银耳咸汤的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是小编为大家整理的“银耳咸汤的做法大全”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
银耳具有补脾开胃的作用，经常吃银耳滋补身体效果是非常好的，银耳还具有滋阴润肺的作用，女性经常吃银耳，还可以让皮肤变得光滑，有弹性，银耳虽然营养丰富，但是很多人并不会自己制作银耳，其实银耳的做法也是很简单的，不过大多数人吃银耳，都是用银耳来炖汤喝，那怎样炖银耳汤呢?
怎样炖银耳汤
首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。
向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。
将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水，直至没过所有银耳。
再取适量冰糖，放入炖锅中。
如果想尽快吃到银耳汤，就开启快炖模式;如果不是很急，个人建议还是用慢炖模式，炖出来的银耳会更稠状。
如果有需要，可以在炖的过程中，加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料，等到炖到锅中液体变成胶状，即可盛取饮食。
银耳的功效与作用
1、肝脏解毒
经常食用银耳可以帮助我们提高肝脏的解毒功能，相信很多人都知道肝脏对我们的身体是起着一个什么样的作用，所以我们在日常的饮食中吃银耳是有一定的好处的。
2、清热健胃
很多人喜欢用银耳进行熬汤喝，因为他们知道银耳是可以达到清热健胃的功效的，它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3、增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5、减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6、增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
扩展阅读
咸汤的做法大全是什么
咸汤是人们在餐桌上最喜欢的汤品之一了，这种汤非常的开胃，能够让人享受到鲜美的味觉体验，在饭前饭后喝一点咸汤都是对身体非常有好处的，所以，我们可以来学着做一些咸汤，而现在会做咸汤的人已经很少了，人们餐桌上的汤被更加花样的汤取代了，下面就来看看咸汤的做法大全是什么的讲解吧。
菜谱简介 因各家所制的咸菜咸份不一，所以调味料要到最后看实际需要再放，否则口味可能会过咸。亦可用大骨、丁骨排一起熬汤底，另外咸菜配上猪肚作出咸菜猪肚汤，也是很下饭的汤点。
材料
咸菜1杯，姜片5片，五花肉1斤，高汤10杯，盐2小匙，糖1/3大匙，香油1/3大匙
做法
(1)先将咸菜洗净浸泡30分钟，再清洗3次将咸菜上的盐份洗淡，接着将水份压干后准备切成咸菜段。因为咸菜叶片很大所以要先拉开叶面切成4段，然后再分切成约8公分的长段。
(2)肉切成1公分厚片，先洗净后川烫备用。
(3)高汤放入锅中加热煮沸，放入咸菜先熬煮约5分钟后再将肉片、姜片放入煮至熟烂。调味前先尝汤头咸度再加盐及其他调味料，煮滚后即可盛入汤碗内。
咸汤的做法大全是比较多的，以上只是介绍了一种比较容易学会的做法，所以，人们在做饭的时候可以考虑用咸汤来压压口中的涩味，而且喝咸汤是非常的不错的选择，既能开胃，还是养生，人们对于这种汤品应该更加的喜爱，并且经常喝才行。
咸汤的做法介绍
咸汤的做法是比较简单的，只要我们在生活中跟着文章介绍的方法去学习就可以了。相信很多汤类我们的朋友们也是经常吃过的，对于咸汤这种也不例外，所以我们建议喜欢喝咸汤的你们可以在没事的时候去制作它。现在就让我们一起来了解一下咸汤的制作方法吧，希望大家可以喜欢。
番茄芹菜汤材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉四两、生姜两片。
作法：
(1)瘦猪肉洗净切片，飞水。
(2)水煮滚，放入猪肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分钟，再转文火煮一个半小时，加入盐或鲜味露调味即可饮用 双菇冬粉汤材料：香菇(冬菇)六朵、新鲜草菇十朵、冬粉(粉丝)一两、盐适量、生姜丝适量。
作法：(1)香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
(2)冬粉洗净后泡水至软。
(3)两碗水煮滚后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮一小时，最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。 玉米须豆腐汤： 玉米须100g，豆腐300g，水发香菇50g 先将玉米须煮汤取汁，再将豆腐、香菇放入，加盐、味精等调料一起煮汤后食用。芦笋冬瓜汤： 芦笋250g，冬瓜300g，再加入盐，味精等调料一起煮汤后食用。
鸭梨南北杏瘦肉汤
用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗。
做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用.
(2) 烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成. 附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉. 罗汉果瘦肉汤 用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗
做法: (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。
(2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可.
附注:
(1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 。
(2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能 冬菇清汤 用料: 冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙.
做法:
(1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用.
(2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可.
我们在文章的介绍中可以学习到咸汤的制作方法，这对于我们调味自己的生活是有帮助的，这些汤类的功效也是很多的，而且营养价值也是非常好的，所以我们的朋友在家里面应该多煲一些汤，来改善我们的身体的营养哦，所以对于我们今天介绍的介绍的这些汤就是不错的选择!
菠菜咸汤的做法
菠菜是一种不可多的的绿色食物，营养价值极为丰富，深的大家的喜爱。生活中菠菜的吃法有很多种，可以凉调，可以爆炒，也可以喝汤，其中菠菜咸汤最为受欢迎，适合各个年龄段的人食用，尤其适合便秘的小孩和老人，适当食用能促进肠蠕动，改善便秘不良现象。
一、菠菜鸡蛋汤的做法
第1步
菠菜择洗干净，控净水分备用。
鸡蛋磕入碗中，打散。
第2步
锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段。
锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段。
第3步
烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花。
关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴香油即可。
二、鸡蛋营养分析
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
三、菠菜营养分析
1. 通肠导便、防治痔疮：
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2. 促进生长发育、增强抗病能力：
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;
3. 保障营养、增进健康：
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4. 促进人体新陈代谢：
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;
5. 清洁皮肤、抗衰老：
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
咸汤圆的做法
汤圆是我国历史比较悠久的食物，元宵节的时候大家都会选择吃汤圆，全国各地都有着不同类型的汤圆，各具特色，我们常吃的是甜汤圆，但是吃多了就会腻了，广州的风味汤圆是咸的，下面就给大家介绍一些咸汤圆的制作方法。
咸汤圆是一道经典的汉族小吃，属于元宵节食品。它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就"更上一层楼"。因此，中医历来将汤圆视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇汤圆的保健功能。制作方法是绞肉中加入白 胡椒粉、盐、 荸荠末、太白粉、麻油拌匀，做成肉馅 。外皮与芝麻汤圆。作法相同，并包入肉馅。油烧热，加葱末、盐、高汤煮滚后，将汤圆放入，煮至浮起( 约2分钟盛出)，再撒些芹菜末、油酥红葱 头、 白胡椒粉及淋上麻油。
1.糯米粉加入冷水后，揉成面团，从中取出200克面团放入3杯热水中，高火2分钟后捞出，放入原来揉好的面团中，再用力揉搓，使其产生黏性后，将其分成40份。
2.虾米泡软剁碎，与干大葱15克、肉糜（猪肉剁泥）、酱油15克、精盐5克、胡椒粉2克、白糖10克拌匀，摔打成肉馅。
3.一张皮包入半大匙内肉馅，揉搓成咸汤圆。
4.取10个汤圆（其余冷冻，需要时再煮），放入热高汤中，并加入莴苣、腌芥末叶、干大葱15克及精盐、味精、胡椒粉、高汤、冷水，以高火6分钟后视汤开后即可（冷冻的汤圆，煮时多加1分钟）。
咸汤圆融合了汤圆的柔软和猪肉的鲜嫩，吃起来口感会比甜汤圆好，甜汤圆虽然微甜，但是吃太多的话就会觉得腻人，加了猪肉和别的配料的汤圆更耐吃，煮汤圆的时候需要注意不要把汤圆全部一起丢到锅里，这样容易黏在一起。
清甜咸汤圆的做法
周末在家无聊，想研究美食，却无从下手，天天忙于工作，厨艺大不如前？清甜咸汤圆这道菜的做法，是极为容易的，所需时间极短，对于新手来说，是简单好学的家常菜肴，让厨艺不佳的你，也可以享受美味。
2、然后揉面，揉成一个光滑的面团，
3、把一半的面团，揉成长条，然后分成适量的剂子，
4、然后揉成一个圆球状，即可
5、然后在锅中倒入油，加上姜片煸香
6、然后加入适量的清水，烧开
7、然后倒入鸡肉和萝卜和香菇丝，煮到熟和出味。
8、最后加上汤圆，和腊肠片和生菜，煮到汤圆浮出水面，然后加胡椒和盐白糖，即可，最后洒上香菜
9、成品
这就是清甜咸汤圆的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。
客家咸汤圆的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好客家咸汤圆
2.212从200g的糯米饭里面拿出30g加水揉成小面团。
3.煮熟的面团加入剩余的糯米粉里加入水揉成团【这样先煮过的糯米团在和糯米粉揉成团会跟Q更有弹性】。
4.在把揉好的面团分成两份，另外一份加入红菊粉。
5.1搓成长条，切成小块，在搓成小丸子。
6.2揉好的红菊面团。
7.做好的汤圆。
8.虾米泡水，干香菇先泡水在切丝，红萝卜切丝，韭菜切段，小白菜切段等备用。
9.油热加入香菇，虾米，蒜末，肉丝。【肉丝我忘记放后面又单独炒放进去了】
10.炒香后在加入红萝卜丝炒香。
11.在放入韭菜，放入盐拌匀。
12.锅里加入高汤煮开放入炒好的菜。
13.另起一个锅子，水开放入汤圆，等都浮起来。
14.放入小白菜煮一下，在放胡椒粉。
15.把汤圆捞进锅子，加入鸡精就可以了。
看完小编对于客家咸汤圆的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
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