土豆面粉怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有没有更好的饮食养生方法呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《土豆面粉怎么做好吃》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
大家都知道在土豆中含有的最高物质成分那就是淀粉，所以在切完土豆之后一定要及时把它泡在水里，否则土豆就会变成红色，这是因为土豆中含有的淀粉过高导致的。因此土豆其实也可以制作面粉，土豆面粉和传统的面粉不同的是，它具有一股土豆的清香。但是在使用土豆面粉的时候，怎样做才会好吃呢?
做法一
原料：
土豆两个，玉米淀粉，少许盐。
做法：
1、土豆去皮切片蒸熟，压成泥。
2、放入玉米淀粉，揉成光滑的面团，醒10分钟。
3、擀成0.5厘米厚的片，用圆饼干模具切成圆形。
4、用筷子在圆形饼上扎两个眼儿，做成纽扣的形状。
5、锅内放油，油热后放入纽扣饼，中火炸到饼浮上来即可。
温馨小提示：
1、吃时配上番茄酱味道很好。
2、我自己感觉热吃比凉后要好吃。
做法二
又酥又脆，非常喜欢吃，无聊时就做一点吃，又简单又方便，
步骤
1.土豆削皮，准备好面粉，一人吃，不做多了
2.土豆切丝备用，不用清洗，土豆含有淀粉
3.将面粉调成糊状，
4.加入土豆丝，鸡蛋，盐，鸡精，花椒，红辣椒油，如果不吃辣椒的话，可以不放，
5.和面条混在一起，这是混好了的
6.油热成七分熟关小火，备一盘子在旁边，盘子擦干水份
7.用筷子夹起调好的土豆面粉丝，本人比较喜欢吃小的，夹的少
8.放在油里炸，当筷子推它可以移动，就给他来个翻身，当两面炸的，焦黄，硬硬的，就可以了，如果你吃的比较脆，就多炸一会，
9.完成了，开吃了，
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绿豆面怎么做好吃
绿豆面儿是用绿豆加工的一种食物，绿豆面的营养价值比较高，有很好的清热解毒，清火去燥的作用。绿豆面的做法也比较多，可以和猪肉一起来做，加入适量的鸡块儿，腌制好以后，放入油锅炸好，然后放入绿豆汤里煮，不但味道好，营养价值也比较高。
材料
绿豆面50克，农家鸡部份(约125克左右)， 猪肉25克，生姜5克，葱花适量.
做法
1、鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用.
2．锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香.
3．猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮.
4．煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.
5．加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮.
6．等面熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。
绿豆面条怎么做好吃
绿豆面是用绿豆制成的一道面类美食，它的原料为大米、绿豆、蔬菜、淀粉及菜油，口感柔中带着韧劲，既有豆类和菜汁的清香，而且营养还极为丰富。绿豆面虽然不怎么常见，不过常吃它，对身体的益处是很大的。绿豆面不仅具有清热解毒、止渴健胃、消肿泄泻的作用，而且对于腹胀、疮疡肿毒、及痘疹也有一定疗效。
一、姜香鸡绿豆面(蕃暑粉面)
食材：绿豆面50克、农家鸡、猪肉25克、生姜5克、葱花适量。
步骤：
1.鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用。
2.锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香。
3.猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮。
4.煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮。
5.加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮。
6.等面熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。
二、绿豆面条的做法
食材：绿豆面粉一勺、面粉三勺、料酒，生抽，酱油，生粉各一小勺、盐，生姜，食用油，葱花少许。
步骤：
1.三勺面粉，一勺绿豆面粉，加清水，活成面团。
2.肉丝切好后，放入干净容器中，加一小勺料酒。
3.加一勺生抽，加一勺酱油，一勺生粉，加姜。
4.加少许青椒麻油,搅拌均匀。凉锅，倒油，烧热。倒入腌好的肉丝，翻炒。
5.面团擀成薄薄的面皮，叠好，切成喜欢的面条宽度。
6.清水煮面，水一定要是滚水。轻轻晃动锅子，使之不沾锅底，水再次滚开之后，筷子搅动面条，加盐，再煮2分钟后，倒入炒好的肉丝。
7.5分钟后，放葱花，盖锅盖，关火。装满自己的碗，开吃。
三、绿豆面营养分析
绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，可防治冠心病、心绞痛;绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病;绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
四、绿豆面适合人群
适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用;绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
土豆怎么做好吃
土豆是我们生活中最常见的一种蔬菜，虽然说土豆当中的淀粉比较多，但是它同样具有着很高的营养价值。比如说土豆可以起到养胃的效果，因为土豆中含量有龙葵素所以对胃痛的治疗不错。土豆的做法有很多，土豆怎么做好吃?
土豆怎么做好吃，平时我们可以将土豆炒着吃，也可以将土豆凉拌着吃。而且土豆一般人都可以食用的，不过要记住的就是土豆发芽了就不可食用了，特别是切除阑尾手术的患者更不要吃，会引起中毒现象。下面就来了解一下土豆的做法。
原料：
土豆、培根、洋葱、黄油、盐、葱、姜、蒜。
做法：
1、洋葱切丝;
2、土豆削皮切块(1)，炸制成金黄色(2);
3、放少许黄油，先煎炒培根。(培根本身出油,遂黄油不要放太多);
4、炒熟培根后，炒香洋葱;
5、再把炸好的土豆，一起连煎带炒;
6、调口，放盐，鸡粉和黑胡椒碎;
7、出锅，装盘。
另外还要注意：(1)、削皮后的土豆如果不用，要泡在水里，防备酶的褐变导致原料颜色变深。(2)、炸土豆时，油温达到160度到180度即可。
土豆怎么做好吃，以上是我们给大家介绍的关于土豆炒着吃的方法。需要减肥的人可以常吃土豆。像有胃病的人也可以吃土豆进行食疗。而且有癌症，高血压，动脉硬化的患者也可以通过土豆来食疗。
生红薯面粉怎么做好吃
在红薯中其实富含了最多的成分就是淀粉，所以不少人都喜欢使用红薯做出来的面粉，因为红薯面粉中不仅富含红薯所具有的营养成分，而且比小麦做出来的面粉更具有一股红薯的香甜味道。而红薯面粉可以做出来的食物也是多种多样的，喜欢吃红薯面粉做出来食物的人，就应该来了解一下怎样做出来才会好吃。
红薯面粉怎么做好吃
红薯可以做红薯饼 ，很好吃哦。
红薯饼的做法如下：
特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃。
原料：红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖若干。
做法：
1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
3. 搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
4. 最后油锅架上(油可以不要很多，不吃油哦)，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
小贴士：
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解。
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软。
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行。
面粉怎么做好吃又简单
面粉是我们生活中的主食，尤其在北方特别喜爱面食。面粉的做法也很多，不同的做法也会做出不同口味的食物，根据个人喜好来做出美味的食物。平常我们比较常见的面粉做法就是馒头、面条、菜饼、粥或是稀饭，而这些也是常吃的食物，那么面粉还有哪些又好吃又简单的做法呢？
先在一个碗里加入1:1的水和面搅拌均匀，然后根据实际情况适当调节加入水和面的量还有半勺盐一起搅拌，直至面糊呈有些粘稠用 筷子挑起时有碗里的面糊与筷子有黏连感即可。
将姜蒜干辣椒切好备用。
尖椒切圈备用，尖椒的量可以按你调面糊的量来定，一定要尽量让每一个辣椒圈上都有粘上面糊的那个量。
锅里倒入比平时炒一盘菜量稍多些的油，将油烧至有些许青烟，倒入姜蒜干辣椒，用锅铲翻动两下。
倒入辣椒圈，加入盐，把辣椒圈炒的可略微咸些。大火把辣椒圈翻炒均匀。
把调好的面糊倒入锅内略微炒蔫的辣椒圈内，如果你的火候比较旺盛便可及时翻炒起来了，如果你是电磁炉烧饭，火力不够的话你可以让面糊先受热个一分钟之后才翻炒起来。
炒面糊可以不用像炒菜那样翻得过勤，可以让它尽量贴在锅底两三分钟翻腾一次（这样炒出来的面糊才会有香脆的感觉），如果你是地锅柴火烧饭那就看情况而论了，留意可以粘锅，但不要弄糊了。
翻炒均匀，没有发白的面粉糊，这时候就可以依据自己的口味加入调味品，翻炒之后便可出锅了，哈哈美味的辣糊别提有多诱人了，做的多了可当主食吃，少了也可以当一份小菜，吃了绝对让你天天念着，不过前提是你要受得了尖辣椒哦。
豌豆面粉馒头怎么做？
因为各种各样的原因，比如很多年轻人经常不吃早餐，听说喜欢暴饮暴食等等，这些习惯导致胃不好的人群非常多，比如有些人特别容易出现胃酸，还会出现胃溃疡等疾病，针对这些胃部问题，最重要的是饮食调理，比如平时可以多吃一些馒头，这里为大家推荐豌豆面粉馒头，详细制作方法如下。
豌豆面粉馒头的做法：
1面包桶里倒入少许的清水，加入2g酵母和10g白糖。
22加入100g面粉和5ml玉米油。
33开始“和面程序”。程序结束后。
44面团较为光滑就可以了。
55面包桶底部倒入少许的菠菜汁，加入剩余的100g面粉、2g酵母、10g白糖和5ml玉米油。
66也是和成较为光滑的面团。
77将白色面团分为5g一份的小面团。
88都揉圆备用，作为豌豆里面的小豆子。
99再将绿色面团分为14g一份的小面团。
1010揉圆后按扁。
1111用擀面杖擀成较薄的圆片。
1212中间对折一下，用剪子或者大一点儿的瓶盖切掉小边边。
1313展开绿色面皮，将小白面团摆放在上面。
1414对折收口捏好就可以了。
1515做好所有的，放在油纸托上。
1616将蒸锅里加入清水，加热到手摸上去温热的状态就关火。做好的豌豆馒头放入蒸锅中，饧发至1—1.5倍大小即可。
1717饧发完成后开中火，蒸15分钟左右即可。（蒸的时候锅边放一根筷子，防止锅盖上的水汽滴落在馒头表面。）
1818蒸好以后关火，稍微放凉3—5分钟。
1919将揭开锅盖看看~都是一个个超mini的小馒头.
豌豆面怎么做馒头？
一、材料
麦面粉500g、酵母5g、豌豆糊200克
二、做法
1.500克面粉放入容器中；
2.新鲜豌豆打出的豆浆适量，放入酵母搅匀，静置一会儿；
3.豆浆酵母水放入面粉中活成软硬适中的面团，多揉一会儿，盖保鲜膜或者盖帘放温暖处发酵；
4.面团发酵到1.5到2倍大，手指按下去不反弹不会缩即可；
5.面团取出揉匀排气，分成两份；
6.取其中一份搓成长条，切成大小合适的剂子；
7.揉成馒头形状，把所有馒头揉好，放入铺了湿布的笼屉里，凉水入锅，二次醒发15分钟，开火，水开后中火15分钟，关火虚蒸5分钟；
8.取出馒头就可以食用了。
土豆面怎么做？这样做才好吃！
现在人的工作压力很大，另外很多人平时的饮食习惯不好，再加上恶劣环境等诸多原因，导致有些人老得很快，所以建议大家多吃一些抗衰老的食物，比如土豆的抗衰老作用就非常突出，这是因为土豆的营养非常丰富，因此下面教大家做土豆面来吃。
第一、土豆面
材料
土豆面筋罐头1/2罐，冷藏熟面1人份，高丽菜1/2杯，红萝卜丝适量，盐适量，水1杯，肉丝适量，蒜末适量
做法
1.)将材料分别准备好。
2.)将锅中加入少许油，以中火加热后，放入蒜末爆香，待香味散出后，加入肉丝、红萝卜丝、高丽菜丝，并转强火快炒，再加入盐及水一起煮沸。
3.)加入拉面、土豆面筋，拌炒一下，即可熄火，再盛入盘中即完成。
第二、咖喱味土豆面条
材料
面条，水，土豆，黄瓜，孜然粉，盐，酱油
做法
1.将切成丁的土豆倒入油锅里翻炒，至金黄酥软为止
2.放少量油，再次将土豆到入锅里，并加上调料
3.往锅里放入黄瓜丁，翻炒
4.加水，继续翻炒
5.在另一个锅里，下出面条
6.然后将做好的那个土豆汤浇在面条上
一盘美味的面条就做成了，既简便，又美味！
第三、土豆面粉疙瘩
材料
土豆，火腿肉，面粉，鸡蛋。
调料：
根据自己喜欢的加
做法
家里拿来的好多土豆，换着花样做做吃
1：面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
2：土豆去皮切条状，不要太细，容易断了，火腿肉切丝
3：热锅放入荤油，加入火腿丝，加土豆丝翻炒，加水，水根据自己烧的量加的。
4：等水开了，就可以把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅，看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的，亮晶晶的
5：这时就可以加调料了，精盐，鸡精，少许酱油，酱油可以提颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。
土豆汤怎么做好吃？
土豆又叫马铃薯，是重要的粮食作物，这是一种含淀粉极高的食物，生活中比较常见。土豆的吃法比较多，除了炖煮翻炒，土豆用来做汤也是不错的。土豆汤的做法比较简单，还可以搭配西红柿。
1.土豆切片，放在凉水里泡一会儿。锅里放油，把土豆煸炒一下，倒入适量的水。水煮开了后放盐、味精，等土豆煮熟了就可以起锅，最后放点葱花。
2.土豆削皮切块三个. 西红柿切块两个. 八角几个。辣椒几个. 猪肉切丝. 葱姜蒜切片。将锅烧热 .放入花生油. 等油开. 放入猪肉抄一会. 再放入葱姜蒜抄香. 然后放入西红柿抄一会 再放。土豆块 .再放入大料酱油少许 .醋盐[依口味可多放,少放] 再放入开水.辣椒.用大火煮10分钟,再用小火煮，10分钟就可以了 .关火..放少许味精就可以了。
3.排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水，土豆切滚刀块，加水煮至5分熟捞出控干水分待用。沸水加入排骨焯一下，撇去杂质和浮沫，捞出排骨控干待用，放入电高压锅，加入炖排骨调料，然后加入清水没过排骨，排骨炖好后捞出放入普通炒锅，加入刚刚炖排骨的清汤，加入土豆；炖汤的调料调匀后加入锅中，如果感觉汤有些少可额外加些开水。大火烧沸后转小火再炖15分钟左右，这时排骨和土豆已经上色，并且土豆棱角开始变钝、尝一下土豆感觉面面的，就可以停火了。
紫土豆怎么做好吃
土豆的品种比较多，其中一种就是外观极好，而且果皮乌黑，果肉较紫，并且还富含了多种的营养物质的土豆，就是我们常说的紫土豆了。而紫土豆相对于普通的土豆来说，该品种富含了更多的青花素，因此不仅能够增强人体的免疫力，甚至还有延缓衰老等作用和功效。那么到底紫土豆怎么做好吃呢?
其实紫土豆的做法是非常多的，除了可以用来制作色拉食用之外，还可以用来蒸山药等不同的食材食用，它的味道和功效都能够有所提升。下面就给大家详细介绍一下紫土豆怎么做好吃这个问题的答案。
紫土豆(又名黑土豆/紫色马铃薯/黑马铃薯)：薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。该品种富含花青素，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力。
紫土豆怎么做好吃
紫土豆香肠蒸山药
材料：紫土豆一颗，山药一根，广式香肠两根，剁椒一调羹，盐，鸡精，油一点点
做法
1.紫色的土豆和山药豆切成滚刀块，香肠也是，然后一起放在碗里。
2.在上面撒上一调羹的剁椒，不要放太多。。有点咸!放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到土豆和山药里面。
3.撒一点点盐，也不要太多，因为剁椒就是咸的;然后加一点点鸡精和一点点油。
4.上锅大火蒸15-20分钟就可以了。
紫土豆色拉
主料：紫土豆，普通土豆、紫薯;辅料：烤香肠，色拉
做法步骤
1.所有的食材洗净，放锅里加水烧二十分钟。
2. 用筷子戳一下，要是可以戳过说明熟了。
3 再放在凉白水过凉。
4 剥去皮。
5.切丁。(夏季弄凉菜砧板一定要用热水烫过后)
6.将烤香肠切块，最后挤出适量的色拉酱。
7.放在冰箱冷藏二小时食用更佳。
关于紫土豆怎么做好吃，大家已经了解了。其实紫土豆的功效相当显著，因此常吃紫土豆对于我们的身体健康来说是非常有益的，除了能够有效地增强我们人体的抵抗力和免疫力等之外，还能够增强体质，还有增强视力等等。因此大家不妨尝试着在家制作紫土豆吧!
土豆焖饭怎么做好吃
焖饭的做法解救了很多觉得做饭麻烦的人，确实无论是制作所花费的时间还是从制作焖饭做需要的技巧来说，相比较其它菜品的制作焖饭都简便了不少。不过焖饭虽然简单但是要做的美味也是需要掌握一些技巧，像是简简单单的土豆焖饭如果直接就是土豆加米饭也很难让人觉得美味，在制作焖饭时要掌握好搭配和酱汁的使用。
土豆焖饭的做法
1. 大米淘洗干净；
2. 用水浸泡半小时；
3. 土豆削皮洗净；
4. 切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分；
5. 莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁；
6. 也放水中浸泡一会；
7. 火腿肠剥去肠衣切成丁，盛入盘中备用；
8. 将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用；
9. 葱切葱花，蒜切片；
10. 锅中热油爆香葱花、蒜片；
11. 放土豆丁、藕丁略炒；
12. 倒入火腿肠炒匀；
13. 再倒适量香菇酱；
14. 拌匀后洒少许黑胡椒粉；
15. 再将淘好的大米放入；
16. 最后调入盐、鸡精；
17. 倒些许辣椒仔原汁；
18. 然后倒入压力煲内胆，加适量热水；
19. 盖盖按下开关；
20. 菠菜洗净切寸段；
21. 待米饭煮至9成熟时将菠菜放入；
22. 用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀；
23. 再盖盖焖10分钟即可。
注意
1、如果有配菜，和土豆一起下锅炒就行了。如果任何酱都不想加只用盐炒的话，也ok的，就是香味没那么浓厚，略朴素一些，但还是绝对比不过油的普通焖饭好吃哟~
2、焖饭时候的水量按自家平时煮饭经验添适量水再略多一些就好。
3、一定用热水来做哦，冷水的话只能恭喜你会获得一锅土豆泥焖饭！
4、葱段在饭焖好可捡出不要，不喜欢吃葱的筒子就别嫌弃啦~煲煮的时候葱还是要加的，只是煲好后你捡出来不直接吃就好啦~
5、盐量拿不准的话，愿少不愿多，煮好后觉得咸度不够可以吃的时候再撒点盐花花拌匀吃。
6、用砂锅焖的话会有锅巴，喜欢吃锅巴就别犹豫了赶紧做！
7、电饭煲煮的同志们，水加多了不用怕！通着电继续保温煲着，水分它总是会收掉的。
炕土豆怎么做好吃
知道什么是炕土豆吗？这是一道湖北地区的一道小菜，因为口感好非常出名，也有很多人喜欢吃，有的人更是学会了怎么做。我的一个闺蜜特别喜欢吃这道菜，因此我也给她做过很多次，每次她都吃的特别香。不过在介绍怎么做之前，还是要了解一下这道菜的由来。
炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就是土豆。俗话说“高山的洋芋，低山的苕。”就是说高山上的洋芋味道好，在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎，提出了做洋芋类的家常菜，做宜昌地区流行的“炕洋芋”更是一绝。湖北省宜昌市长阳有个黄柏山，盛产洋芋和包白菜。那里流传着一首情歌，“情哥来得稀，没得么之吃，炒一盘包儿菜，烧几个大洋芋”。吃洋芋有多种吃法，特别是炕洋芋，松泡味美。“炕”是指少放油（油量打湿锅底就行），让洋芋尽量与锅底接触，而不是油多来炸。炕熟后，洋芋吃在嘴里感觉不油有种烤熟的香甜感。下面就一起来做吧！
做法
1、把土豆削皮，切成小块，用水煮熟断生。或者是把土豆块直接放锅里，温火用油炒，不要加水，一直到土豆熟了。
2、在锅里加油，慢慢炕一直到土豆熟了。
3、加上所需的作料，如：盐、蒜末、孜然、黑胡椒粉、葱花等等，炒匀即成。
就是这么简单，虽然没有其他菜那么华丽，但也有自己独特的吸引人的味道，让人拒绝不了的诱惑。不要觉得只有能上高级餐桌的菜才会美味，简单的菜肴也有它的独特之处，有时会更加的吸引人。
面粉火腿肠怎么做好吃
中国的面食文化源远流长，有着非常多种类的面食，同时也都非常的好吃。中国厨师有着红案和白案的区别，白案就是指面点大师。在各种各样的面食中，面粉火腿肠是一道非常好吃的面食。面粉火腿肠佐料采用面粉和火腿肠来制作，吃起来口感细腻，回味无穷。那么面粉火腿肠怎么做才好吃呢?
面粉火腿肠的做法
用料：面粉，小葱，火腿肠，酵母，盐，小苏打，油。
做法：
1、用温水化开酵母，将面粉倒入容器内，加一点盐，倒入化好的酵母水，用筷子搅拌成面絮，再揉成面团。
2、揉好的面团盖上保鲜膜醒发。
3、小葱切成末儿，火腿肠切成细丁。将葱末放入碗中，加一点小苏打拌匀。(葱末里面加一点小苏打，这样蒸出来的葱不会发黄。)
4、待面团醒发至两倍大，手拉面团有很好看的蜂窝状，这个面团就醒好了。
5、案板上撒上面粉，取出面团，揉掉里面的气泡。
6、将面团擀成薄皮子。刷上一层薄薄的食用油。
7、均匀的撒上一层葱末和火腿肠丁，将面皮从两边往中间卷。
8、卷好的面皮，切掉头端。然后用刀切卷好的皮子，每两刀切断一次。(第一刀不要切断。)
9、将切好的皮子，摊开，用手将四个边捏成一个角。放入蒸锅内醒发10到15分钟。
10、冷水开火蒸，待水开后再蒸15分钟，关火焖2分钟即可。
这个面食就做好了，既好看又好吃，做起来也特别方便，比白馒头好吃。
茄子和面粉怎么做好吃呢
茄子不仅具有很丰富的营养，而且还有很多的蛋白质和脂肪以及碳水化合物等等，然而维生素p的含量是最多的，经常的使用茄子可以让人体细胞间的黏着力得到增强，同时还可以预防微血管出现破裂的情况，茄子的做法也是非常多的，那么让我们来看看茄子和面粉怎么做好吃呢?
第一，茄子和面粉怎么做好吃呢?茄子与面粉可以做面煎茄子。做法主料。高筋面粉120g 茄子1根 水150g 鸡蛋1个 盐适量 鸡精适量 肉末适量 面煎茄子的做法步骤1. 干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末2. 加入面粉，水，搅拌均匀后再加入调料3. 茄子切片，小时候奶奶做我吃的时候是这种片，大家也可以根据自己的想法切片，一定不能太厚，最好厚度均匀，这样在煎的时候容易熟，也容易一起熟4. 茄子倒入面糊里面搅拌均匀，每一片都要有面糊5. 锅烧热后倒入适量油，中火转小火煎，煎成这个样的时候就已经熟了，根据自家锅型确定一次煎几个。6. 最后剩下的面糊也不要浪费了。做成一个煎饼也是很不错的。7. 一定要趁热吃!外脆里嫩，很美味哦!
第二，茄子面。所有主料切丁，葱姜蒜切碎，茄子先在淡盐水里泡10分钟，然后捞出挤干水份。猪瘦肉里放料酒，一点儿盐，淀粉抓匀，炒锅放油，下入葱姜，还有一半的蒜，煸出香味，下入腌好的肉丁，把肉丁煸到变色，放入生抽，再翻炒一会，下入茄子丁翻炒均匀，下入西红柿丁，把所有食材翻炒均匀，千万不要加水，自己会出很多汤，加盖焖5分钟，这时候把淀粉加水备用，开盖放入盐，水淀粉和剩下的蒜末，茄子卤就做好了，煮一锅两人份的切面，面条煮好后，过一遍开水防止粘连，盛到大碗中浇上茄子卤撒上香葱末，完成。
茄子和面粉怎么做好吃呢?油炸茄子。先将茄子洗干净，去皮，先切片再切成块，备用!拿两个鸡蛋，磕入茄子里，用筷子搅拌均匀，让每一块茄子上都能够粘上鸡蛋液为止。搅拌之后，取面粉适量，倒在茄子上，用筷子搅拌均匀，让每一块沾有鸡蛋液的茄子同样也沾满面粉即可。锅内加油烧热，将茄子块一块一块的放进锅里，炸制一面金黄翻面，继续炸至另一面金黄出锅，备用!取蒜，剥皮洗净，捣碎加上盐、鸡精，再滴上几滴香油加上一点酱油上色，搅拌均匀。
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