蒸饺蘸酱的做法大全

女性养生汤的做法大全。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蒸饺蘸酱的做法大全”,希望能对您有所帮助,请收藏。

说起饺子大家心中都有一个吃饺子的方法,因为饺子作为一种传统面食发展到现代社会,饺子所演变出来的做法都是有许多的。其中蒸饺也是一种受人欢迎的饺子吃饭,而在吃蒸饺的时候蘸料是非常重要的,因为这样可以让饺子的口味变得更具有层次感。因此喜欢吃蒸饺的人就不要错过关于蒸饺蘸料的制作方法。

饺子应该蘸什么调料好吃

饺子蘸料的原料:蒜、姜、香菜(或者芹菜)

饺子蘸料的调料:香油(熟花生油也可以,不过,用香油最好)、米醋(或者陈醋)、盐、味精、酱油

饺子蘸料的做法:

1、首先,准备一颗蒜,一点姜,香菜,香油,米醋盐,味精,酱油。

2、准备好了这些材料后,先把蒜用刀拍扁去皮,然后在剁末,在快要成末的时候,把姜切片混合蒜一起剁,再混合香菜一起剁,把这3种材料混合剁的快要成末的时候,加味精,在剁,然后在加盐,盐一上去,姜和蒜的汁就会流出,再继续剁,把这些材料彻底剁成末的时候,姜,蒜,香菜的味道就会混合在一起。

3、然后放入碗里,加香油少许,加醋少许,加酱油少许把它们和姜蒜彻底的搅拌在一起,特级佐料就完成了!

如果你没有充裕的时间,就做这个秘制饺子蘸料简易版:

1、先将葱花和蒜泥拌匀。

2、调入适量酱油和陈醋。

3、最后加入红辣椒油拌匀即可。

实在想偷懒,买外面的蘸料不如做这个家常饺子蘸料:

1、适量陈醋中加入少许糖。

2、调入辣椒酱或者油泼辣椒搅拌均匀即可。yS630.cOm

温馨提示:

1、要是喜欢吃辣的朋友可以把香油换成辣椒油,或者在佐料里添加一点辣椒也可以。

2、第一次做的时候,香油,醋,酱油不要放的太多,慢慢的加。以个人口味。佐料完成的时候料是稠的,不是稀的,要是稀的话,那就是你香油,醋,酱油有一种放的太多了。喜欢吃辣椒的可以在完成后以个人口味添加。

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淀粉蒸饺的做法大全


饺子是我国的传统美食,也是比较重要的一种食物,尤其是在逢年过节的时候,更是要吃饺子,饺子不但馅可以有很多的种类,现在就连包饺子的面也不仅仅是用面粉了,大家如果有时间还可以尝试用淀粉做饺子皮,用淀粉做饺子皮的时候,不能煮只能用蒸,蒸饺子更有一番味道的。

食材:

土豆淀粉500克、酸菜一棵、猪肉馅?150克、 粉条15克、酱油10克、味精5克、盐5克、豆油5克、十三香10克

制作步骤:

纯土豆淀粉小碗半碗用开水快速烫搅拌成面团趁热包,用酸菜粉条肉滋了包馅,准备肉馅,

放油把肉馅炒干巴了,酸菜剁碎粉条煮好剪小段十三香东古一品鲜酱油葱花味精适量油拌匀,和好馅在烫土豆淀粉和好马上包开锅蒸八分钟出锅土豆淀粉蒸饺。

淀粉的作用

淀粉的对身体的好处是有很多的,很多人对此还不了解,所以就白白的浪费了很多的淀粉的功能,对于这一点,需要我们每个人引起高度重视,才能够更有效的发挥淀粉对身体的好处,可能大家都想了解一下淀粉对身体的好处功效,下面就让我们一起来了解一下淀粉对身体的好处功效吧。

淀粉里主要含有碳、氢和氧三种元素。淀粉吃到肚里后,就会变成葡萄糖,进入血液中,同吸进的

氧气化合产生热量供给人体肌肉运动和其他器官的活动保证人生活的正常进行。

淀粉食物还可以防肠癌

美国马里兰州大学教授苏登博士研究发现,米、面及黄豆等豆科植物中含有一种叫Ip6的化合物,这是一种能抑制癌细胞生长,并能使肿瘤缩小的自然化合物。

减肥瘦身

抗性淀粉本身含热量极低,更重要的是它不消化不吸收,不会给人体增加热量,却能填饱肚子,而且饱腹作用较为持久,进而能收到节食瘦身的效果,故而对肥男胖女特别适宜。

调节血糖

抗性淀粉不能在小肠内分解为葡萄糖,因而不会提升体内的血糖浓度,对胰岛素分泌的影响极小,宜于血糖不稳定或高血糖患者食用。

防止心脑血管疾病

国外研究人员试用含40%抗性淀粉的饲料喂养小鼠,几个星期后,这些试验鼠升高的胆固醇与甘油三酯全都降到了正常水平。这表明,抗性淀粉有调整血脂,进而防止动脉硬化与心、脑血管病的功效。

蒸饺的做法大全介绍


 在北方饺子也是很受人们欢迎的一种食物,特别是在过春节的时候,饺子是必不可少的美味佳肴,饺子也成了日常生活中人们常吃的一种主食,饺子的制作方法多种多样,比如有水饺、水晶胶、锅贴饺、油炸酥饺、蒸饺等等,平日里大家都喜欢吃水饺,今天咱们也换换口味,小编给大家分享一下蒸饺的家常做法。

做法一

【食材】酱油50克,猪油25克,芝麻油15克, 葱花50克,姜末7.5克,味精1克,花椒面D.5克, 精盐1.5克。精粉500克,猪肉250克,青菜250克。

蒸饺

【制作步骤】

1、将猪肉剁成馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动,至搅匀为止,把青菜洗净剁碎,挤净水分,放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。

2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状,揉成面团,揉匀搓成长条,下成50个剂子,撒点干面按扁,擀成圆形薄皮。

3、左手拿皮子,右手抹馅,然后用手顺饺子皮边,从右到左捏合在一起,做成月牙形的饺子。

4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟。

烫面蒸饺

【原料】:面粉750克,猪肉500克,蔬菜750克。

蒸饺

【配料】: 香油15克,酱油100克,精盐15克,味精4克,葱末15克,姜末5克。

【制作步骤】

1、将面粉放在案板上,加入开水420克制和成烫面团,晾温待用。

2、将蔬菜、猪肉分别剁碎,肉泥放入盆内,加入葱姜末,酱油、精盐、味精拌匀,再加入香油、菜馅(挤去水分),拌匀成馅。

3、将烫面团搓成条,揪成50克4个的剂子,擀成薄皮,包入菜肉馅,将边缘捏紧,成月牙形。

4、待蒸名上屉内,旺火蒸15分钟即熟。[1]

【注意事项】要用现开的水和面,不能用温水,更不能用凉水和面。搓面前,双手稍油,以免粘手。面不能烫得太软,否则蒸熟就不成形了。

饺子的特点就是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,而且饺子的营养丰富而全面,几乎适合所有人食用,饺子馅的种类也很多,在做饺子的时候完全可以根据自己的口味制作饺子馅,饺子之所以选用蒸煮法是保证饺子营养的较少流失。

蒸饺馅的做法大全


  随着时代的发展,现在人们对生活质量的高要求在饮食上也有了很多改变,不管做什么都讲究营养的合理搭配,就拿咱们日常很常见的一种食物饺子来说,饺子馅的种类也不再那么单一,而是现在变得越来越丰富多样化,饺子馅根据不同人的口味制作方法也颇多,今天小编在这里就给大家分享几种家常饺子馅的做法。

羊肉馅

原料:净羊肉500克 韭黄250克 姜末50克 葱末50克 花椒5克 鸡蛋2个 精盐5克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油20克 香油25克 花生油25克

制法:

1.羊肉洗净剁成细粒;韭黄洗净切细末;花椒用开水泡成花椒水。

2.羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀,再加入香油、花生油拌匀,最后加入韭黄末和匀即成。

注意:

1.羊肉的膻味较重,故须加入花椒水以去膻,同时还应加大姜末的用量。

2.韭黄末应最后加入。如无韭黄,亦可用芹菜、香菜代替。

鱼肉馅

原料:大草鱼或乌鱼1条约1000克 猪肥膘肉100克 韭菜300克 鸡蛋清2个 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 鸡精15克 香油25克 精炼油30克

制法:

1.草鱼宰杀后治净,去掉头尾、骨刺及鱼皮,取净鱼肉绞成茸;猪肥膘肉剁成泥;韭菜择洗净,切为细粒,加入香油、精炼油拌匀。

2.将鱼头、鱼骨放入锅中,掺入清水,加入胡椒粉、料酒、鸡精,上火熬至汤色乳白时,滤去料渣,即成鱼汤。

3.鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀,再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌,边搅边加入冷鱼汤,直至搅拌上劲且鱼汤加完,接下来与韭菜粒拌匀,即成。

注意:

1.鱼肉必须去净骨刺,才能保证食用时的安全。最好选用较大的鱼或骨刺较少的鱼。

2.鱼茸和肥膘肉泥都要绞细,才能够吃较多的水分,馅料才会细嫩。

3.韭菜只能最后加入。

三鲜馅:

原料:鲜虾仁200克 水发海参100克 冬笋150克 猪前夹肉200克 姜片10克 葱节20克 姜末20克 葱末50克 鸡蛋清1个 精盐10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 鸡精10克 白糖10克 香油25克 高汤350克

制法:

1.虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味,捞起切成细粒;冬笋切成细粒后,入沸水锅中氽一水捞出。

2.猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀,即成。

  以上就是几种咱们常吃的饺子馅的制作方法,是不是很简单,轻松上手呢;而且各种饺子馅都有不同的寓意呢,特别是在春节晚上,吃的那顿饺子,人们都很讲究饺子馅的制作,比如羊肉馅就是洋财之意,鱼肉馅就是余财,三鲜更有三阳开泰之意等等。

南瓜蒸饺的做法大全


南瓜蒸饺是比较有名的一道美食,它吃起来口感顺滑香甜不腻,因为南瓜含有大量的维生素a,有很好的健脑益智的作用,所以说经常吃一些南瓜蒸饺是非常有好处的,它的做法也比较简单,主要的食材就是面粉、猪油、蒜蓉等一些食材,下面我们就来了解一下南瓜蒸饺的做法大全。

南瓜蒸饺的做法大全

材料

南瓜蒸饺皮滑爽,馅饱满,香甜不腻。南瓜含有大量的维生素A及胡萝卜素等营养物质,有健脑益智,美肌润肤的功效。主料面粉 嫩南瓜调料精盐 味精 葱花 蒜茸 猪油 红椒粒

做法

1.嫩南瓜切丝,加精盐腌渍去尽水分,加葱花、蒜茸、味精、猪油、红椒粒调成馅心。

2.和面,擀成圆形皮子,包成月牙蒸饺,上笼蒸熟即可。

注意事项

1.选用新鲜嫩脆的嫩南瓜即可,腌渍后要去尽南瓜丝的水分。

2.当心饺皮包馅时烂皮滴汁。

做法二

材料

原料:面粉,南瓜

配料:尖椒,葱,蒜,豆油,香油,盐,鸡精

做法

1:面粉加热水,用筷子搅拌成须状

加入豆油,揉成面团,饧半个小时

2:趁饧面时将南瓜去皮洗净擦丝

洒入盐腌制一回,沥干水分

3:葱,蒜,尖椒切碎

与沥干水分的南瓜加盐、鸡精、香油、花生油搅匀成馅

4:将饧好的面再次揉匀,搓成长条

5:再切成剂子,按扁后擀成中间略厚的饺皮

6:每张饺皮中包适量的馅料,包好成形

7:蒸笼抹油,蒸饺坯上屉,蒸20-30分钟即可

做法三

材料

羊肉一磅,切小小块儿;中号洋葱2个,南瓜一磅,胡萝卜2个,高筋面粉,粘米粉

做法

1.馅儿:羊肉一磅,切小小块儿;中号洋葱2个,用chopper打碎;南瓜一磅,胡萝卜2个,去皮,用chopper打碎;羊肉+少许料酒调匀,然后加洋葱,南瓜,胡萝卜搅匀,加盐调味。

2.皮:高筋面粉+1/10的粘米粉(淀粉也行),一杯面粉的话,加3~4大勺淀粉就可以。加水,搅匀,然后揉成光滑面团,放在容器里盖上盖子醒30分钟。

3.醒好的面团切小剂子,包一份馅儿,包成饺子形状,放在蒸锅里排好。大火,上汽之后

10分钟就好。配上自家的香辣酱,非常美味。不过注意要趁热吃,凉了就有羊肉的腥气了。

​萝卜蒸饺的做法大全


萝卜蒸饺是一道比较传统的饺子小吃,在北方的市街小巷比较常见,是北方人民的主要食物。对于南方人来说,做一顿饺子已经是很麻烦的意见事情了,而萝卜蒸饺的难度更大。所以,为了让南方朋友们也能品尝到萝卜蒸饺的美味,下面就为大家介绍一下萝卜蒸饺的做法吧。

1.和面,就和我们平时包饺子一样和面就可以。和好面后盖上保鲜膜放一旁醒面

2.萝卜削皮洗净切片,放入开水中焯5分钟。接着将焯过水的萝卜片放入凉水中拔一下(这样可以很好的去除萝卜的怪味);将萝卜切碎

3.肉馅里放入适量的葱姜、老抽、料酒、盐、鸡精、香油、色拉油搅拌均匀

4.将切好的萝卜一次一次的攥干水分,然后放入肉馅中混合均匀

5.将醒好的面撒上适量的薄面,然后一个一个的擀成饺子皮,饺子皮要比平时的皮大,至少要是饺子皮的两倍大

6.将萝卜馅放在饺子皮上,包成大馅的饺子

7.在放饺子的屉上抹一层色拉油防粘;将蒸锅里放入适量的水,放入饺子,冷水上锅。待水开后再蒸20分钟即可。

以上就是萝卜蒸饺的做法介绍了,有兴趣的美食爱好者们可以从第二步开始做起,直接省略和面这一步,因为现在的饺子随时都能购买得到,自己动手和面费时又费力。萝卜蒸饺好吃又有营养,吃的时候沾点酱油等等可以提高鲜味。

青椒蘸酱的做法


吃是一个人生存的最根本需求,而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你,是时候自己动手学做一下饭菜了。今天,小编就先来教你如何做好青椒蘸酱。

2.12表面出现焦斑后撒盐和少许菜籽油,继续煸。

3.21直到青椒发软脱水,关火,放凉备用。

4.放凉后开始捣,随便用啥--手边没蒜臼用擀面杖也行。

5.捣到青椒呈现黏着感即成。

6.装瓶,完成,这一瓶可以在冰箱里保存两周。

7.吃的时候舀一勺青椒酱,用生抽,少许香醋,一点麻油和生葱花调味即可,喜欢的还可以再加一勺蒜泥。

8.青椒酱外公外婆的配方做蘸料蘸什么都好吃!

平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下青椒蘸酱

​排骨蒸饺的做法大全


饺子是中国人民的一大美食发明,而且流传甚广,在全国各地甚至是国外都有饺子的身影,因为饺子做起来简单方便,味道又让人回味,所以广受中国人民的喜爱。而排骨蒸饺对于大多数人来说是比较陌生的,这道创新名菜味道独特,做法新颖,很快吸引了许多人的目光,下面就针对排骨蒸饺的做法为大家介绍一下吧。

制作方法

1.猪肋排剁成1至2厘米见方的小块,用水快速冲洗一下,放入容器内。

2.花椒、大料用油炸后,捞出倒掉,把油晾凉倒入容器内;加入盐、五香粉、酱油、料酒(一点点)、豆瓣酱(多加一点,提香),搅拌均匀后,在上面洒上一层葱花,以看不见排骨为宜。

3.把做好的馅料加盖放在冰箱保鲜层里三天,目的是让猪肋排入味。

4.在冰箱里取出馅料,放至室温后,加入香油和味精搅拌均匀。

5.和面。荞面和白面以2:1的比例为佳。

6.擀皮(别太用力,荞面好散)包饺子,一个皮里包上一块排骨。注意:皮要比平时包饺子时的厚一点,擀一个皮包一个饺子,俩人合作好些,因为面好干,干了就包不上了。

7.烧水(比平时煮饺子用的水多点)。水开后加一勺盐(其实盐可以放,也可以不放,放盐是为了不让饺子粘在一起),放入饺子,比平时煮饺子时间多五分钟左右捞出既可。

排骨蒸饺做法独特,新颖的感觉俘获了大批人的芳心,这种蒸饺的味道非常的独特,排骨的肉香加上饺子的嚼劲一定能为你带来不同的味觉体验。所以,想亲自制作排骨蒸饺的美食爱好者们可以再家里试一试,感受一下传统食物新颖的吃法。

烤鸭蘸酱的做法


在我们的生活中各种酱料必不可少,酱料的种类非常丰富,走进超市的调料卖区你就会看到各式各样的酱料,酱油,大酱,辣酱,芝麻酱,甜面酱等等,应有尽有,我们的味蕾因为有了这些调味料而得到了满足,我们的生活因为有了美食而更有幸福感。有些人喜欢DIY制作一些酱料,下面我就介绍一种吃烤鸭时会吃的烤鸭蘸酱的做法。

制作烤鸭蘸酱的配料:甜面酱1罐、香油少许、糖适量,油

烤鸭沾酱的做法:

①准备炒锅,热油,将火转小,然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香,不炒的话则呈现酸的感觉。

②加适量的糖和少许的水,继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅,因为甜面酱其实呈现咸味,所以需要加糖。

③起锅前洒上一点香油,更增加甜面酱的香气,这就是好吃的烤鸭沾酱。

吃烤鸭时为什么一定要配蘸酱?烤鸭是北京的传统名吃,其用料为优质肉食鸭--北京鸭。果木炭火烤制,色泽红润,肉质细嫩,而除了烤鸭之外,吃烤鸭的配料,就是北京的甜面酱。甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,甜面酱的鲜味可以很好地中和烤鸭的油腻。缺了它,再好的烤鸭也难以消化了。鸭子性寒,如果要吃鸭子,你一定要吃什么?用葱白,葱白去平衡它的寒性。这样你看,死面饼,没发,抹点甜面酱,放点鸭肉,最后放点葱白,一卷。阴阳寒热平衡,给平常人吃最好了。甜面酱可以帮助消化荷叶饼,葱白可以平衡鸭子的寒性。美味固然好,但是不能乱吃,了解食物的寒热属性,合理搭配各种各样的食材,吃出健康才是硬道理。

蘸酱秋葵的做法


蘸酱秋葵是我们熟悉的一种食物,也是我们在吃秋葵的时候最常见的一种吃法了,因为蘸酱秋葵吃起来的味道好,而且营养价值也是非常丰富的,所以时候是推荐大家去吃的,那么具体蘸酱秋葵是怎么进行烹饪的,这样的食物吃七里怎么样,一起跟着来看看吧。

蘸酱秋葵的做法

首先我们需要准备好300g秋葵,还要适量的生抽、适量香油以及适量的蒜末。

首先我们需要把秋葵洗净备用,然后选择烧一锅沸水,把秋葵倒入在开水中,焯上3、4分钟之后就可以捞出。

把焯好的秋葵切掉上半部分,然后把整根的秋葵摆入到盘中,然后我们再选择切上一些蒜末放入到碗中,最后再选择在其中加入一些生抽以及香油,吃的时候我们把整根的秋葵蘸些调味汁吃就可以了。

秋葵沾什么酱好吃

吃秋葵的时候最好是可以蘸着些酱料一起吃,味道会更好,可以试试用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺的配方去调上一碗料汁吃。这时候我们可以用秋葵之后就蘸着料汁去吃,也可以选择把料汁整个的倒在秋葵上去吃,也是不错的选择。

秋葵煮多久能熟

吃秋葵的时候我们是应该焯水的,一般来说在热水中等上四五分钟就可以帮助我们把秋葵煮熟了。

秋葵的营养价值

在秋葵中的营养价值是非常丰富的,首先在秋葵中的蛋白质是很丰富的,同时其中的碳水化合物、胡萝卜素、维生素C都是非常丰富的,同时其中的钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等微量元素都是非常丰富的,对我们人体来说是有好处的。

而且在秋葵中的脂肪以及蛋白质的含量也是很不错的,是要略高于其他的蔬菜,同时在秋葵中还含有非常特别的咖啡碱,这是非常特殊的一种物质,而且咖啡碱主要是在茶叶和咖啡豆中的含量是比较高的,同时在秋葵中,实际上其中的咖啡碱含量是和咖啡豆差不多的,因此吃秋葵的时候可以发挥出提神功效,同时还可以有效的帮助我们缓解疲劳。

秋葵的营养保健功效是很强的,而且营养价值也是非常高的,在秋葵的各个部分都是非常有营养的,特别是其中是含有大量的半纤维素、纤维素和木质素存在。而且对于嫩秋葵来说,其中还有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E的存在,对人体阿里山都是非常需要的,同时其中的磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素也是很丰富的,这些对我们人体来说都是非常需要的,可以帮助增强身体免疫力。

秋葵的功效与作用

吃秋葵的时候食疗功效是很不错的,朱啊哟是因为秋葵能够有促进消化,护肠胃的功效,而且在秋葵中的粘性物质也是非常丰富的,这样就可以帮助我们起到促进胃肠蠕动的功效,同时还可以很好的促进我们消化,对肠胃健康也有意义。

在秋葵中实际上还可以发挥出排毒降血脂的功效,主要是因为在秋葵中是的粘性物质是很丰富的,这些物质对人体健康来说有好处。而且秋葵种是有大量的可溶性纤维素存在,所以说吃的时候就可以发挥出非常好的通便、排毒功效,这样对于防治肠道疾病也是他有意义的。秋葵还可以有效的帮助我们降低体内的血清胆固醇,对预防心血管病问题有好处。

秋葵的美容养颜功效也是很强的。主要是因为在秋葵中是有丰富的维生素C存在的,同时其中还有大量的可溶性纤维的存在,这样不仅对我们的皮肤健康来说是有保健作用的,同时还可以让我们的皮肤更加美白、细嫩。

秋葵对肝脏健康也有保护的功效,在秋葵中是有大量的黏性液质存在,其中还有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等营养物质,这些物质对我们人体来说实际上都是有好处的 ,我们如果可以经常的去食用秋葵,这样就可以有效的帮助我们人体促进消化,同时还可以很好的增强体力、保护肝脏、健胃整肠,对我们内脏健康是非常有意义的。

秋葵的减肥功效也是很不错的,主要是因为秋葵属于是低能量的食物,所以说就完全可以作为一种减肥的食物来说,同时在秋葵中的黄酮含量是比较高的,因此就可以发挥出抗氧化、防衰老的作用,这样对于防治糖尿病的产生也是有意义的。

秋葵一次吃多少合适

吃秋葵的时候要注意,一般来说秋葵一天吃上100克左右就可以了,是比较合适的选择。我们适量的食用秋葵是比较有好处的,这样能够发挥出秋葵的养生功效,但是吃太多反而不健康。

食用秋葵的注意事项

对于秋葵来说,这是属于性质寒凉的一种蔬菜了,所以说吃了之后就容易对我们人体的健康造成影响,特别是容易导致我们体内的阴阳平衡产生比较大的影响。所以对于寒气比较重的朋友来说,还有体质属于偏凉的人群来说,秋葵都是不适合我们吃的。否则是会导致我们身体中寒气过重的情况产生,这时候会引发患病的问题。

秋葵是非常美味的一种蔬菜,而且秋葵的营养价值也是非常丰富的,所以说我们吃能过对健康有好处,但是吃的时候一定要适量,这样才比较健康,如果吃秋葵太多反而会产生脾胃虚寒的情况,所以说大家吃秋葵应该适量,这样比较健康。

酸辣饺子蘸酱的做法


食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关酸辣饺子蘸酱这道菜的做法。

2.21生姜切碎片放入料理机杯子。

3.1开动机器把西红柿,姜片打成泥。

4.2放入西红柿块,一汤匙精盐。

5.1红椒切成小段后放入料理机杯子。

6.2把打好的西红柿汁倒入干净容器备用。

7.1把红椒泥倒入干净容器,备用。

8.2把红椒打成泥。

9.大蒜去皮后放入料理机,加少许精盐。

10.开动机器,打成蒜泥。

11.1等西红柿汁粘稠时倒入白糖,炒成西红柿酱。

12.2锅里倒入植物油,油热后倒入西红柿汁,细火炒制。

13.倒入两汤匙精盐。

14.倒入白醋,白醋要根据喜好自己酌情掌握倒入的量。

15.炒制西红柿酱粘稠,倒入辣椒泥。

16.小火炒制粘稠。

17.倒入蒜泥,关火。

18.搅拌均匀即可。

19.等辣椒酱晾凉后即可装瓶。

现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知酸辣饺子蘸酱全部做法的你,可以真正改变自己了。

饺子的做法大全,花样蒸饺自己做


饺子多种多样,用料广泛、制作方法多样,其中蒸饺就是其中一样。蒸饺多种形态、多种口味,以烫面为主,软润适口,馅心饱满、多样,如猪肉、海鲜、南瓜、白菜等各呈异香,一顿饺子多种感受。所以呢,我们今天就来学习做蒸饺。

玉米面蒸饺

原料:玉米面200克、面粉50克、猪肉馅200克、青椒1个、虾皮30克、盐、酱油、鸡精、葱、姜、香油、甜面酱、胡椒粉、油

做法:

1. 青椒剁碎,挤去水分与肉馅、虾皮混合,加入葱姜末、盐、酱油、香油、鸡精、甜面酱、花椒粉、熟植物油拌匀成馅;白面和玉米面混合。

2. 将200克清水倒入锅中烧开,将混合好的面粉徐徐撒入开水锅中再关火,用筷子搅拌,倒在案板上稍微晾一会,然后揉成面团,饧一会。

3. 将玉米面团揉成条,揪成小剂子,按扁,擀成皮,包入馅料,捏成饺子型,上笼用旺火蒸15分钟即成。

萝卜豆腐素馅蒸饺

原料:面粉500克、豆腐1块、粉丝1捆、水萝卜800克、盐10克、酱油5毫升、葱1根、姜1块、料酒10毫升、耗油5毫升、香油10毫升、五香粉8克、胡椒粉8克、油

做法:

1. 开水慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,再加适量温水,揉成光滑的面团,盖上盖子醒30分钟。

2. 豆腐抓碎;锅内多放一些油烧热,豆腐放进去,煎至金黄色;萝卜洗净擦成丝,放入开水焯至断生,捞出过冷水,放入盆中;

3. 粉丝用温水泡软,切成小段放在萝卜丝上,煎好的豆腐放在粉丝上,放上姜末,葱末、五香粉,胡椒粉,盐、适量料酒,酱油、蚝油、香油拌匀。

4. 饧好的面团揪成剂子,擀成圆片,放馅料包成饺子形状,排进蒸锅,大火蒸15分钟左右即可。

泡菜豆腐蒸饺

原料:辣白菜100克、牛肉60克、北豆腐110克、鸡蛋黄1个、盐、酱油、姜、蒜、葱白、香油、辣椒粉、胡椒粉

做法:

1. 辣白菜挤干水份,切碎,放入调馅的碗里,豆腐挤干水份,和牛肉肉末一起加入到碗里,加入葱白、蒜、姜,搅拌均匀。

2. 面加水加点盐,和成面团,醒一会,就可以分剂子,包成饺子状放入蒸笼。滚水蒸约15分钟,即可。

元宝蒸饺

原料:面粉500克、南瓜泥、猪肉馅、鲜香菇、酱油、花椒粉、葱油

做法:

1. 肉馅里加切碎香菇,酱油,花椒粉,葱油,顺着一个方向搅拌上劲。

2. 面粉加水,面粉加南瓜泥,分别揉成稍微硬点的黄色和白色面团。揉光滑后入保鲜袋中饧15分钟。

3. 取一色面团,搓成长条,切成剂子,擀成饺子皮,放入馅,对折捏合,两头捏起成元宝状;白色面团也同样操作。

4. 排入蒸屉,上锅蒸,开锅后约15分钟左右即可。

灌汤蒸饺

原料:面粉100克、猪肉馅200克、盐6克、姜、生抽10克、香油10克、白糖12克、白胡椒2克、小葱

做法:

1. 猪肉馅,加入盐5克、砂糖12克、白胡椒粉2克、清水20克、生抽10克、香油10克打至上劲,放冰箱冷藏一小时入味。

2. 面粉100克、开水50克、盐1克揉至成团后静置10分钟,揪成剂子,擀成面片。

3. 包上肉馅成饺子坯,放置在不沾笼屉或油布上,开水上锅,大火蒸15分钟,关火即可。

猪肉大葱蒸饺

原料:面粉300克、猪肉馅300克、洋葱1个、盐1/2茶匙、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、大葱2根、黄酱2汤匙、啤酒1汤匙、十三香1/2茶匙、白糖1茶匙

1. 面粉中加入约1/4茶匙盐,搅拌均匀后分次倒入沸水,边倒边用筷子搅拌,面团揉均匀,盖好醒发30分钟。

2. 猪肉馅放入器皿中,加入全部调料后顺时针搅打至上劲后静置15分钟,大葱和洋葱分别切碎,加入肉馅中,顺时针搅拌均匀。

3. 面团揉光滑后搓成长条,等分成面剂子,擀成面片包入馅料,捏成饺子状。

4. 蒸锅内注入约2/3满的水,烧开后在蒸屉上抹油,将包好的蒸饺逐个放入,大火加盖15分钟后再焖3分钟开盖即可。

南瓜三鲜蒸饺

原料:面粉150克、南瓜200克、猪肉馅150克、虾仁150克、木耳50克、鸡精、葱、姜、老抽、盐、胡椒粉、麻油

做法:

1. 虾仁洗净,剁碎;黑木耳洗净泡发,剁碎;虾仁与猪肉馅混合,加入葱、姜、料酒、老抽、盐,撒入胡椒粉、味精、香油,拌匀。

2. 面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团,切成均匀大小的剂子,擀成面皮,放入肉馅,包成五角形状,用手碾出花边来,把下边的花边向中间折叠即可。

3. 锅里放水烧开,放入锅中,大火蒸12分钟,焖3分钟出锅即可。

豇豆烫面蒸饺

原料:面粉400克、豇豆250克、猪肉馅100克、盐、料酒、生抽、蚝油、香油、胡椒粉、姜粉

做法:

1. 锅中放入清水烧开,撒入少许盐,豇豆洗净焯水,捞出沥干,切成丁放入碗中。

2. 猪肉馅放入白胡椒粉,姜粉,盐,蚝油,生抽拌匀,滴入几滴香油继续顺一个方向搅打,分次加入少许清水,继续用筷子顺着一个方向搅打成粘稠状。

3. 调好的肉馅放在豇豆上,加入适量的盐调味.

4. 面粉放入盆中,一边加入热水一边用筷子搅拌成面疙瘩,揉成团后静置15分钟左右;揪好剂子,擀成面皮,放上适量的豇豆馅,包成饺子形状。

5. 蒸锅中倒入清水烧开,铺上潮湿的屉布,上汽后放入包好的饺子,盖上锅盖,中火约10-15分钟即可

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