可乐土豆鸡块的做法步骤是什么?
真正的养生是什么。
“活动有方,五脏自和。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?下面是小编为大家整理的“可乐土豆鸡块的做法步骤是什么?”,但愿对您的养生带来帮助。
现在人们的物质条件都比较好,平时吃得比较丰盛,经常大鱼大肉的吃,这些美食吃起来虽然很享受,但是对健康是很不利的,实际上,很多价格便宜而且很普通的食物才是非常健康的,这其中就包括土豆,土豆的营养非常均衡,多吃土豆对健康很有好处,下面就教大家做可乐土豆鸡块的方法。
可乐土豆鸡块的做法:
可乐鸡可以放土豆材料鸡翅8只,酱油5~6大匙,香菇8朵,可乐1罐,香菜少许,黑胡椒1小匙做法(1)香菇泡软备用。(2)鸡翅用水川烫去血水,捞起洗净。(3)鸡翅及香菇放入锅中,再倒入黑胡椒、可乐与酱油一起煮开。(4)盖上锅盖,改小火,过程中略微翻动,宜到汤汁收干为止。
材料:土豆、沙拉汁、圆葱、鸡蛋、黄瓜、黑胡椒碎粒、红肠、上汤、淡奶油、沙拉汁。做法:1、土豆洗净,去皮,切薄片,煮至软烂,取出捣碎,待用;2、圆葱、黄瓜切薄片,红肠、熟鸡蛋切小丁,待用;3、所有的食材放入一个大的容器中,加入沙拉汁、淡奶油、黑胡椒碎粒,拌匀即可。
马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的4倍左右,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,马铃薯是降血压食物,膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理,调整膳食,也就可以“吃”掉相应疾病。
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
马铃薯是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。
马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
相关阅读
土豆炖鸡块的简单做法步骤是什么?
土豆又称为马铃薯,这种食物里面含有丰富的胡萝卜素和抗坏血酸,这是两种对人体健康非常宝贵的营养,从营养角度来说,土豆是非常完美的食物,几乎所有人都可以吃,而且建议大家多吃一些,甚至可以把土豆当成主食来吃,这里为大家推荐土豆炖鸡块,这是一道色香味俱全的美食,具体做法如下。
土豆炖鸡块的简单做法:
材料
整鸡一头,土豆,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精
做法
1.鸡切小块;葱切段,姜切片
2.土豆去皮切滚刀块。(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)
3.锅内热油,爆香葱姜
4.加入鸡块,翻炒至变色
5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀
6.加入适量水约至2/3处
7.加入适量冰糖,大火煮开,转小火焖炖约15分钟
8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软,汤汁浓稠,加盐和鸡精调味即可
马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%~14%的淀粉,中晚熟种含有14%~20%的淀粉,高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值,是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1,(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等,对人体健康都是有益的。此外,块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。
可乐鸡块的做法是什么呢?
我们都知道,东方人的饮食习惯与西方人的饮食习惯有很大的差别,包括主食、辅食都是不一样的。如果把东方人爱吃的食物与西方人爱吃的食物结合到一起,肯定也能够做出一道美味的菜肴。很多人都喜欢喝可乐,有很多人都喜欢吃鸡块,如果将这两者结合的话,那么就可以做一道美味的可乐鸡块。可乐鸡块的做法是什么?
可乐鸡块家常做法
主料
鸡肉块 (适量)
1准备好材料(可乐可以用百事,做出来的口味偏甜)。
2鸡肉洗净放入水中煮至沸腾,水中加入葱姜。然后捞出沥干水分。
3放适量油,热至八成,将鸡肉放入油中煎制,直到鸡肉焦黄。
4加入可乐,没过鸡肉即可。
5然后放入酱油、八角、葱姜、鸡精。大火烧开转小火,收汁
6当汁收浓后即可出锅,撒点小葱花。OK!大功告成!
当然,可乐的种类直接关系到菜肴的味道,如果是用百事可乐的话,那么做出来的可乐鸡块会有一些偏甜,如果是用可口可乐的话,那么做出来的可乐鸡块会有一些咸。具体用什么可乐来做,大家可以依据自己的口味来进行选择。
土豆红烧鸡块的做法步骤是什么呢
土豆红烧鸡块属于家常菜菜谱,以鸡肉、土豆为制作主料,工艺为红烧,制作难度中等,土豆红烧鸡块的原料:鸡肉、土豆;土豆红烧鸡块的配料:盐、油、糖、酱油、葱、蒜、姜、酒;下面大家准备好原材料一起动手做土豆红烧鸡块吧!
1、土豆一个;
2、土鸡半只洗净斩块,加入盐,酒,姜片,腌一下;
3、土豆削皮切块;
4、锅留少许油,放入蒜末姜片;
5、放入鸡块;
6、再放入酒和糖合炒一下;
7、放入土豆;
8、加入水焖一下;
9、焖至汁水快干时就差不多了;
10、最后撒上葱段出锅;
以上就是土豆红烧鸡块的做法了相信大家也一定行学会了,如果把土豆换成香菇又是一样美味的菜,如果先老抽酱油,后放酒,把胡萝卜和土豆变成蘑菇,还可以做成浓汁赤酱的奶油蘑菇鸡哦。土豆红烧鸡块的营养丰富老幼都合适。快做给自己的家人吃吧!
咖喱鸡块土豆饭的做法步骤是什么?
咖喱鸡块土豆饭是一道非常受欢迎的美食,这道美食色香味俱全,刚做出来的鸡块土豆饭,让人看了就非常有食欲,吃起来味道也非常好,而且其营养非常丰富,比如富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素,一般人都可以放心吃这道美食,不过想要做出好吃的咖喱鸡块土豆饭并不容易,下面来学习正宗的做法。
咖喱鸡块土豆饭的做法:
用料
鸡全翅
好梦多咖哩一盒(原味)
咖喱鸡块饭的做法
鸡全翅剁成小块,加点盐、料酒、姜片,腌渍30分钟
土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用;锅中热油,倒入鸡块炒至变色
倒入土豆、胡萝卜和洋葱,翻炒2分钟后,加入清水,以没过所有材料为宜
盖上锅盖,大火煮沸后转小火,大约15-20分钟,筷子能插入土豆块
先关火,咖哩掰成小块;、放入锅中搅拌至咖哩溶化
再用小火煮5分钟左右,即可~~
咖喱鸡块饭的做法
1.鸡全翅剁成小块,加点盐、料酒、姜片,腌渍30分钟
2.土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用
3.锅中热油,倒入鸡块炒至变色
4.倒入土豆、胡萝卜和洋葱,翻炒2分钟后,加入清水,以没过所有材料为宜
5.盖上锅盖,大火煮沸后转小火,大约15-20分钟,筷子能插入土豆块
6.先关火,咖哩掰成小块
7.放入锅中搅拌至咖哩溶化
8.再用小火煮5分钟左右,即可。
咖喱鸡块饭的做法
11.首先先将洗干净的鸡块洗干净,然后饭盐酱肉料酒姜片腌15分钟左右。
22.把土豆洋葱胡萝卜切小块。
33.将锅热油把鸡块咖喱丢进去加点水煮滚后加进去土豆胡萝卜洋葱,煮熟加盐即可。
44.然后摆盘?做好了,可以自己加点装饰摆盘。
咖喱鸡块土豆的做法
1.土豆、洋葱、鸡胸肉切成3厘米左右的小块备用。
2.油烧到8成热放入鸡胸肉和洋葱。
3.鸡肉变成白色,加酱油上色,随后加80毫升热水。
4.放入准备好的土豆,加盐。
5.约一分钟后放入咖喱,调成小火炖制15分钟左右。
6.观察汤汁粘稠了即可出锅。
可乐土豆牛肉——滋补气血养胃
食物的种类有很多,不同的食物营养价值是不同的,当然我们应该选择适合自己的食材食用哦。牛肉大家都很熟悉的一种食材哦,可以促进代谢,增强骨质,如何食用呢,下面来介绍可乐土豆牛肉的做法,可以有滋补气血,养肝明目健脾胃的效果,来看看吧。
可乐土豆牛肉
主料:牛腱肉500g、土豆200g、胡萝卜200g、可乐1瓶
辅料:盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量
步骤:
1.牛腱肉备好。
2.土豆,胡萝卜,姜,小葱洗净备用。
3.牛肉先直的切成长条。
4.再横着切。这样牛肉吃起来才不会老。
5.水烧开把牛肉放进开水中氽汤到肉变白色捞出,
6.过凉水,沥干水分备用。
7.土豆、胡萝卜切滚刀,姜切片,葱切细
8.可口备用。
9.锅放油烧热,放入葱末,姜片炒香。
10.然后放入牛腱肉略炒。
11.再倒入口乐翻炒匀,用在大火烧开。
12.然后放入土豆 胡萝卜块,放生抽,盐,胡椒粉,再加入少许清水。
13.倒进砂锅炖至1小时,让牛肉入味。
14.可乐土豆牛肉盛碗即可食用。
牛肉与胡萝卜营养价值高,在冬季吃了不仅可以增加热量,还能提高免疫力,远离疾病的困扰,可乐土豆牛肉,带有肉香的胡萝卜,软糯的土豆,鲜嫩的牛肉,吃着真香,把汤汁泡饭吃,很香很美味。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,这道菜可以有促进消化的作用,同时也可以保护眼睛和视力,对于经常用脑的人群来说可以有很好的效果,同时也可以有补气安神的作用哦。
关于可乐土豆牛肉的具体的做法和他的营养价值,大家都了解了,高蛋白低脂肪的食物最适合青少年和老年人食用的,滋补气血补气养胃强筋壮骨,不仅促进消化,而且营养均衡,可以有补脑的作用哦。大家可以试试,是不错的养生食谱。
土豆炒鸡块的做法是什么
土豆是我们生活中常见的食材。虽然生活中,都做的是土豆牛肉,不怎么做土豆鸡块,但是土豆和鸡块的搭配也受到了很多年轻人的喜爱,我们知道鸡肉是滋养的补品,是身体恢复的基础,下面我们就来了解一下土豆炒鸡块的做法是什么?
1.土豆洗净削去外皮,鸡腿肉解冻备用。
2.鸡腿肉切大块,土豆切大块,大蒜切片备用。
3.热锅冷油,放入鸡腿肉煸炒。
4.炒至鸡腿肉七分熟的时候,加入适量红糖或者白糖。
5.翻炒均匀后,倒入土豆。
6.翻炒均匀,加入适量的水煮。
7.煮制土豆熟烂,调味,可以收干汤汁儿或者直接装盘食用。
以上就是土豆炒鸡块的做法。只需要简单的7个步骤就可以了,鸡块中含有丰富的营养物质,可以迅速的恢复身体的能量。土豆中含有淀粉等物质,味道是甜甜的。所以土豆炒鸡块的味道也会甜甜的,但是因为加了土豆所以不会那么的油腻。
鸡块炖土豆的做法是什么
鸡肉炖土豆是最常见的吃法,而且很香,记得过年时候妈妈做的这道菜刚上桌就被大家抢空了,离家远了就很少能吃到妈妈做的菜了,后来自己照着菜谱尝试做,味道也很好。
一、土豆炖鸡块
材料
土鸡一只,土豆7个,蒜3头,姜适量,八角1个,葱一根。
做法
1。土鸡斩成小块,土豆切滚刀块,蒜姜切片。
2。油锅加热,放入蒜片和姜片,1汤匙郫县豆瓣酱,花椒10粒炒出香味,把鸡块放入,同时放入1个八角,一起翻炒,炒的过程中,可以放1茶匙糖,1汤匙老抽上色。
3。鸡块炒干后,放温水没过鸡块,大火炖开关小火,炖1个小时后,试试鸡块是否已经烂了,如果炖烂了就可以放入所有土豆块。
4。锅盖打开,大火收汤,土豆在收汤的过程中就可煮好。
5。等汤还剩1/2就好,关火后放入葱段。
二、土豆炖鸡块
材料
主料:鸡肉,土豆,调料:盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜
做法
1)鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟
2)土豆去皮切1cm见方的小块
3)锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟
4)加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!
三、鸡肉炖土豆
材料
主料:琵琶鸡腿400g,土豆3个,辅料:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,紫苏4片,调料:韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许
做法
(1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
(2)将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱,炒3分钟;然后,加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫。
(3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟。
(4)将土豆带皮洗净后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600w加热5分钟。取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿。
(5)往已经煮了10分钟的菜里,加入土豆块儿,再加入糖、盐,盖锅再煮10分钟。
(6)待菜煮好以后,关火,加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子,就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
可乐鸡翅土豆的做法是什么?
可乐鸡翅相信是各位吃货朋友们十分喜爱的一道特色佳肴。鸡翅的香气中掺杂着可乐的甜腻,这种特殊的味蕾感觉让许多人流连忘返。但是,今天我们要介绍的是可乐土豆鸡翅的做法,土豆也是很多小朋友喜爱的食品,但将它添加在可乐鸡翅中,相信许多人都没有尝试过,现在我就为大家介绍一下这道菜的做法。
一、材料准备:
1、主料: 鸡翅6只(如果人多可以多加买几只)、可乐500ML(淹过鸡翅)、土豆半斤。
2、辅料: 八角 2个、花椒少许、香叶2张、酱油120ml、盐5克、姜5克、蒜5克。
二、制作方法:
1. 锅里水煮沸,放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干。
2. 锅中油烧热,放入八角,花椒,香叶,出香味后撇出,在放入葱节和姜片爆香。
3. 鸡翅和土豆倒入锅中,翻炒片刻后,倒入可乐和足量清水;调入酱油,盖上盖子改成中小火,焖半小时。
4. 打开盖子,调入盐,改成大火,不断翻炒,直至汤汁粘稠即可。
三、相关知识:
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅.在选择鸡翅的时候只要中翅,这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单,一瓶可乐,几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中,焯2-3分钟,这样鸡翅就比较容易好熟,也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制,因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子,拿姜片擦抹鸡翅,在放入盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了,把少许油,烧热,慢火,把鸡翅放进去,小心的翻动,待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐,加少许盐和酱油盖锅就好了。
相信各位小厨娘们都迫不及待的想尝试一下了吧,但是我还是要提醒大家,可乐土豆鸡翅虽然好吃,但是不要天天做,天天吃。因为毕竟可乐中还是含有很多糖分的,并且土豆里面也含有大量的淀粉,所以正在减肥的童鞋们一定要量力而吃哦。
香菇鸡块米线的做法步骤是什么?
香菇是非常受欢迎的一种食用菌,香菇有很多名称,比如有称为花菇或者冬菇,这种食材非常受欢迎,吃起来味道非常鲜美,被人们称为山中珍品,是因为香菇的营养价值非常高,比如富含b族维生素,另外含有丰富的铁元素,今天介绍的美食是香菇鸡块米线,下面来学习具体做法。
香菇鸡块米线的做法:
香菇鸡肉米线属于精品主食,主要原料是鸡腿、排骨、蘑菇,口味是香,工艺是煮,难度属于中级。
熬高汤:
因为要做香菇鸡肉米线,所以先做高汤。其实用鸡架+鸡油做单纯的鸡汤也好。不过实在是受不了鸡油那个黏糊劲,就只用了三只鸡腿的鸡骨加几块猪中排熬了高汤。此高汤也属家庭必备品,做水煮鱼或水煮肉都少不了,煮个丸子,煮馄饨用高汤味道更好。
原料:鸡腿三只、猪中排(脊椎骨)500g、葱姜几片、八角2个。
做法
做法很简单,先把3只鸡腿剔骨,肉备用。鸡骨与500g中排先过水焯一下,然后重新加足量水大火烧开,加葱姜和八角中小火炖2小时以上,汤就好了。
汤一次用不了的话,可以凉后分袋装,入冰箱冷冻保存。存多久也没问题。
香菇鸡肉米线:
原料:鸡腿肉三只、香菇七八朵、豆干几块、豆瓣酱2汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜蒜少许、高汤200ml、小油菜几颗、榨菜一小块、高汤适量。
做法
1、鸡腿肉切小丁加少许盐,料酒,淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎。
2、锅里热油,葱姜蒜爆香,加入鸡肉和香菇翻炒至变色,加豆瓣酱继续翻炒均匀。
3、加豆干,倒入高汤约200ml。中火炖至汤汁快要收干粘稠即可。
4、做好的酱一顿吃不了的话,放凉后盛入密封盒中,入冰箱冷藏可储存2周。
5、米粉提前一夜浸泡,然后煮熟即可。煮好后的米粉和青菜放入碗中,浇入高汤,加榨菜丝与鸡肉酱,辣椒油即可。
可乐鸡块的简单做法
可乐鸡翅是许多小朋友喜欢吃的一道菜,很多人吃了之后才知道原来用可乐做菜也可以这么好吃。很多喜欢研究美食的吃货用可乐做了不同的菜,发现可乐入菜会让菜口感微甜,深受孩子们的喜爱。很多家长不喜欢小朋友吃太多鸡翅而选择做鸡块,下面给大家介绍一些可乐鸡块的简单做法。
一、做法一
食材准备:可乐(一罐,大约300毫升)、盐、生姜等
制作步骤:
1、洗净,用清水浸泡2个钟头
2、放入电高 压锅,加适量清水
3、按下键煮
4、等自然冷却,打开盛出
5、加适量白糖或者冰糖即可
注意事项:
1、爱吃辣的可以加点小干辣椒
2、不要同时吃太甜的
3、将熟的时候可使色泽更润
二、做法二
食材准备:百事可乐、姜、(蒜)、盐、料酒、酱油
制作步骤:
1、洗净,用清水浸泡2 可乐鸡个钟头
2、放入电高压锅,加适量清水
3、按下键煮
4、等自然冷却,打开盛出
5、加适量白糖或者冰糖即可
三、做法三
食材准备:百事可乐、姜、(蒜)、盐、料酒、酱油
制作步骤:
1、用清水洗净,浸 可乐鸡泡2小时备用
2、桂圆去壳留肉备用
3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸
4、加入桂圆
5、再次沸腾后,转文火煲60分钟
四、孕妇可以吃可乐鸡吗
孕妇可以吃可乐鸡吗?孕妇是可以吃可乐鸡的,但是要适量。下面,我们来了解一下孕妇吃可乐鸡的相关事项:
可乐鸡味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香甜气味。孕妇不宜单独喝这种含有咖啡因的饮料,而且在孕期妈妈们是不能喝碳酸饮料的,因为里面的含糖量高,对于孕妈妈或者宝宝都不好。但是可乐鸡,可乐只是作为调味,分量不大,孕妈妈们可以放心食用。
而且鸡含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。孕期准妈妈是可以适当食用可乐鸡的,但小编建议还是不要吃多为好。
需要注意的是,有妊娠糖尿病的准妈妈就不适宜食用可乐鸡了。孕妈妈应该摄入更多的新鲜蔬菜水果的营养素,补充蛋白质、维生素也要找对方法才行。
可乐鸡块的家常做法
鸡块是很多人喜爱吃的,这类食物的营养元素比较多,吃鸡块对身体健康没有影响,而且鸡块在制作上也有很多方法,常见制作鸡块就是炒着吃,这样的制作方法简单,同时制作过程中,也能够很好的保留鸡块营养成分,那可乐鸡块的做法如何呢,这样的制作方法也是很不错的。
可乐鸡块的做法:
材料:鸡翅3只,葱段20公克,姜碎15公克,酱油50㏄,细砂糖1小匙,可乐250㏄。
做法
1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。
2.将鸡翅洗净切成两半,放入作法1腌料中,拌匀并腌约40分钟左右。
3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出,沥干油分。
4.将作法2剩余的腌料倒入锅中,加入作法3的鸡翅,以大火煮至滚,转小火再煮约20分钟即可。
可乐姜焖鸡翅
材料:鸡翅350克,生姜35克,可乐300克,酒10ml,醋5ml,生抽20ml,酱汁,老抽5ml,酱汁,盐2克,酱汁,糖2克,酱汁
做法
1、鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅的表面扎小孔,让鸡翅更容易入味。
2、在鸡翅的背面划上两刀,同样方便鸡翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml,用手抓拌均匀,腌10分钟(原方子用柠檬汁的,我没有,就改成白酒跟白醋啦)
4、生姜刮皮,切成姜丝。生姜建议多放点,很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。
5、不粘锅不用放油,大火烧热后,转中小火,直接把鸡翅表面朝下放进锅里,中小火煎至金黄后,翻面,同样煎至金黄。
6、把鸡翅拔到一边,放进姜丝煸炒至出香味。
7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料,先不用盖锅盖,煮至看见有浮沫时把浮沫撇走,再盖上锅盖煮10分钟。
8、打开锅盖,大火收汁。酱汁不用收得太干,用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞!用可乐煮过的姜丝很好吃,一点也不辣!
在对可乐鸡块的做法认识后,制作这样佳肴的时候,可以按照以上方法进行,不过也要注意的是,在制作可乐鸡块的时候,要注意在可口的放入上,一定不能过少,但也不能过多,抹过鸡块最佳,这样制作出来的鸡块才会更加好吃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《可乐土豆鸡块的做法步骤是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。