红烧秋葵的做法
红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红烧秋葵的做法”，相信能对大家有所帮助。
秋葵，我们餐桌上比较陌生的一种食材。研究发现，秋葵当中的营养物质对于修复食道粘膜有很好的效果。但是很多的人对于秋葵的烹饪来说并不熟悉。其实秋葵有很多不同的做法，最让人们喜欢的，可能就是红烧秋葵的做法了。那么，红烧秋葵怎么做呢？学习一下，来提高自己的厨艺吧！
1、秋葵炒香干
食材：
秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋；
做法：
1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。
2.锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。
3.倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。
4.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。
5.秋葵完全断生即可。
2、秋葵培根卷
食材：
秋葵、培根、胡椒粉、生抽、盐、油；
做法：
1.培根冲洗一下，用适量的生抽和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
2.锅中倒入清水，加适量的盐和油，将洗净的秋葵放入。
3.煮开后，秋葵颜色变深，关火。
4.秋葵捞出放盘中放凉。
5.腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好。
6.锅中放少许油，将秋葵培根卷放入。
7.中火煎熟即可。
3、秋葵炒虾仁
食材：
秋葵、虾仁、胡萝卜；
做法：
1.虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。
2.锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。
3.放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。
4.最后放虾仁翻炒均匀即可。
4、虾仁秋葵炒乌冬
食材：
乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉；
做法：
1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水，捞起备用。
2.捞起后切成丁，番茄也切成丁。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒。
4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入，炒至变色。
5.将焯过水的乌冬加入一起炒。
6.放少许生抽炒均匀，把秋葵以及番茄加入。
7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉，放入葱以及香菜，搅拌均匀即可。
5、凉拌秋葵
食材：
秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量；
做法：
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。
6、油泼秋葵
食材：
秋葵10个、油适量、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、蚝油1大勺、米醋1大勺、芝麻油适量、鸡精适量；
做法：
1.秋葵洗净去蒂，沸水中加入几滴食用油，放入秋葵焯一分钟左右，快速捞出投入冰水中。
2.将过凉的秋葵对切开。
3.葱白切丝备用，将切好的葱白放在秋葵上，再摆上干红椒丝。
4.取一大匙蚝油，一大匙半米醋，几滴芝麻油，少许鸡精调匀碗汁备用。
5.锅中放入适量油和花椒一起烧热炸香关火。
6.将烧好的花椒油趁热浇在菜上。
7.将调好的碗汁浇在菜上，拌匀即可。
7、秋葵烧牛肉
食材：
牛腱肉（beefshank）450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙
做法：
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
8、秋葵鸡肉沙拉
食材：
秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油
做法：
1.秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用。
2.将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。
9、秋葵握寿司
食材：
美乃滋1/2小匙、黄芥末酱1/2小匙、秋葵1支、寿司饭适量
做法：
1.将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用。
2.秋葵切去蒂头，修除蒂边后，放入滚水中汆烫至翠绿色，泡入冰水中捞起对切成2半备用。
3.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上1片作法2中的秋葵，轻轻按压整形即可。
4.将作法1中的材料装入自制捲筒纸卷中，剪开一小口，可在寿司上挤出漂亮的线条作为装饰。
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蚝油秋葵的做法
蚝油秋葵在制作的时候口味会稍微重一些，这样会让秋葵种的更加好吃，但是口味也不能太重，否则的话会让秋葵本身的味道流失掉，这样在吃的时候只能吃调料了，没有任何蔬菜的清香，蚝油秋葵在做的时候一定要注意，必须要把秋葵先去掉绒毛，然后再清洗，这样的话会让秋葵的口感更好。
香菇蚝油秋葵
材料
材料：秋葵 10根,干香菇 约小半碗
调味料：蚝油 3大匙
做法
1、干香菇洗净泡水，挤干水份后切条状备用，香菇水也保留备用。
2、秋葵洗净放盘子上，洒上些许盐轻搓揉去绒毛后再洗净。
3、秋葵蒂头不要切平去除，用斜切的方式去除老皮，保留蒂头。
4、煮滚水一锅，把秋葵川烫捞起待凉切小圈圈状装盘备用。
5、取平底锅倒入一匙油加热，用小火把香菇爆香，接着倒入蚝油翻炒，再把香菇水加入煮一会儿。
6、最后把炒香的香菇连汁淋在秋葵盘上即成。
蚝油秋葵
材料
"秋葵，辣椒 少许，1根","蚝油 少许","水 烧开"
做法
将秋葵的尾切除，冲洗干净，等水滚后，放入川烫，辣椒斜切，备用，
把川烫好的秋葵捞起于盘中，淋上蚝油，最后放入辣椒即可享用传统老一辈的人常说：吃秋葵，顾胃啦！
蚝油拌秋葵
材料
主料：秋葵
辅料：味达美5克 蚝油25g 食用油少许 大蒜4瓣 红辣椒2个 花椒 醋少许
做法
1、秋葵洗净刷去表面绒毛。
2、切去顶部。
3、锅中烧开水加入一两滴食油，水开后秋葵下锅淖水3-5分钟。
4、捞出后沥干水分立即冷水浸泡后沥干水……
5、味达美、蚝油、醋放入小碗中调匀。
6、锅中加入食用油五成热时放入蒜片、辣椒、花椒爆香。
7、油趁热与步骤5混合调匀。
8、料汁浇在秋葵上，吃时蘸料即可。
小诀窍
1、淖水时在水里加几滴食用油，蔬菜颜色更鲜亮。
2、秋葵焯水后立即过凉可保证口感更爽脆。
3、耗油、味达美里都有盐分，可不再加盐。
耗油拌秋葵
材料
秋葵250克、蒜粒、小米椒节、耗用一勺、生抽、白糖、味精、藤椒油
做法
1、秋葵洗净用开水煮3分钟（煮时加点调和油可以保持它的绿）捞出用凉开水浸哈，再次捞出切成两节摆盘。
2、用个碗调汁：把耗油、生抽、白糖、味精、藤椒油、再放点热开水一起调均匀后待用。
3、用热锅中倒入油，油温在7成热时，把蒜粒、小米椒放入烫哈，马上倒入调味汁碗里一起淋在秋葵上即可。
蒜泥秋葵的做法
秋葵中含有相当丰富的营养物质，具有蔬菜之王的美誉，经常吃秋葵具有利咽、通淋、下乳、调经等功效。蒜泥秋葵是以秋葵和打算为主要食材烹饪的一道季节菜，大蒜的杀菌和抗癌作用，使得蒜泥秋葵这道菜成为了完美的结合。蒜泥秋葵的做法很简单，即学即会。那么，蒜泥秋葵的做法是什么？
蒜蓉秋葵的做法
【材料】秋葵，大蒜，鸡精，盐。
【做法】①秋葵冲洗下横向切成颗粒或对半切皆可，大蒜切片备用。②热好油锅放大蒜爆香，倒入切好的秋葵中大火翻炒。③炒至秋葵变色变软加鸡精和盐适量，迅速翻炒均匀即可。
蒜蓉秋葵的功效
1、帮助消化：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等营养成分，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2、保护视力：秋葵富含维生素A、胡萝卜素及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一，能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障。
3、保护肝脏：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
4、强肾补虚：秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，因而是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
5、美容养颜：秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维，对于皮肤有着很好的保健效果，同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用，还可帮助排除人体内垃圾。
6、减缓衰老：秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。
7、防癌抗癌：秋葵富含的锌、硒等微量元素能增强人体防癌、抗癌能力，其粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。
秋葵煎蛋的做法
秋葵是家长里短，很多人经常会吃的蔬菜，秋葵中具有降低血压，调节血脂，改善消化道系统，促进食欲的功效，秋葵在平时的食用方法有很多类型，秋葵富含有丰富的维生素a，可以保护视网膜，促进视力健康，对很多青少年也有帮助，秋葵煎蛋是很有营养的，非常受人欢迎的美食。
秋葵煎蛋的做法
秋葵的营养价值
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。
秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。
秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。
维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。
秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。
材料
主料：鸡蛋2个、秋葵80g;
辅料：油适量、盐适量
秋葵煎蛋
1准备好材料
2秋葵洗干净切开一圈圈
3鸡蛋打散加盐搅匀
4平底锅烧热放入少许油
5倒入秋葵炒至转色
6加入盐翻炒匀
7倒入蛋液摊平
8煎至两面金黄
9喜欢酱油的可以淋入适量酱油
小贴士
秋葵经过焯水可以去涩，但试了几次拿来煎鸡蛋都没焯水，直接炒了之后也不觉得涩
炒到转色就可以放蛋液了，不能炒太久，营养会流失
凉拌秋葵的做法
秋葵是一种很好吃的蔬菜，它的营养价值高，营养成分多，是很多人喜爱的蔬菜之一，而且秋葵生长的环境比较温暖，它是属于一种草本植物它的生长花期大约是到5-9月之间，而且它是一种长寿蔬菜，也是一种可以防癌抗癌的蔬菜。人们可以在平常的生活中经常的食用它，促进人体健康。跟着了解。
凉拌秋葵的做法
凉拌秋葵的用料:秋葵一盘，大蒜三四瓣，葱油适量，小红椒，两三跟，生抽适量，醋适量
先在锅中倒入清水，烧开开水以后。同时另外的准备一盆凉水，如果是冰水最好，一定要是我们食用的饮用水，千万别用自来水，在烧水的时候同时清洗秋葵，洗的时候要用手使劲搓，因为在秋葵的表面会有一些细小毛刺，这些小刺会扎到我们的手上很难清理，虽然说它不痛不痒的但是还是会很难受的。把大蒜和小红椒都用刀切成碎末，而且尽可能地切的细腻～其实用压蒜器压的也是可以的，然后弄好之后放在碗中备用就行，把清洗好的秋葵不用做任何的处理，直接放入已经烧开的开水锅里面煮上1～2分钟就可以了，但是最好别超过2分钟，因为煮的太软了会使秋葵的口感变的不好，把煮好的秋葵马上捞出来控干水分。然后立刻浸入在冰水中让秋葵变的冷却下来。这样冰镇可以使秋葵的口感十分的清脆，很好吃，把冰好以后的秋葵控干水份然后取出来，把秋葵的两端用刀切去头尾，然后用刀斜着切成一小段一小段就可以了，把切好的秋葵放到盘子里备用，在锅中倒入植物油，然后把切成的葱放入锅中，最小火就就可以了，我们就会很快看到油有慢慢的冒烟了，然后马上关火浇到蒜末上面，使大蒜里面的香气四溢出来，这样会更香的，最后一步，把用油淋过的蒜蓉里面我们加入适量的生抽，醋，而且还可以再加一点点的白沙糖，搅拌均匀然后慢慢的淋到秋葵里，再拌匀，就可以开吃了。很美味了。
凉拌秋葵汁的怎么调
把大蒜瓣薄好2个，然后拍成蒜泥，再取出红辣椒3根然后用刀剁成末，把切好的蒜泥和辣椒末一起放在碗里，在加入香油10ml左右，加入美极鲜味汁50克左右，加入美极鲜辣汁20克左右就可以了，再加适量熟的白芝麻，适量的食用盐即可。
秋葵不适合什么人吃
1、因为生秋葵里面的寒气含量是比较重的，这种寒气对我们的身体内的阴阳平衡影响是比较大的，所以说，如果我们体内存在寒气的寒、凉性体质的人群是不适合生吃秋葵。
2、在秋葵中含有一种黏液蛋白以及表层还带有较多的绒毛，这些物质都属于一种过敏原，如果食用它以后有可能会引起过敏现象出现，所以，过敏性体质的人群是不适合生食用秋葵的。
3、食用秋葵会对脾胃有一定刺激性作用，我们在食用秋葵以后会降低胃肠功能，所以，脾胃虚寒、消化功能不好的人群也不适合食用秋葵。
如何挑选秋葵
我们在挑选秋葵的时候，要挑选看起来比较饱满、挺立作为品质比较好的判断。秋葵一般在挑选的时候尽量挑选5—10厘米长度就可以了，不然它的口感会变得不好。用手轻轻的捏一捏秋葵，手感有韧性的秋葵味道会好点。秋葵在选择的时候应该选择脊上有毛、颜色翠绿的比较好。
孕妇可以吃秋葵吗
孕妇是可以吃秋葵的，在秋葵中可食用部分是果荚，而在黄秋葵嫩果中含有一种特别的黏性液质以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等多种物质，这些物质在经常食用以后可以帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠等问题。除此以外在黄秋葵的粘液中还可以用于医药方面的作用，它可以被当做润肤剂、镇定剂以及止痰剂。而秋葵被美国人称之为植物伟哥，那是因为在黄秋葵中富含有大量的黄酮，它可以调节内分泌、抗衰老等功效，是通过全身的各个功能调节而逐步发挥它的作用，所以说它的作用更温和持久，并且无副作用。而且在秋葵中含有大量的维生素A，它有助于膜健康、维护视力的作用。
秋葵的营养价值
在秋葵嫩果中含有黏性液质、果胶、黏多糖类等物质，它同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等各种矿物质，并且含有锌和硒等多种微量元素，对增强人体免疫力有着很好的帮助。
吃秋葵的注意事项
秋葵是一种偏寒性的食物，身体寒或者肠胃不好的人来说最好不要食用。在秋葵中含有一种黏液物质，有些人会将这种粘液清洗掉，但是在秋葵中很多的营养精华都在这种粘液里面，如果把粘液去除掉的话，会使秋葵中的营养流失。
秋葵是一种很有营养价值的蔬菜，它是一种含钙量特别高的蔬菜，它适合特别缺钙的人来食用，它是一种很美味的食品，不管是大人还是小孩都是可以食用它的，而且秋葵对于我们现在的人来说是它是一种在餐桌随处可见的美食，我们可以把它做成各种各样的美食，来满足人们的需求。
蘸酱秋葵的做法
蘸酱秋葵是我们熟悉的一种食物，也是我们在吃秋葵的时候最常见的一种吃法了，因为蘸酱秋葵吃起来的味道好，而且营养价值也是非常丰富的，所以时候是推荐大家去吃的，那么具体蘸酱秋葵是怎么进行烹饪的，这样的食物吃七里怎么样，一起跟着来看看吧。
蘸酱秋葵的做法
首先我们需要准备好300g秋葵，还要适量的生抽、适量香油以及适量的蒜末。
首先我们需要把秋葵洗净备用，然后选择烧一锅沸水，把秋葵倒入在开水中，焯上3、4分钟之后就可以捞出。
把焯好的秋葵切掉上半部分，然后把整根的秋葵摆入到盘中，然后我们再选择切上一些蒜末放入到碗中，最后再选择在其中加入一些生抽以及香油，吃的时候我们把整根的秋葵蘸些调味汁吃就可以了。
秋葵沾什么酱好吃
吃秋葵的时候最好是可以蘸着些酱料一起吃，味道会更好，可以试试用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺的配方去调上一碗料汁吃。这时候我们可以用秋葵之后就蘸着料汁去吃，也可以选择把料汁整个的倒在秋葵上去吃，也是不错的选择。
秋葵煮多久能熟
吃秋葵的时候我们是应该焯水的，一般来说在热水中等上四五分钟就可以帮助我们把秋葵煮熟了。
秋葵的营养价值
在秋葵中的营养价值是非常丰富的，首先在秋葵中的蛋白质是很丰富的，同时其中的碳水化合物、胡萝卜素、维生素C都是非常丰富的，同时其中的钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等微量元素都是非常丰富的，对我们人体来说是有好处的。
而且在秋葵中的脂肪以及蛋白质的含量也是很不错的，是要略高于其他的蔬菜，同时在秋葵中还含有非常特别的咖啡碱，这是非常特殊的一种物质，而且咖啡碱主要是在茶叶和咖啡豆中的含量是比较高的，同时在秋葵中，实际上其中的咖啡碱含量是和咖啡豆差不多的，因此吃秋葵的时候可以发挥出提神功效，同时还可以有效的帮助我们缓解疲劳。
秋葵的营养保健功效是很强的，而且营养价值也是非常高的，在秋葵的各个部分都是非常有营养的，特别是其中是含有大量的半纤维素、纤维素和木质素存在。而且对于嫩秋葵来说，其中还有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E的存在，对人体阿里山都是非常需要的，同时其中的磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素也是很丰富的，这些对我们人体来说都是非常需要的，可以帮助增强身体免疫力。
秋葵的功效与作用
吃秋葵的时候食疗功效是很不错的，朱啊哟是因为秋葵能够有促进消化，护肠胃的功效，而且在秋葵中的粘性物质也是非常丰富的，这样就可以帮助我们起到促进胃肠蠕动的功效，同时还可以很好的促进我们消化，对肠胃健康也有意义。
在秋葵中实际上还可以发挥出排毒降血脂的功效，主要是因为在秋葵中是的粘性物质是很丰富的，这些物质对人体健康来说有好处。而且秋葵种是有大量的可溶性纤维素存在，所以说吃的时候就可以发挥出非常好的通便、排毒功效，这样对于防治肠道疾病也是他有意义的。秋葵还可以有效的帮助我们降低体内的血清胆固醇，对预防心血管病问题有好处。
秋葵的美容养颜功效也是很强的。主要是因为在秋葵中是有丰富的维生素C存在的，同时其中还有大量的可溶性纤维的存在，这样不仅对我们的皮肤健康来说是有保健作用的，同时还可以让我们的皮肤更加美白、细嫩。
秋葵对肝脏健康也有保护的功效，在秋葵中是有大量的黏性液质存在，其中还有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等营养物质，这些物质对我们人体来说实际上都是有好处的 ，我们如果可以经常的去食用秋葵，这样就可以有效的帮助我们人体促进消化，同时还可以很好的增强体力、保护肝脏、健胃整肠，对我们内脏健康是非常有意义的。
秋葵的减肥功效也是很不错的，主要是因为秋葵属于是低能量的食物，所以说就完全可以作为一种减肥的食物来说，同时在秋葵中的黄酮含量是比较高的，因此就可以发挥出抗氧化、防衰老的作用，这样对于防治糖尿病的产生也是有意义的。
秋葵一次吃多少合适
吃秋葵的时候要注意，一般来说秋葵一天吃上100克左右就可以了，是比较合适的选择。我们适量的食用秋葵是比较有好处的，这样能够发挥出秋葵的养生功效，但是吃太多反而不健康。
食用秋葵的注意事项
对于秋葵来说，这是属于性质寒凉的一种蔬菜了，所以说吃了之后就容易对我们人体的健康造成影响，特别是容易导致我们体内的阴阳平衡产生比较大的影响。所以对于寒气比较重的朋友来说，还有体质属于偏凉的人群来说，秋葵都是不适合我们吃的。否则是会导致我们身体中寒气过重的情况产生，这时候会引发患病的问题。
秋葵是非常美味的一种蔬菜，而且秋葵的营养价值也是非常丰富的，所以说我们吃能过对健康有好处，但是吃的时候一定要适量，这样才比较健康，如果吃秋葵太多反而会产生脾胃虚寒的情况，所以说大家吃秋葵应该适量，这样比较健康。
葱油秋葵的做法
秋葵是一种常见的蔬菜，这种蔬菜的养生功效比较好，对肠胃有很好的调理的作用，另外还有很好的补气血，提高免疫力的效果，适当的吃一些还有一定的预防疾病的功效，秋葵的做法有很多，比较简单的就是葱油秋葵，口感很好，营养价值也很高，下面我们就来了解一下葱油秋葵的做法。
准备适量的秋葵。准备适量的葱花、植物油、酱油、食醋。
先把秋葵清洗干净去蒂，然后从中间对半用刀切开，锅中放入凉水，加入少许盐，然后把秋葵放到锅里面，用大火烧开，煮4到5分钟，这时候秋葵的颜色逐渐的在加深，然后把秋葵捞出，控干水分，放入盘子里面，为了增加美感，摆放的时候一定要整齐。
把葱清洗干净，切成葱花儿，然后撒在秋葵上面。准备一个小碗，小碗里面放入酱油和食醋，酱油和醋的比例是1:2。然后把碗里的食醋和酱油倒在秋葵上面。锅中放入适量的油，加热油温，达到七八成热的时候，然后浇在秋葵上面，这样葱油秋葵就做好了。
在做葱油秋葵的时候，一定要购买比较鲜嫩的秋葵，清洗干净以后把秋葵切开，里面能看到小白籽，这时候的秋葵是比较鲜嫩的，如果籽变成黑色，就说明秋葵有点老了，不适合做这道菜。另外做的葱油秋葵的时候，如果喜欢口感偏辣的，也可以放入一些干辣椒，然后用油泼一下，口感也很好。
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