螃蟹虾粥的做法
养生粥的做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“螃蟹虾粥的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在广东，不少人都有煲粥的习惯。在米中加入各种食材，用文火慢熬，煲烂成粥，既美味又营养，深受老人和幼儿的喜爱。煲粥的种类很多，如咸骨粥、青菜粥、螃蟹虾粥，其中螃蟹虾粥最受欢迎，其中添加的螃蟹和鲜虾美味可口，香味十足，具有开胃润燥、滋补身体、缓解关节疼痛的效果，一起来学习下螃蟹虾粥的做法吧！
螃蟹的营养价值：
螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。
蟹肉味咸性寒，有清热、散瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其它无名肿毒。
蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。
食用螃蟹的注意事项：
蟹体内常有沙门氏菌，食用时要彻底加热杀死，否则易导致急性胃肠炎或食物中毒，甚至危及人的生命。
不能吃死(或垂死)蟹、生蟹及凉蟹。
吃蟹要四除：一除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，呈条状排列;二除胃，位于蟹谷前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包;三除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别;四除肠，位于蟹脐中间，呈条状。这四样东西多带有大量细菌、病毒、污物，必须剔除。
螃蟹虾粥制作的方法/步骤
食材：螃蟹两只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜适量。
1用高压锅先把粥煮好。注意：当高气压一上来时，就马上熄火;
2将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开;
3将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁;
4将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用;
5煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮，十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去，最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了。
注意事项
1、螃蟹要鲜活处理干净，煮出来的粥才会鲜美好吃。
2、放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。
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砂锅虾粥的做法
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关砂锅虾粥这道菜的做法吧。
2.把整理好的虾放上姜片，料酒，白糖，盐，生抽，搅拌均匀。盐可适量多放一些，因为粥是很大一份的。弄好以后腌渍10分钟以上。
3.砂锅里淘好米，可以适当浸泡一会。
4.把芹菜切成细丁
5.根据自己的喜好，哎放多少放多少，是用来增香的，营养也很好。不爱芹菜可以换成别的蔬菜。
6.把砂锅放到煤气上大火开始煮粥。砂锅很容易扑水，所以一定要看牢。要多搅拌，以免粘锅底。
7.当米已经煮成饭粒的时候，可以把虾过一下油。锅里放油烧热，直接把腌渍的虾整碗倒进去。（这个时候砂锅要换小火慢炖）
8.倒进去就好了
9.翻两下就熟了
10.盛出来放一边待用
11.等粥煮的差不多有点烂的时候，就可以把虾倒进去了。
12.然后不停的搅拌，以免粘锅
13.粥煮得更烂的时候，可以把芹菜倒进去了。如果粥煮干了，可以加开水进去。
14.搅拌，搅拌，香气扑面而来啊。尝一尝够不够咸，不够的话再加点盐，不用加任何的调味品，超级鲜美~
15.成品出来啦，不比饭店里的差吧
16.耶！
砂锅虾粥虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
虾粥的做法大全
其实在平时的生活中的时候大家每天的餐桌上可能都是大鱼大肉之类的菜肴，其实这样的菜肴吃多了对于身体是没有好处的，还是要吃一些清淡的，那么下面我们就一起来了解一下虾粥的做法大全。
原材料
河虾半斤（好像基尾虾也没有问题）、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、
大米、生抽
制作
1、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥。
2、先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。
3、粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌。
4、刚才的芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或香油。
5、再将鲜虾倒入，略微搅拌，并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽，大约两到三小勺吧。
6、上述材料全部放入后，不要盖盖子，再煮大约三五分钟即可。要不停的搅拌。防止粘底。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些虾粥的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己也很喜欢吃一些粥类的话，就可以试试这种做法的。
皮蛋虾粥的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好皮蛋虾粥。
2.五常稻花香米
3.五常稻花香米160克
4.五常稻花香米160克，用纯净水淘洗米。
5.五常稻花香米淘洗净，倒去洗米水。
6.用砂锅装起，再用煲粥量的纯净水浸泡半小时（用开水煲更好）
7.起中火煲粥，煲滚时改用小火。
8.同时用勺子掏一下锅底免沾锅烧糊
9.香菇浸发切丝，姜洗净切片
10.放入香菇丝及姜片。
11.虾洗净剪去虾须备用
12.煲至米粒熟透倒入些花生油。
13.米开花时倒入虾
14.皮蛋洗净去壳切小块丁
15.放入皮蛋
16.煲5分钟调味洒些葱花即可
17.皮蛋虾成品
也许你在大酒店吃过皮蛋虾粥，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
婴儿虾粥的做法大全
虾的营养价值很丰富，松软，容易消化，如果做的好一些可以变得QQ弹弹，很多的宝宝不爱吃虾，因为虾里面的味道比较新，可能不太对小孩子的胃，所以家长会非常的苦恼，不知道应该怎么去给宝宝做饭，其实大家可以学学这样的做法，保证好吃美味，而且做法也很简单。
宝宝虾粥的营养做法：菠菜虾仁粥
原料：大米、菠菜、虾仁、胡萝卜、水、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油
做法：
1、大米洗净，浸泡3-4个小时，虾仁挑出虾线，用盐和淀粉搓一下，洗净控干，切成小块，加料酒和胡椒粉下味。
2、菠菜洗净，用开水烫一下后，用冷水激一下，控干水分后切成小块。胡萝卜去皮，切成丁。
3、用凉水把泡好的大米煮开后，加入胡萝卜，小火煮30分钟左右。放入虾仁，中火煮2-3分钟。
4、加入菠菜，搅拌均匀，煮1分钟。出锅前，滴一点香油即可。
宝宝虾粥的营养做法：虾仁白菜粥
材料：米、虾仁、小白菜、盐、姜片
做法：
1、将米提前泡几个小时，上面滴点油。
2、虾仁去掉虾线，洗净。洒少许盐，和姜片一起腌着。
3、选用小白菜的叶子，洗净，将叶子切碎。
4、可以用电饭锅煲粥，等到煮好了，米粒开花的时候，先放入菜叶，然后在放入虾仁。加盐，搅拌匀，然后焖会就可以吃了。
宝宝虾粥的营养做法：青豆虾仁粥
原料：鲜虾、青豆、大米、盐、胡椒粉
做法：
1、鲜虾煮好，剥皮，用清水洗净，焯水后，再用清水洗净污沫，青豆也用开水焯一下。
2、将虾仁同适量冷水放在汤锅中，上旺火烧开后，下入淘洗干净的大米，用小火煮约50分钟至虾仁软烂时，纳青豆续煮10分钟，加精盐和胡椒粉调味，略煮，搅匀即可食用。
蘑菇鲜虾粥的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下蘑菇鲜虾粥的做法。
2.121汤锅内加半汤匙橄榄油，烧至微热后倒入虾头虾壳
3.212虾体切成粒，加入适量白胡椒粉、盐，拌匀腌制5分钟
4.中小火慢煸至虾头虾头出油，虾壳变红
5.倒入清水、姜片、黄酒，熬煮半小时成虾汤
6.捞出汤内的虾头虾壳及姜片
7.倒入提前泡了一小时的大米，锅内汤水与大米的比例为3:1。中火烧开后，改小火煮粥
8.将胡萝卜切成末、芦笋切成小粒备用
9.煮至米软烂，加入胡萝卜末煮10分钟后，加入腌好的虾肉，并在粥内划散，煮3分钟
10.加入鲜蘑菇、芦笋粒，煮5分钟左右，加入适量盐调味，撒上香葱末，即可关火
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得蘑菇鲜虾粥的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
潮式虾粥的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下潮式虾粥这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.2珍珠米提前浸泡。准备好各种食材。
3.虾头剪去尖刺，再剪开，挑去里面的杂质洗净。
4.虾身按节切成几段，保留虾壳。猪肉肥三瘦七，剁成肉末。姜切成姜米，芹菜切粒，冬菜稍洗后再剁碎。
5.米大火煮沸，拿勺子搅几下防粘底。
6.米煮沸后再煮约12分钟（浸泡后易熟），先加入肉末，肉熟后再将放入其它材料，再加入鱼露、味精和胡椒粉就可。吃时可蘸点黄豆酱。
也许关于潮式虾粥的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
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