黑米山药粥有什么功效？
夏季有什么养生粥。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“黑米山药粥有什么功效？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
黑米和山药都是生活中比较平常的食材，不管是黑米还是山药，很多人经常用两者中的一种来熬粥的，大多数人的饮食习惯，喝粥基本上都是在早上，而且粥是很多家庭必备的早餐，早上喝粥不仅养胃，而且对身体健康还好，黑米山药粥是生活中比较常见的粥，那黑米山药粥有什么功效呢?
黑米山药粥有什么功效
山药：补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴。一般人群均可食用。1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;2.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。黑米：可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
日常生活中，粥和我们的生活息息相关，夏天没有食欲可以喝粥、生病不舒服可以喝粥、肠胃不好也可以喝粥。但是你知道吗?不同的粥具有不同的功效，大家都知道小米粥养胃、南瓜粥清热解毒，补中益气、而黑米山药粥则有滋阴补血等功效。
众所周知黑米又叫“黑珍珠”或者“世界米中之王”的称呼，黑米含有丰富的营养价值和食疗功效，有抗癌、降血压等多重功效。而山药具有很好的滋补功效，能有效治疗脾胃虚弱。
主料：
黑米 50g 山药50g
辅料
核桃适量 花生米适量
1.原料
2.花生米和黑米用清水洗净
3.小电锅内锅加水
4.加入黑米花生米和核桃
5.山药切块
6.放入内锅里
7.擦干内锅，放入小电锅里通电，选择快炖。
8.两个多小时之后，香香的粥好了。
山药的主要品种
山药的主要品种有薯蓣、参薯、褐色薯蓣、山薯、野山药、日本薯蓣，日本大和长予等。
【薯蓣】系缠绕草质藤本植物，茎通常带紫红色，右旋，单叶，在茎下部互生，中部以上对生，少为3片轮生;叶片卵状三角形至宽卵形或戟形，变异大，长3～9厘米，宽2～7厘米，顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截形，边缘常3浅裂至3深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形，近方形至长圆形。花单性，雌雄异株，成细长穗状花序，雄花序长2～8厘米，近直立，2～8个生于叶腋，偶呈圆锥状排列;花序轴呈明显“之”字形曲折;苞片和花被片有紫褐色斑点;雄花的外轮花被片为宽卵形，内轮卵形，较小;雄蕊6;雌花序1～3个生于叶腋。蒴果三棱状扁圆形或三棱状圆形，长1.2—2厘米，宽1.5～3厘米，外有白粉。种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6～9月，果期7～11月。
【参薯】栽培品的块茎变异大，有长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形而重叠，或有各种分枝。圆锥形或球形的块茎通常外皮为褐色或紫黑色，断面白色带紫色。
扩展阅读
黑米山药粥的做法
日常生活中，粥和我们的生活息息相关，夏天没有食欲可以喝粥、生病不舒服可以喝粥、肠胃不好也可以喝粥。但是你知道吗?不同的粥具有不同的功效，大家都知道小米粥养胃、南瓜粥清热解毒，补中益气、而黑米山药粥则有滋阴补血等功效。
众所周知黑米又叫“黑珍珠”或者“世界米中之王”的称呼，黑米含有丰富的营养价值和食疗功效，有抗癌、降血压等多重功效。而山药具有很好的滋补功效，能有效治疗脾胃虚弱。因此将黑米和山药一起熬粥对 人体是非常有益的，一起看看如何熬制黑米山药粥。
主料：
黑米 50g 山药50g
辅料
核桃适量 花生米适量
1.原料
2.花生米和黑米用清水洗净
3.小电锅内锅加水
4.加入黑米花生米和核桃
5.山药切块
6.放入内锅里
7.擦干内锅，放入小电锅里通电，选择快炖。
8.两个多小时之后，香香的粥好了。
以上几点就是黑米山药粥的熬制方法，喜欢喝原味的朋友可以不加糖，喜欢吃甜味的朋友可以适量加入白糖或者冰糖。黑米比较硬，因此在熬制的时候可以提前用清水泡发30--40分钟，这样便于在熬制的时候能缩短熬制时间，粥煮好后可以再利用余温煲一下。
黑米红枣粥的功效有哪些？
黑米红枣粥是一道非常养生的粥品，黑米和红枣搭配在一起不仅口感香甜营养价值也很高，经常喝黑米红枣粥具有滋阴补阳的功效，对女性身体也很好，可以美容养颜，红枣含有大量的微量元素，可以帮助女性预防疾病，味道也很好，深受人们的喜爱。
营养价值
黑米“滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。
由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”
食材明细；黑米250g，红枣15颗，冰糖或白糖适量
做法
1.原料：黑米（两小量杯，约250g）
2.辅料：红枣（10-15颗）
3.调料：冰糖或白糖适量
4.提前一天晚上将黑米淘洗后浸泡。
5.第二天将浸泡的水去掉，黑米稍过水沥干。
6.黑米放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。
7.插上电源，按键开始煮粥。
8.锅中的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煲。
9.煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲。
10.煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。（若用白糖，可待出锅时调用。）
黑米红豆粥的功效有哪些？
用黑米和红豆一起熬粥。其实是比较养生的一种吃法了，因为不管是黑米还是红豆，对我们的身体保健都可以发挥很好的效果，而且它的制作方法也比较简单，科学的食用这些食物可以给我们带来更意想不到的功效，下面就为大家详细介绍一下。
事实上黑米红豆粥熬制方法是比较简单的，黑米以及红豆准备好，还有适量的白糖就可以熬制，但是要注意在煮黑米红豆之前，一定要将黑米还有红豆先用清水浸泡12个小时以上，这样再煮粥的时候更容易煮烂，节省时间，同时也可以根据自己的口味适当的加入一些冰糖，这样一款黑米红豆粥就完成了。
黑米红豆粥的营养价值是很高的，红豆即使有很好的利水消肿以及健脾胃的效果，而且还能够有效的补锌，而黑米则富含蛋白质碳水化合物、b族维生素、钙、磷、铁等这些营养物质。在营养补充上也是比较有利的，而且黑米中还含有大米所缺乏的维生素c、叶绿素、胡萝卜素等这些成分，可以说营养价值比普通的大米要高。
上面详细介绍了黑米红豆粥的功效和作用，希望大家了解了这些饮食的保健价值之后，能够更加关注这些食物的烹煮方法以及技巧，这样普通的食材也可以为我们的健康带来更多意想不到的保健功效。
黑米薏仁粥的功效有哪些
黑米和薏仁都是生活中十分常见的食物，经常吃黑米可以暖胃，补肾有美容养颜的功效，而薏仁米对身体也有很大的好处，制作简单，是老少皆宜的食物，黑米薏仁粥的做法也很简单，身体虚弱的人可以多吃，对身体十分有好处。
黑米是滋补佳品,有“开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精”等作用,可治少年白发,供孕妇、产妇补虚养身。
黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素B1、B2、B6,可调节人体生理功能,提高肌体的血蛋白水平。绝大多数的脑力劳动者，运动少，饭量小，处于一种对维生素需要量大、摄入少的亚健康状态。
常吃薏米可祛湿、健脾。如果是脾虚者食用，可先把薏米炒一下，这样没有那么寒凉，健脾效果更好。直接用薏米煲汤煮水，则其祛湿清热功效可发挥得淋漓尽致。
用现代医学的方法来分析，薏米主要含薏米油、薏米酯、脂肪油氨基酸等。薏米油能阻止或降低横纹肌挛缩作用，对子宫呈兴奋作用。其脂肪油能使血清钙、血糖量下降，并有解热、镇静、镇痛作用。煎剂不仅对癌细胞有一定抑制作用，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
除上述之外，薏米的功效还表现在美容上，可以营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软；能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点。薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米，黑米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
黑米莲子红枣粥有哪些功效?
黑米莲子红枣粥是日常生活中比较常见的一道美食，不仅味道香甜软糯，而且其中的营养价值丰富，经常食用可以对人体起到保健的功效，还可以起到养胃的效果，对人体非常好，经常食用还可以补充人体的矿物质，做法简单，是老少皆宜的一道美食。
黑米莲子红枣粥的功效
1、 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;
2、 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3、 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;
4、 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效
做法
莲子100克
黑米100克
清水适量
冰糖适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
莲子和黑米洗干净，用温水泡1个小时。
倒入电饭锅里，连泡的水一起倒进去。
按到煮饭的按键。煮开后，记得搅拌下。
加入适量的冰糖。
煮至粘稠就可以了。
做法二
主料
黑米
大米
辅料
干红枣
莲子水
详细步骤
1、将所有食材用水浸泡20分钟之后重新换水，置于火上。
2、大火煮开之后转小火。
3、继续煮45分钟左右，直到米粒膨胀开花、粥变黏稠即可。
黑米炒熟有什么功效
黑米炒熟以后功效其实是不会有任何改变的，其中还是会含有相当多的功效和价值的，比如说药用价值的，这种食物如果是经常吃的话就可以对自己的身体起到一个非常好的滋补效果，当自己感觉到腰酸背痛和食欲不振的情况就可以使用这种食材来达到一个治疗的作用，所以就可以多吃黑米的。
中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。[2]
药用功效
【性味特征】性平，味甘。
【归经】脾、胃经。
【功效】黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。
【养生宜忌】宜 黑米适宜产后血虚、病后体虚者;或贫血者;或肾虚者;年少须发早白者食用。忌 脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。
【相宜配伍】黑米与大米配伍，有开胃益中、缓脾明目的作用，用于须发早白、产后体虚者。
【按语】黑米外部有坚韧的种皮包裹，不易煮烂，若不煮烂其营养成分未溶出，多食后易引起急性肠胃炎，因此应先浸泡一夜再煮。
黑米红豆粥的功效
黑米红豆粥作为一种气血双补的美味食品，由于其具有滋阴暖肝的功效，因此，很多人都对黑米红豆粥的养生保养作用产生了浓厚的兴趣，而且，在日常生活中黑米红豆粥由于做法十分简单，因此在居家生活中黑米红豆粥是一种备受烹饪者喜爱的食物，那么，黑米红豆粥的做法及功效有哪些?
关于黑米红豆粥的营养价值，是受到很多人认可的，因此，大家在平日里一定要多学习一些类似于黑米红豆粥这样有着丰富营养价值的食物的做法，以便为自己的健康保驾护航。
原料：红豆、黑米、白砂糖各适量。
做法：红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
营养功效：黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤
等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。黑米和红豆合而为粥，有气血双补，滋阴暖肝之功效。
看了本文关于黑米红豆粥的功效及做法的介绍，相信大家对于黑米红豆粥的做法及功效已经有了一定的了解，希望大家在日后对黑米红豆粥的烹制一定经常制作，只有坚持下去，才能让黑米红豆粥的功效最大限度的呈现出来。
黑米黑豆粥的功效
黑米黑豆粥是老百姓口中一道十分有营养的粥类食品，不仅口味鲜美，还有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
既然大家都对黑米黑豆粥的美味赞不绝口，那么，黑米黑豆粥的功效也就成为大家可以了解的一项知识，本文特就黑米黑豆粥的功效为大家做了如下介绍，希望可以加深大家对黑米黑豆粥的了解。
1、黑米：
黑米的营养价值
米中的珍品———黑米，也被称为"黑珍珠"，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素。
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。主要营养成分(糙米)：
黑米按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为"补血米"、"长寿米"等;我国民间有"逢黑必补"之说。
黑米的药用价值
古农医书记载：黑米"滋阴补肾，健身暖胃，明目活血"，"清肝润肠"，"滑湿益精，补肺缓筋"等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ："药米"、"长寿米"。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称"月米"、"补血米"等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为"贡米"。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。
2、黑豆：
豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者;有"营养仓库"之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能;
黑豆的营养价值
研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆
还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆的药用价值
黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
3、黑芝麻：
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
黑芝麻的营养价值
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;
黑芝麻的药用价值
中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
4、黑枣
黑枣的营养价值
· 泡制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。
· 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
· 黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。
· 黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
· 黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多)。
黑枣的药用价值
多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果。
吃的时候别一次吃的太多了,适可而止就不会有副作用的.另外,黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。
5、核桃
核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。
此外，还有黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养十分丰富的食物。肾不好的人，可以每周吃一次葱烧海参，将黑木耳和香菇配合在一起炒，或炖肉时放点板栗，都是补肾的好方法。
黑米黑豆黑芝麻粥的做法(三黑粥)
做法：
1、黑米洗净泡一夜(泡米的水不要倒哈)
2、黑豆也洗净泡一夜(同样，泡豆的水不准扔!)
3、将黑豆、黑米放入沙锅中，倒入浸泡的黑水，再续足够量的清水，大火煮开，小火慢熬
3、黑芝麻炒熟后研磨成粉末状
4、粥熬好之后，放入黑芝麻粉末、红糖大火煮两三分钟即可。
备注：
黑芝麻大家经常吃，但提示大家，最好研磨了之后再吃，否则，颗粒状的黑芝麻是不容易被消化吸收的.
以上就是关于黑米黑豆粥的功效及营养价值的详细叙述，希望可以让大家对于黑米黑豆粥的观念及认识更进一步，同时建议大家一旦认准黑米黑豆粥的功效，就一定要坚持按时按量的食用，否则其功效就难以在人体中表现出来。
黑米南瓜粥的功效
很多人在做粥的时候都喜欢加一些南瓜进去，因为南瓜它的味道比较甜，所以做出来的粥也是甜的。而且南瓜中也有很丰富的营养价值，特别是南瓜中的胡萝卜素可以有效预防夜盲症这种疾病症状发生。而黑米也是五谷杂粮中的一种，它具有很高的膳食纤维和碳水化合物。所以使用黑米煮出来的南瓜粥有怎样的功效呢?
一、黑米南瓜粥的功效与作用
1、黑米南瓜粥可为人体补充多种营养
黑米和南瓜是黑米南瓜粥中两种最主要的食材，它们中都有大量的维生素和矿物质存在，而且黑米中有大量的铁，可以增加人类的造血量，而南瓜中胡萝卜素和多种植物纤维的含量都很高，它们一起煮粥以后，营养会相互结合，更利于人体吸收。
2、黑米南瓜粥可通便和预防疾病
黑米南瓜粥中有一些甘露醇存在，另外还有大量的碳水化合物，这些成分进入人体以后可以加快大便的排出，减少便秘的出现，对结肠癌也有明显的预防作用。另外黑米南瓜粥对人类的肝病和高血压也有预防作用，它可以温中益气，调理脾胃，提高人体的健康水平。
3、黑米南瓜粥可预防血管性疾病
黑米南瓜继中有天然的黄酮物质存在，这种物质是提高血管健康的重要成分，可以增加血管的柔韧性，减少血管破裂和出血症状的出现，同时这种粥品还可以抗菌、消炎，控制癌细胞的生成，预防癌症的发生。另外黑米南瓜粥还有营养心肌的作用，可以降低心肌对氧气的消耗，减少心肌无力的发生。
二、黑米南瓜早餐粥
食材：黑米适量、清水适量。
方法/步骤：黑米先浸泡，南瓜洗净、去皮、切块备用。先煮黑米黑米快熟时再加入南瓜一起煮，南瓜煮熟就可以了。南瓜和黑米一起煮也可以，那样南瓜更软烂。
山药黑米芝麻粥——健脾止咳调理肠胃
每个人的体质是不一样的，所以对于养生的这个问题来说的话是需要针对性的，看自己的需求和需要来选择。喝粥是养生的一种方式，黑米芝麻粥是常见的一种吃法，来看看山药黑米芝麻粥的做法以及它的好处吧。
山药黑米芝麻粥
食疗功效:补脾止咳、调健脾和胃
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、碳水化合物、卵磷脂、亚油酸、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、钾、钠
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾虚食少、喘咳、久泻者
山药黑米芝麻粥所需材料
主要食材山药、黑芝麻、小米、盐、葱、黑米
山药黑米芝麻粥的做法
1小米黑米泡发洗净，山药洗净切丁，黑芝麻洗净，葱洗净切花。
2锅置火上，倒入清水，放入小米、山药煮开。
3加入黑芝麻同煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。
山药黑米芝麻粥的功效与作用
山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。黑芝麻具有滋补肝肾、补血益气、补中健身、润肠通便、滋润皮肤的功效。小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。山药芝麻小米粥此粥具有补脾止咳、调和脾胃、滋阴补肾、生津益肺、润肠通便、养心安神、润肤的功效。这样的一道粥品具有排毒促进新陈代谢的作用，同时也可以滋润皮肤，可以有美容润肤的作用，同时也可以健脾胃，是不错的养生保健的食谱类型，大家可以经常吃。
山药黑米芝麻粥的做法大家都学会了吗，营养均衡，而且好消化和吸收，适合的人群也是比较丰富的，老年人孩子都是可以食用的哦，健脾止咳调理肠胃，同时保持大便通畅，具有清除体内垃圾的作用。
黑米花生粥
中国是一个很注重养生的国度，对于养生之道深谙其中，古有华佗的五禽戏起强身健体之作用，再辅以各种各样中药食谱加以调养，而在中国的漫漫长河中，涌现了很多关于关于养生的食谱，而其中黑米是一种较常用的养生食材，本期为大家介绍一道黑米花生粥。
中国人大多喜食大米，而忽略了黑米具有的营养价值，多食黑米可以开胃、活血养肤、明目等作用，在加上与红豆这种消暑佳品搭配起来，红豆可止吐、消腹胀等功效，对脾胃虚弱的较合适，在加上花生。
黑豆花粥的做法如下：
1. 红豆，花生，黑米，糯米，大米等量
2.将各材料洗净，用水泡一小时左右。
3.放入电高压锅中，加适量水，加了冰糖一起煮。
4.按下煲粥键，半小时左右就熟了。
5浓浓的粥出锅了。
家常美食小贴士：
黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。
怎样煮出好喝的黑米粥? 1、黑米不像白米一样是经过精加工的，一半脱壳之后就直接食用，有点像“糙米”。因此用来做米饭时要加入白米一起，口感更好。
2、用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡，它让充分吸水。 3、煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的黏度，口感香糯。
4、为了增加黑米粥的丰富口感和营养，我们加了花生和红枣，不但能起到补血益气，养脾益胃的功效，吃起来有不同的口感和风味呢!
以上便是黑米花生粥的具体做法了，你是不是也很心动呢，想迫不及待回家做一大碗花米花生粥呢?此粥老少皆宜，保管你吃了一碗还想要一碗，以上的做法只是其中的一种做法，你也可以使用家用的锅，利用小火进行慢炖，在其中加红枣也是可以的哦。
黑米银耳粥
粥在我们的日常生活中渐渐变得越来越重要，早餐、晚餐、生病、胃口不好的时候都可以喝粥。也因此粥的种类渐渐变得丰富起来，从简单的白粥、五谷粥、绿豆粥、黑米粥、到现在都黑米银耳粥，只要能想到的食材都可以搭配在一起，制作不同风味的粥。
众所周知黑米具有很好的滋补功效，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的称呼，由此可以看出黑米的营养价值。而银耳也是日常生活中非常普遍的一种食材，具有润肠、补气、美容等多重功效。因此，将黑米和银耳搭配煮粥营养是相当丰富的。
材料：
黑米100克，银耳10克，大枣10枚，冰糖适量。
做法：
1、将黑米泡两个小时。
2、黑米、银耳、大枣洗净，一同放入锅中。
3、开火熬粥，熟后加冰糖调味食之。
注：消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用黑米。
注意事项：
在吃黑米银耳大枣粥的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
以上几点就是黑米银耳粥的做法简介，相信通过以上几点的简单介绍大家对如何制作黑米银耳粥已经有了初步的认识好了解，因此喜欢喝粥的朋友不妨每周熬上2--3次黑米银耳粥给自己补补，喜欢吃红枣、花生的朋友可以放上几粒红枣和花生一起熬制。
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