胡萝卜片怎么炒好吃?

五谷养生粥怎么做好吃。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!怎么才能作好饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“胡萝卜片怎么炒好吃?”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

正在减肥中的人群,经常不知道应该吃什么好,因为害怕吃错了导致长胖,实际上,减肥过程中不需要过度节食,很多东西都是可以放心吃的,这其中就包括胡萝卜,胡萝卜的营养很全面,比如富含多种微量元素和维生素,所以吃了能够为身体补充需要的营养,而且还具有减肥的作用,下面教大家炒胡萝卜片来吃的方法。

胡萝卜片怎么炒好吃?

1.准备好需要的食材和调味品

2.胡萝卜切片,葱姜蒜切末儿,葱是爱人老家的,喜欢除了切葱白,还会要一些绿叶儿,颜色也漂

3.锅热入油

4.放胡萝卜炒透

5.加盐,酱油,糖,少量水,加盖闷一下

6.等到收汁差不多打开

7.放入葱姜蒜末儿,注意:一定要等到炒出香味再关火。

其实在冬季炒胡萝卜片也是一道美味的菜的,只是胡萝卜比较不好炒,而且要有相应的配料才会更好些。当然很多人也把胡萝卜切成丝来炒,这也主要是看个人的口味吧,在看来胡萝卜炒片要好吃些,而且简单一些。这里也就简单介绍一下炒胡萝卜片的做法吧。

首先要做的是把胡萝卜洗净,把须去除干净,接下来便是切片了,一般建议对半切开后再进行切片,当然这些根据自己的刀工而定吧。切好后需要做的就是准备相关的调料了,这里面需要的调料不多,只要有油、食用盐、辣椒粉和蒜苗就好了,没有蒜苗也可以用大蒜代替。一切准备好后即可烧锅放油了,待油滚后下入菜(如果是用大蒜的话要切好先下),翻炒一段时间后可适当盖上盖子,胡萝卜所需油不多,如果下菜后还有明显的油的话可以不加水直接炒一会焖一会,直至炒熟,如果看不出油则可以适当加点点水焖。待熟后加入盐炒匀,这时可以把切好的蒜苗放入锅中,再家入适当的辣椒粉炒匀后即可出锅。胡萝卜相对于其他菜来说要难熟一些,因此在炒的时候要注意把握炒和焖结合,如果火太大也可以一直翻炒或适量加些水盖会盖子。

在调料的选择中一般有蒜苗的话尽量用蒜苗而不建议用大蒜,在是在没有蒜苗时才采用大蒜。因为蒜苗的味道要更好些,而且从颜色来看也要搭配一些。炒胡萝卜片其实还要根据家庭的成员情况来的,如果有老人则一般建议可以略少放些油,而适当选择加入水焖,那样可以熟透些且不油腻(老人吃的菜一般要炒熟透,不然咬不动),如果全部是年轻人则可以油略多些,直接炒熟或略焖一会,那样味道要好一些。

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胡萝卜怎么炒好吃呢?


胡萝卜是仅次于白萝卜的养生保健食材,胡萝卜富含丰富的胡萝卜素,对身体的好处非常大。胡萝卜的吃法也非常多,基本上多为炒制。而做一道美味的胡萝卜非常简单,有很多种方法可以使用,下面就来看看胡萝卜怎么炒好吃的讲解吧。

做法一:

1 准备好所有的食材。

2 把胡萝卜洗干净,先斜着切成片状,然后再切成胡萝卜丝。

3 洗干净小葱,用刀切成葱花,然后把蒜切成沫状。备用。

4 把锅烧热,然后倒入食用油。

5 把准备好的蒜末放进油锅里,油炸几秒钟。

6 把准备好的瘦肉丝放进锅内翻炒,然后放进食用盐。

7 炒至瘦肉丝快熟时,放进切好的胡萝卜丝,然后翻炒一会,加入调味料,继续翻炒。

8 炒至胡萝卜丝和肉丝都好时,关火,撒上准备好的葱花就可以装入盘子内,小墨就可以好好大吃一餐了。

做法二:

1、胡萝卜和青椒切丝。

2、豆豉切碎,葱蒜切好备用。

3、锅里烧热油,炒香葱蒜和豆豉。

4、放入胡萝卜和青椒。

5、加一些料酒。

6、再放一些酱油,炒匀。

7、最后放一些盐炒匀即可。

做法三:

1.胡萝卜去头、去尾、洗净,切成薄片;

2.豆腐干切成片;

3.洗净炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,待锅中植物油升温至六成热时,放入豆腐干煸炒几下;

4.再放胡萝卜片,炒至胡萝卜片将熟,放入酱油、精盐、白糖、味精;

5.炒至胡萝卜成熟,出锅装盘即可。

做法四:

1. 胡萝卜、豆腐干、香菇分别切丁;

2. 虾米用水泡发;姜切成细末;

3. 锅内放油烧热放豌豆炒至断生,加入胡萝卜、豆腐干、香菇炒出香味;

4. 加甜面酱、姜末、虾米及少许水;

5. 翻炒上色后,加酱油、白糖、用湿淀粉勾芡收汁,淋入香油即可。

怎么炒胡萝卜好吃呢


胡萝卜这种食材在生活中是很常见的,但是有不少人都觉得胡萝卜这种食材不太好吃。他们都不太喜欢吃胡萝卜的。为了让大家不挑食,可以喜欢吃胡萝卜,我们就要尝试着把胡萝卜炒的好吃了。但是有不少人不知道这个究竟该怎么样。那么到底怎么炒胡萝卜好吃?下面我们就来看看美食达人小编是怎么说的吧。

食材食谱热量:456(大卡)

一、材料:

主料:胡萝卜七两

二、炒胡萝卜的过程:

1、首先,把“胡萝卜”洗净,将胡萝卜表皮“削去”,在切成“小片”。

2、接着,把洗的“葱”.“红椒”分别“切碎”即可。

3、然后将“五花肉“洗干净,切成“薄薄的小片”。

4、在锅里放上适量冷水,待水”烧开“后,放入切好的”胡萝卜片“。

5、接着把胡萝卜盖上”锅盖“开始焖煮,焖煮过程一定要随时翻一下,然后用铲子,铲下胡萝卜,看有没有焖烂,如果没有,继续焖胡萝卜,一定要焖到胡萝卜水干,容易咬烂即可。

6、接下来,胡萝卜水焖干了,而且吃起来很容易咬烂,我们就将锅盖打开,然后将胡萝卜拿个”盘子“装起来。

7、然后将锅里放入”油“适量,待油热后,将”五花肉“倒入,进行翻炒 ,翻炒至半成黄即可。

8、接下来,我们将”胡萝卜片“倒入跟五花肉一起炒,炒至半成。

9、炒好后,我们将倒入配料,”红椒“.”葱“,接下来在放入”盐“适量,”醋“一滴,”酱油“一滴,进行翻炒均匀,便可。

10、接下来关好火,将炒好的美味.易咬.色香味俱全的”胡萝卜片“倒入”盘子“里,胡萝卜片就完成了。

注意事项

这道菜美味可口.色香味俱全,很适合宝宝跟老年人吃。而且营养比较丰富。在胡萝卜切菜过程一定要做到切成最薄为主。在焖煮过程一定要做到不硬.不烂,而且要易咬.易软为好。这道菜我常吃,口味真的不错,吃在嘴里容易咬,而且又比较软,宝宝最喜欢吃。

了解了胡萝卜好吃的制作过程以后,我们也不能光说不练了。我们还是要依据这些内容自己亲自动手做一做的。只有这样,我们才能真正意义上的学会做了美味的胡萝卜了。同时我们在生活中学习很多的菜的做法的时候,还是要自己亲自动手做一做才算的上真正的学会啊。

胡萝卜怎样炒好吃?


胡萝卜中富含有丰富的微量元素,能够给身体补充矿物质,还可以提高身体的营养价值,所以胡萝卜在平时的时候可以炒菜,一般胡萝卜肉片是一道营养价值高对消化吸收有帮助的美食,还有就是胡萝卜加上鸭蛋或者是鸡蛋来炒,味道也是非常不错的,但是用鸭蛋可能会比较腥。

材料

红萝卜,肉片,

调味料,盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。。

做法

1- 红萝卜洗净,切成丝或片状。

2- 红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。

3- 放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。

4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

6- 炒至红萝卜丝熟 。

7- 盛碟上菜。

材料

胡萝卜,葱,盐,鸭蛋(鸡蛋鸭蛋无所谓)

做法

1、 胡萝卜刨丝,葱切葱花。

2、 鸡蛋加少许盐,打匀。

3、 锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

4、 5、 将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中。

6、 放入鸡蛋液。

7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒。

8、 撒葱花。

9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

小诀窍

1、 这道菜油会多一点,油里全是胡萝卜素哇。

2、 这道菜一定要保证鸡蛋很嫩,所以火候时间一定要掌控好。

3、 之前做的时候,会放一点淀粉,偷懒的时候就不放了。

4、 这道菜,鸡蛋是咸的,胡萝卜就是没有咸味儿的,甜甜的。

胡萝卜要怎么炒好吃呢?


胡萝卜是常见的蔬菜,而在日常生活当中,其实素炒胡萝卜与肉炒胡萝卜是常见的吃法,那么怎么炒才更好吃呢?也要讲究一些细节技巧,下面就来了解胡萝卜烹煮的技巧。

一、配料

主料:胡萝卜 250克 香菇(鲜) 100克

辅料:豆腐干 50克 豌豆 25克 虾米 10克

调料:香油 5克 甜面酱 5克 酱油 5克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 料酒 5克 碱 5克 植物油 20克 各适量

1. 胡萝卜、豆腐干、香菇分别切丁;

2. 虾米用水泡发;姜切成细末;

3. 锅内放油烧热放豌豆炒至断生,加入胡萝卜、豆腐干、香菇炒出香味;

4. 加甜面酱、姜末、虾米及少许水;

5. 翻炒上色后,加酱油、白糖、用湿淀粉勾芡收汁,淋入香油即可。

二、材料

主料:胡萝卜300克

辅料:豆腐干150克

调料:酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克

步骤

1.胡萝卜去头、去尾、洗净,切成薄片;

2.豆腐干切成片;

3.洗净炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,待锅中植物油升温至六成热时,放入豆腐干煸炒几下;

4.再放胡萝卜片,炒至胡萝卜片将熟,放入酱油、精盐、白糖、味精;

5.炒至胡萝卜成熟,出锅装盘即可。

三、做法

1. 胡萝卜、豆腐干、香菇分别切丁;

2. 虾米用水泡发;姜切成细末;

3. 锅内放油烧热放豌豆炒至断生,加入胡萝卜、豆腐干、香菇炒出香味;

4. 加甜面酱、姜末、虾米及少许水;

5. 翻炒上色后,加酱油、白糖、用湿淀粉勾芡收汁,淋入香油即可。

胡萝卜和黄瓜怎么炒好吃


胡萝卜和黄瓜都是比较常见的蔬菜,里面含有很丰富的营养物质,适当的吃一些胡萝卜可以让肠道蠕动的速度变得更快,达到降压降脂作用,下面就跟着来看一下胡萝卜和黄瓜怎么炒好吃。

胡萝卜和黄瓜怎么炒好吃

可以做黄瓜胡萝卜炒鸡蛋,准备葱姜,味精,盐,油,鸡蛋,胡萝卜以及黄瓜,胡萝卜黄瓜清洗干净,把黄瓜切成片状,胡萝卜切片,锅中加油烧热,鸡蛋放进去翻炒,然后再盛出来,锅中再加入适量的油,把葱姜放进去煸炒出香味,然后再把胡萝卜放进锅中翻炒,黄瓜放到锅里面翻炒,加一些味精盐炒匀,鸡蛋放进锅中翻炒均匀就可以出锅吃了。

胡萝卜和黄瓜可以一起吃吗

胡萝卜和黄瓜是可以搭配在一起吃的,这两种食材的营养价值都非常高,两种食材结合在一起吃并不会破坏掉其中一种的营养成分。

胡萝卜怎么做好吃

可以做胡萝卜粥,需要准备胡萝卜,大米,先把大米清洗干净放到锅中,加入适量的水煮开以后放几滴花生油,把胡萝卜放进去,继续煮20分钟左右,添加适量的盐,搅拌均匀就可以吃了。

胡萝卜饼,需要准备一些胡萝卜,盐,油,白面,把胡萝卜清洗干净皮去除擦成丝,再加入适量的面粉搅拌均匀揉成面团,在平底锅上用铲子把它摊平,翻面加入适量的油,烙好以后就可以出锅吃了。

胡萝卜汁,准备纯净水以及胡萝卜,把胡萝卜的皮去除洗干净切成块状,放到料理机当中,加入适量的水榨成汁,大概一分钟左右,把胡萝卜渣过滤掉,冰镇以后来吃,口感是非常不错的。

黄瓜怎么做好吃

可以做家常腌黄瓜,黄瓜先清洗干净再切成三段,头尾不要,然后再把黄瓜切成长条,放到容器当中,加一些食用盐腌制一下,大概需要腌制20分钟,把腌制出来的水分沥干,大蒜生姜切片,放到盆子当中撒一些花椒,如果喜欢吃辣的话,加一些干辣椒,糖,再加一些醋,老抽,蚝油搅拌均匀以后用保鲜膜封住,放到冰箱冷藏里面,一般四五个小时就可以拿出来吃了。

凉拌黄瓜,先把黄瓜清洗干净,头尾去除,然后再切丁,把蒜末放到碗里面,生姜剁碎,放进去再加一些香菜,可以放两个小米椒,花生米,用一些香油,味精,醋,白糖,生抽,盐调味搅拌均匀,凉拌黄瓜就制作完成了。

黄瓜炒鸡蛋,准备香油,味精,盐,大葱,鸡蛋以及黄瓜,黄瓜清洗干净以后切成薄片,大葱切成葱花,把鸡蛋放进碗里面打散,锅中加入适量的清水烧开,黄瓜片放进去焯一下,一分钟左右捞出来,炒锅加入一些食用油,用火加热到表面冒烟,把鸡蛋倒进去打散,鸡蛋炒熟以后就可以把葱花,黄瓜片放进去翻炒,再加一些味精盐调味,撒上几滴香油,翻炒均匀就可以出锅吃了。

黄瓜炒肉片,需要准备五花肉,黄瓜,先把五花肉清洗干净切成肉片,放进碗里面,然后再加一些清水清洗一下水分倒掉,加一些淀粉,生抽,食盐搅拌均匀腌制一下,黄瓜切成薄片,葱姜切碎,可以再添加一些红辣椒,锅中加入一些食用油,用大火烧热,烧到7成热的时候,倒入肉片翻炒,等到变色以后把生姜末葱末放进去炒一下,再加入黄瓜片,倒入一些料酒,加一些味精,食盐翻炒均匀,这样黄瓜炒肉片就制作完成了。

还可以做香脆炒黄瓜,需要把黄瓜先清洗干净,然后切成薄片,放进碗里面,加入一些白糖以及食用盐,搅拌均匀腌制几分钟,炒锅当中加入一些食用油,用大火加热,等到食用油烧到5成热的时候,辣椒花椒放进去,香味炒出来腌制好的黄瓜片放进去来回翻炒两分钟左右就可以吃了。

上面介绍的就是胡萝卜和黄瓜怎么炒好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,黄瓜胡萝卜的炒制方法非常简单,适当的吃一些能够满足身体营养需求,他们还有其他各种不同的制作方式。

炝炒胡萝卜片怎么做?


胡萝卜是一种非常好的蔬菜,不管任何年龄层的人,平时都要多吃胡萝卜,胡萝卜被人们称为小人参,具有非常多的食疗作用,胡萝卜首先含有丰富的胡萝卜素,另外还有多种维生素,花青素的含量也非常高,还有吃胡萝卜能够起到补钙作用等等,今天介绍的美食是炝炒胡萝卜片,下面来学习制作方法。

炝炒胡萝卜片的做法:

胡萝卜事先用水焯过是为了稍后的快速炝炒,也可以不用焯水直接炒,不过那样的话要先炒胡萝卜,胡萝卜吃起来口感和用水焯过的也不一样,不同的做法不同的口感,就看选择,烹饪就这么奇妙。

原料

胡萝卜2根约300克、蒜苗(青蒜)50克、干辣椒15克、盐适量、油。

做法

1、将胡萝卜洗净去皮,切成菱形片(先斜切成段,在纵切成片);

2、锅中放入适量水和少量油,将胡萝卜片放入煮熟,捞出沥干待用;

3、蒜苗洗净拍松切成段,干辣椒去籽切段或者丝;

4、炒锅烧热,放入少量油,放入干辣椒炒香;

5、再放入蒜苗炒香;

6、最后加入胡萝卜片炒匀,加盐调味即可。

炝炒胡萝卜片

胡萝卜含大量胡萝卜素

胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;胡萝卜素转变成维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。维生素A有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

胡萝卜含植物纤维

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

胡萝卜炒肉怎么做好吃


实话说,我一直都不太了解胡萝卜的药用。虽然很喜欢中医疗法,但是碍于不是专科出生,所以“隔行如隔山”。其实中药有很多,我们都没有见过。仔细想想,这也不足为奇。毕竟大千世界无奇不有,怎么可能让我们了解得那么透彻。

做法

1.胡萝卜洗净切成丝;猪瘦肉洗净切丝。

2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散,炒熟。

3.另起锅倒油烧热,放入葱花炒香,再放入胡萝卜拌炒。

4.加入适量的水焖煮一会,放入肉丝、葱段拌炒均匀,最后加入盐和鸡精即可。

特点

胡萝卜素是脂溶性的,炒的时候适当多放些油,效果比较好。胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多,吃时千万别把外皮去掉,以免造成不必要的营养损失。胡萝卜素会在体内变化成维生素A,可以提高身体的抵抗力。

营养价值:胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”。美国科学家的一项研究表明,常吃胡萝卜可以预防肺癌。胡萝卜还含有一种能分解维生素 C的酶——— 维生素C氧化酶,所以胡萝卜和富含维生素C的白萝卜一起食用,会使白萝卜的营养价值大打折扣。不过,烹制胡萝卜和白萝卜时加少量醋,就可以保护维生素C不被破坏。日本人在过年时常吃的醋拌萝卜丝,就是一道搭配合理、营养丰富的小菜。

了解了胡萝卜的用药须知之后,许多人应该不会再觉得不那么陌生了吧。包括我,现在也不会觉得中医学常识有多么难懂。了解胡萝卜的药用就像了解一个人一样,给我内心上的冲击是不一样的。看了以上文字之后,不知道大家感受如何?

胡萝卜配什么炒好吃?


随着人年龄的增大,血管会出现不同程度的硬化,这是正常的生理现象,但现在很多年轻人也出现了血管硬化,这和平时的饮食习惯不好有直接的关系,而大家都知道血管硬化的巨大危害性,所以不妨可以多吃胡萝卜,这是因为胡萝卜富含槲皮素,吃了能够软化血管,下面教大家炒胡萝卜吃的几种流行方法。

第一、北青椒炒胡萝卜

材料

青椒1个,胡萝卜半个,肉片适量

做法

1.1、青椒一个、胡萝卜半个洗净切片,葱切葱花,姜切片,肉切片。2、锅内入油,七成热时放入姜片爆香。3、再放入葱花爆香。4、倒入胡萝卜片煸炒片刻。5、将胡萝卜片划向锅一边,倒入肉片炒至变色。6、倒入青椒片大火翻炒十几秒钟。7、倒入生抽,翻炒半分钟,调入盐。8、出锅。

第二、西芹炒胡萝卜

材料

胡萝卜150克,西芹100克,油,盐,葱,蔬之鲜

做法

1、胡萝卜去皮洗净后,切成胡萝卜丝备用。

2、西芹择去叶子洗净后斜刀切成薄片,葱切段备用。

3、炒锅倒油烧热,放入葱段煸出香味。

4、放入胡萝卜丝和西芹片翻炒熟。

5、放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。

第三、炒胡萝卜土豆丝

材料

主料:胡萝卜200克,土豆(黄皮)100克,调料:黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克

做法

1.将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。

2.将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。

第四、炒胡萝卜片

材料

主料:胡萝卜300克,

调料:白皮大蒜10克,大葱5克,酱油20克,盐1克,白砂糖5克,味精1克,姜5克,植物油40克

做法

1.将胡萝卜洗净,切去根蒂,斜成薄片。

2.将葱白洗净,切成末。蒜头去皮,切成末;姜切末。

3.炒锅置大火上烧热,倒入植物油,倒放胡萝卜片炒透,加入精盐、酱油、白糖,加少许水,盖上锅盖,烧至汤将近干时,放入姜末、葱末和蒜末炒透,加入味精,炒匀后盛入盘内即可。

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