养生 > 饮食养生 > 冬季养生甜品的做法 > 导航 > 养生甜品的做法

糯米甜品的做法

冬季养生甜品的做法。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供糯米甜品的做法,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

糯米经常被做成一种粘性的食物,比如糯米糕,粽子等,那你具有补中,补血,健脾益胃的功效,是一种非常健康的食物,并且用糯米做成的甜品,也很受人们的喜欢,市面上有很多的糯米产品,很多人也想学习糯米甜品的做法,那么今天就来和小编一起看看糯米甜品的做法吧。

做法一:

用料:糯米粉,油,白糖

将糯米粉用热水揉成光滑柔软的面团,热锅热油取一小部分面团,揉成适当的长条,放在热油里面炸至表面金黄,转中火慢慢的炸,知道听到面团有绽开的声音,就可以捞出撒上白糖享用啦!

做法二:

准备材料:富硒金丝古枣、糯米粉

做法:

1、红枣去核,洗净,用清水浸泡30分钟

2、浸泡好的红枣沥干水分

3、用刀子将浸泡好的红枣切开一半,不完全切开

4、将过量的糯米粉放入盆中,参加过量的热水,揉成面团

5、依据红枣的大小取过量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,悄悄地捏合一下

6、蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可

可根据个人口味适当淋点蜂蜜或糖桂花。

做法三:

主料:糯米粉100g

辅料:白糖5g、红糖20g、清水适量

步骤

1.把糯米粉和白糖搅拌一起

2.加适量的清水揉成面团

3.取出一小部分

4.把它按扁 手要稍微往里收 比较好放红糖

5.把红糖包进去 稍微揉圆 再按扁些

6.平底锅下油 烧热 再把糯米饼 放下去煎 煎到两面金黄即可。

yS630.Com相关推荐

消暑甜品怎样做?甜品的做法大全


在夏天天气比较热的时候,吃一些消暑的甜品,有很好的解暑清热的作用。有些消暑甜品可以在家中自行制作,做起来也不是特别的难,比如说芒果西米甜品,煎烤奶香蕉苹果,枇杷银耳汤等等,都是比较好的消暑甜品,能够及时的补充身体的水分和电解质。

一、夏日甜品

材料

主料:芒果,草莓,西米,

辅料:红枣,藕,罗汉果,

调料:蜂蜜,酸奶,冰糖

做法

1、将西米煮好晾凉备用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可;

2、坐锅点火倒入水,放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右,开盖后放入冰糖搅拌至融化即可,也可冷藏后食用。

二、煎烤奶香蜜苹果

材料

苹果、奶油、糖粉适量、蜂蜜适量、白葡萄酒(可有可无)

1、苹果切片(横切)

2、挖取中间苹果仔(可用圆形盖子按压取出或作饼干的模型).这样会比较漂亮喔!

3、用奶油中小火煎.煎到苹果变微软.(就是让奶油融入进去).约7.8分钟这时可以加入白葡萄酒(如不喜欢酒味.可以不需要加)

4、完成后再把苹果堆叠组合.洒上糖粉.蜂蜜即可

三、枇杷银耳汤

材料

新鲜白木耳140g枇杷6颗红枣7颗枸杞10颗黄冰糖60g水2000g

做法

1、将新鲜白木耳多次冲洗后去蒂,撕成小朵备用。(若使用干燥白木耳,发泡后亦要多次清洗去蒂后撕成小朵)

2、红枣冲洗后每颗划上5刀,枸杞冲洗后浸泡在开水里备用。

3、红枣与白木耳加入1500g的水放入电锅,外锅倒入1.5杯水炖煮。

4、步骤三电锅电源跳起来后,转换到瓦斯炉上开小火加入枇杷和半份枸杞及剩余的水。(若使用干燥的白木耳建议第4步骤加入枇杷和半份枸杞及剩余的水与黄冰糖后继续再电锅外锅加入1杯水炖煮起锅后再加入剩余枸杞。)

5、汤滚后加入黄冰糖盖锅盖待糖融后即可以加入剩余的枸杞熄火完成。温温热热可以喝到枸杞与红枣温润的香气,待凉冰到冰箱冰镇,白天即有消暑润肺利水点心可以享用!

甜品怎么做?家庭简单甜品的做法


心情不好的时候吃一些甜品就可以让自己的心情变得比较好一些,甜品的制作方法各种各样,不同的甜品给我们带来的口感也不同,想要在家里面做一些简单的甜品方法也有很多,只需要准备一些简单的材料就能够做出很美味的食物,大家可以了解一下今天介绍的内容,然后自己在家里面尝试做一下。

红豆椰汁糕

材料:豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。做法:将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀,倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。

懒人蛋糕

材料:5只鸡蛋,4勺糖,面粉,做法:将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停,再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~

焦糖牛奶鸡蛋布丁

这款焦糖牛奶鸡蛋布丁,不用烤箱,原料也很普通,谁都可以不费力的找到。材料:白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克,做法:白糖50克放入锅中小火溶化。溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖。焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。蛋黄2个,牛奶240克,qq糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )。过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。

核桃的做法大全甜品


核桃这是人们日常生活中很常见的一种食品,含有非常高的营养成分对于人体存在有许多的好处,比如提高人体免疫力、帮助人体睡眠、补脑益气等等。利用核桃人们可以制作许多的食品,比如核桃酥、核桃蛋糕、核桃饼干、核桃饮品等等。利用核桃来制作甜品也是很常见的一种方法,下面就来介绍一下核桃甜品的做法大全。

一、香蕉核桃马芬

1、熟香蕉切碎捣成泥备用;

2、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀

3、加入牛奶,搅拌均匀

4、加入柠檬皮屑和柠檬汁,接着加入香蕉泥,搅拌均匀;

5、筛入低粉,用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌均匀;

6、装入纸膜内7分满,并在表面放上适量的核桃碎;

7、烤箱预热后,180度中层烤25-30分钟。

二、桂圓黑糖核桃蛋糕

材料

黑糖2匙,水3匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,泡打粉半小匙,桂圓乾適量,蜂蜜桃仁適量,雞蛋1顆

做法

1、黑糖2匙加水3匙隔水加熱至黑糖完全融化。

2、大碗中放進薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙和泡打粉半小匙,用湯匙拌勻。

3、加入步驟(1)和1顆雞蛋用手動打蛋器拌勻;加入適量剪成小塊的桂圓乾用湯匙拌勻。

4、將步驟(3)倒入模具,震動幾下將氣泡震出,上面放適量掰碎的蜂蜜桃仁。

5、烤箱加熱165度18分鐘。

三、核桃葡萄干磅蛋糕

材料

奶油(软) 80g,炼乳 150g,蛋黄 3个,杏仁粉 40g,泡打粉 1小匙,低粉 80g,泡酒的葡萄干 80g,核桃碎 少许,蛋白 2

做法

1、奶油和炼乳打发变松软,蛋黄分次加入打发,倒入过筛的杏仁粉、低粉、泡打粉拌匀。

2、拌入葡萄乾和核桃碎拌匀。蛋白用打蛋器打发至打蛋器立起来时,蛋白也立起来的硬性发泡。

3、将面糊拌入打发的蛋白,慢慢拌匀。倒入长模型中,用汤匙或刮刀舀入,也可用挤花袋,再用刮刀抹平。烤箱预热,160-170度烘烤30-40分钟左右即完成。

夏天简单甜品的做法


夏天是非常炎热的,人们的心情也会随着天气的变化觉得比较低落。那么如果可以吃一些自己喜欢的甜品应该可以改变不好的情绪。那么如果自己制作简单的甜品也会更加容易满足一些。复杂的甜品是有困难的,但是一些简单的甜品是我们自己在家里就可以制作的,所以夏天简单甜品的做法_夏日简单甜品做法大全是什么呢?

01香蕉牛奶雪糕

用料:

香蕉(制作香蕉牛奶) 2根 牛奶 100g

奶油 100g 蜂蜜 适量 柠檬(取汁)半个

香蕉(切片装饰) 1根

做法:

1.香蕉切片,与牛奶、柠檬汁、蜂蜜(蜂蜜用量视个人口味,我用了一勺)一起打碎成香蕉牛奶

2.打发奶油,至出现纹路

3.香蕉牛奶与打发奶油拌匀

4.另一根香蕉切片,贴到雪糕模内侧

5.把液体倒入雪糕模,置入冰箱,冷冻4小时左右。脱模时,将雪糕模浸入冷水约十秒

口感绵软

02缤纷水果冻

用料:

吉利丁粉 15g 水 300g 细砂糖 100g

柠檬汁 20g 草莓 120g 猕猴桃 一个

做法:

1.15g吉利丁粉倒入150g水中搅拌搅匀,放入冰箱冷藏待用

2.150g水、100g细砂糖入打蛋盆中,放电磁炉上煮沸

3.再倒入冷藏的吉利丁搅拌搅匀,放一边冷却到室温

4.120g草莓和一个猕猴桃切成小粒和20g柠檬汁倒入冷却的溶液中搅拌

5.倒入果冻杯,放入冰箱冷藏4个小时以上

6.冷藏好的果冻,将杯子浸在热水中立即拿起,倒扣在盘子中即可

03椰丝小方

用料:

牛奶 240ml 椰浆或椰奶 80克 玉米淀粉 55克 白砂糖 55克 椰蓉 适量

做法:

1.乐扣玻璃保鲜盒底铺一层椰蓉待用

2.取110克牛奶和玉米淀粉混合搅拌均匀

3.剩下的牛奶和椰奶或椰浆,淡奶油,糖放入奶锅中小火加热,要不停搅拌,加热至沸腾,迅速倒入,快速搅拌

4.马上会发现奶锅中液体会越来越浓稠,一直保持小火快搅感觉快浓稠膏状离火,倒入保鲜盒中,震平

5.放冰箱冷藏一个钟,然后沾椰丝摆盘即食

家庭自制甜品的做法


在日常生活中很多人比较喜欢自己制作甜品食用,特别是在炎热的夏天冰爽的甜品能够解渴的同时还能够解解馋。双皮奶是我们日常经常见到的甜品,双皮奶的炖制和提方法也是非常简单的,我们在日常可以通过下面介绍的方法可以快速简单的制作美味的夏日甜品了。

双皮奶的做法也是很简单,先将新鲜的牛奶煮开,趁热倒在碗里,不久鲜牛奶表层结出奶皮,用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,加入适量的蛋白,白砂糖,原来的奶皮慢慢地浮起,然后放到火上炖,不久又可以结出一层皮来,这样形成了二层皮,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,故命名为“双皮奶”。

原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右,偶比较贪心,各位按比例来就行了)、蛋清二只、白砂糖二勺

1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)

3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来(倒来倒去,想起变魔术了)。

4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。

第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均可,一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容佳品哦。

秘诀:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结;3. 要用文火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好了。

我们日常在家里就可以制作美味的甜品了,双皮奶的制作一定要控制好火候,如果火候过了就会出现味道过老。选择的原料最好精挑细选,因为全脂奶来熬制双皮奶的味道会更加的美味,我们还可以根据自己的口味增加一些配料。

​甜品的做法有哪些? ​


天气热了以后,大家都是需要喝一些甜品来增加身体的体温下降,平时的时候饮品方面就要掌握好技巧,比较受欢迎的就是准备一些酸奶冰糖罗汉果,还有草莓等等,特别是西米露比较受人欢迎,可以根据每个人喜欢的水果口感不同来挑选一些不同的美食。

菜谱简介 酸甜可口,清凉解暑。

材料

主料:芒果,草莓,西米,

辅料:红枣,藕,罗汉果,

调料:蜂蜜,酸奶,冰糖

做法

1、将西米煮好晾凉备用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可;

2、坐锅点火倒入水,放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右,开盖后放入冰糖搅拌至融化即可,也可冷藏后食用。

材料

红豆和绿豆170克水1.25公升糖6-8汤匙

做法

将豆子冲洗干净后,保留少量的水。

打开中火,先把豆子炒5分钟至到大量的蒸气冒上来后就熄火。接着利用锡箔纸铺盖紧密焖5分钟(同时我也盖上锅盖)。再一次重复此步骤。

现在倒入水,以高火煮20分钟后,转中火煮至豆子软。煮的过程需要大约40分钟左右。

这时开始检查豆子熟软度。当豆子已经熟软后,加入糖,拌匀至糖软化即可。

所有的豆子都完整的颗粒,浑润饱满。

夏季消暑甜品的做法


如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好夏季消暑甜品。

2.1倒入小碗中,静置放凉,使其表面形成奶皮。

3.2牛奶稍微煮至微微地沸腾。

4.12鸡蛋的蛋清和蛋黄分开后,把蛋清倒入盛有白砂糖的碗中。

5.21用打蛋器把蛋清和糖打匀。

6.把凉了的牛奶碗中的奶皮刺破,然后轻轻地把牛奶倒入蛋清混合物中。

7.碗底会留有奶皮。

8.牛奶和蛋清搅拌均匀,然后过滤。

9.再将牛奶蛋清混合液慢慢地倒回小碗中,奶皮就会浮到碗表面

10.盖上保鲜膜,放入锅中蒸。大火煮开后,小火蒸10分钟后关火。

11.在锅中再焖10分钟后取出。在双皮奶上撒上红豆和桃仁即可。(夏季放入冰箱冷藏后更好吃。)

主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的夏季消暑甜品。

甜品绵绵冰的做法


甜品绵绵冰是夏日很多女性朋友们特别喜欢吃的一种东西,非常不错,而且这种食物还可以帮助我们达到解暑降温的目的,很多女性朋友都想在炎炎夏日吃上甜品绵绵冰,感觉是非常好的,可能我们很多人对于甜品绵绵冰的做法还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下甜品绵绵冰的做法吧。

第一种作法:

材料+器具:食盐约100g、冰块约300g、不锈钢锅1个、汤匙1支、果汁约250 ml。

作法:

⑴将冰块和食盐倒入锅子中,以质量比大约3:1比例混合,均匀搅拌,使它达到最低温,形成「冷剂」。

⑵把果汁放入冷剂中。

⑶等到果汁结冰后,从锅中取出。

⑷摇一摇,绵绵冰就完成了。

第二种作法:

器材:食物料理机(类似果汁机)。

食材:冰块,糖浆(柳橙、草莓、巧克力......),果肉。

做法:把冰块放入调理机中,然后加入食材,开启电源打约30秒~1分钟,这样就完成绵绵冰。

做法三:

1. 两个芒果果肉切出,用榨汁机或者搅拌机嚼碎,奢侈的方法是只用芒果果汁,自己就把果汁和果泥都混合了也丝毫不影响口感啊.

2. 将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合,没有酸奶的也可以用用奶粉和水,奶粉口感会比纯牛奶更好哦,按个人口味加入水和炼乳

3. 将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒,只要是粘稠的状态就好! 冷冻2小时以上

4. 时不时拿出来查看,用铁勺子刮结好的冰,让冰保持固液中间状态-即像绵绵冰的口感,入口有嚼劲但含在嘴里一会儿就化了

5. 把冰刮出堆在碗里,铺上切好的大块芒果,最后淋上炼乳.

以上内容为我们甜品绵绵冰的做法,大家都可以按照以上的方法自己动手做出来美味的甜品绵绵冰,这是一个非常不错的选择,无论是我们自己吃还是做给朋友们吃,一定会得到大家的高度赞赏的,不信的话你就去做一做试一试吧。

几种甜品的简单做法


甜品是指饭后食用的甜味点心,甜品种类成千上万,遍布世界各地,花样繁多,几乎每个地方都有其独具一格的甜品,可见甜品已经是世界美食文化中不可或缺的重要组成。除了前往餐厅或甜品店品尝,我们也可以尝试着自己动手做一些简单的甜品,这也许能成为点缀生活的美好一笔。

一、自制酸奶

做法:

1、先准备装成品的容器,保鲜盒或密封瓶都行,洗净后用开水烫一遍晾干备用。

2、牛奶和糖入锅,中小火加热至微沸后离火,期间不断搅拌,以免糊底。

3、放至不烫手时,加入原味酸奶搅拌均匀。

4、倒进容器,裹上毛巾,放温暖处发酵至浓稠。

二、懒人蛋糕

材料:5只鸡蛋,4勺糖,面粉

做法:将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停,再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下。

三、红豆椰汁糕

材料:豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。

做法:

1. 将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。

2. 将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。

3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。

4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉。

中国人讲究养生。甜品也是中华饮食文化的一大重点。甜品能有效治疗抑郁、放松心情,所以很多人特别是女生,饭后或是下午茶时间食用一份甜点,不但有利于健康,而且还能改善你的心情。来吧,大家动手试一试吧,说不定有意想不到的效果哦。

山药甜品的做法大全


山药的吃法有多种,我们在家里吃的一般是炒或炖,而且山药的种类也有多种,其中以铁棍山药为最有营养价值,除了炒菜、熬粥之外,还可制作各种甜点,关于如何制作,大家可通过山药甜品的做法大全具体了解一下。山药本身具有一定的药用价值,含有丰富的营养,而最为常见的吃法就是蓝莓山药。

山药怎么做甜品:蓝莓山药泥

材料:山药,蓝莓酱,牛奶,蜂蜜。

做法:

1、山药洗净去皮,处理好的山药切小段,放在蒸锅中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中,将山药插穿。

2、取出山药,趁热用勺子把山药压成泥。

3、在山药泥中加一点点盐,再加入一点牛奶,把山药泥团成山药球,或者其它形态。

4、取蓝莓酱一大勺,加一点水稀释,再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。

5、在山药球上面淋上蓝莓酱即可。

小贴士:

1、处理山药时最好带上手套,因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。

2、山药泥中加入牛奶可以使山药泥更加细滑,也可加入椰汁。

3、山药泥中加一点点盐,可以提味,让山药泥更甘甜。

山药怎么做甜品:山药牛奶汁

材料:山药,牛奶,开水,蜂蜜。

做法:

1、山药切断儿,蒸20分钟至软烂。

2、将蒸好的山药去皮切块,放入榨汁机中,加入开水、鲜奶、蜂蜜,搅拌1分钟即可。

小贴士:山药榨汁前需要蒸熟,鲜山药榨汁容易引起过敏不适。

山药怎么做甜品:山药红豆糕

材料:山药100克,红豆30克。

做法:

1、红豆提前泡4~5个小时,或者更久。

2、山药洗净,放锅上蒸,锅开后大火蒸15分钟左右,用筷子轻松穿透即可。

3、把蒸熟的山药去皮,切成段,再包在保鲜膜里面碾压成山药泥。

4、把山药泥放入碗中。

5、锅中放适量冷水,把泡好的红豆放进去,开始煮,煮熟后捞出。

6、锅中倒入白糖,再加入冷水,大火开始熬,熬至汤汁产生粘性,改为小火,防止汤汁变苦。

7、把红豆倒进去,不停的用勺子翻炒红豆,让每一个红豆都均匀的裹上糖份。

8、将红豆加到山药泥中,搅拌均匀。

9、把山药泥,一勺勺的加入到果冻壳或模具中,最后用勺子压平,将果冻壳倒扣在碟子内,用手敲几下,很轻松的就可以拿下来。

简单易学的甜品做法


生活中偶尔吃上一些甜品其实对于自己的心情也是会有改善的效果,甜味可以让的身体感觉到愉悦,对人还是有好处的。自己动手去制作一些甜品,这样不仅可以享受其中的快乐,还可以分享自己的成果,而且有些甜品的制作还是很简单的。

一、水晶玫瑰布丁

水晶玫瑰布丁

主料:干玫瑰花20g、玫瑰花酱2小勺、琼脂4g。

步骤:

1、琼脂剪小段,用冷水浸泡至软。

2、玫瑰花冲入800ml开水,泡玫瑰茶汤待用。

3、泡软的琼脂放入锅中。

4、加入泡好的玫瑰茶汤。

5、加入适量玫瑰酱。

6、小火加热,一直搅拌至脂完全融化。

7、温度稍降之后,将溶液倒入布丁模具,送入冰箱冷藏定型。

女生爱吃的几款甜品

二、满杯西柚水果茶

主料:西柚1个、柠檬1/5个、西瓜500g、茉莉花茶2包、热水250ml、糖浆适量

步骤:

1、一半西柚切成0.5厘米厚的片,一半西柚取出果肉加糖浆放入榨汁机打碎;

2、柠檬切片,西瓜切成2立方厘米大小的块,茉莉花茶加热水泡开,自然放凉;

3、西柚片、柠檬片、西瓜块放入杯中,倒入凉茉莉花茶水,倒入打好的西柚果汁

女生爱吃的几款甜品

三、蔓越莓饼干

主料 : 低筋面粉 230g,黄油 120g,绵白糖 65g,蔓越莓干 70g,鸡蛋一个

步骤:

1.黄油软化,用打蛋器搅拌至顺滑。

2.加入绵白糖,与黄油搅拌均匀。

3.分3—4次加入全蛋液,搅拌均匀

4.搅拌好的黄油,筛入低筋面粉搅拌均匀

5.待黄油与低粉混合均匀后,倒入切碎的蔓越莓干。

6.最后搅拌好的面团,将面团用保鲜膜包好,整形成长条,并放入冰箱冷冻1小时左右。

7.冷冻成型后拿出,切成约0.5cm后的片。

8.烤盘垫油纸,依次排入切好的饼干片,放入烤箱中层上下火烤大约20分钟。

9.待饼干表面金黄后取出晾凉。

甜品芋泥的做法


芋泥是一种用芋头制作而成的甜品。芋泥的种类有很多种,比如说太极芋泥、八宝芋泥、银杏芋泥等。不同类型的芋泥,需要采用不同的方法制作,且在制作的过程之中,需要加入不同的原料。但是无论怎么做,都不妨碍芋泥软糯的口感以及极高的营养价值。下面,就未大家详细介绍上述几种芋泥的做法。

一、太极芋泥

主料:槟榔芋头1000克。

配料:红枣100克、樱桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜条50克。

调料:白糖35克、熟猪油250克。

制作步骤:

1、将槟榔芋头去皮,每个切成4块,放在盆里,加入清水150克,上笼蒸一小时取出,放在弯板上,用刀压成茸状,拣去粗筋。红枣去皮、核,切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样大小。

2、将红枣50克装在碗里,加入白糖50克,上笼屉用中火蒸五分钟取出。

3、炒锅放微火上,下猪油25克烧热,将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后,浇在芋泥上,再用瓜子仁,樱桃在芋泥上面装饰成太极图案状即成。

小贴士:太极图的点睛也可以用红、绿樱桃点睛。

二、八宝芋泥

材料:芋头500克,豆沙100克,装饰用蜜饯(糖莲子、红绿丝、葡萄干、青梅等)适量。

调料:

1、白糖两匙,色拉油两匙;

2、白糖三匙,热水一杯;

3、干淀粉、水各半匙。

做法:

1、将芋头削皮切片,水洗后用微波薄膜包起(勿滴干),以高火加热8分钟至筷子能穿透,取出后趁热用刀背压成泥状,加入调料白糖、色拉油拌匀。

2、取一中碗,内侧抹上一层色拉油,然后将装饰用的蜜饯排成圆形,填入一半芋泥,将豆沙放在其中央,再用剩余之芋泥填满压平,覆上微波薄膜,高火加热3分钟,取出倒扣在盘子上。

3、将调料白糖、热水放入容器中,高火加热2.5分钟,加入调料干淀粉、水拌匀,继续加热20秒取出,趁热淋在芋泥上即可。

4、依据各人的口味,还可适当在芋泥中包些豆沙馅,风味更佳。上盘后,在芋泥上撒些肉果、枣泥、桂花、花生仁、桂圆、蜜枣、青红丝等八样配料,五颜六色,美观醒目。八宝芋泥由此而得名。当地福鼎芋质地优良,资源丰富,民间普遍人家都能自己动手制作这一甜食。

三、银杏芋泥

原料:银杏(二两)、槟榔芋(约1.5斤)、葱(三棵)、冰糖(六两)、清水(两杯)

制作方法:

1、银杏去壳、去衣,洗净,加入冰糖、清水慢火煮至一杯,取起银杏,糖水留用。

2、槟榔芋去皮洗净,切大件,隔水蒸稔,趁热压成芋茸。

3、烧热镬,下油四汤匙爆香葱弃去,放入芋茸,逐少加入糖水,炒至芋茸软滑盛起,排上银杏即成,可放进切柜雪冻或趁热食用。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《糯米甜品的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生甜品的做法”专题。

糯米甜品的做法的延伸阅读