绿豆面怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“绿豆面怎么做好吃”，希望能对您有所帮助，请收藏。
绿豆面儿是用绿豆加工的一种食物，绿豆面的营养价值比较高，有很好的清热解毒，清火去燥的作用。绿豆面的做法也比较多，可以和猪肉一起来做，加入适量的鸡块儿，腌制好以后，放入油锅炸好，然后放入绿豆汤里煮，不但味道好，营养价值也比较高。
材料
绿豆面50克，农家鸡部份(约125克左右)， 猪肉25克，生姜5克，葱花适量.
做法
1、鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用.
2．锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香.
3．猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮.
4．煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.
5．加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮.
6．等面熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。
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豇豆面怎么做好吃？
豇豆又叫豆角，吃法多样，可以炒，还可以做酱放在面里。豇豆面的味道可是非常美味的，而且非常家常。面食也是人们经常吃的主要食物之一，除了豇豆还可以放点肉末，这样吃起来更爽口。
1.洋葱去外皮，切碎末；豇豆洗净、掐去头尾、切碎；蒜去皮、切成碎末，放入一只干净的碗中；倒入一大勺酱油；倒入一大勺蚝油；舀入一大勺辣椒酱；再加入一茶匙料酒，调和均匀作为料汁待用；猪肉切碎，成为肉丁；锅烧热，放入少许橄榄油；倒入洋葱碎，小火煸炒；待洋葱煸出香味，倒入猪肉丁；炒至肉丁变色，倒入豇豆碎；继续翻炒两分钟，倒入调好的料汁；小火炒至料汁收浓即可。汤锅放足量水，烧开后倒入几滴橄榄油；放入挂面，在水滚的状态下煮5至7分钟左右；捞出煮好的面条，迅速过冷水，再用冷水浸泡；冷透的面条捞出、沥干水分；然后将面条放入碗中，拌入做好的肉酱即可食用。
2.猪肉切丝，洋葱切末。锅子烧热，倒入少许油，放入洋葱粒煸炒。加入猪肉丝，煸炒至猪肉变色。加入川味酸辣豇豆，煸炒。倒入适量清水，煮开。加入适量的面条。 煮至面条熟透，加入少许盐，即可出锅。连汤带面倒入碗内，舒舒服服开吃吧！
3.把瘦肉切成肉丝，用酱油腌一下；豆角掰成段；葱姜洗净，切成葱花、姜丝；热锅加油，把葱花和姜丝爆香；加入肉丝划散；肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水；水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖；焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
土豆面粉怎么做好吃
大家都知道在土豆中含有的最高物质成分那就是淀粉，所以在切完土豆之后一定要及时把它泡在水里，否则土豆就会变成红色，这是因为土豆中含有的淀粉过高导致的。因此土豆其实也可以制作面粉，土豆面粉和传统的面粉不同的是，它具有一股土豆的清香。但是在使用土豆面粉的时候，怎样做才会好吃呢?
做法一
原料：
土豆两个，玉米淀粉，少许盐。
做法：
1、土豆去皮切片蒸熟，压成泥。
2、放入玉米淀粉，揉成光滑的面团，醒10分钟。
3、擀成0.5厘米厚的片，用圆饼干模具切成圆形。
4、用筷子在圆形饼上扎两个眼儿，做成纽扣的形状。
5、锅内放油，油热后放入纽扣饼，中火炸到饼浮上来即可。
温馨小提示：
1、吃时配上番茄酱味道很好。
2、我自己感觉热吃比凉后要好吃。
做法二
又酥又脆，非常喜欢吃，无聊时就做一点吃，又简单又方便，
步骤
1.土豆削皮，准备好面粉，一人吃，不做多了
2.土豆切丝备用，不用清洗，土豆含有淀粉
3.将面粉调成糊状，
4.加入土豆丝，鸡蛋，盐，鸡精，花椒，红辣椒油，如果不吃辣椒的话，可以不放，
5.和面条混在一起，这是混好了的
6.油热成七分熟关小火，备一盘子在旁边，盘子擦干水份
7.用筷子夹起调好的土豆面粉丝，本人比较喜欢吃小的，夹的少
8.放在油里炸，当筷子推它可以移动，就给他来个翻身，当两面炸的，焦黄，硬硬的，就可以了，如果你吃的比较脆，就多炸一会，
9.完成了，开吃了，
绿豆腐怎么做好吃
在一般人的印象里，豆腐是白色的，是用黄豆，做成的，但除此之外，还有一种绿豆腐，它的颜色是绿色的，那么原料是否也是黄豆做成，再染成绿色的呢。其实绿豆腐的材料和豆腐完全不同，它的原材料是一种叫做豆腐柴的野生灌木，是浙江南部与福建北部一种比较常见的树木，绿豆腐就是用这种树木的叶子经过一系列工艺制成的。
绿豆腐的制作方法
当然只有叶子才是制作绿豆腐的真正原料。假如你是个喜欢野趣之人，最好是亲自上山采摘，可以光采叶子，也可以折取枝条。在这里你不要有杀鸡取卵之虞，因为豆腐树的再生能力极强，春夏秋三季树梢会连续生长，采折过后，它很快就会重新发枝吐叶，等待你下一次的光顾。
绿豆腐的制作过程非常简便，以下是绿豆腐的制作过程：
一、先将新鲜的绿豆腐叶摘下来；
二、多清洗几遍（大部分是野生的，但也有农户种植的）；
三、清洗干净之后加入适量的水，以没过绿豆腐叶为准，（有条件的也可以用冷开水更卫生）当然水的多少也决定了绿豆腐凝结成块之后的软硬度；
四、开始反复揉搓，把绿豆腐叶里的汁液搓出来，直到感觉有点黏稠为止；
五、大概揉搓20分钟左右，感觉把叶子搓成泥状就差不多了；
六、把稍微大点的叶片和叶渣捞起并挤干汁液扔掉，而不能用手捞起的叶渣则用纱布或者过滤网过滤
七、过滤好的绿豆腐汁静置一旁，把事先冲泡好的牙膏水均匀搅拌倒入（牙膏水主要是起到加快凝结的作用，牙膏里含有碳酸钙，建议选用最便宜的中华牙膏，膏体呈白色的，分量只要花生大小就够了）；
八、倒入牙膏水之后按照顺时针将绿豆腐汁快速搅拌均匀，大概十圈就够了！十分钟后就可以品味美食啦，（如果担心绿豆腐汁没有完全凝结，可以在中间插一根筷子，若筷子笔直竖起则表示完全凝结，若筷子侧翻，则表示还要再等会，或者水的比例过多，造成绿豆腐汁硬度不够，偏软！）
九、完全凝结好的绿豆腐就可以开吃了。
葱烧绿豆腐
“大葱是一种绿色的蔬菜，据有非常高的营养价值，它含有丰富的维生素和少量蛋白质。一位老中医曾经说过，男性吃了大葱就可以补肾壮阳，女性吃了大葱则可以减缓皮肤衰老，起到滋阴补阳的作用。再配上营养健康的绿豆腐，美的不要不要的！”
用料：主料大葱1根豆腐块(绿)
辅料：生抽2勺盐1。5小勺鸡精0。5勺八角1个淀粉1勺姜2片
葱烧绿豆腐的做法
1。准备四方绿豆腐一块，颜色好美，不舍得切啦！
2。将其切成0。5cm左右厚度的方片。
3。准备大葱片，葱多放些，姜片，八角一粒提味。
4。锅中烧多些油。
5。大火将豆腐煎成两面金黄，注意别煎糊了！
6。捞出控油备用。
7。锅中留底油，放入八角，姜，大葱，炒香。
8。放入煎好的豆腐炒匀。
9。倒入将没过食材的水，烧开后盖盖子小火炖2分钟。
10。加入盐，鸡精，生抽和水淀粉，大火烧至粘稠，出锅！
11。装盘开吃，豆腐外焦里嫩又入味，太好吃啦！
烹饪技巧：烧豆腐水不要放太多，将将没过食材就行。
绿豆冰棒怎么做好吃
炎炎夏日，吃什么能解暑，除了西瓜肯定就冰棒了。试想一下当你热的浑身冒汗的时候来一支绿豆冰棒，热与冰交融简直不要太爽。绿豆能清热解暑，夏季圣品。有的人会煮绿豆汤，但是想要一下子清凉下来还是得靠绿豆冰棒。那绿豆冰棒怎么做好吃呢？
绿豆冰棒：1、煮绿豆，煮开10分钟后，绿豆水倒出，留着给家人喝。(绿豆煮开，煮开后的10分钟内的绿豆水，不但是绿色的，而且是解毒作用的。比如:要想给孩子喝点抗病毒的小药时，可以选择喝点这样的绿豆水。还可以把干绿豆捣碎，然后泡水10分钟后，给孩子喝这样的水，更有解毒作用。再之后继续煮的绿豆汤，就只有清热解暑的作用了)
2、继续中火煮，煮到烂熟，绿豆皮掉为止。还是把绿豆水倒出，留给家人喝。
3、留下的烂绿豆倒入冷水后，绿豆皮漂起来，正好把绿豆皮倒出，弃之。如此几次，绿豆皮几乎全部弃之。
4、再把留下的绿豆倒入少量水、冰糖，继续煮，煮的越烂越好，最好用饭勺碾一碾，就碾成绿豆泥。(当然心急的妈妈也可以用食品加工机打成糊糊)
5、放凉。
6、清洗好做冰棍的模具，备用。
7、放凉后的绿豆冰糖糊糊，加入少量炼乳，增加口感。
8、盛入模具后，放入冰箱。
绿豆仁冰糕：将20克绿豆、20克米仁淘洗后放入锅中，加入500毫升清水煮沸，然后用文火焖至绿豆和米仁酥烂。取全脂奶粉40克、白糖60克、淀粉5克，用少量水调匀，倒入酥烂的绿豆米仁中，再滴入1滴香草香精，用筷子不停搅拌，使其混匀。再注入冰糕模中，插上冰糕杆，待冷却后放进冰箱冷冻室冷冻。
冰糕冻结后，将冰糕连同模具浸在60度热水中，5秒钟左右即可脱模。
绿豆具有清热解毒、消暑利水功效，米仁能健脾补肺、清热利湿。绿豆米仁冰糕奶香浓郁、硬中带酥，堪称夏令冷饮佳品。
正确拿法如下：
（1）用饮用水、凉开水灌一些在棒冰模子上。
（2）把水抖平均，让它们流到模穴四周。
（3）用左手拿冰棍胶模的一边，右手那另一边后呈S状反复拧动冰棍胶模。
（4）大力一提，那样就可以完整、轻松地拿出来啦!
绿豆西米露怎么做好吃
绿豆沙西米露要怎么制作，需要哪些调料以及方法步骤，可能在现在生活当中，大家都不太关注吧，因为人们会觉得比较的麻烦，想吃的话直接在外面吃就可以，但是希望大家能够明白，很多时候你在外面所购买的一些食物，虽然好吃，但是可能会添加一些其他的物质，如果不太注意的话，可能会给健康造成一定的影响，所以还是自己学习制作比较好。
用料
绿豆薏米西米冰片糖
1绿豆薏米分量4比1，洗干净
2洗干净的绿豆薏米下锅（高压锅）加水，冰片糖也一起加进去（根据自己的甜度加）
3水一定要多，比绿豆薏米的分量多3倍，不能少于3倍
4大火煮开，小火煮10分钟，放进打汁机打融，不用过滤，待用
5西米：铁锅里多放一些水烧开，放入西米开大火煮，西米在水中翻滚不会粘锅，大约煮15分钟左右
6盖上盖子焖一会5分钟左右， 等西米完全变成透明了就捞起过凉水，这样西米的口感QQ的很好吃
7吃得时候根据自己喜欢，一样加一点拌匀就可以了
小贴士
绿豆：清热解毒之功，能够清暑益气、止渴利尿
薏米：健脾渗湿，除痹止泻。可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。
西米：健脾、补肺、化痰。
如果你爱吃绿豆沙西米露，那么就可以按照以上所介绍的这些方法和步骤去进行，绝对可以让你轻松地享受到，自己动手制作的美味绿豆西米露，而且更加的健康卫生，所以食用起来会令我们更放心。
绿豆酥怎么做好吃
绿豆酥是很多人在休闲娱乐时都会选择的一类食品，因为它不仅含有丰富的营养还对一些疾病有一定的治疗效果，味道极好，深受大家的喜爱。绿豆酥是汉族的一种传统的点心，里面含有大量的蛋白质和维生素，对我们身体营养的补充很有帮助，那么绿豆酥怎么做比较好吃呢？
第一、浸泡。首先将绿豆放在清水里淘干洗净，然后将其倒在清水里浸泡。浸泡的时间视温度高低而定，夏天天热温度高，一般浸泡四个小时，冬天天冷，温度低，浸泡时间需十小时左右。
第二、搓豆昔。将浸泡好的绿豆从水中捞起，用手将浸泡过的绿豆皮搓掉，然后再将整绿豆搓成豆醋。
第三、杀沫。将搓好的豆豆昔，置放在容器中，放入热的豆油或猪油，再用手搓，经过热油搓制的豆Z苜发光、发亮，其目的是用经过搓制的豆豆昔膺豆糊没有泡沫。
第四、磨绿豆糊。将经过搓制的豆豆昔用小水磨磨成细豆糊。
第五、滴煎。先将鏊子烧热、擦油，然后将绿豆糊一滴一滴地滴在鏊子上，小火煎制，反复翻动，至豆饼两面煎黄为止。
绿豆酥不但营养价值高，还有降血糖，降胆固醇，美容养颜，防癌抗癌等功效。而且绿豆本身也具有排毒解毒的功效，所以大家在食用的时候可以放心，因为这对我们的身体是没有伤害的，大家平时在家没事的时候，也可以尝试自己亲手制作。
绿豆面条怎么煮好吃
绿豆很多人都吃过，当人们说到绿豆的时候往往会想到夏天，因为夏天天气炎热非常容易中暑，这时候喝一杯绿豆汤，可以起到清热解暑的效果的。但是绿豆除了可以做绿豆汤，还可以做绿豆面条，也是比较特别的一种食物，做法也比较多。那么绿豆面条怎么煮好吃你知道吗？
1.称量好的绿豆面和普通面粉，加盐，拌匀。加入蛋清，和水。和成硬硬的面团，就是刚好能成团的状态。盖上湿布饧20分钟。饧好的面团，在案板上揉成团，这次会变的好揉一点，面团也会变光滑。饧10分钟。用刀切成小份。切薄一点。面片从面条机里过，对折，再过，重复4到6次。这样面条更劲道。每次要再面片上撒上干的面粉。压好的面片，光滑，柔然。反复从面条机里压，从厚到薄。面片变长了。压到合适的厚度，切成自己喜欢的宽度。
2.把普通面粉和绿豆粉混合，加水后揉成团，将面团从碗中取出，慢慢往里面揣面粉，这种柔软度比较适合手擀面，但是如果用轧面机就要多加一点面粉了，往里面揣面粉，然后继续揉，揉得差不多了，就可以开轧了，先轧片，可以先调得厚一点，不断调节松紧度，往薄里擀，撒上干面粉，抖散，这样可以防粘，煮面的时候可以把面粉一起倒进去，煮出的面条会很有厚度。
3.鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用。锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香。猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮。煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮。加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮。
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