葱油秋葵的做法
养生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《葱油秋葵的做法》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
秋葵是一种常见的蔬菜，这种蔬菜的养生功效比较好，对肠胃有很好的调理的作用，另外还有很好的补气血，提高免疫力的效果，适当的吃一些还有一定的预防疾病的功效，秋葵的做法有很多，比较简单的就是葱油秋葵，口感很好，营养价值也很高，下面我们就来了解一下葱油秋葵的做法。
准备适量的秋葵。准备适量的葱花、植物油、酱油、食醋。
先把秋葵清洗干净去蒂，然后从中间对半用刀切开，锅中放入凉水，加入少许盐，然后把秋葵放到锅里面，用大火烧开，煮4到5分钟，这时候秋葵的颜色逐渐的在加深，然后把秋葵捞出，控干水分，放入盘子里面，为了增加美感，摆放的时候一定要整齐。
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把葱清洗干净，切成葱花儿，然后撒在秋葵上面。准备一个小碗，小碗里面放入酱油和食醋，酱油和醋的比例是1:2。然后把碗里的食醋和酱油倒在秋葵上面。锅中放入适量的油，加热油温，达到七八成热的时候，然后浇在秋葵上面，这样葱油秋葵就做好了。
在做葱油秋葵的时候，一定要购买比较鲜嫩的秋葵，清洗干净以后把秋葵切开，里面能看到小白籽，这时候的秋葵是比较鲜嫩的，如果籽变成黑色，就说明秋葵有点老了，不适合做这道菜。另外做的葱油秋葵的时候，如果喜欢口感偏辣的，也可以放入一些干辣椒，然后用油泼一下，口感也很好。
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葱油秋葵做法，教你轻松变身美食家
喜欢下厨做美食的人们注意了，今天为大家推荐的这道美食名叫葱油秋葵，首先要到市场上购买秋葵等相关食材，然后按照下面步骤操作，注意把握好火候，拿捏好时间等等。
一、葱油秋葵的做法步骤
1.水烧开加入一点盐和色拉油（可保持蔬菜的碧绿色）放入秋葵用筷子翻滚2-3分钟（注意：秋葵不要去蒂，其一是秋葵的粘液流失等于流失了营养，其二是去蒂煮开水灌入之后会失去脆感）。
2.事先准备一盘凉开水，秋葵出锅后迅速捞出放入凉开水中（冰镇一下更加清脆可口）。
3.趁冷却秋葵之际拿小碗调好白糖，醋，酱油汁。
4.切好葱花备用。从冷水里捞出秋葵去蒂切对半码入盆子里，浇上调好的汤汁，洒上葱花。
5.起锅加热麻油，冒烟后滋啦一声浇在葱花上，美味就大告功成啦！嘿嘿～还用番茄皮做了个摆花，顿时秀色可餐有没有？做菜就如做女人，需要精心装饰！
二、葱油秋葵/更多做法
1.把水烧开，放入秋葵，
2.煮熟后上盘，洒上葱蒜，。
3.倒上蒸鱼豉油，把油烧热淋上就行了。
三、葱油秋葵的家常做法
1.将秋葵洗净后对半切开，葱切段，起锅烧水。
2.把切好的秋葵到入开水中氽熟，煮的时候可以放点盐，然后打出来装盘。
3.把汆好的秋葵装盘，到入适量海天生抽，撒上葱花。
4.接下来就是做葱油了，热锅起油，等锅里油热，放入切好的大蒜，香味出来后捞出大蒜，等油再热一点，直接淋在秋葵上。
四、葱油秋葵的做法
1.将秋葵洗浄切至条状（视每个秋葵的大小可切成3～4个条状），然后锅内放水煮开后将秋葵放入锅内煮熟捞起，用凉开水淋一下后装盘；
2.将蒜头切泥，红辣椒切成小段，放在已装盘的秋葵上面，然后浇上适量的蒸鱼酱油；
3.起油锅，待油热（油要热一点冒烟，不然蒜泥不会熟甚至会辣）将油浇到装盘的秋葵上即可。
葱油的做法
在我们的印象中大葱就是用来做调料的，其实不然大葱的用途有很多，除了食用的价值之外还可以入药或者是做葱油都是不错的选择。葱油是一种将葱搭配其他的辅料煎炸而成的，十分的香醇，用于做菜能够增加菜品的美味。很多的人对于葱油的做法不了解，我们来看一下葱油的做法主要有哪些?
葱油不仅仅具有食用的价值还具有一定的保健的效果，葱油中特有的成分能够促进胃酸的分泌，增加人们的食欲，还能去除菜品中的腥味，还可以再一定程度上起到杀菌的作用。
葱油的做法?用料为生油、葱末、盐、味精，葱末入油后炸香，即成葱油。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。1. 将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破，把锅加热后放入色拉油，烧热后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油;2. 葱油多用以拌食禽、蔬、肉类原料，如：葱油鸡、葱油萝卜丝等;3. 菜肴上桌前将葱油淋在菜肴上，可以增加菜肴的清香味。
葱油鸡材料：鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油 。做法：将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成
以上的内容就是对于葱油的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们自己在生活中就可以制作葱油面，更好的享受美食，但是需要注意的是葱油有一定的刺激性，胃肠不适的患者是不适合食用的，以免加重胃肠的负担，对身体不利。
秋葵的做法
秋葵主要是一种草本生的植物，它的根系发那主要是一种耐热要求的光照时间长耐旱耐是不耐涝的现象，那它主要的食用价值那也是非常高的，秋葵主要是一种增强体力保护肝脏，正常不是的富含丰富的药效成分能够强身补血是一种适宜种植和适合食用了一些蔬菜，所以日常很多家庭主妇不知道秋葵怎么进行制作的。
它主要是含有非常丰富的营养物质帮助消化以及治疗胃炎和肠道功能，秋葵富含的保健作用日常生活中能他可以凉拌热炒油炸速食做沙拉或者是一些汤那在日常生活中的也是比较常见的。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。料理时，可把汆烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。
最适合的器皿：铝、不锈钢、搪瓷器皿。
忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
最适合的切法：整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。
最适合的烹饪方法：炒、炸、炖。
炒，对于营丰富的蔬菜，我们一贯提倡大火快炒，变色出锅，因为本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放。清炒或与虾、肉配都不错。
炸，有营养的东西不要让它直接过油，外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸，不光内里不损，且外焦里嫩十分爽口，外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。
炖，宜与肉类及海鲜炖汤，这时对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。
以上就是秋葵的制作方法，秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜，它主要是含有非常丰富的营养物质帮助消化以及治疗胃炎和肠道功能，有营养的东西不要让它直接过油，可以炸制秋葵且外焦里嫩十分爽口，外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。。
葱油酥脆饼(葱油烤饼)的做法
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，葱油酥脆饼(葱油烤饼)的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、将200g面粉和3g酵母放入一个大盆里，打入一个鸡蛋，再倒入少许食盐。
3、一点点慢慢加入温水慢慢搅拌。
4、先搅拌成絮状物。
5、再用手揉成一个光滑的面团。
6、面团上盖上一块用温水淋湿的布，让面团发酵。差不多一个小时左右。
7、发酵面团的时间将小葱切葱花。
8、待面团发酵至两倍大，手指插入小孔不回缩即可。
9、将发酵好的面团稍稍揉一下，排下气。分成几小份，便于擀面。
10、将小面团用擀面杖擀成一张薄片，厚度根据个人喜好自行掌握。
11、在面皮上薄薄的刷上一层香油。
12、均匀的撒上一些食盐和黑胡椒。
13、再撒上白芝麻和葱花。
14、将面皮从下往上慢慢卷起来。
15、一直卷到底，形成长条状。不需要卷的太紧，不然烤完酥皮层次不明显。
16、将卷好的长面条从左往右或从右往左卷起来，形成一个圆形。如图所示。
17、用擀面杖擀开，形成一张面皮。
18、重复上面的14-17步骤3次左右。最后将面皮卷起来成为一个长条。
19、用切刀切成等分大小的小剂子。
20、压扁以后用擀面杖擀成薄薄的饼皮。
21、所有面剂子都擀成小饼。烤箱210℃预热5分钟。
22、将饼皮摆放在铺有油纸或刷有油的烤盘上。
23、烤箱210℃中层烤18分钟。
24、烤好的葱油饼稍稍晾凉即可食用啦。
25、香喷喷的葱油烤饼，好酥好脆。
26、葱油酥脆饼，层次分明，酥酥脆脆，好吃到停不下来。
葱油酥脆饼(葱油烤饼)的做法非常简单，你们会做了吗?这是一道常见的家常菜，非常适合独居的人在家食用品尝。
葱油小饼的做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家葱油小饼的做法，认真看一下吧
2.2两人份的面粉，用凉开水和成面团。用湿毛巾盖好，放在湿润温暖的地方。醒上一刻钟左右。
3.1双手轻提起撒好馅料的大面皮的其中一边，开始慢慢向内卷
4.2把面揉开之后，切成小块儿。并且把小块儿的面团擀成长圆形。变成了一个长圆形的大面皮。刷一层薄油在面皮上，再撒上一层葱花和盐巴。最后撒上芝麻。
5.卷成这样就好了
6.把卷成条状的面皮，稍微收一下口。然后像陀螺那样卷。
7.就变成了这样的小面团。然后用手压一压，拿擀面杖擀成圆形。我总是擀不了圆形，各位看官见谅啊。但是味道不受影响的哦
8.平底锅上刷一层油，把擀好的饼轻轻的放在锅子里煎。慢慢的两边都变成焦黄色就可以了。
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好葱油小饼，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
葱油草菇的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关葱油草菇的做法。
2.21草菇洗净切片，胡萝卜去皮切片，毛豆洗净，面筋温水浸泡，茭白洗净切片。
3.1锅中倒少许油，爆香葱和生姜丝后倒入碗中。
4.2毛豆在开水锅中焯熟。
5.锅中倒油，放入大料煸香。
6.放入草菇、茭白、面筋翻炒。
7.放入面筋，倒入酱油。
8.倒入蚝油。
9.加入胡椒粉、盐和白糖。
10.待汤汁快收干时，加入毛豆翻炒片刻。
11.关火淋入炸好的葱姜油。
12.装盘后撒入大杏仁。
葱油草菇做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
葱油藕片的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下葱油藕片的做法。
2.12把切好的藕片入开水锅，快速焯水。
3.21用清水冲洗藕片过凉。
4.1小葱切碎，生姜切丝，海米切成小粒。
5.2藕片用清水浸泡。
6.把藕片捞出控水后调入白醋。
7.撒少许精盐，拌匀。
8.炒锅里倒入植物油，油热后放入海米炒香。
9.放入葱花姜丝炒香，离火。
10.把炒好的葱香油浇在藕片上，调匀。
介绍完葱油藕片的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
葱油鲫鱼的做法
鲫鱼对于人们来说并不陌生，因为在我们的餐桌上时时会出现它的身影。鲫鱼在我国的各个水域都存在分布，所以说它的分布是很广泛的。因为其的广泛性对于老百姓们是非常方便的，因为肉质的鲜美，营养的丰富，特别是使用这个鲫鱼来进行煮汤，味道是十分的鲜甜的。今天和大家说说是的就是葱油鲫鱼的做法。
葱油鲫鱼的做法其实也是比较简单的，只要大家认真的去进行烹饪的话，大家都可以学会的。利用葱油的方式可以让鲜美的鲫鱼更加的美味，因为有葱油的衬托，味道更加的香。
葱油鲫鱼的原料：鲫鱼两条
葱油鲫鱼的配料：青红椒各一个
葱油鲫鱼的调料：大葱、小葱、姜、料酒、猪油、生粉、生抽、蚝油、白糖
葱油鲫鱼的做法：
1、青红椒切丁、葱姜整理、鱼抹盐腌制片刻。
2、色拉油与熟猪油适量烧热。猪油可使鱼肉更滑嫩。
3、鱼煎至两面金黄起锅。
4、鱼煎至两面金黄起锅。
5、锅内油少许、放入大葱与姜片炸制，滗出葱油。
6、放入清水适量，烧沸捞出葱姜，入鲫鱼。
7、白糖少量入锅，食盐、料酒、生抽、蚝油适量入锅，中火入味，青红椒粒烹入，大火收汁后勾芡。
8、淋葱油。
9、起锅撒葱花。
吃出健康：
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
上面就是和大家介绍了关于葱油鲫鱼的做法知识，相信大家在阅读的时候就已经被这个葱油鲫鱼触发了自己对美食的一种欲望。我们在生活中也是比较容易购买得到这个鲫鱼的，所以大家就可以自己动手去进行制作，味道是很不错的。
葱油花卷（葱油火腿花卷）的做法
晚餐向来是中国人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的动力了。葱油花卷（葱油火腿花卷）制作简单，既不用耗时过多，又可以达到营养均衡的目的，符合大众口味的要求。
2、发面时间把葱花切碎，（火腿切丁）
3、放大概少半碗油。或者炒菜的勺子一勺食用油加入葱段炸出香味
4、炸好的葱油把葱挑出
5、面发好后揉匀根据自己案板大小分成大小相同面团用擀面棍擀成大片
6、用刷子刷上葱油。
7、撒一层盐
8、撒上葱花火腿
9、撒上椒盐
10、也可撒点芝麻（喜欢辣的撒点青椒碎也可以）
11、第一锅做得忘了放椒盐了
12、撒的椒盐，芝麻，火腿丁，葱花。盐。摸得葱油
13、这是没放火腿的
14、然后卷起来
15、切成同等的大小
16、把相邻的两个摞一起
17、拿根筷子在中间位置挨个压一下
18、这也是压完的，有的带火腿有的不带
19、筷子压完以后用手轻轻拉长一点，如图
20、拉完以后反方向拧一下
21、拧完了把两头捏一起如图放底部
22、这也是拧完整理好的，拧好以后。蒸锅里加水。把花卷码里面冷水开火。水开了蒸15分钟就好了，
23、蒸熟了，出锅了
24、再来一张成品图
25、成品图
26、哈哈拼图
饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，葱油花卷（葱油火腿花卷）的做法简单，味道相当不错。
葱油鲈鱼的做法
鲈鱼是生活在海里面的一种鱼的种,在日本和中国的沿海地区都有存在.鲈鱼的鱼鳞比较细小,鱼身的颜色为银白色,因为是生活在海里面的鱼种,所以这种鱼的鱼稽是那种比较锋利的样子.鲈鱼的味道鲜美,鱼肉滑嫩爽口,不过这种鱼有较多的鱼刺,而且鱼刺又很细小所以在食用的时候要非常的小心和注意.
另外只要是鱼都可以用烹饪普通鱼的方法来烹饪,鲈鱼也不例外,不管是清蒸还是红烧还是其它的做法都可以.葱油鲈鱼就是这些烹饪鱼的种类中的一种,用这种做法做出来的鱼的味道极其的鲜美并且又很有营养.
材料:新鲜鲈鱼一条,葱一棵,生姜半块,红椒半个,调味料:盐一勺,料酒两勺,蒸鱼豉油一大勺
做法1. 把鱼洗净,在鱼身两面斜入的各划5刀左右.
2. 用细盐将鱼的表面均匀抹一遍,淋点料酒,腌一小时左右,中途翻身
3. 腌好后用清水把鱼冲洗干净,装盘,事先切好的葱白段和姜片撒在鱼身上
4. 蒸锅水煮沸后隔水蒸8-10分钟左右(具体时间要看鱼的大小) 蒸鱼的时候把剩余的姜切细丝,葱叶切细段
5. 鱼蒸好取出,把上面的葱段,姜片去掉,盘里的汁水也倒掉
6. 把适量蒸鱼豉油均匀浇在鱼身上. 并撒上切好的姜丝和葱,红辣椒丝
7. 在干净的锅里倒油烧热, 热到冒烟的程度把油淋在鱼身上.葱香混合鱼香
小诀窍
蒸鱼的汁水要倒掉,不然会有腥味的
葱油鲈鱼是一道色香味俱全的汉族传统名菜,在江南地区尤为盛行.鱼肉细嫩,清香适口.
就像上面所说的葱油鲈鱼是一种传统的鱼的做法,因为用这种方法做出来的鱼比较清谈所以在江南这一带的地方比较流行.但是这种做法做的鲈鱼其腥味比较重,可能有些人不是很喜欢.这些人就可以用红烧的方法来烹饪鲈鱼也是非常不错的选择.
葱油蚕豆的做法
葱油蚕豆这种做法一直是我们在生活中制作蚕豆的主要方法，因为这种方法制作出来的蚕豆味道是很香的，比较适合用来充当下酒菜。我们在制作葱油蚕豆的时候，可以先将蚕豆放进油里面炸一下，在加入葱花，这样就可以出锅了，所以对于很好下厨的朋友来说，是学习制作的一个好方法。
蚕豆是一种香味比较重的食材，我们在生活中不仅将它用来制作成葱油蚕豆，而且才可以制作出一些我们比较喜欢吃的零食。对于蚕豆这种食材它的营养价值是比较高的，所以希望大家可以去利用它。
葱油蚕豆的做法
1.准备好蚕豆和小葱。
2.葱洗净后切成段沥干。
3.锅内倒入半没过葱的油烧热，倒入葱段。
4.中大火熬并不断搅拌。
5.葱段慢慢变黄的时候，转小火，以免糊锅。
6.熬至葱段彻底变黄，葱油即熬好(沥出的葱油可密封保存)。
7.锅内多留些葱油，倒入蚕豆不断翻炒，炒至蚕豆基本爆开(这一步很重要，蚕豆要裂开才能更好的入味)。
8.加入少许水、盐和糖煮10分钟左右至蚕豆彻底入味(煮的时候也不要太长，只要蚕豆入味就可以了，时间太长蚕豆的壳和肉就完全分离了)。
9.出锅前撒入葱花炒匀(这样葱香味更浓郁，如果不想熬葱油，那就油锅用多一点的葱白爆香，出锅前再多撒些葱花也可以)。
小贴士
煸炒前焯烫能使蚕豆加快酥透，减少后续炒制的时间;别忘了在水里加盐(小苏打)，这是保持色泽的重要步骤;翻炒时锅底应该保持一定的水(油)份，如果太干或少油，可适当少量的加水，菜品基本不带汤汁。
通过文章的详细介绍，相信大家应该知道葱油蚕豆的做法是怎么样了。对于葱油蚕豆这种制作方法比较简单的食物，我们这些很少下厨的朋友应该要多去尝试一下它的做法，尽量的将它制作成我们的拿手菜，并且对于我们的下厨能力有很好的帮助。
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