油炸知了猴做法步骤是什么？
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或许很多人不知道知了猴是什么东西，其实这就是大家熟知的蝉的若虫，蝉是可以吃的，吃起来味道非常美，最关键是其营养价值非常高，比如富含优质蛋白，另外还有多种人体所必需的微量元素，在今天，知了猴是人们公认的保健佳品，下面教大家做油炸知了猴吃的方法。
油炸知了猴做法：
一，取适量活的蝉若虫，下沸水锅烫死，捞出，去肢，用水泡洗干净。
二、再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。
三，油锅烧至四成热后下锅炸，锅里加入油，不要太多，加热，炸至酥脆。
四，等油加热到六七成时把金蝉倒入锅里炒，要不停的翻炒，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，然后放入细盐和味精，孜然，装盘即成。
另外，也可以先将捉来的知了猴倒入脸盆中，用水洗去泥沙，再取出干净的知了猴，撒上一些细盐略加腌渍，用竹签将知了猴穿成串，控干水分，最后放在火炉上烤熟。烤熟的知了猴吃起来又香又脆，绝对是难得的美食。
材料
活的知了猴（蝉若虫）150克，橄榄油100克，精盐，味精，孜然，辣椒粉（不能吃辣的可以不放）
油炸知了猴做法
1、知了猴倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取出干净的知了猴，撒上一些细盐腌渍半天（也可以取活的知了猴，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。）
2、锅里加入橄榄油，不要太多，油锅烧至四成热后下锅炸，炸至酥脆，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，控油捞出装盘待用。
3、然后撒入细盐和味精、孜然、辣椒粉即成。
小诀窍
1、知了猴的油炸后香酥可口，别有风味。也可以用竹签将知了猴穿成串，控干水分，最后放在烤炉上烤熟。烤熟的知了猴吃起来又香又脆，绝对是难得的美食。
2、一定要将知了猴洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲之，必须用盐水将知了猴浸泡些时辰，杀菌嘛，主要是味道会更鲜美。
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油炸知了猴怎么吃
知了猴也就是，是知了的幼虫。这种食物中的蛋白质以及其他营养物质的含量都是比较丰富的，且如果做法正确的话，那么吃起来也是十分美味的。油炸知了猴在北方的受换欢迎程度还是比较高的，这种食物的烹饪方法也有很多。下面，就为大家详细介绍一下油炸知了猴的做法！
一、油炸知了猴做法一
主配料：活知了500克、葱段5克、姜片5克、净生菜200克。
调料：绍酒5克、酱油10克、白糖2克、麻油20克、胡椒粉2克、味精2克、色拉油500克(耗约100克)、辣椒粉5克。
制法：
(1)将活知了剪去爪、翅，剖肚去脏，放在碗内，加酱油、白糖、辣椒粉、味精、葱段、姜片拌匀，腌渍10分钟至入味。生菜切成小条，放在盘内。
(2)炒锅置旺火上，加入色拉油烧至六成热，放入知了炸至软壳捞出，待油温升至八成热，放入知了复炸至外酥脆里鲜嫩，捞出沥油，放在生菜上，撒上胡椒粉，淋上麻油即成。
二、油炸知了猴做法二
食材：活的知了猴(蝉若虫)150克，橄榄油100克，精盐适量，味精适量，辣椒粉适量
步骤：
1、知了猴倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取出干净的知了猴，撒上一些细盐腌渍半天。(也可以取活的知了猴，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。)
2、锅里加入橄榄油，不要太多，油锅烧至四成热后下锅炸，炸至酥脆，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，控油捞出装盘待用。
3、然后撒入细盐和味精，孜然，辣椒粉即成。
三、椒盐知了的做法
1、知了猴洗净，多洗几遍。
2、用姜腌一下.大约15分钟.
3、热锅倒油
4、椒盐备用.
5、热锅倒油。
6、把知了猴倒入锅里。煎一下。
7、炸的它身体变大点，颜色发金黄
8、装盘，根据自己口味沾点椒盐。
油炸知了猴有毒吗
知了猴是一种夏天才会出现的昆虫，它们是通匍匐在树枝上鸣叫一整天的知了的幼虫，一般夏天来了，知了猴也就来了。知了猴身体中富含大量的蛋白质，很多人都喜欢抓一些知了猴来油炸食用，既补充了营养，味道也很是美味。但是一些传言说知了猴身体内部富含大量重金属，油炸知了猴其实是有毒的，那么这是真的吗?
1、知了猴可能有寄生虫。
知了猴的营养价值，知了猴是知了的幼虫，在地下会休眠很长时间，3~5年都很常见，有的甚至能休眠17年之久，我们都知道，知了猴属于高蛋白食物，属于理想的寄生虫寄主，当然也是很多菌类理想的培养基，因此，有很大的几率被感染。
2、知了猴有寄生虫能吃。
平时生活中的很多食物都有寄生虫，并且还有很多对人体有危害，但是很少人会被感染，知了猴也是如此，其实只要将其充分烹饪，在其熟透之后才食用，是可完全杀灭成虫及虫卵，完全不会出现感染现象。知了猴在油炸之前都会经过高温水煮一段时间，主要是为了清除其异味和外层的污渍，当然也可清除部分寄生虫。
3、知了猴休眠时期处于土壤的浅层，很容易吸收残留农药和重金属，也很容很容易被菌类和寄生虫感染，因此，知了猴只可尝鲜不可多吃，以免出现感染或中毒现象。
4、知了猴属于高蛋白食物，很容易腐败变质，生的知了猴不可常温保存，冰箱中存放时间也不能太久，并且变质的知了猴不可食用，以免出现食物中毒。
5、知了猴中有一种红的，具有毒性，因此，在捕捉时需仔细辨别，以免误食引起中毒。
油炸知了猴怎么做好吃
知了猴的烹制方式的话其实是有着很多种的，很多人可能会将其晒干之后作为药材去食用，或者是将其煎炸之后去食用，或者是烤制着食用，但是无论是哪一种关于知了猴的使用方式都是可以很好的帮助知了猴的食用口感得到一定的充分的发挥的，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中的话油炸知了猴的相关的做法，以及在平时生活中烹制知了猴的时候我们又应该注意些什么呢?我们一起来看看吧。
油炸知了猴怎么做好吃
关于油炸知了猴的做法的话其实也是比较简单的，在平时生活中的首先是要将备好的新鲜的知了猴置于清水中清洗，要记得将知了猴上残留的一些泥沙清洗干净之火才可以去进行烹制，不然的话容易造成知了猴的食用价值和人体健康受到一定的不利的影响的，所以在平时生活中的话是需要注意的，之后再将清洗干净的知了猴置于盆中加入适量的食用盐腌制一段时回见之后备用，在在锅中加入适量的食用油烧热之后在将备好的知了猴置于锅中进行煎炸，一直到知了猴的表面逐渐变至金黄色的时候即可将其盛出备用，再加入适量的食用盐和一些味精辣椒或者是孜然之类的作料一起搅拌均匀之后即可食用，在平时生活中制作油炸知了猴的时候也可以将一些新鲜的知了猴置于锅中加入适量的清水进行焯水成熟之后再将其;捞出置于清水中进行清洗，之后再将其置于盐水中进行浸泡，这样的话也可以很好的去除知了猴中残留的一些泥沙之类的有害物质的，所以在平时生活中的话是需要注意的。或者是将备好的知了猴置于竹签上串好之后将其置于炭火上进行烧烤之后食用也是很好的保留知了猴中含有的营养物质的。
知了猴中含有的营养物质含量是极为的丰富的，在平时生活中油炸知了猴的做法的话也是比较简单的一种的，但是需要将其清洗干净，不然的话会影响知了猴之后的食用口感也会对人体肠胃造成一定的不利的影响的，所以在平时生活中烹制知了猴的时候是需要注意的。
油炸藕片的做法步骤是什么？
平时人们经常会吃藕片，不仅是因为藕片口感非常脆，吃起来味道也很好，更是因为藕片的营养非常全面，比如含有丰富的蛋白质、维生素c等等，另外藕片还含有粗纤维、胡萝卜素、核黄素等，这些营养对人的健康都是非常好的，藕片的吃法有很多，下面教大家做油炸藕片来吃。
第一、炸藕片
材料
莲藕1节，鸡蛋一个、花椒粉、盐、淀粉、植物油
做法
1、莲藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。
2、鸡蛋磕开，加适量清水、盐、花椒粉、淀粉，搅拌成糊。
3、藕片捞出放入鸡蛋糊内，均匀挂糊。
4、锅内放植物油，烧热后逐个放入莲藕片，炸成金黄色即可。
5、也可以做成甜的。去掉调料，加入白糖即可。
第二、炸藕片的做法步骤
1
莲藕洗净切片
2
放入生抽、盐抓匀
3
均匀裹上面粉
4
放入鸡蛋液里挂糊
5
裹上一层面包糠
6
入油锅里炸至两面金黄，小火慢炸
7
快出锅时大火炸一下捞出
8
倒上番茄酱就OK了
第三、炸藕片
材料
盐，鸡精，五香粉，葱姜末，淀粉，苏打粉，椒盐粉或番茄沙司
做法
1.藕去皮，用开水烫一下.
2.烫好后取出过凉水，切成薄片.
3.在切好的藕中放盐，鸡精，五香粉，葱姜末，淀粉，苏打粉，均匀搅拌，使每片藕上均匀裹上一层糊.
4.锅内放油，烧至5成热时下藕片，炸至金黄即可出锅.
5.在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可.
第四、脆炸藕片/更多做法
1.将藕切片
2.面包糠和鸡蛋准备好
3.然后入锅煮2分钟
4.盛出，滴上适量的蜂蜜拌匀
5.将面包糠倒入碗中，鸡蛋液倒入藕片中
6.锅中放入油，将藕片分别蘸上面包糠入锅炸熟即可。
7.炸好装盘，配上番茄酱即可。
孕妇可以吃知了猴吗
知了猴又叫做金蝉，知了猴富含非常丰富的蛋白质，对人体有很大的帮助，但是知了猴同样作为一种中药材，于是很多人就会疑问，孕妇可以吃知了猴吗？吃了知了猴会对孕妇产生什么不好的影响吗，这儿有一些知了猴的介绍，希望可以帮助对吃知了猴有疑问的孕妇。
孕妇适量吃一些知了猴是没有影响的，前提是要确保孕妈们对知了猴不过敏。
孕妇吃知了猴的好处：
1、补充蛋白质：知了猴中含有大量的蛋白质，其蛋白质比牛肉、猪肉等都高出很多，孕妇食用可补充丰富的蛋白，促进胎儿的生长发育，也可缓解孕妇疲劳的现象。
2、预防孕期疾病：知了猴中除了蛋白质可分解为大量的氨基酸外，也含有较多的游离氨基酸，食用可促进孕妇自身蛋白质的合成，尤其是免疫蛋白的合成可增强孕妇的免疫力，预防孕期疾病。
3、预防妊娠高血压：知了猴钾离子含量很高，而钠离子含量相对很低，也是一种高钾低钠食物，对调节体内的电解质平衡十分有效，能在一定的程度上降低血压，可预防妊娠高血压。
4、知了猴具有抗菌镇惊、利尿祛寒的功效，是一味传统的辛凉解表中药，孕妇食用可起到清热避暑的效果，还能预防孕妇上火。
孕妇吃知了猴注意事项
1、知了猴属于寒性食物，并且也属于高蛋白食物，孕妇不可食用过多，以免脾胃虚寒，引起消化不良，出现腹泻症状。
2、知了猴属于高蛋白食物，食用之后会增加肝肾的负荷，因此，肝肾功能不佳的孕妇适合过多食用，以免加重症状。
3、知了猴在夏天食用，这时候食物极其容易腐败变质，蛋白质变质转变的胺类有剧毒，因此，孕妇吃知了猴最好是刚炸好就吃，存放一段时间的不适合孕妇食用，以免食物中毒。
孕妇是否能吃知了猴
知了猴指的是知了的幼虫，如果用于人体食用其是一种非常营养的食物，知了猴中富含有丰富的蛋白质，可以有效的促进青少年的身体发育。而孕妇也是非常需要营养的一个人群，因为其腹部怀着婴儿，其可以说是两个人吃饭了，但是正是因为这样，孕妇的饮食是要格外注意的。那么孕妇是否能吃知了猴呢？
孕妇能吃知了猴吗？
答案是: 孕妇能吃知了猴。
在孕期需要补充的营养物质很多，不仅仅需要吃一些高营养的食物，食物种类的丰富也很重要，知了猴是高蛋白食物，具有极高的营养价值，十分合适孕妇做滋补食用。
孕妇吃知了猴有什么好处
促进生长发育
蛋白质是人体细胞的主要合成物质，知了猴中含有大量的蛋白质，其蛋白质比牛肉、猪肉等都高出很多，孕妇食用可补充丰富的蛋白，促进胎儿的生长发育，也可缓解孕妇疲劳的现象。
增强免疫力
知了猴中除了蛋白质可分解为大量的氨基酸外，也含有较多的游离氨基酸，食用可促进孕妇自身蛋白质的合成，尤其是免疫蛋白的合成可增强孕妇的免疫力，预防孕期疾病。
补钙
知了猴中钙质的含量极高，一般孕妇在孕4月时便需要额外补钙，需要钙质的量很高，而钙片中的钙质吸收率并不是很高，通过吃知了猴能起到补钙作用，对减缓母体钙质流失和妊娠骨质疏松十分有效。
降血压
知了猴钾离子含量很高，而钠离子含量相对很低，也是一种高钾低钠食物，对调节体内的电解质平衡十分有效，能在一定的程度上降低血压，可预防妊娠高血压。
清热避暑
孕妇在怀孕期间不能随意的吹空调，在入伏之后孕妇是很难过的，而知了猴属于寒性的食物，食用之后会增加体内的寒气，给人一种从内而外的凉意，可起到清热避暑的效果，还能预防孕妇上火。
孕妇吃知了猴的注意事项
1.知了猴属于寒性食物，并且也属于高蛋白食物，孕妇不可食用过多，以免脾胃虚寒，引起消化不良，出现腹泻症状。
2.知了猴属于高蛋白食物，食用之后会增加肝肾的负荷，因此，肝肾功能不佳的孕妇适合过多食用，以免加重症状。
3.知了猴在夏天食用，这时候食物极其容易腐败变质，蛋白质变质转变的胺类有剧毒，因此，孕妇吃知了猴最好是刚炸好就吃，存放一段时间的不适合孕妇食用，以免食物中毒。
油炸馍片的做法步骤是什么？
经常会有人出现消化不良的情况，人体会出现很多症状，比如经常出现腹胀，大便会变得干结，与此同时，患者平时吃东西非常少，食欲会大大下降，长期如此的话，身体很容易缺乏营养，而且很容易出现肠胃疾病，这时候要采取食疗方法，吃馍片就有很好的疗效，下面教大家做油炸馍片的方法。
第一、油炸馍片的做法
主料
馒头、鸡蛋
辅料
五香粉、盐
做法
1.馒头切薄片
2.鸡蛋加少许盐打撒
3.热锅热油，油稍微多一点
4.馒头片完全浸在蛋液里，让馒头每一个缝隙都沾满蛋液
5.馒头片下锅炸，炸得两面金黄就可以拿出来了
6.炸好的馍片撒点五香粉，可以当早餐吃
第二、炸馍片的做法步骤
1将馍头切片，大约像小指那么厚。
2将面粉，鸡蛋，加入水、盐、五香粉的打成糊。
第三、炸馍片的做法
1
准备好鸡蛋和剩馒头。（用的是河南特有的高桩馍，口感更筋道些。
2
鸡蛋打散，加入盐，打匀；再加入3分之一的水，搅匀。（用剩下的蛋液可千万别倒了，可以再加入鸡蛋炒着吃的。
3
馒头切片。
4
炒锅坐油，烧至七成热。
5
馍片一片一片的均匀的沾满蛋液，快速放入油锅中。
6
炸至两面金黄。
7
装盘，撒上孜然粒就OK了。（本人认为孜然粒比孜然粉好吃。
8
配上一碗杂粮粥，几粒水果，一顿可口的早餐就做得了。开吃喽！嘻嘻！（早上刚睡醒，照得照片不好看，大家多担待。
第四、炸馍片的做法步骤
1.鸡蛋加盐糖打散，馒头切薄片
2.锅中放油。用的小锅，比较好掌握油量。中小火油温六七成热，放入裹好鸡蛋汁的馒头片。煎炸至单面金黄后翻面
3.煎炸好的馒头片，鲜香软糯，不小心就吃多了…
4.早餐搭配清淡爽口的凉拌贡菜，和暖胃滋润的蜂蜜白粥，完美。
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