养生小肠汤

2019-10-07

福建小肠汤的做法是什么?

真正的养生是什么。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!有效的饮食养生是如何实现的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“福建小肠汤的做法是什么?”,仅供您在养生参考。

喝汤是我们中国人比较喜欢喝的,而且各种各样的汤有着不同的味道,同时各种各样的汤也包含了不同的营养。从中医上来说,还有一些汤是具有治疗疾病作用的,可以帮助人们赶走身体上的病症。在福建,人们都比较喜欢喝小肠汤,味道非常不错。那么,福建小肠汤的做法到底是什么呢?

主料:

小肠500g

辅料:香葱 适量盐、适量八角、适量桂皮

步骤:

1.小肠清洗干净,

2.放进开水里过开水去味,

3.再清洗切段,

4.放进电压锅里加清水,八角,桂皮,生姜,

5.高压40分钟,

6.炖好的小肠开盖放点盐,

7.再次烧开,撒上葱末即可

给你推荐几种经典的

1米汤煮小肠,煮粥的时候多放些水,煮好后米汤取出备用,小肠洗干净,锅里放入米汤,不要太稠,但是也别太稀···,等锅里米汤煮沸,小肠切段,放入,煮1分钟就好了,小肠很容易熟,煮久就老了。加入盐,味精,米酒,喜欢的话还可以敲入一个蛋花,放点葱。

2海带小肠煲

小肠洗净,放锅里烫一下,比较经典的是小肠打结再放入锅里,这样外形美观,而且很脆,氽一分钟,等小肠定型捞出,然后放入煲锅中,加入海带和生姜,炖熟,放盐和味精,料酒。

3黄豆小肠煲

做法和海带小肠煲类似,但是保的时候可以加入排骨,腐竹,这样做出来的口感特别浓郁。

4香草小肠汤

这是客家经典,但是香草不好买,淘宝上有卖,自己搜索下香草小肠汤,小肠洗干净,放入锅里炒一下,然后加水,煮开,这样汤炖出来会变白,放入锅中炖,等小肠脆软的时候加入几根香草,盐,味精,汤很香浓,有很独特的草本香味。

5卤煮小肠

这是北方的特色,口味比较重,但是已经不算是汤了,就是小肠和猪肝,猪肚一起放在锅里,一边加热一边吃,汤是用香料酱油料酒做的卤汁。

ys630.COm精选阅读

福建小吃的做法步骤是什么?


福建位于中国的东南沿海地区,和浙江、广东以及江西地区相连,值得一提的是,福建距离我国的台湾省非常近,而且福建拥有非常丰富的旅游资源,如果去福建出差或者旅游的话,一定要记得品尝当地的小吃,比如下列这几种福建小吃就是非常有名的。

福建小吃的做法:

一、土笋冻

做“土笋冻”其实也很简单,先把土笋泡在水里,让它吐出肚里的泥浆,再铺在石板上碾压破肚,洗去肚里残余的泥浆杂质,然后加水在锅里猛火旺烧,只需滚沸两三分钟就成。经过泡、压、煮三道工序,最后,便是舀起倒入事先备好的模具中冷却成型。

笋的吃法也是很多的,除了制成“土笋冻”外,还可以炒食、煮汤,也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳,有补肾壮阳的功效。

从前到了大热天,“土笋冻”不好冻结,有了冰箱,大热天也可以做,一年四季都有“土笋冻”吃。醋溜醋溜的,再加上蒜蓉,配上冰凉有嚼头的土笋冻,一个接着一个,让人欲罢不能。

二、扁肉燕

1、用盐、生抽、糖加少许葱花拌匀腌制(喜欢素一点可加荸荠或白地瓜)。右边的就燕皮,用猪肉和地瓜粉拍打而成的,与纸张一样薄,制作过程很费时费力,在福州随处都可以买到,只有三个品牌是最好的。

2、一手托燕皮,一手夹肉馅,收口即可,比包饺子还便捷不用担心露馅。

3、把包好的肉燕整齐地码在篦子上。

4、上锅蒸10分钟,出锅,这样就可以直接食用了,趁热吃味道最好,凉了可以放冰箱速冻,想吃时候随时都可以煮。

5、用高汤或清水煮开,下肉燕,放几片芹菜叶、几香油,煮开起锅。

三、蚵仔煎

蚵仔煎虽然到处都吃得到,但是很多人还是保持着要吃蚵仔煎,就要到蚵仔产地去吃的观念,例如要到台南安平、嘉义东石或屏东东港这些盛产蚵仔的养殖地去吃,因为要做出好吃的蚵仔煎,最首要的条件便是采用新鲜的蚵仔,这些新鲜蚵仔在产地现剥现卖,不必因为长途运送而浸水,所以颗颗肥美硕大、鲜美无比,做出来的蚵仔煎当然丰盛多汁。不过,不是住在产地的人也别抱憾,因为现代运输技术发达,所以即使是远在台北,也能吃到每天新鲜运送的甜美蚵仔。

四、七星鱼丸

七星鱼丸有个传说:古时候,闽江之畔有个渔民。一天,有位商人搭他的船南行经商,船出闽江口,进了大海,正遇台风袭击。船入港湾避风时,不幸触礁损坏。修船拖误了时间,粮断了,天天以鱼当饭。商人叹道:“天天有鱼,食之生厌。能不能换换别的口味?”船妇说:“船上粮已断,唯有薯粉一包。”心灵手巧的船妇便把刚钓到的一条大慢鱼,去皮除刺,把鱼肉剁细,抹上薯粉,制成丸子,煮熟一尝别有风味。事后,这位商人回到福州,便在城里开设一家“七星小食店”,特聘这位船妇为厨师,独家经营“鱼丸汤”。开头,生意并不兴隆。一天,一位上京应考的举子路过此店就餐。店主热情款待,捧出鱼丸。举子食后,颇觉味道极美,便题赠一诗:点点星斗布空稀,玉露甘香游客迷;南疆虽有千秋饮,难得七星沁诗脾。店主将诗挂在店堂上,宾客齐来观赏。从此生意兴隆,小店日日春风。“七星鱼丸”也从此得名。

苦笋小肠汤做法大全是什么


苦笋是生活中比较常见的一种食材,相比较青笋,味道比较偏苦,稍带些甜味,但是味道可口,而且常常生长在山里或是野外。主要功效作用有:健脾开胃、促进肠胃消化、治疗便秘、提神醒脑、缓解身体疲劳、祛湿排气、消耗脂肪等。食用烹饪做法颇多,本文就简单介绍下苦笋小肠汤做法。

苦笋肉呈白色,略微带点嫩绿色。苦笋是美味山野佳肴的上选原料,还有清热解毒、 健胃消食等功效。新鲜苦笋可直接食用,俗称“甜苦笋”的沐川苦笋,靠近根部的部分,直接食用也能尝到清新的微甜。

苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可,风味独特,苦中回甜。比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等。 闽东地区还有将苦笋用红糟腌制后,用黄酒、白糖等佐料凉拌的吃法。

苦笋小肠汤主要是由苦笋搭配上小肠而煲出来的。苦笋具有下火的功效,在夏天时我们经常用它拌凉菜。小肠富含蛋白质,对身体十分有益,有助于消化,健胃。把这两种原料搭配起来,一定会对我们的身体很有帮助。

功效:

1、夏季炎热,人体脾胃功能较差,食欲大多不振,而吃苦味食品能恢复脾胃功能,增进食欲,且苦味人心,可泄降心火。科学研究发现,苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等,具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。

2、苦笋味苦且甘,性凉而不寒,具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。

食材

主料

猪小肠300g苦笋200g生姜6片

辅料

木薯粉适量食盐适量味精适量

方法步骤

小肠翻过来放食盐和水淀粉

反复揉搓出粘液

开水冲洗

冲洗后很干净了

小肠切段,还有生姜切片

苦笋是自家山上的,高压锅压了半个小时,切片再放开水煮了一遍,清洗一下,沥干水分

把三者放高压锅,放1.5升水,压30分钟

放食盐味精适量,小肠Q弹,苦笋清凉,非常清火,很不错哦!

福建早餐花生汤的做法


福建早餐花生汤是一道非常美味的饮品,原材料有花生、牛奶及其它配料。花生汤口感香糯,配方有很多种,做法非常简单,深受美食爱好者喜欢。为了身体的健康一定要吃早餐,选择适合自己的食物可以为身体补充足够的营养,有些早餐的禁忌要注意,防止错误选择早餐对身体不利。

花生汤的做法一

材料:花生 糖 炼乳 牛奶 清水

做法:

1、烧开水,将花生倒入热水中焖10分钟,用手把花生红衣搓掉

2、花生、清水放高压锅压1个半小时(我家高压锅一次只能压30分钟,我压了3次)

3、最后加上牛奶、白糖、炼乳!美味的花生汤就做好了!配上油条那就是完美。

花生汤的做法二

这道甜品最大的特点是花生的软、糯、香、甜,入口即化。

在福建,可以吃到好几种味道的花生汤,有加了椰浆和牛奶炖制的,也有不加椰浆和牛奶,只用去皮的花生和清水来熬制。

我比较喜欢有椰浆奶香味的,感觉口感更好些。

材料

生花生米100g,芋头100g,牛奶200ml,椰浆150ml,白砂糖30g。

福建小吃--花生汤的做法

生花生清水浸泡3小时。去皮。

高压锅内注入550ml清水,放入去好皮的花生,煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。

芋头去皮洗净,入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。

吃早餐的4大禁忌

1、忌清早起床就吃早餐

上班族习惯早起,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。

但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。

专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态。

如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。

2、忌“牛奶加鸡蛋”代替主食

“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。

早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,不能给身体提供足够的能量。

人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响人的工作效率和学习效率,对儿童的影响最大。

3、忌“油条加豆浆”作为早餐

相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”,中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。

油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化。再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。

4、忌早餐吃得过于营养

很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富。

大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。

但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。

奶锅内注入200ml牛奶、150ml椰浆、30g白砂糖,小火煮制糖融,拌入煮好的花生和芋头丁,小火煮制牛奶微沸即可。

猪小肠汤的做法


一头猪在杀死之后,不仅仅是肉可以用来食用,它的血和内脏一样可以用来食用,而一般内脏我们都将其称之为猪下水,在经过处理之后一般都是搭配其他的蔬菜进行凉拌,味道也非常的不错。比如说猪小肠,在食用之后就可以达到止渴止血的效果,用以缓解肛肠疾病效果很不错。

不过猪小肠可不仅仅是有凉拌这一种吃法的,如果是将其做成猪小肠汤的话,对于治疗痔疮、便血等问题的效果更好,建议有肛肠疾病的患者,可以多喝一些猪小肠汤。

具体猪小肠汤的做法如下:

1米汤煮小肠,煮粥的时候多放些水,煮好后米汤取出备用,小肠洗干净,锅里放入米汤,不要太稠,但是也别太稀,等锅里米汤煮沸,小肠切段,放入,煮1分钟就好了,小肠很容易熟,煮久就老了。加入盐,味精,米酒,喜欢的话还可以敲入一个蛋花,放点葱。

2海带小肠煲

小肠洗净,放锅里烫一下,比较经典的是小肠打结再放入锅里,这样外形美观,而且很脆,氽一分钟,等小肠定型捞出,然后放入煲锅中,加入海带和生姜,炖熟,放盐和味精,料酒。

3黄豆小肠煲

做法和海带小肠煲类似,但是保的时候可以加入排骨,腐竹,这样做出来的口感特别浓郁。

4香草小肠汤

这是客家经典,但是香草不好买,淘宝上有卖,自己搜索下香草小肠汤,小肠洗干净,放入锅里炒一下,然后加水,煮开,这样汤炖出来会变白,放入锅中炖,等小肠脆软的时候加入几根香草,盐,味精,汤很香浓,有很独特的草本香味。

上述就是各种猪小肠汤的做法大全,总有一种是您所喜欢的,在做这道汤的时候需要您注意,猪肠子有大肠和小肠之分,想要做出可以缓解肛肠疾病的猪小肠汤,您首先要知道如何区分大肠和小肠,如果是做成猪大肠汤的话,效果可就完全不一样了。

蜂蜜莲子小肠汤的做法


享受美味佳肴是我们生活的一部分,在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭,如果条件许可,还是自己在家里做饭比较好,毕竟这样才可以保证卫生,对健康有益,蜂蜜莲子小肠汤的做法简单,而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。

2、切成约4cm长。不能切太短,不然小肠煮熟了会回缩,包不住莲子。

3、莲子事先用温水泡好。

4、把泡好的莲子塞进小肠里。

5、下开水锅焯水,一是去腥,二是焯去粘液。

6、把焯好的小肠放炖锅,加少许料酒姜块。

7、炖一小时后如没立即食用可保温住。

8、食用前放至温热,加一匙蜂蜜搅拌均匀即可。蜂蜜必须待汤温热才能加入,否则会破坏蜂蜜的营养成份。

尽管蜂蜜莲子小肠汤当中维生素含量极高,爱美的MM们也不要每天不停的多,警惕阴虚火旺的情况发生,必须要健康饮食、合理运动,补充营养物质。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《福建小肠汤的做法是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。

福建小肠汤的做法是什么?的延伸阅读