萝卜顿猪蹄
春季养生猪蹄汤。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“萝卜顿猪蹄”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
萝卜是很好的排气的食物，而且萝卜也可以很好的去除油星，增加人体的食欲。萝卜炖猪蹄也是很好的汤呢，萝卜去油，猪蹄又具有很好的胶原蛋白和营养物质，所以这两种食材放在一起是很美味的。下面给大家介绍一下萝卜炖猪蹄的做法还有萝卜炖猪蹄的功效，供大家参考一下。
萝卜炖猪脚的做法
萝卜炖猪脚可以说是荤素结合不错的菜肴，如果晚餐有这道菜，可能会增加不少食欲。特别是对于已经不知道做什么菜肴的妈妈们来说，这道萝卜炖猪脚就是不错的选择。那这道萝卜炖猪脚怎么做呢?
在厨房里打拼多年的妈妈们，特别是做过炖猪脚的妈妈们，大概就知道怎么做。没有做过的妈妈们不用担心，只需要按照以下的步骤来做，也可以做出萝卜炖猪脚来：
第一步，准备食材：白萝卜、猪脚、酱油、盐、酒、料酒、葱、姜。
第二步，将白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块。
第三步，将猪脚用盐腌制备用。
第四步，油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒。
第五步，加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉，并且加入料酒、酱油。盖锅盖煮至肉烂即可起锅。
萝卜炖猪脚怎么做才好吃
要将萝卜炖猪脚做出来，方法很简单，但是要将萝卜炖猪脚做得好吃，就需要妈妈们多注意一些技巧的运用了。这些技巧就相当妈妈们的小助手，可以帮助妈妈们把握好外观、口感等。
首先，要做萝卜炖猪脚的话，就要先挑选好新鲜的猪脚和萝卜。这两种食材的好坏会直接影响到整道菜的口感，因此要注意掌握选购的方法：1、挑选萝卜的时候，要挑选个儿大的，而且形状比较规则的。除此之外，还要挑选比较沉的萝卜，过于轻的话可能会是空心。2、选购猪脚的话，就要选接近肉色的，不要选过白、发黑的及颜色不正，以及有刺激性味道或有臭味的猪脚。
其次，最好要将猪脚用盐腌制一下，这样可以更好地入味。并且，到最后炖的时候，最好加料酒和酱油，这是可以保证猪脚的鲜美的口感。
最后，就要把握好火候，这也是关键。
萝卜炖猪脚的营养价值
萝卜炖猪脚算是比较受欢迎的一道菜肴，不仅仅是因为做出来的味道美味，而在于其营养价值非常高。这道萝卜炖猪脚，不仅含有萝卜的营养价值，还含有猪脚的营养价值。
萝卜的营养价值主要是体现在：1、白萝卜含淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。2、白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能。
而猪脚的营养价值就更加丰富了：1、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
2、猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
因此，萝卜炖猪脚绝对是一道补充营养的不错的菜肴。
萝卜炖猪脚的功效与作用
既然知道了萝卜炖猪脚的营养，那么就很容易知道其功效与作用了。一般来说，如果知道一道菜所含的食材的营养价值，那么其功效与作用就会从营养价值中获知。因此，根据萝卜炖猪脚的营养价值分析，可以得出以下关于这道菜的功效与作用：
1、可以促进消化，从而帮助新陈代谢。特别是便秘的人，可以尝试吃点萝卜炖猪脚。
2、增强机体免疫功能，因为萝卜所含的维生素C和微量元素锌，有助于提高抗病能力;
3、帮助营养物质的吸收，萝卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、具有补虚弱，健腰膝等功能。如果是需要补充维生素，同时又想补血的话，萝卜炖猪脚就可以达到很好的效果。
5、具有补血和通乳的功效，产后缺奶的妈妈们可以少许的猪脚，可以帮助通乳。
萝卜炖猪脚的食用禁忌
在做每道菜之前，除了要知道方法、营养价值、功效与作用以外，妈妈们最好是要了解吃的禁忌。这也是非常重要的，这不仅让做出的菜肴大受欢迎，还可以吃的健康。因此，要做萝卜炖猪脚的妈妈们，最好要了解吃这道菜的一些禁忌了：
1、肠胃消化功能不好的老年人忌多食。虽然萝卜具有促进消化的功效，但是如果是肠胃消化功能退化的话，不仅不能达到这个效果，有可能还会导致便秘。
2、患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者忌食。这是因为猪脚的营养中，含有高的热量，而且含有不少脂肪。
3、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者忌多食。因为萝卜炖猪脚中的白萝卜性凉，这些人群吃多的话会影响身体的健康。
4、吃完萝卜炖猪脚，忌食用橘子。因为可能会引起腹泻等不良症状的发生。
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猪蹄顿黄豆的做法
我们都知道猪蹄是我们生活中很好的食物，它含有大量的胶原蛋白，经常食用能起到美容养颜的功效，而且猪蹄的脂肪含量也是比较低，经常食用也不会使我们的身体发胖，而且猪蹄的吃法也有很多种，其中最经典的吃法就是猪蹄顿黄豆，而且还能帮助产妇下奶，下面我们一起了解下猪蹄顿黄豆的做法。
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄顿黄豆的做法;
材料
猪蹄2只，黄豆约半斤，花椒、桂皮、香叶、八角各适量，葱姜蒜，干尖椒，食盐，老抽，冰糖，鸡精，料酒
做法
1、事先将黄豆洗干净，凉水浸泡半天时间。姜蒜切大片，葱、干尖椒切段备用。
2、买好猪蹄之后，剁块（家里的刀一般不如肉店的好用，我们自己技术也不娴熟）
3、将猪蹄焯水约2-3分钟后捞出，沥干水分，取干净残留的毛。
4、热锅倒油，等油温热时，放入切好的葱段、姜蒜片、花椒、桂皮、香叶、八角各适量煸炒，放入冰糖大约3粒翻搅融化，接着放入焯水后的猪蹄翻炒，倒入老抽上色、料酒去腥。
5、翻炒均匀后加入开水（没过猪蹄），大火翻滚片刻后再加入浸泡的黄豆继续大火烧开。
6、将全部食材倒入砂锅，盖上锅盖，小火慢炖。咕嘟咕嘟~~小火慢炖大约2小时。
7、待开水全部收汁，加入食盐鸡精提味，翻搅均匀出锅装盘。再加上葱叶等润色，黄豆焖猪蹄就好了。这道菜将大豆的植物蛋白和猪蹄的动物蛋白很好结合，营养又美味
猪蹄顿黄豆的做法是比较简单的，但是往往越是简单的越容易成为经典，平时我们多做些美味的食物做起来都是比较简单的，平时我们可以在工作之余给我们的家人做上些美味的食物，这样也能很好的满足我们队饮食的需求。
排骨顿萝卜的做法
排骨顿萝卜的做法可能大家都会被它的名字所吸引，它是一种既营养又美味的一道菜，我们可能对于还不太熟悉，的确，这不是我们北方人所熟悉的一种食物，这种食物在南方是非常普遍的，随着现在人们生活水平的提高，很多人越来越追求更好的生活质量，养生这个话题遍普及开来，人们就开始疯狂的追求美味，这是一种不错的选择，相信很多人对于它还比较陌生，下面就让我们一起来学习一下排骨顿萝卜的做法吧！
做法一：
原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香
红烧排骨的制作
红烧排骨的制作
叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。
做法：
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）；
2.锅内倒油，待油还是冷的 时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；
3.待糖水炒制变为棕红色，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料；
4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱；
5.大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料；
6.大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精后起锅即成。
做法二：
原料：排骨400克；
调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙
做法：
1、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用 。
2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦 。
3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺海天草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀 。
4、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可
以上内容为我们介绍了排骨顿萝卜的做法，通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获，如今人们已经开始追求更好的生活质量，如果你也想尝试一些新鲜事物，那就赶快去做一做吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，排骨顿萝卜的做法你值得拥有！
萝卜炖猪蹄
猪蹄子相信是很多人都喜欢吃的吧，特别是女性朋友，女性吃猪蹄的效果是更好的，猪蹄的美容的效果很好，吃一些猪蹄能够让女性的皮肤变的很好，现在我们都会经常买一些猪蹄来吃，有时候是煮好的，有时候买的是生的猪蹄，大家可以做出很多种好吃的猪蹄来，下面我们看看萝卜炖猪蹄。
萝卜炖猪蹄不知道大家吃过没有，用萝卜炖猪蹄的味道是很好的，而且萝卜和猪蹄都是很有营养的，萝卜的维生素的含量很高，猪蹄对女性又很好，二者结合起来滋补身体的作用就很大了。
萝卜炖猪蹄
先把猪手用水煮开，倒掉血水，继续添水煮烂捞出.
胡萝卜滚到切块，然后油锅烧开先下胡萝卜过油，然后放煮熟的助手，最后把所有调料加进去。
翻炒一下，添水没过猪手，然后盖上锅盖继续炖大概10分钟，待汤汁收干即可出锅。
注意事项
猪手要先用开水煮下祛血水。
猪蹄的其他做法
酸菜炖猪蹄
材料
猪蹄两个，酸菜一小棵，蒜头几个，葱段少许，姜片几片，八角两个，红辣椒段
做法
步骤1：酸菜洗净泡1小时这样，把盐分泡掉些，不然会太咸;如果酸菜是菜市场买的话会有味道，在锅里先煮个几分钟再泡。
步骤2：猪蹄叫菜场师傅斩成段，回来后洗净焯水过凉。
步骤3：锅里放油五成热的时候，小火炸香葱，姜，蒜，红辣椒，八角，放酸菜炒一下。
步骤4：然后将猪蹄放进去，加水没过猪蹄，大火烧开后转小火炖1个半小时。一个半小时后加入少许酱油和适量盐，再炖半小时后大火收汁即可。
步骤5：酸菜的脆爽，猪蹄的香浓，又辣又停不住口，酸菜让猪蹄汤更加清爽;微黄的猪蹄，吸收了酸菜的味道，长时间的入味，味道的美妙，你一定要自己试试才知道哦。
黄豆炖猪蹄
材料
食用油15克料酒2小匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙猪蹄200克水发黄豆100克芹菜10克生姜1块
做法
1.猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段;
2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用;
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
注意
美颜养肤，汤浓味香。如果先将黄豆煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。
大家对我们今天介绍的萝卜炖猪蹄的方法应该去多学习一下，在平时也可以多吃一些猪蹄，毕竟猪蹄对女性朋友的身体是很好的，美容养颜的作用是特别大的，尤其是用萝卜炖猪蹄的味道是更好的了，大家也可以学习一下猪蹄的一些其他的做法。
顿鸡块怎么顿好吃
鸡肉是我们饭桌上的平常食材，因其肉质细嫩，滋味鲜美，被很多的厨师烹饪出各种个样的做法。鸡肉含有丰富的营养物质，当人们身体由于某些原因变得虚弱的时候，就会用煲鸡汤来补身体。那么除了我们平时的炖鸡汤，鸡块又怎么炖才好吃呢？炖鸡块又有哪些方法呢？
土豆炖鸡块:
土鸡一只，土豆7个，蒜3头，姜适量，八角1个，葱一根。
做法
1。土鸡斩成小块，土豆切滚刀块，蒜姜切片。
2。油锅加热，放入蒜片和姜片，1汤匙郫县豆瓣酱，花椒10粒炒出香味，把鸡块放入，同时放入1个八角，一起翻炒，炒的过程中，可以放1茶匙糖，1汤匙老抽上色。
3。鸡块炒干后，放温水没过鸡块，大火炖开关小火，炖1个小时后，试试鸡块是否已经烂了，如果炖烂了就可以放入所有土豆块。
4。锅盖打开，大火收汤，土豆在收汤的过程中就可煮好。
5。等汤还剩1/2就好，关火后放入葱段。
二.清炖鸡块的材料
原料：肉鸡1只
配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精，料酒
清炖鸡块的做法1
1：将鸡斩块洗净，焯水去血沫
2：葱切段，姜切片，香菜切段
3：炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开
4：撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时
5：待肉烂后，撒入香菜段即可食用
三:炖鸡块做法三
乌鸡1只，葱2棵，生姜1小块，料酒，盐
1.乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿
2.把乌鸡放沸水中焯水，除去血水
3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐即可。(喜欢放鸡精的可适当放些，我没发哈)
清炖鸡块的好吃做法四
四.香菇炖鸡块的材料
鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽
清炖鸡块的做法
1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。 大葱切成寸段，姜去皮切成大片。
2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透.
猪蹄炖萝卜的做法
对于猪蹄炖萝卜这种食物，可能很多家庭在平时都会制作吧，想要制作这种食物是比较简单的，只要我们将猪蹄剁碎之后，放进高压锅里面，在将白萝卜或者红萝卜切块放进去，加入适量的清水就可以慢炖了，所以我们建议大家在生活中可以尝试一下猪蹄炖萝卜的做法。
把猪脚洗净剁成小块，下水煮，去除泡沫。 准备好啤酒(1-2瓶)，这菜用啤酒烧，很香。猪脚煮20分钟后，捞出，汤可做其他菜，在锅里放入煮好的猪脚，加入萝卜(切成卷刀块)和生姜，加入啤酒煮。 煮开后，加盐调味，再煮5分钟。
白萝卜炖猪蹄的制作材料:主料:猪蹄500克辅料:白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳(水发)35克,草果5克调料:姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克。
教您白萝卜炖猪蹄怎么做，如何做白萝卜炖猪蹄才好吃。
1. 猪蹄必须新鲜，去毛要干净;
2. 将干净的猪蹄切大小适中的块; 3
. 将猪蹄块先在开水锅中一汆，去除浮沫，再用凉水冲涮，目的是做到清洁卫生，无异味;
4. 另用净锅净开水煮猪蹄，加草果、姜片、大葱、少许盐;
5. 鲜嫩上好白萝卜洗净，切滚刀块;
6. 红萝卜洗净，也切成滚刀块;
7. 猪蹄煮五成熟时投入白萝卜;
8. 猪蹄到八成熟时，再加红萝卜;
9. 九成熟时，加山药、春笋，最后加木耳;
10. 出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。
如果你们想要品尝到美味的食物，最好是通过自己的手段去制作他，这样你们就可以在生活中享受美食的犒劳。面对猪蹄炖萝卜这种食物，它有很高的营养价值，我们在平时适当的食用一些对于我们提高身体抵抗力是有很大帮助的。
白萝卜炖猪蹄的做法
白萝卜除了可以炒菜以外，还可以烙饼，除此之外还可以用白萝卜来炖猪蹄，白萝卜炖猪蹄是可以通气，又能解决掉猪蹄当中的油腻，所以对身体很有好处，白萝卜炖猪蹄的做法上面包括很多，需要准备好不同的食材，然后把猪蹄处理干净，这样再放在锅中慢慢的炖煮，煲到酥烂为止。
制作材料
主料:猪蹄500克
辅料:白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳(水发)35克,草果5克
调料:姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克
折叠编辑本段教您白萝卜炖猪蹄怎么做，如何做白萝卜炖猪蹄才好吃
1. 猪蹄必须新鲜，去毛要干净;
2. 将干净的猪蹄切大小适中的块;
3. 将猪蹄块先在开水锅中一氽，去除浮沫，再用凉水冲涮，目的是做到清洁卫生，无异味;
4. 另用净锅净开水煮猪蹄，加草果、姜片、大葱、少许盐;
5. 鲜嫩上好白萝卜洗净，切滚刀块;
6. 红萝卜洗净，也切成滚刀块;
7. 猪蹄煮五成熟时投入白萝卜;
8. 猪蹄到八成熟时，再加红萝卜;
9. 九成熟时，加山药、春笋，最后加木耳;
10. 出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
猪蹄炖萝卜怎么做
猪蹄和萝卜是家庭生活当中比较常见的食材，它们的营养价值是比较高的，猪蹄中富含的，蛋白质，以及各种维生素营养，对身体保健以及美容养颜，可以达到很好的作用。而萝卜可以有效的帮助祛除体内的湿气，所以说猪蹄炖萝卜是比较完美的一个搭配，还可以有效的，增强细胞的生理代谢，详细的制作方法如下。
原料:
猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。
做法
1、猪蹄洗净后,切小块;
2、下锅焯水;
3、将焯好的猪蹄取出;
4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜;
5、煮1-2小时;
6、在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出。
营养价值
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
相信通过以上的食物制作方法了解之后，现在对猪蹄炖萝卜的做法，以及它所具备的这些营养价值大家都比较了解了吧，注重这些家常食物的制作，对我们的营养补充，身体的调理都是比较好的，因为通过食疗的方式去补充身体所需的营养物质以及解决一些疾病，可以有效地减少副作用等问题。
萝卜炖猪蹄的几种做法
相信萝卜炖猪蹄这道食物，在家庭饭桌上是常见的，而且营养价值就比较高，萝卜能清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便。而猪蹄富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，有助于帮助填肾精，强壮身体，缓解腰膝酸软的问题，用萝卜炖猪蹄，可以让享受到食物的美味，又可以保健康。
白萝卜炖猪蹄的做法详细步骤
1. 猪蹄必须新鲜，去毛要干净；
2. 将干净的猪蹄切大小适中的块；
3. 将猪蹄块先在开水锅中一汆，去除浮沫，再用凉水冲涮，目的是做到清洁卫生，无异味；
4. 另用净锅净开水煮猪蹄，加草果、姜片、大葱、少许盐；
5. 鲜嫩上好白萝卜洗净，切滚刀块；
6. 红萝卜洗净，也切成滚刀块；
7. 猪蹄煮五成熟时投入白萝卜；
8. 猪蹄到八成熟时，再加红萝卜；
9. 九成熟时，加山药、春笋，最后加木耳；
10. 出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。
白萝卜炖猪蹄的做法小贴士
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
以上就是关于白萝卜炖猪蹄的详细做法，希望大家通过这些方法的认识和了解之后，都能够自己动手制作这道食物，但是也应该注意。遵守以上所介绍的这些食物的食用禁忌，因为很多时候存在相克的问题，不能够共同食用，吃白萝卜的时候就不适宜吃人参。
猪蹄萝卜汤的做法
猪蹄我们也叫做是元蹄或者叫做是猪脚，猪蹄不但非常好吃而且还有很好的美容功效，所以猪蹄深受人们的喜爱，猪蹄有非常多种吃法，我们既可以采用猪蹄来蒸着吃，也可以采用猪蹄来做汤，我们可以采用猪蹄来搭配其它食材做成各种美味的汤水，下文我们就给大家介绍一下猪蹄萝卜汤的做法。
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
原料：
猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。
做法
1、猪蹄洗净后,
猪蹄萝卜汤切小块;
2、下锅焯水;
3、将焯好的猪蹄取出;
4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜;
5、煮1-2小时;
6、在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出。
营养价值
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
在上面的文章里面我们介绍了什么是猪蹄，我们知道猪蹄含有丰富的胶原蛋白，经常吃猪蹄是可以起到很好的美容养颜功效，上文采用了猪蹄搭配上萝卜来做汤，相信上文的教程大家一定掌握了吧。
萝卜猪蹄汤的制作方法
我们在生活中适当的食用一些萝卜猪蹄汤有助于我们补充一些身体所需的维生素跟矿物质以及氨基酸。萝卜这种蔬菜有一定的暖身作用，而猪蹄含有比较多的蛋白质跟脂肪，这对于我们补充能量是很好的，所以我们想要食用萝卜猪蹄汤就应该要对于它的制作方法有一定的了解才可以去食用它的。
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。寒冷的冬季，适当的吃些萝卜对人体大有好处哦。今天俺就用萝卜与猪蹄煲了一锅汤，整整煲了三个小时，煲好后的汤，也变成了奶白色，汤味很厚重，不寡淡，但一点也不 油腻，口感鲜美，味道很好。这道汤，操作不复杂，还理气营养，美容养颜哈。
原料：猪蹄2个，青萝卜一个，葱，姜，花椒，八角，料酒，盐，胡椒粉
做法：
1、青萝卜去皮切块，猪蹄洗干净，买时就让店家给切好块;
2、锅中放水，放入花椒、八角、葱、姜和料酒，把猪蹄放入焯水;
3、当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净;
4、砂锅中放水，放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后，转小火煲两个小时;
5、放入萝卜块，再煲30分钟左右，关火前5分钟时加入盐，关火后加入胡椒粉调味即可。
小贴士：
1、猪蹄焯水时，为了去年猪蹄的醒臭味，我特意加了花椒、八角、姜、葱和料酒，是为了能很好的去掉醒味;
2、关火后，如果有小香葱，可以切碎撒上些，味道更好，我家里没有，就没有加。
相信大家看完这篇文章介绍的萝卜猪蹄汤的制作方法，你们应该都知道萝卜猪蹄汤怎么样去制作了。对于萝卜猪蹄汤，我们在生活中制作时应该要煲汤的时间跟温度，因为煲太久会导致汤完全失去了，而煲时间太短，会出现猪蹄不熟的情况。
萝卜炖猪蹄的做法有哪些
萝卜炖猪蹄实在冬季的时候，很多人都会吃到的一道食物，因为具有很好的补气功效。而且萝卜本身可以帮助我们去除身体的湿气，猪手当中富含人体所需的各种营养物质，如蛋白质和矿物质，可以补气血，美容养颜。所以制作萝卜炖猪蹄这一道食物，当然对我们的身体健康是比较好的，以下就是萝卜蒸镀机的具体制作方法。
猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。
做法
1、猪蹄洗净后,
猪蹄萝卜汤
切小块；
2、下锅焯水；
3、将焯好的猪蹄取出；
4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜；
5、煮1-2小时；
6、在煮好的猪蹄中，倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后，即可加盐盛出。
营养价值
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
注重这些常识以及方法的了解，那么平时在生活当中，如果我们想要享受这些食物的时候，就可以按照这些步骤自己动手完成，而且自己动手制作的食物，无论是卫生健康问题，还是营养价值方面，都是利于健康的，而且也可以帮助产妇通乳，保证奶水的充足。
猪蹄炖萝卜的做法有哪些
猪蹄炖萝卜可以说是非常绝美的搭配，因为无论是猪蹄还是萝卜都是生活当中，最常接触到的食物，但是它的营养价值却是非常高的，猪手中含有比较多的蛋白质和维生素，而萝卜也可以去湿气，所以自己动手完成美味的猪蹄炖萝卜，对健康是比较好的，也能够很好地帮助自己补气血，缓解四肢无力，精神疲劳困倦等等不良的症状。
主料：猪蹄500克
辅料：白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳(水发)35克,草果5克
调料：姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克
做法：
1猪蹄必须新鲜，去毛要干净；
2将干净的猪蹄切大小适中的块；
3 将猪蹄块先在开水锅中一汆，去除浮沫，再用凉水冲涮，目的是做到清洁卫生，无异味；
4另用净锅净开水煮猪蹄，加草果、姜片、大葱、少许盐；
5鲜嫩上好白萝卜洗净，切滚刀块；
6红萝卜洗净，也切成滚刀块；
7 猪蹄煮五成熟时投入白萝卜；
8猪蹄到八成熟时，再加红萝卜；
9九成熟时，加山药、春笋，最后加木耳；
10 出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。
看了上述介绍的猪蹄炖萝卜的做法之后，你是否已经蠢蠢欲动了呢，其实有很多时候有时间自己去动手完成一些美味食物的话，会让我们吃得更加的营养放心。又可以很好地吸收猪蹄当中的胶原蛋白和营养物质，也能够帮助女性丰胸下奶。
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