土豆蕃茄牛肉的做法
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“土豆蕃茄牛肉的做法”，仅供您在养生参考。
在人们的日常生活饮食当中肉类是必不可少的一种食品，而在众多的肉类的当中牛肉绝对是佼佼者，但是单独食用牛肉会感到味道单一，因此会搭配一些其他的蔬菜食品一起食用，土豆蕃茄牛肉就是一种非常受人们喜爱的菜品，下面就给大家介绍一下制作方法，那么，土豆蕃茄牛肉的做法是什么?
第一，土豆蕃茄牛肉的做法是什么?番茄土豆烧牛肉是我国北方一道传统的经典家常菜，是道有益于身体健康，增强体魄的健康菜肴。我做的这道菜中还添加了胡萝卜，在丰富了菜品的颜色的同时又提升了菜品的营养价值。主要食材：番茄、牛肉、土豆、胡萝卜。我选用的是内蒙古科尔沁牛肉的纯牛肋条肉。 牛肋条肉肥瘦相间，这样的肉炖出来软嫩香醇。把肉切成5厘米左右的块，切肉时刀要逆着牛肉的纹理切。切好的牛肉块放在凉水里浸泡半个小时，然后洗干净。将番茄切成块。将土豆、胡萝卜切成块。牛肉焯水，把牛肉和凉水同时放入锅里。放入2勺的黄酒和少许的姜片、葱段。
第二，大火煮开。捞出牛肉备用。另外起锅，热锅放入2勺炒菜油，放入姜片、香叶、草果、八角、桂皮、葱段，中火煸炒至出香味。倒入焯过水的牛肉。放入冰糖倒入60g生抽，老抽5g。放入1勺番茄酱。、放入一半量的番茄块。、放入半瓶的啤酒。、放入适量的开水。、放入小茴香调料包，大火煮开。倒入电高压锅内胆里，盖好盖儿，按“牛肉”键炖制。牛肉炖好了，放入2勺盐调味。另外起锅，热锅凉油(食用油2勺)，放入土豆、胡萝卜、番茄块(另外一部分的)。放入炖好的牛肉和牛肉汤。大火煮开，小火炖10～15分钟左右。放入适量的盐调味。放入适量的水淀粉勾芡。番茄土豆烧牛肉烧好了。
土豆蕃茄牛肉的做法是什么?牛肉选肋条肉和牛腩肉都是不错的选择。番茄最好先去皮。牛肉焯水是为了逼出污物血水、去除腥味。 牛肉焯水全程不要盖锅盖儿。炖牛肉时所放的水的量超过食材。如果不把牛肉放入高压锅的话，直接用锅炖的话需要炖40分钟时～60分钟左右。最后做番茄土豆烧牛肉时汤的量多一些为好。因为小茴香的颗粒比较小，放在料包里较好，避免吃时影响口感。一份番茄土豆烧牛肉的量，放一个土豆、一个胡萝卜、2个番茄、10多块烧好的牛肉和没过食材的牛肉汤。如果不喜欢重颜色可不放老抽。
扩展阅读
蕃茄牛肉酱的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下蕃茄牛肉酱的做法。
2.锅置炉上，开中大火，锅热放黄油，溶化后倒入洋葱碎和蒜茸，爆香；
3.倒入芹菜粒，翻炒；
4.倒入牛肉末，用锅铲推散；
5.倒入蕃茄粒，翻炒片刻；
6.倒入罐头蕃茄、蕃茄酱和蕃茄司，稍翻均匀，加入牛至、罗勒、百里香、盐、糖、黑椒粉，如果感觉太稠，可加适量高汤，兜匀，试味，一般来说，用蕃茄产品较多，应适量加糖，所以，最后的步骤是要调好味要甜咸酸度适中，调味后就可以出锅了，一次用不完可放密实盒置于冰箱，可存放一周左右。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的蕃茄牛肉酱呈上桌吧！
土豆蕃茄的做法大全
土豆番茄这两种食物其实是可以放在一起翻炒，这样反而是会使得这道菜肴当中的口感变得更加不错，另外还可以让人们在吃起来的时候觉得酸酸甜甜，那么在制作的时候就应该要先将切好的土豆片放入到锅中翻炒一段时间以后再加入番茄，这样就可以防止土豆出现不熟的情况，让口感更佳。
原料：去皮土豆(大)2-3个。番茄2-3个。
做法：1、土豆切片，番茄切片。
2、锅里倒入食用油，待油温升高，放入土豆片翻炒。
3、待土豆炒至半熟状态，放入蕃茄片翻炒。
4、直至土豆全熟，番茄出汁呈半固体状。
5、锅里加入少许盐、味精调味，出锅装盘。
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6、泛酸等维生素以及大量优质纤维素。常吃土豆的人身体健康。
番茄营养价值极高，含多种维生素，有降压、排毒、减肥、美容、健胃消食等功效。
1.磕鸡蛋前先用力摇一摇，这样蛋清就不会挂在蛋壳里面了，不会造成浪费。
2.西红柿切成块，最好是不规则地切，按照不同的方向，这样在炒的时候里面的汁才容易出来;
3.有人喜欢给西红柿拨皮的话，将西红柿放到开水中烫一下，然后用泡在凉水中，待西红柿皮裂开后，将西红柿皮剥掉;
4.鸡蛋也可以分几种倒法，可以先全部倒入，螺旋倒入，这时候需要火大一点，有点借助火势的感觉哈。或者呢，边倒入边用筷子搅动;
5.西红柿最好先别切，直接接着锅切，因为西红柿汤比较多，如果先切的话很多的汤流失了。且西红柿有小技巧，用比较锋利一点的勺子切，先挖开一个洞，将瓤掏出来放进锅里，挖得块小一点，剩下的皮可以切得大一点放进去;
6.可以将鸡蛋打进去锅里，拿筷子稍微一搅，鸡蛋就烂了。
蕃茄土豆牛腩的做法
番茄土豆牛腩这种东西我们在生活中是经常食用的，而且它的制作方法是比较简单的，只要我们将番茄跟土豆以及牛腩一起放进锅里面慢炖就可以做出来的。对于番茄土豆牛腩的制作，我们要注意牛腩的处理方法，这样才能够保证牛腩没有异味，而且能够保证牛腩的韧性，希望你们制作的时候可以注意一下。
西红柿土豆炖牛腩的做法步骤
1. 牛腩入冷水锅烧开一分钟，焯水捞起，再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。
2. 西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，大蒜和葱备好。
3. 蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里待用。
4. 点火坐锅烧油，先放入番茄沙司炒出红油，再放入蒜蓉翻炒，然后放入番茄块略炒。
5. 将炒好的番茄加入炖的半熟的牛腩汤中，再加入胡萝卜和土豆块，一起炖，放入适量盐。
6. 大约半小时后，胡萝卜和土豆块炖熟，西红柿和牛腩都烂熟了，蔬菜与牛肉的香味融合在一起，西红柿土豆炖牛腩就做好了。
7. 用深盘装，上面撒小葱花即可。营养美味的西红柿土豆牛腩，看起来是不是很诱人呀?你也可以的，试试看吧!
小贴士
1.先用高压锅把牛腩加工半熟是为了省后面的功夫。
2.番茄和番茄酱炒过会更香更酸更浓郁。
3.土豆和胡萝卜切小块，在最后半小时加入，免得炖的过滥不成形，汤也不够清爽。
4.各种配菜的量可以自行斟酌加入，牛腩和西红柿的量不宜过少，这两样是主料，要加足才有味道。
对于文章介绍的番茄土豆牛腩的制作方法，建议持家的你们可以动手去制作它，为你们一天辛苦劳作的家人们制作一份营养价值丰盛的食物。对于番茄土豆牛腩这种东西，我们在生活中适当的食用一些有助于我们补充一些身体所需的营养物质。
牛肉蕃茄酱的做法
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做牛肉蕃茄酱。
2.1热干锅，转小火下黄油，煎至油化。
3.2热锅烧水，下蕃茄烫去茄皮后改成小丁备用。
4.1加入适量白糖，炒至蕃茄成糊状。
5.2油化后，将改好刀的蕃茄下锅。
6.1再加入适量细盐增味。
7.2再加入适量沙司调味提色。
8.最后转小火加入芹菜丁及牛肉末。
9.小火煮至牛肉末出香即可。
10.一份百搭的牛肉蕃茄酱完成。
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的牛肉蕃茄酱你学会了吗？
蕃茄牛肉汤的做法
番茄我们也叫做是西红柿，是我们最为常见的一种蔬菜，番茄含有丰富的维生素特别是维生素A，番茄不但非常好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用，番茄有很多种做法，我们既可以用番茄来炒肉，也可以用番茄来煮汤，下文我们就采用番茄搭配上牛肉来做成一道美味的汤。
【原料】
熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡
番茄牛肉汤有关图片(20张)
椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克(焙好)，葱头2个，胡萝卜2根 。
【制作过程】
1、葱头去皮，洗净，切丝;熟牛肉切片;鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半;菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段;土豆去皮，切块;胡萝卜去皮，洗净，切斜花片
2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码
3、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。
4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是番茄，我们知道番茄也被叫做是西红柿，番茄有很多种做法，上文我们详细介绍了番茄牛肉汤的做法，相信具体的教程大家都已经掌握了吧。
火腿土豆蕃茄饼的做法
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，火腿土豆蕃茄饼的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、番茄一分为二，把壤用勺子掏出。
3、把火腿倒入后才想起来忘了拍鸡蛋。。补一张哈哈。
4、把切好的火腿粒，番茄丝，葱姜末等依次放入土豆丝中，打上鸡蛋，撒上花椒黑椒粉，鸡粉一点点盐。
5、之后撒上面粉，顺时间均匀搅拌，搅拌大概2分钟。
6、不用加水，如果觉得太稀可以再加点面，太稠的话，加点番茄汁(之前掏出的蕃茄壤)
7、晾一会，开火上锅，导入适量的油，能摸全锅底即可。
8、把搅拌好的土豆。。放入锅中，用木铲压的平一点薄一点。大伙煎2分钟左右，翻饼。
9、煎至两面金黄后即可煮锅，两面均金黄大概要5分钟左右。尽量大火或中火。
10、出锅装盘，放一点香菜和圣女果点缀。
11、哪一碗土豆丝，可以煎一个半饼饼，所以剩下的一些我做了一个心形的饼，就是用一个心形模具做的，超市有卖。给他起个好听的名字“一见倾心”
12、最后，自己吃一小分心饼，一碗八宝稀饭，一份简单的晚餐大功告成。
火腿土豆蕃茄饼的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
蕃茄土豆炸酱面的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下蕃茄土豆炸酱面的做法。
2.12醒好的面团擀薄，洒上干面粉，然后折三折。
3.21切成细条后洒干粉防粘。
4.1蕃茄去皮和土豆，洋葱，青椒分别切丁备用，鸡蛋打成蛋液。
5.2锅里放水烧开后，放入面条煮至断生捞起放大盘里，加入香油拌匀。
6.油烧热后，把青椒粒爆香加入蛋液炒熟盛起。
7.锅另放油把洋葱粒爆香。
8.加入蕃茄炒至变软后加入土豆丁同炒，接着加入拌面酱炒香后，加水没过所有材料，小火煮15分钟左右。
9.酱汁变浓稠后加入炒好的鸡蛋，放少许盐香油，加点胡椒粉即可出锅。
10.做好的酱汁淋在煮好的面条上，拌匀就可以吃了。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完蕃茄土豆炸酱面的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
蕃茄土豆排骨汤的做法
众所周知排骨的味道鲜美还有很好的补钙作用，尤其是用排骨煲汤一定不会觉得油腻，还能把排骨的营养价值展现到最好，其中蕃茄土豆排骨汤就是比较常见的一种，排骨的鲜美融入番茄的酸甜能很好的增加我们的食用，尤其是冬季经常食用能很好滋补身体，下面一起了解下蕃茄土豆排骨汤的做法。
蕃茄土豆排骨汤的做法
做法一
1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用；
2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用；
3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟（或按汤键）；
4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。
做法二
1.排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块
2.炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用
3.另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟
4.加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右
5.放少许盐和胡椒粉调味即可
做法三
1、排骨在水龙头下冲一会，去去血污，焯水过凉备用；
2、土豆，番茄，去皮切块备用，香葱打结，姜切片；
3、锅里放冷水，半汤匙白醋，五颗冰糖，葱、姜、排骨放进去炖一个小时，放土豆，西红柿，盐调味；
4、继续煲汤一小时，土豆软烂，汤汁浓郁，调入胡椒粉，鸡精；
5、淋香油，撒葱花即可。
上面就是对蕃茄土豆排骨汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道蕃茄土豆排骨汤制作起来比较简单，但是做骨头汤一定要用小火慢慢的熬制，这样就需要一定的时间，蕃茄土豆排骨汤可以说是老少皆宜的一种美食。
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