便当菜谱中式
春季中式养生甜点。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《便当菜谱中式》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
便当是人们熟悉的把饭菜以简单的一种方式制作之后装入盒中的，那么便当会有中式和西式的区分。中式的饭菜应该是我们平时迟到的家常菜之类的，所以应该能够制作成味道符合大众口味的。而且受到大家欢迎的，那么便当能够给上班族带提供饮食方便的。可是便当菜谱中式是什么呢？
宫保鸡丁便当料理做法
鸡腿肉去皮,切成块状, 再加入半匙太白粉,各ㄧ大匙酱油,米酒,腌制鸡肉,约15～20分。
等待期间,锅内下四匙油,一大匙花椒, 煸出香味后,沥除花椒粒,留下花椒油。
这时锅内还有些许油,下鸡肉,炒至表面 微焦后,起锅备料,锅子再清洗干净。
倒入花椒油,蒜末,葱段,干辣椒,煸出香味, 转大火,加入鸡腿拌炒,再倒入一匙酱油, 各半匙乌醋,米酒,炒约2～4分钟后。
加入一大匙豆瓣酱,些许水,拌炒均匀, 豆瓣酱味道,飘出后,起锅,装进便当,完成。 因为宫保鸡丁味道还蛮重的.. 蔬菜那些就只有过热水煮熟。
备注： 鸡肉一开始用太白粉腌制那个步骤 能让鸡肉吃起来滑嫩不干涩。
梅干扣肉便当
梅干扣肉便当料理做法
五花肉下锅双面煎至淡淡的焦，煎油脂出后起锅备料-锅内利用的猪油，拌炒蒜末，梅干菜，炒出香味后，起锅备料。
猪肉再放回锅内，加入约二大匙酱油，一大匙绍兴酒/米酒，一大匙水，些许糖，把猪肉炒至上色后，放入碗内盖上梅干菜-电进锅外锅约2杯水位，按下开关，开关跳起，再闷个15〜20分完成-锅内下一匙油，姜丝稍微煸出香味，放入木耳，杏鲍菇，炒约15〜25秒，起锅备料。
利用锅内的油，下红萝卜丝，炒熟，蛋搅拌均匀，下锅慢慢拌炒至熟透，起锅，最后再把所有食材装进便当内，完成。
备注 ：湿梅干菜/过水洗干净后，再泡干净水约1〜2小时-干梅干菜/ 把表面沙子洗干净后，再洗约3〜4次。 -梅干菜清洗好，再切成细块料理。
酱烧虾仁便当
酱烧虾仁便当料理做法
虾仁挑出沙线,过热水烫熟,沥干。锅内下一匙油,葱段,蒜末炒出香味后 加入虾仁,酱油,米酒,各一匙,些许红糖, 乌醋,炒至稍微收汁,起锅备料。
锅子清洗干净,下一小匙油,蒜末,干辣椒, 炒出香味,加入水莲,拌匀,加入些许水,盐, 盖上锅盖,大火焖煮,10～15秒,开锅盖,关火, 拌匀,完成。
这时锅内还有些许油,开小火,把彩椒,拌炒 10～15秒,最后把所有食材,放入便当内, 完成。
泰式椒麻鸡便当
泰式椒麻鸡便当料理做法
鸡腿肉面稍微切几条线：破坏肌肉纤维上蛋液再上太白粉，再上蛋液，再上蕃薯粉，再放置约10〜15分 -锅内放一匙大匙油，把花椒炒香再起锅滤除花椒取油-锅内下三大油，鸡皮面朝下煎约5〜7 分钟，翻面，煎至双面微焦，起锅沥油-等待期间。
椒麻酱酱油二大匙，一大匙柠檬汁，蒜末，香菜末，辣椒末，加入一开始炒好的花椒油拌匀- (带便当，建议最后香菜跟柠檬汁，要吃时再拌匀，蒜末辣椒酱油，香菜，可以分别用小袋子装好) -锅内下一小匙油， 蛋搅拌均匀，洋葱炒软，倒入蛋，拌炒均匀，起锅备料。
蔬菜过热水烫熟-最后鸡腿切块，所有菜装进便当盒内完成，要吃之前再淋上花椒酱汁后，就好。
备注：1.花椒可以在中药买到，如果觉得取花椒油步骤太繁杂，可以直接下香油就好。
豆苗虾仁便当
豆苗虾仁便当料理做法
锅内下些许油, 葱花稍微爆香,起锅和蛋拌匀, 下锅,葱蛋煎好,备料。
锅内再些许油,板豆腐双面 煎至微焦,备料。
利用锅内的油,木耳姜丝, 煸出香味后,加入杏鲍菇, 锅边下些许水,盖上锅盖闷煮,2～3分钟,开锅盖起锅, 加些许乌醋,麻油拌匀,备料。
锅子清洗擦拭干净,先煮一锅水, 菜稍微过,热水川烫,沥干备料, 锅内下一匙油,蒜末炒出香味, 加入虾仁炒至半熟,加入些许米酒, 虾仁炒熟,再放入。
开始过热水的蔬菜,盖上锅盖闷煮10～15秒, 开锅盖再加些许海盐调味,完成。 最后再将所有食材装进便当内, 完成。
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日式便当菜谱
便当一词是从日本传过来的，日式便当也是比较常见的一种便当，日式便当的做法也非常的多。对于中午没有办法回家吃饭的人来说，可以带便当到单位，或者是带便当上学，都是比较好的，便当的食谱也非常的多，我们就来了解一下日式便当的食谱都有哪些?我们来看一下这方面的内容。
日式便当菜谱
材料
牛五花100G、大陆A菜5瓣、柠檬角1瓣、酱油10CC、味醽10CC
做法
step1
备齐材料
step2
大陆A菜洗净，可包肉食用
step3
多余的酱料倒掉，把牛五花肉或猪五花下锅煎熟
step4
起锅煎熟，洒上白芝麻就可以囉^^
做法二
材料
啤酒卤鸡翅适量、玉子烧适量、花椰菜6朵、竹轮4片、玉米笋1根、鱼板2片、白饭1碗鲣节、海苔些许
做法
step1
啤酒卤鸡翅
step2
玉子烧
step3
菜色3. 花椰菜：放电锅蒸10分钟(外锅半米杯水)菜色4. 竹轮塞玉米笋、鱼板：放电锅蒸20分钟(外锅一米杯水)Final Step.
摆盘，于白饭上撒上鲣节海苔，完工!
做法三
材料
米饭 半碗，香松 适量，小热狗 1条，海带(长条状) 300g，调味料蒜末 2大匙，白醋 1/2大匙，香油 适量，烹大师鲣鱼风味 1/2小匙，辣椒
适量,盐 1/2小匙，黄豆]黄豆 一杯，昆布 10cm，红萝卜 半条，干香菇 3朵，日式蒟蒻 1/2片，调味料砂糖 2大匙，酱油 4大匙
做法
1、[香蒜拌海带]海带洗净川烫沥乾，加入所有调味料拌匀，冷藏后入味即可;
2、[酱煮昆布黄豆]黄豆先泡水一晚，变软后蒸熟，将红萝卜、泡水后的香菇、滚水煮过的蒟蒻切成小丁、昆布剪成小丁。所有材料加水焖煮，调味烹煮到材料变软，放凉备用;
3、小香肠对切，底部切割成八等份，用水煮熟后，章鱼脚会自然卷翘 ，黑芝麻做为章鱼眼;
4、米饭和香松拌匀;
5、放入餐盒中摆饰即可，幸福满满的简单手做便当～完成。
中式菜谱大全有哪些？
随着中国不断改革开放，我国越来越融入到世界，现在每年都有很多人外出旅游或者工作，如果经常到世界各地外出的话，大家会发现中国的菜是非常有特点的，也是非常特别的，中国人的饮食习惯也是比较特殊的，如果长期在国外的话，肯定会很想吃一些中式菜，下面就介绍几道非常受欢迎的中式菜谱。
中式菜谱大全：
中式甜甜圈
step11
将所有干性食材、鸡蛋、鲜奶倒入2/3量，搅拌搓揉成团。
step22
之后慢慢加入剩下1/3量的鲜奶，一次一点揉匀后再加下一份。
step33
把室温软化后的奶油加入面团内。
step44
揉摔至面团光滑即可，再把面团盖上保鲜膜发酵60分钟。
step55
把发酵好的面团轻拍压出气泡，再用擀面棍擀平。
step66
使用甜甜圈压模沾上点面粉，再将面团给压下来。（没有压模的使用两个不同直径的圆也可以）
step77
把面团垫著烘焙烤纸，才不会沾黏，放置密闭空间进行2次发酵，时间为40-60分钟。
step88
沙拉油倒入锅中，把发好的面团中小火炸至金黄。
step99
拿个塑胶袋将砂糖放入，把冷却的甜甜圈放入摇一摇即可。
中式鸡粒玉米浓汤
step11
食材准备。将鸡肉事先烤熟，增添烟燻风味。
step22
将玉米准备成粒状（使用玉米粒罐头，记得将水分沥干）。
step33
将食材一一准备成粒状。（若使用玉米粒罐头，建议事先干锅预炒，可以减少罐头的密封味道）。
step44
下少许油-----1）将鸡皮与部分带骨鸡肉稍微煎出香味后取出（若是使用生鲜鸡肉可在此步骤下锅拌炒至5分熟取出备用）-----2）转小火，倒入「面粉」与锅中余油简单拌炒。
step55
加入「鸡肉粒＋玉米粒」与刚刚炒过的面粉炒匀。
step66
1）加入「水／高汤」转中火，均匀搅拌避免炒过的面粉黏于锅底-----2）煮滚后均匀的逐次加入「蛋汁」-----3）最后以「塩＋白胡椒／黑胡椒」调味即可。
中式料理三色蛋
step11
准备食材~就是一堆蛋！鸡蛋分成蛋黄及蛋白，蛋白液的部份加入鲜奶，玉米粉水，适量的去腥调味料并打散备用..
step22
皮蛋先放入电锅中把蛋黄的部分蒸熟后冲冷水剥壳
step33
皮蛋咸鸭蛋切成小丁状
step44
玻璃保鲜盒预先舖上耐热保鲜膜，将调味好的蛋白液过筛倒入模型中
step55
把步骤3平均铺入蛋白液中外锅放入2杯水，按"开始键"水滚后将保鲜盒放入，盖上锅盖（斜放，避免水蒸气滴入容器）..
step66
将蛋黄液也加入适量的去腥调味料，然后过筛步骤5入锅蒸10分钟后，再轻轻倒入蛋黄液
step77
电锅盖微微斜放，避免水滴在蛋液上面蒸到电锅跳起，就可以起锅
step88
放凉，切片开吃囉~可视个人喜好沾美乃滋。
郊游便当菜谱有哪些？
在当今社会，人们的生活节奏非常快，尤其是生活在大城市的人，大家都在追求便利化的生活，包括在饮食上也要追求快速便利，在这样的社会环境下，各种各样的便当非常受欢迎，如果准备到城市郊外去旅游的话，方便带一些复杂的食物，最简单的就是带一些便当，下面就来介绍特别适合郊游的便当菜谱。
郊游便当菜谱：
步骤1
鸡翅事先用耗油、番茄酱、味极鲜、胡椒粉、孜然粉、糖、姜、盐腌制半天，然后用烤箱230度烤30分钟，西兰花开水锅中加入花生油、盐焯一下，放入饭盒。
步骤2
鹌鹑蛋清洗好后锅中加入水、酱油、糖、花椒、桂皮、香叶，盐、小茴香，开锅后煮5分钟，将鸡蛋打撒平底锅摊成蛋皮，猪肉剁成泥后加香油、盐、葱姜泥、适量的水、胡萝卜碎调成馅，将肉馅均匀的放入蛋皮卷起来，放入锅中开水蒸15分钟就好了。
步骤3
米饭蒸好后加入胡萝卜、黄瓜装饰。
步骤4
鸡爪先焯水，放入冷水中冲一下，锅中加水，加料酒、花椒、八角、香叶再煮五分钟，煮好后加泡椒、一点白醋、糖、矿泉水腌三个小时。
步骤5
四个鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄中再加入一个全蛋、加入40克牛奶、10克糖搅拌下，再加入0克面粉、10克玉米淀粉搅拌；蛋白中加几滴柠檬汁，分三次加50克糖，将蛋白打发；将蛋白分三次加入蛋白中，上下搅拌均匀，150度事先预热10分钟后烤25分钟，烤好后加入自制的草莓酱卷起来，定型后切片。
郊游便当的做法
1.米饭蒸熟，可以是糯米饭、也可以是大米饭，也可以是半糯米半大米的混合饭，趁热加入小半勺盐
2.倒入15ML寿司醋（用的苹果醋代替）
3.趁热拌匀，放凉
4.取一心形饼干模具，用保鲜膜垫底，装入米饭，用保鲜膜包裹后用手按压紧实，脱模
5.鸡蛋三个，冷水下锅，大火煮沸后转小火，煮10-15分钟后捞出用凉水浸凉
6.剥壳后切成圆片
7.西兰花去蒂撕成小朵，下沸水（水中加一勺盐）氽烫至熟
8.捞起滤干水分
9.胡萝卜切片
10.用小花模具切成花形
11.最后将西兰花、香酥鸡条、胡萝卜花、鸡蛋片、迷小花三明治、心形饭团、圣女果、生菜，如下图摆放成形，便当就做好啦。
便当菜谱的做法大全
便当是很方便的一种食物，便当里面有米饭，水果和蔬菜，吃起来方便简单，也是工作聚餐的时候必备的食物，便当有的会去外面购买，但是自己在家里制作的成本会低一些，所以很多人习惯性的会从家里面带便当，那便当菜谱有哪些类型。
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番茄炒饭便当
材料:
白饭 1碗
小黄瓜丁 1/2条
蛋 1个
综合豆 2大匙
烧肉丁 1/4杯
葱花 1大匙
香蕉 1/2根
茶冻粉 20公克
布丁模 1只
水 100㏄
腌料:
蕃茄酱 2大匙
盐 1小匙
盐水 少许
糖 2小匙
香油 1小匙
作法:
(1)起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。
(2)香蕉半根切片，用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。
(3)茶冻作法，先将水加热煮沸后倒入茶冻粉，搅拌均匀后再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷却后即可成为茶冻，再放入冰箱冷藏。
珍珠丸便当
材料:
四季豆 15条绞肉 1大匙长糯米 1/3杯
猪绞肉 1/2杯
虾米 1/2大匙
腌料:(1)酱油 1/2大匙
豆瓣酱 1小匙
糖 1小匙香油 1/2小匙
蒜泥 1小匙
(2)盐 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙
香油 1小匙
葱花 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1小匙
作法:
(1)先将四季豆洗净并沥干水份，起油锅炸至扁软即起锅，再以少许油加绞肉及调味料(1)略炒拌均匀，即可放入便当中。
(2)要做珍珠丸子之前，要先将长糯米洗净泡水约4小时，后沥干水份备用。
(3)虾米用水泡过至软，取出剁碎，再与猪绞肉及调味料(2)拌匀，搓成小圆球，再滚上泡好的糯米。
(4)蒸?#092;水加热后，盘子先涂上少许油，再放入珍珠丸子，加盖蒸约20分钟，至熟就可放入便当中，这样就大功告成了。
滑蛋虾仁便当
材料:
虾仁 10
尾
蛋 1/2个
综合豆 少许青豆 少许
甜黑豆 酌量
蘑菇 3朵
白饭 1碗
腌料:
(1)盐 1/3小匙
太白粉水 1小匙
香油 1/3小匙
白胡椒粉 1/3小匙
糖 1/2小匙
蒜末 1/2小匙
(2)盐 1/3小匙
糖 1/3小匙
香油 1/2小匙
蒜末 1/2小匙
作法:
(1)起油锅将虾仁爆炒一下，再加入综合豆拌炒，以调味料(1)调味芶芡后，再打入半颗蛋，烩一下即可熄火盛起。
(2)将青豆、蘑菇用少许油加热拌炒，加入调味料(2)炒至熟即可盛起，放入便当。
(3)于另一层便当将白饭铺平，再放上甜黑豆即大功告成了。
儿童便当菜谱有哪些？
独自在城市打拼的年轻夫妻们，要肩负起照顾孩子的重任，在白天的时候，经常会没有足够的时间来给孩子做吃的，所以很多父母会提前给孩子做好儿童便当，这样孩子在中午的时候就可以有吃的了，虽然做的是便当，但一定要考虑到孩子营养的需要，那么有什么比较好的儿童便当菜谱呢？
儿童便当菜谱：
春暖花开儿童手作便当
材料
蛋1颗，白饭适量，日本拌饭香松粉少许，起司一片，早餐火腿一片，小热狗少许，青江菜一株，冷豆混合豆少许，海苔少许，蟹肉棒少许
做法
1、白饭煮熟后拌入日本拌饭香松粉（黄色）再舖一层入便当内
2、冷冻混合豆及青江菜烫熟，排在下方
3、火腿及起司压出花瓣，用小热狗及起司当花蕊完成三朶花
4、起司压出小鸟造形，用海苔点缀眼睛
5、蛋白和蛋黄分开煎熟，剪出形状叠成太阳，用海苔当眼睛，用蟹肉棒的红色剪出笑口
6、可爱的春暖花开便当就完成了
儿童早餐便当
1.冷水把鱼板及起司小香肠下锅，煮滚2.水滚后花椰菜丢下去，煮一分钟后，全部起锅备用
1.全蛋打散、过筛。2.玉子烧锅子用厨房纸巾沾油后，涂抹薄薄一层即可。3.倒入一半蛋液，平铺锅面使其均匀凝固。4.接着从上面慢慢往下卷起。
5.卷好后，整个推到最上方6.接着再用厨房纸巾沾油，再次均匀涂抹于锅里7.把剩下的蛋汁全部倒入后，将紫苏叶放入8.待蛋汁凝固后，再次从上往下慢慢卷起即可熄火
9.如下图红色所示，横切一刀成二块10.如下图所摆，即为爱心图案。
1.苹果切片，利用压模压出KITTY图案后，泡盐水防氧化2.起士小热狗用香肠压模压出KITTY图案。
最后组装即为一个可爱的KITTY儿童早餐便当。
上班族午餐便当菜谱
对于吃腻了食堂或者是一些小吃店的人来说。平时可以自己带午餐，这样吃的比较有营养，而且也非常的方便，可以在早晨提前，把午餐做好，能够当做午餐的食材是非常多的，要保证营养性同时，也要保证膳食平衡，下面就来了解一下上班族午餐便当菜谱都有哪些?我们来看一下这方面的内容。
Monday — 彩椒牛柳便当
看起来材料很丰富，那么准备起来会不会很麻烦呢?其实真的不会，制作这款彩椒炒牛柳便当，只要提前一晚把牛肉腌制好，第一天真的是10分钟之内就能完成。
小编一般是同时进行，一锅冷水煮蛋，另一锅灼熟蔬菜，蔬菜做好后倒掉水，加油炒香胡萝卜丝，然后盛出再炒熟彩椒牛柳即可装盘。蔬菜不额外多加调味，清脆爽甜，营养但又不会对肠胃造成负担。
Tuesday — 酱汁鸡扒便当
在刚开始计划做便当的时候，脑海里首先就冒出了一定要有鸡腿扒的想法，比较滑嫩多肉汁的鸡腿有谁会不喜欢呢?咸中带甜的浓郁酱汁淋在鸡扒上，再搭配蔬菜和加入了胡萝卜的芝士厚蛋烧，会满足吧?
Wednesday — 和风炒面便当
每天中午都在吃饭实在无聊，所以决定把我时间不多的时候会做的和风炒拉面加入到便当的制作中。虽然看起来材料貌似蛮多，但其实并没有严格的要求，手边有什么就用什么，为了健康一点，培根也可以省略，满满的蔬菜炒面也是很满足的，海苔粉、木鱼花和味啉的味道也很搭，带有鲜甜的滋味，会提升和风的感觉哦。
Thursday — 莳萝三文鱼饭团便当
手边刚好有三文鱼，要盐煎之后用来搭配米饭吗?想想看还不如做可爱一点，搭配莳萝用来做饭团好了。教程里的是最基础的版本，但大家完全可以改变紫菜的包法，可以剪成眼睛嘴巴的形状，让饭团变更可爱。忙碌了一上午，打开看到正对你微笑的饭团，心情会变好吧?
Friday — 电饭煲版香菇鸡腿肉焖饭便当
对于忙碌的上班族来说，这样一道电饭煲版的香菇鸡腿肉饭真的非常适合，直接把炒好的食材统统倒入电饭煲中与米同煮，不仅内容丰富，米饭也因此变得更好吃，再配上一点绿色蔬菜就是很健康的一餐，提前一晚做好，第二天就可以当成便当带走，焖饭味道依然浓郁不减。
上班族便当菜谱大全有哪些？
上班族在生活中会出现很多错误的饮食习惯，比如早上起来匆匆忙忙的赶去上班，完全忘记了吃早餐这回事，到了中午的时候，也不愿意花时间去外面吃，所以经常坐在办公室里面叫快餐，长期如此的话，对身体健康是非常不好的，实际上，广大上班族也可以自己做菜，下面介绍一些很好做而且很有营养的便当菜谱。
上班族便当菜谱大全：
上班族丰盛便当菜
材料
鲷鱼2小条，豆腐1盒，姜丝少许，盐巴少许，地瓜1~2条，绿豆两小碗，蛋一颗，香肠一条，美国无骨牛小排烧肉片一条，高丽菜半小颗，香蕉一条，米酒少许，糖少许，饭一碗，蒜头一小瓣
做法
全联有贩售处理好的鲷鱼片一盒，取两片出来切小块，豆腐也切成块状，煮一锅水加入姜丝和米酒放入鲷鱼熬煮去腥味，放入豆腐一起下去滚最后加入盐巴调味即可
绿豆可在煮之前前一晚上放水浸泡，地瓜切入喜欢的块状，加水至锅子的八分满让绿豆和地瓜一起滚至软烂，最后依个人洗好放入糖调味
取Costco牛肉一条，切至好入口的大小，热锅放入些许油下过煎至两面焦黄，加入些许盐巴调味，再放入小烤箱烤5分钟即可，依个人喜欢的牛肉熟程度在去调整分钟数
煎一条香肠至熟成，和一颗荷包蛋
热锅放入油加入蒜末拌炒，再放入高丽菜一起拌炒，放一小碗水盖上锅盖闷熟，水收干后放入盐巴调味即可
上班族咖哩便当
材料
咖哩块一盒，高丽菜小半颗，洋葱半颗，蛋两颗，红萝卜一条，马铃薯三颗，鸡胸肉一块，小鸡腿一盒
做法
1、马铃薯.红萝卜削皮切成块状，鸡胸肉切小块和小鸡腿放入水锅川烫，熬咖哩的汤锅放入油将洋葱末炒至金黄，再放入川烫过后的鸡胸肉和小鸡腿拌炒，加水盖过食材到八分满，放入咖哩块！（依食材多寡汗水量以及锅子大小去调整咖哩块数量），盖上盖子熬煮咖哩，煮至红萝卜马铃薯软烂
2、热锅放入油加入蒜末拌炒，再放入高丽菜一起拌炒，放一小碗水盖上锅盖闷熟，水收干后放入盐巴调味即可
3、洋葱切小片不用太小，放入油锅内拌炒至金黄，再放入蛋拌炒，加入盐巴调味即可
简易日式咖喱便当
材料
土豆，胡萝卜，洋葱切碎，肉类（以个人喜好），日式咖喱块，水适量，油适量
做法
1、土豆和胡萝卜洗净切块，洋葱切碎，肉类切块状或薄片（以个人喜好）。
2、热锅加入适量油，放入洋葱碎炒香。
3、加入土豆和胡萝卜继续炒。
4、加入水焖5分钟。
5、加入日式咖喱块继续焖煮至软即可。
中式快餐食谱
随着西式快餐逐渐流入国内受到大家的欢迎，中式快餐也有发展越来越旺盛的苗头。因为与西式快餐相比较而言中式快餐更有大家小时候妈妈手艺的味道，所以中式快餐这一块市场销售空间范围更大。而在做中式快餐的时候也不是那么简单的，因为它需要很多不同的菜肴，所以中式快餐的食谱有哪些呢?
营养美味的中式快餐菜谱总是让人想起妈妈做得一手好菜，因此，现如今的消费者喜欢品味时尚系列的中式快餐菜谱，这样的生活也越来越受欢迎，究竟中式快餐菜谱有哪些?作为大众信赖的中式快餐菜谱，其中充满各种营养成分。
中式快餐菜谱，对于西式快餐而言的，肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态变化，传统中餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。中式快餐菜谱要不断创新才能有市场。
中式快餐菜谱有午餐豉汁蒸排骨、咸鱼蒸肉饼、宫保鸡丁、青瓜炒肉片花生焖猪手、豉汁焖鸡、咸鱼肉丝茄子、酸菜炒大肠、清蒸鱼、冬菇焖鸡、虾米蒸水蛋。中式快餐菜谱有炒菜心陈皮鸡、红烧肉、冬瓜焖鸭、丝瓜炒肉片、梅菜扣肉、洋葱烧鸭、番茄炒蛋、炒萝卜左公鸡、梅菜蒸肉饼、尖椒炒猪腰。
中式快餐菜谱有炒包菜冬菇蒸鸡、蒙古牛、圆椒炒鸡肾、炒白菜、汤猪骨冬瓜汤、豆腐鱼头汤、酸辣汤猪肝枸杞汤、甩袖汤、海鲜汤、猪骨萝卜汤、晚餐烧鸭，中式快餐菜谱，其中改良后的红烧肉，市场供应节奏快，经济效益佳，深受食客喜爱。
比较常见的中式快餐还有：
红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子
红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉
四喜丸子、回锅肉、辣子鸡丁、葱段烧肉、芋头烧肉、
白芸猪手、粉蒸鸡肉、熏鸡、五香扣肉、牛肉烩南瓜
肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片焖扁豆
青椒肉片、肉焖三条、肉丝拉皮、鱼香鸡米、肉片面筋莴笋
蒜苗肉丝、五彩滑蛋肉丝、肉片三鲜、肉片莴笋、豆泡白菜肉片
三丝豆芽炒肉丝、榨菜肉丝、肉片炒黄瓜、鸡丁青椒、葱爆肉、滑溜里脊
菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、大枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉
香煎带鱼、酥炸小鲫鱼、姜末辣味鱼、胡罗卜烧羊肉、面筋烧肉
出游便当简单做法
在闲暇的周末和假期，很多人都喜欢约上三五好友，或者是带着一家老小，找一个舒适宜人的地方出游，或者是野炊。而出游，最必不可少的就是食物了，毕竟，吃饱了才有精力欣赏美景，才能更愉快的玩耍。那么，出游便当有哪些比较简单的做法呢？下面将对此进行详细介绍。
一、金枪鱼饭团
用料：大米300克、金枪鱼罐头1盒、海苔1张、玉米(鲜)50克、胡萝卜1/3根、尖椒1/2根、火龙果200克、黄瓜1/2根、寿司醋2大勺、沙拉酱1勺
1、香辣金枪鱼光头一盒，胡萝卜洗净去皮切小丁，玉米粒解冻备用，尖椒洗净后切小丁，开一锅水，将胡萝卜丁和玉米粒烫一下，1分钟即可，捞出烫好的胡萝卜丁和玉米粒，控水备用
2、取一干净的容器，放入捣碎的金枪鱼罐头(不要金枪鱼罐头的汁)、尖椒碎、胡萝卜丁和玉米粒
3、加入一勺减脂沙拉酱拌匀即可，蒸一锅米饭，不要太软了，蒸好的米饭稍微晾一下，加入两大勺的寿司醋拌匀待用
4、有一次性手套最好戴上手套，我没有用保鲜膜代替了，手上放一张保鲜膜，铺上一勺米饭，压扁铺平，放入一大勺的金枪鱼内陷，再铺上一层米饭
5、然后将保鲜膜的四周收紧将米饭团成团，然后整形成三角形，这个过程挺纠结的，后来借用模具方便多了，包上一片海苔，装盘，再配上火龙果、黄瓜即可
二、寿司卷
用料：米饭200克、海苔1张、胡萝卜半根、黄瓜1/4根、鸡蛋1个、火腿30克、肉松10克、食盐1克、白醋6克、白糖3克
1、刚煮熟的白米饭，趁热加入白醋及白糖，盐拌匀，将拌匀的米饭放置自然凉，盖上保鲜膜防止米变干
2、鸡蛋打散成蛋液，平底锅用纸巾抹一层植物油，倒入蛋液，用小火煎成蛋皮，掀起反面煎至表面金黄色即可
3、将黄瓜、胡萝卜、火腿、蛋皮切丝，取一张寿司竹帘，铺上寿司海苔，在表面平铺上米饭
4、将黄瓜条、胡萝卜条、火腿、蛋皮、火腿铺在下方，由下而上将寿司卷起，卷好的寿司，放置定形10分钟，用利刀将寿司切段即可
三、水果吐司布丁便当
用料：吐司2片、蓝莓10克、香蕉10克、核桃(鲜)10克、杏仁10克、蔓越莓干10克、黄油适量、白糖10克、牛奶100克
1、准备好所用食材，把吐司切成小块，沾上融化的黄油，入烤箱 180°烘焙10分钟，表面微黄即可
2、将杏仁、核桃仁切碎备用，全蛋打匀成蛋液
3、牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内，中小火煮至白糖融化，稍微晾凉后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，成布丁液
4、在烤碗中码上一层吐司块，撒上一层坚果和蔓越莓干，再加上一层香蕉片和蓝莓，再水果的上面码上一层烤好的吐司块
5、将布丁液过滤到烤碗中，浸泡一会，让吐司吸足了布丁液，最后再放少许坚果和水果，入烤箱，水浴法 180°，上下火，30分钟即可
自制便当的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍自制便当的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.2大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时
3.12焖熟后用铲子将米粒打松
4.21色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松
5.1然后用紫菜做装饰
6.2团好后放入模具中，压成型
7.鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀
8.平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮
9.卷成卷切开
10.大米饭和黑米饭混合，压成各种形状
11.撒上樱花粉
12.胡萝卜刻花形，小黄瓜切条
13.小香肠煎熟后切成喜欢的图样
14.饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放
看到这里，千万不要被上面介绍的自制便当的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
丰盛便当的做法
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这丰盛便当开始。
2.鸡翅洗净，烧水，水开后放入鸡翅水开后，将鸡翅捞出控干
3.换一锅干净的水，烧开后放入鸡翅，姜片、水开后，转小火将汤慢慢熬，熬的越久胶原蛋白越多啊
4.葱姜蒜切末，扁豆掐去两头，掰成大小一样的段
5.锅内放入少许油，放入几个大料瓣
6.煸炒出香味，将大料瓣捞出
7.放入豆瓣酱炒出香味
8.煸出酱香后加入少许葱花炒出香味
9.放入扁豆，炒至扁豆微微发点蔫
10.加入少许水盖上锅盖焖5分钟左右
11.开盖收汁，出锅前撒点蒜末
今天小编可是把多年珍藏的丰盛便当介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
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