剩的馒头怎么做好吃_吃不完的馒头新做法
冬季养生馒头。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“剩的馒头怎么做好吃_吃不完的馒头新做法”，希望能为您提供更多的参考。
想必很多人都是馒头的爱好者，在忙碌的早晨，来一个软弱微甜的馒头，不仅可以增强早上的饱腹感，还能使人体振奋精神，面对接下来的工作和学习。但是馒头相对于米饭等主食来说，饱腹感更强，往往吃下一个便能抵御饥饿了，因此很多家庭在购买馒头后，都面临着剩馒头的问题。那么剩的馒头怎么做才好吃呢?
吃不完的馒头新做法
一、孜然馒头粒
材料：剩馒头1个，孜然粉，油盐适量。
做法：
将馒头切丁，将不粘锅加热，暂时不放油，将馒头丁倒入锅中用小火烘干，直到馒头丁外皮微黄酥脆，盛出备用。锅里加少许油，放入馒头丁翻炒几下，加盐和孜然粉，再翻炒均匀即可。
小诀窍
1、松软的馒头容易吸油，所以事先干炒一下，做出来的馒头丁才会外酥里嫩，而且不油腻。
2、还可以根据个人喜好将孜然粉换作咖喱粉或者是椒盐。
二、温情炒馒头
材料：剩馒头1个，西红柿1个，木耳50克，鸡蛋1个，葱花，油适量
做法：
将剩馒头掰成小块;木耳、西红柿切小块。将不粘锅加热，暂时不放油，将馒头块倒入锅中用小火烘干，直到馒头块外皮微黄酥脆，盛出备用。鸡蛋打散，炒熟，盛出。锅里加油，放入木耳翻炒，加西红柿和少许水煮1分钟，加盐和馒头块翻炒均匀即可出锅，撒上葱花。
小诀窍
1、馒头块不可在锅内时间太久，否则容易泡软;
2、可以根据自己喜好加入各种蔬菜。
三、金黄馒头条
材料：馒头，红糖，白糖(可以不要白糖)，白开水。
做法：将馒头切成条，用烤箱烤，180度烤二十五分钟。若没有烤箱可以用平底锅烤干。将红糖和少量白糖加水，在锅里熬。将烤好的馒头条倒入熬好的糖浆里拌匀。装盘盛出，即可食用。
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馒头新做法是什么呢？
目前有很多人都喜欢自己在家做馒头，但是因为缺乏经验，经常做出的馒头不够可口，导致丧失信心，都没有勇气自己单独做馒头了，看着别人蒸的馒头白白胖胖的，香气四溢，感觉做人都很失败，馒头究竟怎么做呢？下面让小编给大家介绍一下制作馒头的新方法吧！希望对你有很大的帮助。
通常馒头做法按照使用发酵物的不同分为老面发酵法、酒酿发酵法和纯酵母发酵法三种。一般南方家庭多用酵母发酵法做馒头，具体操作过程如下：
1．取500克质量放心面粉放入面盆中；
2．取5克干酵母用250克30℃左右温水溶化开并加入25克左右白糖溶化搅匀；
3．将溶解起泡的酵母液逐渐倒入备好的面粉中混合均匀并反复用手揉制成表面光滑、不粘手的面团；
4．将面团搓成长条形，用面刀切成10等分或更多（根据喜好可将每个面团再轻搓成圆形）；
5．将面团在35℃～40℃条件下醒发40分钟左右至表面胀润、有光泽、体积明显增大、手按后易复原为止（一般夏季放在室温下醒发，冬季放在垫有纱布的电饭锅蒸笼上醒发）；
6．将醒发后的面团分开放在蒸笼上，盖紧锅盖，同时向电饭锅中加入约1／3的热水，打开电源加热至水沸腾开始计时；
7．20分钟后关闭电源，稍停2分钟，揭开电饭锅盖，你就可以看到胖乎乎的小馒头了。纯酵母发酵法的优点是操作简便、省时，而且馒头有一种酵母特有的鲜香味。
看完上面的介绍，相信你对做馒头已经了如指掌了吧，那么别犹豫了，买好材料，自己亲自尝试一下吧，只要亲自试验过才能更好地掌握住蒸馒头的方法，相信只要按照小编的介绍去做，你一定会做出香喷喷的大馒头的，抓紧时间行动吧！
剩面条的新做法
一个人在家的时候，下面条是非常方便的选择，加个鸡蛋，加点青菜，就可以美美的吃上一顿。但是，下面条很是有学问的，面条的量非常不好把握，随便抓一把结果就下多了，剩面条直接倒掉又感觉很是浪费太可惜，该怎么办呢？下面给大家介绍几种剩面条的新做法，保证美味可口哦！
1.将剩面条用各种的蔬菜放入油锅中翻炒，然后放入大酱和各种配料开吃就行；
2.取精制面粉适量在打入两个鸡蛋，倒入剩面条再加入适量的温开水，和成面面团，做成美味的烙饼子。
3.取去皮五花肉100克切成肉块，做成红烧肉，再将剩面条倒入做好的红烧肉中；
4.用鸡蛋，胡萝卜丝还有香葱炒香后倒入剩面条做鸡蛋胡萝卜炒面也是非常美味的一种吃法；
5.切一些黄瓜丝，在拌入各种美味的咸菜，做成凉拌面；
6.用新鲜的玉米粒再放入鸡蛋做成玉米鸡蛋炒剩面条；
7.锅中倒入适量的花生油，再将洗好的大虾放入油锅中炸熟后再将余油和大虾一块倒入剩面条中，再调入各种调料和大酱。
当然了，不管剩面条如何加工成新的美味，一定要注意了，必须确保剩面条是新鲜的，是没有变质的；其次，在剩面条重新制作时，还要保证配料不能放太多了，避免第二次加工又多了，这样可就真浪费了哦。上述剩面条的做法，学会了吗？还是比较简单的吧，学会了就再也不用担心面条下多又不忍心倒掉浪费粮食而烦恼了，大家不妨一试哦！
馒头怎么做好吃
馒头是很多人都喜爱吃的，它的热量很高，而且一些馒头选择的米粉不同，它的口感和色泽上，都是有着很大变化，所以对它选择的时候，都是要注意不能随意的乱用，要以适合的为主，这样对使用的时候，使得馒头的各方面，都是有着提高，那馒头怎么做好吃呢，在这个问题上，也是很多人不清楚的。
馒头怎么做好吃呢，它的制作方法也是有着很多方式，所以在对它制作的时候，都是不能随意的进行，否则对馒头的营养价值也是有着一些破坏。
馒头怎么做好吃：
奶香馒头
材料：
香港粉(水仙粉)500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升
做法：
1、和面：a：混合面粉和白糖
b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中
c：然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉
2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡
3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条
4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆
5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟
6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖
7、保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可
小诀窍
1、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手，低于35度为好
2、香港粉又叫水仙粉，用它制作出来的点心颜色洁白，如果没有可用普通的特级粉制作
3、发酵的时间不要太长了，不然面团容易变酸，最后做出来就是酸馒头了
4、蒸馒头的水一定是冷水入锅，而且要醒发后才能开火
5、蒸好后不能立即打开锅盖，不然一定会回缩
通过以上介绍，对馒头怎么做好吃呢，也是有着一些了解，在对馒头制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在对馒头制作过程中，对它的制作技巧，也是要进行很好掌握，使得它的制作能够轻松些。
馒头怎么做好吃 教你几种馒头的美味做法
馒头是我们平时比较常见的一种食物，它的做法各式各样，也可以搭配很多其它食物同吃。你知道馒头怎么做好吃吗？你知道馒头的做法有哪些吗？今天小编教你几种馒头的美味做法，一起来学习一下吧！
烤馒头片
主料：馒头1个。
辅料：植物油3汤匙，食盐1/2茶匙，辣椒粉1茶匙，孜然粉1/2茶匙。
做法：
1.馒头切成0.5厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块
2.烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去
3.用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油，刷点油，烤出的馒头片更加香脆
4.两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉，放的调料可根据自己口味选择
5.烤箱预热200℃，放进去，上下层烤8分钟，实际烤的时间，可根据自家烤箱的功率决定，两面金黄即可
奶香甜馒头
用料主料：面粉400克。
辅料：白糖40克，奶粉25克，酵母粉4克。
做法：
1.面粉中加入40克白糖
2.加入4克酵母
3.接着加入25克奶粉
4.用温水和成干湿适中的面团盖上湿布放温暖处发酵
5.当面团发至2至2.5倍大，拉开面团组织呈细密蜂窝状即可
6.把面团反复揉一会儿排气，搓成长条
7.再用刀切开
8.双层蒸锅中放上温水，把馒头胚稍整形放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子饧发20分钟，然后大火烧开，转中火蒸15分钟即可
黄金馒头片的做法
1.馒头切成大约1厘米厚的大片
2.鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可
3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅
4.热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可
5.另一部分馒头片直接下锅，基本不需要再加油
6.一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐。待另一面煎至金黄色，出锅即可
大枣馒头的做法
1、材料：面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克，合成偏硬的面团。
2、发酵到2倍大。
3、成分割成8个小块，揉成半球形，用干净的纱布盖着醒10分钟。
4、在馒头上插些大枣。
5、放到蒸屉上，锅里加些温水，盖上盖醒发一会。
6、感觉馒头变轻了，热水上锅蒸制。中火蒸20分钟，关火后5分钟掀盖。
如何做漂亮营养的馒头
1、选择面粉、发酵粉
很多人做馒头就是用一般的面粉，当然也是可以的!不过我比较讲究馒头有嚼劲，所以都是选择高筋面粉，有些美眉可以用面包粉来做，味道就更加好!当然最健康的是全麦面粉咯!
发酵粉我喜欢买回来以后装进玻璃瓶子放在冰箱里面保存起来!如果想让馒头发的更好，也可以适当的备用泡打粉。
2、发面
发面是做馒头的关键，一锅馒头的成败与否都在于发面，面发的好，馒头就成功了2/3了。当然面发好后一定要记得再揉一遍，把里面的空气排出去，这样做出来的馒头才有嚼劲。
a、用在好豆兑换的电子称称300克面粉，新手开始做得时候千万不能贪多咯!面粉多了不好把握的!
b、在面粉里面放入10克的发酵粉和3克的泡打粉。
c、用一块湿毛巾盖在面盆上面。
d、等到面团变成两倍大，用手在面的中间戳个洞，如果不反弹就是面发好了!
e、把发好的面团从盆中取出，再揉几遍!
f、将面团分成若干等份，每个30克，滚圆，成馒头生胚。
g、竹蒸笼里面铺上纱布，将馒头生胚放上，中间留空隙。
h、盖上蒸笼盖子，再次醒发20分钟。
3、蒸馒头
我尝试过冷水上锅蒸和热水上锅蒸两种方法，感觉还是热水上锅蒸的效果好很多咯!
a、锅内烧开水。
b、将再次醒发好了的馒头放上，盖上锅盖，中火蒸20分钟就可以闻到馒头的香味了!
总结：通过小编上文的介绍，你知道几种馒头的美味做法了吗？你知道馒头怎么做好吃了吗？不妨自己动手尝试一下，一定可以做出松软、美味的馒头的，祝大家成功哦！
奶茶的新做法
奶茶的做法有很多，口味也是根据添加的食物材料而不同口味也会变得不同，奶茶的做法千千万万种，有台湾奶茶，英式奶茶，和港澳奶茶等，每一种奶茶都是经典的味道，奶茶最初是源自于内蒙古，内蒙做的通常是原味奶茶，那么奶茶新做法都有什么呢？下面就让我们一起来看一下。
仙草奶茶
材料仙草：仙草粉100克，水2.5升，奶茶：，红茶包4包，水1.5升，牛奶500毫升，炼乳3大勺，仙草茶适量
做法
1.仙草的做法：先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状；
2.再用2.2升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到沸腾；
3.冷却至常温后成膏状，即可用到想用的地方去。用了50克的仙草粉，做出了这么一大锅，口感非常非常的像凉粉不过有点淡淡的像草又像中药的清香味道；
4.接着做奶茶：水烧开后放入红茶包煮3--5分钟，然后关火闷5分钟；
5.加入温热的牛奶一起煮开，关火加炼乳调味（甜度按喜好调整）；
6.放凉加仙草条，冰块即可。
鸳鸯奶茶
材料冲调量：2人份，红茶4包（约8g），全脂淡奶80ml，沸水420ml，白砂糖4茶匙（20g），速溶咖啡粉4茶匙（20g）
做法
将红茶包放入茶杯中，冲入170ml沸水，并反复上下拉动茶包约20分钟，令红茶均匀融入水中，再取出茶包不用。
将全脂淡奶倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀制成奶茶。
把溶咖啡粉倒入另一个茶杯中，再冲入余下的250ml沸水，并搅拌均匀。
最后将调匀的咖啡倒入奶茶中，再放入白砂糖混合均匀即可。
绿豆奶茶
材料绿豆50克，绿茶1包，冰糖5克，牛奶200毫升，白砂糖5克
做法
1、食材准备：绿豆挑洗干净。
2、取一砂锅，放入半锅的清水烧开，再放入绿豆大火煮。
3、沸腾后大火煮两分钟，待汤色成碧绿色，将绿豆汤汁倒入玻璃容器中，用纱布过滤一下。
4、放入绿茶包，拉动几下泡出茶香，趁热放入冰糖或砂糖，此时放冰糖易融化。
5、将步骤3中过滤出的绿豆重新倒入砂锅中，加入比绿豆多5倍左右的水量，继续大火煮开，再转小火将绿豆煮至酥烂。
6、加适量白砂糖，调味成蜜豆。
7、待步骤6的绿豆茶汤稍稍冷却后加入牛奶调匀，即为绿豆奶茶，按喜好，将蜜豆加入奶茶中一起饮用。
有关于奶茶新做法就介绍到这里了，喜欢喝奶茶的朋友们一定要自己动手制作起来，奶茶非常香醇，入口就有一股奶香味道，而且老人和孩子都可以饮用，非常的健康，当中饮料喝也非常合适，重要的是自己做的奶茶里面没有食物添加剂，喝起来也很健康。
豆角炒馒头怎么做好吃_豆角焖馒头的做法
豆角是一种季节性程度很高的蔬菜种类，在我们日常生活中，豆角也往往被称为豇豆。豆角不仅可以用来与其他食材搭配在一起炒成菜式，还能够放入其他的调味佐料进行腌制做成榨菜。但是很多人都不知道，豆角和馒头搭配在一起也具有很好的口感。那么豆角炒馒头怎么做才好吃呢?
豆角焖馒头的做法
一、豆角炒馒头
食材：长豆角适量、馒头适量、西红柿适量、生抽，盐适量。
步骤：
1、长豆角洗净切好，馒头切手指粗细不要太小，西红柿切块。
2、锅里倒油，比炒菜稍微多一点，热油后先放豆角
3、炒一会儿豆角，变色后放入西红柿，倒适量生抽，盐，添水，喜欢豆角硬一点少添，软的多添，到此火一直是中大火，但添水以后稍微小一点，别把菜汤耗完了，
4、等豆角软了，汤汁如果少了可以先加水，再咕嘟一下，然后放入馒头快速搅匀，加热馒头，慢了小心锅底糊。
5、成品就是它了!虽然没有卖相，但很好吃哟!
小贴士
食材之所以说适量，是因为家常菜没有固定的必须要多少多少，喜欢豆角就多放点，喜欢吃肉可以先炒肉进去，一样好吃，随自己开心就好了。
二、豆角焖馒头
食材：馒头2个、时令蔬菜适量。
步骤：
1、现成的蔬菜，洗净、切好。我用的是豆角和一点韭菜。
2、馒头，切成大小厚薄适中的块或片。
3、起锅，烧油。油热，倒入切好的豆角、韭菜，翻炒，加入适量香醋、食盐等。
4、翻炒均匀后，倒入切好的馒头块或片，继续翻动，使馒头与菜均匀地掺和在一起，倒入适量的清水，继续翻动，确保馒头块或片干湿均匀并且入味。装入盘中，也许看起来不那么美观，但是，吃起绝对美味。
红糖馒头怎么做好吃
从养生保健的功效来看，平时吃一些红糖馒头，保健身体的作用会更好，这是因为红糖里面含有的营养物质比较多，尤其具有补气血的作用，而且口感也非常不错，能够促进食欲，促进消化，在秋冬季节的时候，还有驱寒保暖的功效，同时还有提高免疫力的效果。
主料：面粉适量水适量。
1、准备好所有材料。
2、红糖用开水溶化、过筛去渣，放至温热。
3、面粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌，搅拌至无水份。
4、再改用手柔成光滑的面团。
5、盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大。
6、准备好蒸锅加水适量冷水，在蒸盘表面刷一层薄薄的油，防止馒头沾锅。
7、把发酵好的面团重新揉均匀，揉出汽泡。
8、把面团擀成长薄片。
9、然后再卷起来。
10、用刀切成大小均匀的份量。用手轻轻的捧捧面团，尽量搓平整。
11、把馒头胚放在涂过油的蒸盘上，醒30分钟左右。
12、馒头大了一圈后，盖上锅盖，冷水开始蒸。上气以后蒸15分钟，关火5分钟左右再打开锅盖。
红糖营养价值
红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
1．红糖中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质。
2．红糖中含有叶酸、微量物质。
3．红糖中含有部分维他命和电解质成分。
4．红糖中含有多种维他命和抗氧化物质。
5．红糖中含有氨基酸、纤维素等物质。
6．红糖中含有某些天然酸类和色素调节物质。
馒头应该怎么做好吃？
现代社会喜欢吃馒头的显然已经不多了，因为在当代社会很多食物都可以充当主食，不像之前，只有馒头米饭。但随着制作工艺的不断改良，馒头的做法也相应的发生了改变，现如今的馒头要比十几二十几年前更加好吃。只不过对于一些年轻人来说，还未曾掌握馒头的制作要领。那么，馒头怎么做好吃?
馒头怎么做好吃 如何蒸馒头又白又松软
白糖：发酵的时候，建议大家在发酵粉里面添加一两勺白糖，这样可以促进面团的发酵速度。
温水：发酵的时候，大家要倒入温水在发酵粉里面，这样可以促进酵母发酵，一旦水温过度就容易影响发酵粉的活性，而水温太低又不利于酵母的发酵。
中筋面粉：面粉分为高中低筋面粉，而蒸包子馒头最好用中筋面粉，也就是一般的面粉。
油:注意面团别太干，可以倒入少许油，这样可以让蒸出来的包子馒头口感更好。
醒半小时：馒头包子包好后，要先醒半小时，之后再放入锅里蒸，这样可以释放一些空气，让包子馒头更饱满。
蒸一刻钟：一般包子馒头蒸一刻钟左右即可，如果里面放入了馅料，可以延长至二十分钟。
别立刻开锅：包子馒头蒸熟之后别马上打开锅盖，水开后，把包子馒头放在蒸笼里面，大火蒸熟后等待一段时间，放温一点再打开锅盖。
蒸馒头的方法 馒头的制作方法
1.先把温水倒入酵母粉里面，搅拌至融化，之后再慢慢的倒入面粉里面，充分搅拌至絮状，揉成面团
2.之后再放置温暖处发酵，等待30分钟发酵变大两倍，揉出气，再揉成面团，之后再醒20分钟
3.再继续揉，再醒20分钟，反复2,3次，再分成小剂，制作成馒头庄，之后把冷水倒入锅里
4.醒一刻钟后开火，盖好锅盖大火蒸20分钟即可，熄火后再焖4,5分钟即可盛出。
红枣馒头怎么做好吃
北方人应该都爱吃面食，每顿饭都离不开馒头，我们平时吃的最多的应该就是白面馒头，其实馒头也可以做出花样来，例如红枣馒头，口感就会更好。
一、红枣馒头
主料面粉650g
调料食盐1g老面100g枣（鲜）100g糖40g
1.老面用温水泡稀释，混入面粉硷粉，加糖，盐，揉均匀，用保鲜膜盖住，发酵。
2.红枣洗净，剥去核，切碎。
3.待面团发酵至原来的2倍大。
4.排出气体，把面团再揉匀。
5.混入红枣.
6.揉匀。
7.搓成长条，切成均匀的馒头胚，醒发30分钟。
8.蒸笼垫好笼布，加好水，冷水放入馒头胚，大火煮开12分钟左右.
9.3分钟后拿出即可。
二、红枣豆浆馒头
材料
面粉260g、红枣豆浆120g、白砂糖10g、酵母2g、小苏打少许
做法
1、面粉、白砂糖、酵母装入和面盆中，慢慢加入红枣豆浆，一边加一边用筷子搅拌
2、待看不到干面粉时，用手将面团揉至光滑，盖上保鲜膜进行发酵
3、待面团发酵至有蜂窝状态时，加入少许小苏打再次揉光滑均匀，然后分成6等份
4、用手将面团滚圆，放入蒸锅中静置10~15分钟左右
5、蒸锅中放入适量冷水，打开煤气大火开始蒸，水烧开锅后，改中小火蒸10分钟左右关火，焖3分钟左右出锅。
小诀窍
1、面粉与红枣豆浆的量根据实际情况灵活调整比例
2、喜欢吃甜的，可以适当增加白砂糖的量
三、大枣馒头
原料：
面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克，合成偏硬的面团。
做法：
1、发酵到2倍大。
2、成分割成8个小块，揉成半球形，用干净的纱布盖着醒10分钟。
3、在馒头上插些大枣。
4、放到蒸屉上，锅里加些温水，盖上盖醒发一会。
5、感觉馒头变轻了，热水上锅蒸制。中火蒸20分钟，关火后5分钟掀盖。
胖胖的大枣馒头出锅了。春节的时候再多做些，冻过再吃的大馒头更有年的味道。
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