小肠莲子汤做法
养生汤做法。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《小肠莲子汤做法》，希望对您的养生有所帮助。
莲子的功效非常多，大家都知道在日常生活当中无论是莲子八宝粥还是用莲子来做各种各样的汤都是非常不错的，那么接下来就是为大家来推荐一款小肠莲子汤的做法，方法不仅非常简单，而且呢，小肠莲子汤的功效非常的多大家一起来了解一下吧
1.小肠买回来先清洗干净，然后烧开水烫下，去掉脏东西。
烫后，再用清水清洗下。
莲子，提请半个小时泡发。
.将小肠剪成6-7cm长度。
将莲子塞到小肠里。
完成莲子塞到小肠里的所有材料。
.将小肠莲子放入高压锅内，加入适合的水。
加盖，压闷30分钟。方可开锅加入调味。
好喝又营养的小肠莲子汤。
小贴士
小肠可以用豆渣清洗哦！！这样洗出来的小肠特干净。
因为做得晚了，没有用炖锅，直接用高压锅。
莲子，可以用温水泡开，这样莲子易发哦！！
以上为大家介绍了小肠莲子汤的做法相信很多朋友们都看到了。小肠莲子汤的功效有非常多，而且很多样化，小肠莲子汤在日常生活当中是非常不错的煲汤之选。
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白果莲子汤做法
白果莲子汤是一种具有养生保健的汤品，它也属于一种比较常见的药用汤品，主要采取了新鲜的山药，白果，红枣，和干莲子等食材，一般需要清水六碗，适当的喝一些对身体有很好的保健的作用，有一定的减肥降脂的作用，具有很好的美容养颜的功效，有很好的镇咳平喘的作用。
白果莲子汤做法
主料
新鲜山药200克 白果10颗 红枣15颗 枸杞子20颗 干莲子10颗
辅料
清水6碗
调味
冰糖10-15克
做法
1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。
白果链子山药汤
白果链子山药汤
2.白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。
3.锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。
4.煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。
5.最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。
功效
主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
白果有什么功效
1、白果有什么功效——降脂
一般认为，白果若吃太多就会流鼻血，因为它是很强的滋补品。白果的成分中，以糖质为最多，它占白果所有营养成分的百分之三十五，糖质中大都是淀粉，但脂肪含量很少，这在坚果类中是很少见的，所以白果具有降脂瘦身的功效。
2、白果有什么功效——美容作用
白果有美容作用，可治疗鼻面黑斑、酒渣鼻及头面疮癣等。临床上将生白果仁切片涂患处，或白果与酒酹糟同嚼烂，夜晚涂患处清晨洗去，可使皮肤洁净美容。
3、白果有什么功效——镇咳平喘
因为白果中的维生素 D2是脂溶性的，所以连油脂一起食用，较容易被吸收，也可提高镇咳效果。治疗咳嗽以砂糖调味的水煮白果为佳，气喘则用熬煎的，每日各吃 10 粒左右即可。
莲子汤的做法
莲子其实就是荷花的种子，莲子不但可以食用而且还有很好的食用价值，莲子适合老年朋友以及小孩子食用，所以莲子也是老少咸宜的食物，莲子还特别适合孕妇食用，因为莲子有很好的养心和安胎等功效，我们要好好的利用莲子来为我们的健康服务才行。
那么莲子我们应该怎么做才好吃呢，其实我们可以采用莲子搭配其它的食材来做成各种菜肴，我们也可以单独使用莲子来做成莲子汤。
莲子，是睡莲科水生草本植物荷花的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。荷花，又称莲、芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产，而以湖南湘潭、浙江宣平（现为柳城镇）、福建建宁产者最佳，传统称为中国三大名莲，古时均为贡品。现江西广昌、千岛湖也有较大面积种植。秋、冬季果实成熟时，割取莲房（莲蓬），取出果实；或取坠入水中，沉于泥内的果实，除去果壳，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和心（青色的胚芽）用，特称为莲肉或莲子肉。经过1994年7月、2002年底、2006年冬，在历经3次航天搭载后，白莲脱胎换骨升格为“太空莲”。
莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看， 莲子适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用。长期服用安定对身体有较大伤害，如患者产生药物依赖性，另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
《本草纲目》亦云：莲子，难产多用之。《食物中药与便方》中还介绍：妇女子宫阵缩无力而难产：莲子10个，煮水，冲入黄酒半杯温服。故凡在怀孕早中期，切勿食之。另有莲子，性同海马，《本草纲目拾遗》中曾说：莲子功倍海马，催生尤捷效。由此可见，怀孕妇女非临产或难产之际，切勿服食。适宜孕妇临产之前或难产之际食用。而正常怀孕期间不宜服食，因它有活血堕胎作用。正如《本草新编》所说：莲子入肾经命门，更善堕胎，故能催生。
莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。孕妇食用具有养心除烦，安神固胎的功效。
原料; 干莲子300克 白糖200克
制作方法：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。
特点：如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等等，可调成什锦莲心汤；加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲心汤。冷饮热饮皆可。
此汤营养丰富，香甜可口。饮后能理气、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。
上文我们介绍了什么是莲子，我们知道莲子其实就是荷花的种子，莲子适合任何群体食用，不但老年小孩可以食用莲子，而且孕妇食用莲子还能起到安胎等好处呢，上文详细介绍了莲子汤的做法，莲子汤制作简单，但是功效非常明显。
蜂蜜莲子小肠汤的做法
享受美味佳肴是我们生活的一部分，在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭，如果条件许可，还是自己在家里做饭比较好，毕竟这样才可以保证卫生，对健康有益，蜂蜜莲子小肠汤的做法简单，而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。
2、切成约4cm长。不能切太短，不然小肠煮熟了会回缩，包不住莲子。
3、莲子事先用温水泡好。
4、把泡好的莲子塞进小肠里。
5、下开水锅焯水，一是去腥，二是焯去粘液。
6、把焯好的小肠放炖锅，加少许料酒姜块。
7、炖一小时后如没立即食用可保温住。
8、食用前放至温热，加一匙蜂蜜搅拌均匀即可。蜂蜜必须待汤温热才能加入，否则会破坏蜂蜜的营养成份。
尽管蜂蜜莲子小肠汤当中维生素含量极高，爱美的MM们也不要每天不停的多，警惕阴虚火旺的情况发生，必须要健康饮食、合理运动，补充营养物质。
山药莲子汤
说到山药和莲子，相信大家应该都是吃过的，而且现实之中喜欢吃山药和莲子的人还是比较多的，那么，对于山药莲子汤呢？吃过的人也是有的，但是相比较单独的山药和莲子来说，吃过山药莲子汤的人就要少很多了，所以就更不要提什么山药莲子汤的做法了，一般的人其实都是不会做山药莲子汤的。
大部分人不会做山药莲子汤，并不代表着这山药莲子汤的做法是有多么的困难，最主要的原因其实是因为在大部分人的生活之中，一般是不会吃到山药莲子汤的，就算是偶尔吃到，通常也只是在出息宴席的时候。那么，针对这种现象，下面就来说说山药莲子汤的具体做法。
原料:莲子35克、薏苡仁30克、淮山药30克、白砂糖适量。
做法:将莲子去皮去芯，与淮山药、薏苡仁一起洗干净，共入沙罐中，加水量，以文火煮至熟烂，放入白糖即成。
用法:每日早、晚温服。
功效:益气健脾、除湿止带。
脾气亏虚、运化失常所致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏泻、两足浮肿，以及带下色白，或淡黄无臭，如涕如唾，连绵不尽等。有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上 大有发展前途。
中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。莲子居住的“房子”叫莲房，又叫莲蓬壳，能治产后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。还有一种“石莲子”，又称甜石莲，是莲子老于莲房后，堕入淤泥，经久坚黑如石质而得名。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。
综上所述，我们便就可以发现，其实有关山药莲子汤的做法还是比较简单的，所以我们大家要是想吃的话，完全是可以按照上述的具体方法步骤做来吃的。而且这山药莲子汤除了有很好的食用价值之外，它还具有一定的药用价值的，这和山药还有莲子是分不开的。山药莲子汤注意的药用价值就体现在：治疗腹泻、咳嗽、失眠、心悸等等。
乌鸡莲子汤
乌鸡汤是一种比较常见的滋补汤，家常制作时一般会放枸杞、萝卜、山药等，其实乌鸡汤还可以搭配一些中药，例如黄芪、当归等。都知道喝乌鸡汤可以滋补身体，其实它还有养血补肾、延年益寿、预防癌症等功效，本文为大家详细的介绍了乌鸡与莲子一起搭配的制作功序，有兴趣的就一起来看看吧。
主料
乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
调料
盐(1/3汤匙)
烹制
1、洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
2、薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟;莲子剥开，去除莲心备用。
3、烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
4、汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
5、倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。
6、加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
贴士
1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。
人参莲子汤
人参莲子汤口感好，营养价值高，而且有助于吸收，同时也能缓解现在很多人经常出现的体质虚弱，特别适合给一些大病初愈，脾胃目前很虚，经常疲劳，感觉全身无力，另外还可以调节患者的失眠多梦，心烦，胸闷的问题，下面给大家介绍一下关于人参莲子汤的制作方法。
高丽参炖乌鸡
功效：适用于产后出血、虚寒及贫血、低血压、畏寒怕冷的。
原料：高丽参6克（参须即可），乌骨鸡一只，红米适量。
调料：老姜、葱、高粱酒、精盐适量
做法：
1、将乌鸡挖去内脏，洗净。
2、整鸡放入开水锅中煮烫1分钟，取出再次洗净。
3、红米洗净，与高丽参、葱、姜一起放入鸡腹内、
4、汤锅内加足量水，将鸡放入锅中，加盖，大火煮滚，改用小火煮烂，加精盐和高粱酒调匀即可。
莲子人参汤
功效:补气益脾，养心安神。适用于病后体虚气弱、脾虚食少、疲倦乏力、自汗盗汗、失眠多梦、心烦胸闷等。
原料：莲子15克，人参10克
调料：冰糖30克
做法：将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖，隔水蒸炖1小时后取出即可。
用法：食莲肉喝汤。
莲藕莲子汤的做法
有些人希望自己能吃得健康些，但是面对繁忙的工作却显得有心无力，毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的，不过，莲藕莲子汤的做法并不难，只要简单的几个步骤，就可以做出营养美味的家常菜，值得一试。
2、莲藕去皮洗干净，切块。
3、莲子冷水泡发15分钟。
4、鸡爪去甲和排骨洗干净，飞水后冲洗沥干。
5、莲子去芯洗干净。
6、将食材放入高压锅，加入水，三口之家，水淹过食材变可。
7、盖上锅盖，大火烧开，转中火煮10分钟。
8、等高压锅没气，汽阀降落，开盖加入适量盐，香菜，即可起锅。
9、装碗，美美享用～
通过介绍不难看出莲藕莲子汤的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
枸杞莲子汤的做法
说到枸杞，大家一定对它的作用已经了如指掌了吧？枸杞我们一般都是喜欢用它和大枣、菊花这些药材一起来泡水喝，有美容养颜，清肝明目的作用，枸杞也是很多药膳里常会下的一味中药，那么莲子心和枸杞能一起做吗？其实是可以的，莲子心有去心火，健脾养胃的作用，而且两者一起还可以起到抗衰老，养心护肝，安神的效果呢。下面我们就跟大家推荐一道枸杞莲子汤的做法吧。
用 料枸杞子25克，莲子100克。
制 法 将枸杞子用冷水淘洗干净，莲子用开水浸泡后剥去外皮，取出莲心。铝锅加清水，放莲子煮透后，加入适量白糖溶化，放入枸杞子稍煮即成。
用 法 随量服用，疗程不限。
注 释 莲子滋肾、润肺、明目。《食疗本草》记载：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益力，去虚劳。”枸杞子阴虚阳虚皆可用，滋阴之功胜于助阳。历代医学家都用它来强壮身体，指出它能益精气，养颜，明目，令人长寿。常用此汤，可使人容颜，乌发，明目，健身延年。
适应症: 强身健体，主要用于年老体弱的辅助治疗。
类别:药膳
原料：枸杞子25克，莲心300克，白糖适量。 制作方法：
1、将莲子用温水泡软后剥去外皮，去莲心，再用热水洗2遍枸杞子用冷水淘洗干净待用。
2、往锅里注入适量清水，放入莲子、白糖煮沸。
3、10分钟后，放入枸杞子，再煮10分钟即可。
材料:枸杞子25克，莲子100克。 制 法 :将枸杞子用冷水淘洗干净，莲子用开水浸泡后剥去外皮，取出莲心。铝锅加清水，放莲子煮透后，加入适量白糖溶化，放入枸杞子稍煮即成。 用 法 随量服用，疗程不限。
以上是我们跟大家推荐的这道枸杞莲子汤的做法，因为是一道营养丰富，而且又有一定的保健功能，对适用人群也是十分广泛，重点还是制作方法还如此简单，建议大家不妨在空闲的时候也自己动手做一做，让家人或朋友也能尝到这样一道美味又营养的食物吧。
大枣莲子汤的做法
大枣含有的蛋白质、维生素、维生素c、钙、磷有很多，对大枣的选择完全可以放心进行，常吃大枣对补气补血也是很有帮助，对体质较弱的人群，选择这样食物是最佳选择，那大枣在制作佳肴上，也是可以放入它，在提高食欲味道，增加食物营养成分有很好帮助，那大枣莲子汤是不错之选。
大枣莲子汤的做法：
材料：干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克
做法
1、红枣莲子银耳洗净。
2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。
3、放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
小诀窍
1、如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。
2、汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠的功效。
特色
功效：养心补脾，熬夜者补肾最宜。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效;红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。
对大枣莲子汤做法认识后，在制作大枣莲子汤的时候，也是要注意莲子一定要先进行泡制，这样变软的莲子在制作汤的时候，才会更容易熟，吃的时候也很容易消化，同时对大枣的放入不要过长，否则会让的营养成分遭到破坏。
冬瓜莲子汤的做法
冬瓜是很多人喜爱吃的蔬菜，冬瓜含有的钾、钙、蛋白质、胡萝卜素比较多，吃冬瓜对身体营养补充非常不，冬瓜常见的制作方法就是汤，冬瓜汤的制作简单，而且喝这样汤，对提高身体体质效果非常不错，那冬瓜莲子汤的做法也是不错之选，使得能够很好的保留冬瓜营养价值。
冬瓜莲子汤的做法：
食材明细：猪骨适量、冬瓜适量、莲子适量、薏仁适量、百合适量、陈皮适量、盐适量
做法：
1、猪骨洗净，大火烧开水，倒入料酒，放入猪骨汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。
2、薏仁洗净;莲子洗净;百合去蒂和坏的部分，分成瓣，洗净;陈皮洗净。
3、紫砂煲放水，烧开，放入猪骨、薏仁、莲子和陈皮烧开，炖40分钟。
4、再放入冬瓜煲10分钟，最后放入百合和盐，煮5分钟即可.
小贴士：
冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!
【冬瓜减肥法科学根据】：
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。
对冬瓜莲子汤的做法了解后，在制作这类汤的时候，需要注意对莲子制作前，一定要先进行泡制，这样制作出来的莲子才会更加好吃，而且在制作汤的时候，花费的时间也不会很长，这点在制作冬瓜莲子汤的时候要注意。
玉米莲子汤的做法
莲子汤是很多人喜爱选择，它对健脾补位有很好功效，常喝这样汤对身体没有任何损害，不过在对莲子汤制作上，也是需要注意，制作过程中，莲子需要进行泡制，这样制作出来的莲子才会更加好吃，那玉米莲子汤的做法怎么样呢，这类汤的制作也不是很难，都是能够轻松的制作出来。
玉米莲子汤的做法：
材料：玉米 1根、排骨 5两、莲子一些、盐少许
做法：
1、莲子事先浸泡2-3小时。
2、玉米切块。
3、锅内温水下排骨去沫。
4、然后加入玉米和莲子，放煲锅煲2.5-3小时。
5、上桌前撒少许盐即可。
小贴士：
玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%;而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%;另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。
玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
对玉米莲子汤的做法认识后，在佳肴制作玉米莲子汤的时候，也需要注意玉米的使用最好选择新鲜的，新鲜的玉米含有的维生素较多，制作出来的玉米莲子汤营养价值会更高，在对身体各方面补充上效果也是非常不错的。
薏米莲子汤的做法
随着生活水平的提高，许多人对食物的要求也越来越高，不单单只是色香味那么简单还要求有营养，而经常去餐厅品尝美食既要花费大量的金钱也不一定有营养，所以许多人就想要自己学习做美食，既可以自己品尝还能打发一下无聊的时间。下面就为大家推荐一道美食那就是薏米莲子汤，那么薏米莲子汤的做法是什么呢？
做法一
1、先将薏米提前泡六个小时洗净控干水，山药去皮洗净切成小丁粒，莲子泡发好后去除莲芯，三角豆泡发好洗净，鲜玉米剥出玉米粒洗净，待用。
2、取一干净不锈钢高压锅，将薏米放入锅中加入水、盖上锅盖，压制20分钟左右，关火待用。
3、再取一干净的砂煲，将压制好的薏米连同汤水一同倒入砂煲中，再加入准备好的山药丁、玉米粒、莲子、玉米粒和三角豆，慢火煲煮30分钟左右，加入少许盐、蘑菇粉、调味，调好味后，滴入少许油，再煲煮一会。
4、将煲煮好的薏米汤盛出，盛入盛器中，撒入少许香芹末，即可上菜
做法二
1、薏仁和莲子洗净；
2、放入沙锅中,加入水和少许的冰糖；
3、煮至薏仁和莲子软烂即可。
以上从各个方面详细的介绍了关于薏米莲子汤的做法这个问题，相信大家都已经非常清楚了。平常空闲时大家可以按照以上的方法去尝试着做一道美食给家人或者朋友品尝，当然也可以做一些别的美食。厨艺能够体现一个人的心灵，所以无论食材多么简单都要用心去做，这样才能为美味加分。
冰糖莲子汤
提到冰糖莲子汤，相信大家都不会陌生，这是一种简单的饮食，莲子的功效很多，主要是滋阴润肺，适合各个年龄段的人食用。老年人食用还可以起到治疗失眠的效果。适当的服用一些冰糖莲子汤可以达到养生的目的。市面上卖的冰糖莲子汤的成品也有一些，但是效果并不如自己熬制的效果好，而且会添加一些防腐剂。
学会自己在家中制作冰糖莲子汤，就可以排除一些饮食安全隐患，饮用起来也会很安心。在选材上也要注意，莲子不要选那种颜色很白的，选淡黄色的最佳，防止用硫磺熏蒸过，可以在冰糖莲子汤中加一下银耳，使汤更有营养。
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、电饭煲放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖(三两左右)放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，仍不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
以上介绍了冰糖莲子汤的制作方法，希望能对你有所帮助，在熬制的过程中，要注意大火熬开，转小火慢慢熬制，这样才会使银耳更加入味，还要防止糊锅底，要慢慢搅拌，汤煲好以后，可以慢慢品尝，一家老少都皆宜的一种美味。还可以起到养生的作用，您不妨来试着做一下。
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