芸豆怎么做

2019-10-07

怎么做桃罐头好吃

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如果让你储存新鲜水果你会用什么方法呢,我们水果新鲜吃当然是最好的了,但是水果都是分季节的,一旦过季了水果的味道就变了。在寒冷的北方,有种美食叫冻水果,在南方水果罐头就比较多了,水果罐头是比较能保住水果口感和味道的办法。桃罐头最经典的,那怎么做桃罐头好吃呢?

【玻璃瓶的清洗与消毒】:

取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净

锅里放入足量的冷清水

洗好的玻璃瓶放入水中

大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右

5分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一起熬煮)

盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分

【桃子的清洗与果肉的挖取】:

桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀

用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗

洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮

准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉

准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水

挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟

【桃子果肉熬煮与装瓶】:

砂锅内放入适量的凉白开

放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉

根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖

大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右

煮到果肉软中带硬的口感,关火

用筷子夹取果肉

一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满

熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面

趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可

菜品特色

吃的时候,从冰箱取出,打开瓶盖,用勺子舀着吃吧,桃子在汤水中浸泡过,口味酸甜,真的是罐头的味道~

营养功效

黄桃,属于桃类的一种,因果肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,极易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王)。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。

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黄桃罐头怎么做?


当下气温逐渐的升高,所以好多人都在追求一种清凉的食物。其实对于黄桃罐头来说就是非常适合的,但是在超市中售卖的往往价格都很高,其实生活中自己也能制作黄桃罐头。

【桃子的清洗与果肉的挖取】:

1、桃子放在清水里加入酵素泡30分钟左右

2、.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗

3、洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮

4、准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉

5、准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水

6、挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟

【桃子果肉熬煮与装瓶】

1、把果肉放入一个小盆内,根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖,然后将盆放入蒸锅内大火蒸15分左右(中间可以打开锅用筷子捅一下,看看桃子的软硬程度,别太软,否刚做好的桃子没有咬劲).蒸到果肉软中带硬的口感,关火

2、.用小锅添水,加入适量的冰糖或白糖,大火煮开

3、熬好的汤汁用勺子舀入盆中,没过果肉表面

4、放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可

​怎样做桃罐头好吃


说起罐头,不论是男女老少都喜欢吃,罐头的品种多种多样,有苹果罐头,红枣罐头,黄桃罐头,橘子罐头,葡萄罐头等等。罐头是非常便利的一种小吃,罐头不仅营养丰富,而且味道鲜美,罐头的制作其实非常简单。其中桃罐头最为好吃。在家中也可以自己动手做罐头。那么桃罐头怎么制作好吃呢?

一、桃罐头美味可口,老少皆宜,虽然只是很普通的吃食,却是很多人的心头最爱。市面上卖的桃罐头虽然样式很多,但是会有人认为卖的罐头里面含有许多添加剂,吃多了不利于身体健康,还是自己做的罐头好吃又营养,下面我就来教一下大家怎么自己做桃罐头

第一步,先准备好削皮刀、盆、切菜刀、锅,罐头瓶等,用清水将桃洗干净,然后用削皮刀削皮,一定要把皮削干净。

第二步,用切菜刀把削好皮的桃子切成小块的,根据自己的需要,可以大一点,也可以小一点,然后放在清水里面。

第三步,把切好块的桃块放在煮粥的锅里,清水没过桃块,放上冰糖,冰糖根据个人口味可多可少,然后开火煮桃块。

第四步,煮开锅后,用小勺把桃块装进罐头瓶里,先装桃块,然后再往罐头瓶里舀煮桃的汤,汤汁没过桃块,到瓶口一厘米处最佳。

第五步,把罐头的盖子拧好,注意一定要检查盖子,如果没有拧好的话,就做不成罐头了,然后把装好桃块的罐头放进锅中蒸,蒸到开锅后15分钟即可。

第六步,揭锅把罐头拿出来,注意防止烫伤,可以过一会再拿,或者垫上一块布,拿出来后往罐头上贴个标签,写上日期,这样放到以后也知道是什么时候做的,一般自己做的罐头是可以保存两年的哦~就是这些过程了

二、主料

桃4个

辅料

冰糖50g

桃罐头的做法步骤

1. 准备两个密封罐,我这个是吃醪糟剩下的空罐,把罐子和盖清洗干净,用开水煮一下消毒,控干水份。桃子清洗干净,一定要晾干再进行下一步

2. 冰糖,如果是这种块的冰糖,要尽量弄碎一点儿,如果是一粒一粒的单晶冰糖,就可以直接使用。

3. 下面的操作请把手洗干净,不要用毛巾擦手,要让手自然风干,操做的刀也不要一滴水。把桃皮削掉,桃核与桃皮之间的粗糙的部分也去掉不用,然后直接放到罐子里,一层桃一层冰糖放好,我这个冰糖没有弄碎,最后蒸出来没有完全化掉,所以不要象我一样偷懒哦。把罐子放入蒸锅,大火蒸20-30分钟。

4. 关火后开盖稍微晾一会,在罐子还有点烫手的时候把罐子从蒸锅里拿出,趁热把盖子拧上,罐内的热气会自然的把盖子密封好。注意罐子从蒸锅里拿出后不要放到大理石台面上,最好放在竹案板上再垫个毛巾,以防炸裂

小贴士

注意!这个桃罐头是不加一滴水的。冰糖不建议放很多,我试过不放糖的,也很甜很好吃,还健康不长胖。

酸奶黄桃罐头怎么做


酸奶黄桃罐头可以在一起制作,口感非常不错,有很好的促进消化的作用,做法也比较简单,只要购买黄桃罐头,购买酸奶就能制作了。在预防便秘方面的效果是不错的,当然制作的时候一定要放到冰箱里面冷藏一段时间,这样口感会更好,当然酸奶黄桃罐头虽然好吃,也不能过多食用,毕竟罐头里面含有一定的添加剂。

黄桃罐头酸奶做法

主料黄桃罐头1罐酸奶500ml

方法

1、从冰箱取出酸奶,然后倒入约500ml在玻璃碗中待用;

教你做出一份好吃的黄桃罐头酸奶

2、开启一罐黄桃罐头,然后把黄桃罐头切碎,大小可以根据个人喜好,因为是给六七岁的宝宝吃的,所以汤鲜森会切的相对小一些。

3、把切好的黄桃罐头倒入先前准备好酸奶中,稍微搅拌,然后放入冰箱冷藏室。

4、冷藏约20分钟左右,即可端出食用。也可以根据个人喜好,适当增加冷藏的时间

注意事项

黄桃罐头酸奶虽然好吃,但是因为黄桃吃多容易上火,所以一次性不要次太多。如果是给家里的老人或者小孩子吃,建议不要冷藏太久。

酸奶的好处

1.饮用酸奶可克服乳糖不适应症

有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。

2.酸奶可以降低胆固醇

酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。

3.酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用

酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。

4.酸奶具有美容作用

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收,利用率高,有益于牙齿,骨骼;酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时,由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。

蒸黄桃罐头怎么做


相信大家都看过有关黑心厂家制作黄桃罐头的相关新闻,这也对不少喜欢吃黄桃罐头的人造成了极大的心理阴影。而如果真的喜欢吃黄桃罐头的话,其实也可以自己在家里制作黄桃罐头,因为黄桃罐头的制作方法非常简单,只需要准备必需的水果黄桃就足够。接下来就为大家讲解制作黄桃罐头的方法。

蒸黄桃罐头的做法步骤

1. 将黄桃洗净去皮。

2. 从中间整个切开,然后掰开两半去核。

3. 然后将大半儿黄桃竖切三刀或四刀,很多人喜欢切小块儿,但是后来发觉小块儿吃起来没有这样的大半儿吃着口感爽。

4. 取干净的空盆一个,不要放任何东西。

5. 在盆的下面铺上一小层冰糖,可根据自己喜欢的口味适量放置,冰糖太多会影响后面食用口感。

6. 铺完冰糖接下来是铺一层黄桃。

7. 以此类推直到把小盆铺满,也就是一层冰糖,一层黄桃,一层冰糖,再一层黄桃……

8. 上锅隔水蒸,大火开锅后再转小火蒸20分钟即可,有人会问,不加水吗?对呀,整个过程都不加水哦,等蒸好后你会看到小盆里是一半桃子一半水,就这样。

小贴士

1、每层铺冰糖时不要铺太多啊,铺的越多,蒸出来的黄桃就越甜!

2、蒸的过程中你不要打开锅盖看,对黄桃会有影响,你可以放心,蒸出来的味道真的很棒。

在大家的认知中黄桃罐头都是煮出来的,但是这次却一改原来做法,让黄桃也被蒸一次,步骤非常简单,黄桃做成罐头后味道果然改变了不少,酸甜可口的感觉全家都爱吃了。

怎样做黄桃罐头好吃


黄桃是夏季水果,也是很多人比较喜爱吃的水果,汁多肉嫩,而且容易消化,还有淡淡的香气,品尝后回味无穷。黄桃不仅可以生吃,还可以用它来做罐头,想什么时候吃,就可以什么时候吃,方便储存。黄桃的做法因人而异,但是都比较简单,准备好玻璃瓶和比例的水,加上糖等按顺序制作,就能做出一罐好吃又美味的罐头了。

黄桃罐头的做法

1.取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净

2.锅里放入足量的冷清水

3.洗好的玻璃瓶放入水中

4.大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右

5.15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一起熬煮)

6.盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分

【桃子的清洗与果肉的挖取】:

7.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀

8.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗

9.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮

10.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉

11.准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水

12.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟

【桃子果肉熬煮与装瓶】:

13.砂锅内放入适量的凉白开

14.放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉

15.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖

16.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右

17.煮到果肉软中带硬的口感,关火

18.用筷子夹取果肉

19.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满

20.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面

21.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可

2黄桃罐头的功效

1黄桃罐头含有丰富的抗氧化剂

黄桃罐头中的β-胡萝卜素,,番茄黄素,维生素C,黄桃罐头有很好的延续衰老的作用,可以祛除黑斑作用,同时黄桃罐头中的维生素B2在铁和蛋白质的代谢作用中起到了重要的作用。

2、黄桃罐头含有丰富的膳食纤维

黄桃罐头含有大量的果胶和纤维素,很容晚被吸收,同时可以起到通便的作用,也可以降血糖,隆血压,降血脂,对人体的健康有好处。

3、黄桃罐头的铁、钙成份较高

黄桃罐头含有大量的微量元素:如铁,钙硒、锌等,这些含量量黄桃罐头可以说是在众多的水果中是果中之王。

4.黄桃罐头的美容保健功效

黄桃罐头含的丰富的维生素C很丰富,常嘱黄桃罐头有祛除黑斑的作用,对于很多女性朋友来说都有斑,同时黄桃罐头也可以延缓人体的衰老,可以提高人体的免疫力。可以说黄桃罐头是不错的养生水果。

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