西兰花面条辅食怎么做？
养生怎么做。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“西兰花面条辅食怎么做？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
西兰花不仅是一种非常受欢迎的蔬菜，而且还有药用作用，比如具有补肾填精的作用，在当今社会，很多男性出现了肾虚阳痿症状，这不会的都可以多吃一些西兰花，具有很好的食疗作用，另外吃西兰花还能够健脑壮骨等等，家里面有小孩子的家庭，还可以做西兰花面条辅食给孩子吃，具体做法如下。
西兰花面条辅食的做法：
1.
材料准备好
2.
西兰花用盐水浸泡30分钟
3.
番茄去皮切成小丁
4.
将泡好的西兰花仔细清洗干净，放入滚水中焯烫1分钟
5.
捞出后，撕去根部的皮
6.
切成细小的丁待用
7.
锅里倒入1汤匙橄榄油
8.
烧热后放入番茄丁翻炒
9.
炒至番茄丁软烂出汁
10.
倒入水，煮开
11.
放入面条，煮约5分钟
12.
再加入西兰花丁
13.
煮约1-2分钟即可
9个月宝宝辅食，西兰花加点面粉，筷子搅一搅做成疙瘩面。做法超级简单，一看就会。
西兰花快手辅食，孩子面条不用买，用面粉这样做5分钟就能上桌。
材料：1个鸡蛋、西兰花一小朵、少量面粉
宝宝西兰花面条辅食做法
1、西兰花搅成汁，加一个鸡蛋液，一汤勺面粉搅拌成酸奶样的面糊，不要太浓稠，这很关键，水太多和太好都会影响面条制作。
2、面糊放入裱花袋；放入裱花袋是面糊均匀的技巧。这样面糊才不会忽大忽小。
3、锅里放水烧开，有小气泡就将裱花袋里的面糊挤出，快速搅拌。这是做西兰花面条的技巧，如果没有快速搅拌开，可能会黏在一起。
4、面条煮至沸腾再煮3分钟，面糊要快速搅拌均匀
用西兰花加面粉做疙瘩面，零失败2个技巧，学会了吗？学会了做给宝宝吃，面条就不用买了，好吃健康，不脏手就能做。
西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
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婴儿辅食西红柿面条怎么做
西红柿面条其实对婴儿来说也是比较合适的一种辅食选择，因为面条更加容易消化，其实对宝宝的吸收也是比较好的，而且在制作面条的时候，加入西红柿或者是其他的肉松等原料，那么也可以增加宝宝营养的吸收，而具体的制作方法可以通过下文来了解。
做法一、原料
笨鸡蛋黄、西兰花、肉松、婴儿酱油、婴儿香油、盐、西红柿、面
1、把西红柿打汁，用西红柿汁活面，醒了一个小时，面很软，太硬，小孩吃了不好消化
2、弄一个薄薄的面片，面很软，可能比较难弄，可以放些干面粉，赶赶面片切很细的面条，比筷子要细很多很多，煮的时候比较好熟
3、水开以后放面条，面条颜色真漂亮，然后把西兰花切的很碎，把西兰花碎放水里和面条一起煮，煮的功夫大一点
4、一看面条都成透明的了，煮的时间长点，面条也切的短，煮的比较烂，快出锅的时候把鸡蛋黄放进去，很稠，看着就有食欲
做法二、原料
青菜，番茄，肉松，面
1、拿一个小碗，弄一点面，倒进去一点温水把面和成团，不要用凉水，那样面会很硬，不好煮。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。
2、把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。
3、把西红柿洗干净切几片，剁成菜末待用。
4、开火，等小锅里的水煮开了，倒入适量的面条，青菜末，西红柿末，一起煮，把面条煮成很烂的时候就可以吃了。
5、放一丁点盐，放一点香油，可以把宝宝的肉松放进去点。宝宝会更喜欢吃。
6、这样一碗青菜西红柿烂面条就做好了。宝宝六个月以上就可以进食烂面条了，妈妈要做的既好吃又营养，宝宝才会喜欢！宝妈要加油哦！
宝宝辅食西兰花的做法
西兰花的做法是非常多的，但很多家长由于比较重视自己宝宝的身体健康，所以都不太敢给自己的宝宝吃西兰花的，总担心会对他们的身体造成不太好的影响，但其实西兰花完全可以作为宝宝的辅食来摄入的，只是烹饪的时候要注意清淡一些的，不要加入辛辣刺激性的配料，这样做出来的西兰花宝宝们是可以摄入的，不会对身体有伤害的。
蒜蓉西兰花是用西兰花、大蒜制作一道家常菜，制作的方法简单易学，老少皆爱。西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
做法
做法一
原料：西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油[1]
做法
1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；
2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；
3、炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色；
5、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精；
6、放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅。
小窍门：
焯水后的西兰花基本已熟，快速翻炒快速出锅。
操作：
1.首先将买来的西兰花放在盐水中浸泡20分钟，这样可以清除掉一部分菜上的虫虫。然后放些蔬菜洗洁精清洗，并用流水洗净掰成需要的大小。
2.洗好的西兰花放入沸水中焯一下，不要超过30秒，超过30秒容易破坏其营养价值。
3.锅中放入两勺玉米油，烧至7成热的时候放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒1分钟，加入少量清水（2两），撒入少许盐即可出锅。也可以待油热之后放入西兰花翻炒，然后加入盐巴与蒜粉反超一分钟出锅，用蒜粉的好处就是味道均匀。
4.正确料理西兰花，一道精品素食。
要领：
1.洗西兰花的时候要放入盐水中浸泡10分钟左右。
2.焯西兰花不要超过30秒，否则养分被破坏。
3.蒜粉味道更加均匀入味，植物油选择无味道的色拉油或者玉米油为宜，这样才能保证西兰花的原始味道。
西兰花辅食和什么搭配
西兰花是一种营养价值极高且全面的绿色食品，含有丰富的维生素，蛋白质以及矿物质成分，对于宝宝的成长非常好。西兰花的做法也有很多，可以直接炒熟食用，口感清脆，也可以和其他食物搭配在一起，例如菜花。要注意的是，营养价值高不代表能无限度的吃，任何东西都要适可而止，所以食用西兰花要适量。
西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
1、西兰花泥
原料：菜花，西兰花
做法：
1.将菜花和西兰花煮熟或蒸熟，用研磨器将其研磨成细末。
2.放适量的温水(奶或米汤也可以)将其搅拌均匀程糊状。
营养提示：
西兰花含有十分全面的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。花菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素及矿物质，其中维生素C、胡萝卜素、维生素B2、维生素K的含量优于其他蔬菜，钙含量接近牛奶，所以它对宝宝的骨骼牙齿的钙化有帮助，同时对宝宝的视力和记忆力的发展都有帮助。
2、蒜蓉西兰花泥的做法
用料:西兰花 十朵，蒜 三瓣，盐 适量，蚝油 适量
①煮开水，滴入数滴食用油和适量盐，西兰花放进水里焯熟。
②另起油锅，蒜切碎，油热后炒至金黄，放入西兰花，滴入少量蚝油，适量盐，炒至软烂出水。
③西兰花连同出水一起放入料理机打成泥。
④可以与自制餐包，玉米糊一起沾食。
小贴士
西兰花焯水时加油和盐会使西兰花更翠绿。
宝宝吃西兰花的禁忌:
1、西兰花是略有凉性的蔬菜，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。
2、西兰花虽然有很高的营养价值，也是不可以每天都吃同一样蔬菜的，这样不仅仅会导致营养上的不均衡，更有可能会导致上火热气。因此，食用西兰花必须正确适量。
3、红斑狼疮患者忌食。 4、西兰花不能和牛奶同食，会影响钙的吸收。
西兰花肉末粥宝宝辅食
西兰花是大家非常熟悉的一种绿色的蔬菜，西兰花含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素和脂肪等，西兰花特别口感脆嫩鲜美，非常容易被人体所吸收，经常吃西兰花对保护血液循环、排除体内毒素都有很好的作用。很多的宝妈在给小宝宝增加辅食之后都喜欢用西兰花做一些事物给小宝宝吃,西兰花肉末粥就是其中一种很好的辅食。
食材：米饭、西兰花
制作步骤：
1. 将西兰花洗净切成小丁，(西兰花含有大量的维生素A)小萝卜洗净切丁，(小萝卜助消化)。瘦肉剁碎，(瘦肉中含有大量的蛋白质)要剁的碎一点，也可以往里面放点葱花。烧开水，然后把西兰花丁和小萝卜丁放开水里面焯熟，不要焯的太烂，尝尝熟了就好，要让菜有点嚼劲。
2. 肉沫拿小笊篱也放里面烫熟。肉一定要煮熟，肉不煮熟是有细菌的，对孩子身体有害。把新煮好的米饭盛在碗里，把焯好的西兰花和萝卜丁，瘦肉都放进去，在加点白开水，水量不要莫过米饭。放蒸锅里面蒸，先大火把水煮沸，然后小火15分钟就可以了。
西兰花的功效
1、抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3、丰富的维K
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
4、解毒肝脏
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
5、维C使者
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
6、生物活性
据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。
西兰花泥辅食做法有哪些
当小宝宝长到6个月的时候，宝妈就可以开始给小宝宝添加一些辅食了，因为这个时候宝宝的发育需要更的营养元素，添加各种辅食对宝宝发育有很多的帮助，也是让宝宝适应各种食物的味道。一般在给宝宝添加辅食的时候都会是由泥状的食物开始的，现在就说说西兰花泥辅食做法有哪些。
做法一：
食材：
西兰花、大米、水
制作过程：
选一些新鲜的西兰花，不要选发黄的。取几瓣就好，把西兰花洗干净，洗的时候可以先用盐水泡15分钟左右，去除里边的农药。将水烧开，把西兰花放入沸水中焯一下再次去农药。不要煮太久，将西兰花捞起放入蒸锅中，定时10分钟。把正好的西兰花去掉根茎部分。放入搅拌杯中，加适量温水，打成泥即可。加2奶粉勺的大米米粉，调制好，依旧加两勺菜泥。
做法二：西兰花花菜泥
食材：
西兰花、花菜
制作步骤：
西兰花取花穗部分，摘掉根部不用（根部粑粑麻麻可以炒菜吃）。加盐浸泡西兰花10分钟后，流动水冲洗干净。（选西兰花一定要选绿色的，花柄短的！给宝宝做辅食切记尽量选取花穗部分。）花菜一样的处理方式。水开后，放入进去大火煮5分钟至熟。（水开煮5分钟即可，时间长了纤维素被破坏了。）花菜也是一样。一起放入搅拌机中，加点凉开水打成泥。放入料理机一定要加水，否则出来的泥是颗粒状不够细腻。由于搅拌机搅打，量还是有点多的，通常3天吃不完，放小点的辅食盒冷冻！彻底冻硬后就一个个拿出来，放保鲜袋继续冷冻！吃的时候和其他辅食一起取出来彻底蒸熟。
西兰花的营养价值：
1.西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富，它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。
2.西兰花性凉、味甘，有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效，多食用西兰花，可治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
蒜蓉西兰花怎么做？
西兰花经常吃，而且西兰花烹煮方式也是各种各样的，常见的有蒜蓉西兰花，但是我们都知道即便是常见普通的食物，想要做出美味的口感，要是不了解和掌握一些小窍门，自然是不能完成的，下面为大家介绍比较简单的蒜蓉西兰花做法。
蒜蓉西兰花的原料是西兰花、大蒜、盐、鸡精、色拉油等，这些西兰花要掰成小朵之后放入盐水当中浸泡，这种清洗方法是为了能够清洗干净西兰花，把里面可能存在的一些小虫泡出来，然后将西兰花能放到热水当中去焯一次，捞出来沥水待用，在锅中放油，将蒜蓉炒至金黄色，放入西兰花，翻炒之后加适当的盐以及鸡精就可以出锅了。
要说西兰花虽然常见，但是西兰花的保健价值可是非常高的，有很好的防癌抗癌的功效，而且其中富含维生素c，这些营养物质比白菜、番茄都多，尤其是对防治胃癌、乳腺癌等这些疾病可以起到很好的效果，同时还能够帮助降低体内的激素水平。
而且西兰花可以有效的增强人体的免疫力，其富含的维生素c，有助于生长发育，提高肝脏的解毒能力，所以其实对于小朋友来讲，多吃西兰花对身体健康以及成长发育也是可以，达到很好的效果的，又可以更好的提高抗病能力。
凉拌西兰花怎么做？
烹煮西兰花大家都比较熟悉，但是要说凉拌西兰花的做法有些人就不太了解了，其实凉拌西兰花也是比较常见的一种食用方式，而且西兰花含有丰富的维生素a，胡萝卜素等，能够起到增强皮肤抗损能力，恢复皮肤弹性的作用。
一、所需食材
主料西兰花 300克辅料:胡萝卜 100克 蘑菇(鲜蘑) 150克调料:小葱 10克 大蒜 10克 盐 5克 醋 5克 香油 10克 各适量
制作方法
1. 将西兰
花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；
2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；
3.切适量的葱丝和蒜末；
4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。
二、原料：西兰花；
配料：红椒、芝麻油、蒜油（也可蒜末）、葱油、白醋、白糖、盐、味精等；
做法：
1、西兰花摘小朵洗净焯水一分钟后过凉水并沥干，焯水时加入植物油可保持色泽翠绿，加入盐可入味；
2、红椒洗净切成菱形，也放入开水里焯水一分钟，晾凉；
3、将芝麻油、蒜油（或蒜末）、葱油、白醋、白糖、盐、味精用一小碗调好，放入盛西兰花和红椒里拌匀，装盘即可
三、食用须知
西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。所以西兰花不仅具有保健功效，还有很强的促进皮肤年轻化，保持青春不老的作用。
怎么做西兰花好吃？
西兰花其实在饭桌上也是比较常会吃得到的食物，而食用西兰花对身体健康也是比较好的，但是想要做出美味的西兰花，也要注意正确的挑选，尽量避免选择花球过硬的西兰花，因为这种西兰花比较老，影响口感。
方法一、
配料：西兰花，植物油，花椒，辣椒，盐，糖，鸡粉
1：将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水，西兰花焯的时候不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，这里我有一个窍门，就是将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。
2：开火倒油，等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后，放入西兰花翻抄，不用炒太长时间，翻几下就可以然后加如盐，糖（提鲜用不需多放） ，关火后在撒入少许鸡粉即可。
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。
方法二、
蒜蓉西兰花
1、原料西兰花400g，大蒜15g，淀粉5g，盐2g，鸡精5g，水90ml。
2、把西兰花洗净，适当切块，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用;大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用;
3、干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状;撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西兰花上，蒜蓉西兰花即成。
怎么做凉拌西兰花
我们在日常生活中都比较偏爱西兰花，因为它有丰富的营养物质，西兰花可以用来炒，用来凉拌，或者炖汤，那么在夏季，我们肯定都是特别钟爱于凉拌西兰花，其实这个佳肴做起来也是非常的简单，下面大家就跟着我一起来学习一下怎么来做这个凉拌西兰花，怎么做出来是更健康更美味。
凉拌西兰花的原料：西兰花；
凉拌西兰花的配料：红椒、芝麻油、蒜油、葱油、白醋、白糖、盐、味精等；
凉拌西兰花的做法
1西兰花掰小朵，用淡盐水泡一下；
2烧一锅开水，加一点食用油和盐，将西兰花放进去，水再次开的时候马上捞出来；
3用凉开水冲凉西兰花，再用冰水泡一下；
4捞出西兰花沥干，加入适量盐，一点白糖，香油拌匀即可
1、挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了；
2、花菜虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将花菜放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
3、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；
吃出健康：
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是花菜的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白花菜高出很多。
看了上面的这个具体介绍，相信你对西兰花也有了很深刻了解了吧，这个西兰花的原材料是很轻松的就可以取得，所以你也不必要担心说想做这个佳肴食材会找不到，西南花有这么多的好处，咋个不能成为大家饭桌上必不可少的一道佳肴勒，希望上面的介绍可以很好的帮助到你学习。
西兰花培根怎么做？
相信我一提到西兰花，大家应该都不陌生吧。在我身边的朋友们，基本上都喜欢吃西兰花，对于西兰花的特殊魅力，这个谁也讲不清。今天，我就想带着大家一起来跟我学习一道新型的菜系，叫做西兰花培根。大家应该吃到过很多种类的培根，但是都应该没有尝试过西兰花口味的。
原料：
培根、西兰花、盐。
做法：
1、培根切小片，西兰花切小块，开水氽烫，蒜切末，备用;
2、锅热油，下蒜末炒香，加入培根煸炒，至出油加入西兰花，翻炒同时加盐调味，大火翻炒均匀出锅。
培根西兰花
主料：西兰花1个、炒菜培根45g 辅料：食盐适量、姜粉适量、油一点点
1. 西兰花一个，去掉下面的梗
2. 炒菜培根，用半包多
3. 然后切成小方片
4. 西兰花拆成小朵，用热水焯一下，放进冷水里面
5. 锅里面下一点点点油，放进去培根
6. 然后翻炒一下加入西兰花
7. 我比较讨厌吃菜吃到姜蒜的小颗粒，于是决定放一点姜粉代替
8. 最后加入食盐，翻炒均匀即可!
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
既然大家在原来的生活中，没有想到用西兰花和培根搭配。那么，从今天开始，通过我上面提供的那么详细的步骤开始实践操作一下。一定要尝试新的搭配，才能知道其中的美味之处到底在哪里，希望大家都能喜欢这个味道哦。
西兰花虾球怎么做？
在我们的日常生活中，我们经常能接触到许多蔬菜的食用。相信，我一提到西兰花，朋友们都会感觉特别熟悉。西兰花，在我们的生活中算是一种最常见的蔬菜了，很多时候，我们基本上都喜欢。那么，相信我今天为大家带来的，西兰花虾球，朋友们也一定都喜欢它的口味。
1. 青虾去头去壳去虾腺，从虾背处破刀。清理好的虾仁放在碗中，撒上1/2茶匙底盐腌制入味后，用厨房用纸吸去虾仁身上多余的水分。
2 放入淀粉用手抓几下虾仁，使淀粉上劲包裹住虾仁。上浆后的虾仁静止5-10分钟。
3煮锅中倒入适量清水烧沸，淋上少许橄榄油，下入西兰花焯烫30秒捞出。
4放在冷水中浸泡片刻捞出沥干备用。
5炒锅加热，倒入适量的炒菜油。约三成热的时候下入虾仁滑炒，微微变色后捞出备用。炒锅倒入底油，约6成热左右，葱炝锅放入西兰花，大火快手翻炒，放入滑过油的虾仁，顺着锅边烹入一勺料酒，淋上生抽，出锅前再加入1/2勺盐调味后即可起锅装盘。
小贴士
1.这是一道快手菜，炒西兰花的时候一定要大火快炒，一个是保留蔬菜的营养和脆嫩，另一个颜色漂亮喜人。
2.西兰花焯水时加入橄榄油，焯出来的蔬菜更加翠绿。焯水时不要久煮，因为后面我们还要炒制。
3.因为去了壳的虾仁炒过以后是白色的，为了有一些红色的点缀效果，虾尾处我留了一小节虾壳没有剥掉，纯属装饰，可以全部去掉虾壳直接炒制。
不知道通过上面的介绍后，朋友们对于西兰花虾球这一道菜掌握了没有，其实，西兰花虾球制作起来很简单，大家只要通过上面的详细步骤，亲自操作一遍，肯定就能学会了。虾球很有许多蛋白质，食用起来对我们的身体也是非常有益处的。
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