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西兰花泥辅食做法有哪些

养生汤有哪些做法。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“西兰花泥辅食做法有哪些”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

当小宝宝长到6个月的时候,宝妈就可以开始给小宝宝添加一些辅食了,因为这个时候宝宝的发育需要更的营养元素,添加各种辅食对宝宝发育有很多的帮助,也是让宝宝适应各种食物的味道。一般在给宝宝添加辅食的时候都会是由泥状的食物开始的,现在就说说西兰花泥辅食做法有哪些。

做法一:

食材:

西兰花、大米、水

制作过程:

选一些新鲜的西兰花,不要选发黄的。取几瓣就好,把西兰花洗干净,洗的时候可以先用盐水泡15分钟左右,去除里边的农药。将水烧开,把西兰花放入沸水中焯一下再次去农药。不要煮太久,将西兰花捞起放入蒸锅中,定时10分钟。把正好的西兰花去掉根茎部分。放入搅拌杯中,加适量温水,打成泥即可。加2奶粉勺的大米米粉,调制好,依旧加两勺菜泥。

做法二:西兰花花菜泥

食材:

西兰花、花菜

制作步骤:

西兰花取花穗部分,摘掉根部不用(根部粑粑麻麻可以炒菜吃)。加盐浸泡西兰花10分钟后,流动水冲洗干净。(选西兰花一定要选绿色的,花柄短的!给宝宝做辅食切记尽量选取花穗部分。)花菜一样的处理方式。水开后,放入进去大火煮5分钟至熟。(水开煮5分钟即可,时间长了纤维素被破坏了。)花菜也是一样。一起放入搅拌机中,加点凉开水打成泥。放入料理机一定要加水,否则出来的泥是颗粒状不够细腻。由于搅拌机搅打,量还是有点多的,通常3天吃不完,放小点的辅食盒冷冻!彻底冻硬后就一个个拿出来,放保鲜袋继续冷冻!吃的时候和其他辅食一起取出来彻底蒸熟。

西兰花的营养价值:

1.西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外,西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富,它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。

2.西兰花性凉、味甘,有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效,多食用西兰花,可治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

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宝宝辅食西兰花的做法


西兰花的做法是非常多的,但很多家长由于比较重视自己宝宝的身体健康,所以都不太敢给自己的宝宝吃西兰花的,总担心会对他们的身体造成不太好的影响,但其实西兰花完全可以作为宝宝的辅食来摄入的,只是烹饪的时候要注意清淡一些的,不要加入辛辣刺激性的配料,这样做出来的西兰花宝宝们是可以摄入的,不会对身体有伤害的。

蒜蓉西兰花是用西兰花、大蒜制作一道家常菜,制作的方法简单易学,老少皆爱。西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。

做法

做法一

原料:西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油[1]

做法

1、西兰花一棵,掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右;

2、浸泡后的西兰花洗净,入开水锅中焯水,水里放少许的盐和油,烫至西兰花断生后,捞出沥水;

3、炒锅放适量的油,放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色;

5、快速翻炒后,放入适量的盐,炒匀后放少许的鸡精;

6、放入余下的1/3蒜粒,翻炒均匀即可出锅。

小窍门:

焯水后的西兰花基本已熟,快速翻炒快速出锅。

操作:

1.首先将买来的西兰花放在盐水中浸泡20分钟,这样可以清除掉一部分菜上的虫虫。然后放些蔬菜洗洁精清洗,并用流水洗净掰成需要的大小。

2.洗好的西兰花放入沸水中焯一下,不要超过30秒,超过30秒容易破坏其营养价值。

3.锅中放入两勺玉米油,烧至7成热的时候放入蒜末爆香,加入西兰花翻炒1分钟,加入少量清水(2两),撒入少许盐即可出锅。也可以待油热之后放入西兰花翻炒,然后加入盐巴与蒜粉反超一分钟出锅,用蒜粉的好处就是味道均匀。

4.正确料理西兰花,一道精品素食。

要领:

1.洗西兰花的时候要放入盐水中浸泡10分钟左右。

2.焯西兰花不要超过30秒,否则养分被破坏。

3.蒜粉味道更加均匀入味,植物油选择无味道的色拉油或者玉米油为宜,这样才能保证西兰花的原始味道。

宝宝辅食:蔬菜之冠西兰花做法有哪些


西兰花是很好的辅食,营养价值高,富含丰富的蛋白质和维生素,被称为蔬菜之冠,是宝妈们常选的食物,一般会清水煮一下,有时会切成小沫沫放入粥里,常吃可以维持宝宝牙齿和骨骼的发育,增强免疫力,提高记忆,那么西兰花还有哪些做法呢?

6-7个月宝宝辅食:西兰花泥米糊

西兰花含有大量的钙,铁,钾,锰,锌等,营养丰富,能为宝宝补充维生素,钙铁锌等物质,适合6-7个月宝宝辅食添加。

工具/原料

西兰花

温开水

料理机

炒锅

辅食碗,硅胶软勺,铁勺

米粉

盘子

宝宝吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力,从而能有效预防感冒和坏血病的发生。一般在宝宝添加了辅食一两个月以后就可以把西兰花压成泥状喂食,不过要注意宝宝是否适应并能消化西兰花泥。

花椰菜能舒缓压力,有益心气,解闷镇静,对促进食欲也有很大的帮助。菜花的含水量高达90%以上,而热量较低;既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。推荐食用月龄:4个月或以上宝宝。

选一些新鲜的西兰花,不要选发黄的。把西兰花洗干净,洗的时候可以先用盐水泡几分钟,去除里边的农药。

把洗好的西兰花放入炒锅里边煮熟,先把水烧开,放入西兰花煮熟即可。【也可以先拿开水煮1分钟然后放在锅里蒸熟】

把煮熟的西兰花放入料理机里边打碎成泥,打的时候要放点温开水。

把打好的西兰花泥和米粉,温开水一起调好,就可以给宝宝吃啦。

宝宝喜欢吃,大半碗吃的光光。

注意事项

第一次添加西兰花泥的宝宝可以从几片开始,根据月龄大小来调节用量。

用料理机打的时候一定要放点温开水,这样才能打成泥。

西兰花辅食和什么搭配


西兰花是一种营养价值极高且全面的绿色食品,含有丰富的维生素,蛋白质以及矿物质成分,对于宝宝的成长非常好。西兰花的做法也有很多,可以直接炒熟食用,口感清脆,也可以和其他食物搭配在一起,例如菜花。要注意的是,营养价值高不代表能无限度的吃,任何东西都要适可而止,所以食用西兰花要适量。

西兰花,又名绿菜花,为1-2年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

1、西兰花泥

原料:菜花,西兰花

做法:

1.将菜花和西兰花煮熟或蒸熟,用研磨器将其研磨成细末。

2.放适量的温水(奶或米汤也可以)将其搅拌均匀程糊状。

营养提示:

西兰花含有十分全面的营养成分,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。花菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素及矿物质,其中维生素C、胡萝卜素、维生素B2、维生素K的含量优于其他蔬菜,钙含量接近牛奶,所以它对宝宝的骨骼牙齿的钙化有帮助,同时对宝宝的视力和记忆力的发展都有帮助。

2、蒜蓉西兰花泥的做法

用料:西兰花 十朵,蒜 三瓣,盐 适量,蚝油 适量

①煮开水,滴入数滴食用油和适量盐,西兰花放进水里焯熟。

②另起油锅,蒜切碎,油热后炒至金黄,放入西兰花,滴入少量蚝油,适量盐,炒至软烂出水。

③西兰花连同出水一起放入料理机打成泥。

④可以与自制餐包,玉米糊一起沾食。

小贴士

西兰花焯水时加油和盐会使西兰花更翠绿。

宝宝吃西兰花的禁忌:

1、西兰花是略有凉性的蔬菜,因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。

2、西兰花虽然有很高的营养价值,也是不可以每天都吃同一样蔬菜的,这样不仅仅会导致营养上的不均衡,更有可能会导致上火热气。因此,食用西兰花必须正确适量。

3、红斑狼疮患者忌食。 4、西兰花不能和牛奶同食,会影响钙的吸收。

西兰花肉末粥宝宝辅食


西兰花是大家非常熟悉的一种绿色的蔬菜,西兰花含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素和脂肪等,西兰花特别口感脆嫩鲜美,非常容易被人体所吸收,经常吃西兰花对保护血液循环、排除体内毒素都有很好的作用。很多的宝妈在给小宝宝增加辅食之后都喜欢用西兰花做一些事物给小宝宝吃,西兰花肉末粥就是其中一种很好的辅食。

食材:米饭、西兰花

制作步骤:

1. 将西兰花洗净切成小丁,(西兰花含有大量的维生素A)小萝卜洗净切丁,(小萝卜助消化)。瘦肉剁碎,(瘦肉中含有大量的蛋白质)要剁的碎一点,也可以往里面放点葱花。烧开水,然后把西兰花丁和小萝卜丁放开水里面焯熟,不要焯的太烂,尝尝熟了就好,要让菜有点嚼劲。

2. 肉沫拿小笊篱也放里面烫熟。肉一定要煮熟,肉不煮熟是有细菌的,对孩子身体有害。把新煮好的米饭盛在碗里,把焯好的西兰花和萝卜丁,瘦肉都放进去,在加点白开水,水量不要莫过米饭。放蒸锅里面蒸,先大火把水煮沸,然后小火15分钟就可以了。

西兰花的功效

1、抗癌防癌

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、清化血管

菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

3、丰富的维K

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。

4、解毒肝脏

多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

5、维C使者

菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

6、生物活性

据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果。

西兰花面条辅食怎么做?


西兰花不仅是一种非常受欢迎的蔬菜,而且还有药用作用,比如具有补肾填精的作用,在当今社会,很多男性出现了肾虚阳痿症状,这不会的都可以多吃一些西兰花,具有很好的食疗作用,另外吃西兰花还能够健脑壮骨等等,家里面有小孩子的家庭,还可以做西兰花面条辅食给孩子吃,具体做法如下。

西兰花面条辅食的做法:

1.

材料准备好

2.

西兰花用盐水浸泡30分钟

3.

番茄去皮切成小丁

4.

将泡好的西兰花仔细清洗干净,放入滚水中焯烫1分钟

5.

捞出后,撕去根部的皮

6.

切成细小的丁待用

7.

锅里倒入1汤匙橄榄油

8.

烧热后放入番茄丁翻炒

9.

炒至番茄丁软烂出汁

10.

倒入水,煮开

11.

放入面条,煮约5分钟

12.

再加入西兰花丁

13.

煮约1-2分钟即可

9个月宝宝辅食,西兰花加点面粉,筷子搅一搅做成疙瘩面。做法超级简单,一看就会。

西兰花快手辅食,孩子面条不用买,用面粉这样做5分钟就能上桌。

材料:1个鸡蛋、西兰花一小朵、少量面粉

宝宝西兰花面条辅食做法

1、西兰花搅成汁,加一个鸡蛋液,一汤勺面粉搅拌成酸奶样的面糊,不要太浓稠,这很关键,水太多和太好都会影响面条制作。

2、面糊放入裱花袋;放入裱花袋是面糊均匀的技巧。这样面糊才不会忽大忽小。

3、锅里放水烧开,有小气泡就将裱花袋里的面糊挤出,快速搅拌。这是做西兰花面条的技巧,如果没有快速搅拌开,可能会黏在一起。

4、面条煮至沸腾再煮3分钟,面糊要快速搅拌均匀

用西兰花加面粉做疙瘩面,零失败2个技巧,学会了吗?学会了做给宝宝吃,面条就不用买了,好吃健康,不脏手就能做。

西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

宝宝辅食南瓜泥做法有哪些?


南瓜对人体有益成分,其中富含有丰富的多糖氨基酸,活性蛋白质比较强大。南瓜富含有多糖元,胡萝卜素,矿质元素,氨基酸以及活性蛋白,可有效补充气血,调节脾胃,润肠通便。对前列腺,泌尿系统,改善便秘,气血不足的现象,有着极好的功效。


婴幼儿在四个月的阶段,可以少量的使用一些南瓜,能缓解宝宝的便秘,肠胃消化不良,肠道不通畅的现象,有着极好的功效。关于南瓜泥的作用和做法,需要我们详细的介绍一下。

做法一

准备黄色的南瓜和少量的米汤。

将南瓜削皮,去掉中间的南瓜子,切成碎块后放在锅中,先把南瓜蒸熟用勺子碾碎。

把米汤放在锅中煮开,用文火慢慢的煮,一直到浓稠后把做好的南瓜泥,搅拌在米汤中,继续熬煮片刻,就可以做完了。可以根据每个孩子的愿意,选择不同的食用量。

做法二

材料;南瓜,白砂糖,奶油。

南瓜切成小块,放进闷烧杯中,用温水加热后焖一个小时,这样就可以直接把南瓜做熟。南瓜取出后用勺子压碎,压的过程中可以放少量水分,最后加入白砂糖和奶油调拌均匀,直接给宝宝吃就可以了。年纪小的宝宝最好少放一些糖,因为糖会影响宝宝的味觉,让宝宝在饮食方面出现挑食偏食的习惯。

宝宝辅食山药泥做法有哪些


山药泥还是很传统的一种宝宝辅食,但就是这种辅食来说很多的家长们都不太会去制作的,如果是制作不好的话就会使得宝宝变得不是那么爱吃的,也会使得山药泥当中原本所含有一些营养元流失掉,因此一定要注意自己烹饪的时候时间和火候的,这是很重要的,而且尽量做的更佳细腻一些,可以在山药泥当中放一些糖来增加甜度的。

鸡皮糙山药500克。

辅料:金糕50克。调料:熟花生油60克,白糖150克。

制法:

(1)将山药刷干净,放在笼屉内,用旺火蒸熟(约二十分钟),取出晾凉后剥去外皮,用刀碾成细泥,金糕切成菱形小片或其它花样。

(2)把炒勺放在旺火上,放入花生油、山药泥,加白糖炒透装盘,码上金糕片即成。

做法二

原料

山药(薯蓣)250克,糯米粉50克,熟猪油50克,白糖50克。

制法

山药蒸熟,去皮压成泥,和入糯米粉,上屉用旺火蒸熟。再放在烧热的猪油中炒,加上白糖炒至溶合。

做法三

主料:山药

辅料:水

步骤

1、山药洗净,去皮,切片。有的人手会对山药过敏,去皮切片的时候最好带上一次性手套。

2、饭锅中加水放入山药蒸,蒸时最好将山药直接放在蒸屉上,或用带孔的蒸盘,以免存有水分影响口感。

3、入电饭锅蒸约20分钟后取出,将熟山药片取出放凉,装入食品保鲜袋中。

4、擀面杖将其擀压成泥状,没有擀面杖的你,就学我用保鲜膜的棍内筒压也可以。

5、压碎的山药泥装入小碗中,再倒入小半杯牛奶,牛奶的倒入量你酌情增加。

6、后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。

7、碗山药泥的做法虽然简单,但味清香微甜,很是不错。估计除了你家宝宝喜欢吃外,你也会爱上的吧。

有补脾胃、长肌肉、益肺肾等温补滋养作用,也有利于治脾虚腹泻。精神倦怠、四肢无力。

山药泥是用山药碾成粉末,通过蒸、炒等方法做成的食品。山药泥可以健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病。是大众的滋补佳品。

婴儿辅食苹果泥做法有哪些?


婴儿在逐渐成长的过程中,是需要吃一些辅食,来保证其体内营养均衡,从而确保孩子能够健康成长的。苹果就是一种很多家长都喜欢给孩子做的辅食,因为苹果泥不仅做法简单,而且富含矿物质和维生素,能够预防佝偻病、治腹泻等疾病。那么,婴儿辅食苹果泥做法有哪些呢?

苹果泥的作用

苹果泥是一道以苹果作为主要材料制作而成的美食,苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果泥,可预防佝偻病。果胶能帮助止住轻度腹泻。因此,苹果泥具有通便、止泻的双重功效。

食用苹果泥需要注意的是,刮子或匙一定要洗净消毒。

苹果泥做法一

主料:苹果100克。

制作方法:

1、将苹果洗净去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥状,即可喂食。

2、将苹果洗净去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入凉开水适量,上笼蒸20-30分钟,待稍凉后即可喂食。

苹果泥做法二

1、原料选择。选用新鲜良好、成熟适度、含果胶量多、肉质致密、坚韧、香味浓的果实。

2、原料处理。选好的果实用清水充分洗涤,沥净水后去皮,削除果皮的厚度在1.2mm以内。然后用不锈钢刀将其纵切对半,果形大者可切四块。再挖净果心,果柄和花萼,消除残留果皮。

3、预煮。将处理后的果肉置于夹层锅中,加入约占果肉重10-20%的清水,煮沸10-20分钟。并不断搅拌使上、下层的果块软化均匀。预煮工序直接影响成品的胶凝程度,若预煮不足,果肉中溶出的果胶较少,虽加糖熬煮,成品也欠柔软,并有不透明的硬块而影响风味与外观;若预煮过度,果肉中果胶大量水解,影响胶凝能力。

4、打浆。预煮后的果块,用孔径为0.7-1mm 的打浆机打成浆状再将其搓滤,分开果渣。

5、浓缩。将100kg果浆倒入铝锅(或夹层 锅小)熬煮。并分2次加入浓度为75%左右的糖 液,继续浓缩,并用木棒不断搅拌。火力不可太猛或集中在一点,否则会使果浆焦化变黑。浓缩时间为30-50分钟。用木棍挑起少量果浆,当其 向卜流成片装,或果浆温度达105-106℃时即可出锅。

6、装罐,将浓缩后的苹果泥趁热装入经洗净消毒的454g玻璃罐中,罐盖与胶圈先经沸水煮 5分钟,并注意勿使果泥玷污罐口。

7、封罐。垫入胶圈,放正罐盖旋紧,倒置3分钟杀菌。封罐时罐中心温度不得低于85℃。

8、冷却。封好的罐头在温水池中分段冷却至40℃以下,净罐入库。

宝宝辅食虾泥做法有哪些


宝宝的饮食是家长们非常关注的方面,因为宝宝在断奶以后会开始以各种固体营养食物为主,而在此之前,适当的辅食能够让宝宝尽快适应没有母乳的饮食。辅食的种类非常多,价值们可以选择营养价值较高,易消化的虾肉,将其做成虾泥更容易让宝宝接受,下面就来看看宝宝辅食虾泥做法有哪些呢?

做法一:

把虾尾巴肉弄出来虾线去掉,把刀放平左手压在刀上这样来回压虾肉烂了后再剁,现在都用绞肉机了不过刀剁的香,剁好加调味料搅匀搁冰箱冻一下冷藏时间长点,等到粘了上劲了就可以吃了火锅用油炸都行,油炸盐少放点。

做法二:

1、准备好鲜虾。

2、虾剥壳,挑去虾线,剁泥(活虾剥壳的时候,感觉它们的肌肉在抽搐,觉得自己好残忍的说~~~)

3、马蹄,香菇剁成碎末末,越细越好。

4、虾泥,马蹄碎,香菇末,蛋清倒一起顺时针搅拌,这个时候就是考验手腕力量了,一直搅啊搅,搅到泥泥们起了劲道。

5、豆腐压成泥,也是越细越好。我是用筛面粉的网筛来压的,出来的豆腐泥足够细腻。然后加一点点的盐,一点的淀粉搅拌均匀(考虑到是给麦宝宝吃的,我这个一点点,真的是很少的量)

6、把两种泥混合在一起。放锅烧水,水开后开始搓丸子下去煮。(由于两手搓丸子,没有多余的帮手拍照,下丸子过程大家自行想下吧)。

7、差不多就可以成型了。

8、由于泥泥们比较湿,搓出来的丸子不是特别的圆润。但是味道那是真真没话说的。有着豆腐的甜,虾的鲜,香菇的香,马蹄的脆。

9、也可以配上点绿叶蔬菜,做成汤品。

做法三:

1、准备好食材,虾,青菜,大米,洗净。虾剥壳留虾尾肉。

2、剥好的虾肉放入料理几搅成虾泥。青菜也一起搅碎。

3、电饭煲加适量的水和一把米煮粥,粥煮好后加入虾泥和青菜泥,再次煮开,闷几分钟。

4、粥闷好后,打出来放入料理机打碎。

5、然后盛进小碗里,放温度合适了给宝宝吃就可以了。

红薯辅食做法_红薯泥辅食


宝宝到了一定的年龄阶段,单凭普通的营养,已经没有办法去满足孩子的需求,再加上现在很多小孩子的肠胃功能不是很完善,需要一些粗粮粗纤维调节肠胃,家长会想到给孩子吃红薯,在吃红薯的时候需要注意,考虑到红薯里面有丝状,也有硬块,给孩子只能吃红薯泥,关于红薯的辅食有哪些?

红薯泥辅食

宝宝辅食:牛奶红薯泥

简介  营养说明: 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。 红薯的不足之处,是缺少蛋白质和脂质,而牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分,与之搭配,刚好可以弥补这一缺点,得到营养补充。

材料

红薯1块,奶粉1勺

做法

1、 将红薯洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥;

2、 奶粉冲调好后倒入红薯泥中,调匀即可。

酸奶红薯泥

材料

黄芯红薯,酸奶一盒

做法

1.红薯上锅蒸熟,去皮压成泥。

2.压好的红薯泥整形,如果整不好,可又借助保鲜膜,然后放小碗里,再扣出来即成型

3.在红薯泥上淋上酸奶即可。喜欢的话,可又适当放些坚果碎或葡萄干等

番薯泥锅饼

简介 番薯为当红健康食物,富含类胡萝卜素和纤维等植物营养素,有助于提升人体抗氧化机能,同时具有养颜美容的功效。此外,番薯锅饼金黄色的色泽十分讨人喜欢,适宜喜庆场合食用,可增添尊贵喜乐气氛。

材料

番薯(甘薯、地瓜)300克,去皮后切片(约1厘米厚),蜂蜜2茶匙,中筋面粉90克,鸡蛋2个,蔬菜油(视需要增减)4茶匙

做法

1.番薯蒸熟,趁热压成泥,或用食物处理机搅打成泥状。加入蜂蜜,拌匀后分成四份。

2.面粉过筛备用。取一钢盆,将蛋打散,加3/4杯水,拌匀。加入过筛的面粉,拌成面糊。

3.平底锅抹少许油,加热,倒入1/4面糊,煎成圆饼。在一半处放入压扁的番薯泥,再将没有薯泥的半边折起,盖在薯泥上。由锅边加入1茶匙油,将两面煎成金黄色,取出保温。

4.番薯泥锅饼全部煎好后,可以直接上桌或切块摆盘,趁热食用。

肉桂枫糖浆番薯泥

材料

番薯(甘薯、地瓜)910克,削皮后切块,盐1/2茶匙,肉桂棒1根,枫糖浆2汤匙,奶油(牛油)或蔬菜油11/2汤匙

做法

1.取一深锅,放入番薯、盐、肉桂棒,再注入适量水,足以盖过番薯即可。煮沸后,不盖锅盖续煮20分钟,至番薯熟软,偶尔搅拌一下。取出沥干,丢弃肉桂棒。

2.番薯回锅,加入奶油和1 1/2汤匙枫糖浆,捣成泥状。淋上剩余的枫糖浆,即可上桌。

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