养生煮粥

2019-10-07

煮粥加多少水

女性养生煮粥食谱。

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生有哪些好的理念呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“煮粥加多少水”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

粥是我们平时经常吃的一种食物。煮粥的方法是比较简单的,只需要我们放入米和水就可以。只是在煮粥的时候,大部分人无法掌握好放水量的问题。这是和放入大米的量有很大关系的,所以应该注意米和水的比例就可以。煮粥是一种简单的做法,经常可以作为早餐食用,煮粥加多少水呢?

煮粥放水是一个很重要的事情,很多朋友都不知道要放多少好。其实,这个问题说简单也简单,说难也还是让一些人摸不着头脑。今天,我们就教您几种方法,告诉您煮粥放水量。

1.如果您喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。

2.居家做粥一般水和大米的比例是4:1。

如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底,不是锅底哦!!)

其实说实话,各人口感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。

电饭煲煮粥窍门

电饭煲煮粥窍门一:

不能用自来水煮。原因很简单,自来水中含有氯,它会破坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了,当然口感也不那么好了。

电饭煲煮粥窍门二:

直接用开水来煮。原因是,大米中含有大量的淀粉,而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时,淀粉才慢慢吸收水分变成糊状,淀粉分子逐渐变成单糖,被人体消化和吸收。所以说,直接用开水煮,便于淀粉更快分裂。

电饭煲煮粥窍门三:

煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香,更让人有食欲,如果再加入少许的盐,还可以使粥变得更白。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。

电饭煲煮粥窍门四:

水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯,如果想吃干一点,那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀,水和米的比例就要控制在12:1左右。

电饭煲煮粥窍门五:

在粥中加入其它食材味道会更鲜美。例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等经过浸泡几个小时后,然后再放入电饭煲中熬。这样煮出来的粥不但味道可口而且营养还极其丰富。

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做米酒加多少水呢


米酒是备受人们喜爱的,虽然说市场上有很多的米酒品种和品牌,味道也不错,但是从食品安全和卫生的角度来讲,完全可以自己来制作的,那么做米酒加多少水呢?在制作米酒的时候所需的材料和成分还是比较简单的,只需要糯米、甜酒曲乃至水就可以了,不过还是要合理搭配的。

用料:糯米1斤

辅料:甜酒曲2克

调料:水200毫升

步骤:

1.糯米洗净,放入电饭煲中,加入没过半个手指节的水,糯米饭要煮的比平常的米饭硬,粒粒分明,但要煮熟,根据自己家电饭煲情况加水

2.取出大约2克酒曲,压成末

3.米饭蒸熟以后,闷一会儿,因为糯米比较难熟,而且容易返生

4.闷好的糯米饭放入干净,干燥的盆中

5.分次加入200克凉开水,目的一是降温,二是增加出酒率,每次加入水,都要让糯米充分吸收,加入全部水糯米饭不能成稀糊状,此步骤可以根据经验多加或者少加水

6.待糯米温度降到比手温略高,大约35°左右,撒入酒曲,拌匀

7.拌好的糯米饭,压平,中间留出一个孔,就是酒窝

8.盖上盖子,放在暖气上(盖子不用密封,若是暖气太热,可以用毛巾将盆子包裹,以受热均匀)夏天可以直接在室温下发酵

9.24小时以后,揭盖,酒味飘香,酒窝中渗满清亮的酒

10.糯米块也浮起,米酒就做成了,做成的米酒可以立刻煮了吃,也可以放几天,但需要放在温度较低的地方,夏天要放入冰箱冷藏,一周之内吃完为宜

烹饪技巧

1、这是非常简易的米酒制作方法,糯米不用泡,直接煮熟,若是怕煮把糯米煮的太软,也可泡了蒸熟,剩下的步骤一样;

2、必须用干净,干燥,的容器盛米酒,以玻璃,陶瓷,搪瓷容器最好,不建议用塑料的,容器不必密封,因为发酵过程中也需要空气;

3、所有的过程中都不能粘油。

通过上面的介绍,大家对做米酒加多少水呢也都很清楚了。加水的时候需要注意与糯米乃至甜酒曲按照一定的比例来搭配,也要掌握具体的细节和方法,才能做出更好喝的米酒来,平时适当的喝一点,对人体健康的好处还是有很多的。

豆浆加多少糖


豆浆是我们在平时的时候经常会吃到的一种早点,也是一种特别有营养的食物,在喝豆浆的时候我们习惯性的都放点糖,会更加的有口感,其实放糖我们也要注意,如果方法不正确了后不但会影响到营养的吸收,而且还会对身体造成严重的影响,那么,豆浆加多少糖?下面我们就来进行一下了解。

喝豆浆的时候一般大家都最喜欢放糖,选择放白糖的比较多,那么在豆浆中加入白糖是不是最好的选择呢?其实不然,在豆浆中加入葡萄糖或是蜂蜜是对健康更有益处的。

正确的加糖方法是,豆浆煮好后,倒入碗中或杯中,当碗或杯不烫手时加糖最好。如果煮的时候放糖,豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应,生成果糖基氨基酸,这是一种有害物质,对孩子尤其不利。

那加什么糖最好呢?一般情况下,很多人都喜欢用白糖,但白糖的主要成分是蔗糖,口味比较甜,如果量没有控制好的话,对牙齿和身体都不利。其实放入葡萄糖或者蜂蜜是更健康的。喝下葡萄糖后不用分解消化,就会很快被人体吸收,比较适合儿童或者是体弱者。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物,也是比较好的选择。

而最不适合加的糖是红糖。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,不易被吸收。

此外,肉类、乳类、蛋类、鱼虾类食物同样含较高赖氨酸,煮食、烹饪这类食物时,都是应该后放糖的。

通过以上的介绍,我们现在知道了豆浆加多少糖,这也是一种平时饮食当中的方法,是需要我们注意的情况,在我们饮食的时候不但要注意营养的吸收,而且还要注意什么样的吃法对身体好,这也是一种在日常的饮食当中养生的方法。

薏米红豆粥加多少水呢


    薏米红豆粥是我们生活中很多人都喜欢喝的一种粥类,因为薏米的汤汁比较清澈,我们也可以把它用它只当做汤来食用,这样都能对身体起到更好的减肥和去除体内湿气的效果,但是我们想要把薏米红豆粥做得更加的美味营养,制作的时候一定要掌握好方法和技巧,下面一起了解一下薏米红豆粥加多少水呢

薏米红豆粥加多少水呢

  薏米100克

  枣(干)25克

  赤小豆50克

  仙鹤草10克

  白砂糖30克

  制作方法

  1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;

  2. 用纱布将仙鹤草包好;

  3. 大枣去核浸泡;

  4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;

  5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。最主要是你煮的是多少人的分量,这个分量是二到三人的量,人多就增加点,在这个基础上,适量加就好啦

  适宜人群

  1、神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆

  2、烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子

  3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜

  4、肾虚:薏米红豆加黑豆

  5、脚气:薏米红豆加黄豆

  6、咳嗽:意米红豆加梨

  7、食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药

  8、泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜

  9、体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实

  10、孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参

  11、产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖

每个人的饮食习惯都是不同的,我们自己动手制作食物能更满足自己对食物的要求,上面就是对薏米红豆粥加多少水呢的介绍,通过了解之后我们知道在用薏米红豆煮粥的时候,我们可以根据自己的口味适当的添加水量。

伏特加多少度


对于酒类爱好者来说,伏特加应该是耳熟能详的,作为酒类中一个知名的品牌,伏特加以其悠远的历史,香醇的口感,绝佳的味觉享受而被很多人青睐。伏特加分为很多种,比较著名的有五湖伏特加,波士伏特加,柠檬那亚以及斯大卡等,因为伏特加起源于俄罗斯,所以俄罗斯的伏特加世界闻名。

伏特加和很多酒品一样,也分为不同的度数,关于伏特加多少度这个问题,除了浸淫酒品行业的大家以外,很多人都是半知半解,伏特加的品牌很多,所以不同品牌的伏特加度数都是不一样的。

世界上最高度数的伏特加是波兰spirytus rektyfikowany 伏特加。Spirytus Rektyfikowany被西西方人称之为“生命之水”,酿酒过程是经过了反复70回以上的蒸馏,到了96%的酒精度数,堪称世界上最高纯度的烈酒。其酿酒原料是优质的谷物和薯类。

伏特加多少度?最简单回答应该是一般都是40度左右,所以朋友们在心里就应该有个底了。然后在一些东欧的国家,因为允许私人酿酒,有些酿酒爱好者自己用杏子或李子酿制伏特加,这样的伏特加酒精度能高达八十度,有网友调侃说“一杯酒可以让一尊雕像轰然倒地!”。地方名酒网也有很多伏特加销售,需要了解的朋友可以去看下,如42纬之下伏特加、麦克美伏特加、松子伏特加、五湖伏特加、绝对伏特加等!

有些人喜欢烈酒带来的酣畅淋漓,有的人喜欢慢慢品味那种细水长流的意境,伏特加在国际享有良好口碑,根据个人爱好,大家可以选择自己偏爱的酒品类型,在每一个午后,斟一杯酒,看着夕阳缓缓落下,享受心灵的宁静美好。

打发淡奶油加多少糖


因为动物奶油的价格要比植物奶油低上很多,所以一般在制作甜品的时候都选择的动物奶油,其实动物奶油也叫做淡奶油。而且由于淡奶油中并没有糖,所以在打发淡奶油的时候,需要加入一些糖才能够充分打发。可是打发淡奶油的过程中,加糖也是有一定限度的,下面的文章就为大家具体介绍一下,打发淡奶油时候所要加入多少糖。

这个主要看个人喜好,最低二十克就可以打发,最多不建议超过五十克。

1.淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

2.相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。

3.储存:未开盒的奶油,于-18℃可储存一年之久,于2℃-7℃可储存两星期。未打发的奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。否则,会影响奶油品质。

4.奶油打发前的温度不应高于10℃,低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。轻轻摇匀奶油后,倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10%-25 %。

淡奶油打发后体积会增大1~2倍,即100ml的淡奶油,打发后可以达到200ml的量。

依据甜点师的经验,每50克植物淡奶油添加15克糖粉,每50克动物淡奶油添加30克糖粉。

淡奶油打发步骤:

1、将冷冻的淡奶油放置于0~3℃的环境下解冻;液态的淡奶油跳过此步骤。

2、将淡奶油防止于无水无油的干燥容器内。

3、将容器放置于冰水中。

4、加入糖粉后使用电动打蛋器打发。

5、打发后的奶油即可用于蛋糕装饰。

自制葡萄酒加多少糖


越来越多人喜欢自己制作葡萄酒喝,一次制作几十斤甚至上百斤的也大有人才,自己制作的葡萄酒安全健康,每天喝一小杯对软化血管有好处。自己制作葡萄酒所需要原料就是葡萄和糖,那么自制葡萄酒加多少糖合适呢?糖主要是用来发酵用的,把握好比例才能让葡萄酒制作出来更加美味。

一斤葡萄能酿多少葡萄酒

葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的,含糖量高的葡萄酿的酒就多。一斤葡萄如果加糖发酵、酒度可以提高到15度左右,完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做0.8-1斤左右葡萄酒。如果不加糖发酵,葡萄含糖量一般,最多可以做0.6-0.8斤。

一斤葡萄放多少糖

按口味加糖,大约每斤40克糖左右,看个人口味,还有糖能够帮助发酵,增加酒精度数。

做葡萄酒,加糖比例为葡萄总重量的15-20%即可。放白糖最好,10斤葡萄2——3斤糖,糖的作用是发酵葡萄时提供营养给发酵菌的。

自制5斤葡萄1斤糖,化作1斤葡萄0.2斤糖,葡萄甜度达不到自然发酵的要求所以要加糖。

5:1的比例就可以了。正常的10斤葡萄放两斤糖。一斤放二两。根据个人口味定吧。喜欢甜可以多放点。但是太多就会盖掉酒味。

你要做100斤的葡萄,那就买20斤的白糖。回到家,放在大盆子里,打开淋浴头,猛冲,做酒的葡萄不能用手搓,容易搓烂,而且葡萄外面的白霜里有野生酵母,发酵必须的,也有人觉得脏,把葡萄一个一个剪下来,用食品洗洁精洗干净,然后酿酒的时候再放葡萄酒酵母。

发酵启动后一到两天内,放入相当于发酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖,如10斤葡萄放1斤糖,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。记住要搅拌均匀。

发酵启动后三到四天时,再放入相当于发酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖,即两次放的糖的总重量为葡萄重量的2/10,可能有的人喜欢喝比较甜的葡萄酒。

此时不能放太多糖,会影响发酵,想喝甜酒可以再做好后喝的时候再加糖(有人10斤葡萄放2斤糖,也有人10斤葡萄放3斤糖但不要一开始就放那么多)将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。

怎么酿葡萄酒才更安全

1.准备

新鲜的葡萄,没有腐烂、破损的为佳。将葡萄梗剪去,用淡盐水充分浸泡葡萄粒,清洗几遍,晾干待用。准备两种不同的容器来酿酒和盛放酒,酿酒可以用广口的玻璃瓶或者酒坛,盛放则用细口的瓶子。两者使用前都要进行清洗,并用热水漂烫、杀菌并沥干。

2.酿制

洗干净手,最好能戴上一次性手套,将葡萄放入酿酒容器,放入时用手将葡萄粒捏碎。每放一层葡萄撒一层白糖或者冰糖,有条件的可以加入纯种酵母。如果葡萄成熟度不高,糖度低,可能酒精度数不高,会影响酒的口感和保存。可以添加白糖,每17克/升的添加量约增加1度的酒精度,可根据实际情况添加。装到广口罐的三分之二处即可,不可过满,加盖密封,置于阴凉处发酵。

3.发酵

一般情况下,一天之内发酵启动。前7天为酒精发酵期,在发酵期中,每天定时观察,发现温度升高,有大量二氧化碳气泡产生,皮渣上浮,形成酒帽,这时需要定期搅拌一次。接下来20多天的发酵表现平和,不产酒精,此过程最好避免空气。

4.装瓶

一个月后,罐内酒液不再冒出气泡时,就可以开封装瓶了。用洁净的纱布或滤网将酒液与葡萄渣分离,灌入事先准备好的细口瓶子(装满),密封,放入冰箱冷藏室储存。

一般家酿葡萄酒因为工艺和灭菌不彻底等很多条件限制,饮用期建议不超过1年,最好少量酿造,尽快喝完。如果葡萄酒里长白毛、有异味,说明酒已被杂菌感染,不能再喝了。

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