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油炸土豆片最简单做法步骤是什么?

饮食养生是什么。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《油炸土豆片最简单做法步骤是什么?》,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

因为经常饮食不正确等因素,导致有的人身体变得非常虚弱,身体虚弱的人抵抗力很差,经常出现感冒之类的病症,另外还容易出现神经疼痛、身体疲乏等问题,出现这些问题的人平时可以多吃土豆,土豆含有丰富的蛋白质和b族维生素,所以吃了能够增强体质,还能够提高记忆力等等,下面教大家做油炸土豆片的方法。

油炸土豆片最简单做法:

材料

黄土豆(Yukongoldpotato)中等大小的6个

黄油三勺

新鲜百里香(thyme)若干

盐和现磨黑胡椒若干

做法

1、土豆洗干净,切成块,不用削皮,放到水龙头底下冲几遍,沥干。

2、平底锅加热,加入黄油,等黄油融化后,加入土豆和百里香,大约翻炒几下,让所有的土豆都均匀的沾上了黄油后,盖上盖子,小火加热10分钟左右。

3、之后打开盖子,这时候土豆接触锅底的一面已经变得焦黄,继续翻炒一会儿,加入黑胡椒,盐调味,起锅。

在做之前,首先要准备好所要用到的材料。两个大一些的土豆、适量的葱、少量的蒜半儿、少量的大头菜、适量油、少量的盐、味精、鸡精、花椒面儿、少许花生油香油、适量的孜然粉和熟芝麻等。当然了,这些材料可以根据自己的口味适量添加,以上这些口味都是小编最喜欢吃的,所以就添加了。等到这些材料都准备齐了,下面开始说做法吧!

首先是要做的是将土豆洗干净,削皮,削皮以后切成一厘米左右的厚片儿。如果家里有条件的话,可以用专门切土豆花的刀切成条。这些工具在五金店和超市里都会有卖的,如果家里没有这种工具,可以直接用刀切成条状就行了。将土豆条切好之后,洗干净了放到大碗里用冷水浸泡一会儿。在土豆浸泡的过程中,再将葱蒜和大头菜洗干净。洗干净以后将葱切成葱花,蒜瓣切成末,大头菜则是切成很小的颗粒状。将这些都放在一个盘子里,放在一旁备用。将浸泡好的土豆条,用漏勺捞起来,放在一旁沥干水分。

上锅放入适量的油,开大火烧至七八成熟时,将沥干水分的土豆条放进去炸一下,炸七八分钟左右,就捞出来放到一个碗里。将切好的蒜末葱花、大头菜、味精、鸡精、花椒面儿、孜然粉、花生油、香油等材料全部放进去搅拌均匀。然后就盛到盘子里,再放上熟芝麻和葱花,这样油炸土豆就做好了!又香又辣又麻的土豆,适合许多重口味的妹子吃哦。

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炸土豆片做法大全


土豆以美味可口而且营养价值高著称,在日常生活中深受人们的喜爱,它的做法有很多种,最广受人们的欢迎无疑是炸土豆片了,它的做法有很多种,但是大同小异,都非常简单易学,只需要准备好所需要的食材,再根据给出的步骤一步步完成就可以制作出来,有想学的朋友们可以试一试。

做法一

用料:

土豆 小2个或者一个大的

面粉 一大勺

油 200克

水 100克

盐 一小勺

椒盐,番茄酱 适量

步骤:

1、 土豆,洗净,切片大约2-3毫米厚度,半圆形或者圆形,我切1/4圆很麻烦啊

2、 面粉加水加盐,活匀,可以根据个人口味把面糊调稠或稀。我把面糊调到提起筷子,面糊顺着筷子慢慢流下去的样子,土豆片裹着薄薄一层,很好吃。

3、 把油倒进锅里,加热到手放锅上方感觉到发烫了,开始下锅吧!切好的土豆片裹上调好的面糊,翻滚~~~

4、 炸熟的过程也就两三分钟哦,辣妈们可以自己掌握这个时间!

小贴士:

1、想要酥脆一些呢,可以土豆片稍薄一些,面糊稀一些,火大炸的时间长点!2、可以蘸番茄酱或者椒盐吃!

做法二

食材:土豆,油,盐,孜然粉,辣椒面

1、土豆洗干净后去皮、切成薄片,越薄越好。用清水洗干净。少许辣椒面、孜然粉、食用盐 比例1:1:1 调好备用。(或者直接买现成的椒盐。)

2、加适量水。煮开后放入切好的土豆片,煮約1分钟捞出,放冷水冰一下。

3、再把土豆放冰箱里速冻一个小时。

4、锅热加适量油,油温6成热放土豆炸,小火炸至土豆片微黄即可捞出控油(油温不要太高,太高土豆片容易炸糊、炸黑)。

5、把调配好的料均匀的撒在土豆片上。

怎样炸土豆片


土豆是日常生活中深受人们喜爱的一种食材,不管是哪种吃法都广受人们的欢迎。而炸土豆片则是非常经典的一种吃法,炸土豆片的方法非常简单而且易学,只要准备好所需要的食材,再根据给出的步骤一步步完成,就可以轻松做出香喷喷的炸土豆,有想学的朋友们可以试一试。

做法一

一、食材

土豆,油,盐,孜然粉,辣椒面1,土豆洗干净后去皮、切成薄片,越薄越好。用清水洗干净。少许辣椒面、孜然粉、食用盐 比例1:1:1 调好备用。(或者直接买现成的椒盐。)

二、具体做法

1、加适量水。煮开后放入切好的土豆片,煮約1分钟捞出,放冷水冰一下。

2、再把土豆放冰箱里速冻一个小时。

3、锅热加适量油,油温6成热放土豆炸,小火炸至土豆片微黄即可捞出控油(油温不要太高,太高土豆片容易炸糊、炸黑)。

4、把调配好的料均匀的撒在土豆片上。

做法二

用料:

土豆 小2个或者一个大的

面粉 一大勺

油 200克

水 100克

盐 一小勺

椒盐,番茄酱 适量

步骤:

1、 土豆,洗净,切片大约2-3毫米厚度,半圆形或者圆形,我切1/4圆很麻烦啊

2、面粉加水加盐,活匀,可以根据个人口味把面糊调稠或稀。我把面糊调到提起筷子,面糊顺着筷子慢慢流下去的样子,土豆片裹着薄薄一层,很好吃。

3、 把油倒进锅里,加热到手放锅上方感觉到发烫了,开始下锅吧!切好的土豆片裹上调好的面糊,翻滚。

4、 炸熟的过程也就两三分钟哦,辣妈们可以自己掌握这个时间!

小贴士:

1、想要酥脆一些呢,可以土豆片稍薄一些,面糊稀一些,火大炸的时间长点!

2、可以蘸番茄酱或者椒盐吃!

油炸土豆片怎么炸才脆?


土豆是人们非常喜爱的一种食物,土豆的形态和其他薯类类似,都是以块状为主。土豆的淀粉含量非常高,适合用来制作各种汤品以及小吃,其中,油炸土豆片就是一种大部分人都非常喜爱的美食,而油炸土豆片以脆为标准,制作时要注意这个问题。下面就来看看油炸土豆片怎么炸才脆?

做法一:

1、把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片;

2、用冷水浸泡,并冲洗去淀粉,然后沥干水分待用;

3、盐和味精、胡椒粉拌匀备用;

4、炒锅上火,放入生油烧热,待油冒烟时,将土豆片撒上入用旺火煎,至土豆片发硬时,转为微火,并用叉子轻轻搅动,直煎至黄而脆;

5、捞出撒上拌好的盐即可。

做法二:

1、土豆去皮,洗净,切薄片。

2、用清水浸泡10分钟,去除一部分淀粉,沥干水。

3、准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入,搅拌均匀。

4、把沾好的土豆片放到面粉中,让表面沾上薄薄的一层面粉即可。

5、热油锅至约160℃,将土豆片下锅炸约2分钟,表面金黄酥脆起锅、沥干油。

6、装盘,食用时可依喜好搭配沾酱食用。

做法三:

1、切土豆,最好有专门的用具,没有的话用刮皮刀也可以,用切的太厚了。

2、炸土豆,切好以后,把适量色拉油到入锅中,等油8成热的时候把火关小,然后一片片丢下去炸就好了。

3、炸好起锅,洒点盐啦味精啦就OK了,如果有泡面调料就最方便了。

做法四:

1、将土豆切成4厘米宽、2.5厘米厚的长方块,用切片机切成4厘米长、2.5厘米宽、0.1厘米厚的薄片,用冷水冲洗掉土豆片中的淀粉,沥尽水分。

2、将锅炙好,下入玉米油,烧至七成热,撒入土豆片,以中火炸至发硬,改用文火,用手勺慢慢搅动,直至炸至色金黄、发脆时,下入漏勺,沥尽油,撒入精盐翻匀入盘。

油炸土豆片酥脆方法有哪些呢?


土豆片是生活中非常受欢迎的一种美食,它多以小吃的形式出现在人们的生活中,尤其是小孩子等非常喜欢吃土豆片。土豆片制作时一般以炸的酥脆为标准,因为酥脆的土豆片更香,味道更能够引起人们的满足感,下面就来看看油炸土豆片酥脆方法有哪些的讲解吧。希望大家能了解一下。

油炸土豆片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食即是简称为薯片。制作方法是把马铃薯切为薄片,然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外,市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。

油炸土豆片酥脆的做法一:

1.土豆,去皮,洗好,切成片;

2.下油锅炸;

3.炸金黄就可以了;

4.放干辣椒;

5.放花椒粉,放耗油;

6.盐一小勺子;

7.放鸡精,留油,入盘。

油炸土豆片酥脆做法二:

油炸薯片对健康的危害极其大,那么我们在家中也可以自己制作非油炸,无防腐剂,无添加的健康而营养薯片。一饱爱吃薯片的人的口福。家长们不妨为孩子尝试着做一下这份“爱心薯片”,让孩子开心,同时增加营养。

材料:土豆,盐(或是辣椒粉,胡椒粉等自己喜欢的调味品)

烹调工具:微波炉

做法,将土豆去皮,切成很薄的片状,上面涂上少许盐或其他等调味料,有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。(注意:各种微波炉的功率不同,注意不要烤焦糊,烤糊部分会引起癌症等。微波炉烤制的时候注意观察,略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间,下次烤制的时候做相应调整。)

炸土豆片怎么制作呢?


土豆是一种非常美味的食材,其原产地在美洲,现已经传遍全世界,是世界各个地区最重要的一种蔬菜,土豆的吃法非常多,可以用作正餐,可以用作小吃等等。因为土豆的营养价值高,可以补充身体能量和其他营养元素。土豆作为小吃非常受欢迎,因为他的味道鲜美,不同于其他任何蔬菜种类。土豆在最常用于小吃制作,例如,炸土豆片就是一道非常美味的小吃。下面就来看看炸土豆片怎么制作的讲解吧。有兴趣的人士可以学习制作一下。

炸土豆片是一道菜品。通常是将土豆切片后与植物油及调味料油炸而成,味道香脆酥黄。

原料:土豆、水、植物油及调味料各适量,辣味调味料配比:辣椒粉20%,胡椒粉15%,五香粉15%,精盐47%,味精3%。

做法:

1、土豆2个去皮。

2、削成薄片,用切菜器。

3、放入冷水中。

4、水沸后放入土豆片,无生心捞出放入冷水中,洗去淀粉。

5、放入篓子里。

6、晾干。

7、锅内放油,炸。

8、出锅撒入调味料即可。

营养价值:

土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。

炸土豆片怎么做


炸土豆片相信大家是不会陌生的,我们常吃的薯片实际上就是炸土豆片,因此人们对炸土豆片都是比较爱吃的,不过虽然炸土豆片吃起来很不错,但是要说具体炸土豆片如何制作大家不是很清楚,下面就让我们一起跟着来看看具体炸土豆片应该如何制作。

炸土豆片怎么做

制作炸土豆片的时候,首先煎炸用的油,我们应该尽量的选择纯度比较高的油才行。这是因为油的杂质如果越少,那么在高温的表现下才可以更稳定,这样就不容易生成有害的物质。而且对于同一种类的油来说,如果颜色越浅,透明度越高的,那么就说明纯度也是越高的。

如果说油温太高,这时候就容易导致食物外面出现炸焦的情况,但是里面是没用完全熟的。而且如果说油温太低,这样是会大大延长油炸的时间,会导致土豆吸收掉更多的油,而且容易出现脱糊、粘锅的情况。所以说油炸的温度,油五六成热的时候是最好的,大概在140~180摄氏度的时候比计划,这个时候油面出现波动的情况,而且还会有少量的青烟升起。

给土豆片挂上糊之后,因为糊粉会受热,所以说会立即的凝成一层保护层,而且让原料不直接和高温油进行接触,这样是可以保持土豆中水分和鲜味的,而且其中的营养成分也可以大大减少流失,制作出的菜肴也可以达到松、嫩、香、脆等目的。在挂糊的时候,我们可以用淀粉调的糊,这样吸收的油比较少,而且炸出的炸土豆片吃起来口感更加酥脆。但是这时候淀粉糊一定要调匀才行,如果有没有完全调开的淀粉疙瘩存在,在炸制的时候就容易出现迸爆的情况,而且油容易溅出锅外造成危险。

炸土豆片炸好之后,我们要用漏勺捞起来。在装盘的时候,我们应该把炸好的食物直接放在厨用纸巾上,等上1~2分钟,让纸巾充分的吸收掉粘在土豆上的多余油脂。

炸土豆片的做法及调料

炸土豆片的时候需要注意方法和调料,首先需要土豆500克,植物油1000克左右,盐、味精、胡椒粉各适量。我们要把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片,然后用冷水进行浸泡,同时还需要冲洗去土豆片的淀粉,然后沥干水分之后备用,把盐和味精、胡椒粉一起拌匀之后备用,炒锅上火之后,需要放入生油烧热,等到油冒烟的时候。我们把土豆片撒上,然后用大火炸,等到土豆片发硬的时候就可以转为微火,之后再轻轻的进行搅动,炸到金黄色同时酥脆的时候就可以捞出,然后撒上拌好的盐就可以吃了。

炸土豆片需要裹面粉吗

在炸土豆片的时候是可以裹面粉的,当然我们选择不裹面粉,这也是一个吃法,准备好土豆450克,青椒25克,辣椒粉8克,还需要醋15克,白砂糖5克,酱油10克,料酒10克,盐2克,味精2克,淀粉5克,大豆油70克。首先要把土豆洗净之后去皮,然后切成片,用水漂洗去土豆片上的淀粉,沥干水之后,放入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油;将青椒洗净,切成滚刀块;锅内加油30克烧热,放入辣椒面炸成红色,加入白糖、酱油、醋、料酒、醋、精盐烧开,放入土豆片、青椒片、味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入明油,出锅装盘即成。

炸土豆片的酱汁怎么做

吃炸土豆片的时候是需要搭配上酱汁的,首先我们把小葱洗净,然后切成小葱花之后备用。小米椒也需要切好备用。生姜切成姜末之后备用。大蒜需要拍成蒜末备用。我们把切好的食材放入碗中之后,加入辣椒粉,之后放在锅中熬热油,之后再把碗里的食材全部倒入锅中,翻炒到爆香的时候就可以了。之后再加入酱油,蚝油,香油,芝麻酱以及食醋,盛回碗中。之后再选择加入小米椒,撒上芝麻之后就制作好了,吃的时候我们把炸土豆蘸上这个酱汁吃就可以了,味道很不错。

炸土豆片的做法并不难,不过在制作炸土豆片的过程中也会有一定的技巧存在,是需要我们有所重视的,上面介绍的这些情况大家应该有所了解,想要制作出美味可口的炸土豆片,那么对上面介绍的这些技巧大家必须要有所了解才行。

风味土豆片的做法步骤是什么?


每个人在生活中都经常会吃土豆,土豆的吃法实在太多了,比如小孩子喜欢吃炸薯条,另外可以用土豆炖汤来吃,或者炒土豆丝来吃等等,土豆的营养是很丰富的,比如淀粉含量就非常高,另外还含有丰富的微量元素,比如钙,磷,铁,钾等等,今天介绍的美食是风味土豆片,这是一道普通的家常菜,下面是具体的做法。

风味土豆片的做法:

土豆是外来菜,也称洋芋。发芽的土豆有毒,但种土豆却全靠这芽。留种的土豆,芽发得有些长,皮皱得像九十岁的老妪。用小刀一块块分好有芽的土豆,腊月里栽下,到开春时,新的生命从土里泛出新绿。若天气过冷,还需要铺上薄膜,以免被冷霜冻死。

制作材料:

土豆500克,青蒜苗2根,青椒3个,红椒3个,姜1小块,酱油1汤匙,

蚝油1汤匙,辣酱1汤匙,植物油500克(实耗约60克)。

制作过程

1、将土豆切片,放清水里泡2分钟捞出沥干水。

2、这时将青椒和红椒切段,青蒜苗梗和姜切成末,蒜苗叶切成段。

3、净锅烧植物油,油热到丢一个土豆片进去可以在均匀冒泡时,倒土豆片炸制。

4、待土豆片炸断生,至每片分离,显出黄色时,捞出沥油。

5、锅里留1汤匙量的底油,加入辣酱炒香。

6、再入入青红椒、蒜梗末和姜末炒香。

7、放入土豆片,调入酱油。

8、调入蚝油炒均匀入味。

9、放青蒜苗叶炒断生,关火即成。

注意事项:

1、土豆片切好后,用水稍泡,可以减少炸制时吸油量。

2、辣酱南方很好买,网络上也有销售,不同地区可用香辣酱或者郫县豆瓣代替。

3、1斤土豆配1汤匙辣酱、1汤匙酱油和1汤匙蚝油,咸淡刚刚好,一般不另行放盐。

4、炸完土豆的油,盛出来,可以炒其他菜。

蒸土豆片家常做法步骤是什么?


马铃薯作为一种粮食作物,其中含有丰富的维生素,土豆所含的维生素种类非常全面,而且含量非常高,比如土豆所含的维生素比胡萝卜以及白菜等都要高,比如含有丰富的维生素c和b族维生素,由此可见,经常吃土豆好处还是很多的,正在减肥中的人,平时就可以蒸土豆片来吃,下面来学习家常做法。

蒸土豆片家常做法:

材料

五花肉

土豆

海鲜酱油

花椒面

蚝油

鸡精

做法

1.土豆切片,用清水泡一会,防止氧化

2.五花肉切片

3.一层土豆一层肉,码在碗里边

4.码到最后,让五花肉在最上边

5.放上葱姜丝,酱油,蚝油,花椒面,鸡精

6.放入蒸锅,大火蒸二十分钟

7.蒸完以后

8.可以扣到盘子中,也可以不扣,只要搅拌均匀就可以了

蒸土豆片/更多做法

1.土豆切片装碗,不要切太厚,不爱熟

22.葱姜改好刀

33.碗内加油,盐,味精,花椒面,酱油

44.加入葱花,姜片拌匀,蒸到土豆片变色即可,大约15分钟,老式电饭锅直接放在上面屉上,饭熟土豆也熟了

香菜粉蒸土豆排骨

材料

猪排骨500克,土豆,米粉适量,豆瓣1勺,葱白3根,椒麻粒10来颗,五香粉2克,料酒5克,酱油5克,白糖1把,精盐,鲜汤1勺,油3克,香菜3根

做法

1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用。

2.用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。

3.取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。

小诀窍

土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。

熏腊肉蒸土豆

材料

土豆一只、熏肉一小块、腊肉一小块(可以只用熏肉或腊肉中的一种)、小葱两根

做法

1、土豆去皮,切均匀的薄片,用冷水浸泡以免氧化变黑,小葱切葱花待用。

2、熏肉,腊肉分别切薄片。

3、将土豆片和熏肉腊肉间隔着排在盘中(是用硅胶烤模)。

4、连盘(是连硅胶烤模盖上盖)上蒸锅蒸25-30分钟(可以做米饭时一起在电饭锅的蒸格里蒸),到土豆片绵软即可食用。

5、撒切碎的葱花食用。

炒土豆片最简单做法有哪些?


土豆作为人们的主食是非常受欢迎的,因为土豆相比于其他薯类来说味道更佳,更容易和其他食材同时搭配,而且还能够做成各种美味的小吃,例如,炒土豆片就是一道味道非常吸引人的佳肴,在人们的餐桌上是非常流行的一道菜。下面就来看看炒土豆片最简单做法有哪些呢?

炒土豆片是用土豆制作的一道家常菜,土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

炒土豆片最简单做法一

1.将土豆洗净去皮切成薄片,用水洗净淀粉,下入开水锅内氽一下,捞出晾干;

2.土豆片下入五成热的油锅内炸脆,捞出控油;

3.芽菜洗净切末;

4.牛肉、海椒(青椒)、红椒切粒;

5.芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用;

6.炒锅放入香油烧热,下入牛肉粒炒干,加入芽菜末煸炒,烹入料酒,放入土豆片、红椒粒、海椒、花椒粉、 孜然粉、精盐、白糖、味精翻炒,撒入熟芝麻、炸花生仁碎、葱花炒匀即可。

炒土豆片最简单做法二

1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;

2.土豆去皮洗净切成片;

3.葱姜切片;

4.炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;

5.炒锅注油烧热,下入葱姜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。

炒土豆片最简单做法三

1.尖椒洗净去籽切小片;

2.土豆去皮洗净切成薄片;

3.待锅烧红后加入食用油烧热,加入尖椒,用锅铲抄拌一会;

4.然后加入酱油,加入土豆片抄拌3分钟;

5.待土豆变色后加入适量盐调味即可。

干炸土豆片的做法大全有哪些?


土豆片是生活中非常受欢迎的美食,土豆片的味道酥脆可口,有一种土豆烹饪特有的香味,和各种调料混合在一起能够发挥出现极致的味觉口感。例如,干炸土豆片就是一道非常受欢迎的美味,深受人们的喜爱,特别是小孩子非常喜欢吃。下面就来看看干炸土豆片的做法大全有哪些?

干炸土豆片的做法一:

1.土豆2个去皮、削成薄片,用切菜器。

2.放入冷水中开始煮。

3.水沸后放入土豆片,无生心捞出放入冷水中,洗去淀粉。

4.放入篓子里,晒干.

5.锅内放油,炸,炸至表面出现金黄色。

6.出锅撒入调味料即可。

干炸土豆片的做法二;

1.首先把土豆削皮洗了切片。炸薯片的话要把土豆切得非常薄才可以,厚了就没有那种酥脆的口感了!建议用一些削片的东西试试!

2.其次是油锅里放入适量的油等到油热了放入土豆片,记住要用小火。

3.等到土豆片变色浮起油面后捞出,撒上孜然粉就可以吃了。

干炸土豆片的做法三:

1.土豆,洗净,切片大约2-3毫米厚度,半圆形或者圆形,切1/4圆很麻烦。

2.面粉加水加盐,活匀,可以根据个人口味把面糊调稠或稀。我把面糊调到提起筷子,面糊顺着筷子慢慢流下去的样子,土豆片裹着薄薄一层,很好吃。

3.把油倒进锅里,加热到手放锅上方感觉到发烫了,开始下锅吧!切好的土豆片裹上调好的面糊,翻滚。

4.炸熟的过程也就两三分钟哦,辣妈们可以自己掌握这个时间!

小贴士

1.想要酥脆一些,可以土豆片稍薄一些,面糊稀一些,火大炸的时间长点!

2.可以蘸番茄酱或者椒盐吃!

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