怎样做桃罐头好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。饮食养生有哪些好的理念呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《怎样做桃罐头好吃》,欢迎您参考,希望对您有所助益!
说起罐头,不论是男女老少都喜欢吃,罐头的品种多种多样,有苹果罐头,红枣罐头,黄桃罐头,橘子罐头,葡萄罐头等等。罐头是非常便利的一种小吃,罐头不仅营养丰富,而且味道鲜美,罐头的制作其实非常简单。其中桃罐头最为好吃。在家中也可以自己动手做罐头。那么桃罐头怎么制作好吃呢?
一、桃罐头美味可口,老少皆宜,虽然只是很普通的吃食,却是很多人的心头最爱。市面上卖的桃罐头虽然样式很多,但是会有人认为卖的罐头里面含有许多添加剂,吃多了不利于身体健康,还是自己做的罐头好吃又营养,下面我就来教一下大家怎么自己做桃罐头
第一步,先准备好削皮刀、盆、切菜刀、锅,罐头瓶等,用清水将桃洗干净,然后用削皮刀削皮,一定要把皮削干净。
第二步,用切菜刀把削好皮的桃子切成小块的,根据自己的需要,可以大一点,也可以小一点,然后放在清水里面。
第三步,把切好块的桃块放在煮粥的锅里,清水没过桃块,放上冰糖,冰糖根据个人口味可多可少,然后开火煮桃块。
第四步,煮开锅后,用小勺把桃块装进罐头瓶里,先装桃块,然后再往罐头瓶里舀煮桃的汤,汤汁没过桃块,到瓶口一厘米处最佳。
第五步,把罐头的盖子拧好,注意一定要检查盖子,如果没有拧好的话,就做不成罐头了,然后把装好桃块的罐头放进锅中蒸,蒸到开锅后15分钟即可。
第六步,揭锅把罐头拿出来,注意防止烫伤,可以过一会再拿,或者垫上一块布,拿出来后往罐头上贴个标签,写上日期,这样放到以后也知道是什么时候做的,一般自己做的罐头是可以保存两年的哦~就是这些过程了
二、主料
桃4个
辅料
冰糖50g
桃罐头的做法步骤
1. 准备两个密封罐,我这个是吃醪糟剩下的空罐,把罐子和盖清洗干净,用开水煮一下消毒,控干水份。桃子清洗干净,一定要晾干再进行下一步
2. 冰糖,如果是这种块的冰糖,要尽量弄碎一点儿,如果是一粒一粒的单晶冰糖,就可以直接使用。
3. 下面的操作请把手洗干净,不要用毛巾擦手,要让手自然风干,操做的刀也不要一滴水。把桃皮削掉,桃核与桃皮之间的粗糙的部分也去掉不用,然后直接放到罐子里,一层桃一层冰糖放好,我这个冰糖没有弄碎,最后蒸出来没有完全化掉,所以不要象我一样偷懒哦。把罐子放入蒸锅,大火蒸20-30分钟。
4. 关火后开盖稍微晾一会,在罐子还有点烫手的时候把罐子从蒸锅里拿出,趁热把盖子拧上,罐内的热气会自然的把盖子密封好。注意罐子从蒸锅里拿出后不要放到大理石台面上,最好放在竹案板上再垫个毛巾,以防炸裂
小贴士
注意!这个桃罐头是不加一滴水的。冰糖不建议放很多,我试过不放糖的,也很甜很好吃,还健康不长胖。
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怎么做桃罐头好吃
如果让你储存新鲜水果你会用什么方法呢,我们水果新鲜吃当然是最好的了,但是水果都是分季节的,一旦过季了水果的味道就变了。在寒冷的北方,有种美食叫冻水果,在南方水果罐头就比较多了,水果罐头是比较能保住水果口感和味道的办法。桃罐头最经典的,那怎么做桃罐头好吃呢?
【玻璃瓶的清洗与消毒】:
取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净
锅里放入足量的冷清水
洗好的玻璃瓶放入水中
大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右
5分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一起熬煮)
盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分
【桃子的清洗与果肉的挖取】:
桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀
用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗
洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮
准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉
准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水
挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟
【桃子果肉熬煮与装瓶】:
砂锅内放入适量的凉白开
放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉
根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖
大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右
煮到果肉软中带硬的口感,关火
用筷子夹取果肉
一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满
熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面
趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可
菜品特色
吃的时候,从冰箱取出,打开瓶盖,用勺子舀着吃吧,桃子在汤水中浸泡过,口味酸甜,真的是罐头的味道~
营养功效
黄桃,属于桃类的一种,因果肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,极易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王)。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
自己怎样做黄桃罐头
相信生活当中不少年轻人和小孩子,都非常喜欢吃糖水类的水果,这些有的是山楂罐头,蜜豆罐头,还有是黄桃罐头,其实罐头确实是不错的一种美食,冬天的时候吃最好,但是超市里面卖的可能会有添加剂,大家在平时可以了解一下自己在家里怎么制作黄桃罐头。
家庭做法
食材:
主料:新鲜黄桃3-4个 冰糖30克
方法步骤:
1. 黄桃用清水洗干净 ;
2. 用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。
3. 去皮后的黄桃切成8块,去掉核;
4. 锅中加入适量水,加入切好的黄桃,大火煮开锅;
5. 煮开后,用勺子去掉水面上的浮末;
6. 加入冰糖,中火煮15分钟左右关火,煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火;
7. 玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
8. 玻璃瓶中的水分擦干净后,倒入煮好的黄桃,瓶子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
注意事项:
1. 水的量可以根据自己的口味灵活把握,喜欢味浓的,少放些水,喜欢清淡些,就多放些水。
2. 煮好后的黄桃可以放消过毒的玻璃瓶中放冰箱中冷藏后再食用效果更佳。
质量要求
果块大小、色泽一致,糖水透明,允许有少量果肉碎屑;具有黄桃的风味,无异味。
怎样做鱼罐头好吃?
鱼罐头是鱼的一种常见吃法,其味道极其鲜美,深受大家的喜爱,因此经常出现在餐桌之上。鱼罐头的做法相对来说复杂一些,不过只要仔细跟着步骤学一遍就能完全掌握,为家人做出最爱吃的鱼罐头。
一、鱼罐头的做法
1.买来新鲜的燕鱼去内脏,鱼头,洗净
2.放入适量盐,料酒,葱段,姜片腌半个小时左右
3.锅里放入适量油,油热以后放入腌好的鱼煎一下
4.一面定型以后翻面煎另一面
5.两面煎好以后把鱼放入压力锅内胆里
6.西红柿洗净切块,葱姜切段
7.番茄酱用水稀释一下
8.锅里放入少许油,放入西红柿,葱姜煸炒一下
9.炒出红汤以后放入番茄酱
10.放入适量盐,白糖,醋
11.加入适量清水
12.烧开以后倒入压力锅内胆鱼身上
13.定时三十分钟即可。
14.时间到,自动卸阀以后盛出鱼
二、鱼干的营养价值
1.随着水分含量的降低,鱼干中的营养物质得到浓缩,蛋白质含量高达45%以上。所以,它们是补充蛋白质的好食物。但鱼干中所含的大量蛋白质,只在一定程度上对人体有好处。如果蛋白质太多,超过了人体的利用能力,就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物,增加肝肾的负担。消化吸收不完的蛋白质会促进肠道腐败菌的增殖,在肠中形成粪臭素,甚至致癌物质。
2.鱼干是一种热能较高的食品,鱼干脂肪都不少,多吃对减肥不利,还会增加饱和脂肪酸的摄入量。
3.鱼干含有较多的“亚硝胺”,它是一种强致癌物,是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用,还不致发生危害,但如果经常大量地吃鱼干,或是加工鱼干的原料不新鲜,就很可能导致亚硝胺摄入过量。
4.增加盐分。为了便于保存,鱼干里都加了不少盐,吃起来会带来额外的钠,对慢性病人非常不利,还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。
怎样自制桃罐头
罐头的出现为水果的销路打开了一个新的市场,我们都知道,很多水果不能长期保存,比如桃子。桃子摘下来之后需要尽快的销出去,否则桃子水分会减少、口感也不会新鲜,市场价格也不高。但是现在我们可以制作桃罐头,桃罐头不仅可以直接在超市买,还可以自制。那怎样自制桃罐头呢?
夏季是桃子上市的季节,桃子也是很多人喜欢吃的水果,咬一口下去,酸甜可口,又脆又又水分,自己在家做桃子罐头,尝试新的吃法吧。
准备两个新鲜的桃子,削皮,然后切开,切成桃丁,把桃核去掉。
煮一锅水,待水煮沸后,加入适量冰糖,冰糖溶化后,把切好的桃丁放入沸水中。半碗桃丁的份量,一般放两勺冰糖就好。
加入桃丁,水重新煮沸后,再煮5分钟即可,看个人喜好,煮的越久桃肉越软。
加入香橙味果珍,给桃肉上色。入味。
冷却之后,放入冰箱冰镇,口感更好。
自制的桃子罐头就完成了。
做法二:
主料
桃4个
辅料
冰糖50g
桃罐头的做法步骤
1. 准备两个密封罐,我这个是吃醪糟剩下的空罐,把罐子和盖清洗干净,用开水煮一下消毒,控干水份。桃子清洗干净,一定要晾干再进行下一步
2. 冰糖,如果是这种块的冰糖,要尽量弄碎一点儿,如果是一粒一粒的单晶冰糖,就可以直接使用。
3. 下面的操作请把手洗干净,不要用毛巾擦手,要让手自然风干,操做的刀也不要一滴水。把桃皮削掉,桃核与桃皮之间的粗糙的部分也去掉不用,然后直接放到罐子里,一层桃一层冰糖放好,我这个冰糖没有弄碎,最后蒸出来没有完全化掉,所以不要象我一样偷懒哦。把罐子放入蒸锅,大火蒸20-30分钟。
4. 关火后开盖稍微晾一会,在罐子还有点烫手的时候把罐子从蒸锅里拿出,趁热把盖子拧上,罐内的热气会自然的把盖子密封好。注意罐子从蒸锅里拿出后不要放到大理石台面上,最好放在竹案板上再垫个毛巾,以防炸裂
小贴士
注意!这个桃罐头是不加一滴水的。冰糖不建议放很多,我试过不放糖的,也很甜很好吃,还健康不长胖。
黄桃罐头的制作方法 好吃罐头在家做
黄桃有很高的营养价值,常食它有祛斑、抗衰老的作用,有便秘困扰的朋友也可以多吃些黄桃,它可以通便。可能新鲜的黄桃并不是能经常吃到,但是黄桃罐头大家一定都吃过。想知道黄桃罐头怎么做吗?下面就为大家介绍黄桃罐头的制作方法。
做法一
做法
1、黄桃清洗干净,削去桃皮,切成大块。
2、切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。
3、我们加水的时候,只要水里刚刚把黄桃泡下去就行了。
4、放入冰糖。
5、大火煮开。
6、煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。
7、我们对玻璃瓶子进行消毒,把它放在锅里面煮2分钟的样子。
8、玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
质量要求
果块大小、色泽一致,糖水透明,允许有少量果肉碎屑;具有黄桃的风味,无异味。
做法二
一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。
1.取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净。
2.锅里放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右。
5.15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一起熬煮)。
6.盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分。
7.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀。
8.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗。
9.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
10.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉。
11.准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水。
12.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟。
13.砂锅内放入适量的凉白开。
14.放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。
15.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖。
16.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右。
17.煮到果肉软中带硬的口感,关火。
18.用筷子夹取果肉。
19.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满。
水果在我们的生活中是非常的常见的,我们几乎每天都是会吃一些水果的,而水果的种类以及功效都是非常的多的,不同的人可以有不同的选择,而吃水果补铁也是人们补铁的常见方式,那么你知道补铁的水果有哪些吗?今天小编就为大家介绍一下吧!
补铁的水果有哪些
水果都是非常不错的,很多人都是非常喜欢吃的,并且不同的水果的功效也是不同的,下面小编就为大家介绍一些可以补铁的水果吧!
桃子
将桃子榨汁后饮用,它的营养成分更容易被人体吸收,同时也避免了牙齿与桃子的直接接触,可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁,颜色淡黄,口感浓稠,味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用,可以利尿、缓泻,有助于消化。总之喝桃汁既能补铁,也能帮身体排毒,也是补铁水果中不错的选择。
菠萝
菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富,中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
补铁的食物很多,除了以上这些之外,在生活中还有很多补血的水果中都含有丰富的铁质,在平时都可以适量多吃。
樱桃
研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群,由于易樱桃中富含铁和维生素A,女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中,樱桃实属上品。
菠萝蜜
菠萝蜜属于亚热带水果,它的营养成分非常的丰富,营养价值非常之高,它不仅富含很好很高的铁物质,还富含葡萄糖、维生素,还有磷等非常多种准妈妈们所需的矿物质。菠萝蜜不仅能够给准妈妈带来补铁的效果,它还有着很好的清理肠胃功能,还利于准妈妈们助消化!它还含有一种维生素BA,这种元素,还可以有效的消除孕妇的疲劳感,给准妈妈一个轻松的心情!不过有一点要注意,如果是过敏体质的准妈妈就要谨慎食之,要先浸泡一下盐水才可以食之。
火龙果
火龙果中含铁元素量比一般水果要高,是孕妇补铁的水果佳品。孕妇缺铁,可以多吃一些火龙果来补血补铁,特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。
橙子
橙子中含有丰富的维生素C,孕妇在补铁的同时多吃含维生素C的食物,有助于帮助铁的吸收。
20.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面。
21.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
做法三
1.洗桃,教大家个小窍门,水里加入碱,泡上桃,上面的毛自然就掉了。
2.去桃皮。
3.去桃核并且改刀,淡盐水泡桃,5分钟,浸泡完倒掉淡盐水。
4.入锅加水(水正好盖过桃)加冰糖一起煮桃,20分钟,看到桃变软就好了。
5.冷却后放入瓶罐中。
做法四
1、准备适量黄桃,洗净。
2、去皮。
3、将黄桃切成小块,放入锅中。
4、加入适当水,煮开。
5、放入碗中,一层白糖,一层黄桃。
6、放入冰箱,糖水很快会渗出,吃时拿出即可。
营养价值
含有丰富的抗氧化剂(-胡萝卜素、-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,极易吸收等)、铁钙及多种微量元素硒、锌等含量明显,高于其他水果。
黄桃具有很丰富的营养价值,根据市农科院的专家们检测得出它的营养成份主要有:富有丰富的维生素C和大量的人体所必备的纤维素、胡萝卜素还有番茄素和红素等等多种的微量元素。
如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。
锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
黄桃的食用价值
1、祛斑、抗衰老
黄桃中含有丰富的维生素C、-胡萝卜素、-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂,它们能够有效的清除自由基,有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便秘
黄桃的果肉中所含有的大量的果胶是人体所需要的各种的纤维素,每天食用1-2个黄桃有利于很好的通便和防止便秘的作用哦。
3、降血糖、血脂、提高免疫力
黄桃的营养价值很高,富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素,经常吃有降血脂、血糖,提高人体免疫力的功效。
黄桃的营养价值比普通桃子要高,有祛斑、抗衰老、通便、提高机体免疫力等功效,是非常不错的保健水果,尤其适合爱美的女士及老人食用哦。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的黄桃罐头的制作方法的内容。黄桃并不是很容易储存的,解决这一问题的好办法就是将吃不完的黄桃做成罐头。黄桃罐头的做法并不难,文章中介绍的步骤很详细,朋友们赶紧学起来吧。
桃罐头怎么做好吃
桃这是人们日常生活中很常见的一种水果,因为其口感美味、并且汤汁比较香甜,而且含有很丰富的维生素以及其他对人体有用的微量元素等等而受到人们的欢迎。利用桃还可以做出来桃罐头,这是人们非常喜爱的,然而想要自己做的话,就需要掌握一些技巧了,下面就来介绍一下桃罐头怎么做好吃?
罐头做法一:
步骤1
取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净
步骤2
锅里放入足量的冷清水
步骤3
洗好的玻璃瓶放入水中
步骤4
大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右
步骤5
15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一起熬煮)
步骤6
盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分
【桃子的清洗与果肉的挖取】:
步骤7
桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀
步骤8
用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗
步骤9
洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮
步骤10
准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉
步骤11
准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水
步骤12
挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟
【桃子果肉熬煮与装瓶】:
步骤13
砂锅内放入适量的凉白开
步骤14
放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉
步骤15
根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖
步骤16
大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右
步骤17
煮到果肉软中带硬的口感,关火
步骤18
用筷子夹取果肉
步骤19
一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满
步骤20
熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面
步骤21
趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
方法二:
1/9 分步阅读
第一步,我们要用盐水泡桃子,目的是消毒,洗去桃毛儿,这样做的桃子罐头口感才会好一点。注意用普通的盐就行了,不用刻意用什么加碘盐之类的,以免造成不必要的浪费,另外注意泡桃子的盆子的卫生,洗完桃子,会有很多桃毛,弄到身上会痒。
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第二步,去皮,由于之前桃毛被洗干净了,所以我们可以放心的去掉桃子的皮。
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第三步,我们把每一个桃子都用刀切几道,每个桃子大约切成6至8块,这样方便以后吃。切的时候最好大小要均匀,不要太小块,既方便吃,又不容易切的时候伤到手。
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第四步,用手把桃子掰下来。刚刚我们在桃子上下了6至8刀,这时候我们沿着刀缝把桃子掰下来,去掉桃核。由于桃子种类不一样,有的桃子天生比较硬,所以我们瓣的时候要小心点,以免伤到手。
5/9
第五步,找一口干净的锅,然后把刚刚掰下来的桃子块放进锅里,注意要均匀的放进去,不要一边多一边少的。
6/9
第六步,往锅里放冰糖。我这次只切了五个桃,放四个这么大的就可以啦。如果口味偏重,可以多放一点糖也没关系,毕竟是冰糖。如果是白蔗糖就要慎重,因为白蔗糖会粘锅。
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第七步,加入纯净水,水量不宜太多,只要水量淹过桃子即可。
8/9
第八步,待得倒完水后,把锅放在火上煮,采用小火煮15分钟即可。刚刚说好的用蔗糖的要注意,不要火太大,容易粘锅。粘锅糊了,就前功尽弃了,做不出美味的桃子了。
9/9
第九,将桃子煮好后,放进干净无水的容器里就好啦。就这样,鲜美可口的桃子就做好了,既环保节约,又经济美味。
黄桃罐头怎么做?
当下气温逐渐的升高,所以好多人都在追求一种清凉的食物。其实对于黄桃罐头来说就是非常适合的,但是在超市中售卖的往往价格都很高,其实生活中自己也能制作黄桃罐头。
【桃子的清洗与果肉的挖取】:
1、桃子放在清水里加入酵素泡30分钟左右
2、.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗
3、洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮
4、准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉
5、准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水
6、挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟
【桃子果肉熬煮与装瓶】
1、把果肉放入一个小盆内,根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖,然后将盆放入蒸锅内大火蒸15分左右(中间可以打开锅用筷子捅一下,看看桃子的软硬程度,别太软,否刚做好的桃子没有咬劲).蒸到果肉软中带硬的口感,关火
2、.用小锅添水,加入适量的冰糖或白糖,大火煮开
3、熬好的汤汁用勺子舀入盆中,没过果肉表面
4、放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可
怎样做桔子罐头
罐头是一种保存食物的非常好的方法,原本保质期只有几天的食物,放在罐头里保存的话,保质期可以长达几个月之久。正因为罐头的保质期长,人们就会把那些易于过期的食物,比如桔子,水果,肉类等做成罐头保存。在生活中有很多人都喜欢吃桔子,因此,接下来就来介绍一下桔子罐头的做法。
做法一
主料:桔子(450G)
辅料:冰糖(38G)、水(适量)、蜂蜜(适量)
1. 先将玻璃瓶放沸水中煮几分钟消毒;
2. 把桔肉一瓣一瓣的剥好,一定要把白色的经络去掉,要去的很干净,不然会发苦(这个步骤是最累的。)
3. 把水倒入干净的锅烧开,再放入冰糖。
4. 冰糖融化之后,把剥好的桔子到进去。
5. 烧开以后,桔子片都鼓起来,就拿汤勺去压它们,力度不要太大。
6. 大概压2分钟后,继续让它滚5分钟关火。
7. 然后把桔子和水冷却后,一起装瓶里,再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。
8. 加盖放冰箱冷藏。
9. 然后把桔子和水冷却后,一起装瓶里,再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。
做法二
所需食材:桔子5个、老冰糖80克、清水400毫升
步骤:
1、准备食材:所需食材准备齐全
2、煮玻璃瓶:耐高温玻璃瓶放开水中煮几分钟,捞出晾干或擦干表面的水分
3、剥桔子: 桔子去皮剥瓣,每瓣上面的白色橘络都剥干净,这步特别需要耐心
4、焯水:锅中放适量水烧开,放入桔子瓣,焯半分钟左右捞出
5、加水和冰糖:锅中放入约400毫升水(多点少点没关系),把老冰糖放进去,煮至冰糖融化
6、放桔子:把桔子瓣放入锅内,改为小火煮5分钟,关火
7、装瓶:将煮好的桔子糖水趁热装入到玻璃瓶中,拧紧盖子,倒扣放置到凉透,放入冰箱冷藏保存,放置10-15天没问题,因自己做的无添加剂,还是不宜久放,开封后最好在24小时内吃完。
烹饪技巧:
1、去掉橘络,可以去除桔子的苦涩味道;
2、不要久煮,不要开大火煮,很容易把桔子煮烂;
3、趁热装瓶,高温可以进一步杀死瓶子里的细菌,立即倒扣可以获得真空包装的效果,利于保存。
怎样做枇杷罐头
枇杷罐头的做法有很多,做琵琶罐头的时候,首先要注意选择好的琵琶,然后进行清洗干净,再进行制作。自己做的枇杷罐头相对比较卫生一些,而且琵琶还有很好的功效,能够止咳润肺,健脾声生津,如果自己有胃病,长期消化不良,也可以吃一些自己制作的枇杷罐头,可以很好的改善自己的胃口。
枇杷罐头怎么做
枇杷果,就是枇杷树结的果实,味道甘美,形如黄杏。枇杷果柔软多汁,风味酸甜,随着生物科技的发展应用如今的枇杷口味甘甜,肉质细腻,每年三、四月份为盛产的季节,枇杷果富含人体所需的各种营养元素,是营养丰富的保健水果。枇杷的主要功效:治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴。主要功效:润肺下气;止渴。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
新鲜的枇杷果吃不完,不妨试试做枇杷罐头,可以保存更长时间哦!那么,枇杷罐头怎么做?
枇杷罐头的做法步骤:
1. 枇杷洗净去皮去子;
2. 加入枇杷三倍的水,大火煮开!
3. 然后加入冰糖(糖根据个人口味加),再小火煮5到10分钟关火;凉后放冰箱保存即可。
小贴士:剥枇杷时手会变黑,完事后用牙膏洗手会好点
小宝宝能吃枇杷吗
宝宝能吃枇杷。一岁以上的宝宝是可以吃适量的枇杷,但要从少量开始,并观察有没有过敏的现象。如果宝宝有咳嗽的时候,可以做成枇杷水给宝宝喝。在宝宝稍大点后,可以将枇杷去核后刮成泥喂给宝宝吃。
枇杷富含人体所需的各种营养元素,是营养的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素,具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进宝宝的身体发育的功用。枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有很好的作用;也可预防癌症、防止老化。宝宝吃枇杷可以止咳、润肺、清热、利尿。
另外,枇杷还有很好的药用价值,如可以润肺止咳,祛痰,治疗各种咳嗽,枇杷叶晾干后制成茶叶,还可以辅助治疗各种呕吐呃逆。枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用,因此宝宝吃枇杷可以预防流行性感冒。
虽然宝宝吃枇杷有好处,但也不能过量食用,因为枇杷性凉,吃多了反而不好。多食枇杷还会助湿生痰,继发痰热,所以最好不要一次吃太多,每次1-2个就好。
做黄桃罐头为什么放盐?
黄桃是一种营养非常丰富的水果,很多人称黄桃为黄肉桃,这种桃子里面的颜色是黄色的,所以因此而得名,吃黄桃能够补充维生素c、番茄红素、膳食纤维等对健康非常好的营养,对治疗便秘很有好处,还具有降血糖的作用,在制作黄桃罐头的时候,人们通常会放入食盐,这是为什么呢?
第一、黄桃为什么用盐水泡
黄桃的桃毛粘在皮肤上会很痒,不能挠,要用水直接冲洗。洗干净黄桃直接用清水冲洗搓洗就行,用盐水泡一泡也可以,可以去农药残留。其实最简单的办法是直接去皮,这样就不用担心洗不干净了。
第二、黄桃的吃法
黄桃罐头
材料:黄桃6个,冰糖400克,水,盐少许。
做法:
1、将黄桃洗净,然后去皮,切成小块后用淡盐水浸泡。
2、浸泡5分钟后倒掉淡盐水,放入锅中,加水,加冰糖煮。
3、煮大约20分钟的样子,黄桃变软关火冷却即可。
4、这样,干净卫生的黄桃罐头就做好啦,装入密封罐,放冰箱储存。
第三、黄桃的食用禁忌
1、未成熟的黄桃不能吃,否则会腹胀或生疖痈。
2、黄桃不能和李子同食。吃了会便血。
3、黄桃也不能和甲鱼一起吃的,两者一起吃的话,不但降低了它们各种的营养价值还有可能出现上火以及发炎的情况。
4、糖尿病患者血糖过高时应少吃黄桃。黄桃中含有较高的糖分,糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃黄桃,以免血糖升得更高。
第四、黄桃罐头上火吗
黄桃罐头是最受欢迎的水果罐头,但不宜多吃,因为黄桃罐头吃多了容易上火。
黄桃是属于热性的水果,所以黄桃罐头也是热性的食物,因此吃多就容易引起上火。若爱吃,又不想上火的话,那就要控制好食用的量,要慢慢的每天吃一点,这样慢慢的将其营养吸到的身体上,这样才能让它的营养被充分吸收。每天吃两只,可起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老及提高免疫力等作用、堪称保健养生之佳果。
黄桃的营养十分丰富,根据市农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
酸奶黄桃罐头怎么做
酸奶黄桃罐头可以在一起制作,口感非常不错,有很好的促进消化的作用,做法也比较简单,只要购买黄桃罐头,购买酸奶就能制作了。在预防便秘方面的效果是不错的,当然制作的时候一定要放到冰箱里面冷藏一段时间,这样口感会更好,当然酸奶黄桃罐头虽然好吃,也不能过多食用,毕竟罐头里面含有一定的添加剂。
黄桃罐头酸奶做法
主料黄桃罐头1罐酸奶500ml
方法
1、从冰箱取出酸奶,然后倒入约500ml在玻璃碗中待用;
教你做出一份好吃的黄桃罐头酸奶
2、开启一罐黄桃罐头,然后把黄桃罐头切碎,大小可以根据个人喜好,因为是给六七岁的宝宝吃的,所以汤鲜森会切的相对小一些。
3、把切好的黄桃罐头倒入先前准备好酸奶中,稍微搅拌,然后放入冰箱冷藏室。
4、冷藏约20分钟左右,即可端出食用。也可以根据个人喜好,适当增加冷藏的时间
注意事项
黄桃罐头酸奶虽然好吃,但是因为黄桃吃多容易上火,所以一次性不要次太多。如果是给家里的老人或者小孩子吃,建议不要冷藏太久。
酸奶的好处
1.饮用酸奶可克服乳糖不适应症
有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。
2.酸奶可以降低胆固醇
酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。
3.酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。
4.酸奶具有美容作用
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收,利用率高,有益于牙齿,骨骼;酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时,由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。
蒸黄桃罐头怎么做
相信大家都看过有关黑心厂家制作黄桃罐头的相关新闻,这也对不少喜欢吃黄桃罐头的人造成了极大的心理阴影。而如果真的喜欢吃黄桃罐头的话,其实也可以自己在家里制作黄桃罐头,因为黄桃罐头的制作方法非常简单,只需要准备必需的水果黄桃就足够。接下来就为大家讲解制作黄桃罐头的方法。
蒸黄桃罐头的做法步骤
1. 将黄桃洗净去皮。
2. 从中间整个切开,然后掰开两半去核。
3. 然后将大半儿黄桃竖切三刀或四刀,很多人喜欢切小块儿,但是后来发觉小块儿吃起来没有这样的大半儿吃着口感爽。
4. 取干净的空盆一个,不要放任何东西。
5. 在盆的下面铺上一小层冰糖,可根据自己喜欢的口味适量放置,冰糖太多会影响后面食用口感。
6. 铺完冰糖接下来是铺一层黄桃。
7. 以此类推直到把小盆铺满,也就是一层冰糖,一层黄桃,一层冰糖,再一层黄桃……
8. 上锅隔水蒸,大火开锅后再转小火蒸20分钟即可,有人会问,不加水吗?对呀,整个过程都不加水哦,等蒸好后你会看到小盆里是一半桃子一半水,就这样。
小贴士
1、每层铺冰糖时不要铺太多啊,铺的越多,蒸出来的黄桃就越甜!
2、蒸的过程中你不要打开锅盖看,对黄桃会有影响,你可以放心,蒸出来的味道真的很棒。
在大家的认知中黄桃罐头都是煮出来的,但是这次却一改原来做法,让黄桃也被蒸一次,步骤非常简单,黄桃做成罐头后味道果然改变了不少,酸甜可口的感觉全家都爱吃了。
在家应该如何做桃罐头?
桃子现实生活中十分常见的水果,桃子酸甜可口,而且汁多肉厚,深受大众的喜爱,尤其是在夏季是桃子盛行的季节,桃子的味道更加香甜,而桃罐头也是比较常见的食物,自己在家也可以轻松制作桃罐头,可以先将桃子清洗干净后去除核,然后放入水中加入冰糖煮开即可。
在家如何做桃罐头?
将黄桃洗净,罐头瓶子消毒备用(黄桃要选硬的)
用小刀顺着黄桃边缝划一圈,要划透哦,刀头顺着核桃走,双手握着桃子的两侧扭转几下,桃子就被分开啦,黄桃果肉都是可以离核的,用小刀将桃核从另一半桃子撬出
用削皮器削掉桃皮
削好的黄桃放在淡盐水里防止变色
将黄桃切成适中大小,根据个人喜好。
切好的黄桃装瓶,放入冰糖,倒满水,拧紧盖子在蒸锅里蒸25分钟左右,半桃的可以蒸30分钟左右
蒸好的罐头出锅后马上在垫着毛巾将盖子拧紧,会听到砰的一声就是密封好了(刚出锅的桃子罐头颜色会感觉没太熟,等放凉后余热就会让它变熟了哈,待罐头放凉后放冰箱冷藏后再吃,热的不好吃)
吃桃子有什么好处
减肥瘦身
桃子的热量在水果当中算是比较低的一种,所以如果你正在减肥,害怕吃水果吃的太多会长胖,那么桃子就是一个很不错的选择哦。另外桃子里面还含有很多的三维生素和果胶,能够帮助肠道运动,排出不需要的食物垃圾,从而保持好身材。
美容养颜
桃子里面包含了多种的维生素和膳食纤维,这些营养物质对我们的皮肤也是非常有好处的。特别是那些皮肤感觉比较干燥、粗糙,甚至是有一些皱纹的人,吃桃子都可以很好的帮助缓解这些皮肤问题。不过吃桃子的同时还要注意休息,加强防晒才可以哦。
桃子中的营养元素对于皮肤额保养是非常有好处的,常吃一些桃子有利于皮肤的水润哦。
解酒
不少人都知道喝醉了之后要喝茶来解酒,其实桃子也有很好的解酒效果。因为桃子里面含有一种叫做烟碱酸的物质,它能够帮助我们的血液加速循环,从而使得过多的酒精更快的被代谢掉,自然就会更快的醒酒了。喝酒的坏处很多,大家要尽量少喝。
消肿利尿的功能
桃子具有利尿消肿的作用,桃子的营养价值中含有大量钾元素,对于水肿的人群有消肿利尿的功效。可用于医治浮肿腹水,大便干结,小便晦气和脚气足肿等病症。
补益气血
桃子具有补益气血的作用,桃子含铁量高,是很好的补血食品,非常适合大病初愈及贫血患者食用。
活血化瘀
桃子具有活血化瘀的功效,对于身体有局部有淤血的患者可以常食桃子来化解淤血,让身体快速恢复健康。另外桃子对因过食生冷而引起痛经者也有一定的效果。
吃桃子的好处虽然多,但是也要注意一些事情。并不是人人都适合吃桃子的。
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