红薯梗怎么炒好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何进行饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“红薯梗怎么炒好吃”，相信能对大家有所帮助。
红薯梗，也就是地瓜梗，是一种人们日常餐桌上不怎么常见到的食材，因而很多人对它都感到十分陌生。不少人头一回吃红薯梗时，都不太清楚它的做法能有哪些，或者说，都不太了解红薯梗究竟怎么炒才会好吃。大家可以按照以下介绍的烹饪方法来炒制红薯梗，炒出来的红薯梗味道会十分清甜脆爽。
一、红薯梗炒肉丝
食材：猪瘦肉、红薯叶、红椒、蛋清、淀粉、淀粉、料酒、酱油、鸡精、葱、姜。
步骤：
1.猪肉切肉丝，用蛋清、淀粉上浆;红薯叶取叶柄(即红薯梗)撕去外表的筋膜，切段;红椒切丝，肉丝放油锅划油。
3.葱姜炒出香味，放红薯梗炒至断生，放入肉丝、红椒丝及调料，翻炒均匀。
二、清炒红薯梗
食材：红薯梗1把、小米椒2只、豆豉10粒、蒜2瓣、食用油适量、盐少许、生抽少许。
步骤：
1.红薯梗去茎，清洗干净，沥水，
3.小米椒切断，蒜切末，豆豉洗净，热油锅下，爆香。
5.下红薯梗煸炒，加少许生抽，炒熟即可，盛盘上桌。
三、辣椒炒红薯梗
食材：红薯梗适量、辣椒适量、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量。
步骤：
1.红薯梗去掉叶子，将两头的丝状的皮撕掉。洗净，切段。 辣椒切丝。葱姜切丝。
2.油锅烧热，放入葱姜煸炒出味。
3.放入辣椒先煸炒。这种辣椒太辣，先用油炒，会减轻一些辣度，如果爱吃辣的，可以后炒。
4.再放入红薯梗，煸炒。放入生抽，盐，鸡粉，胡椒粉，煸炒均匀即可。
四、小贴士
地瓜梗如果不够嫩，需要摘掉外面的筋膜，如果脆嫩，就不需要这个步骤了;炒地瓜梗时加的西班牙橄榄油，使用量大概相当于平时用其它油量的1/3就可以，因为橄榄油遇热会膨胀，油香味更易于浸入地瓜梗当中，菜炒熟的时候，油的总体积量相当于生油时的两倍多，所以从这个角度讲，可以减少脂肪摄入量，而菜的味道却丝毫不减，反倒浓郁芳香，没有腥味儿和油腻感，普通的地瓜梗也可以色香味俱全。
天然健康的地瓜梗，含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，能增强肠蠕动，通便排毒有减肥的效果;还能增强免疫能力，保护视力，保持皮肤细腻、延缓衰老。
Ys630.com相关知识
红薯梗怎么保存
红薯梗就是我们经常吃的地瓜的梗，红薯梗含有丰富的蛋白质、粗纤维、脂肪和微量元素等，吃红薯梗对身体健康有很多的帮助，比如可以促进肠蠕动，帮助排毒通便，这样就会对减肥有比较好的效果;红薯梗一般都是晒干之后在食用，这个不但味道好，还方便保存，不会出现腐烂变坏的情况。
红薯梗怎么保存
地瓜梗晒干的具体步骤：
首先，把地瓜梗筛选一下，把有些坏的，不好的，软趴趴的都扔掉。然后将地瓜叶子也摘掉只留地瓜梗。将地瓜梗用清水洗一遍，要洗仔细些，保证彻底清洗干净。放半锅水烧开，然后将地瓜梗放入锅中煮一会，不用煮熟，煮几分钟就行，然后捞出控水。最后将放凉的地瓜梗放在一个干净的平面锅盖上面摊开，放在太阳下面晾晒，隔半天翻动一下，继续晾晒，2天左右基本上就晒干了。晒干后的地瓜梗放在保鲜袋中保存即可。
红薯梗的做法
凉拌红薯梗
材料
红薯梗，大蒜，辣椒，香醋，盐，香油
做法1.红薯梗去叶切成段;大蒜捣碎加盐、香醋、香油制成调料汁;辣椒切丝。
2.红薯梗放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉
3.红薯梗用调料汁拌匀装盘，辣椒丝用温油炒至棕红色浇在红薯梗上即可
晒干后的地瓜梗做法：
晒干的地瓜梗，做之前先用温开水泡发一下，就跟泡木耳是一样的。然后锅中放水烧开，再次将泡发的地瓜梗放入锅中煮一下，煮开即可捞出。然后用到切成一段一段的。这样吃的时候好夹菜，避免一筷子夹掉半碗的尴尬现象、葱花，姜丝，辣椒整好备用。(青辣椒，红辣椒都可以，既可以调味也能增色)取一个干锅，放油烧热，爆香葱姜，将辣椒放入翻炒几下，闻到辣椒味后，将地瓜梗放入锅中翻炒，加盐，生抽，味精，白糖等。几分钟就可以炒熟了，一般会炒出汤汁不会粘锅的，有这种担心的，可以加一点点水焖煮更好。炒好后的地瓜梗，可能颜色看起来不是很好看，但是吃起来却是非常美味的。
清炒手撕红薯梗
红薯，一直以来被很多人喜爱，超级绿色食物……
这道清炒手撕红薯梗，做法很简单：
材料
红薯梗子，蒜片，红椒圈，豆豉，盐
做法
将红薯梗子摘下来，撕去外皮，摘成2厘米左右的段;加蒜片.红椒圈.豆豉一起炒至断生即可;
红薯苗怎么炒好吃
红薯苗可能很多人没有吃过，其实这道菜是非常不错，它含有丰富的营养，而且非常的美味，红薯苗属于绿色食品，那么红薯苗怎么炒好吃, 可能很多人没有仔细想过这个问题。这道菜的主要食材是红薯苗，再结合葱、姜、蒜、盐等，这道菜的食材也是很好备齐的，下面让我们具体了解一下红薯苗怎么炒好吃。
炒红薯苗
准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人红薯是美容食品，红薯苗也是一样绿色食品，稍稍加工就非常美味，好下饭！
食材
主料红薯苗250g 辅料油适量盐适量豆豉适量大蒜适量
步骤
1.红薯苗洗净沥干水
2.油锅爆香豆豉
3.放蒜头爆香
4.放入洗净的红薯叶
5.加盐和少许清水盖上
6.煮沸后翻炒均匀
7.上碟
小贴士
1、 红薯苗要买尖叶（像五个手指头）的比较好吃，圆叶没什么味道。2、这道菜要稍微放多点油。3、蒜头和豆豉不要一起放，因为豆豉要爆久些才香，而蒜头爆久了会有苦味
辣炒红薯苗
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人简介
地瓜苗，也叫红薯苗，在咱们这边以前也叫猪菜，只用来喂猪，我记得在我小时候开始，像这个时候，种的红薯正在长苗，特别是下雨过后，长出来的苗又大，又嫩，妈妈时不时的摘一点尾巴回来做菜吃，在外面卖的薯苗基本上是一根很长的，就像我们这里种的一样，很少只有尾巴最嫩的部分卖，就算有，肯定比较贵。虽然是喂猪的，现在不都流行吃有机菜嘛，这个从来不用杀虫，施肥都比较少，这种菜的功效不比青菜少哦，这种菜可以通大肠，对便秘也有一定的效果哦！
食材
主料红薯苗350g红辣椒2个辅料油适量盐适量蒜头少许蚝油少许
步骤
1.红薯苗取尾巴最嫩的部分洗干净
2.烧一些水，把薯苗放下去翻一下，变色就捞出，控干水分
3.切好的辣椒和蒜头
4.锅里放适量的油，把蒜头和辣椒爆出味道
5.下薯苗翻炒
6.加适量的盐
7.翻炒
8.加上少许蚝油炒匀即可
小贴士
过一下滚水来炒，不怕炒过了，或者变老
红薯梗怎样做才好吃？方法有这些！
吃过红薯的人一定非常多，相比之下，可能很多人都没有吃过红薯梗，红薯梗其实就是红薯叶，红薯的叶子是可以当成蔬菜来吃的，而且是非常珍贵的蔬菜，红薯叶子被人们称为抗癌蔬菜，说明其抗癌作用非常好，所以平时有机会一定要多吃，下面就教大家几种做红薯梗的方法。
第一、清炒红薯梗
1.从菜园里摘的红薯梗
2.去除外皮，要慢慢的撕
3.准备蒜和辣椒
4.红薯梗洗净盛入碗中
5.锅里倒油
6.炒蒜和辣椒
7.然后倒入红薯梗，大火
8.炒至均匀加入盐
9.翻炒均匀调适量鸡精
10.盛出即可
第二、辣椒炒红薯梗
1.红薯梗去掉叶子，将两头的丝状的皮撕掉。洗净，切段。辣椒切丝。葱姜切丝。
2.油锅烧热，放入葱姜煸炒出味
3.放入辣椒先煸炒。（这种辣椒太辣，先用油炒，会减轻一些辣度，如果爱吃辣的，可以后炒）
4.再放入红薯梗，煸炒。
5.调味（生抽1/2勺盐适量鸡粉适量胡椒粉适量），煸炒均匀即可。
第三、凉拌红薯梗
1.红薯梗去叶洗净，切成段
2.青红椒切段
3.生姜大蒜切末
4.锅中放水
5.水沸后，放入红薯梗和青红椒丝
6.一起焯水
7.捞出用凉开水浸凉
8.容器里放盐，鸡精，豆瓣酱
9.热油倒入容器中
10.然后倒入沥干水分的红薯梗
11.用筷子拌匀。
12.然后加入生姜大蒜末，加入适量凉拌汁。
13.拌匀即可。
第四、清炒红薯梗
1.红薯梗洗净，去掉筋
2.红薯梗切段
3.青椒切段
4.姜蒜拍碎
5.锅中放油，放姜蒜爆香
6.放入红薯梗
7.翻炒
8.加入一勺盐，一勺黄豆酱即可
第五、辣味红薯梗
1.准备的食材
2.油热时把蒜粒爆香
3.下人红薯梗翻炒
4.加入盐五料粉翻炒入味，红薯梗很嫩很容易炒熟的
5.接着加入线椒翻炒辣椒变软
6.最后加入韭菜段撒上鸡精提鲜关火
7.炒好的辣味红薯梗，今天的线椒太辣了炒菜的时候把呛的眼都睁不开了，喜欢辣味的试一试吧！很下饭的一道菜。
红薯梗炒五花肉的做法
红薯梗炒五花肉这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。
2、将红薯梗上面的那层薄皮用手撕下来。
3、红薯梗去掉皮后，洗干净切成6厘米左右的段
4、准备五花肉一块，洗干净备用
5、将五花肉去皮切成长条备用。
6、将红椒切成丝，大蒜拍碎，姜切成末备用。
7、将切好的红薯梗，在开水里过一下。
8、将过好开水的红薯梗捞出来。
9、开大火，锅热后放油，油稍微热时放入五花肉条煸炒，炒出五花肉的油来。
10、放入料酒，姜和大蒜，老抽，十三香接着翻炒，炒出香味。
11、然后放入盐,红薯梗和红椒一起翻炒，翻炒的时间不要太长。
12、往锅里添点儿水，不要太多，让盐有个融化的过程就行。
13、美美的一盘红薯梗炒五花肉做好了。
饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，红薯梗炒五花肉的做法容易，营养又健康。
五花肉炒红薯梗的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于五花肉炒红薯梗的做法。
2.这一步有点麻烦，就是把红薯梗上一层细皮给去掉，这是必须有的，如果不去掉，根本就不能吃。这需要你的耐心，要仔细的慢慢的剥去细皮。为了美味，你得有点付出！
3.剥去细皮后，用手折成小断，五花肉洗净切块。
4.五花肉用盐，生抽，料酒腌一下，然后锅内放油，煸炒，炒至出油，拨一边。。放入红薯梗，翻炒，调入盐，将五花肉一起炒一下，放生抽。出锅。红薯梗忌炒老了。断生就可以了。
5.我也是最近才爱上这个菜，以前，总觉得这有什么好吃的，又麻烦，但弄出来真的不错，健康又美味，有时间的朋友试试吧。
世界那么大，餐馆那么多，五花肉炒红薯梗的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
红薯杆子怎样炒才好吃？
不管生活在城市还是农村地区，不管经济条件是好是坏，几乎每个人都可以吃到红薯，红薯是被公认的健康食品，比如吃红薯能够有效保护人的心脏，除此之外，红薯杆子也是值得为大家推荐的健康食品，红薯杆子营养也很丰富，吃法也很简单，最简单的做法就是炒红薯杆子来吃，比如下列几种炒法简单又好吃。
第一、红薯杆炒肉片
1.肉切片
2.放盐，酱油，淀粉腌一下
3.红薯杆掐掉叶子，把杆切段，青椒掰成小片，洗洗
4.葱切葱花，蒜切片
5.做锅烧热，放油，冒烟后放入腌好的肉片，翻炒数秒后倒出
6.锅内留底油，放入葱蒜爆香
7.放入红薯杆和青椒，快熟放盐翻炒
8.放入肉片，翻炒均匀出锅
第二、炒红薯杆/更多做法
1.将红薯杆在热水中焯一下，拿出来浸在凉水中
2.西红柿切块辣椒切丝葱切段
红薯杆切段
3.锅中加油，待油七成热，放入西红柿等翻炒一会，倒入红薯杆翻炒，放适量花椒面翻炒，放适量盐翻炒，放适量酱油翻炒，待熟时放入鸡精就OK了
第三、清炒红薯杆/更多做法
1.红薯杆一把，去叶撕掉外面的一层皮，掐成一节节的（也可刀切）
2.洗净
3.沥干水分
4.蒜切片，辣椒切圈
5.锅热放入食用油，放入辣椒和大蒜爆香。
6.倒入红薯杆。
7.大火翻炒。
8.加入适量盐。
9.加入鸡精，大火翻炒均匀。
10.出锅装盘即可享用。
第四、青椒炒红薯杆的做法。
1.准备食材，鲜红薯杆，鲜青椒。
2.把红薯杆洗净切成节，青椒切丝，蒜压碎。
3.锅里烧油五成热，放蒜，花椒炒香。
4.在放青椒丝翻炒几下。
5.在放红薯杆，加盐，中火翻炒。
6.一直要把红薯杆炒熟。
7.最后出锅了。
8.在装盘完成。
第五、红薯叶和杆都可以做出美味的食物
1、生红薯去血毒，熟红薯补气血
红薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。
白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。
有一个妙用生红薯的小方子：把生红薯嚼碎后，敷在热毒疮的周围，对缓解疼痛很有帮助。
这个方法用白皮白心的红薯尤为有效。因为生红薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的红薯，还有促进皮肤生长的作用。把它敷在毒疮的四周，就能把脓给逼出来，促使毒疮尽快收口愈合。
红薯是健脾胃的，小孩脾胃娇嫩，正需要红薯来补。如果是身体健康的小孩，体内没有痰湿，喜欢吃红薯是很自然的。
红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人，可以常吃煮红薯；而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。
2、常吃红薯藤可降低血糖
很多人不知道，红薯藤也是可以吃的。红薯是公认的健康食品，红薯藤的保健作用也很强。糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。
红薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的，吃起来有点像空心菜。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉，把里面的秆掐成段，用一点辣椒和花椒炒着吃，味道很香。
红薯梗的详细做法
红薯一直以来都在我们的生活中扮演者不可缺少的角色，因为红薯具有很多的营养价值和食疗作用，不仅红薯对于我们有帮助，就连红薯梗也具有很大的作用，而且红薯梗一直也是备受很多的喜欢的，它可以说是一道很健康的绿色食物，而口味不错，做法也是各种各样的。
红薯梗，大蒜，辣椒，香醋，盐，香油
做法1.红薯梗去叶切成段;大蒜捣碎加盐、香醋、香油制成调料汁;辣椒切丝。
2.红薯梗放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉
3.红薯梗用调料汁拌匀装盘，辣椒丝用温油炒至棕红色浇在红薯梗上即可
清炒手撕红薯梗
红薯，一直以来被很多人喜爱，超级绿色食物……
这道清炒手撕红薯梗，做法很简单：
材料
红薯梗子，蒜片，红椒圈，豆豉，盐
1.将红薯梗子摘下来，撕去外皮，摘成2厘米左右的段;
2.加蒜片.红椒圈.豆豉一起炒至断生;
3.调盐味就OK了～
红薯梗炒肉丝
材料
猪瘦肉，红薯叶，红椒，蛋清，淀粉，淀粉，料酒，酱油，鸡精，葱，姜
做法
1.猪肉切肉丝，用蛋清、淀粉上浆;红薯叶取叶柄(即红薯梗)撕去外表的筋膜，切段;红椒切丝
2.肉丝放油锅划油
3.葱姜炒出香味，放红薯梗炒至断生
4.放入肉丝、红椒丝及调料，翻炒均匀
我们在上文为大家介绍了红薯梗的三种做法，这三种做法也是人们比价喜欢的，所以喜欢吃红薯梗的朋友们，也可以跟着我们上面的步骤一起学做起来，相信你们也会跟我们一样爱上这些做法的，那就心动不如马上行动吧，做出一道好吃又营养的红薯梗吧!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红薯梗怎么炒好吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
