肥牛片怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《肥牛片怎么做好吃》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
肥牛是许多人吃火锅的必备，它不仅好吃而且营养价值非常高，在滋养脾胃、强身健体等方面有显著的功效，它的做法有很多种，但是在之前就需要冷冻在室温下解冻再进行烹饪，然后根据自身的喜好选择合适的制作方法，然后就可以尽情地享用好吃的肥牛片。
一、肥牛
肥牛”的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。它既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。它要经过严格的挑选和先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，制成“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。
1、国产肥牛中国的优质四大黄牛为秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛和晋南牛。
2、哪些部位品种适用于肥牛火锅？
采用先进技术从牛身上可以分割出几十个品种，但由于涮锅品种主要选用牛的外脊和腹部内的部分，这些肉的肉质细嫩、清香、色鲜、味美且有丰富的大理石花纹，故倍受食客青睐。
二、功效与作用
补精血 温经脉 滋养脾胃 强筋健骨 消肿利水
三、营养价值
肥牛含有丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素 B群， 包括叶酸、核黄素等的最佳来源 。
四、烹饪技巧YS630.Com
吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。
五、食用建议
如果是冷冻的肥牛，放在室温下解冻。可直接用来涮锅、炒菜、蒸菜、做汤。涮锅时锅开后直接放进去，煮熟后蘸料就行；炒菜时可搭配酸菜、洋葱、辣椒等；做蒸菜可搭配金针菇、萝卜丝；做汤可搭配金针菇、酸菜、香菇等。
扩展阅读
肥牛卷怎么做好吃呢
肥牛卷不仅有很高的营养价值，而且也可以和很多食物进行搭配，随着大家对饮食的要求越来越高，很多人都开始选择在家制作食物，这样可以确保食物的卫生和质量，从而来保证人体的健康，健康的饮食是可以预防很多疾病的，同时也可以提高自己的免疫力，那么肥牛卷怎么做好吃呢?
第一，肥牛卷怎么做好吃呢?豉汁蒸肥牛卷。材料。肥牛肉片8片，金针菇1/4包，鲜冬菇2只，胡萝卜1/3条，湿粉丝120克。调味料。特制豉汁3汤匙。制法1、粉丝浸软后放入滚水，加入2汤匙老抽�软，沥干水分并且剪碎，放在碟上。2、胡萝卜切条，鲜冬菇切条，金针菇去根，清洗干净，放在肥牛肉片上，卷成筒形，淋上豉汁，大火蒸3分钟，撒上葱花即成。美国肥牛肉片，脂肪分布平均，肉质鲜嫩，品质比较好。牛肉卷可扑上薄粉干炸，回淋沙嗲汁，风味甚佳。
第二，酸汤肥牛卷。龙口粉丝一小卷洗净，西红柿半个切片，金针菇一小把去根洗净，小青菜两颗切开备用(这些都是垫底的下菜，可以根据条件自己调整)，泡小米椒切段，小葱切段，姜切片。
净锅上火，加入清水，下入肥牛卷焯水沥出。锅入底油烧至五成热，下入葱姜，泡小米椒，黄灯笼辣椒酱炒香(辣椒酱很辣不喜欢辣的可以少放点)，加水两碗，烧开下入A料，开始调味，下入鸡精味精，胡椒粉，白糖适量(这里就不放盐了，因为泡小米椒和灯笼辣椒酱都是咸的)，加入少许白醋，味调好菜也烫熟了，捞出放入汤碗垫底，然后在放入焯过水的肥牛卷，捞出放入汤碗上部，原汤倒入汤碗中。锅洗净，加入油少许，下入美人椒炝下锅倒入碗中，撒上葱花，淋少许红油做点缀即可。
肥牛卷怎么做好吃呢?金菇肥牛卷。将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉。用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟。芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用。锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上。长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可。肥牛片包裹着鲜嫩的金针菇，蚝油和冰糖打好的芡，亮而且浓郁，浇在肥牛卷上，让肉卷瞬间饱满了起来。牛肉和蚝油味道的组合堪称绝配，一口下去，还有一些隐隐的丝丝的辣，提神、芥兰也爽口、肥牛带劲儿，比吃金针肥牛的锅子还味道浓。
冷冻肥牛卷怎么做好吃
我们吃火锅的时候，经常点菜会点到肥牛卷，肥牛卷下火锅吃起来特别的美味。肥牛卷吃起来还不腻，下到火锅里面还是比较有味道的。肥牛卷的做法还有很多，将肥牛和洋葱拌在一起，适当的翻炒，一盘，洋葱肥牛卷也是很受人欢迎的，自己在家可以试着做一下。下面介绍两种肥牛卷的很好吃做法。
做法一
首先把肥牛卷洗赶紧之后放入开水中抄一遍后沥干水分装盘备用!
接着将洋葱切成丝、杭椒切成段备用。开火，锅烧热之后加入适量油，油热了就可以先把洋葱到减去煸炒!
洋葱大约煸炒1分钟后即可把杭椒段也倒进去大火翻炒，翻炒过程中可以加入适量酱油!
紧接着把焯好水沥干水分的肥牛卷倒进去继续大火翻炒。
大火翻炒大约1分钟后即可分别加入适量盐和一勺剁椒提味熄火!
6、最后一步就是翻炒均匀后熄火将洋葱肥牛卷装盘端上桌享用啦!
做法二
用料
葱姜蒜
辣椒
肥牛
金针菇
肥牛金针菇的做法
1. 配料
2. 肥牛提前从冰箱拿出来解冻，不用全化，稍软些能掰开就行
3. 金针菇切去尾部，洗净撕开。
4. 爆香葱姜蒜辣椒圈
5. 下金针菇翻炒。
6. 倒入开水没过食材，然后加入盐、酱油、耗油转中火煮一会。
7. 旁边另起一锅，水烧开后下肥牛灼一下，变色后迅速捞起，别煮就了不然就老了。这一步是为了去腥!还能把多余的油脂去掉!看见锅里飘的肥油了没?!千万别偷懒噢!(这一步可以放在最开始，灼好之后捞出备用。我习惯省时间两个锅子一起上。)
8. 转大火，牛倒进锅里煮2分钟就完成啦!绝对的超级快手菜!
9. 出锅撒一把熟白芝麻和葱花辣椒碎!那个香哟!快快趁热享用吧!
10. 经常看我菜谱的亲亲会发现我经常用到白芝麻、葱花和辣椒碎，绝对不仅仅是为了美观!炒熟的白芝麻特别香!吃面条做菜撒一把特别增香!再配上清香的葱花和辣椒碎，色香味儿立马齐了!别小看这些不起眼的配料，锦上添花就是靠它们!
11. 加海南黄灯笼辣椒酱和白醋就变成酸汤肥牛啦!做法一样噢!酸酸辣辣好过瘾!汤也超好喝!
海带片怎么做好吃
海带片是一种片状的海带，也是海带中比较受欢迎的一种海带。海带片的口感是比较好的，除此之外，其营养价值也很高，药用价值也比较显著，正因此，不少人都喜欢食用海带，用来防止一些疾病。海带片的做法有很多种，比如说海带红烧肉、海带片烧土豆片、酸辣海带片等。
一、海带红烧肉
1、五花肉二斤，洗净。(最好用开水焯一下)
2、切成大块，入高压锅，放入大料、花椒、香叶，定时十八分钟，把肉煮熟透。
3、将海带用水泡发，洗净，切成菱形块。葱，姜、蒜切片待用。
4、肉压好后，取出切方块。炒锅内放少量植物油，加入白糖熬糖色，将肉块入糖色中翻炒，不用加老抽调色。
5、就那么翻炒，不加水，炒到一定程度，把锅内多余的油倒出来，只留一点。再加入事先准备好的海带块，葱，姜蒜片，一起翻炒。我又加了少许五香粉、蚝油、适量精盐。
二、海带片烧土豆片
1、海带用温水泡30分钟，切成菱形片；土豆去皮切成菱形片，用清水泡着。
2、小锅内烧水，水开后放入海带，焯一下捞出。
3、炒锅内倒油，葱花炒香后放土豆片，加五香粉。
4、翻炒几下后，加入焯过的海带和半碗清水，盖上盖子焖5—8分钟。
5、开锅后调味，出锅前加几滴香油即可。
三、酸辣海带片
海带切丝，用冷水浸泡半天以上。锅内热水烧开后关火，倒入洗净的海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干备用。（焯水可以去除海带部分腥味，海带入锅的时间不要超过30秒，焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲，可以事先准备冰的凉开水，焯完水后再过冰水。）加生抽，少许料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌匀。（海带本身有咸味，根据口味调入盐。酸度和辣度根据自己的口味调整）拌好的海带丝，在汤汁里浸泡半天更入味。
金针菇肥牛汤怎么做好吃
肥牛，相信大家都非常的喜欢吃，肥牛，营养丰富，而且味道也比较好，如果用肥牛做成汤相信味道会更加好的。当然，我们也可以在肥牛汤中加入适量的金针菇这样做出来的会更加美味，而且营养也不单调，可是，究竟金针菇肥牛汤怎么做好吃呢？让我们看看下文是怎么做的吧！
做法一
1.锅内下一点点油，爆香葱姜
2.加水烧开，下入浓汤宝一块煮出浓汤
3.下入金针菇煮开，调一下咸淡口味
4.下入肥牛片煮开，添加葱丝和香菜段，关火，出锅前撒熟白芝麻
做法二
1.准备食材，金针菇、绿豆芽洗净
2.香菜切段，肥牛放入料酒去腥
3.锅中水煮开后放入牛肉粉
4.煮开后放入绿豆芽、金针菇
5.煮开一会后放入肥牛片
6.放盐关火撒上香菜小贴士
做汤，自然要熬的住时间，更要注意，火红火红的大小，对汤来说是十分的重要的，而究竟金针菇肥牛汤怎么做好吃呢？以上都是非常关键的，当然，调料也是十分重要的，适当的调料才能会让金针菇肥牛汤更加的营养丰富，美味。
金针菇炒肥牛怎么做好吃
肥牛，相信大家都非常的熟悉，而且都非常喜欢吃，肥牛，不仅营养丰富，而且味道可口，特别是在吃火锅的，时候我们经常会点肥牛，谁牛，真的是非常的受人们的喜爱，但是你吃过金针菇炒肥牛吗？相信大部分人都是吃过的，而且也特别喜欢，那么我们今天就会为大家介绍金针菇炒肥牛怎么做好吃。
做法一
1.大葱切成葱丝、大蒜拍成蒜末、金针菇用手抓散开清水洗净泡着; 2.爆香大蒜后放入牛肉，翻炒一两分钟，之后再放入金针菇和葱丝；
2. 撒点辣椒末，再翻炒5分钟左右；
3. 由于金针菇在炒的过程中会析出水分，所以会有很多水，如果不喜欢吃水水的可以多翻炒一会，这个菜很经煮的。
做法二
1先调一碗酱汁，料酒、糖、生抽、耗油倒在一个小碗内，搅拌均匀；
2金针菇去根撕开洗净，控干水分；肥牛片稍微解冻，粘在一起的话稍微掰开；
3锅内热油，加入金针菇炒软，加入肥牛片继续翻炒；
4倒入搅拌均匀的汤汁，再加入水，与肥牛和金针菇平齐；
5煮至肥牛完全变色后再煮1分钟，加入鸡精即可。
看过上文之后，你知道金针菇炒肥牛怎么做好吃了吗？菜大家都会做，但是做的好吃，那就不一定是每个人都可以会的，但是我相信只要大家用心去学，用心去练习，相信每个人都可以做出美味的饭菜的，相信家人也会对你刮目相看的。
士豆片怎么做好吃？
大家都吃过土豆，这是一种很容易获得的食物，价格也比较便宜，一般人都可以放心多吃土豆，土豆的淀粉含量非常高，另外，土豆还富含碳水化合物，经常吃土豆对消化系统很有好处，还有那些免疫力比较差的人，多吃土豆也是非常好的，土豆制作的美食非常多，下面教大家做土豆片吃的方法。
士豆片怎么做好吃？
素炒土豆片
刀工很考究，一定要薄才好吃。而且因为薄而宽，对火候一定要好好讲究，不小心就烧焦了！
用料：
土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。
做法：
1.先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。
2.土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至全熟，出锅。
清炒土豆片
原料：
土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许，大蒜7克。
做法：
1、土豆切成薄片放入水中，把盐放入泡6分钟。青椒切丝，大蒜切末。
2、锅中放2勺油，加热至7成热，用大火，放入大蒜稍微炸一下，放入土豆片翻炒，3、转中火，慢炒七成熟时放入青椒，加入生抽和鸡精，鸡精拌匀后，炒匀便可起锅了。
红烧土豆片
红烧土豆片（Friedpotatochips）属于川菜系。由于菜品烹饪简单方便。是很多地区的家常菜。
原料：
色拉油适量、食盐3克、酱油30毫升、鸡精3克、葱少许。料酒5毫升、陈醋10毫升、白糖15克、水80毫升
做法：
1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）。
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
水煮土豆片
原料：
土豆2个，洋葱一个，油适量，生抽适量，盐5克，陈醋少许，大蒜7克。
做法：
1、土豆切片不用太薄，洋葱切丝，大蒜切末。
2、先将土豆放入锅中，加入水没过土豆，加盐用大火将土豆煮熟捞出。再起锅放入油，加热至7成热，用大火，放入大蒜稍微炸一下，爆炒洋葱，7成熟时加入少许盐和生抽炒匀，再加入土豆翻炒一下，最后加上陈醋便可以起锅！
香辣土豆片
原料：
土豆2个，葱蒜适量，火腿一个，长辣椒一个，豆瓣酱适量，油适量，盐5克，鸡精适量，芝麻少许。
做法：
1、土豆切厚片，火腿、蒜切片，长辣椒切菱形片，豆瓣酱剁细。
2、土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸几秒捞出。
3、下火腿，过几秒也捞出。
4、锅留油，下蒜片、长辣椒炒香。
5、下豆瓣酱炒香，加少量水、所有材料一起翻炒。
6、加盐、鸡精炒匀，撒白芝麻、葱花即可。
油炸红薯片怎么做好吃？
红薯被人们称为长寿食品，是值得大家多吃的食物，比如红薯含有丰富的纤维素、蛋白质以及果胶，另外含有丰富的矿物质元素，吃红薯可以预防出现糖尿病，还具有减肥的作用等等，但这一切的前提是吃红薯的方法要正确，现在有的人喜欢吃油炸红薯片，那么油炸红薯片该怎么做才好吃呢？
第一、油炸红薯片
原料：
红薯、蜂蜜水、油
做法：
1、选择好品种的红薯，黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃；
2、将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右；
3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟；
4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。
第二、油炸红薯片做法和步骤
1
将红薯削皮，切成0.5厘米厚的长方形薄片，并放在阳光下晒1小时至2小时；
2
将晒过的红薯片，放在浓度为10%的蜂蜜水中浸泡30分钟；
3
将浸泡好的红薯片沥干，放入五成热的油锅内，用小火炸到七成熟时，再加大火炸至金黄色捞出。
4
小贴士：红薯最好选择一种叫黄大头的黄皮红心红薯，这样炸出的红薯片最好吃。此外，油炸红薯片一次不宜多吃，以免上火。保存油炸红薯片时，可用塑料袋封存起来，以免返潮。
第三、炸红薯片/更多做法
1.红薯洗净
2.去皮
3.切半，切薄片，越薄越好
4.锅中加油最好是没味的玉米油
5.油烧到八成热就可以一片片放入红薯片
6.一遍炸的色变浅翻过来继续炸
7.炸的薯片弯曲就可以出锅了
第四、炸干红薯片
1.备干红薯片，
2.用剪刀剪块，
3.油烧热下入剪好的红薯片，
4.小火油炸，
5.翻动，
6.炸香脆，
7.沥油即可。
煎馒头片怎么做好吃
馒头可以蒸着吃，但是也可以用来煎着吃，同的人喜欢的吃法各不相同，所以完全可以根据自己的喜好去选择，而煎馒头也是现在受到很多人欢迎的一种吃法，但是怎么煎才更加的好吃呢，也要注意一些步骤和技巧，而且在煎馒头的时候建议打一个鸡蛋裹上蛋清之后再煎。
一、方法/步骤
1、首先把馒头切片，根据馒头大小，大馒头可以切成四片，小馒头可以切成两片或三片，注意要尽量厚薄均匀。
2、然后把鸡蛋打入碗中，然后按照自己的喜好，可以选择性加入食盐或者白糖，适量就可以，也可以什么也不加，然后用打蛋器或搅拌棒把鸡蛋打散。
3、然后在电饼铛上撒上花生油，涂抹均匀，插上电，启动电饼铛。
4、然后把馒头片放在碗里沾满鸡蛋，等待电饼铛中的花生油热了，就把馒头片放入电饼铛。这时候快速把剩下的馒头片放入电饼铛，放完后，把电饼铛合上盖子。
5、估计差不多时，再次打开电饼铛，用筷子把馒头片翻过来，再次合上电饼铛，再等一会就可以出锅了。这样香喷喷的馒头片就做好了。
二、做法
馒头2个鸡蛋1个食盐1小勺菜籽油2大勺
1.白馒头切片备用;鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀
2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中
3.中火煎至馒头两面金黄即可;沥干油装盘即可
三、烹饪技巧
1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油;
2、可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错;
3、煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好。
油炸薯片怎么做好吃？
土豆的营养价值极高，适量食用可以补充营养，和中养胃、健脾利湿，宽肠通便等。日常生活中土豆的吃法有很多种，比如油炸薯片就比较常见，做法也很简单，出锅的时候再撒上黑芝麻会更好吃。
一、油炸薯片做法
1.将红薯洗净，去皮，切成约0.5厘米厚的片。
2.将锅内倒入花生油，用旺火烧至六成热时放入红薯片，炸至呈金黄色，捞出沥油，装入盘中，芝麻（黑芝麻）用小火炒香，橘饼剁成细末。
3.锅内倒入花生油，烧热后加入糖和适量水，用小火熬煮成糖浆，盛起淋在炸薯片上，撒上黑芝麻和橘饼细末，即可食用。
二、土豆的营养功效
1、补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2、和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
降糖降脂、美容养颜
4、利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5、减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
6、美容护肤
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。
炸馍片怎么做好吃？
平时生活中经常可以吃到馍片，这种小吃吃吃起来非常方便，口感是非常香酥的，而且炸出来的馍片色泽非常诱人，具有独特的风味，而且吃炸馍片还能够补充丰富的营养，在今天，炸馍片已经是老少皆宜的一种普通食品，如果想要自己炸馍片来吃的话，可以学习下列这些方法。
第一、炸馍片怎么做好吃
主料
馒头、鸡蛋
辅料
五香粉、盐
做法
1.馒头切薄片
2.鸡蛋加少许盐打撒
3.热锅热油，油稍微多一点
4.馒头片完全浸在蛋液里，让馒头每一个缝隙都沾满蛋液
5.馒头片下锅炸，炸得两面金黄就可以拿出来了
6.炸好的馍片撒点五香粉，可以当早餐吃
第二、炸馍片的做法
1
准备好鸡蛋和剩馒头。（用的是河南特有的高桩馍，口感更筋道些。
2
鸡蛋打散，加入盐，打匀；再加入3分之一的水，搅匀。（用剩下的蛋液可千万别倒了，可以再加入鸡蛋炒着吃的。
3
馒头切片。
4
炒锅坐油，烧至七成热。
5
馍片一片一片的均匀的沾满蛋液，快速放入油锅中。
6
炸至两面金黄。
7
装盘，撒上孜然粒就OK了。（本人认为孜然粒比孜然粉好吃。
8
配上一碗杂粮粥，几粒水果，一顿可口的早餐就做得了。开吃喽！嘻嘻！（早上刚睡醒，照得照片不好看，大家多担待。
第三、黄金炸馒头片的做法
1.馒头两个、鸡蛋1个
2.将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状
3.将鸡蛋打入碗中
4.加入少许清水和盐
5.搅打成均匀的蛋液
6.将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可
7.炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片
8.小火炸制，待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子反面继续炸，两面颜色金黄后捞出，再关火
9.稍控油后即可食用。
干萝卜片怎么做好吃
到了冬天，很多人都会受‘冬吃萝卜、夏吃姜’的说法买萝卜吃，但是吃来吃去只有那么几种吃法，所以很多小朋友讨厌吃萝卜，这让很多家长苦恼怎么做才能做出好吃的萝卜。干萝卜可以和五花肉煲粥，或者与培根一起炒，虽然做法不常见，但是非常的美味，有兴趣的可以来学一学。
干萝卜五花肉煲
风味萝卜片
材料主料：白萝卜、棒骨汤
辅料：五花肉片、食用油、花椒、葱、姜、青红椒、盐、糖、生抽
做法
1、白萝卜切薄片，五花肉切片。
2、锅中倒入少食用油，五成热下花椒煸香后将花椒捞出。
3、继续下入葱姜煸香。
4、入五花肉片炒至颜色变白。
5、倒入少量生抽、一小勺白糖提味。
6、入萝卜片翻炒均匀。
7、倒入高汤，大火烧开，小火炖至萝卜片透明。
8、出锅前加盐、青红椒调味即可。
培根萝卜片
材料材料：培根100克，白萝卜300克，葱2根，辣椒1根，蒜头2瓣
调味料：干贝粉1大匙，酱油1大匙，白醋1大匙，香油1大匙，酒2大匙
做法
1.白萝卜切片，葱切斜段，辣椒切斜片，蒜头切片，培根切片备用
2.锅内烧热2大匙油，先放入培根炒至微焦，再放入蒜片、辣椒、葱白、白萝卜片、酱油、酒、干贝粉、白醋略炒，再加入葱青拌炒均匀即可
贴心小叮咛：
*因为培根遇热会缩小，因此在切的时候要切大片一点，预留培根缩的空间
*白醋的功用在于提鲜解腻
半片鸭怎么做好吃呢
鸭肉这种食材就有非常丰富的营养，而且口感也很不错，但是由于一整只鸭子很多人是无法一次食用完的，就会购买半片鸭，经常的食用鸭肉可以增强人体的体质，还可以提高大家的食欲，同时还可以预防大便出现干燥或者是水肿等等，鸭子的制作方法非常多，那么半片鸭怎么做好吃呢?
第一，半片鸭怎么做好吃呢?原料：鲜鸭半只、啤酒一瓶、酱油、生姜、八角、桂皮、花椒、白糖、鸡精、葱。做法：将鸭子斩好,与三杯鸭的大小差不多.把生姜切成片，葱切成段。放少许油，把生姜爆炒一下，将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸，再把斩好的鸭子全部放进去炒，放一点盐，要一直炒，炒出香味来，再把里面的油水倒到另外一个碗里，再往锅子倒入啤酒，啤酒的量是要盖住鸭肉，再放入白糖一勺，八角桂皮花椒少许 (看个人口味)。盖上锅盖，焖到水干，再倒入少许酱油(用加加的较美味)、葱段、鸡精，再翻炒一下，就可起锅了。(爱吃辣椒的， 还可在焖时放入一些红辣椒丝)。
第二，菠萝鸭 。材料:光鸭半只,新鲜菠萝一个,姜片适量。非常简单!菠萝也不宜太早放进去,要等鸭子煮得有八成熟了才加入,快炒.而且做这个菜不需放太多的调味品,只放了盐和花生油,这样才能将菠萝和鸭最原始的味道释放出来,酸酸甜甜的健康又好味~~~做法：1、菠萝切成小块扇形，用盐水浸泡待用。2、放姜和蒜在锅中爆一下，然后将切好的鸭肉下锅，翻炒15分钟，至八成熟。3、加入菠萝，再翻炒5分钟。
半片鸭怎么做好吃呢?红烧。鸭子洗净，切大块。土豆削皮切块。锅烧热，先加少许油(不要多，因为鸭子里有很多油)，将鸭子煎一下。差不多熟后，倒入土豆，喷入酒，加入盐、鸡精、酱油，翻炒均匀后，加水将土豆焖熟，撒上葱花即可出锅。
干土豆片怎么做好吃
有很多人喜欢用干的土豆片来制作美食，干的土豆片很多都是用来做薯片的，但是除了可以做薯片之外，还可以制作成其他的美食，干的土豆片也可以用来炒着吃，不过干的土豆片制作过程有些麻烦，必须要掌握一些相关的技巧，这样自己制作出来的干土豆片才是最好吃的，那么干土豆片到底怎样做来才好吃呢?
做法
1.五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。
2.土豆切厚片过两遍清水，用中火炸至表皮略干，捞出备用。
3.尖椒切小片，鲜朝天椒切小段备用。
4.熬过五花肉的原锅再加适量底油，放姜片将豆豉炒香，加葱花蒜片、香辣酱炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽酱油炒至肉熟加少许水。
5.水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块，烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节，关火炒匀出锅。
6.家里有干锅就最好啦，盛到干锅里吃。不过没有也问题不大，味道差不太多的。
香辣土豆片
材料
土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。
小诀窍
土豆片在清水中浸泡，多漂洗几次，可以除去多余的淀粉，不但吃起来酥脆可口，还可以达到减肥的效果呢。辣椒酱中含有盐分，食盐的用量要注意哦。
制作干土豆片的时候不妨试试这样的做法，这样的做法是最简单的，而且制作这个干土豆片一定要先用水来泡制一下，这样做出的美食才是最方便的，吃这个干土豆片最好是不有油炸的方式来做，这样的美食做法是很容易让身体发胖，会引起一些高血糖或者是高血液等疾病。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《肥牛片怎么做好吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
