警惕，从各个方面严格要求自己才行，这样我们才能增强身体体质，也能少生病。
预防宝宝便秘食用高纤维食物
导读：当婴儿开始食用副食品之后，很容易会有便秘的情形发生。为了预防孩子便秘，妈妈可以尝试使用高纤维的食物，像是水果、蔬菜和穀物。第一次食用时，务必观察3~4天，如果幼儿没有不舒服反应即可继续食用。
一、如何让宝宝食用水果
1、六个月就可吃
水果是纤维的重要来源，你可以放心的让宝宝食用，只要宝宝过了6个月的里程碑。水果也是最容易准备的副食品。
2、一次只吃一种
记住一次只让宝宝食用一种水果。宝宝食用水果后，记住要观察3~4天，留意宝宝是否很容易消化它。如果宝宝有任何不舒服或过敏反应，应立即停止。
3、哪些适合食用
香蕉和苹果是食物纤维的宝库。杏子、李子、梅子、桃子、梨也含有丰富的纤维来源，可以健康的逗弄宝宝的小味蕾。李子对治疗便秘特别有效。
二、如何让宝宝食用蔬菜
1、六七个月开始
一旦你开始让宝宝食用副食品之后，你可以让宝宝食用蔬菜，一般大约在6~7个月之间，依照宝宝的状况来决定。
2、适合食用种类
有一些蔬菜，像是菠菜、青花菜、豌豆和蚕豆，富含有纤维，但这些蔬菜也可能引起宝宝胀气和不适，或是宝宝不喜欢它的味道。
3、混合其他蔬果
你可以尝试将这些蔬菜混合其他的蔬菜和水果，尤其是那些宝宝已经吃过，而且喜欢吃的蔬菜或水果，这样可以稍微遮掩味道。
4、磨碎或是泥状
刚开始让宝宝食用蔬菜时，最好提供磨碎或是泥状的蔬菜。一旦宝宝长出牙齿可以咀嚼时，再尝试提供沙拉或是炒蔬菜。
三、如何让宝宝食用谷物
1、提供单一谷物
你可以提供单一种穀物给宝宝。稻米是普遍的主食之一，也是大多数婴儿喜爱的，儘管它的纤维量和其他穀物相比之下比较少。
2、其他适合谷物
燕麦、大麦、小麦也含有丰富的纤维，只是宝宝有可能一开始无法接受这些颗粒的味道，需要多一点时间来熟悉它们的味道。
3、其他谷物形式
等到宝宝长牙齿之后，你也可以提供他全麦饼乾、全麦麵食或麵包，甚至是杂粮煎饼或其他健康的零食。
4、颗粒纤维更多
要了解宝宝食用谷物的纤维量，可以透过检查食物的质地。食物的颗粒越大，纤维含量越多。因此，只要宝宝的咀嚼能力许可，你可以提供粗一点的颗粒。
哪些食物中膳食纤维含量高？
在平时的生活中如果能够经常吃一些膳食纤维含量比较高的话，它不仅能够促进消化，而且对我们的肠道也非常有好处，是我们日常生活中健康的食品，所以在平时的时候如果能够补充一些膳食纤维的话，对我们的身体健康是非常有帮助的，那么膳食纤维从哪些食物中可以获得呢？
1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。
2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
3.大麦。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
4.茄子。许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
5.梨。一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。
6.绿叶菜。一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。
上面文章就是小编为大家整理了一些膳食纤维含量比较高的食物有哪些，相信通过小编的上文介绍之后你对于哪些食物富含膳食纤维应该有所了解了，小编建议您在平时的时候，不仅需要在饮食上多注意调理平时还需要经常锻炼身体，这样才能够保证人的身体变得更健康。
富含高纤维素的食物有哪些
想必大家应都了解高纤维的食物有好处的成分是比较多的，可以有效的对癌症疾病的预防，高纤维的食物以及脂肪低的食物对于心脏疾病的预防也是有所帮助的，生活中多吃一些高纤维食物不但能够有助于身体里有害物质的排除，还能够瘦身减肥，让人们的身体变的更为健康，那么，富含高纤维素的食物有哪些呢?
富含高纤维素的食物有哪些?
1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。
2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
3.大麦。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
4.茄子。许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
5.梨。一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。
6.绿叶菜。一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。
以上的这六种食物就是富含有高纤维素比较高的食物，相信现在大家对于富含有高纤维素的食物有哪些应该已经有了更为深入的了解和认识了吧，多吃一些高纤维的食物对于身体的排毒及时瘦身减肥的帮助都是很大的，并且也有助于人们身体的健康。
可溶性膳食纤维对身体有什么好处？
可溶性膳食纤维是一种身体不可缺少的营养物质，对身体很有好处，一般情况下这个是可以和一些身体里的特殊物质给混合的，所以平时食用后身体也是很容易就可以吸收，但是朋友们也是要注意一个量，不是也不能起到增强体质的效果。
膳食纤维的生理功能膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,但膳食纤维在体内具有重要的生理作用,是维持人体健康必不可少的一类营养素。由于膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面功能突出,因而有“肠道清洁夫”的美誉。
1)食纤维的吸水溶胀性能有利于增加食糜的体积,刺激胃肠道的蠕动,并软化粪便,防止便秘,促进排便和增加便次,起到一种导泄的作用,减少粪便在肠道中的停滞时间及粪便中有害物质与肠道的接触,保持肠道清洁,从而减少和预防胃肠道疾病。
2)膳食纤维能够抑制胆固醇的吸收,预防高血脂症和高血压。
3）膳食纤维能够延缓和减少重金属等有害物质的吸收,减少和预防有害化学物质对人体的毒害作用。
4）膳食纤维可以改善肠道菌群,维持体内的微生态平衡,有利于某些营养素的合成。
5）水溶性膳食纤维具有很强的吸水溶胀性能,吸水后膨胀,体积和重量增加10～15倍,既能增加人的饱腹感,又能减少食物中脂肪的吸收,降低膳食中脂肪的热比值,相对控制和降低膳食的总能量,避免热能过剩而导致体内脂肪的过度积累,既可解决饱腹而不挨饿的问题,又可达到控制体重减肥的目的。
6）科学研究发现,在控制餐后血糖急剧上升和改善糖耐量方面,可溶性膳食纤维效果最佳。膳食纤维能够延缓葡萄糖的吸收,推迟可消化性糖类如淀粉等的消化,避免进餐后血糖急剧上升,膳食纤维对胰岛素敏感性增强,还可直接影响胰岛a—细胞功能,改善血液中胰岛素的调节作用,提高人体耐糖的程度,有利于糖尿病的治疗和康复。
上面就是我所介绍的可溶性膳食纤维对身体的好处，可以增加肠道的蠕动，调节身体的机制，除了平时多摄入这个维生素，适当的锻炼也是很有必要的，俗话说饭后走一走，活到九十九，想要长寿健康，一定要按照这个健康的生活方式来生活哦。
哪些食物纤维素含量高呢
我们身体里还有很多的微量元素，这些微量元素是非常重要的，无论缺少哪种微量元素，我们的身体都会变得不健康，当然我们每天吃很多的食物对于补充微量元素都是促进作用的，那么哪些食物纤维素含量高呢？如果你对这个问题不是很了解的话，你可以进行上网查阅，也可以向比较有经验的人请教。
人们的主食一般包括谷类、肉类、蔬菜类、豆类及瓜果类等，其中含膳食纤维的主食主要有谷类，如大米、小麦、燕麦、玉米等。后两者纤维含量更高些；动物类食物含有肌纤维，其中纤维含量较高的是牛肉；蔬菜中纤维量较高；豆类也含有很高的纤维。如黄豆、蚕豆、花生等；瓜果类中纤维含量也较高。正常人每日最好摄入膳食纤维30克。
含膳食纤维的米谷类食谱 米谷粮食不但能供给人体细胞活动必需的热量和部分蛋白质，还能提供以B族维生素为主的各种维生素，而且还含有纤维素，可促进结肠蠕动，增加肠道正常细菌数目，帮助食物的消化吸收。
对于便秘的病人，更可每日适量补充含粗纤维量比大米、小麦更高的麸谷类，如燕麦、玉米等，合理搭配食用。
含膳食纤维的蔬菜食谱 在植物性食物中 ，含较多纤维素的有菌藻类（海带）、芝麻、豆类等。蔬菜中纤维量较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、藕、莴笋等。
含膳食纤维的瓜果食谱 瓜果类中纤维素含量较高的依次为枣子、柿子、葡萄、鸭梨、苹果、香蕉等。
含膳食纤维的薯类食谱 薯类食品包括山芋、芋头、山药，虽然其所含膳食纤维较米谷更多，而且还富含胡萝卜素、维生素等，有益营养。当然也不可无限制摄入，一般每日不要超过500克为宜。
无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。
2.豆类。
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
3.大麦。
大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
4.茄子。
许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
哪些食物纤维素含量高？我们可以看出符合这个条件的食物有非常多，只要我们知道它的制作方法是什么样的就行了，除此之外如果你的厨艺不是很好的话，你可以对照着正确的步骤一步一步的进行，当然你也可以报一些厨艺培训班，这样都是比较好的方法。
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