烤鸡块的做法烤箱
养生粥的做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“烤鸡块的做法烤箱”，仅供您在养生参考。
鸡肉的做法分为很多种，想必大家最常见的莫过于炸鸡和炖鸡汤这两种了。鸡肉里面的蛋白质丰富，鸡肉没有肥肉，味道香，口感好，而且它的做法多种多样，都属于简单易上手的类型所以很多人都喜欢吃鸡肉，其实鸡肉也可以用来烤着吃，今天小编就带大家学习一下用烤箱做鸡块的做法。
一、印度香辣烤鸡块
材料
材料：
4 lbs Chicken thigh (切成比麻将大一点的块状)
腌料：
1 1/2 杯全脂或者低脂Yogurt
1 tbsp 青柠汁/柠檬汁/醋
1 tbsp 孜然粉
1 1/2 tbsp Tandoori Masala (如无可以用 1 tsp 的桂皮粉，一点点的红色素代替)
1 1/2 tbsp 辣椒粉 (不喜欢太辣的可以减半)
1 tbsp 黑胡椒粉
1 1/2 tbsp 姜蓉蒜蓉
2 tsp 盐 (或适量)
做法
把鸡肉收拾好之后，加入所有的腌料，拌匀，腌上至少8个小时，24小时更好。
第二天把烤箱预热至 380F(200 C)，在一个烤盘上铺上锡箔纸或喷点油，把鸡肉块排列好，入烤箱烤
20-25分钟，熟了之后拿出来，把多余的汤汁和油脂倒掉。客人都来齐的时候就可以把鸡肉块反面，Broil 10分钟。
我一般分批在小烤箱里Broil，因为Chicken
Tikka是热腾腾的时候最好吃，一次过用大烤箱Broil好了，很快就凉掉了。这样分批烤大家都可以在Starter的时候吃到热的，同时大烤箱还可以做其他的菜。
配上薄荷芫荽酱，和青柠。就着啤酒。简单又好吃喔!
二、日式椒盐烧烤鸡块
材料
"鸡腿肉 2枚","芝麻 少许","葱花 少许","蒜末 1~2小匙","酱油 1大匙","酒 1大匙","麻油 1大匙","胡椒盐 适量"
做法
鸡肉切成适当大小后再将醃渍材
1: 鸡肉切成适当大小后再将醃渍材料一起混合均匀放入冰箱让它醃渍一晚入味.
热锅后不用放油,把鸡肉全部倒
2: 热锅后不用放油,把鸡肉全部倒进去
将鸡肉煎烤到全部成金黄焦色就
3: 将鸡肉煎烤到全部成金黄焦色就完成了 盛盘后再撒上少许芝麻和葱花即可，如果觉的味道不够,可再撒些袖子胡椒盐或是胡椒盐即可。
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烤鸡柳的做法烤箱
大家平时应该都是非常喜欢吃鸡柳的，因为鸡柳的味道非常独特，而且由于使用的调料很多，所以吃上去口感也非常好，很多人在逛街的时候都会买鸡柳来打发时间。大家平时最常见的就是炸鸡柳了。其实，除了炸鸡柳，鸡柳还可以进行烤制，这个过程需要用到烤箱，而且过程也并不复杂。那么，用烤箱到底怎么制作烤鸡柳呢？
做法之一
用料
主料
鸡柳5根
辅料
花生油10克
孜然粉0.5克
辣椒粉0.5克
胡椒粉0.5克
烤鸡柳的做法
1.鸡柳铺在烤盘上
2.烤箱预热，200度上下火中层，烤15分钟，取出
3.刷点花生油
4.均匀的撒上孜然粉、胡椒粉、辣椒粉
5.翻面继续刷油，撒上调料
6.再放烤箱里烤十五分钟，取出装盘即可
烹饪技巧
烤箱的温度根据自家烤箱的脾气设置。
做法之二
材料
鸡胸肉，金色面包糠，蛋清，面粉，五香粉，胡椒粉(或者你喜欢的调味粉)，竹签(选用)
做法
1.鸡胸肉切成细条状，用盐和胡椒粉腌制入味
2.将五香粉、胡椒粉、面粉混合均匀备用
3.蛋清加点清水搅拌均匀备用
4.将腌过的鸡肉，逐一按顺序，分别沾过面粉调味料
5.蛋清
6.面包糠
7.放在烤架上;烤箱预热240度，烤10分钟左右，即可
做法之三
用料
鸡柳 适量食用油适量 烤炉 一个 烧烤调料 适量
烤鸡柳的做法
1. 把鸡柳放入烤盘中摆好，涮上食用油，烤箱开成180度预热，把鸡柳放入烤箱内。途中翻面，将烤箱调成210度。
2. 将烧烤调料撒在一面(要不然调料太多)，再烤5分钟。
3. 出锅!
小贴士
1.鸡柳要先解冻后再开始做。
2.烧烤调料可以自己准备，用孜然，辣椒面等均可。
烤箱烤鸡翅的做法
鸡翅还叫做鸡翅膀，是整只鸡里面味道最棒的一部分，可以细分成鸡翅尖和鸡翅根还有鸡翅中，一般都做成下酒小菜。肌肉属于温性的食物，可以强身健体，还有很好的养胃功效，鸡翅的做法也非常地多，今天就为大家简单的介绍一种烤箱烤鸡翅的做法，通俗易懂，上手很快。
鸡翅的做法非常的多，我们可以红烧，也可以蒸着吃，大江南北风味不同。马上快到夏季了，还有很多人喜欢去串摊上吃烤鸡翅，挑战自己的味蕾，但是卫生情况大家就可想而知了，为了避免这种情况，今天为大家详细介绍烤箱烤鸡翅的做法。
材料：
鸡翅中 500g、生抽4-6汤匙(60-90ml) ,以淹没过鸡翅为佳。老抽1汤勺(15ml)、姜粉少许(可以用姜片2片)、蒜粉少许(可以用大蒜3瓣)、盐 1茶匙(5g)、五香粉适量、黑胡椒粉 适量、枫糖 2汤匙(30ml) (可以用蜂蜜。没有蜂蜜也可以用红糖，味道也很好)
做法：
1、将鸡翅放入保鲜盒中，用生抽、老抽、盐、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉、枫糖搅拌均匀，让鸡翅均匀地沾到调料。腌制12小时备用。过夜最佳。可以在准备做的头一天将鸡翅腌好，这样可以使鸡翅更入味。如果赶时间，可以鸡翅上用牙签扎些孔或者划几刀，为了尽快入味。
2、将腌制好的鸡翅取出，在表面均匀地涂抹上蜂蜜。
3、烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤盘。烤盘上垫锡纸，这样可省去清洗的麻烦。烤箱的中间一层，烤制20?25分钟即可。注意观察，鸡翅表面呈金黄色即可。吃的时候按口味撒上辣椒、花椒粉，嗜辣的朋友可以将烤好的鸡翅放入辣椒粉、花椒粉混合物中滚一圈，蘸满辣椒、花椒食用。
鸡翅含有大量的有机酸还有人体所需的矿物质，但是毕竟属于肉类，在我们享用的同时，最好搭配一些新鲜的水果还有蔬菜，均衡一下摄入的营养。另外，我们在烤鸡翅的时候还要注意鸡翅从腌制的辅料中取出来，尽量沥干汤汁，避免蜜糖粘在吸盘上。
烤鸡腿的做法烤箱
鸡肉，向来是人们比较喜爱的一种肉类，尤其是对于两广地区的人们来说是最为重要的，每逢佳节，餐桌上必须有一条鸡，所以无鸡不成宴的观念早已深入人心，人们食用鸡肉的时候除了节日时候比较正规的吃法以外，还会有其他比较休闲的使用方法，尤其是鸡腿的做法就有很多种，下面一起来烤鸡腿的做法烤箱有哪些讲究：
【红烧鸡腿】
材料：
鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料
做法：
1.做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。 2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。
3.这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。
【口水鸡腿】
用料：
鸡全腿1只、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油
做法：
鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟
焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷
激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干
将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁
把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻
淋上料汁和红油，撒上葱花即可
小贴士
1.鸡腿出锅后马上放进提前准备好的冰水，热涨冷缩，这一步能让鸡腿的口感Q弹。也是做好口水鸡里必不可少的重要步骤。
2.沥干水的鸡腿，表面涂上香油能增加爽滑度。
3.调料汁的时候，醋，生抽和白糖的比例约为3：2：0.5，是我比较常用的配比。
【香酥鸡腿】
材料：
鸡腿600克；姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐30克，椒盐10克，植物油50克。
做法：
1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。
2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。
3、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。
【盐焗蜜汁烤鸡腿】
用料：
鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水
做法：
鸡腿洗净擦干表面，用牙签扎些小洞（或者干脆用刀划上几道），以使鸡肉腌得更加透彻入味
蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用
鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，直接下爪子抓捏拌匀，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜
蜂蜜用少少冷开水调匀调开
腌制好的鸡腿放烤网上，下面接一个烤盘（以防烤时滴得烤箱里到处都是）
刷上一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，中层，烤焙约30分钟
中途可取出鸡腿翻上一两次面并刷上蜂蜜水
【醉鸡腿】
材料：
土鸡腿1支，铝箔纸1张，A.盐1/6茶匙，绍兴酒300cc，B.水200cc，当归3公克，枸杞5公克，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/4茶匙。
做法：
1.将土鸡腿用刀把肉画开，然后将骨头与肉分离。
2.将骨头与肉分离开，用刀于骨头间的交合处，切去骨头。
3.将去骨后的肉均匀洒上1/6茶匙的盐，再用铝箔纸捲成圆筒状。
4.把开口捲紧，固定肉块形状。
5.再入锅中以滚水煮25分钟至熟，将煮熟的肉块捞起后用水泡凉。
6.起一锅水，将当归切成小片，再将所有调味料B一起放入，煮开约1分钟后放凉待汤汁凉后倒入绍兴酒一起拌匀。
7.再将作法5 撕去铝箔纸后浸泡汤汁中，放入冰箱冷藏室一晚，即可切片食用。
【卤鸡腿】
材料：
鸡腿6只，黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。
做法：
1、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；
2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫；
3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。
【柠香欧芹烤鸡腿】
用料：
鸡腿6只、蒜2瓣、欧芹碎2茶匙、柠檬汁4汤匙、橄榄油3汤匙、生抽2茶匙、盐适量、黑胡椒适量
做法：
鸡腿两面都用刀划3道口子,以便更好的入味
蒜切片,备用
用橄榄油,生抽,盐,黑胡椒,柠檬汁,蒜片,欧芹碎将鸡腿腌制至少30分钟(可用保鲜膜封住放入冰箱)
烤箱预热180度,烤8分钟,翻面烤8分钟,再翻面烤8分钟,直至鸡肉全熟并表面略微焦黄为止
【豆豉酱蒸鸡腿】
食材明细：
鸡腿适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、白胡椒粉适量、花椒粉适量、糖适量、盐适量
做法：
1.准备材料。
2.鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔）
3.洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。
4.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。
5.拌匀。
6.装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜（等不及的，腌2小时也行）。
7.放入蒸锅中。
8.水开后，中火蒸约20分钟左右即可。（具体时间根据自家火力和锅大小来决定）
9.趁热吃吧。 ，脸红也得加额！
【土豆鸡腿】
原料：
六个鸡腿，小土豆4个。
做法：
1、土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。
2、锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。
3、倒入酱油，料酒翻炒几下。
4、加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐烧开转中火20分钟这样。
5、大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的。
【咖哩鸡腿饭】
材料：（3~5人份）
咖哩一盒、鸡腿3只、中等土豆2只、胡萝卜半根
鸡腿去骨：
a、先在小骨头的位置把皮、肉、筋环切切断；
b、对半切开鸡腿肉；
c、鸡腿竖起，一只手拿着小骨头，另一只手用刀把鸡肉慢慢往下刮；
d、把鸡肉全部刮到大骨头处，将皮肉切断，即成一块完整的鸡腿肉
做法：
1、把鸡腿肉切小块，用盐和油稍微腌制一下使其入味
2、腌肉的时间就用来把土豆和胡萝卜滚刀切小块
3、热锅放油，中小火，把鸡肉稍煎一下至金黄色
4、放入土豆胡萝卜，翻炒
5、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）
6、转大火盖锅盖，煮开，打开锅盖用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10~15分钟左右
7、关掉火，放入咖哩块，用勺子或铲搅匀
8、重新打火，盖上锅盖，中小火煮5~10分钟左右至入味
用烤箱烤鸡腿的做法
如今，烤箱进入越来越多的厨房，在很多家庭当中都可以见到烤箱的身影。对于大部分人来说只是通过烤箱烤面包，其实我们不知道好像还可以制作很多菜品，我们可以通过烤箱制作烤鸡腿，改变传统的方式，让鸡腿更加美味，而且制作过程更加简单方便。那么，用烤箱烤鸡腿的做法是怎样的？
一、材料
鸡腿6只、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽
二、做法
1、用刀把鸡腿肉划开，抹盐。
2、葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。这次没经验，用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。
3、预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。
三、小诀窍
腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿。
四、鸡腿营养
去皮的鸡腿中的蛋白质含量在各种肉类当中可以说是佼佼者，是属于高蛋白质低脂肪的食品。而且鸡腿中的蛋白质消化率很高，对人体有不错的补益作用。
鸡腿中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡腿肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医认为，鸡腿性平、温、味甘，入脾、胃经，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。常用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
电烤箱烤鸡的做法大全
人们经常吃的肉类一般都是猪、鸭、鱼、鸡等各种禽畜类，很多地方吃鸡的方法比较多，人们非常热衷于鸡肉的各种做法，有的喜欢吃小鸡炖蘑菇，有的喜欢吃盐焗鸡，有的喜欢吃烧鸡，很多家里有烤箱的朋友还经常在家做烤鸡。下面是电烤箱烤鸡的做法_电烤箱烤鸡的做法大全，可以看一下哦~
一、烤鸡的做法
烤箱烤鸡翅所需食材：鸡翅6-8只、盐适量、料酒8克、老抽、鸡粉、蜂蜜、细砂糖、干辣椒5克
烤箱烤鸡翅制作步骤：
1、准备好上面材料，干辣椒洗净切成小节备用，将鸡翅全部清洗干净，用小刀在鸡翅上划上几道刀痕，为了后面腌制的时候更加入味。
2、把准备的材料除了蜂蜜之外全部放入到鸡翅里面搅匀，腌制1个小时，喜欢味道重一点的可以用保鲜膜盖上研制，并将鸡翅放入冰箱腌制一天。
3、烤架上盖一层锡纸，鸡翅依次摆上再盖一层锡纸，先在锡纸上涂上一层薄薄的食用油，烤箱预热200度上下火预热10分钟。
4、将腌好的鸡翅放在烤盘上，先放烤箱里烤15-16分钟。
5、等到时间到之后打开烤箱，在烤鸡翅的表面刷上一层薄薄的蜂蜜，再关上烤箱继续烤5分钟。
6、再打开烤箱，将所有鸡翅全部翻面，再刷上一层蜂蜜，再烤5分钟即可。
二、家用烤箱烤鸡的做法
原料：三黄鸡一只(2斤左右)、洋葱、土豆、蘑菇、锡纸;
腌鸡调料：生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、胡椒粉1/4小勺、红酒1大勺、辣椒粉1/2小勺、蜂蜜1小勺、红糖1小勺、姜1小块、蒜2瓣。
1、鸡处理干净后，冲洗干净(鸡嘴里要多冲洗几次)，剁去头和脚以及鸡pp;
2、姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀，均匀涂抹在鸡身上以及鸡肚子里(用你的双手给鸡按摩几分钟);
3、然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放 冰箱 腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味;
4、将腌好的鸡取出，洋葱、土豆去皮切块，蘑菇清洗干净，用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制15分钟;
5、将蔬菜塞入鸡腹中，并用牙签封口，放入垫锡纸的烤盘里，翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸;
6、 烤箱 200度预热，上下火80分钟，中途可以翻转一次(最好开热风循环，这样烤得更均匀一些);
三、注意事项：
1、鸡要处理干净用水多冲洗，头脚剁去不用，鸡的肾脏连同排泄器官一起去除;
2、为了更好入味，可以在鸡肉表面用牙签扎一些孔洞，或者直接将鸡完全剖开，展成饼状;
3、鸡腹中塞入各种蔬菜是为了增加烤鸡的风味，塞什么随你所愿，很多人塞糯米饭;
4、翅尖骨头多肉少，最容易烤糊，用了锡纸就可避免烤焦;
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