猪脚莲子的做法和功效
养生菜的做法及功效。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“猪脚莲子的做法和功效”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
如果将猪脚拿来炖猪蹄汤的话不仅可以将猪脚煮面让人啃起来不那么费劲，也可以很好的发挥出猪脚的营养价值。而在做猪蹄汤的时候可以放入一些药材，让猪脚和中药材的药用价值一起综合。例如对人体非常有药用价值的莲子，就可以和猪脚煮在一起，做成猪脚莲子汤，因此猪脚莲子汤的制作方法有哪些呢?
莲子猪蹄汤
材料：猪蹄500克，猪肉100克，莲子50克，蹄筋20克
调味料：盐、鸡精、胡椒粉各2克，姜片10克
莲子猪蹄汤的做法
1、将猪蹄洗净;莲子、蹄筋分别泡发;莲子去心;猪肉洗净，切块。
2、锅置火上，放入清水、猪蹄、猪肉大火煮开，滤除血水后，捞出。
3、转入砂锅，放进莲子、蹄筋、姜片，小火炖约2小时，调入盐、鸡精、胡椒粉，拌匀即可。
营养功效：滋养补虚
莲子可强心安神、滋养补虚、止遗涩精;猪蹄具有补虚弱、添肾精等功效。此汤适于月经不调者食用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
扩展阅读
莲子炖猪脚
莲子是一种可以清热解毒的食材，莲子的心比较苦，但是具有治病的功效。而猪脚则是一种很受欢迎的食材，猪脚当中的胶原蛋白含量非常高，对人体的皮肤有着非常大的好处。莲子炖猪脚则是一道既营养又补身的美食，做法也不复杂。那么，莲子顿猪脚到底应该怎么做呢？
首先来看下莲子炖猪蹄的做法：
材料：
猪蹄，莲子，姜，葱，花椒，大料，食用油，生抽，老抽，白酒，盐，薄荷叶，冰糖，豆瓣酱，小青椒，山楂片等
步骤：
1.把所需材料都准备好
2.莲子清洗干净，浸泡于清水中，待莲子稍微软些时，用针将莲子内残余的莲子芯去除
3.猪蹄清洗干净，开火锅中倒入水，加入猪蹄焯煮，加入白酒，去除焯出的血沫，再用凉水清洗猪蹄
4.锅中加入少量油，加入冰糖，小火熬煮等冰糖融化
5.待颜色变成棕色有大泡沫时倒入猪蹄，翻炒猪蹄，加入郫县豆瓣酱翻炒，待猪蹄均匀上色
6.这是准备好的葱、姜、花椒、大料、山楂片、薄荷叶，小葱打个结，葱切片
7.将猪蹄倒入高压锅中，加入没过猪蹄的水，加入莲子，加入葱、姜、花椒、大料、山楂片、薄荷叶，加入生抽、老抽、白酒、盐，加锅盖大火烧开，小火烧煮20分钟
8.20分钟后，高压锅开盖，盛出菜品，切小青椒装饰一下就可以上桌啦
以上主要介绍了莲子炖猪蹄的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于莲子的小知识。
莲子的功效与作用
1、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2、降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3、强心安神
莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4、滋养补虚
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚 者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
温馨小提示
1、莲子不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
2、平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食.
猪脚莲子汤的家常做法
通常我们总是听到银耳莲子汤，这个汤对身体是很补的。莲子其实可以和很多的食物一起做，我们不知道的就是其实除了银耳莲子汤还有一个做法就是猪脚莲子汤，听着这个名字就觉得太想喝了对吧，那为了满足朋友们的口腹之欲，接下来就是要教给大家猪脚莲子汤的家常做法，让喜欢的朋友们在家里也能够喝到。
猪脚莲子汤是一款很合适夏季喝的汤，此汤营养丰富，而且还有美容养颜，滋阴补虚的功效。猪脚莲子汤的做法很简单，下面我给大家介绍三种不同的做法，供朋友们作为参考，希望大家都能轻松做出适合自己胃口的美味猪脚莲子汤。
做法一：猪脚、新鲜莲子、姜片、料酒、盐水、味精各适量。买来猪脚洗净剁块，放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮、去莲子心(也可以不去莲子心)。把猪脚放到热水里煮5分钟去血沫。捞出用清水反复冲干净。沥干。猪脚放进煲锅，注放足量水，置大火上烧开，再次捞去浮沫，倒料酒，下姜片，转小火煲2个半小时。下洗净的新鲜莲子，和猪脚一起煮，加盐调味，再煮40分钟左右。煮至汤发白，关火即可。
做法二：莲子一把，带筋猪蹄一只，红豆一把，绿豆一把，红萝卜一根，红酒50ml，盐2小勺，生姜五片。将上述原材料一起加入紫砂锅，加冷水盖过材料的表面，大火烧开，转小火炖3个小时即可。
猪脚莲子汤的做法
做法三：猪脚600克，新鲜莲子300克，生姜15克，盐、料酒、水各适量。猪脚横剁成块，鲜莲子去皮去莲子心洗净，生姜切成片。猪脚在沸水中煮3分钟，去除血水。猪脚捞出，用凉水冲2分钟，沥干。飞过水的猪脚放入煲锅内，一次性注入足量冷水，大火烧开，捞去浮沫。倒入料酒。放入姜片，闭盖转小火熬。猪脚熬煮2个半小时以后，下洗好的鲜莲子，闭上盖，加盐，煮至莲子熟即可。
猪脚莲子汤的家常做法怎么做已经告诉大家了。有心阅读过的朋友其实就已经可以做成功了。因为教给大家的家常做法是尽量简单化了的，所以大多数人都可以轻松的学会。但是大家也放心，虽然做法简单了，但是味道是不会改变的。只不过是考虑到在家里做的时候条件不是那么齐全，所以给大家教的是方便的。
黑豆煲猪脚的做法和功效
黑豆在我们的生活当中出现特别频繁，我们大多数家庭主妇都是把黑豆放在米饭里或是打豆浆，其实黑豆的营养价值特别的高，我们可以把黑豆利用起来，可以用他来煲汤，用黑豆和猪脚一起炖，对孕妇来说好处多多，下面来给大家介绍一下黑豆炖猪脚的做法。
我们都知道，猪蹄的营养丰富，是滋补的佳品，而黑豆有补虚养血的功效，二者搭配在一起，让营养升值不少。这道【黑豆猪蹄汤】营养价值非常的高，对于孕产妇都是很好的美食，有排毒，养颜，补肾，下奶等功效。汤里面的黑豆又叫乌豆，味甘性平，富含丰富的高蛋白、维生素，微量元素，所含的热量还低；猪蹄富含丰富的胶原蛋白，是美容的佳品，对于一些妈妈在怀孕和产后有四肢疲乏，腿部抽筋、麻木等症状，都是有一定的食疗功效的。
食材都准备好，黑豆要提前洗干净，放入碗里用清水浸泡10个小时以上，猪蹄要清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。大家可以看到，煮沸后，会有一些血沫，这些吃了对身体不好的。把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面在放入煮好的猪蹄，适量的酱油，盐葱姜片在加入适量的水，水一定要没过猪蹄，盖上盖子开始大火烧至，等煮沸后改成小火，看食材的多少来定时间，媛媛这些分量的食材炖了2个半小时，等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里，营养更是丰富，砂锅的味道非常的好哦
通过以上个大家详细的讲解，相信大家已经看明白了黑豆炖猪脚对孕妇的下奶有一定的功效，猪脚含胶原蛋白比较多，适合任何人群，黑豆炖猪脚是一种既美容又养颜的食品，爱美的人可以多喝多吃，想美想漂亮的同志可以根据以上的介绍学着做。
猪脚炖木瓜做法和功效
木瓜炖猪脚也是比较常见的一种做法，我们知道猪脚里面含有丰富的蛋白质，而这些蛋白质多为弹性蛋白和胶原蛋白，再加上木瓜，有非常好的美容养颜的作用，能够促进皮肤的滋润，对于女性来说，不但有美容的效果，还有一定的丰胸的作用，对于促进乳腺二次发育也能达到一定的效果。
猪脚炖木瓜做法和功效猪脚汤的功效怎么样？为什么有这么多的人都喜爱食用木瓜猪脚汤呢，因为它不仅仅给人以味蕾的享受，更是给人体带来了福音！
1、丰胸，含有丰富的胶原蛋白，有促进胸部发育的效果；
2、贫血，含有人体多种必须营养素，营养价值高；
3、解毒，促进新陈代谢，解诸多脏腑毒素；
4、美肤，紧致皮肤，白里透红；
5、调节女性内分泌，月经量少，闭经，月经周期不准，能够舒缓女性的更年期症状；
6、催乳，产妇的必备良汤；
7、预防衰老，保护心脏，抗癌。
木瓜猪脚汤的做法木瓜是一种原产于美洲的瓜果，木瓜可以配合很多食物，且营养又美味。你知道怎样食用木瓜最好吗？下面小编来为大家介绍木瓜猪脚汤的做法！
食材：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克、葱、姜、料酒少许。
做法步骤：
1、先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。
2、煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
3、青木瓜片放入作法2材料中，再炖半小时。
4、汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。
此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。
鸽子炖莲子做法和功效
鸽子炖莲子，就是用鸽子和莲子为主要食材共同制作而成的一种膳食，而这种膳食，对于人体是有着一定的调理作用，也可以为人体补充多种营养物质的。但是，现实生活中，很多人都不知道鸽子炖莲子的做法是什么，也不知道这种膳食的具体功效是什么。下面将对此，进行详细的介绍！
一、莲子鸽子汤的做法
1、材料备好；将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水；煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。
2、盖上盖子，调小火煲50分钟；50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞；再煮5分钟，撒入盐即可。
小帖士：1、家里有陈皮可放一片。2、莲子最好不要去苦芯，苦芯可去火。3、去火汤煲的时候不能过长，最好不要超过一小时。
二、鸽子的营养价值
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
三、莲子的营养价值
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，含有蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。莲子有养心安祥的功效可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
红莲子和白莲子的功效有哪些
在人们的日常生活当中很多人在自身的饮食当中都会食用一些比较不健康的食物，这些食物对人体会造成或多或少的损害，因此一些人在自身的日常饮食当中开始选择食用一些对自身有益处的食物，红莲子和白莲子就是一种人们比较喜爱食用的食物。那么，红莲子和白莲子的功效有哪些?
第一，红莲子和白莲子的功效有哪些?莲子具有很高的药用价值，无论在保健领域还是药用领域其功效都很好。莲子味甘濇，性平，无毒。用作滋养强壮药，功能健胃，补脾，清心，固精，益气，止渴，去热，安心，止痢，除烦，养神，治腰痛，及泄精，白浊，女子崩带。那么，? 莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。 那么，?可以从以下几方面比较： 1.从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品。 2.口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。
第二，从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症，红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹。 莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。红莲子带红色外皮，一般用于养心安神的比较多，白莲子色白，一般用于润肺止咳的多。
红莲子和白莲子的功效有哪些?莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品。从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症，红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹;口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。
猪脚饭卤水配方和做法
我们发现最近几年，在很多城市的大街小巷里经常可以见到一些快餐店出现猪脚饭的招牌，也有不少是专营店，一般是卤味制作，由于其肥而不腻，营养丰富且味道可口，同时猪脚皮也富含胶质，能起到滋润和防止皮肤干燥爆裂的功效，因此受到人们的推崇，那么今天我们提供两种卤水配方以及卤煮方法供大家参考。
一、药材卤水配方
1、卤料： 草果1颗、山奈1钱、陈皮1钱、桂皮1钱、甘草1钱、八角1钱、花椒1钱、葱2支、姜4片、米酒半杯、壶底油（或荫油）2杯、水8杯、冰糖半杯
2、做法： 将卤料1装入棉布袋，收口绑紧备用。然后葱拍扁后切大段，取一深锅，将所有材料煮滚即为猪脚卤汁。最后将洗净的猪脚放置其中根据个人软硬偏好熬炖1-3小时。
二、糖酱型卤水配方
1、材料： 猪后脚1只、万峦猪脚卤汁1份、酱油膏4大匙、蒜泥1大匙、细砂糖1大匙；
2、做法： 猪脚放入滚水中氽烫，捞起泡入冰水至凉，再放入冷冻库中急速冷冻约1小时，再取出备用。 将以上配料熬制的卤汁煮滚，放入猪脚，以中小火卤约1小时即成。可切片沾酱食用，将材料2拌匀即为沾酱。
以上两种猪脚卤水配方，药材类的卤水相对复杂些，为目前大部分专业卤水店常用的方式，当然有些是自制的配方，口味各有千秋，而糖酱型的卤水熬制配方更适合家庭日常的操作，味道偏甜香，而且也能保留大部分猪脚原始的香味，是种简单又味美的卤制方法。
薏米猪脚汤的功效做法
薏仁猪脚汤也是常见的养生保健汤，它最明显的功效是有很好的除湿作用，在预防脾胃失调方面能够发挥很好的作用，做猪脚汤的时候，首先也要把猪脚提前泡发一下，如果里面放入黄豆，黄豆要提前泡发，猪脚斩成大块儿，要放到水中焯一下，然后放入其他的一些调料，这样就能够制作薏米猪脚汤了。
材料猪脚3只，花生，黄豆，薏米，老姜2片，花雕，盐做法1、猪脚斩块，洗净，氽水，再洗净。2、花生、黄豆提前泡24小时。3、砂锅放水烧开，放入所有原料（除盐外），大火滚十五分钟，撇去浮沫，转小火，煲四小时.4、最后放入盐再大火滚一下即可。小诀窍1、盐要少放。2、花雕可去除猪脚异味。
做法二
食材：薏米200克、瘦肉250克、猪蹄2只、香菇100克、姜片4片、红枣5克
流程：
1、将薏米去杂质后洗净;
2、红枣泡发;
3、猪蹄去毛，洗净切块，飞水;
4、将猪蹄、薏米、红枣都放到锅内，加入生姜和胡椒、料酒，炖至烂熟;
5、加盐即可食用。
食谱功效1、清暑解热，生津止渴，适用于妊娠合并腹痛。2、猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。3、猪蹄能补血、通乳、健腰脚、托疮，适合腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
烹饪技巧1．猪脚有分前脚和后脚的。在广东前脚叫猪手，是比较有肉的，价格也相对贵一点。我通常都选购猪手。2．卤的时候，水不要加太多了，刚没过猪脚的位置即可。煮的时间也不宜过长，用筷子插入猪皮就可以了。3．做这道菜，只用生抽调味，不用加老抽，猪脚的色是用糖色上的。否则做出来的色泽就会太深了。4．不喜欢吃花椒的人，可以先炒花椒，等到油里有花椒的味了，就把花椒捡出来。如果混在猪脚里就会吃。
莲子枸杞茶的做法和功效有哪些
为了预防各种常见的流行性疾病，养生就显得异常重要了，粥和茶属于食疗的一种，每天都要补充体内的水分。莲子和枸杞可以说它们既是食材，又是两种药材，当这两种食材搭配在一起会擦出什么样的火花呢，那就让我们一起见证莲子枸杞茶的功效吧，另外教给大家莲子枸杞茶应该怎么自己做。
做法：
食谱原料
干荷叶、米、莲子、枸杞、冰糖各适量。
制作方法
1、将莲子、枸杞用水泡发好;
2、锅内加水，放入干荷叶大火煮30分钟左右;
3、将荷叶捞出，放入米煮至半熟时放入莲子煮一会;
4、加入枸杞煮开后，放冰糖搅拌均匀即可。
功效：
性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。中医认为，枣能补中益气、养血生津。补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
莲子枸杞茶是一种很丰富的营养品，日常的身体出了小状况，可以用它们来缓解一下，毕竟吃药多多少少的都会带一些副作用，而喝茶不仅补充了水分还能缓解疲劳。现在环境污染越来越严重，预防各种疾病，是很多人关注的问题，尤其是我们的呼吸道疾病。莲子枸杞茶恰好有止咳化痰的功效。
猪脚粉的做法和配方有什么
大家都知道猪蹄中含有胶原蛋白质而且在烹调过程中可转化成明胶，有着改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，尤其对于女性有美容，防衰老的作用，我平时就很喜欢自己制作猪脚粉，味道很好，经常吃感觉皮肤都变得紧致了，有没有和我一样喜欢这道菜的，那么下面我来教大家猪脚粉的做法和配方有什么吧。
1、准备材料有：猪脚、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉、豆鼓、姜片、葱、辣椒、葱白,八角、桂皮、（盐这是必需的，油就不用了，因为猪脚里面大量油汁）哈，先将猪脚洗干净，配料,按我的做法切好。
2、猪脚用胡椒粉、鸡粉、盐、淹二十分钟
3、将淹好的猪脚以及葱结、葱白、八角、桂皮、辣椒、姜片加水放入煲内煲20分钟左右大火煲开后改小火煲
熟。
4、这是已经煲好的猪脚和煲内的猪脚汤，然后再准备点葱花、大蒜沫、豆鼓姜片。怕长肉的mm可以不用煲内的猪脚汤直接放清水也可以，只不过味道就没那么好了哦。
5、锅内放油加入豆鼓、姜片、大蒜爆香，倒入猪脚和汤
6、加入蚝油、盐鸡粉焖１５分钟
7、淋上生抽（多放点哦）颜色会更好看，然后用水淀粉勾欠一下
8、装盘，撒上葱花。大功告成咯。吃的时候别忘了泡一杯柠檬茶饭后解除油腻的感觉。
以上就是我为大家介绍的 猪脚粉的做法和配方了，大家可以按照我的方法尝试一下，相信您和您的家人都会非常喜欢的，您也可以根据个人的口味适当更换材料，另外再结合良好的饮食生活习惯，休息多喝水排我对我我对我们的健康是有更大的帮助的，祝您健康。
黑木耳红枣莲子枸杞汤做法和功效
女性的身体是比较虚弱的，很多女性身体需要通过饮食的调理。黑木耳红枣莲子枸杞汤就是一个非常不错的选择。黑木耳红枣莲子枸杞汤的做法很简单，对女性身体的滋补效果也很明显。
1.做法
泡发好的黑木耳电压力锅煮10分钟，关掉后焖20分钟，放入红枣枸杞子继续开煮粥浓郁口味，估计20分钟后就好了，放入冰糖再焖一会至冰糖融化就可以了，吃的时候再放点桂花糖，红枣的香味，桂花糖的香味，黑木耳糯滑，真是色香味齐全。
2.红枣
味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
3.黑木耳
黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。而黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。
4.莲子
莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。莲子还有天门冬素和蜜三糖等。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
莲子和莲子心的区别
莲子主要是荷花中的莲蓬所产生的一个物质，但被人们发现它的营养价值和药用价值之后，被广泛的运用到中医药中。而且莲子不仅可以入药，也可以被当作日常的临时食用，是在中医药材中还有一种中药叫做莲子心。大多数人都以为莲子和莲子心是同一个品种，其实莲子和莲子心是有区别的，那么它们的区别是什么呢?
一、莲子和莲子心的区别
莲子又称莲肉，性平，味甘微涩，具有养心、益肾、补脾、涩肠的功效，常用于治疗夜寐多梦、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇人崩漏带下等症。莲子心性寒，味苦，无毒，具有清心、去热、止血、涩精的功效，常用于治疗热入心包、神昏谵语、心烦口渴、心肾不交、失眠遗精、血热吐血、淋浊、口舌生疮、目赤肿痛等症。本品又称莲心、莲薏，为莲子中的绿色胚芽，如果你上火了。偶尔煮点吃也可以的，一般本品都是拿来泡茶，口感不一样。总体来说，莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠的功效，而莲子心则更加倾向于清心除烦。这两种药材虽然都是来源于同一种植物，但是不同部位的功效和作用是有区别的，因此患者要辩证用药，或者遵循医生的嘱咐服药。
二、莲子心的功效
莲子心具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。《随息居饮食谱》：敛液止汗，清热养神，止血固精。性味归经，味苦，性寒。归心、肾经。 功效主治，清心安神，交通心肾，涩精止血。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交失眠遗精，血热吐血。
三、莲子心的药方
1、用于心经火盛诸证。温热病，热陷心包，神昏谵语，每以莲子心与玄参心、竹叶卷心等同用，以清心泄热，如《温病条辨》清宫汤;若杂病心阴不足，心火偏盛而心烦不眠，可配麦冬、生地、酸枣仁、柏子仁等养阴清心安神。
2、用于心火妄动、心肾不交所致遗精、失眠。以莲子心配朱砂同用，以清心安神，交通心肾而涩精。
3、用于劳心咯血、吐血，同糯米为末服，以清心火，凉血止血，如《续易简方论》莲心散。
此外，近年来临床治疗高血压头重、心烦，常用莲子心煎汤代茶饮。
猪脚筋的功效
相信很多人都知道，多食用猪皮、猪蹄、鸡爪、银耳等能补充人体流失的胶原蛋白，对延缓衰老增加皮肤光泽度等有很好的辅助功效。虽然市面上有各种关于补充胶原蛋白的保健品充斥泛滥，但终究是药三分毒，药补不如食补，因此越来越多的人更加关注食补。
近年来随着爱美人士的逐渐增多，市面上流行吃猪脚筋能美容的说法，特别是女性群体非常热衷吃猪脚筋，因其含有丰富的胶原蛋白而大受欢迎。猪脚筋就是连接猪关节的腱子，主要由人工处理而成。下面就为大家简单介绍猪脚筋的功效有哪些?
猪蹄筋即连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄，后蹄的筋质量好，一端成圆形，另一端分开两条，也都是圆形。前蹄的筋质量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分开两条，也呈扁形。
猪蹄筋 营养分析：
1. 猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;
2. 具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
猪蹄筋 食疗作用：
猪蹄筋有养血朴肝、强筋壮骨之能。
猪蹄筋 相关性群：
老少皆宜，尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。
猪蹄筋制作指导：
猪蹄筋多用于烧、酿等。
猪蹄筋的制作材料：
主料：猪蹄筋100克
辅料：灵芝15克,黄精15克,黄芪18克
调料：盐2克,黄酒5克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克
猪蹄筋的做法过程：
1. 灵芝、黄精、黄芪先分别洗净，用水润透，切片，用纱布袋装好扎口。葱、姜拍碎。
2. 蹄筋放钵中，加水适量，上笼蒸约4小时后，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净切成长条。
3. 将蹄筋熟烂，拣出药袋、姜、葱、盐、胡椒粉调味即成。
以上就是关于猪脚筋的功效简介，相信通过以上几点的简单介绍大家对猪脚筋的功效有哪些已经有了初步的认识和了解。猪脚筋不仅具有很好的润肤去皱美容功效，在女性生产后适当服用猪脚筋对产后通乳，产后恢复都有很好的辅助功效。
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