绿心黑豆怎么吃
夏天怎么吃养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“绿心黑豆怎么吃”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
在多种豆类当中，黑豆是一种很常见的粗粮。很多的人都知道黑豆是补肾的好食物，所以会多加食用。大家在购买黑豆的时候，会发现市场上有一种绿心黑豆的产品。其实绿心黑豆是一种新产品，和传统的黑豆是有一些不同的。对于绿心黑豆来说，很多的人并不知道该如何食用，下面我们先了解一下绿心黑豆的功效吧！
黑豆分药用和食用两种，药用黑豆是黄心，食用黑豆是绿心。黄心的是咱老祖宗种的，很早就有，称其为雄小豆，主要用来入药。
绿心的是引进的新品种，主要用来食用。
功效与作用
1、黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸，可供人体全面营养，促进人体健康，滋养生命；
2、黑豆能明目镇心、温补，久服，好颜色，变白不老。明代李时珍所著的《本草纲目》也有“李守愚每晨水吞黑豆二十七枚，到老不衰”的记载；
3、黑豆具有降血脂、预防心血管疾病、抗氧化、养颜美容的效果；
4、黑豆还含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体內的自由基，增加肠胃蠕动，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春体态的目的；
5、防眼疲劳，由于近距离学习、长期从事电脑工作、过度使用视力而产生的眼睛疲劳，每天可吃一些黑豆粉和首乌粉；
6、防脱发、生乌发，每天吃些黑豆粉，伴上芝麻粉、核桃粉、首乌粉，一段时间后能使头发乌黑亮丽。
绿心黑豆
7、补肾。黑豆的黑色正好是我们肾的本色，这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少。同时常吃黑豆，我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑，所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。
8、益脾。黑豆它除了归肾经外，因为它是味甘，它还入脾经。入脾经，他除了有补肾的作用，它还有健脾的作用。中医，中药健脾的话，他就是有一个健脾益气的作用。常吃黑豆，一个是可以使我们人的气机得到提高，同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿，面部红肿，长期吃黑豆都可以很好的利水作用。
9、美容功效，抗衰老。黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。李时珍曾经在他的《本草纲目》中，他就讲述过两件事情。
一个是他讲了一个叫李守愚的一个人，他有个习惯，他就是每天早晨起来，吞服27粒黑豆，结果到老了也不衰老。 还有一个叫曾权的人，他的习惯是每天餐后服用三十粒黑豆，结果人到了老的时候，人感觉他还像个中青年一样，所以我们说黑豆它有一个延年益寿的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有补血养颜的功效。
10、排毒，减肥。乌豆的美容功效之去除痘痘，因为乌豆中的纤维质含量高。
营养价值
黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。
黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;
黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
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绿心黑豆的功效以及作用
黑豆是大豆的一种，黑豆是外面表皮是黑色的，其里面的心有黄心和绿心两种。黄心黑豆一般是用来入药的，绿心黑豆一般是用来食用。而今天主要要介绍的是绿心黑豆，其中富含有丰富的维生素C、维生素C等等，可以有效的提高人体免疫力，其还有降血脂、延缓衰老等作用，下面来详细介绍下其功效以及作用。
黑豆分药用和食用两种，药用黑豆是黄心，食用黑豆是绿心。黄心的是咱老祖宗种的，很早就有，称其为雄小豆，主要用来入药。 绿心的是引进的新品种，主要用来食用。
功效与作用
1、黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸，可供人体全面营养，促进人体健康，滋养生命；
2、黑豆能明目镇心、温补，久服，好颜色，变白不老。明代李时珍所著的《本草纲目》也有“李守愚每晨水吞黑豆二十七枚，到老不衰”的记载；
3、黑豆具有降血脂、预防心血管疾病、抗氧化、养颜美容的效果；
4、黑豆还含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体內的自由基，增加肠胃蠕动，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春体态的目的；
5、防眼疲劳，由于近距离学习、长期从事电脑工作、过度使用视力而产生的眼睛疲劳，每天可吃一些黑豆粉和首乌粉；
6、防脱发、生乌发，每天吃些黑豆粉，伴上芝麻粉、核桃粉、首乌粉，一段时间后能使头发乌黑亮丽。
7、补肾。黑豆的黑色正好是我们肾的本色，这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少。同时常吃黑豆，我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑，所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。
8、益脾。黑豆它除了归肾经外，因为它是味甘，它还入脾经。入脾经，他除了有补肾的作用，它还有健脾的作用。中医，中药健脾的话，他就是有一个健脾益气的作用。常吃黑豆，一个是可以使我们人的气机得到提高，同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿，面部红肿，长期吃黑豆都可以很好的利水作用。
9、美容功效，抗衰老。黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。李时珍曾经在他的《本草纲目》中，他就讲述过两件事情。 一个是他讲了一个叫李守愚的一个人，他有个习惯，他就是每天早晨起来，吞服27粒黑豆，结果到老了也不衰老。 还有一个叫曾权的人，他的习惯是每天餐后服用三十粒黑豆，结果人到了老的时候，人感觉他还像个中青年一样，所以我们说黑豆它有一个延年益寿的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有补血养颜的功效。
10、排毒，减肥。乌豆的美容功效之去除痘痘，因为乌豆中的纤维质含量高。
绿芯黑豆和黄心黑豆哪个营养更好
黑豆的种类有很多，比如说比较常见的有绿心黑豆和黄心黑豆，两种黑豆的品种营养价值都比较高，都富含花青素，富含蛋白质和矿物质。平时适当的吃一些，有保健身体的作用，如果从营养可滋补的作用来说，区别并不是特别的大，黄心黑豆的作用会更强一些。
黑豆绿心和黄心的区别
外观区别
绿心黑豆：绿心黑豆分为大黑豆和小黑豆两种，一般豆形都是圆形，并且不是很均匀。
黄心黑豆：黄心黑豆只有小粒的品种，形状偏扁，微微有一些椭圆。
滋补作用区别
绿心黑豆：绿心黑豆是改良品种，其滋补的作用稍弱。
黄心黑豆：黄心黑豆是老品种，之前药用的黑豆都是黄心小黑豆，其滋补的作用更强，特别是健脾补肾的作用更强。
怎么分辨黑豆的真假
1.黑豆的心是绿色或者黄色的，如果掰开来是白色的，那么应该是黑芸豆冒充的黑豆。
2.黑豆的形状是不均匀的，因为豆子生长过程中受很多因素影响，生长的大小是不均匀的，大小均匀统一的有可能是假黑豆。
3.黑豆沾水在白纸上用力蹭，黑豆的颜色是蹭不掉的，能蹭掉的有可能是染色豆子。
4.黑豆不是完全纯黑的，有时会带一点红，并且黑豆都有一个白色的小点，纯黑或没有小点的是染色的豆子。
绿芒果怎么吃？
芒果是非常受欢迎的一种水果，也是非常有名的热带水果，到了夏天的时候，成熟的芒果吃起来味道非常香，而且其营养价值非常高，比如芒果就含有丰富的胡萝卜素，大家都知道为身体补充胡萝卜素的重要性，平时人们一般吃的是黄色的芒果，其实还有一种绿芒果，这种芒果同样非常好吃，那么如何吃效果才好呢？
绿芒果怎么吃？
人们有饭后吃水果的习惯，可是在吃绿色的芒果姝时候是不适合在饭后吃的，同进在吃绿色的芒果的不能和大蒜等辛辣物质一起吃的，这样会让人得贡病的。
同时在吃绿色的芒果的时候是不能过量的，这样会对消化不浪，绿色的芒果一般是比较酸的一种水果，还没有成熟。所以说生吃估计是很多人都承受不了的。估计牙都被酸掉了，所以说很多时候会一些盐和糖对绿色的芒果庵制一下，可以适当多一些糖，要不然太酸了，相信加了糖以后，这就成了一种和泡菜一样美味的一种食物了，这种口味很多人都能接受的。如果爱绿色的芒果的人也不能过量吃绿色的芒果的，否则会引起肾炎的，绿色的芒果是一种味甘的物质，有很好的解渴生津的作用，同时也可以止呕，是很不错的。
未成熟的青芒果被称为情人果。集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。
那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；青芒果果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。青芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。
绿芯黑豆好还是黄芯黑豆好呢
我们日常吃的很多食物，对于身体来说都是有很大帮助作用的。比如黑豆。黑豆是一种能补充身体很多营养物质的食物，经常如果能吃黑豆的话，那么身体的健康程度一定是非常好的。尤其是对男人的好处会更大一些。所以很多男人都应该多吃黑豆。那么绿芯黑豆好还是黄芯黑豆好？下面我们就说一下。
黑豆滋阴补肾，如果下酒可以吃炒豆。和猪腰、核桃炖汤很补平时煮粥煮饭也可以放进去黑豆浆也不错啊。把它和黄豆看成一类，就可以创意出很多吃法啦。
其实，绿仁黑豆和黄仁黑豆是一样的。就补肾而言，因为补肾的药用价值主要是外边那层黑衣，所以没有什么区别。为这，我专门问过我们那里的有名的老中医就做豆浆而言，黄仁黑豆的出豆浆绿要比绿仁的好。
还有就是，现在市场上的黑豆真真假假大家难以分辨，所以大家最好直接找农民买吧。农民的东西都是原生态的，没有色素和防腐剂，吃的安全放心。
吃农民的东西放心。现在的超市也靠不住了。黑豆滋阴补肾，如果下酒可以吃炒豆。和猪腰、核桃炖汤很补平时煮粥煮饭也可以放进去黑豆浆也不错啊。把它和黄豆看成一类，就可以创意出很多吃法啦。
其实，绿仁黑豆和黄仁黑豆是一样的。就补肾而言，因为补肾的药用价值主要是外边那层黑衣，所以没有什么区别。为这，我专门问过我们那里的有名的老中医
就做豆浆而言，黄仁黑豆的出豆浆绿要比绿仁的好。
还有就是，现在市场上的黑豆真真假假大家难以分辨，所以大家最好直接找农民买吧。农民的东西都是原生态的，没有色素和防腐剂，吃的安全放心。
绿芯黑豆好还是黄芯黑豆好的问题，上面介绍的已经很清楚了。养生保健的时候一定要选择合适的食物来对身体进行保健养生。这样才能让保健养生的效果比较的理想一些。选择的保健品如果是不适合自己的话，那么是不会有什么特别好的效果。
绿皮南瓜怎么吃？
平时人们吃的比较多的南瓜，外表颜色都是黄色的，相比之下，大家吃绿皮南瓜并不是很多，绿皮南瓜的营养价值其实非常高，比如含有丰富的果胶，补充这种营养能够增强人体的解毒能力，还能够保护人的胃肠黏膜，特别适合患有胃病的人吃，很多人不知道绿皮南瓜如何吃，下面来学习一些流行的吃法。
绿皮南瓜怎么吃？
1、绿皮南瓜怎么吃
绿皮南瓜可以带皮吃的，金银蒜蒸南瓜：南瓜半个（示个人而定）、虾米50克（喜欢食可多一点）、蒜粒（同虾米份量一样）调味料：盐、油、糖、生抽虾米同蒜切粒搞拌一起备用、将南瓜切片。将拌起来的虾米同蒜下锅爆香，铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖、生抽下碟中。放在锅上蒸6-7分钟，南瓜熟透即可其实这个南瓜汤是买工具的源动力。
椒盐南瓜：将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
2、绿皮南瓜怎么挑选
应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。
3、绿皮南瓜怎么保存
南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败、从心部变质，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以。冷冻南瓜的保存时间可以长达10个月。冷冻状态的南瓜水分都被冻住了，因此没有细菌滋生的环境，并且冷冻层的温度很低，不适合细菌滋生，因此前期处理正确的话，在保证在不失原有风味的情况下长期保存，最长可以长达10个月。
绿西红柿怎么吃呢
说起吃的，人们讲究吃得饱，吃得好，吃得巧。色香味都要俱全。随着时代的发展，社会的进步，越来越多的人都在为不同的事而忙碌着，导致整日坐着，没有时间去运动，这样不仅会增加体重，更严重的是还会引来不同的疾病!!!这时，如果真的没有时间去锻炼，何不妨试试自己DIY美食哦。反正，饭总是要吃的，自己DIY的又更健康卫生，何不一试?这样既能避免身体缺乏运动所带来的风险，还会享受到美食!那么此时，小编推荐一下绿西红柿，这真是一个不错的选择呢!想知道率西红柿怎么做次好吃吗?跟着小编往下看...
一、油炸绿番茄
主料
鸡蛋1枚 全脂牛奶1/4量杯
日式面包粉2量杯 绿西红柿2磅
中筋面粉1 1/2量杯
辅料
柠檬皮碎末1 1/2茶匙 龙嵩叶2汤匙
欧贝调味料1/4量杯 菜油4量杯
油炸绿番茄的做法步骤
1. 绿西红柿切成1/2英寸厚的圆片，龙嵩叶要干的
2. 将鸡蛋和牛奶倒入一个中型碗中，搅拌直到混合，备用。将日式面包粉，柠檬皮碎末，龙嵩叶以及欧贝调味料放入一个浅盘中搅拌直到均匀混合，备用。
3. 用中火在煎锅中将油加热至176 °C，将纸垫摆在盘子里备用。将分别装有面粉，鸡蛋清，以及面包屑的浅碗摆好备用。
4. 将西红柿里的水分用纸垫吸干，然后将每一片西红柿都裹上面粉，再裹上鸡蛋清，然后放入面包屑中。用力向下压西红柿以固定面包屑，轻弹并重复，直到所有的西红柿片都裹上了面包屑。
5. 煎炸西红柿片直到金黄色，这个过程大约1分钟。捞出后用纸垫将多余的油吸干，并趁热用盐调味。
小贴士
日式面包粉是日式面包的碎屑，可在很多杂货店买到。
二、
材料：
番茄500g。
做法：
1、洗干净番茄，挑500g左右绿色的放进榨汁机，榨成汁。后来还分别榨了黄色跟红色的，没拍;
2、已经很甜了，还可以加一大勺蜂蜜，我没加~
3、加些小番茄在杯子上，一溜眼的功夫就给这几杯喝光了~ 主要杯子不大，嘿。
怎么样?看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经了解了绿西红柿怎么个吃法好。。西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。动起手做做吧。
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绿甘蓝怎么吃呢
绿甘蓝是让我们很多人都心动的一种食物，尤其是一些女性朋友特别喜欢吃一些美食，对于绿甘蓝有着不一样的喜爱，绿甘蓝是一种非常不错的水果，其中富含了很多的水分。可以帮助我们在领略美味的同时帮助我们补充体内所需要的维生素a，详细的为大家普及一下绿甘蓝怎么吃呢。
做法一：
1.把紫甘蓝洗干净，切成丝(丝越细越容易入味)。
2.放小勺盐拌匀(用手抓匀更好)，腌制约30分钟备用(时间短的话10分钟也可以)
3.可以加入黄瓜。黄瓜洗干净，刮去小刺，切成丝。
4.紫甘蓝腌制好后，挤出多余水份。之后放入切好的黄瓜丝，倒入白醋(陈醋也可以)、生抽、香油、葱，按个人口味也可以加一些辣椒油。
5.最后装入碟子，放置一会再吃更好。
做法二：
材料：紫甘蓝，小葱。调料：盐，鸡精，醋，蒸鱼豉油，香油。
葱和紫甘蓝切成细丝。
把紫甘蓝洗净，撒入盐腌制10分钟。
把紫甘蓝去除水分，放入盐，鸡精，醋，蒸鱼豉油，香油。
最后撒上葱丝拌匀即可。
绿甘蓝怎么吃呢可以根据我们自身的口味有不同的做法，大家都可以尝试一下绿甘蓝怎么吃最好的方式方法，凉拌绿甘蓝可以帮助我们体验美味的同时，不至于破坏绿甘蓝中的营养，是一种非常不错的选择，大家可以尝试一下。
黑豆怎么吃最好
黑豆是很常见的，这样的食物在制作上，也是有着很多不错的方法，而且它营养价值很高，同时也是减肥很好选择，所以对他也是很多人比较喜爱的，那黑豆怎么吃最好呢，对这点也是很多人不太了解的，想要能够很好的做好黑豆，就需要对它的一些制作方法进行了解，使得知道如何做最好。
那黑豆怎么吃最好呢，下面就详细的介绍下，使得对这样的问题，也是有着很好的了解，在选择的时候，也都是可以放心进行，同时也利于身体各方面发展。
黑豆怎么吃最好：
1、黑豆鸡爪汤
原料: 黑豆100克，鸡爪250克，盐适量
一、鲩鱼尾煲黑豆汤特 色: 清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。
操作: 1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。
2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
营养价值: 鸡爪 - 又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱
2、黑豆焖猪蹄
原料: 黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适量
操作: (1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两爿;猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;备用。
(2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味;备用。
(3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。
通过以上介绍，对黑豆怎么吃最好呢，也是有着很好的认识，那对这样的食物，我们都是可以选择这样吃法，但是要注意的是，对这样食物吃的时候，也要适量，不宜吃的过多，这样对身体健康，都是有着一些损害。
黑豆怎么吃才能补肾？
平时人们吃黑豆并不多，实际上，些都是一种非常珍贵的食材，这些都可以补充蛋白质、淀粉、碳水化合物以及胡萝卜素等等，另外还能够补充多种活性成分，这使得黑豆具有广泛的食疗作用，尤其现在很多人出现了不同的肾虚，今天为大家推荐吃黑豆补肾的几种流行方法。
黑豆怎么吃才能补肾？
一、黑豆猪肚汤
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1个。盐适量。
做法
1、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净，去除异味。
2、将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可。
功效：补虚损、健脾胃。
二、黑豆紫米粥
材料：紫米75克，黑豆50克。白糖5克。
做法
1、黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。
2、锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟，撒上白糖拌匀。
功效：健肾、益气、补虚。
三、黑豆炖鲫鱼
材料：鲫鱼1条，红枣3枚（去核），黑豆20克。
做法：将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏，冲洗干净；把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开；红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中，加水适量，炖两小时即可。
功效：鲫鱼滋阴补肾，含大量优质蛋白质；红枣补中益气，有丰富的营养价值；黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配，不仅味道鲜美，而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，并能降低胆固醇，防治动脉粥样硬化，尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。
四、黑豆活血粥
材料：取黑豆、粳米各100克，苏木15克，鸡血藤30克，元胡粉5克，红糖适量。
做法：先将黑豆洗净，放入锅内，加适量水，煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟，滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮，至八成熟时，放入粳米、元胡粉及适量清水，煮至熟烂，加红糖搅拌均匀即可。
功效：本方有补肾活血、通络止痛之功，适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。
五、羊腰黑豆汤
材料：猪腰子500克，黑豆50克，杜仲10克。
做法
1、羊腰剖洗干净，去臊味，用开水浸泡3分钟。
2、把黑豆，杜仲，菖蒲，生姜同放入锅中小火煮30分钟。
3、加入羊腰，继续用小火炖熟即可。
功效：肾调养调理，壮腰健肾调理，肾炎调理，活血化瘀调理。
黑豆虽然有补肾的功效，但不宜多吃。过食不易消化。
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